Casserole daging dengan kentang dan daging. Casserole dengan daging dan kentang di oven, resep dengan foto

casserole kentang. Kentang adalah salah satu sayuran yang paling populer. Efektivitas biaya, rasa yang menyenangkan, dan kemungkinan penggunaan yang luas tidak hanya membuat konsumen biasa, tetapi juga seniman (ambil Tosya dari "Girls", daftar hidangan dari umbi kentang) menyanyikan sebuah ode untuk kentang. Salah satu yang sederhana dan makanan lezat dari kentang adalah casserole.

Rasa netral yang unik dari kentang adalah ladang imajinasi kuliner, karena sayuran ini cocok dengan segala jenis daging dan unggas, jeroan, jamur, sayuran, keju, dll. Ngomong-ngomong, tergantung pada isiannya, Anda perlu memilih rempah-rempah. Anda bisa menggunakan bumbu yang sudah jadi untuk kentang dan sayuran lainnya, tetapi rasanya cukup standar karena penambah rasa dan pengawet. Hal lain adalah memilih dari sejumlah bumbu alami sesuai selera Anda. Lada hitam, pala, jintan cocok dengan kentang. Bawang putih juga menguasai bola di sini - tidak hanya rasanya, tetapi juga baunya tidak akan membuat anggota rumah tangga acuh tak acuh (jika tidak, lihat, tetangga akan datang juga). Bawang hijau, peterseli, dan adas selalu menyambut tamu dengan kentang. Thyme, marjoram, jahe sangat cocok untuk casserole kentang dengan daging. Ramuan Provencal cocok dengan kentang, campurannya dapat ditemukan di mana-mana yang dijual. Jika Anda ingin mendiversifikasi hidangan, gunakan kunyit oriental dan ketumbar. Lakukan percobaan dengan menuliskan “kemajuan percobaan”. Segera Anda pasti akan mendengar dari rumah tangga permintaan untuk "mengulangi" hidangan.

Banyak yang menganggap kentang sebagai produk berkalori tinggi, yang lebih baik ditolak. Namun, ahli gizi telah lama membantah pendapat ini, menunjukkan bahwa kentang dapat menjadi produk makanan jika dimasak dengan benar, dan diet kentang diakui sebagai salah satu sistem normalisasi berat badan yang efektif. Tergantung bahannya casserole kentang bisa hangat, berkalori tinggi (misalnya, dari daging berlemak), dan tanpa lemak (dengan kentang dan sayuran lainnya).

Memasak casserole kentang adalah suatu kesenangan. Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan produk ke dalam formulir (atau dalam wajan) dan mengirim mahakarya kuliner masa depan ke oven. Hidangan yang menggugah selera dengan kerak harum akan disiapkan dalam sekejap mata - Anda bahkan tidak akan punya waktu untuk melihat ke belakang.

Casserole kentang sangat beragam, karena dapat dibuat baik dari kentang mentah, maupun dari kentang siap pakai, rebus, serta tumbuk. Kentang tumbuk sisa dari makan malam, yang, seperti yang kita tahu, kehilangan rasanya saat dipanaskan kembali? Gunakan untuk membuat casserole untuk makan malam. Ambil beberapa daging cincang atau potongan dada ayam, ham atau sosis, kubis rebus atau champignon, letakkan isian di antara dua lapis kentang, olesi dengan krim asam di atasnya - dan Anda akan mendapatkan hidangan yang enak untuk makan malam, dan mungkin untuk sarapan. Meskipun ini tidak mungkin - usia casserole berumur pendek, karena mereka dimakan dengan sangat cepat (hampir tidak layak sampai pagi). Ngomong-ngomong, agar hidangan tetap bentuknya, disarankan untuk menggunakan isian telur, krim asam, dan krim. Juga, banyak taburi casserole kentang dengan keju parut - duet kentang dan keju yang luar biasa telah lama membuat mereka terkenal dan dicintai semua orang yang suka makan enak.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak casserole kentang dengan daging, seperti di taman kanak-kanak. Tidak tahu apa yang harus dimasak dengan kentang? Bosan makan mashed potato? Ada banyak pilihan untuk memasak kentang, misalnya, atau. Tapi hari ini saya ingin memasak casserole kentang dengan daging, terutama karena memasaknya semudah mengupas buah pir! Jadi mari kita mulai!

Untuk menyiapkan casserole kentang dengan daging, Anda perlu:

Kentang - 1 kg;

Daging cincang - 0,5 kg;

bawang - 1 buah;

susu - 100 ml;

Telur - 1 buah;

remah roti - 2 sdm;

minyak bunga matahari - 2 sdm;

Mentega - 50 gr;

Resep casserole kentang dengan daging:

1. Rebus kentang. Hari ini saya tidak "mengikis", seperti yang saya lakukan saat memasak, tetapi hanya membersihkannya. Ini lebih cepat bagi saya, dan karena saya akan membuat kentang tumbuk, penampilan estetika kentang rebus tidak penting bagi saya.

Saat kentang sedang dimasak, buat isian daging.

2. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang.

3. Tambahkan daging cincang ke bawang, garam. Didihkan sampai cairannya menguap dan daging cincang benar-benar matang.

4. Buat kentang tumbuk. Cara membuatnya: Tiriskan air dari panci bersama kentang, tapi jangan sampai habis, sisakan sedikit di bagian bawah. Hancurkan kentang dengan baik, tambahkan mentega dan susu panas. Campur dengan baik. Tambahkan telur. Aduk cepat agar tidak mendidih.

5. Lumasi loyang dengan mentega. Letakkan setengah bagian kentang, ratakan.

6. Letakkan selapis daging cincang. Tekan sedikit daging cincang ke dalam kentang.

7. Kemudian tata sisa kentang. Ratakan dengan hati-hati dengan sendok. Juga tekan ringan pure ke dalam daging cincang. Ini diperlukan agar casserole yang dihasilkan tidak terkelupas saat kita meletakkannya dalam porsi.

8. Taburkan di atasnya tepung roti. Anda bisa melumasi dengan kuning telur, lalu Anda mendapatkan kerak yang menggugah selera, seperti yang saya buat.

9. Panggang dalam oven dengan suhu 180-200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

10. Potong casserole hangat menjadi beberapa bagian. Bagian atasnya bisa diolesi krim asam.

Untuk anak kecil, lebih baik memasak bukan dari daging cincang, tetapi dari daging rebus. Lewati daging rebus melalui penggiling daging. Tumis bawang bombay, tambahkan daging cincang dari daging rebus ke dalamnya. Rebus sampai bawang lunak. Anda tidak bisa menggoreng bawang, tetapi gulirkan bersama daging melalui penggiling daging.

Casserole kentang dengan daging adalah hidangan yang cocok untuk makan siang dan makan malam. Jika tamu tiba-tiba mendatangi Anda, hidangan ini akan membantu, karena disiapkan dengan mudah dan cepat, dan bahan-bahan yang diperlukan Setiap ibu rumah tangga pasti akan selalu memilikinya.

Setelah sedikit berfantasi dengan isian, Anda akan mendapatkan opsi unik untuk hidangan kedua, yang akan menyenangkan Anda, tamu Anda, dan orang yang Anda cintai. Ada banyak resep untuk casserole daging, pilihan bahan yang kaya untuk isian akan memungkinkan setiap orang untuk memilih yang sesuai dengan preferensi selera mereka. Di bawah ini Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dan tips memasak casserole kentang dengan daging.

Sebelum Anda mulai memasak casserole dengan daging dan kentang, ada baiknya mempertimbangkan beberapa poin yang membuat makanan lebih enak, lebih segar, lebih menarik.

Daging apa yang digunakan. Anda dapat memilih daging atau unggas cincang, dan daging cincang. Jika Anda membuat daging cincang sendiri, Anda dapat memastikan kualitas dan tidak adanya aditif yang tidak perlu, seperti lemak babi. Pada daging cincang, rasanya lebih enak, dan daging cincang lebih empuk dan lembut. Ini harus diperhitungkan ketika memilih resep untuk casserole daging dengan kentang.
Campurkan daging yang berbeda. Anda dapat memotong atau memasak daging cincang bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa. Campurkan unggas dengan babi, sapi, kelinci dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperoleh dari kalkun dan daging sapi muda, apalagi cukup diet. Isian yang lezat dan berair berasal dari kombinasi daging sapi dan babi, baik yang dicincang maupun yang dicincang.
Waktunya memasak. Jika Anda menggunakan bahan mentah untuk casserole, maka waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng hidangan meningkat secara signifikan. Casserole daging dengan kentang dari bahan yang sudah jadi adalah pilihan cepat yang membutuhkan waktu minimal.
Memanggang isian. Daging cincang atau daging cincang sebaiknya digoreng di wajan terpisah, seperti bahan isian lainnya. Kemudian hubungkan mereka bersama-sama. Dengan demikian, rasa setiap komponen hidangan akan dipertahankan, yang akan memberikan aroma yang unik.
Kami menggoreng bawang. Jika Anda tidak dapat membayangkan makanan tanpa bawang, maka gorenglah secara terpisah. Jika bawang mentah ditambahkan segera ke daging, itu tidak akan memperoleh rona emas, yang terjadi selama menggoreng, dan itu juga akan memberi daging bau dan rasa ekstra.
Rahasia kerak yang indah. Dalam upaya untuk mencapai rona keemasan bagian atas, banyak orang memasukkan hidangan ke dalam oven dengan suhu tinggi, tanpa menutupinya dengan apa pun. Dalam hal ini, kemungkinan besar akan terbakar, tetapi kerak yang diinginkan tidak akan berfungsi. Casserole kentang dengan daging dan keju ditutup dengan foil makanan, dan 5-10 menit sebelum siap, dikeluarkan.
Rahasia casserole kentang cepat. Untuk menyiapkan hidangan dalam waktu sesingkat mungkin, gunakan bahan yang sudah jadi. Misalnya, kentang rebus parut, daging matang dan bahan lainnya. Buat lapisan tipis, yang akan memungkinkan casserole menggoreng dalam waktu minimum.
Agar casserole tidak mentah. Jika Anda menyiapkan hidangan makanan mentah, Anda akan membutuhkan cairan untuk merebus bahan-bahannya. Ini bisa berupa jus tomat, krim asam, mayones, saos tomat, krim dan sebagainya. Namun perlu diingat bahwa dengan kelebihan cairan, casserole akan matang, bukan panggang.
Casserole dalam slow cooker. Pilih mode "memanggang", "memanggang" atau "roti", tergantung pada model multicooker Anda. Harap dicatat bahwa waktu memasak tergantung pada ukuran dan berat sajian. Jangan keluarkan makanan siap saji segera, agar tidak berantakan, beri waktu hingga dingin.

Ayam dan kentang yang dimasak dalam oven juga bagus untuk pesta meriah. Dan bebek. diisi dengan apel dan soba tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

resep klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat yang paling baik disajikan dengan sayuran segar sebagai lauk. Untuk mengurangi jumlah kalori, pilih daging dan keju tanpa lemak, dan olesi cetakan seminimal mungkin.

Bahan

kentang - kilogram;
susu - 125 ml;
telur - 3 buah;
mentega - 30 gram;
sayuran untuk pelumasan;
daging sapi dan babi cincang - 250 g;
sepasang umbi sedang;
keju semi-keras - 50 g;
lada hitam, garam.

Memasak

Potong bawang menjadi kubus kecil, setelah dikupas. Goreng terlebih dahulu, lalu kombinasikan dengan daging cincang dan goreng selama 20 menit, aduk sesekali.
Campurkan dengan garam dan merica, aduk rata dan sisihkan.
Rebus kentang yang sudah dikupas sampai empuk.
Untuk menyiapkan kentang tumbuk, tambahkan 20 g mentega, susu, aduk rata. Setelah itu, kocok telur satu per satu, kocok massa kentang.
Panaskan oven hingga 200 gr. Olesi cetakan, taburi dengan remah roti atau tepung.
Letakkan bagian dari pure yang sudah jadi di lapisan yang rata di bagian bawah, letakkan daging cincang di atasnya.
menutupi casserole daging sisakan puree dan taburi dengan keju parut.
Panggang selama 45 menit sampai muncul rona merah yang lezat.

Dengan sayuran dan keju

Bahan

kentang - 1 kg;
wortel - 2 buah;
keju olahan - 2 buah;
daging cincang daging ayam- 350 gram;
mentega - 40 gram;
telur - 2 buah;
sejumput garam dan lada hitam.

Memasak

Buat kentang tumbuk dari kentang rebus tanpa menambahkan susu.
Kocok telur, campur dengan adonan kentang.
Rebus wortel, parut atau cincang halus dengan pisau.
Goreng daging cincang atau daging ayam cincang.
Olesi formulir dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk.
Oleskan selapis wortel parut secara merata di atasnya.
Letakkan isian daging, tutup dengan sisa kentang tumbuk.
Oleskan mentega secara merata di atas lapisan kentang.
Kirim ke oven, panggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit.
Atur irisan tipis di atas kentang panas dan casserole daging keju yang diawetkan, kirim ke panas, tapi matikan oven sampai meleleh.

Di hadapan bahan-bahan yang memberikan cairan, perlu untuk mengeluarkan foil dari casserole selama 10-15 menit. sampai kesiapan yang diharapkan. Ini akan memungkinkan kelebihan cairan menguap dan bagian atasnya menjadi cokelat.

Dengan daging dan jamur

Jamur dan kentang adalah kombinasi yang sempurna. Rasa terong dengan baik memicu aroma champignon. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memilih bermacam-macam jamur hutan, maka resepnya tidak menyiratkan keberadaan jamur biru.

Bahan

daging sapi dan babi cincang - 400 g;
kentang - 6 buah;
jamur - 150 gram;
beberapa terong;
satu bohlam;
mayones - 150 gram;
bawang putih - 3 gigi;
satu telur;
garam lada.

Memasak

Casserole jamur dengan daging dan kentang lebih disukai untuk dimasak dari bahan mentah, sehingga aroma jamur lebih khas dan lebih cerah.

Rebus kentang yang sudah dicuci, lalu potong menjadi lingkaran tipis.
Potong bawang menjadi cincin, dan jamur menjadi potongan.
Tambahkan garam, lada hitam, bumbu favorit Anda ke daging cincang, jika diinginkan, campur.
Parut keju di parutan dengan lubang sedang.
Potong terong menjadi irisan, rendam dalam air dingin dengan garam, tiriskan setelah setengah jam. Goreng dalam minyak sayur.
Lumasi formulir dengan mentega atau minyak sayur.
Letakkan sepotong kentang di bagian bawah loyang, garam dan merica.
Letakkan bawang di lapisan berikutnya, mentah atau digoreng, semuanya tergantung pada preferensi pribadi.
Campur daging cincang dengan jamur, taruh campuran di atas bawang.
Letakkan terong di atasnya, taburi dengan bawang putih melewati pers dan dicampur dengan mayones.
Letakkan sisa kentang di atasnya, olesi dengan minyak sayur dan kocok putih telur dengan sikat masak, kirim ke oven.
Panggang selama 45 menit. pada suhu 180-200 derajat. Casserole kentang dengan daging dan jamur siap disajikan.

Dengan sayuran dan daging cincang di dalam oven

Casserole kentang dengan kentang dan daging disiapkan dengan menambahkan sayuran sebagai bahan hidangan. Mereka akan menambah kesegaran dan rasa. Pilih tomat yang tidak terlalu lunak, dengan sedikit biji di dalamnya, dan paprika berwarna kuning atau merah, maka makanannya tidak hanya enak, tetapi juga cerah.

Bahan

kentang - 1 kg;
tomat - 5 buah;
Lada Bulgaria - 2 buah;
krim asam - 200 ml;
telur - 2 buah;
keju keras atau semi-keras - 150 g;
daging cincang - 500 g;
minyak sayur;
garam dengan lada hitam bubuk.

Memasak

Rebus kentang, kupas dan parut di parutan sedang.
Iris tomat dan paprika- jerami tipis.
Goreng daging cincang yang disiapkan sebelumnya, tambahkan garam dan merica ke dalamnya.
Lumasi formulir dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bagian bawah
Berbaring di atas dalam lapisan yang rata. daging cincang.
Sekarang distribusikan irisan tomat dan merica, garam dan merica secara merata.
Letakkan sisa kentang.
Kocok krim asam dengan telur, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah favorit Anda, tuangkan casserole masa depan dengan campuran.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 200 derajat selama 35 menit.

Resep untuk multicooker

Memasak dalam slow cooker menghilangkan banyak masalah, seperti kebutuhan untuk selalu memeriksa apakah sudah gosong. Casserole dengan daging dan kentang ternyata empuk, tetapi padat, oleh karena itu disajikan sebagai pai untuk teh atau, dipotong kecil-kecil, sebagai hidangan pembuka.

Bahan

daging cincang - 0,5 kg;
bohlam;
kentang - 5 buah;
garam - setengah sendok pencuci mulut;
keju keras - 120 g;
telur - 3 buah;
tepung - 3 sdm. l.;
mayones - 100 ml.

Memasak

Kupas bawang, potong dadu, goreng dalam wajan dalam minyak sayur atau dalam mode "Memanggang" dalam slow cooker sampai menjadi transparan.
Campur daging cincang dengan bawang goreng, pecahkan semua gumpalan, dan goreng sampai empuk.
Rebus kentang - Anda perlu membuat kentang tumbuk darinya.
Untuk sausnya, kocok telur, tambahkan tepung, mayones, garam ke dalamnya dan kocok lagi sampai diperoleh massa yang homogen tanpa gumpalan.
Lumasi kapasitas multicooker dengan mentega, taruh kentang tumbuk di lapisan pertama.
Taruh daging cincang di atasnya, isi dengan saus. Dengan spatula, dorong kembali tepi yang berdekatan dengan sisi cetakan sehingga sausnya juga ada.
Parut keju dan taburkan di atas casserole.
Masak dalam mode "memanggang" selama satu jam. Saat casserole sudah siap, keluarkan dari slow cooker, tapi jangan dibalik.

dalam microwave

Kami terutama menggunakan microwave untuk memanaskan kembali makanan yang dimasak atau mencairkan makanan. Saat memasak dalam microwave, Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu dibandingkan dengan memanggang dalam oven, tanpa kehilangan kualitas.

Bahan

daging cincang - 200 g;
bawang - 1 kepala;
kentang - 4 buah;
telur - 2 buah;
mentega - 50 gram;
susu - 50 ml;
pasta tomat (Anda bisa saus) - 40 ml;
peterseli cincang - 2 sdm. l.;
garam, merica bubuk.

Memasak

Cuci kentang, kupas, potong dadu. Masukkan ke dalam panci khusus, tambahkan air, tutup dan microwave selama lima menit pada 800 watt.
Campur daging cincang dengan garam, merica, pasta (saus) dan bawang bombay yang sudah dicincang sebelumnya.
Tempatkan kentang dan daging cincang dalam lapisan yang rata dalam piring kaca.
Tuang casserole dengan campuran susu dan telur kocok, panggang dengan daya 600-800 W selama 7 menit.
Keluarkan dari microwave, taburi dengan bumbu cincang.

Untuk memanggang microwave, ketinggian casserole tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak maka tidak akan memanas sepenuhnya.

Memasak casserole kentang dengan daging di dalam oven adalah masalah sederhana, bahkan nyonya rumah pemula pun bisa menguasainya. Keuntungan utama adalah fakta bahwa bahan segar dan siap pakai digunakan, yang tersisa dari hidangan sebelumnya.

Ada puluhan resep casserole kentang dengan daging, karena kentang yang digunakan dalam bentuk kentang tumbuk, parut, potong tipis-tipis atau bahkan sedotan. Kompleksitas dan rasa hidangan tergantung pada imajinasi Anda dan produk yang dipilih untuk isian.

Resep casserole daging dengan kentang dalam oven dengan foto

Hidangan ini dianggap sangat sederhana dan sama memuaskannya! Kami setuju dengan ini dan oleh karena itu kami mengundang Anda untuk mencobanya juga. Sepertinya hanya casserole, tetapi sebenarnya makan siang atau makan malam lengkap. Anda bisa memakannya panas dan hangat dan dingin. Bagaimanapun, itu akan lezat!

Prinsip umum persiapan

Untuk menyiapkan casserole, pertama-tama Anda perlu mengupas kentang, lalu memotongnya menjadi cincin (jika casserole dimasak mentah) atau direbus (jika dihaluskan). Proses daging cincang secara termal atau biarkan mentah - semuanya tergantung pada resepnya. Selanjutnya, kumpulkan semua komponen dalam loyang dan tuangkan saus yang sudah disiapkan, yang paling sering dari telur, susu atau krim. Taburi atasnya dengan keju parut dan masukkan casserole ke dalam oven sampai matang sepenuhnya.

Casserole kentang sederhana dengan daging di oven

Waktunya memasak

kalori per 100 gram

Resep makan malam sederhana klasik tepat di depan Anda. Bahan-bahan sederhana perlu disiapkan dan dilapisi ke dalam cetakan untuk mencapai hasil yang tak terlupakan!

Cara memasak:

Tip: Saat disajikan, Anda bisa menaburkan casserole dengan bumbu segar atau kering.

Casserole kentang dengan daging dalam slow cooker

Resepnya cocok untuk yang punya slow cooker di rumah. Hidangan sedang disiapkan hanya dalam satu setengah jam, dan ada baiknya saat ini Anda benar-benar dapat melakukan bisnis apa pun. Semuanya akan siap tanpamu!

Satu porsi mengandung 221 kalori.

Cara memasak:

Kupas dan bilas kentang, potong cincin.
Kupas dan potong wortel dengan cara yang sama.
Tarik kulit dari bawang dan buang akarnya, potong menjadi setengah cincin.
Bilas daging dan potong-potong, nyaman untuk dimakan.
Letakkan kentang dalam satu lapisan tebal di bagian bawah multicooker.
Garam dan taburi dengan bumbu secukupnya.
Selanjutnya, taruh daging, lalu bawang dan wortel.
Tutupi semuanya dengan sisa kentang.
Kocok telur, campur dengan tepung terigu dan mayonaise.
Tuang ke seluruh casserole masa depan dan masak selama satu jam dalam mode memanggang.

Tip: Jika diinginkan, daging dapat dibagi menjadi dua lapisan.

Casserole kentang dengan jamur dan daging

Bagi pecinta aroma yang kuat dan cerah, kami sarankan menyiapkan resep berikut. Sorotannya adalah mengandung jamur!

Ini akan memakan waktu 1 jam 10 menit untuk memasak.

Satu porsi mengandung 158 kalori.

Cara memasak:

Cuci daging dan potong dadu kecil.
Kupas kentang dan potong menjadi cincin, bilas dari pati.
Kupas kulit dari bawang, potong dadu kecil.
Tarik film dari jamur dan potong kaki, potong semuanya menjadi irisan.
Masukkan daging ke dalam loyang, tutupi dengan lapisan kentang.
Kemudian bawang bombay dan jamur.
Garam krim, tambahkan lada hitam dan aduk.
Tuangkan ke seluruh casserole dan taburi dengan keju parut.
Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven sampai matang pada suhu 200 derajat.

Tips: Agar kejunya kenyal, Anda bisa menggunakan mozzarella.

Cara membuat puree

Dalam resep ini, kami menggunakan kentang tumbuk untuk dasar casserole, dan melapisinya dengan "isian" yang lezat dalam bentuk daging cincang dan sayuran manis yang cerah. Ini enak!

Ini akan memakan waktu 1 jam dan 35 menit untuk memasak.

Berapa banyak kalori - 101 kalori.

Cara memasak:

Kupas wortel dan masukkan ke dalam panci berisi air.
Angkat ke kompor dan didihkan, masak sampai lunak.
Kupas bawang dari kulitnya, potong akarnya, rebus sampai matang, Anda bisa melakukannya dengan wortel.
Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong kotak.
Masukkan ke dalam panci berisi air dan rebus hingga matang sepenuhnya.
Setelah itu, tiriskan airnya dan haluskan umbi yang sudah dipotong-potong hingga menjadi pure.
Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
Selanjutnya, tambahkan daging cincang dan, pecahkan gumpalan, rebus sampai empuk.
Masukkan setengah kentang ke dalam loyang, lalu daging cincang dengan bawang dan daun bawang, potong cincin, dan wortel cincang. Selanjutnya adalah sisa pure.
Bumbui susu dengan bumbu secukupnya, tuangkan di atas casserole.
Parut keju dan taburi permukaan casserole.
Masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit pada 220 derajat.

Tip: Agar lebih kaya, Anda bisa menggunakan krim sebagai pengganti susu.

Dengan keju dan sayuran

Dalam resep ini, semuanya akan sesederhana mungkin, dan hasilnya akan selembut mungkin. Banyak sayuran cerah dan sehat, banyak rasa!

Ini akan memakan waktu 1 jam dan 30 menit untuk memasak.

Satu porsi memiliki 109 kalori.

Cara memasak:

Pertama-tama, kupas kentang dan potong-potong.
Cuci bersih dan taruh di atas kompor, rebus sampai empuk.
Selama waktu ini, gabungkan susu dengan telur, bumbui dengan bumbu secukupnya.
Parut keju dan tambahkan, campur semuanya.
Setelah itu, giling massa yang dihasilkan dengan blender hingga halus.
Tiriskan air dari kentang yang sudah jadi, tumbuk menjadi pure dan campur dengan massa telur.
Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan sayuran dan goreng selama lima menit.
Campurkan dengan kentang tumbuk dan tuangkan ke dalam loyang.
Panggang selama 20-25 menit pada 180 derajat.

Tip: Taburi casserole dengan keju parut.

Resep lezat dengan tomat segar

Menurut resep ini, casserole kentang akan menjadi yang paling cerah! Ini karena akan dihiasi dengan tomat ceri segar, dan di bawahnya akan ada lapisan daging cincang yang berair dan kaya. Ini sepadan dengan waktu Anda!

Ini akan memakan waktu 1 jam 25 menit untuk memasak.

Satu porsi memiliki 159 kalori.

Cara memasak:

Kupas dan potong bawang bombay, sisihkan sebentar.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Parut keju di parutan dengan ukuran berapa pun.
Kupas umbi kentang, cuci bersih dan potong-potong.
Setelah itu, rebus hingga empuk lalu tumbuk hingga menjadi pure.
Biarkan agak dingin, lalu kocok dalam satu telur, tambahkan setengah keju parut, tepung dan bawang bersama dengan mentega.
Campur semuanya dengan seksama, tambahkan bumbu.
Pecahkan telur ke daging cincang dan tambahkan dengan bumbu.
Bilas peterseli dan cincang halus, campur dengan daging.
Masukkan pure ke dalam formulir, sebarkan di bagian bawah dan bentuk sisinya.
Taruh daging cincang di atasnya, taburi dengan keju dan olesi tomat ceri utuh.
Masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit dengan suhu 200 derajat hingga matang.

Tip: Anda dapat menyajikannya dalam porsi, tetapi Anda perlu mengisi formulir untuk muffin atau cupcakes.

Untuk casserole, keju parut sering digunakan untuk mendapatkan kerak emas dan tampilan hidangan yang lebih menarik. Kami menyarankan untuk menggunakan keju agar kejunya mengembang dengan selera dan memberi rasa pada hidangan! Dapatkan mozzarella, cheddar, parmesan, atau gruyre.

Untuk membuatnya tidak hanya enak, tetapi juga berair, kaya, gunakan krim, yogurt, atau susu sebagai isian. Yoghurt Yunani dapat menambahkan sedikit keasaman jika itu selera Anda.

Casserole kentang adalah hidangan yang sangat berharga. Pertama, ternyata untuk semua orang tanpa kecuali. Kedua, sangat enak dan bisa memuaskan bahkan keluarga besar. Dan ketiga, kenapa kamu belum mulai memasak? Selamat makan!

Apakah Anda ingin memberi makan keluarga Anda makan siang atau makan malam yang lezat dan lezat? Saya mengusulkan untuk memasak casserole kentang yang lezat dengan daging. Dari daging Anda bisa menggunakan: babi, ayam atau sapi. Makan casserole kentang rasanya paling enak saat hangat sebagai hidangan independen atau tambahan untuk makan siang atau makan malam. Casserole sangat selaras dengan krim asam, sayuran segar atau acar.

Siapkan bahan-bahan untuk casserole kentang sesuai dengan daftar.

Pertama-tama, mari kita siapkan kentang. Bilas, kupas, potong-potong sedang. Tempatkan dalam panci. Tuangkan air panas dan rebus hingga matang.

Bilas daging, keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Giling dalam penggiling daging.

Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam wajan. Goreng daging cincang sampai empuk. Di akhir memasak, garam dan merica secukupnya.

Bersihkan bawang dari kulitnya. Potong menjadi setengah cincin. Goreng dengan sedikit minyak hingga berwarna kuning keemasan.

Kentang sudah siap. Tiriskan airnya. Pegang panci kentang di atas api untuk mengeringkannya sedikit.

Tambahkan mentega. Sisakan sedikit mentega untuk mengoles cetakan. Hancurkan sampai halus.

Masukkan telur ayam, tuang susu panas. Lanjutkan menumbuk menjadi pure. Garam dan merica secukupnya.

Olesi cetakan yang dalam dengan mentega. Taburi dengan semolina atau remah roti. Oleskan setengah dari campuran kentang dan ratakan dengan sendok atau spatula.

Tambahkan daging cincang goreng ke lapisan kentang.

Tambahkan bawang goreng ke cincang. Ratakan ke seluruh isian.

Sebarkan kentang tumbuk di atas lapisan bawang. Jika Anda menginginkan casserole yang indah, masukkan pure ke dalam piping bag yang dilengkapi dengan ujung bintang dan pipa ke lapisan bawang. Olesi perlahan dengan kuning telur ayam yang sudah dikocok. Kirim casserole kentang dengan daging ke oven panas pada 200 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.