وقتی سالادهای روی میز زیبا به نظر می رسند خوب است. یکی از این سالاد زمرد است. نه تنها میز جشن را تزئین می کند، بلکه طعم بی نظیری نیز دارد. شما می توانید آن را در انواع مختلف طبخ کنید.
با وجود ترکیب غیرمعمول محصولات در سالاد، آنها در هماهنگی کامل با یکدیگر هستند. نتیجه یک غذای اشتها آور با نت های عجیب و غریب است. دستور تهیه سالاد زمرد شامل گوشت مرغ است که می توان آن را با بوقلمون جایگزین کرد.
عناصر:
آشپزی:
به لطف طراحی زیبا، سالاد زمرد در عکس بسیار زیبا به نظر می رسد.
می توان به سالاد اضافه کرد گردوو سرو کنید و مواد را به شکل دستبند بچینید.
مواد لازم:
مراحل پخت:
عناصر
برای تهیه این سالاد باید سالمون شور مصرف کنید. می توانید یک تکه ماهی شور آماده برای این کار بخرید و یا خودتان آن را تهیه کنید. در این دستور العمل، من یک گزینه بودجه برای ماهی سالمون کم نمک ارائه می دهم. روز قبل، تکه های ماهی قزل آلا منجمد را خریداری کنید، معمولاً آنها را به صورت تکه در قالب بریکت فروخته می شود. سالمون یخ زدایی شده را بشویید و به ظرف غذا بفرستید. به ماهی (500 گرم) یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق شکر، یک شاخه شوید اضافه کنید. از روز بعد ماهی سالمون نمک زده می شود و می توان از آن برای سالاد و تنقلات استفاده کرد. 
سیب زمینی پخته شده در پوست، پوست کنده و به مکعب های کوچک بریده شده، می توانید رنده کنید. 
حالا تصمیم بگیرید که چه نوع سالادی سرو کنید. از طرف دیگر، می توانید با استفاده از یک حلقه پلاستیکی از سرو غذا استفاده کنید. برای این کار به هر بطری پلاستیکی خالی نیاز دارید. مواد موجود در دستور غذا برای دو وعده است، بنابراین به صورت بصری آنها را جدا کرده و شروع به مونتاژ سالاد کنید. سیب زمینی ها را در لایه اول حلقه حلقه کرده، کمی فلفل و نمک اضافه کنید. سپس با چنگال یا قاشق سیب زمینی ها را در حلقه فشار دهید. 
تکه های سالمون کم نمک را ریز خرد کنید و به سالاد اضافه کنید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. برای تند بودن، می توانید خامه ترش، سس مایونز و سس کچاپ را برای سس مخلوط کنید. سیب رنده شده با آب لیمو پاشیده شده را می توان بین سیب زمینی و سالمون اضافه کرد. 
پیاز قرمز شیرین خرد شده را به سالمون بفرستید. اگر از پیاز معمولی استفاده می‌کنید، آنها را از قبل در سرکه مرینیت کنید. 
سعی کنید سالاد زمرد پراکنده را با کیوی و مرغ برای جشن خانوادگی بعدی بپزید. به دلیل داشتن گوشت و پنیر و تخم مرغ بسیار سیر کننده است و گوجه فرنگی و کیوی تازه به آن طراوت و تازگی می بخشد. مهمانان شگفت زده و راضی خواهند شد.
در این سالاد، مرغ آب پز را می توان با مرغ دودی جایگزین کرد، طعم ظرف کمی تغییر می کند، حتی اصلی تر می شود.
عناصر
آشپزی
سفره سال نو را تزئین خواهد کرد. بسیار ساده است، و طعم جالبی نه تنها با ترکیب مواد، بلکه با شکل سرو - در لایه ایجاد می شود.
ظاهر شبیه یک جنگل درخت کریسمس است که با تزئینات درخت کریسمس تزئین شده است. نگاه می کند سفره سال نوفوق العاده جذاب! من همچنین دستور العمل هایی برای غذاهای سرد ارائه می دهم که دوستان و عزیزان شما را خوشحال می کند سال نو: , . و می توانید یک مرغ کامل را برای گرم بپزید ... من به شما می گویم چگونه این کار را انجام دهید.
جزء متمایز جاساز زمرد کاهو - کیوی. من داستان فواید غذا را با آن شروع خواهم کرد ... توت حاوی دو برابر مصرف روزانه ویتامین C است که برای محافظت در برابر سرماخوردگی برای فرد ضروری است. این میوه همچنین سرشار از مواد دیگری است که به بدن انرژی می دهد و عملکرد آن را افزایش می دهد. بقیه مواد غذا نیز مفید است... مرغ پروتئین است، "ماده ساختمانی" برای انسان، تخم مرغ پروتئین و مواد مغذی برای تقویت است، گوجه فرنگی غذای قلب است، پنیر برای استخوان ها است. سالاد لایه لایهبا کیوی و مرغفقط گنجینه ای از اقلام مفید
عناصر
دستور تهیه سالاد کیوی و مرغبه مواد زیر نیاز خواهد داشت:
آشپزی
پیش برای کاهو زمرد پراکنده با کیوینیاز به جوشیدن فیله مرغو تخم مرغ به مدت 20 دقیقه.
و همچنین به یک ظرف مسطح نیاز خواهید داشت که روی آن لایه هایی از مواد را قرار می دهیم. هر لایه باید با سس مایونز روغن کاری شود، جایی که باید بیشتر اضافه شود، و جایی که کمتر، در زیر نشان می دهم.
فیله مرغ آب پز شده ریز خرد شده ابتدا در بشقاب فرستاده می شود.
بعد پیاز خرد شده می آید. شما نمی توانید آن را با سس مایونز آغشته کنید، من معمولا این عمل را حذف می کنم.
لایه سوم قرار دادن پنیر ریز رنده شده است. سس مایونز را نباید روی آن گذاشت تا خشک نشود.
لایه چهارم - گوجه های خرد شده. آنها به حداقل روغن کاری نیاز دارند.
پنجم - تخم مرغ رنده شده.
آخرین لایه سالاد باید کیوی را به شکل "زمرد گیر" گذاشته شود. گزینه هایی وجود دارد که میوه ها به صورت برش های گرد بریده شوند، اما من پراکندگی را ترجیح می دهم. برای این کار، توت را به مکعب های کوچک برش دادم و آنها را روی ظرف قرار دادم. دیگر نیازی به سس مایونز نیست.
فقط برای تزئین "چمنزار سبز" باقی مانده است سالاد پفکی با کیوی و مرغشاخه های شوید و دانه های انار.
سالاد زمرد پراکنده با کیویآماده! سال نو مبارک! نوش جان!
خوش تیپ و سالاد خوشمزه- زمرد، چندین گزینه پخت و پز در مجموعه ای از دستور العمل ها!
یک سالاد غیرمعمول ساده و خوشمزه با ژامبون، قارچ و پنیر، که به لطف تزئین از یک خیار معمولی، به یک جواهر - زمرد تبدیل می شود. چنین سالادی نه تنها معده، بلکه چشم ها را نیز خوشحال می کند.
تمام مواد لازم برای تهیه سالاد را با ژامبون، پنیر و قارچ آماده کنید. تخم مرغ ها ابتدا باید سفت آب پز شوند، 7-8 دقیقه طول می کشد و خنک شوند.
طرز تهیه سالاد "زمرد" با ژامبون، قارچ و پنیر: تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
همچنین ژامبون را مکعبی خرد کرده و همراه با تخم مرغ ها در یک کاسه عمیق قرار دهید. یک کاسه بردارید تا به راحتی همه مواد را مخلوط کنید.
پارمزان را درشت رنده کرده و به ژامبون و تخم مرغ اضافه کنید. می توانید پنیر دیگری، به عنوان مثال، روسی بگیرید.
قارچ ها (من قارچ دارم) همراه با پیازهای ریز خرد شده در روغن نباتی داغ سرخ می کنیم تا نرم و خنک شوند. اگر از قارچ خوک استفاده می کنید حتما قبل از سرخ کردن آن را بجوشانید.
قارچ و پیاز خنک شده را با بقیه مواد سالاد به کاسه اضافه کنید.
مایونز را به دلخواه اضافه کنید (برای این مقدار مواد سالاد 3 قاشق غذاخوری طول کشید). می توانید سس را با خامه ترش کم کالری جایگزین کنید.
سالاد را در یک کاسه شفاف یا یک اسلاید روی یک ظرف صاف قرار دهید.
شسته شده را برش دهید خیار تازهدر امتداد برش های نازک
برش های خیار را در جهت عقربه های ساعت به صورت اریب، از بالا شروع کنید. خیارها را به آرامی داخل سالاد فشار دهید و سطح را از مرکز تا لبه ها تزئین کنید. سالاد "زمرد" را با ژامبون، قارچ و پنیر به عنوان پیش غذا برای میز جشن یا روزانه سرو کنید.
مجموعه ای بسیار جالب از محصولات که به طور هماهنگ با هم ترکیب شده و طعم و مزه ای خاص می بخشد. مرغ و تخم مرغ آب پز شده به سالاد لطافت و سیری می بخشد، پنیر سفت آن را با طعم آجیلی اشباع می کند، پیاز سبز نت های تندی را به همراه می آورد، گوجه فرنگی تازه طعم گوجه فرنگی مشخص می دهد و کیوی رسیده تند می دهد.
ارائه می تواند هر چیزی باشد، همه چیز به روحیه شما بستگی دارد. در صورت تمایل آن را لایه لایه روی یک ظرف صاف بچینید یا در صورت تمایل همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد بزرگ بریزید.
برای تهیه سالاد به گوشت مرغ نیاز داریم، بهتر است آبگوشت را بگیرید، سریع پخته می شود و نرم تر از ژامبون می شود. اما، اگر گوشت بوقلمون بخورید، سالاد حتی بهتر خواهد شد. از آنجایی که بوقلمون به طور قابل توجهی از مرغ در طعم خود جلوتر است. گاهی خانم های خانه دار از گوشت گوساله یا زبان گاو. در این صورت پنیر را باید با طعم شیری و بدون ادویه مصرف کرد تا عطر لطیف گوشت گوساله را قطع نکند.
پخت فیله گوشت، برای این تکه گوشت آماده شده در آب نمک می جوشانند. گوشت پخته شده را به مکعب های کوچک برش می دهیم و کف یک بشقاب یا ظرف صاف می گذاریم. سس مایونز را روی گوشت بریزید و لایه اول را بپوشانید.
پیازهای سبز را شسته و خشک کرده و خیلی ریز خرد می کنیم. پنیر سفت را روی رنده غذاساز خرد کنید یا به صورت نواری خرد کنید. تخم مرغ های آب پز سفت را به مدت 7 دقیقه بجوشانید و خنک کنید و روی رنده خرد کنید.
نصف پیمانه پیاز سبز و پنیر رنده شده را روی لایه گوشتی بمالید و دوباره با سس مایونز بپوشانید.
حالا گوجه فرنگی شسته شده را به مکعب های کوچک برش دهید و در لایه بعدی در سالاد قرار دهید و نمک بزنید و دوباره با سس مایونز آغشته کنید.
سپس پیاز سبز باقیمانده و تخم مرغ های خرد شده را بگذارید، یک لایه سس مایونز را روی آن بمالید.
برای اینکه سالاد زمرد جلوه ای اشتها آور داشته باشد، میوه های کیوی را پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک برش می دهیم و به صورت دایره ای وسط سالاد به شکل جزیره ای می چینیم. از پنیر رنده شده باقیمانده یک لبه پنیر درست کنید و سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. نوش جان!
اگر قصد دارید در آینده نزدیک مهمانان و دوستان خود را در خانه جمع کنید، به دستور غذای امروز با یک عکس گام به گام از سالاد توجه کنید. این سالاد "زمرد جاساز" نام دارد و ظاهر و طعم سالاد بسیار جالب است، بنابراین سفره شما بلافاصله تغییر می کند و جشن می گیرد. کیوی اخیراً نه تنها به عنوان برش میوه، بلکه در سالاد نیز استفاده می شود. در سالادها بسیار شبیه به خیار شور است، فقط طعم آن شدیدتر است، به نوعی حتی خاص. اگر تصمیم دارید چیزی غیرعادی و جدید بپزید، سالاد Emerald Scatter برای شما مناسب است. چنین سالادی به صورت لایه ای تهیه می شود ، فکر می کنم بسیاری با این کار کنار بیایند.
برای سالاد، مرغ و تخم مرغ را از قبل آب پز کنید، ما آنها را سرد شده نیاز داریم. سپس تخم مرغ ها را تمیز کرده و با چاقو به مکعب های کوچک برش می دهیم. تخم مرغ های له شده یکی از لایه های سالاد خواهد بود.
گوشت مرغ آب پز را چرخ کرده و به مکعب های کوچک نیز برش دهید.
لایه های زیر را روی یک ظرف پهن می کنیم: مرغ، کمی نمک زده، سپس پیاز پخته شده به صورت مکعبی خرد شده، آنها را با سس مایونز بریزید.
سه پنیر سفت روی آن، محکم روی لایه مرغ قرار می گیرد. کمی آب دهید و با سس مایونز خیس کنید.
حبه های گوجه فرنگی (از قبل خرد کردم) و تخم مرغ می آید. با یک لایه کوچک سس مایونز خیس کنید.
حالا نوبت کیوی است: آن را تمیز کرده و به صورت نیم حلقه های نازک برش دهید.
کیوی را به صورت یک لایه در سالاد پخش می کنیم و آماده سازی ظرف را کامل می کنیم. به مدت 15 دقیقه در یخچال می گذاریم و بلافاصله سر میز سرو می کنیم تا آبدار آنها آب نخورد یعنی گوجه فرنگی و کیوی بتوانند آب میوه بدهند.
بنابراین سالاد ما "Emerald placer" آماده است.
سالاد زیبا و خوشمزه با مرغ. مجموعه کاملاً معمولی از مواد تشکیل دهنده، اما یک برجسته نیز وجود دارد - کیوی. برای شام خانوادگی و همچنین میز تعطیلات.
سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را از آبگوشت بیرون می آوریم، خنک می کنیم، استخوان ها را خارج می کنیم و به صورت مکعبی برش می دهیم.
خیارها را بشویید، پوست را جدا کنید و به مکعب برش دهید.
زیتون به حلقه های نازک بریده شده است. پنیر را روی رنده درشت می مالیم.
گردوها را بشویید، با دستمال خشک کنید، چند عدد را کنار بگذارید قطعات بزرگو بقیه را آسیاب کنید. می توانید آجیل ها را با چاقو آسیاب کنید (برش دهید)، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید، یا می توانید بعد از تا زدن در کیسه ای سفت، آنها را با وردنه گرد کنید.
کیوی را تمیز می کنیم و حلقه حلقه می کنیم.
بیایید شروع به مونتاژ سالاد کنیم. یک لیوان را در مرکز بشقاب یا ظرف قرار دهید. لایه ها دور آن جمع می شوند.
مرغ را در لایه اول قرار دهید، روی آن را با سس مایونز بپوشانید. در لایه دوم خیارها را با سس مایونز چرب کنید. سپس زیتون ها را پهن کرده و پنیر را روی آنها بمالید. روی سالاد را با سس مایونز می‌پوشانیم و آجیل رنده شده می‌پاشیم و کیوی را تزئین می‌کنیم و بالعکس ابتدا کیوی و سپس مغزها را می‌ریزیم. فراموش نکنید که لیوان را بیرون بیاورید.
سالاد را برای مدت کوتاهی در یخچال برمی داریم و می گذاریم کمی خنک شود و همانجا دم می کنیم.
سالاد "زمرد" با مرغ، پنیر، تخم مرغ، کیوی و سس مایونز تهیه می شود. در تهیه آن هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد، در هر صورت، ما دستور پخت دقیقبا عکس قدم به قدم در نتیجه یک غذای دیدنی، بسیار اشتها آور، خوش طعم و سیر کننده خواهید داشت.
ابتدا پیاز را ترشی می کنیم. برای انجام این کار، نمک و شکر را در آب جوش حل کنید، سرکه را اضافه کنید. و در این ماریناد پیاز برش را به حلقه های نیمه بریزید. بگذارید 20-30 دقیقه خنک شود.
لایه های موجود در سالاد به شرح زیر خواهد بود - فیله مرغ، پیاز ترشی، پنیر، گوجه فرنگی، تخم مرغ، کیوی. من سالاد را به صورت قسمتی آماده می کنم، بنابراین از قالب استفاده می کنم تا ظاهر اشتها آورتری به سالاد بدهد. در انتها قبل از گذاشتن لایه آخر قالب را در بشقاب برمی گردانم، پس لایه ها را به ترتیب معکوس در قالب قرار می دهم: تخم مرغ، گوجه فرنگی، پنیر، پیاز، فیله مرغ. در آخر سالاد کیوی تزئین شده است. قالب را با فیلم چسبناک می پوشانیم ، کف آن را با سس مایونز چرب می کنیم.
یک لایه تخم مرغ آب پز را که به مکعب های کوچک بریده شده است، پهن می کنیم. آن را با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید.
گوجه فرنگی را هم مکعبی می کنیم. یک لایه گوجه فرنگی را در قالب بریزید. روی آن را با سس مایونز نمی پوشانیم.
روی آن را با سس مایونز می پوشانیم.
پیاز ترشی در رتبه بعدی قرار دارد.
و مرغ خرد شده.
فیله را نیز با سس مایونز چرب می کنیم.
قالب را با احتیاط روی یک بشقاب برگردانید، قالب را بردارید، فیلم چسبناک را بردارید.
کیوی را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. روی سالاد بگذارید. همین، تمام شد!
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، یا سوهان بزنید، یا اصلا پوستشان را نگیرید، اما خوب بشویید، هنوز جوان هستند. و همانطور که همه ما سیب زمینی ها را آب پز می کنیم، در آب نمک بجوشانیم تا نرم شوند.
در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند سس را آماده کنید. قسمت سفید پیاز سبز را جدا کرده و کنار بگذارید. سیر، جعفری، شوید، پرهای پیاز سبز را خرد کنید. در مخلوط کن سبزی ها را با سیر، خردل، سرکه و کمی مایع زیتون مخلوط کنید، کمی داخل آن بریزید. روغن سبزیجاتتا زمانی که سسی غلیظی مانند خامه ترش بدست آورید.
وقتی سیب زمینی ها پختند، آب آن را خالی کرده، سیب زمینی ها را خشک کنید، کمی خنک کنید، در ظرف سرو بریزید، با سس به دست آمده مزه دار کنید، قسمت سفید پیاز سبز را بپاشید، مخلوط کنید.
زیتون و زیتون را، خرد شده یا کامل، به مزه (در صورت نیاز) نمک اضافه کنید. گرم سرو کنید.
نوش جان!
و اگر قلک سالاد شما هنوز پر نشده است و تازه سفر آشپزی خود را شروع کرده اید، در اینجا یک سالاد ساده، خوشمزه و زیبا برای شما آماده کرده ایم. بیایید امروز یک سالاد زمرد درست کنیم. بیایید ژامبون و قارچ، تخم مرغ و پنیر را به عنوان پایه در نظر بگیریم - این ترکیب از مواد همیشه به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و موفق به نظر می رسد. برای زیبایی سالاد را با خیار تازه تزیین می کنیم تا با اسمش هماهنگ باشد. تنوع زیادی در موضوع این دستور غذا در اینترنت وجود دارد - رایج ترین آنها دو است - نسخه پیشنهادی ما و سالاد زمرد با کیوی. در مورد گزینه دوم هم جای خود دارد، بگذارید کیوی شما را نترساند، اما دفعه بعد آن را میپزیم. و نسخه امروز برای همه آشناتر است - خوشمزه، ساده و زیبا.
یک بشقاب صاف بردارید تا یک سالاد زمردی تشکیل شود. ژامبون یا گوشت را در لایه اول برش دهید. به مکعب های متوسط برش دهید. می توانید گوشت دودی بخورید، یا می توانید بوقلمون یا مرغ آب پز - به طور کلی، آنچه در سطل های خود دارید. سس مایونز را در لایه های بعدی هر لایه، نمک و فلفل را نیز به مزه اضافه کنید.
قارچ ها را بشویید و کلاهک ها را پوست بگیرید، قارچ ها را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را مکعبی خرد کنید. قارچ و پیاز قهوه ای را در تابه سرخ کنید. برای طعم غنی‌تر قارچ، می‌توانید کمی قارچ خشک آسیاب شده یا مثلاً چاشنی قارچ طبیعی اضافه کنید. قارچ ها و پیازهای قهوه ای شده را خنک کرده و در لایه بعدی قرار دهید.
تخم مرغ ها را به مدت هشت دقیقه بجوشانید و بگذارید خنک شود و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را روی کوچکترین رنده رنده کنید.
روی کاهو را با تخم مرغ های رنده شده بپوشانید و لایه را با دست کمی فشار دهید تا کاهو شکل بگیرد.
براده های کوچک پنیر سفت را به طور مساوی روی آن پخش کنید. خیارهای تازه را به حلقه های نازک برش دهید.
سالاد را با برش های خیار تزئین کنید و بگذارید چند ساعت خیس بخورد. سالاد زمرد آماده است، اشتها آور!
یک سالاد خوشمزه با کیوی که برای سفره های جشن مناسب است. شما می توانید به روش های مختلف ترتیب دهید، اما در آستانه تعطیلات سال نومی توانید درخت کریسمس درست کنید
فیله مرغ مکعبی خرد شده. فیله را کف کاسه ها قرار دهید و یک توری سس مایونز بمالید.
پیاز بنفش را مکعبی خرد کنید، پنیر سفت را رنده کنید. روی مرغ را با نصف پیاز و سپس نصف پنیر تزیین کنید. دوباره توری سس مایونز بزنید.
شوید را نگینی خرد کرده و گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. شوید را در امتداد لبه کاسه ها و گوجه فرنگی ها را در مرکز قرار دهید. نمک و فلفل کمی.
تخم‌مرغ‌ها را مکعبی خرد کنید، با سس مایونز چرب کنید و سپس پیاز و پنیر باقیمانده را بچینید.
کیوی را مکعبی برش دهید و در یک اسلاید به شکل درخت کریسمس قرار دهید. کمی سس مایونز بمالید، همچنین شاخه های کوچک شوید را بچینید و با دانه های انار تزئین کنید.
