веганчуудад тохиромжтой
Олимпийн кёрлинг, уран гулгалт болон бусад биатлоны төрлүүд намайг барьж, золиослохыг шаардаж, Гэгээн Валентины өдрийг миний ой санамжаас бараг хассан.
Эцсийн мөчид би гарч ирээд үүнийг ухаарч, баярын хэв нээсэн, торхны ёроолд зураастайБи гал тогооны олон шүүгээ хусаагүй бөгөөд өндөггүй хамгийн энгийн туранхай жигнэмэгийг туршиж үзэхээр шийдсэн.
Над шиг ийм goofball хийх хамгийн тохиромжтой жор бол хамгийн бага бүтээгдэхүүн шаарддаг бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Янз бүрийн жигнэмэг хэрэгтэй, өөр өөр жигнэмэг чухал, тиймээс энд байна.
Бид зуухыг урьдчилан халааж, хэвийг нь бэлтгэж эхэлдэг. Жигнэмэгийн хувьд энэ нь чухал юм. Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, хэлбэрийг тос түрхэж, доод ба хажуугийн дагуу цацаж байх ёстой. талхны үйрмэгэсвэл манна. 
Дараа нь бүх зүйл ердийн замаар явах болно. Гурилыг том аяганд хийж, дараа нь сод, шанцай, ванильтай холино. 
Бид элсэн чихэр, тос, цуу, рашаан усыг хутгагч аяганд хольж, элсэн чихэр хамгийн их хэмжээгээр уусгахын тулд маш их хичээдэг. Үүний дараа тослог шингэнийг гурил руу хийнэ. 
Хөндлөнгөөс оролцох цаг. Өндөггүй туранхай жигнэмэгийн зуурсан гурилыг хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг хутгах нь дээр. Хэрхэн илүү сайн зуурсан гурилташуурдуулж, бэлэн жигнэмэг нь илүү хөнгөн, агаартай байх болно. 
Одоо зуурсан гурилаа зүрхний хэлбэрээр хийнэ. Эсвэл өөр. 
-тэй хамт хэлбэржүүлнэ жигнэмэгийн зуурмагхорин минутын турш зууханд хийнэ. Таймер унтарч, бид өндөггүй жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Хуурай, цэвэр үү? Бүх зүйл сайхан, жигнэмэг бэлэн боллоо! Үгүй бол зууханд өөр арван минутын турш хэлбэрийг хадгалж, модон саваагаар процедурыг давтана.
Хэт их тохиолдолд, өндөггүй бэлэн туранхай жигнэмэгийг миний адил баярыг тохиолдуулан цаасан зүрхээр бүрхэж болно. 
Гэхдээ миний бүтээлч уншигчид та бүхэн илүү гоё чимэглэл гаргаж ирнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Мөн хамгийн том нөхдүүд жигнэмэгийг уртаар нь огтолж, жишээлбэл алдах болно. Сайхан хооллоорой! Бүгдэд нь өнгөрсөн Гэгээн Валентины өдрийн мэнд хүргэе! За тэгээд буцаад спорт үзье, олимп үргэлжилсээр л байна :)) 
P.S. Жигнэмэг болон бусад бялуу хийх жор, түүнчлэн хамгийн их янз бүрийн хоолцагаан хоолтнуудад зориулсан, зөвхөн сайт дээр биш //glavkulinar.ru/ Сонирхолтой салатууд, агаартай нарийн боов, гайхалтай амттан - жинхэнэ гэрийн хоол хийхээс илүү юу байж болох вэ?
Жигнэхээс татгалзаж чадахгүй байгаа ч нэмэлт фунт авахыг хүсэхгүй байгаа хүмүүст бид санал болгож байна хоолны дэглэмийн жоргайхалтай эрдэнэ шишийн талх. Хэдийгээр энэ нь чихэрлэг боловч улаан буудайн гурилаар хийсэн амттангаас хамаагүй бага илчлэг юм. Тиймээс та бага зэрэг идэж болно.
Сайхан цай!
Шар, цагааныг нь салга. Бид шарыг хамтдаа цохих болно Элсэн чихэр. Бид хөндлөнгөөс оролцохоо зогсоохгүй. Мөн аажмаар, нимгэн урсгалаар эрдэнэ шишийн гурил хийнэ. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал сүү эсвэл усаар шингэлнэ. Тэгээд дахин холино.
Өндөгний цагааныг давстай холино. Зөөлөн хөөс авах үед бид эрдэнэ шишийн гурилтай холимог руу илгээдэг. Зуурмаг дахь агаарын бөмбөлгийг хагарахгүйн тулд бид үүнийг хоёр, гурван хөдөлгөөнөөр сайтар холино. Тэдний ачаар бялуу нь гайхамшигтай болж хувирах ёстой.
Та зууханд болон удаан агшаагчинд хоёуланг нь жигнэх боломжтой. Эхний тохиолдолд бид зуухаа 160-180 0 С хүртэл халаана. Цутгасан модон шүдний чигчлүүр наалдамхай зуурмагийн ул мөргүй гарч ирэхэд жигнэмэг бэлэн болно. Хоёрдахь тохиолдолд бид зорилгодоо тохирох горимыг сонгоод "Baking" болон хугацааг 55 минут болгон тохируулна.
Би энэ жорыг бараг 4 жил хийж байна. Энэ бол нэлээд хугацаа юм. Энэ хугацаанд сэдвийн олон хувилбарыг туршиж үзсэн бөгөөд жор нь тодорхой "танил" болсон.
Энэ бол жигнэмэг юм. Өндөггүй. Тийм ээ, ууган хүүгийн хоолны дэглэмийн эрин үед би харшил үүсгэдэггүй жор хайхад маш их цаг зарцуулсан бөгөөд энэ нь миний дуртай жоруудын нэг болсон юм.
Үүний үндэс нь жигнэх явцад хүчил, содын урвал юм. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.
Миний жорууд нь туршилт хийх, орц найрлагыг өөрчлөх, бүтээх, шаардлагатай үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог маш олон онол, нэмэлт зүйлтэй байдаг.
Энэ жороор та бараг бүх зүйлийг өөрчилж болно! Гэхдээ хэд хэдэн зүйлийг санах нь чухал:
Ингээд жор руугаа орцгооё.
Тохиромжтой, том аяганд бид зуурсан гурилын "шингэн" хэсгийг үүсгэдэг. Энэ нь жимсний шүүс + элсэн чихэр + байж болно ургамлын тос. Жимсний шүүсийг тараг, сүү, жимсний нухаш, цуутай усаар сольж болно...
Амт нь элсэн чихэр нэмнэ. AT анхны жорЭнэ нь жимсний шүүс шиг их хэмжээний эзэлхүүнтэй байдаг. Та элсэн чихэр огт нэмж чадахгүй, эсвэл сиропоор сольж эсвэл зуурсан гуриланд чихэрлэг хатаасан жимс нэмж болно.
Ургамлын тос нь гурилыг амтлах, илүү сайн холбоход хэрэгтэй. Түүний эзэлхүүн нь шүүсний хагас орчим байх ёстой.
Шингэн хэсгийн үндсэн хувь нь дараах байдалтай байна.
шүүс: элсэн чихэр: тос = 300 мл: 300 мл: 170 мл
Энэ хольцыг холигч эсвэл халбагаар жигд болтол холих ёстой - энэ нь хамаагүй. Зуурмагт үр тариа байхгүй, элсэн чихэр жигд жигд тархаж, ёроолд нь тогтохгүй байхын тулд элсэн чихэрийг уусгахад хангалттай. Элсэн чихэр нь таны нэмсэн шингэнд уусна - шүүс эсвэл сүү. Жич: Элсэн чихэр цөцгийн тосонд уусдаггүй.
Одоо бид "хуурай хэсгийг" хийж байна. Гурил, содыг холино. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг давс нэмж болно.
Анхны жор нь дээр дурдсан шингэний массын эзэлхүүний хувьд 750 мл гурил, 0.5 халбага сод шаарддаг.
Одоо жижиг хэсгүүдэд хуурай хэсгийг нойтон дээр нэмэх хэрэгтэй. Би үүнийг ихэвчлэн холигчоор хийдэг. Даалгавар: өтгөн наалдамхай зуурсан гурил авах.
Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та зуурсан гурилан дээр самартай сүүтэй бялуу нэмэхийг хүсвэл нойтон хэсэгт нэмэх нь илүү тохиромжтой, хэрэв самрын гурил хуурай бол хуурай хэсэгт нэмнэ.
Гурил нь зуурсан гурилын зуурамтгай чанарт нөлөөлдөг. Хэрэв та зөвхөн эрдэнэ шишийн гурил нэмбэл зуурамтгай чанар нь ажиллахгүй болно - үр дүнд нь зуурсан гурил нь нэлээд нягт болно. Энэ тохиолдолд жишээ нь дэвтээсэн самар эсвэл маалингын гурилаас бага зэрэг гурил нэмэхэд тусална. Зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй нэлээд зузаан гарч ирэх ёстой.
AT бэлэн зуурсан гурилта үр, хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, алим нэмж болно ... Үүний үр дүнд та аяга бялуу, шарлотт эсвэл бялууны суурьтай болно. Чи шийд!
Зуурмагийг тосолсон хэлбэрт хийнэ (таны хувьд ердийн) ба жигнэх.
Анхаарах зүйл: жигнэх температур нь дор хаяж 180, 200-аас багагүй байх ёстой. 45 минутын турш жигнэх - дээр дурдсан эзэлхүүн дээр үндэслэнэ.
Би энэ бялууг жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж, алимны шүүсээр хийсэн - шинэхэн шахсан болон савлагаатай.
Сүү, тарагтай.
Бөөрөлзгөнө нухаш дээр.
FROM цагаан будааны гурил, улаан буудайн цагаан эсвэл бүхэл үр тариатай. Би хөх тариа, кунжут, шувууны интоор, самрын гурилын холимогоор туршиж үзсэн.
Би чихэртэй жимс, огноо, нэрс, алим, шанцай, үзэм, кароб, какао, нимбэгний хальс зэргийг нэмсэн - энэ бүгдийг өөр өөр хослолоор хийсэн.
Сүүний харшилтай юу? Нимбэг эсвэл алимны шүүс ав.
Гар дээр жимс байхгүй - гэхдээ үлдсэн сүү байна уу? Амархан!
Улаан буудайн гурил байхгүй юу? Чаддагийг нь аваарай :)
Цагаан элсэн чихэр идмээргүй байна уу? Та Иерусалимын артишокийн сиропоор маш сайн сонголт хийж болно, эсвэл зуурсан гурилан дээр огноо нэмж болно.
Энэхүү гайхамшгийн туршилт нь сод ба хүчлийн урвал дээр суурилдаг бөгөөд тэдгээр нь бие биетэйгээ харилцан үйлчилж, халаахад нүүрстөрөгчийн давхар исэл, ус, натрийн давс болж хувирдаг бөгөөд энэ нь ашигласан хүчлээс хамаарч өөр өөр байдаг.
Хийн бөмбөлөгүүд нь өргөжиж, зуурсан гурилыг сулруулдаг боловч дээд талын гурил нь илүү хурдан шатаж, холбох шинж чанартай байдаг тул агаарын бөмбөлөгүүд зуурсан гурилд үлдэж, жигнэмэгийн сүр жавхлан, эзэлхүүнийг өгдөг.
Энэ бол таны гал тогооны химийн бодис юм.
Туршилт хийгээд таашаал аваарай! Тэгээд би зуухнаас шинэ хувилбар гаргаж ирье :). Сайхан цай.
Евгения Неговорова, 2015 оны 4-р сар
Надад нэлээн гэнэтийн байдлаар кг эрдэнэ шишийн будаа өг. Манай гэрийнхэн улаан буудайн сонгодог гурилыг өөр төрлөөр сольдог талх нарийн боовны ажилд тийм ч таатай ханддаггүй ч тэр дороо санаанд орж ирдэг хоминыг бас тийм ч таатай хүлээж авдаггүй тул би дахин боломж авч, хүмүүсийг зөгийн балаар дайлсан. эрдэнэ шишийн жигнэмэг. Юу хэлэх вэ? Бүгдийг нь идсэн. Хоолны дуршилтай, тэр даруй. Гэхдээ тэд намайг дахиж туршилт хийхгүй байхыг хүссэн. Гэсэн хэдий ч би жигнэмэг таалагдсан. Нэгдүгээрт, эрдэнэ шишийн тод амт нь өндөгний тааламжгүй амтыг (би жигнэмэгээр үргэлж мэдэрдэг) бүрэн арилгадаг. Хоёрдугаарт, би ийм зүйлд дуртай ... яаж хэлэх вэ, тансаг, эсвэл юу вэ? .. аяга таваг - энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд, эрдэнэ шишийн мадаггүй зөв амт, зөгийн балны тод амт ... Үлгэр!
Өөртөө хэлэх цорын ганц зүйл бол - эрдэнэ шишийн жигнэмэгЭнэ нь маш хуурай болж хувирна, дараагийн удаа би гурилыг улаан буудайгаар хагасаар нь авч, эсвэл жигнэсэн зуурсан гурилаа шингээх сироп бэлтгэх болно.
Эрдэнэ шишийн будаа нь биеийг цэвэрлэж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг зохицуулдаг.
Энэ нь ердийн жигнэмэг хийдэгтэй ижил зарчмын дагуу бэлтгэгдсэн тул хэрэв та сүүлчийнх нь "та" дээр байгаа бол эхнийх нь ямар ч хүндрэлгүйгээр амжилтанд хүрэх болно.
Найрлага:
0.3 аяга бүлээн зөгийн бал (би усан ваннд халаадаг - цаашдын дулааны боловсруулалтын явцад ихэнх шим тэжээл нь зууханд үхэх болно гэдгийг би толгойгоороо ойлгодог, гэхдээ би гайхуулж, зөгийн балыг илүү зөөлөн дулаацуулахыг хичээдэг);
3/4 аяга эрдэнэ шишийн будаа;
хөгцийг тослоход зориулж бага зэрэг цөцгийн тос.
Би уурагуудыг шараас салгаж, сайтар цохино. Тэд хэлбэрээ сайн барьж эхлэхэд зөгийн балыг нимгэн урсгалаар асгаж, үргэлжлүүлэн цохино. Дараа нь - нэг шар. Бид холигчийг хажуу тийш нь авч, гурилыг сайтар оруулаад, зуурсан гурилаа хусуур эсвэл халбагаар (эсвэл бүр илүү сайн - гараараа) доороос дээш холино.
Бид үүнийг тосолсон хэлбэрээр тарааж, зууханд хийнэ - температур нь ойролцоогоор 180 градус, 20-25 минут байна. Бид бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана.
Сайхан хооллоорой!
Малай (кефир болон эрдэнэ шишийн гурилан дээр жигнэмэг)витамин В2 - 11.2%, холин - 16%, витамин В5 - 11.1%, Е витамин - 16.6%, витамин РР - 15%, фосфор - 19.9%, хлор - 12.3%, кобальт - 30.8 зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. %, манган - 24.3%, молибден - 11.4%, селен - 14.1%.
Хамгийн ихийг харуулсан бүрэн гарын авлага ашигтай бүтээгдэхүүнта програмаас харж болно
