Ширээн дээрх салатууд сайхан харагдаж байвал сайхан байдаг. Үүний нэг нь маргад салат юм. Энэ нь зөвхөн баярын ширээг чимэхээс гадна өвөрмөц амттай байдаг. Та үүнийг хэд хэдэн хувилбараар хоол хийж болно.
Салат дахь бүтээгдэхүүний ер бусын хослолыг үл харгалзан тэдгээр нь бие биентэйгээ төгс зохицдог. Үр дүн нь чамин тэмдэглэлтэй хоолны дуршилтай хоол юм. Маргад салатны жор нь цацагт хяруулаар сольж болох тахианы махыг агуулдаг.
Найрлага:
Хоол хийх:
Сайхан дизайны ачаар Маргад салат зурган дээр маш сайхан харагдаж байна.
Салатанд нэмж болно хушгаОрц найрлагыг нь бугуйвч хэлбэрээр тавиад үйлчилнэ.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх алхамууд:
Найрлага
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд давсалсан хулд загас авах хэрэгтэй. Үүний тулд та давсалсан загасны бэлэн хэсгийг худалдаж авах эсвэл өөрөө бэлтгэж болно. Энэ жороор би бага зэрэг давсалсан хулд загасны төсвийн сонголтыг санал болгож байна. Нэг өдрийн өмнө хөлдөөсөн хулд загас худалдаж аваарай, ихэвчлэн шахмал түлшээр зарагддаг. Гэсгээсэн хулд загасыг зайлж, хүнсний саванд хийнэ. Загасанд (500 гр) нэг халбага давс, нэг чимх элсэн чихэр, нэг салаа dill нэмнэ. Маргааш нь хулд загасыг давсалж, салат, хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно. 
Арьсанд нь чанаж болгосон төмс, хальс, жижиг шоо болгон хуваасан, та сараалжтай болно. 
Одоо та ямар төрлийн салатаар үйлчлэхээ шийдээрэй. Эсвэл та хуванцар цагираг ашиглан порцоор үйлчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд ямар ч хоосон хуванцар сав хэрэгтэй болно. Жорны найрлага нь хоёр порцонд зориулагдсан тул тэдгээрийг нүдээр салгаж, салатыг угсарч эхэлнэ. Төмсийг эхний давхаргад цагирагт хийж, бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ. Дараа нь цагирган дахь төмсийг сэрээ эсвэл халбагаар дар. 
Хөнгөн давсалсан хулд загасны хэсгүүдийг нилээд цавчих ба салатанд нэмж, давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Тайвшруулахын тулд та соусын хувьд цөцгий, майонез, кетчуп хольж болно. Нимбэгний шүүсээр цацсан сараалжтай алимыг төмс, хулд загасны хооронд нэмж болно. 
Жижиглэсэн амтат улаан сонгиноо хулд загас руу илгээнэ. Хэрэв ердийн сонгино хэрэглэж байгаа бол өмнө нь цуунд хийж даршилна. 
Дараагийн гэр бүлийн баяраар Emerald Scatter салатыг киви, тахианы махаар хийж үзээрэй. Энэ нь мах, бяслаг, өндөгний ачаар маш их сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд шинэхэн улаан лооль, киви нь түүнд хурц, шинэлэг байдлыг өгдөг. Зочдыг гайхшруулж, сэтгэл хангалуун байх болно.
Энэ салатанд чанасан тахианы махыг тамхи татдаг тахианы махаар сольж болно, тавагны амт бага зэрэг өөрчлөгдөж, бүр илүү анхны болно.
Найрлага
Хоол хийх
шинэ жилийн ширээг чимэх болно. нэлээн энгийн бөгөөд сонирхолтой амтыг зөвхөн орц найрлагыг хослуулаад зогсохгүй давхарлан үйлчлэх хэлбэрээр бий болгодог.
Гадаад төрх зул сарын гацуур модны чимэглэлээр чимэглэсэн зул сарын гацуур модны ой шиг харагдаж байна. Харж байна Шинэ жилийн ширээтуйлын сэтгэл татам! Би бас найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ баярлуулах хүйтэн хоол хийх жорыг санал болгож байна Шинэ он: , . Мөн та бүхэл бүтэн тахианы махыг халуунаар жигнэх боломжтой ... Би үүнийг яаж хийхийг танд хэлье.
Өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсэг шанцайны ургамал маргад шороон орд - киви. Би уг тавагны ашиг тусын тухай түүхийг түүгээр эхлүүлье ... Жимс жимсгэнэ нь ханиаднаас хамгаалахад зайлшгүй шаардлагатай витамин С-ийг өдөрт хоёр дахин их хэмжээгээр агуулдаг. Жимс нь бие махбодод эрч хүч өгч, гүйцэтгэлийг нь нэмэгдүүлдэг бусад бодисоор баялаг юм. Уг тавагны бусад орцууд ч бас тустай ... Тахиа бол хүний “барилгын материал” болох уураг, тахианы өндөг нь уураг, хүч чадал өгөх шим тэжээл, улаан лооль нь зүрхний хоол, бяслаг бол яс юм. давхаргатай салаткиви, тахиатайзүгээр л хэрэгтэй эд зүйлсийн эрдэнэсийн сан.
Найрлага
Киви болон тахианы салатны жордараах найрлага шаардагдана.
Хоол хийх
Урьдчилан шанцайны ургамал маргад киви нь тараажбуцалгах хэрэгтэй тахианы буланба өндөг 20 минутын турш.
Мөн танд хавтгай таваг хэрэгтэй болно, үүн дээр бид найрлагын давхаргыг тавих болно. Давхарга бүрийг майонезаар тослох шаардлагатай бөгөөд энэ нь илүү их, хаана бага байх ёстойг доор зааж өгөх болно.
Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы буланг эхлээд таваг руу илгээнэ.
Дараа нь жижиглэсэн сонгино ирдэг. Та үүнийг майонезаас түрхэж болохгүй, би энэ үйлдлийг ихэвчлэн орхигдуулдаг.
Гурав дахь давхарга нь нилээд сараалжтай бяслаг тавих явдал юм. Дээрээс нь майонезыг орхиж болохгүй, ингэснээр хуурай болж хувирахгүй.
Дөрөв дэх давхарга - жижиглэсэн улаан лооль. Тэд хамгийн бага тосолгооны материал шаарддаг.
Тавдугаарт - үрж жижиглэсэн өндөг.
Салатын сүүлчийн давхаргыг "маргад эрдэнийн шороо" хэлбэрээр киви тавих хэрэгтэй. Жимсийг дугуй зүсмэл болгон хуваасан сонголтууд байдаг, гэхдээ би тараахыг илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд би жимсийг жижиг шоо болгон хувааж, тавагны дээд талд тавьдаг. Майонез хэрэглэх шаардлагагүй болсон.
Зөвхөн "ногоон нуга" -ыг чимэглэхэд л үлддэг. киви, тахиатай хийсвэр салат dill болон анар үрийн мөчрүүд.
Кивитэй маргад эрдэнийн салатбэлэн! Шинэ оны мэнд хүргэе! Сайхан хооллоорой!
Царайлаг ба амттай салат- Маргад, жор сонгох хэд хэдэн хоол хийх сонголтууд!
Жирийн өргөст хэмхний гоёл чимэглэлийн ачаар эрдэнийн эрдэнийн чулуу болж хувирдаг хиам, мөөг, бяслаг бүхий ер бусын энгийн бөгөөд амттай салат. Ийм салат нь зөвхөн ходоод төдийгүй нүдийг баясгах болно.
Хиам, бяслаг, мөөгтэй салат хийх бүх найрлагыг бэлтгэ. Өндөгийг эхлээд хатуу чанаж, 7-8 минут байлгаад хөргөнө.
Хиам, мөөг, бяслагтай "Маргад" салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Мөн хиамыг шоо болгон хувааж, өндөгтэй гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүх найрлагыг нь холиход тохиромжтой байхын тулд аяга ав.
Parmesan-ыг нилээд хэрчиж, сонирхогчийн болон өндөг нэмнэ. Та өөр бяслаг авч болно, жишээ нь орос хэл.
Мөөг (би шампиньонтой) халуун ургамлын тосонд нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт зөөлөн, хөргөх хүртэл хуурна. Хэрэв та шаазан мөөг хэрэглэдэг бол шарахаас өмнө буцалгахаа мартуузай.
Хөргөсөн мөөг, сонгиноо салатын бусад найрлагатай саванд хийнэ.
Майонезаас хүссэн хэмжээгээр нэмнэ (энэ хэмжээний салат найрлагад 3 хоолны халбагыг авсан). Та соусыг бага илчлэг цөцгийтэй сольж болно.
Салатыг ил тод аяганд эсвэл хавтгай таваг дээр гулсуулна.
угаасан хэсгийг таслана шинэ өргөст хэмхнимгэн зүсмэлүүдийн дагуу.
Өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг дээд талаас нь цагийн зүүний дагуу ташуу байдлаар байрлуул. Өргөст хэмхийг салатанд зөөлөн дарж, гадаргууг төвөөс ирмэг хүртэл чимэглээрэй. Хиам, мөөг, бяслагтай "Маргад" салатыг баярын болон өдөр тутмын ширээний амттан болгон үйлчил.
Эв найрамдалтай хослуулсан, онцгой цэвэршүүлсэн амтыг өгдөг маш сонирхолтой бүтээгдэхүүн. Чанасан тахианы мах, өндөг нь салатанд зөөлөн, цатгалан, хатуу бяслаг нь самартай амттай, ногоон сонгино нь хурц тод байдлыг, шинэхэн улаан лооль нь улаан лоолийн өвөрмөц амтыг, боловсорсон кивигийн амтыг өгдөг.
Танилцуулга нь юу ч байж болно, энэ бүхэн таны сэтгэлийн байдлаас хамаарна. Хэрвээ хүсвэл хавтгай таваг дээр давхарлан тавиад, хүсвэл бүх орцыг майонезтай хольж, том салат саванд хийнэ.
Салатыг бэлтгэхийн тулд бид тахианы мах хэрэгтэй, энэ нь сирлоин авах нь хамгийн сайн арга юм, энэ нь хурдан чанаж, сонирхогчийн илүү тендер байх болно. Гэхдээ, хэрэв та цацагт хяруулын мах авбал салат нь илүү дээр байх болно. Учир нь цацагт хяруул амтаараа тахианы махнаас хамаагүй илүү байдаг. Заримдаа гэрийн эзэгтэй нар тугалын мах эсвэл үхрийн махны хэл. Энэ тохиолдолд бяслаг нь амтат тугалын махны нарийн үнэрийг тасалдуулахгүйн тулд амтлагчгүйгээр сүүн амттай байх ёстой.
Махны филе хоол хийх, энэ бэлтгэсэн махны хэсэг нь давстай усанд буцалгана. Бид чанасан махыг жижиг шоо болгон хувааж, хавтгай таваг эсвэл тавагны ёроолд тавина. Махны дээд талд майонез тавьж, эхний давхаргыг таглана.
Бид ногоон сонгино угааж, хатааж, маш нарийн зүснэ. Хүнсний процессорын grater дээр хатуу бяслаг нунтаглах эсвэл тууз болгон нилээд цавчих. Хатуу чанасан тахианы өндөгийг 7 минут буцалгаж, хөргөж, grater дээр нунтаглана.
Махны давхарга дээр ногоон сонгино, сараалжтай бяслагны хагасыг тарааж, майонезаар дахин түрхэнэ.
Одоо угаасан улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, дараагийн давхаргад салат, давс, майонезаар дахин түрхэнэ.
Дараа нь үлдсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн өндөгийг тавиад, дээр нь майонезаас давхарга тавина.
Маргад салатыг дур булаам харагдуулахын тулд бид киви жимсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, салатны дунд тойрог хэлбэрээр, арал хэлбэрээр байрлуулна. Үлдсэн сараалжтай бяслагаас бяслагны ирмэгийг хийж, салатыг хөргөгчинд 1 цагийн турш дэвтээнэ. Сайхан хооллоорой!
Хэрэв та ойрын ирээдүйд зочид, найз нөхдөө гэртээ цуглуулахаар төлөвлөж байгаа бол салатны алхам алхмаар зураг бүхий өнөөдрийн жорыг анхаарч үзээрэй. “Маргад шороон орд” гэдэг бөгөөд салатны өнгө үзэмж, амт нь маш сонирхолтой тул таны ширээ хоромхон зуур өөрчлөгдөн, баяр цэнгэл болно. Кивиг саяхан жимсний зүслэг төдийгүй салатанд хэрэглэх болсон. Салатанд энэ нь даршилсан өргөст хэмхтэй маш төстэй бөгөөд зөвхөн амт нь илүү хүчтэй, ямар нэгэн байдлаар бүр онцгой байдаг. Хэрэв та ер бусын, шинэ хоол хийхээр шийдсэн бол Emerald Scatter салат танд тохиромжтой. Ийм салатыг давхаргаар бэлтгэж байгаа тул олон хүн үүнийг даван туулах болно гэж би бодож байна.
Салатын хувьд тахианы мах, өндөгийг урьдчилан буцалгана, бид тэдгээрийг хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь бид тахианы өндөгийг цэвэрлэж, хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан. Буталсан өндөг нь салатны давхаргын нэг байх болно.
Чанасан тахианы махыг нунтаглаж, жижиг шоо болгон хуваана.
Бид таваг дээр дараах давхаргыг тарааж: тахианы мах, бага зэрэг давсалсан, дараа нь шоо болгон жижиглэсэн сонгино шатаасан, майонезаас тэднийг асгаж.
Дээрээс нь гурван хатуу бяслаг, энэ нь тахианы давхарга дээр нягт хэвтэх болно. Бага зэрэг усалж, майонезаар дэвтээнэ.
Улаан лоолийн шоо (би үүнийг урьдчилан жижиглэсэн), өндөг дагах болно. Майонезаас жижиг давхаргаар дэвтээнэ.
Одоо кивигийн ээлж ирлээ: цэвэрлэж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
Бид салатанд киви жигд давхаргад тарааж, таваг бэлтгэх ажлыг дуусгана. Бид үүнийг 15 минутын турш хөргөгчинд хийж, дараа нь шүүслэг найрлага нь, тухайлбал, улаан лооль, киви ус зайлуулахгүйн тулд тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ.
Тиймээс манай салат "Маргад шороон" бэлэн боллоо.
Тахианы махтай сайхан, амттай салат. Ердийн найрлагатай, гэхдээ бас онцлох зүйл байдаг - киви. Гэр бүлийн оройн хоолонд ч тохиромжтой баярын ширээ.
Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь бид шөлөөс гаргаж аваад, хөргөж, ясыг нь салгаж, шоо болгон хуваана.
Өргөст хэмхийг угааж, хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана.
Чидуныг нимгэн цагираг болгон хуваасан. Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
Самарыг угааж, салфеткааар хатааж, цөөн хэдэн хэсгийг нь тавь том хэсгүүдүлдсэнийг нь нунтаглана. Та самарыг хутгаар нунтаглаж (зүсэх), хутгагч ашиглаж болно, эсвэл нягт уутанд хийж нугасны дараа гулсмал зүүгээр өнхрүүлж болно.
Бид кивиг цэвэрлэж, цагираг болгон хуваасан.
Салатыг угсарч эхэлцгээе. Таваг эсвэл тавагны голд шил тавь. Түүний эргэн тойронд давхаргууд давхарлана.
Тахианы махыг эхний давхаргад хийж, майонезаар бүрхэнэ. Хоёр дахь давхаргад өргөст хэмхийг тавьж, майонезаас тосолно. Дараа нь чидунаа тавиад дээр нь бяслаг тараана. Бид салатыг майонезаас бүрхэж, сараалжтай самар цацаж, кивиг чимэглэж, эсрэгээр нь эхлээд киви, дараа нь самар тавина. Шилийг гаргаж авахаа бүү мартаарай.
Бид салатыг хөргөгчинд богино хугацаанд салгаж, бага зэрэг хөргөөд тэнд исгэж өгнө.
"Маргад" салатыг тахиа, бяслаг, өндөг, киви, майонезаас бэлтгэдэг. Үүнийг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, ямар ч тохиолдолд манай дэлгэрэнгүй жоргэрэл зургийн хамт алхам алхмаар. Үүний үр дүнд та гайхалтай, маш их дур булаам, амттай, сэтгэл хангалуун хоол авах болно.
Эхлээд сонгиноо даршилж авцгаая. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр уусгаж, цуу нэмнэ. Мөн энэ marinade нь бид хагас цагираг болгон бууруулсан сонгино бууруулна. 20-30 минутын турш хөргөнө.
Салат дахь давхаргууд нь дараах байдалтай байх болно - тахианы булан, даршилсан сонгино, бяслаг, улаан лооль, өндөг, киви. Би салатыг хэсэг хэсгээр нь бэлтгэх тул салатыг илүү дур булаам харагдуулахын тулд хөгц хэрэглэдэг. Төгсгөлд нь сүүлчийн давхаргыг тавихын өмнө би хэвийг тавган дээр эргүүлэх тул урвуу дарааллаар хэвэнд хийнэ: өндөг, улаан лооль, бяслаг, сонгино, тахианы булан. Киви салатыг хамгийн төгсгөлд нь чимэглэсэн. Бид хөгцийг хүнсний хальсаар бүрхэж, ёроолыг майонезаар тосолно.
Бид жижиг шоо болгон хуваасан чанасан өндөгний давхаргыг тараана. Үүнийг бага хэмжээний майонезаар тосолно.
Бид мөн улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Мөөгөнцөрт улаан лоолийн давхаргыг тавь. Бид үүнийг майонезаар бүрхдэггүй.
Бид үүнийг майонезаар бүрхэнэ.
Дараа нь даршилсан сонгино байна.
Мөн жижиглэсэн тахианы мах.
Бид мөн филеийг майонезаас тосолно.
Мөөгөнцөрийг тавган дээр болгоомжтой эргүүлж, хөгцийг авч, наалдамхай хальсыг арилгана.
Киви хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Салатны дээд талд тавь. Ингээд л дууслаа!
Төмсийг хальслах, хусах, эсвэл огт хальслахгүй байх, гэхдээ залуу хэвээр нь сайтар угаана. Бид бүгд төмс буцалгаж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
Төмс чанаж байх хооронд соусыг бэлтгэ. Ногоон сонгины цагаан хэсгийг хайчилж аваад хойш тавь. Сармис, яншуй, dill, ногоон сонгины өдийг цавчих. Холигчоор ногоонуудыг сармис, гич, цуу, чидунаас бага зэрэг шингэнээр хольж, бага зэрэг хийнэ. ургамлын тосцөцгий шиг өтгөн соус авах хүртэл.
Төмсийг чанаж дуусмагц усыг зайлуулж, төмсөө хатааж, бага зэрэг хөргөж, тавган дээр хийж, үүссэн соусыг амталж, ногоон сонгины цагаан хэсгийг цацаж, холино.
Чидун, чидун, зүссэн эсвэл бүхэлд нь давс нэмнэ (шаардлагатай бол). Халуунаар үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Хэрэв таны салатны гахайн сан дүүрээгүй байгаа бөгөөд та хоолны аялалаа дөнгөж эхэлж байгаа бол танд энгийн, амттай, үзэсгэлэнтэй салатыг санал болгож байна. Өнөөдөр маргад эрдэнийн салат хийцгээе. Хиам, мөөг, өндөг, бяслаг зэргийг үндэс болгон авч үзье - ийм найрлагатай хослол нь үргэлж гайхалтай амттай, амжилттай болж хувирдаг. Гоо сайхны хувьд бид нэрэндээ тааруулахын тулд салатыг шинэ өргөст хэмхээр чимэглэдэг. Интернет дээр энэ жорны сэдвээр олон хувилбар байдаг - хамгийн түгээмэл нь хоёр юм - бидний санал болгож буй хувилбар, кивитэй маргад салат. Хоёрдахь хувилбарын тухайд - энэ нь бас байх газартай, киви таныг айлгахгүй байх болтугай, гэхдээ бид дараагийн удаа хоол хийх болно. Мөн өнөөдрийн хувилбар нь хүн бүрт илүү танил болсон - амттай, энгийн, үзэсгэлэнтэй.
Маргад эрдэнийн салат үүсгэхийн тулд хавтгай таваг ав. Хиам эсвэл махыг эхний давхаргад хайчилж ав. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Та утсан мах авч болно, эсвэл чанасан цацагт хяруул эсвэл тахиа авч болно - ерөнхийдөө хогийн саванд байгаа зүйлээ авч болно. Давхарга бүрийг майонезаар давхарлаж, давс, чинжүү нь амтанд нэмнэ.
Мөөгийг угааж, тагийг нь хальсалж, мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр хүрэн мөөг, сонгино. Мөөгийг илүү баялаг амттай болгохын тулд та бага зэрэг нунтагласан хуурай мөөг, эсвэл жишээлбэл, байгалийн мөөгний амтлагч нэмж болно. Шарсан мөөг, сонгино хөргөж, дараагийн давхаргад хийнэ.
Тахианы өндөгийг найман минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслаарай. Хамгийн жижиг grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно.
Шанцайны ургамалыг үрж жижиглэсэн өндөгөөр хучиж, давхаргыг гараараа бага зэрэг дарж, шанцайны ургамал хэлбэрээ авна.
Дээрээс нь хатуу бяслагны жижиг үртэсийг жигд тараана. Шинэ өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
Салатыг өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Маргад эрдэнийн салат бэлэн боллоо, хоолны дуршил!
Баярын ширээнд тохиромжтой кивитэй амттай салат. Та янз бүрийн аргаар зохион байгуулж болно, гэхдээ үдэш шинэ жилийн амралтТа зул сарын гацуур мод хийж болно.
Тахианы махны буланг шоо болгон хуваасан. Савны ёроолд филе хийж, майонезаас торон түрхээрэй.
Нил ягаан сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Тахианы махыг хагас сонгино, дараа нь хагас бяслагаар дүүргэ. Майонезаас торыг дахин түрхээрэй.
Диллийг нилээд цавчих ба улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Диллийг аяганы ирмэгийн дагуу хийж, голд нь улаан лоолийг тавь. Бага зэрэг давс, чинжүү.
Өндөгийг шоо болгон хайчилж, майонезаар тосолж, дараа нь үлдсэн сонгино, бяслагыг тавина.
Кивиг шоо болгон хайчилж, зул сарын гацуур мод хэлбэртэй слайданд хийнэ. Бага зэрэг майонез түрхэж, мөн диллний жижиг мөчрүүдийг тавьж, анар үрээр чимэглээрэй.
