Ayam gulung dengan ham dan keju. Gulungan ayam dengan ham dan keju dalam wajan

Pembuka asli- ayam gulung dengan ham dan keju - semua orang pasti menyukainya, baik dewasa maupun anak-anak. Hidangan pembukanya lezat baik panas maupun dingin - hanya dalam gulungan panas keju meleleh yang membentang dengan benang yang menggugah selera, tetapi tentu saja tidak demikian halnya dengan hidangan pembuka yang didinginkan. Bagaimanapun, gulungan bisa dipakai meja pesta atau bawa bersama Anda di jalan, piknik sebagai camilan.

Daftar bahan:

5-6 potong ham
5-6 potong keju
1,5 dada ayam (3 fillet),
3 seni. l. tepung,
4 sdm. l. tepung roti,
2 telur ayam,
2 sdt garam,
rempah-rempah secukupnya
minyak untuk menggoreng (4-5 sendok makan).

Memasak

1. Gunakan ham apa pun, dengan atau tanpa lemak babi. Potong menjadi irisan tipis, lalu masing-masing menjadi irisan tipis. Lakukan hal yang sama dengan keju keras, gunakan varietas apa saja, asalkan meleleh dengan baik.

2. Bilas fillet ayam di bawah keran, keringkan dengan serbet dan potong semua kelebihannya - potongan lemak, tulang rawan, tulang. Potong fillet memanjang menjadi beberapa lapisan, Anda harus mendapatkan dua lapisan besar yang rata dan satu potongan fillet kecil.

3. Tutupi daging dengan cling film atau plastik biasa. Kocok perlahan fillet di kedua sisi, berhati-hatilah agar tidak sobek.

4. Garam dan merica dagingnya. Taruh beberapa helai ham di tepi fillet dan keju di atasnya.

5. Tuang tepung ke dalam satu cawan, ke cawan lain - tepung roti, dan dalam mangkuk terpisah, pecahkan beberapa telur dan kocok dengan sedikit garam. Bungkus isian dengan gulungan yang rapat dan gulung dengan tepung.

6. Selanjutnya, celupkan gulungan ke telur lalu ke remah roti. Tuang ke dalam wajan panas dengan minyak. Ulangi dengan sisa fillet dan ham dan keju. Goreng gulungan dengan api kecil di semua sisi (masing-masing 3-4 menit). Pada akhirnya, saat gulungan hampir siap, Anda bisa menutup wajan dengan penutup dan mengeringkannya dengan api kecil selama 3-4 menit lagi. Sajikan ayam gulung dengan ham dan keju bersama bumbu segar, saus, hiasan.

Gulungan ayam lezat diisi dengan pedas keju dadih, ham, bawang putih, dan sayuran sangat ideal untuk makan siang atau makan malam keluarga, dan bahkan untuk meja pesta. Mereka bisa dimasak panas dengan sedikit saus: krim, tomat, dll., Atau sebagai hidangan pembuka dingin - cukup panggang dalam oven dengan sedikit air, lalu dinginkan dan potong menjadi gulungan mini.

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam gulung, Anda membutuhkan:

fillet ayam - 3 buah.;

keju krim keju - 150 g;

ham - 100 g;

bawang putih - 1-2 siung besar;

dill - sekelompok kecil;

garam lada;

minyak sayur.

Sausnya:

krim 22% - 1 gelas;

bawang putih - 1 siung;

keju "Rusia" - 50 g;

tepung - 1 sdm. l.;

Langkah memasak

Bilas fillet ayam hingga bersih, keringkan dan potong menjadi 2 bagian, kocok rata masing-masing, garam dan merica.

Untuk menyiapkan isian ayam gulung, Anda perlu memotong ham menjadi kubus kecil, parut bawang putih di atas parutan halus, potong adas halus, campur semuanya dengan keju dadih.

Taruh satu sendok makan massa dadih di tepi fillet, bungkus fillet ayam dengan gulungan, masukkan ke dalam loyang yang diolesi minyak sayur, tuangkan sedikit air, tutupi formulir dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. 200 derajat selama 30 menit.

Saus apa pun untuk hidangan ini bisa disiapkan: krim, susu, tomat. Saya menyiapkan krim: campur tepung dan sedikit krim sampai halus tanpa gumpalan, lalu tuangkan sisa krim, tambahkan bawang putih dan keju parut di parutan halus, garam, campur semuanya dengan baik.

resep langkah demi langkah dengan foto

Jika Anda tidak tahu harus memasak apa untuk makan siang atau makan malam, cobalah fillet ayam yang diisi ham dan keju. Berkat aroma ham yang diasap, fillet ayam mendapatkan aftertaste yang serupa. Keju keras, pada prinsipnya, dapat diambil apa saja - dengan rempah-rempah, kacang-kacangan, herba, potongan sayuran, asin atau tidak beragi. Tetapi diharapkan itu meleleh dengan baik.

Bahan-bahan

3 potong ayam
3-6 potong keju
3-4 potong ham
1 sendok teh garam
1/2 sdt rempah-rempah

Memasak

1. Cuci fillet ayam dingin dan keringkan dengan serbet. Semua kelebihan (kelebihan lemak, potongan tulang rawan) harus dipotong.

2. Buat sayatan pada setiap fillet, buka dan beri garam, taburi dengan bumbu. Anda bisa melakukannya dengan merica bubuk atau menggunakan kit untuk ayam, barbekyu. Anda dapat mengirim fillet ke lemari es dan membiarkannya meresap selama setengah jam - jika Anda telah membuat keputusan seperti itu, taburi daging dengan jus lemon.

3. Saat daging diasinkan, potong ham dan keju menjadi irisan tipis.

4. Tempatkan 1-2 irisan ham pada tiga bagian fillet (Anda bisa meletakkan potongan besar atau memotongnya menjadi potongan-potongan).

5. Taruh irisan keju di atas ham.

6. Tutupi isian dengan bagian kedua dari fillet.

Pembuka asli - ayam gulung dengan ham - pasti akan menarik bagi semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Hidangan pembukanya lezat baik panas maupun dingin - hanya dalam gulungan panas keju meleleh yang membentang dengan benang yang menggugah selera, tetapi tentu saja tidak demikian halnya dengan hidangan pembuka yang didinginkan. Bagaimanapun, roti gulung dapat diletakkan di atas meja pesta atau dibawa bersama Anda dalam perjalanan, di piknik sebagai camilan.

Gulungan ayam klasik dengan ham

Gulungan lembut yang lezat irisan ayam dengan keju dan ham - hidangan yang sempurna untuk makan malam. Hidangan diet yang lezat ini tidak hanya menarik bagi pecinta daging ayam. Anda bisa memanggang ayam gulung dengan keju dan ham di dalam oven dengan cukup cepat.

Bahan-bahan:

4 fillet
4 irisan tipis ham dan keju
setangkai peterseli
garam dan merica secukupnya
100-120 gr kerupuk atau remah roti
2 telur
2 sdm. sendok tepung

Metode memasak:

Untuk memasak roti gulung di dalam oven, letakkan fillet yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas talenan dan kocok dengan palu agar ketebalan daging menjadi cukup tipis dan merata di seluruh area potongan. Baca selengkapnya:
Garam dan merica dagingnya, taruh ham, keju, peterseli di dada yang sudah dikocok.
Gulung fillet isi menjadi gulungan dan gulung terlebih dahulu dalam tepung, lalu dalam telur kocok dengan garam, lalu dalam remah roti atau remah kerupuk.
Letakkan ayam gulung dengan keju dan ham di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 25 menit. Kesiapan roti gulung bisa ditentukan dari munculnya kerak kemerahan yang menggugah selera.
Sajikan Chicken Ham and Cheese Rolls dengan lauk apa pun seperti kentang tumbuk atau nasi.

Ayam gulung dengan ham dan keju feta

Saya biasanya tidak memasak sendiri ayam gulung dengan ham dan keju- Saya melakukan dua atau tiga sekaligus: pertama, lebih rasional dalam hal konsumsi energi (dan tidak hanya listrik, misalnya - mencuci piring, pergi ke toko, usaha Anda sendiri juga harus diperhitungkan), dan kedua , satu masih belum cukup, dicek berulang kali. Segera setelah dimasak, dalam versi panas, ayam gulung yang enak dengan ham dan keju ditemani lauk berubah menjadi makan malam yang luar biasa. Setelah dingin, saat daging tidak hancur saat dipotong, tetapi dipotong menjadi irisan rapi, gulungan keju ayam menjadi "top" yang luar biasa untuk sandwich. Secara umum, Anda harus melakukannya!

Bahan untuk 2 gulungan:

4 dada ayam;
250 g ham.

Bahan Isian:

300 gram keju;
100 g kenari;
50 g kismis;
seikat peterseli;
garam, merica secukupnya.

Bahan marinasi:

2 sdm. l. Sayang;
2 sdm. l. minyak sayur;
50 ml anggur apa pun.

Metode memasak:

Mempersiapkan isian - Saya mencampur feta, dihancurkan dengan garpu, dicincang kenari, peterseli cincang dan kismis. Terkadang saya menambahkan sedikit minyak sayur. Saya suka memotong cabai menjadi potongan tipis.
Fillet ayam saya, keringkan, potong film dan lemaknya. Kami memotong di tengah, tetapi tidak sampai akhir - untuk membuka fillet sebanyak mungkin, tetapi tidak membaginya menjadi beberapa bagian.
Untuk setiap gulungan, saya mengambil dua fillet - saya meletakkannya di samping satu sama lain dan mengocoknya dengan sangat hati-hati, tetapi hati-hati dengan palu, sementara beberapa saat setelah "mulai" saya meletakkan satu payudara di atas yang lain - sehingga dagingnya tumpang tindih.
Saya mengocok hingga ketebalan yang saya butuhkan - setipis mungkin, tetapi agar filletnya tidak robek. Bagian yang tumpang tindih harus memiliki ketebalan yang sama dengan bagian daging lainnya.
Agar cipratan dari daging kocok tidak beterbangan ke seluruh dapur, saya tutupi fillet dengan selembar cling film atau kantong plastik biasa.
Ada banyak surat, tetapi sebenarnya semuanya sangat sederhana - setelah melakukannya sekali, Anda tidak akan mengerti sama sekali mengapa semua ini ditulis.
Sekarang - perakitan gulungan. Kami meletakkan ham di atas fillet - potong menjadi irisan tipis (yang terbaik, jika mesin khusus di supermarket melakukannya untuk Anda) dan dalam satu lapisan, tetapi sedikit tumpang tindih.
Sebarkan isian di atas setengah bidang fillet ayam, ratakan. Kami memutar gulungan - dengan erat, hati-hati. Dan dengan hati-hati pindahkan ke loyang
Dengan cara yang sama kami membuat gulungan kedua.
Kami mencampur bahan untuk rendaman, menyebarkan massa yang dihasilkan ke permukaan kedua gulungan dengan kuas, menutupi formulir dengan selembar kertas dan biarkan selama 1-4 jam.
Setelah itu, masukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang di bawah kertas timah selama 30 menit, lalu keluarkan kertas timah, naikkan suhunya menjadi 220 derajat dan panggang lagi selama 150-15 menit hingga berwarna cokelat.

Ayam gulung dengan ham dan telur

Ada banyak cara untuk menyiapkan daging gulung, dan banyak isian. Kali ini kita akan fokus pada satu pilihan, terbuat dari fillet ayam yang diisi dengan potongan tipis ham dan telur rebus. Gulungan ayam adalah hidangan kedua Italia klasik. Terkenal dengan ham rebusnya, Italia tidak luput dari perhatian, sering menggunakannya dalam kreasi lezat mereka.

Gulungan ini bisa disebut hidangan diet, karena didasarkan pada makanan daging dada ayam. Mereka dimasak dalam oven, jadi benar-benar tidak berminyak, dan cocok untuk makan malam. Sempurna sebagai lauk kentang tumbuk atau soba. Nah, secara umum, terserah Anda - hidangan unik ini cocok dengan semuanya.

Bahan-bahan:

irisan ayam,
telur rebus,
daging,
potong tipis-tipis
garam lada.
keju parmesan,
tepung roti,
peterseli
sedikit minyak zaitun.

Metode memasak:

Kocok sedikit fillet ayam, potong telur yang sudah dimasak dan didinginkan. Taruh selapis ham dan telur cincang di atas sepotong fillet, tutupi dengan selapis ham lainnya. Garam.
Gulung gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi di beberapa tempat agar tidak terbuka.
Olesi loyang dengan minyak zaitun dan taruh gulungannya. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 190°C.
Keluarkan cetakan setelah 10 menit dan balikkan gulungan.
Sementara itu, siapkan dekorasi Anda. Goreng remah roti sampai berwarna cokelat keemasan.
Gunakan food processor untuk mencampur bahan: campur remah roti dengan peterseli dan keju parmesan parut, tambahkan setetes minyak zaitun.
Giling semuanya dengan baik untuk mendapatkan massa yang homogen.
Setelah setengah jam, periksa gulungannya, seharusnya sudah siap. Sajikan dengan saus yang sudah disiapkan.

Gulungan ayam dengan ham dan nanas

Bahan-bahan:

Irisan ayam
daging
nanas kalengan
keju Rusia
Tepung roti
telur
Garam
Lada hitam tumbuk
susu sapi
Tepung terigu kualitas tertinggi

Metode memasak:

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mencuci fillet ayam. Bilas di bawah air mengalir. Keringkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Potong fillet ayam menjadi piring lebar. Kocok setiap potongan (piring) fillet ayam dengan palu kayu.
Pilih sisi palu yang tidak memiliki gigi. Cengkih sangat merusak daging lunak, fillet ayam. Akibat aksi siung, daging cincang langsung didapat dari fillet.
Bersihkan ham. Milik saya dijual dengan warna biru alami. Potong tipis-tipis (saat membeli ham di supermarket, minta penjual memotongnya untuk Anda dengan pisau otomatis khusus).
Buka toples nanas. Hapus nanas dari sirup. Biarkan cairan mengalir. Fillet ayam lada, garam. Potong nanas menjadi beberapa bagian. Jika potongan ayam Anda cukup besar, Anda dapat memotong setiap keping nanas menjadi 4 bagian.
Jika potongan fillet ayam lebih kecil, potong keping nanas menjadi 4 bagian, lalu masing-masing menjadi 2, sehingga diperoleh potongan yang lebih tipis dan nyaman saat dilipat.
Kami berubah menjadi gulungan, melampirkan semua isian di dalam gulungan. Potong gulungan untuk keandalan dengan dua atau tiga tusuk sate kayu.
Siapkan tepung dan remah roti. Dalam mangkuk terpisah, kocok 1 butir telur dan encerkan dengan 2 sdm. sendok susu. Mengocok. Celupkan roti gulung ke dalam telur, lalu ke tepung, lalu ke telur lagi, lalu ke remah roti. Siap.
Lakukan prosedur ini dengan semua potongan ayam. 1 telur deboning cukup untuk 3-4 gulungan. Tambahkan telur dan susu jika perlu. Letakkan gulungan yang sudah jadi di atas loyang.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Panggang gulungan dalam oven. Waktu memasak: 15-20 menit sudah cukup. Remah roti akan berwarna coklat dan mengering.
Menciptakan kerak yang renyah. Fillet ayam sangat tipis. Akan memasak dengan sangat cepat. Keju akan meleleh. Ham dan nanas awalnya sudah siap. Tambahkan rasa dan rasa manis pada daging.
Iris gulungan atau sajikan utuh. Lepaskan tusuk sate kayu sebelum menyajikan roti gulung.
Sajikan dengan lauk atau sebagai hidangan mandiri, hiasi dengan sayuran dan bumbu apa saja.

Gulungan ayam dengan ham dalam saus krim

Oh ini Daging gulung- sulit untuk menolak penampilan mereka, dan jika dengan isian lain, itu berubah menjadi kesenangan yang sulit ditolak. Ayam gulung dengan keju dan ham dalam saus krim adalah hidangan pembuka yang luar biasa dengan rasa ringan yang luar biasa.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 2 pcs.,
Ham - 150 g.,
Keju keras - 150 g.,
Krim 33% - 100 ml.,
Bawang putih - 3 siung,
Herbal segar - 1 sdm. sendok,
Minyak sayur untuk menggoreng - 2 sdm. sendok,
Garam dan merica - sesuai selera

Metode memasak:

Potong fillet ayam melintang menjadi dua bagian, kocok dengan palu secara terpisah. Sedikit merica dan garam. Kemudian, taruh di atas irisan ham yang diiris tipis.
Langkah selanjutnya, di atas irisan sosis yang tergeletak di atas dada yang sudah dikocok, taruh selapis irisan tipis keju.
Kami membungkus semuanya dalam gulungan dan memperbaikinya dengan tusuk sate agar tidak terbalik.
Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan goreng ayam gulung dengan keju dan sosis.
Dalam prosesnya, perlu dibalik dan terus digoreng dengan api sedang. Perkiraan waktu memasak adalah 2 menit.
Selanjutnya, tuangkan krim ke dalam wajan, peras siung bawang putih yang sudah dikupas ke atas gulungan, garam dan merica jika perlu dan secukupnya.
Taburkan sayuran cincang dan lanjutkan memasak daging gulung dalam saus krim dengan api kecil, dalam mode rebusan lambat, sampai krim sedikit menguap.
Untuk lauk, Anda bisa mengukus nasi atau sekadar menyajikan ayam gulung dengan ham dan keju dengan lalapan.

Gulungan dengan ham

Anehnya, ada begitu banyak yang sederhana dan resep lezat dari fillet ayam, bahkan jika Anda memasaknya setiap hari selama setahun, Anda tidak akan pernah bisa mengulanginya! Dan hari ini, situs kuliner Cook-s.ru menawarkan resep serupa lainnya - ayam gulung dengan ham dan keju, digoreng dengan remah roti. Daging ayam yang empuk dipadukan dengan ham harum pedas dan kerak keemasan yang renyah dapat mengubah makan siang biasa menjadi liburan yang sesungguhnya!

Bahan-bahan:

fillet ayam - 4 buah.
ham - 250-300 g
keju keras - 50-70 g
telur - 1 pc.
remah roti - 4-5 sdm.
minyak sayur - untuk digoreng
garam, merica - secukupnya

Metode memasak:

Bilas fillet ayam dan keringkan di atas tisu. Potong setiap fillet menjadi 2 bagian rata.
Kocok perlahan ayam dengan palu dapur.
Taburi dengan lada hitam dan garam secukupnya.
Potong ham menjadi irisan setipis mungkin (jumlah irisan ham harus sesuai dengan jumlah potongan ayam).
Keju keras dipotong menjadi batangan dengan kecepatan 1-2 pcs. untuk 1 rol.
Taruh seiris ham dan keju di atas fillet ayam.
Gulung ayam dengan ham menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk gigi jika diinginkan. Jadi bentuk semua gulungan dengan ham.
Kocok telur dengan garpu dan celupkan gulungan ke dalamnya.
Kemudian segera gulingkan semua sisi dalam remah roti.
Masukkan ayam gulung dengan ham ke dalam wajan dan goreng dengan minyak sayur hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Pindahkan gulungan goreng ke bentuk tahan api dan siapkan dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit.
Sajikan hidangan panas, lepaskan tusuk gigi (jika diikat). Gulungan ayam dengan ham sudah siap.

Gulungan ayam dengan ham dan keju dalam wajan

Pembuka asli - ayam gulung dengan ham dan keju - pasti akan menarik bagi semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Hidangan pembukanya lezat baik panas maupun dingin - hanya dalam gulungan panas keju meleleh yang membentang dengan benang yang menggugah selera, tetapi tentu saja tidak demikian halnya dengan hidangan pembuka yang didinginkan. Bagaimanapun, roti gulung dapat diletakkan di atas meja pesta atau dibawa bersama Anda dalam perjalanan, di piknik sebagai camilan.

Bahan-bahan:

5-6 potong ham
5-6 potong keju
1,5 dada ayam (3 fillet),
3 sdm tepung,
4 sdm tepung roti,
2 telur ayam,
2 sdt garam,
rempah-rempah secukupnya
minyak untuk menggoreng (4-5 sendok makan).

Metode memasak:

Gunakan ham apa pun, dengan atau tanpa lemak babi. Potong menjadi irisan tipis, lalu masing-masing menjadi irisan tipis. Lakukan hal yang sama dengan keju keras, gunakan varietas apa saja, asalkan meleleh dengan baik.
Bilas fillet ayam di bawah keran, keringkan dengan serbet dan potong semua kelebihannya - potongan lemak, tulang rawan, tulang. Potong fillet memanjang menjadi beberapa lapisan, Anda harus mendapatkan dua lapisan besar yang rata dan satu potongan fillet kecil.
Tutupi daging dengan cling film atau plastik biasa. Kocok perlahan fillet di kedua sisi, berhati-hatilah agar tidak sobek.
Garam dan merica dagingnya. Taruh beberapa helai ham di tepi fillet dan keju di atasnya
Tuang tepung ke dalam satu cawan, remah roti ke cawan lain, dan pecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan sedikit garam. Bungkus isian dengan gulungan yang rapat dan gulung dengan tepung
Selanjutnya, celupkan gulungan ke dalam telur dan kemudian di remah roti. Tuang ke dalam wajan panas dengan minyak. Ulangi dengan sisa fillet dan ham dan keju. Goreng gulungan dengan api kecil di semua sisi (masing-masing 3-4 menit).
Pada akhirnya, saat gulungan hampir siap, Anda bisa menutup wajan dengan penutup dan mengeringkannya dengan api kecil selama 3-4 menit lagi. Sajikan ayam gulung dengan ham dan keju bersama bumbu segar, saus, hiasan.

Ayam gulung dengan ham dan saus

Resep ayam diisi dengan ham dan keju Swiss di bawah empuk saus krim, tidak membutuhkan deskripsi panjang. Sajikan sebagai makanan sendiri tanpa hiasan apapun.

Di mana persiapan hidangan ini atau itu dimulai? Tentunya dengan pemilihan bahan yang sesuai. Untuk menyiapkan gulungan daging yang disajikan, dan bahkan sedemikian rupa sehingga para tamu hanya perlu menjilat jari mereka, pertama-tama Anda hanya perlu membeli bahan-bahan yang paling segar dan berkualitas tinggi. Kalau tidak, akan tidak menyenangkan bahkan untuk melihatnya sendiri, dan terlebih lagi untuk mencoba hidangannya.

Bahan-bahan:

Dua potong ayam
150 gram ham
150 gram keju
100 gram krim (kandungan lemak 20 hingga 33 persen)
Tiga siung bawang putih
Satu sendok makan bumbu cincang
Minyak sayur
Bumbu secukupnya

Metode memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Untuk melakukan ini, potong keju menjadi irisan kecil yang sesuai. Ham paling baik dipotong menjadi irisan dengan ketebalan kecil. Setiap dada ayam harus dipotong memanjang menjadi tiga bagian.
Setiap bagian dada ayam harus dikocok menggunakan palu kuliner. Jika tidak ada, maka Anda bisa menggunakan sisi pisau yang tumpul. Dagingnya perlu sedikit diasinkan. Tempatkan dua potong ham di setiap potongan dada ayam. Tempatkan sepotong keju di atas ham.
Setelah itu gulungan harus digulung. Jika mereka berada di jalan yang benar, mereka tidak akan dibuka selama persiapan lebih lanjut. Namun, untuk berjaga-jaga, Anda juga dapat mengencangkan gulungan dengan tusuk gigi.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Masukkan gulungan kami ke dalam minyak panas dan goreng di semua sisi. Tanda kesiapan adalah munculnya rona emas.
Setelah itu, Anda perlu menuangkan krim ke dalam wajan, peras bawang putih di sana, taburi dengan bumbu, dan tambahkan bumbu secukupnya. Didihkan sampai krim menjadi setengahnya. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan nasi rebus atau lalapan.

Ayam gulung dengan bacon dan keju asap

Hidangan ini adalah jawaban lain untuk pertanyaan tentang apa yang bisa dibuat dari fillet ayam. Roti gulung kemerahan memiliki selera, kami bahkan akan mengatakan, tampilan yang hampir meriah, daging di dalamnya lembut dan berair, bacon membuat aroma yang keluar dari oven lebih pekat. Singkatnya, lakukanlah - Anda tidak akan menyesal!

Bahan-bahan:

Fillet ayam (dada) - sekitar 0,6 kilogram
Bacon (iris tipis) - 200 gram
Keju asap - sekitar 100 gram
Cengkeh - 3-4 tunas
Merica hitam - 8-10 kacang polong
Kecap - 2,5 sendok makan
Kecap (klasik) - 5 sendok makan
Garam (jika diinginkan dan dengan hati-hati) - cukup sedikit.

Memasak:

Fillet ayam pertama-tama harus dicuci dengan air dingin yang mengalir dan dibersihkan dengan handuk kertas atau serbet. Kami memotong setiap bagian menjadi dua pelat tipis (pisau bergerak sejajar dengan talenan).
Kemudian setiap potongan ayam perlu dikocok sedikit. Di rumah, akan lebih mudah melakukannya dengan memasukkan daging ke dalam kantong plastik tipis yang bersih agar percikan tidak beterbangan ke dapur Anda. Kami kocok ringan: daging ayam sudah cukup empuk, tugas kami membuat potongan fillet lebih tipis.
Potong keju asap menjadi stik kecil (kita fokus pada bagian dengan sisi sekitar 1 cm, panjang stik keju kira-kira sama dengan bagian terlebar dari fillet ayam).
Kami meletakkan balok keju di ujung lebar fillet ayam dan menggulung gulungan keju ke dalam dari ujung lebar potongan daging ke ujung yang lebih sempit.