Sangat menyenangkan ketika salad di atas meja terlihat cantik. Salah satunya adalah salad Zamrud. Itu tidak hanya menghiasi meja pesta, tetapi juga memiliki rasa yang unik. Anda bisa memasaknya dalam beberapa variasi.
Terlepas dari kombinasi produk yang tidak biasa dalam salad, mereka sangat selaras satu sama lain. Hasilnya adalah hidangan yang menggugah selera dengan nada eksotis. Resep salad Emerald termasuk daging ayam, yang bisa diganti dengan kalkun.
Bahan:
Memasak:
Berkat desainnya yang indah, salad Zamrud terlihat sangat bagus di foto.
Dapat ditambahkan ke salad kenari dan sajikan, tata bahan-bahannya berupa gelang.
Bahan yang Diperlukan:
Langkah-langkah memasak:
Bahan
Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu mengambil salmon asin. Anda dapat membeli sepotong ikan asin yang sudah jadi untuk ini, atau menyiapkannya sendiri. Dalam resep ini, saya menawarkan opsi anggaran untuk salmon asin ringan. Sehari sebelumnya, beli salmon beku, biasanya dijual dalam bentuk briket. Bilas salmon yang telah dicairkan dan kirimkan ke wadah makanan. Tambahkan ke ikan (500 g) satu sendok makan garam dan sedikit gula, setangkai adas. Keesokan harinya, salmon akan diasinkan, dan dapat digunakan untuk salad dan makanan ringan. 
Kentang dimasak di kulitnya, dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil, Anda bisa memarutnya. 
Sekarang putuskan jenis salad apa yang akan Anda sajikan. Atau, Anda dapat menggunakan porsi porsi menggunakan cincin plastik. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan botol plastik kosong. Bahan-bahan dalam resep adalah untuk dua porsi, jadi pisahkan secara visual dan mulailah merakit salad. Letakkan kentang di lapisan pertama dalam sebuah cincin, tambahkan sejumput merica dan garam. Kemudian tekan kentang di ring dengan garpu atau sendok. 
Cincang halus potongan salmon asin ringan dan tambahkan ke salad, lapisi setiap lapisan dengan mayones. Untuk sensasi rasa, Anda bisa mencampur krim asam, mayones, dan saus tomat untuk sausnya. Apel parut yang ditaburi jus lemon dapat ditambahkan di antara kentang dan salmon. 
Kirim bawang merah manis cincang ke salmon. Jika menggunakan bawang biasa, rendam dalam cuka terlebih dahulu. 
Cobalah memasak salad Emerald Scatter dengan kiwi dan ayam untuk perayaan keluarga berikutnya. Ini sangat memuaskan karena daging, keju dan telur, dan tomat segar dan kiwi memberikan sensasi dan kesegaran. Para tamu akan terkejut dan puas.
Dalam salad ini, ayam rebus bisa diganti dengan ayam asap, rasa masakannya akan sedikit berubah, itu akan menjadi lebih asli.
Bahan
Memasak
akan menghiasi meja Tahun Baru. cukup sederhana, dan rasa yang menarik tidak hanya tercipta dari kombinasi bahan-bahannya, tetapi juga dari bentuk penyajiannya yang berlapis-lapis.
Penampilan tampak seperti hutan pohon natal, dihiasi dengan hiasan pohon natal. melihat ke meja tahun baru sangat menarik! Saya juga menawarkan resep untuk hidangan dingin yang akan menyenangkan teman dan orang yang Anda cintai Tahun Baru: , . Dan Anda bisa memanggang ayam utuh untuk panas ... Saya beri tahu Anda cara melakukannya.
Komponen Khas selada zamrud placer - kiwi. Saya akan memulai cerita tentang manfaat hidangan dengannya ... Berry mengandung asupan vitamin C ganda setiap hari, yang sangat penting bagi seseorang untuk melindungi diri dari pilek. Buah ini juga kaya akan zat lain yang memberi energi pada tubuh dan meningkatkan kinerjanya. Bahan masakan lainnya juga bermanfaat... Ayam adalah protein, "bahan pembangun" bagi manusia, telur ayam adalah protein dan nutrisi untuk memberi kekuatan, tomat adalah makanan untuk jantung, keju adalah untuk tulang. Salad berlapis dengan kiwi dan ayam hanya harta karun dari barang-barang yang berguna.
Bahan
Resep salad ayam dan kiwi akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Memasak
Pra-untuk hamburan selada zamrud dengan kiwi perlu mendidih irisan ayam dan telur selama 20 menit.
Dan Anda juga membutuhkan piring datar, di mana kami akan meletakkan lapisan bahan. Setiap lapisan perlu dilumasi dengan mayones, di mana harus ditambahkan lebih banyak, dan di mana lebih sedikit, saya akan menunjukkan di bawah ini.
Fillet ayam rebus yang dicincang halus dikirim ke piring terlebih dahulu.
Berikutnya adalah bawang cincang. Anda tidak bisa mengolesinya dengan mayones, saya biasanya mengabaikan tindakan ini.
Lapisan ketiga adalah untuk meletakkan keju parut halus. Mayones tidak boleh dibiarkan di atasnya, agar tidak menjadi kering.
Lapisan keempat - tomat cincang. Mereka membutuhkan pelumasan minimum.
Kelima - telur parut.
Lapisan terakhir salad harus diletakkan kiwi dalam bentuk "placer zamrud". Ada pilihan saat buah dipotong menjadi irisan bulat, tapi saya lebih suka hamburan. Untuk melakukan ini, saya memotong beri menjadi kubus kecil dan meletakkannya di atas piring. Mayones tidak lagi diperlukan.
Tetap hanya untuk menghias "padang rumput hijau" salad puff dengan kiwi dan ayam setangkai biji dill dan delima.
Salad hamburan zamrud dengan kiwi siap! Selamat Tahun Baru! Silakan dinikmati makanannya!
Tampan dan salad yang enak— Zamrud, beberapa pilihan memasak dalam pilihan resep!
Salad yang luar biasa sederhana dan lezat dengan ham, jamur, dan keju, yang, berkat dekorasi dari mentimun biasa, berubah menjadi permata - zamrud. Salad seperti itu tidak hanya akan menyenangkan perut, tetapi juga mata.
Siapkan semua bahan untuk membuat salad dengan ham, keju, dan jamur. Telur harus direbus terlebih dahulu, butuh 7-8 menit, dan dinginkan.
Cara memasak salad "Emerald" dengan ham, jamur, dan keju: kupas telur dan potong dadu kecil.
Juga potong ham menjadi kubus dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam dengan telur. Ambil mangkuk agar nyaman untuk mencampur semua bahan.
Parut Parmesan dengan kasar, tambahkan ham dan telur. Anda dapat mengambil keju lain, misalnya, Rusia.
Jamur (saya punya champignon) goreng bersama bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur panas sampai empuk dan dingin. Jika Anda menggunakan jamur porcini, pastikan untuk merebusnya sebelum menggoreng.
Tambahkan jamur dan bawang yang sudah dingin ke dalam mangkuk dengan sisa bahan salad.
Tambahkan mayones sesuai keinginan (saya butuh 3 sendok makan untuk jumlah bahan salad ini). Anda bisa mengganti sausnya dengan krim asam rendah kalori.
Letakkan salad dalam mangkuk transparan atau slide di atas piring datar.
potong dicuci mentimun segar sepanjang irisan tipis.
Atur irisan mentimun secara miring, mulai dari atas, searah jarum jam. Tekan mentimun dengan lembut ke dalam salad, hiasi permukaan dari tengah ke tepi. Sajikan salad "Emerald" dengan ham, jamur, dan keju sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta atau harian.
Seperangkat produk yang sangat menarik yang dipadukan secara harmonis dan memberikan cita rasa istimewa yang istimewa. Ayam rebus dan telur memberikan kelembutan dan rasa kenyang pada salad, keju keras memenuhinya dengan rasa pedas, daun bawang memberikan nada ketajaman, tomat segar memberikan rasa tomat yang khas, dan rasa kiwi yang matang.
Penyajiannya bisa apa saja, semuanya tergantung mood Anda. Jika Anda mau, letakkan berlapis-lapis di atas piring datar, atau jika Anda mau, campur semua bahan dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad besar.
Untuk menyiapkan salad, kita membutuhkan daging ayam, yang terbaik adalah mengambil sirloin, itu akan cepat matang dan lebih empuk daripada ham. Tapi, jika Anda mengambil daging kalkun, maka saladnya akan lebih enak. Karena kalkun jauh lebih unggul daripada ayam dalam hal rasanya. Terkadang ibu rumah tangga menggunakan daging sapi muda atau lidah sapi. Dalam hal ini, keju harus diambil dengan rasa seperti susu, tanpa bumbu, sehingga tidak mengganggu aroma lembut daging sapi muda.
Memasak fillet daging, untuk daging yang sudah disiapkan ini direbus dalam air garam. Kami memotong daging rebus menjadi kubus kecil dan meletakkannya di bagian bawah piring atau piring datar. Letakkan mayones di atas daging dan tutupi lapisan pertama.
Kami mencuci bawang hijau, mengeringkannya dan memotongnya dengan sangat halus. Giling keju keras di parutan food processor atau cincang halus menjadi potongan-potongan. Rebus telur ayam rebus selama 7 menit, dinginkan dan giling di parutan.
Oleskan setengah porsi bawang hijau dan keju parut pada lapisan daging dan lapisi lagi dengan mayones.
Sekarang potong tomat yang sudah dicuci menjadi kubus kecil dan taruh di lapisan berikutnya di salad, garam dan olesi lagi dengan mayones.
Kemudian taruh sisa bawang hijau dan telur cincang, oleskan lapisan mayones di atasnya.
Agar salad Zamrud memiliki tampilan yang menggugah selera, kami mengupas buah kiwi, memotongnya menjadi kubus kecil dan meletakkannya dalam bentuk lingkaran di tengah salad, dalam bentuk pulau. Dari sisa keju parut, buat pinggiran keju dan rendam salad di lemari es selama 1 jam. Silakan dinikmati makanannya!
Jika Anda berencana untuk mengumpulkan tamu dan teman di rumah dalam waktu dekat, maka perhatikan resep hari ini dengan foto salad langkah demi langkah. Disebut "Emerald Placer", dan tampilan serta rasa saladnya sangat menarik, sehingga meja Anda akan langsung berubah dan meriah. Kiwi baru-baru ini mulai digunakan tidak hanya sebagai potongan buah, tetapi juga dalam salad. Dalam salad, sangat mirip dengan acar mentimun, hanya saja rasanya lebih intens, bahkan istimewa. Jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu yang tidak biasa dan baru, salad Emerald Scatter sangat cocok untuk Anda. Salad seperti itu sedang disiapkan berlapis-lapis, saya pikir banyak yang akan mengatasi ini.
Untuk salad, rebus ayam dan telur terlebih dahulu, kami membutuhkannya dalam keadaan dingin. Kemudian kami membersihkan telur ayam dan memotongnya menjadi kubus kecil dengan pisau. Telur yang dihancurkan akan menjadi salah satu lapisan salad.
Haluskan daging ayam rebus, potong juga menjadi kubus kecil.
Kami menyebarkan lapisan berikut di atas piring: ayam, sedikit asin, lalu bawang merah yang dicincang menjadi kubus, tuangkan dengan mayones.
Tiga keju keras di atasnya, itu akan menempel erat di lapisan ayam. Sedikit air dan rendam dengan mayones.
Kubus tomat akan mengikuti (saya cincang sebelumnya) dan telur. Rendam dengan lapisan kecil mayones.
Sekarang giliran kiwi: bersihkan dan potong menjadi setengah cincin tipis.
Kami menyebarkan kiwi dalam lapisan yang rata di salad dan menyelesaikan persiapan hidangan. Kami memasukkannya ke dalam lemari es selama 15 menit, dan kemudian segera menyajikannya ke meja agar bahan juicy tidak mengalir, yaitu tomat dan kiwi, mereka bisa memberi jus.
Jadi salad kami "Emerald placer" sudah siap.
Salad yang indah dan lezat dengan ayam. Bahan-bahannya cukup biasa, tetapi ada juga yang menarik - kiwi. Cocok juga untuk makan malam keluarga meja liburan.
Rebus dada ayam dalam air asin sampai empuk. Lalu kami mengeluarkannya dari kaldu, dinginkan, buang tulangnya dan potong dadu.
Cuci mentimun, buang kulitnya dan potong dadu.
Zaitun dipotong menjadi cincin tipis. Kami menggosok keju di parutan kasar.
Cuci kenari, keringkan dengan serbet, sisihkan beberapa potongan besar dan giling sisanya. Anda bisa menggiling kacang dengan pisau (potong), Anda bisa menggunakan blender, atau Anda bisa menggulungnya dengan rolling pin, setelah melipatnya ke dalam kantong yang rapat.
Kami membersihkan kiwi dan memotongnya menjadi cincin.
Mari kita mulai merakit salad. Tempatkan gelas di tengah piring atau piring. Lapisan menumpuk di sekitarnya.
Taruh ayam di lapisan pertama, lapisi dengan mayonaise. Letakkan mentimun di lapisan kedua, olesi dengan mayones. Kemudian taruh buah zaitun dan taburkan keju di atasnya. Kami menutupi salad dengan mayones, taburi dengan kacang parut dan hiasi kiwi, dan sebaliknya, letakkan kiwi terlebih dahulu, lalu kacang. Jangan lupa untuk mengeluarkan gelasnya.
Kami mengeluarkan salad untuk waktu yang singkat di lemari es, biarkan sedikit dingin dan seduh di sana.
Salad "Emerald" disiapkan dengan ayam, keju, telur, kiwi, dan mayones. Tidak ada yang rumit dalam persiapannya, dalam hal apapun, kami resep rinci dengan foto langkah demi langkah. Hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang spektakuler, sangat menggugah selera, enak dan memuaskan.
Mari kita acar bawang terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, larutkan garam dan gula dalam air mendidih, tambahkan cuka. Dan dalam rendaman ini kami menurunkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin. Biarkan dingin selama 20-30 menit.
Lapisan dalam salad adalah sebagai berikut - fillet ayam, bawang acar, keju, tomat, telur, kiwi. Saya akan menyiapkan salad dalam porsi, jadi saya menggunakan cetakan untuk memberi salad tampilan yang lebih menggugah selera. Pada akhirnya, sebelum meletakkan lapisan terakhir, saya akan membalik cetakan ke piring, jadi saya akan meletakkan lapisan di cetakan dengan urutan terbalik: telur, tomat, keju, bawang, fillet ayam. Salad kiwi didekorasi di bagian paling akhir. Kami menutupi cetakan dengan cling film, melumasi bagian bawah dengan mayones.
Kami menyebarkan lapisan telur rebus yang dipotong menjadi kubus kecil. Lumasi dengan sedikit mayones.
Kami juga memotong tomat menjadi kubus. Masukkan lapisan tomat ke dalam cetakan. Kami tidak menutupinya dengan mayones.
Kami menutupinya dengan mayones.
Acar bawang adalah yang berikutnya.
Dan ayam potong dadu.
Kami juga melumasi fillet dengan mayones.
Balikkan cetakan dengan hati-hati ke piring, lepaskan cetakan, lepaskan cling film.
Kupas kiwi dan potong dadu kecil. Letakkan di atas salad. Itu saja, Anda sudah selesai!
Kupas kentang, atau kupas, atau jangan dikupas sama sekali, tapi cuci bersih, masih muda. Dan rebus, seperti kita semua merebus kentang, sampai empuk dalam air asin.
Sementara kentang sedang dimasak, siapkan sausnya. Potong bagian putih dari daun bawang dan sisihkan. Potong bawang putih, peterseli, adas, bulu bawang hijau. Dalam blender, campur sayuran dengan bawang putih, mustard, cuka dan sedikit cairan dari zaitun, tuangkan sedikit minyak sayur sampai Anda mendapatkan saus yang kental seperti krim asam.
Saat kentang matang, tiriskan air, keringkan kentang, dinginkan sebentar, masukkan ke dalam piring saji, bumbui dengan saus yang dihasilkan, taburi dengan bagian putih bawang hijau, campur.
Tambahkan zaitun dan zaitun, potong atau utuh, garam secukupnya (jika perlu). Sajikan hangat.
Silakan dinikmati makanannya!
Dan jika celengan salad Anda belum terisi, dan Anda baru memulai perjalanan kuliner Anda, inilah salad sederhana, enak dan cantik untuk Anda. Mari kita membuat salad zamrud hari ini. Mari kita gunakan ham dan jamur, telur dan keju sebagai dasarnya - kombinasi bahan ini selalu ternyata sangat lezat dan sukses. Untuk kecantikan, kami menghias salad dengan mentimun segar agar sesuai dengan namanya. Ada banyak variasi pada tema resep ini di Internet - yang paling umum adalah dua - versi yang kami usulkan dan salad zamrud dengan kiwi. Sehubungan dengan opsi kedua - ini juga memiliki tempat, biarkan kiwi tidak membuat Anda takut, tetapi kami akan memasaknya lain kali. Dan versi hari ini lebih akrab bagi semua orang - enak, sederhana, dan indah.
Ambil piring datar untuk membentuk salad zamrud. Potong ham atau daging menjadi lapisan pertama. Potong menjadi kubus berukuran sedang. Anda dapat mengambil daging asap, atau Anda dapat mengambil kalkun rebus atau ayam - secara umum, apa yang Anda miliki di tempat sampah Anda. Selanjutnya mayonaise lapis demi lapis, tambahkan juga garam dan merica sesuai selera.
Cuci jamur dan kupas tutupnya, potong jamur menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang menjadi kubus. Jamur coklat dan bawang bombay dalam wajan. Untuk rasa jamur yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sejumput jamur kering, atau, misalnya, bumbu jamur alami. Dinginkan jamur kecoklatan dan bawang bombay, taruh di lapisan selanjutnya.
Rebus telur ayam selama delapan menit, lalu biarkan dingin dan kupas. Parut telur di parutan terkecil.
Lapisi selada dengan telur parut, tekan-tekan sedikit dengan tangan agar selada terbentuk.
Oleskan parutan kecil keju keras secara merata di atasnya. Potong mentimun segar menjadi cincin tipis.
Hiasi salad dengan irisan mentimun dan biarkan meresap selama beberapa jam. Salad zamrud sudah siap, selamat makan!
Salad lezat dengan kiwi, yang cocok untuk meja pesta. Anda dapat mengatur dengan cara yang berbeda, tetapi pada malam hari liburan tahun baru Anda bisa membuat pohon Natal.
Fillet ayam dipotong dadu. Letakkan fillet di bagian bawah mangkuk dan oleskan mayones mesh.
Potong bawang ungu menjadi kubus, parut keju keras. Taburi ayam dengan setengah bawang dan kemudian setengah keju. Oleskan mayones bersih lagi.
Cincang halus adas dan potong tomat menjadi kubus. Letakkan dill di sepanjang tepi mangkuk, dan tomat di tengah. Garam dan merica sedikit.
Potong telur menjadi kubus, olesi dengan mayones, lalu taruh bawang dan keju yang tersisa.
Potong kiwi menjadi kubus dan letakkan di slide berbentuk pohon Natal. Oleskan sedikit mayones, taruh juga tangkai kecil adas dan hiasi dengan biji delima.
