Նույնիսկ առողջ սնվելու ամենամեծ սիրահարն ինքն իրեն չի ժխտում փոքր թուլությունները և երբեմն ինքն իրեն տալիս է համեղ աղանդեր. Այս հոդվածում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել ցածր կալորիականությամբ շոռակարկանդակ շոկոլադով, պնդուկով և թխվածքաբլիթի փշրանքներով: Այս բաղադրատոմսերով պատրաստված կերակուրները չեն ազդի ձեր քաշի վրա՝ պայմանով, որ դրանք շատ հաճախ և մեծ քանակությամբ չուտեք։
Սպիտակուցային աղանդերը, որի բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև, ի վիճակի չէ փչացնել ձեր կազմվածքը։ Նրա նուրբ համը դուր կգա ոչ միայն ցածր ածխաջրերի սննդակարգին սովոր մարզիկներին, այլև սովորական մարդկանց: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս ընկույզի փշրվող շոռակարկանդակը պարունակում է բացառիկ առողջարար բաղադրիչներ:
Չորս ձու կոտրել մեծ ամանի մեջ և հարել հարիչով, մինչև դառնան բարձր և թանձր փրփուր։ Խառնուրդին ավելացրեք չորս ճաշի գդալ կաթի փոշի, երկու փաթեթ ստեվիա և շարունակեք խառնել դրանք մի քանի րոպե։ Ստացված «խմորը» լցնել սիլիկոնե կաղապարի մեջ և դնել ջեռոցը։ Թխվածքաբլիթը ներծծելու համար խառնեք մածունը (200 գրամ), մի քիչ ստեվիան և վանիլինը։ Կրեմը պատրաստելու համար հարկավոր է 300 գրամ բլենդերի հետ խառնել երկու պարկ ստեվիա և մի փոքր մածուն։
Երբ թխվածքաբլիթը պատրաստ է (մոտ 20 րոպե հետո), այն պետք է երկու-երեք մասի կտրել, որպեսզի կլոր տորթեր ստացվեն։ յուղել յուրաքանչյուրը ներծծմամբ և կաթնաշոռային կրեմ. Ընկույզները մանրացրեք սրճաղացով և դրանցով զարդարեք աղանդերը։
Սիլիկոնե թխման ամանի ներքևում շարում ենք փշրանքների մեծ մասը, հետո կաթնաշոռը և նորից փշրանքները, 45 րոպե անց, երբ տորթը պատրաստ է, այն պետք է սառեցնել և մանր կտրատել։
Այս թեթև աղանդերը հարմար է ինչպես տոնի, այնպես էլ ավանդականի համար։ ընտանեկան թեյախմություն. Նրա նուրբ համը դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքեր կաթնաշոռը համարում են ոչ լավագույն հիմքը տորթի համար։
Պատրաստի թխվածքաբլիթի շերտը դնել թխման ափսեի հատակին։ Եթե նախընտրում եք այս աղանդերի դիետիկ տարբերակը, ապա օգտագործեք դիետիկ ամբողջական հացահատիկի կրեկեր կամ վաֆլի հաց: Հարիչով հարում ենք 400 գրամ կաթնաշոռն ու նույնքան թթվասերը, ավելացնում ենք 100 գրամ մեղր։
Առանձին ժելատինը (20 գրամ) նոսրացրեք ջրի մեջ և խառնեք հիմքի հետ։ Դնում ենք թխման տարայի մեջ, վրան շաղ տալ շոկոլադե կտորներով և մի քանի ժամով դնել սառնարանում։
Որպեսզի ձեր աղանդերը ավելի հեշտ հեռացվի, օգտագործեք սննդի թաղանթ, որը նախ պետք է դնել կաղապարի հատակին: Մատուցել թեյի հետ սառեցված վիճակում։
Այս աներևակայելի համեղ և նուրբ աղանդերը մեր երկրում հաճախ անվանում են « Թագավորական շոռակարկանդակ», «Baby» կամ «Gourmet»: Բայց սրա էությունը չի փոխվում ու, ամեն դեպքում, դրանից շատ դրական էմոցիաներ կստանաք։
Կաթնաշոռը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ առանձին ամանի մեջ լցնել 200 գրամ ալյուրը, 50 գրամ շաքարավազը և 100 գրամ կարագը։ Յուղը նախ պետք է քերել։ Բոլոր բաղադրիչները ձեռքերով մանրացրեք, որպեսզի ավազի փշուր ստանաք, և մի քիչ դրեք սառնարանը։ Խմորը պատրաստելու համար հարիչով հարում ենք 500 գրամ կաթնաշոռ (5-9% յուղ), երեք ձու, 150 գրամ շաքարավազ և մի քիչ վանիլին։
Թխելու համար նախատեսված ափսեի հատակն ու պատերը յուղով քսում ենք, ավազի փշրանքների կեսը ցանում ենք, հետո կաթնաշոռը, իսկ մնացած մասը վրան ցանում։ Բլանկը դնել ջեռոցում և թխել մինչև ամբողջովին եփվի։
Շոռակարկանդակփշրանքներով շատ ավելի համեղ կլինի, եթե այն մատուցեք ձեր հյուրերին սառեցված վիճակում։ Ցանկության դեպքում կարող եք փոփոխություններ կատարել դասական բաղադրատոմս. Օրինակ՝ միջուկի մեջ դնել մրգի կտորներ, չամիչ կամ ընկույզ։
Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է եկել այս հոդվածում նկարագրված բաղադրատոմսերը: Յուրաքանչյուր փշրանքներով կաթնաշոռով տորթ, որի լուսանկարը տեսել եք այս էջում, կարելի է տանը պատրաստել առանց մեծ դժվարության և քիչ ժամանակում։ Մի փոքր փոխելով ձեր սովորական ճաշացանկը՝ կարող եք զգալի հաջողությունների հասնել գեղեցիկ կազմվածքը պահպանելու և ավելորդ քաշից ազատվելու հարցում։
Կալորիաներ: Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ
Եթե ցանկանում եք կերակրել ձեր սիրելի ընտանիքին շատ առողջարար, ինչպես նաև հեշտ պատրաստվող խմորեղենով, ապա կաթնաշոռով կարկանդակը, որի լուսանկարով բաղադրատոմսը ես առաջարկում եմ, նախատեսված է հենց ձեզ համար։ Մեծ նշանակություն ունի նաև կաթնաշոռային հեղուկ միջուկը։ Որը, բացի իր օգտակարությունից, հիանալի կհամադրվի ավազոտ, խրթխրթան խմորի հիմքի հետ։ Խմորը կլինի անսովոր, բայց փշրանքների տեսքով։ Հնարավոր է եփել մի քանի րոպեում, սրանում կարծում եմ կարկանդակը, ինչպես և հենց բաղադրատոմսը, շատ է շահում։ Եթե խմորը կարելի է եփել 10-15 րոպեում, ապա ամբողջ կարկանդակը նույնպես կարելի է շատ արագ պատրաստել։ Ինձ համար հարմար և ամենահարմար է նման կարկանդակ պատրաստել վաղ առավոտյան, երբ բոլորը դեռ քնած են։ Քանի որ շուտ եմ արթնանում, մի քանի րոպե ունեմ համեղ, սննդարար կերակուր պատրաստելու համար: Խորհուրդ եմ տալիս անել նույնը։ Ձեր նախաճաշը հաջողված համարեք: Նման տորթի համար մեկ բաժակ թեյն անփոխարինելի կլինի։
Պահանջվող ապրանքներ.
- 200 գրամ բնական կարագ;
- 450 գրամ ցորենի ալյուր;
- 3 խոշոր հավի ձու;
- 400 գրամ տնական կաթնաշոռ;
- 250 գրամ հատիկավոր շաքար:
Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.
Կարագը նախապես եփելուց մոտ մեկ ժամ առաջ հանում եմ սառնարանից։ Հետո դանակով կտրեցի ու դրեցի խորը ամանի մեջ։ 
Ամբողջ ալյուրը լցնում եմ կարագի մեջ։ 
Մաքուր, չոր ձեռքերով մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև ստանաք մի փոքր փշուր։ 
Պատրաստի փշրանքին, որը սկզբում նշված է, բաղադրիչների մեջ ավելացնում եմ շաքարավազի ուղիղ կեսը։ 
Ես վարում եմ հավի ձվերը դեպի կաթնաշոռ՝ և՛ դեղնուցներ, և՛ սպիտակուցներ: 
Եվ վերջապես միջուկի մեջ լցնում եմ մնացած հատիկավոր շաքարավազը, որպեսզի ավարտվի կաթնաշոռի պատրաստումը հեղուկ լցնում. Խմորը, ինչպես միջուկը, պետք է լինի քաղցր համով, ապա տորթը ավելի համեղ կլինի։ 
Փշրանքների կեսը լցնում ենք թխման ամանի մեջ։ 
Քաղցր կաթնաշոռի միջուկը մի գդալով քսեցի կարկանդակի ամբողջ մակերեսին։ 
Ամբողջ տորթը լցնում եմ մնացած փշրանքներով ու դնում ջեռոցը մոտ 30-35 րոպե։ 160-170 աստիճան տաքացրած ջեռոցի ջերմաստիճանը հարմար է։ 
Տապակած, խրթխրթան, շատ ախորժելի կարկանդակ պատրաստ է։ 
Ես զարդարում եմ կաթնաշոռով կարկանդակը և մատուցում սեղանին։ 
Կարկանդակի միջնամասը շերտով կլինի կաթնաշոռի միջուկ, իսկ ներքեւից ու վերեւից դուք կգտնեք համեղ փշուր, որը հաճելի կլինի ճռճռացնել ձեր ատամներին։
Բարի ախորժակ!
Երեկոյան, հյուրասենյակ, թեյ ... և կաթնաշոռով կարկանդակ: Զգո՞ւմ եք ընտանեկան շրջապատի հարմարավետությունը: Ի՞նչը կարող է լինել ավելի իդեալական, քան գործնականում փորձարկված այս բառերի համադրությունը: Անմոռանալի տնային երեկո, հարմարավետ հյուրասենյակի հարմարավետություն, ցեյլոնյան թեյի բույր և կաթնաշոռով տորթի զարմանալի համ։ Որքա՞ն հաճախ կարող եք դա թույլ տալ: Առօրյա կյանքի եռուզեռի հետևում մարդիկ լիովին դադարել են նկատել այն փոքրիկ բաները, որոնք կազմում են երջանիկ կյանքը:
Փարթամ ու համեղ, բուրավետ ու քնքուշ։ Այո, ամեն ինչ նրա մասին է, կաթնաշոռով կարկանդակի մասին: Եթե ամեն շաբաթ կամ կիրակի երեկո ավարտվում է ընտանեկան ընթրիքով և շոռակարկանդակով, վստահ եղեք, որ հաջորդ աշխատանքային շաբաթը կանցնի, քանի որ ամբողջ ընտանիքը կրկին կսպասի դրան ... շոռակարկանդակ: Ա արագ բաղադրատոմսճաշ պատրաստելը ձեզ հնարավորություն չի թողնի դրանից հրաժարվելու... Բաղադրատոմսը պարզ է, բաղադրիչները շատ չեն, բոլորն անպայման կգտնեք ձեր սառնարանում:
Պատմությունը լռում է, իսկ «Ե՞րբ է առաջին անգամ ստացվել կաթնաշոռի նման խմորված կաթնամթերք» հարցի պատասխանը։ դեռ չի գտնվել: Ըստ ոչ պաշտոնական վարկածի՝ կաթնաշոռն այսպես է ծնվել... Կաթը մնացել է սեղանին, թթվել է, իսկ ստացված շիճուկը մի կերպ ապակեպատ է եղել։ Փչացած կաթանհանգստացավ փորձել, և «Էվրիկա», ինչպես Արքիմեդը մի անգամ ասաց. Ֆերմենտացված կաթնամթերքի համը գերազանց էր, և համտեսողը գնահատեց այն։ Բայց թե ով էր դա և երբ է պատահել կաթնաշոռի կյանքում այս հետաքրքիր ու ճակատագրական դեպքը, անհայտ է։
Իսկ ո՞րն է, այնուամենայնիվ, տարբերությունը, քանի որ ամենակարևորն այն է, որ մարդիկ կարող են ոչ միայն վայելել կաթնաշոռի նուրբ համը, այլև հարստացնել իրենց մարմինը արժեքավոր սննդանյութերով։
Հին Հռոմում կաթնաշոռն իր մաքուր տեսքով չէին ուտում, այլ այն համադրում էին կաթի (տարօրինակ չէ՞), մեղրի և նույնիսկ գինու հետ։
Հնդկաստանում կաթնաշոռը իսկապես հարգված ապրանք է: Կարծիք կա, որ Կրիշնայի ծննդյան օրը մարդիկ մրցույթներ են անցկացնում՝ ով ամենաարագը կկոտրի կաթնաշոռի բարձր կաթսան։ Նրանք համոզված են, որ նա, ով առաջինն է դա անում, երջանիկ կլինի ամբողջ տարին։
Ռուսաստանում շատ բարդ պատմություն են կապում կաթնաշոռի ծագման հետ. Չգիտես ինչու, կաթնաշոռը կոչվում էր պանիր: Այստեղից էլ առաջացել է syrniki անվանումը, որոնք իրականում կաթնաշոռային բլիթներ են։ Բայց սլավոնների համար դա նշանակություն չուներ։ Հիմնական բանը `համեղ և առողջարար, իսկ մնացածը` ինչպես որևէ մեկը:
«Դեսերտը չի կարող առողջարար լինել»,- այսպես են պատասխանում բոլոր նրանք, ովքեր դիետա են պահում, հաշվում են կալորիաները և մեծ ուշադրություն են դարձնում կազմվածքին։ Դեսերտը դիետայի մեջ արգելված բառ է։ Հարգելի կանայք, սա կաթնաշոռին չի վերաբերում։ Հիշեք սա, բայց անպայման ուշադրություն դարձրեք ճարպի տոկոսին:
Կաթնաշոռը եզակի ֆերմենտացված կաթնամթերք է, որը հեշտությամբ մարսվում է օրգանիզմի կողմից և չի պարունակում վտանգավոր սննդային հավելումներ և ներկանյութեր։
Սպիտակուցներ՝ ատամների համար, վիտամին B՝ տեսողությունը բարելավելու համար, կալցիումը՝ ոսկորների, եղունգների և մազերի համար: Այս ամենը կաթնաշոռի մեջ է։
Օգտակար նյութերով հարուստ մթերք, սակայն։ Իսկ դուք ի՞նչ էիք մտածում։
Կաթնաշոռի թխման օգուտները չեն կարող գերագնահատվել: Կես կիլոգրամ կաթնաշոռ հեշտ բաղադրատոմսև որքան զվարճալի: Կաթնաշոռի խմորը պահպանում է կալցիումի սկզբնական քանակությունը նույնիսկ ջերմային մշակման ժամանակ: Ձեզ ուժ և էներգիա է պետք։ Ձգտո՞ւմ եք բարձրացնել ձեր կենսունակությունը առանց հավելյալ դեղամիջոցների: Ձեր երեխան հրաժարվո՞ւմ է մաքուր կաթնաշոռից: Կաթնաշոռով խմորեղեն պատրաստեք պարզ բաղադրատոմսով։
Կաթնաշոռով տորթ սիրում են բոլորը՝ և՛ մայրիկները, և՛ երեխաները: Ինչու ես հարցնում? Երեխաները պարզապես սիրում են հյուրասիրություններ: Եվ մայրիկը հիացած է, որ իր երեխան երկու այտերի վրա ուտում է ոչ թե անհայտ արտադրողի և կազմի խմորեղեն, այլ իր անձնական աշխատանքի գլուխգործոցը՝ բուրավետ, համեղ և առողջարար կաթնաշոռով կարկանդակ։
Մայրերի և երեխաների համար, նրանց համար, ովքեր չեն հաշվում կալորիաները, մենք առաջարկում ենք կաթնաշոռից պատրաստել նուրբ նրբություն՝ հյուրասիրություն նրանց համար, ովքեր չեն կարող ապրել առանց քաղցրավենիքի:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կարկանդակն ընդհանրապես չի փոխի ձեր քաշը, իհարկե, եթե չեք պատրաստվում տոննաներով ուտել, ինչը նույնպես հնարավոր է, քանի որ այն այնքան համեղ է...
Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում փշրանքներով կաթնաշոռով կարկանդակի նոր ու պարզ բաղադրատոմսը, որն անկասկած հայտնի կդառնա ձեր ճաշացանկում։
Գործնականում խաղացեք այս պարզ բաղադրատոմսը՝ օգտագործելով մեր լուսանկարների խորհուրդները:
Փորձեք պատրաստել համեղ կաթնաշոռով կարկանդակ՝ օգտագործելով այս հեշտ և պարզ աղանդերի լուսանկարչական բաղադրատոմսը: Պարզ բաղադրատոմսը աստվածային պարգև է, իսկ լուսանկարչական ալգորիթմը պարզապես հիանալի օգնական է, եթե առաջին անգամ եք կաթնաշոռ պատրաստում:
Եկեք սկսենք. Կաթնաշոռի գլուխգործոց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է փշրված խմոր, միջուկ և ձեր ժամանակից 40 րոպե։
Միջուկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է
Քայլ 1. Կարագը քերել (որպեսզի լավ քսվի, նախ պետք է մի փոքր սառեցնել)։
Քայլ 2. Լցնել չափված քանակությամբ ցորենի ալյուր խորը ամանի մեջ:
Քայլ 3. Կարագը խառնել ալյուրի հետ։
Քայլ 4. Ավելացնել սոդա: Ուշադրություն. Մի մարեք սոդան:
Քայլ 5 Ստացված զանգվածը խառնում ենք (կարող եք օգտագործել ձեռքերը)։ Եթե ամեն ինչ հաշվի առնվի, ապա կստանաք փխրուն փխրուն խառնուրդ։
Քայլ 1. Կաթնաշոռը տեղադրեք բավականաչափ մեծ և խորը տարայի մեջ (օրինակ՝ ամանի մեջ):
Խորհուրդ. Եթե դուք փնտրում եք հյութեղ և համեղ կարկանդակ, օգտագործել յուղոտ կաթնաշոռ։
Քայլ 2. Կաթնաշոռին ձու ավելացրեք։
Քայլ 3. Լավ խառնել։
Քայլ 4. Ավելացնել շաքարավազ:
Քայլ 5. Կրկին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Եթե բոլոր քայլերը կատարվում են ճիշտ և հետևողական, ապա արդյունքում դուք պետք է տեսնեք միատարր հեղուկ լիցք ձեր դիմաց։
Քայլ 1. Թխելու թերթիկը յուղել բուսական յուղով (ցանկալի է, որ յուղը լինի առանց հոտի, այսինքն՝ զտված):
Քայլ 2. Թխում թերթիկի վրա դնել ամբողջ փշրանքների զանգվածի 2/3-ը:
Քայլ 3 Խառնուրդի վրա քսել ամբողջ միջուկը։
Քայլ 4. Միջուկը լցնում ենք խառնուրդի մնացած 1/3-ով։ Շատ մի տրորեք: Ցանկալի է, որ փշրանքների վերին շերտը լինի գնդիկներով։
Քայլ 5. Ստացված զանգվածը դնել նախապես 220 0 C ջերմաստիճանի տաքացրած ջեռոցում։
Քայլ 6. Թխել տորթը 30 րոպե:
Քայլ 6. Հանեք տորթը, թափահարեք թխում թերթիկը: Եթե խմորը փռվի, շարունակեք թխել ևս 10 րոպե։
Քայլ 7. Հենց տորթի վրա ոսկեգույն մակերես տեսնեք, այն պատրաստ է։
Քայլ 8. Կտրեք տորթը և դրեք ուտեստի վրա:
Կարկանդակ «Kroshka» պատրաստվում է արագ և հեշտ
Կաթնաշոռով խմորեղենը միշտ շատ համեղ է, նուրբ և առողջարար։ Բայց ամենալավ կաթնաշոռային աղանդերը կաթնաշոռով կարկանդակն է փշրանքներով:
Դուք կարող եք հեշտությամբ ստեղծել ձեր սեփական յուրօրինակ գլուխգործոցը թեյի համար տանը՝ ի ուրախություն ձեր ընտանիքի և ինքներդ ձեզ:
Կաթնաշոռով կարկանդակ փշրանքներով - շատ պարզ, աներևակայելի արագ և զարմանալիորեն համեղ:
Վայելեք ձեր երեկոն մեկ բաժակ անուշահոտ թեյի և կաթնաշոռի նուրբ աղանդերի հետ:
Այս կարկանդակը մի քանի անուն ունի՝ թագավորական շոռակարկանդակ, թագավորական շոռակարկանդակ, փշրանքներով կարկանդակ և միգուցե սրանք բոլորը չեն) Ամեն դեպքում, արժե գոնե մեկ անգամ եփել։ Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել բարձրորակ բնական կաթնաշոռ, քանի որ դա ազդում է ոչ միայն համի, այլեւ մեր առողջության վրա։ Այս ուտեստը հաստատապես տեղավորվել է մեր ընտանիքում՝ իր պատրաստման հեշտությամբ և հիանալի համով:
Կարագը հանում ենք անմիջապես սառնարանից, ավելացնում ալյուրն ու 2 ճաշի գդալ շաքարավազ։ Մեր ձեռքերով ամեն ինչ քսում ենք փշրանքների, եթե փշրանքները շատ կպչուն են, ապա մի քիչ ալյուր ավելացնում ենք։
Միջուկի համար միացրեք կաթնաշոռը, ձուն և մնացած շաքարավազը։ Համի և բույրի համար կարող եք ավելացնել վանիլին, կեղև կամ դարչին, ինչ ցանկանում եք, կամ ավելացնել ոչինչ)
Սրանից համասեռ զանգված պատրաստելու համար օգտագործում ենք ընկղմվող բլենդեր։ Եթե դուք չունեք այդպիսի օգնական, ապա կարող եք խառնել գդալով, պարզապես ավելի երկար կպահանջվի։
Փշրանքների 2/3-ը քսել թխման ափսեի հատակին։
Վերևում լցնել կաթնաշոռի խառնուրդը։
Այժմ մնացած փշրանքների մասին:
Կրամբով կարկանդակը թխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40-50 րոպե, մինչև թեթև կարմրի, ապա հանում ենք, հովացնում և կտրում։
Բարի ախորժակ!
Բաղադրատոմսեր կատեգորիայից «on հապճեպ» վաղուց դարձել են ամենասիրվածներից մեկը ժամանակակից տնային տնտեսուհիների համար, քանի որ կյանքի ժամանակակից տեմպը թույլ չի տալիս մեզ շատ ժամանակ հատկացնել խոհարարությանը, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է թխելուն։ Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքը ինչ-որ համեղ, տնական բանով: Կաթնաշոռով կարկանդակը փշրանքներով այն տարբերակներից է, որի պատրաստման համար կծախսենք նվազագույն ժամանակ և ջանք, մինչդեռ արդյունքը գերազանցում է մեր բոլոր սպասելիքները։ Դեռ չգիտե՞ք նրա բաղադրատոմսը։ Մենք ուրախ կլինենք կիսվել:
Որպես կանոն, բաղադրատոմսի պատրաստման գործընթացում յուրաքանչյուր խոհարար բաղադրատոմսին իր սեփական բանն է ավելացնում՝ ճաշատեսակին անհատականություն հաղորդելով։ Եվ ժամանակի ընթացքում այն այնքան է փոխվում, որ արմատներին վերադառնալը գրեթե անհնար է։ Եթե խոսենք կաթնաշոռով կարկանդակի մասին, ապա ոմանք այն պատրաստում են հատապտուղների հավելումով, թխելուց հետո լցնում մրգային ժելեով, միջուկին ավելացնում ցիտրուսային մրգեր, ջեմ կամ մրգերի ու հատապտուղների կտորներ։
Ձեզ ենք առաջարկում բաղադրատոմսի օրիգինալ տարբերակը, որոնց փոփոխությունները կարող եք կատարել ձեր ճաշակով։
Խմորի բաղադրիչները.
Լրացման բաղադրիչներ.
Կաթնաշոռի փշուրով կարկանդակ պատրաստելը ըստ բաղադրատոմսի սկզբունքորեն դժվար չէ, բայց ձեր վստահության համար մենք մանրամասնել ենք քայլ առ քայլ գործընթացը.
Աշխատեք տորթը չհանել կաղապարից մինչև այն ամբողջովին սառչի, քանի որ այն կարող է կոտրվել։ Ավելի լավ է նաև մատուցել այն արդեն սառած, քանի որ տաք կաթնաշոռը կարող է ձեզ վատ այրել։ Ինչպե՞ս դիմել: Ինչպես ձեր հոգին է ցանկանում: Դուք կարող եք այն պարզապես հատվածների կտրել և մատուցել մի բաժակ թեյի հետ, կամ կարող եք ձեզ իսկական նկարիչ զգալ և ափսեի վրա ստեղծել մինի գլուխգործոց: Զարդարում ենք մրգային սոուսով, ժելեի բազմագույն կտորներով կամ մուրաբայով և վրան ցանում շաքարի փոշի. Վերջնական հպումը անանուխի տերեւն է: Հավատացե՛ք, ոչ ոք չի էլ կռահի, որ այս ամբողջ գեղեցկության տակ թաքնված է ամենասովորական կաթնաշոռով կարկանդակը թխվածքաբլիթով։
Ինչպես հայտնի է, համար թխվածքաբլիթև՛ կարագը, և՛ մարգարինը հավասարապես լավ են աշխատում: Ընդ որում, վերջինս շատ ավելի բյուջետային է դարձնում թխումը, քանի որ այդ մթերքները զգալիորեն տարբերվում են ինքնարժեքով։ Հետևաբար, մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել ավելի էժան բուժման բաղադրատոմս.
Բաղադրությունը:
Այժմ եկեք սկսենք պատրաստել կարկանդակը մարգարինով.
Այժմ մենք մեր աշխատանքային մասը ուղարկում ենք այն ջեռոցը, որը մինչ այդ տաքացել է: Թխումը պատրաստության կհասնի մոտ 20-30 րոպեում, բայց 15 րոպե հետո սկսեք դիտել վերևը։ Որոշ ջեռոցների առանձնահատկությունն այն է, որ թխվածքի վերին շերտը սկսում է այրվել, իսկ մեջտեղը բավականաչափ լավ չի թխվում։
Հետևաբար, եթե տեսնում եք տորթի հեղուկ կառուցվածքը ոսկե կեղևով, մի փոքր նվազեցրեք թխման աստիճանը: Որոշ խոհարարներ նաև խորհուրդ են տալիս խմորեղենը ծածկել մագաղաթով կամ թղթի թերթիկով (սակայն, դա անցանկալի է, եթե ձևը ջերմության աղբյուրի մոտ է): Ավելի լավ է այն մատուցել սառեցված վիճակում։
Լուսանկարները վերցված են կայքից՝ povar.eu
