تهیه سالاد کلم با هویج حتی هر روز آسان است. تنوع زیادی در تهیه میان وعده از این سبزیجات ارزان قیمت وجود دارد که هرکسی بهترین گزینه را برای خود پیدا می کند و هرگز خسته نمی شود. در اینجا شما یک انتخاب پیدا خواهید کرد دستور العمل های محبوبو گزینه های جدید آشپزی غیرمعمول.
سالاد ویتامینی که از کلم و هویج تهیه می شود در مهدکودک ها، مدارس سرو می شود و در کمال تعجب، کودکان بدون هیچ اثری می خورند. خوردن سبزیجات تازه اغلب برای افرادی که کوچک می خورند بسیار دشوار است. تهیه پیش غذا ابتدایی است، نکته اصلی حفظ نسبت کلم و هویج است. اگر با سبزیجات ریشه ای زیاده روی کنید، پیش غذا خیلی شیرین می شود و گزارش نمی شود - خیلی ملایم.
اگر از انواع شیرین هویج برای پخت و پز استفاده می کنید، کودکان سالاد ویتامین را بدون ردی می خورند.
سبزیجات را ریز خرد کنید، با نمک و شکر له کنید. وقتی آب میوه را آزاد کردند، همه چیز را با روغن نباتی پر کنید. این همه ماست سالاد ویتامینآماده. برای دوستداران اسید، می توانید یک مشت زغال اخته یا یک قطره سرکه سیب اضافه کنید. اگر حداقل نیم ساعت در یخچال بماند، سالاد خوشمزه تر می شود - اینگونه است که سبزیجات به یکدیگر طعم می دهند.
ما یک دستور العمل غیرمعمول برای یک سالاد با طراوت ارائه می دهیم: یک پوسته دلپذیر، طعم سبک ترب کوهی، طعم شیرین و ترش سیب - مهمانان را بی تفاوت نمی کند و به عنوان افزودنی به سوپ مرغ تازه عمل می کند.
سبزیجات، به جز کلم، سه عدد روی یک رنده خوب. می توانید از غذاساز یا رنده برنر استفاده کنید - خودتان انتخاب کنید. سیب را پوست بگیرید، هسته آن را با دانه ها خارج کنید و به نوارهای نازک برش دهید. کلم را ریز خرد کنید، با دست کمی له کنید تا آب آن خارج شود (کلم پکن نرم است و نیازی به له کردن آن نیست).
سبزیجات و سیب را مخلوط کنید. سس را آماده کنید - خامه ترش را با ترب کوهی مخلوط کرده و اضافه کنید. سالاد را با سس خامه ترش و ترب مزه دار کنید و بگذارید دم بکشد.
می توانید پیش غذا را با آجیل کاج تزئین کنید - یک گزینه شیک برای خبره های یک سبک زندگی سالم دریافت می کنید.
سالاد کلم با هویج و سرکه به خوبی در یخچال نگهداری می شود. این گزینه سالاد بعد از کار در روزهای هفته بسیار کمک می کند، زمانی که واقعاً یک میان وعده سبک و دلپذیر برای یک میان وعده گرم می خواهید و زمان کافی برای برش سبزیجات ندارید.
اگر چغندر به صورت دایره نازک، فلفل چیلی تند و کمی رازک-سونلی را به سالاد اضافه کنید، یک نسخه فوق العاده خوشمزه از کلم گرجی - روشن و جشن گرفته شده است.
کلم دم کرده و ترد می شود. ماریناد هر لقمه را با عطر تند اشباع می کند و ظرف به سادگی خوشمزه می شود!
سالاد سبک با فلفل دلمه ای- یک غذای جانبی ایده آل برای همه کسانی که در حال کاهش وزن هستند، روزه می گیرند و فقط برای دوستداران تنقلات تازه. نیازی به صرف زمان برای پخت و پز و همچنین وسایل خاصی نیست - فلفل دلمه ای در طول فصل ارزان است و همیشه می توانید انواع مورد علاقه خود را انتخاب کنید.
اگر از دو نوع مختلف فلفل دلمه ای استفاده کنید، سالاد زیبا می شود: زرد و قرمز، قرمز و سبز (نیمی از میوه).
کلم و هویج را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، فلفل را به همان حلقه های ظریف برش دهید. کلم و هویج را با دست خرد می کنیم، 10 دقیقه می گذاریم تا دم بکشد. همه چیز را با فلفل و سبزی خرد شده ترکیب کنید، همه چیز را با روغن نباتی مزه دار کنید، با نمک مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید کمی سرکه به سالاد اضافه کنید. سپس معلوم می شود که تند و تند است. سالاد به صورت سرد سرو می شود و به سرعت خورده می شود - چنین پیش غذا برای مدت طولانی ذخیره نمی شود.
اگر Cole Slow، یک پیش غذای مد روز را در رستوران سفارش دهید (این نام از انگلیسی به عنوان "سالاد کلم" ترجمه شده است)، به احتمال زیاد یک سالاد ساده و محبوب در منطقه ما از کلم تازه و هویج با اضافه کردن سیب سرو می شود. . تهیه آن ساده است، اما به معنای واقعی کلمه با ویتامین ها انرژی می دهد.
سیب را پوست بگیرید، ساقه آن را با دانه ها جدا کنید. کلم، هویج، سیب را به نوارهای نازک برش دهید، مخلوط کنید. سس را آماده کنید - ماست طبیعی را با سس مایونز مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، کمی فلفل سیاه تازه آسیاب شده اضافه کنید. سالاد را مزه دار کنید، خنک کنید و سرو کنید.
به نظر می رسد همه چیز ابتدایی است. اما سرآشپزها یاد گرفته اند که طعم غذا را غیرقابل تشخیص تغییر دهند. سرآشپز معروف جیمی اولیور همیشه آن را با افزودن پیاز قرمز، جعفری می پزد و همیشه همه مواد (به جز پیاز) را روی غذاساز خرد می کند. نی ها نازک هستند که طعم سالاد را غنی تر می کند. آب لیمو و خردل انگلیسی طعمی تند به غذای آن می بخشد. کرفس دمبرگ نیز در تنوع "کول آهسته" مناسب است، اما مطمئناً برای همه مناسب نیست.
سس مایونز را همه به خاطر نت سرکه-خردل و محتوای چربی آن دوست دارند که همه غذاهای با آن را سیر کننده می کند. در زمستان، زمانی که ویتامین ها کافی نیست، اما روح نیاز به میان وعده های جامد دارد، می توانید یک نسخه جالب از سالاد با سس کلم و سس مایونز تهیه کنید.
بهتر است سس مایونز با کیفیت بسیار بالا، با محتوای چربی بالا مصرف شود. بنابراین، به گفته متخصصان تغذیه، سس حاوی نشاسته مضر نخواهد بود و طعم آن فقط سودمند است.
سبزیجات را به صورت نوار برش دهید، مخلوط کنید، با گیاهان تازه بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید. اجازه دهید سالاد دم بکشد و با سیب زمینی آب پز بخورید. می توان آن را به یک ظرف اضافه کرد چوب خرچنگو یک گزینه جالب جدید برای ارائه جشن دریافت خواهید کرد.
بسیاری از مردم توسط سالادهای کره ای جذب می شوند - آنها با عطرها اشاره می کنند! اما همه حاضر نیستند ریسک کنند و یک میان وعده تهیه شده در شرایط نامعلوم و احتمالاً بدون رعایت قوانین بهداشتی بخرند. وقتی درست کردن میان وعده خودتان آسان است، چرا سلامتی خود را به خطر می اندازید؟
مقدار ادویه و سرکه را به دلخواه تنظیم کنید. اگر تند دوست دارید، کمی بیشتر ادویه اضافه کنید.
به جای روغن آفتابگردان معمولی، روغن کنجد مصرف کنید - سالاد طعم کمی آجیلی پیدا می کند.
بیایید آماده کنیم:
- کلم چینی - چنگال های کوچک؛
- 2 عدد هویج؛
- خیار بلند؛
- 3 حبه سیر (تا حد امکان کوچک)؛
- یک بسته کوچک پنیر فتا (یا پنیر نرم صربستان) - 100-200 گرم.
کلم و خیار را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید، سه عدد هویج را روی یک رنده درشت خرد کنید (بهتر است اگر تراشه های بلند نازک بگیرید). فتا را مکعبی می کنیم. سیر را در سبزیجات فشار دهید، پنیر را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. می توانید سالاد را با یک قطره روغن زیتون پر کنید، اما در اصل، فتا پراکنده می شود و به یک غلیظ تبدیل می شود. سس پنیر... سالاد سیر سرد خوشمزه است، پس قبل از سرو آن را در یخچال بگذارید.
دستور العمل "همانطور که در اتاق ناهار خوری"
سالاد کلم در غذاخوری ها یک پنی قیمت دارد، اما به سرعت مرتب شدن آن توجه کنید. ترفندهای پخت یک میان وعده کلم را به شما آموزش می دهیم که سرآشپزها به شما نمی گویند.
ما نیاز خواهیم داشت:
- یک چهارم چنگال کلم؛
- هویج شیرین - 3 عدد؛
- شکر - یک مشت سخاوتمندانه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. ل
کلم فقط به گونه های متراکم زمستانی، به عنوان مثال، "Slava" مورد نیاز است. انواع شل برای خورش یا سرخ کردن بهتر است.
- کلم، سه عدد هویج را ریز خرد کنید.
- نمک را اضافه کنید و همه چیز را با دست خوب ورز دهید تا سبزیجات آبدار شوند.
- شکر، روغن نباتی و کمی سرکه را اضافه کنید. سرکه باید به سختی گرفته شود و کمی ترشی به سالاد اضافه کند. اگر احساس می کنید با این ماده زیاده روی کرده اید، کمی شکر به آن اضافه کنید یا کمی سبزی دیگر برش دهید، در غیر این صورت طعم آن ها را «غلبه می کند».
- سالاد به مدت یک ساعت و نیم دم کرده و سر میز سرو می شود.
یک ترفند دیگر وجود دارد. در سفره خانه ها در حجم زیاد طبخ می کنند و این کمک می کند که پیش غذا بهتر دم بکشد، غنی تر و آبدارتر شود.
ما سالاد را با گوشت، ماهی سرو می کنیم - به عنوان یک غذای جانبی مستقل ایده آل است. به راحتی می توانید کمی نخود سبز به آن اضافه کنید، با یک تخم مرغ آب پز سرو کنید. صبحانه ای مقوی و سالم خواهید داشت.
کلم تقریباً در تمام طول سال ارزان است. در منطقه ما، جایی که سبزیجات تازه تنها برای چند ماه تابستان "می مانند"، از کمبود ویتامین نجات می یابد. به علاوه، کلم به طور ایده‌آل با اجزای گوشت، پنیر، قارچ و حتی میوه‌ها ترکیب می‌شود، بنابراین می‌توانید بی‌پایان آن را بخورید، بدون اینکه اصلاً خسته شوید. با انواع مختلف سالاد کلم بیایید و عزیزان خود را با چنین غذاهایی نوازش دهید.
محتوای کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است
سالاد کلم تازه با هویج نه تنها سالم است، بلکه بدون شک خوشمزه است. برای کسانی که کالری شماری می کنند و رژیم می گیرند عالی است. این غذا به عنوان پیش غذا سرو می شود و با گوشت و سیب زمینی ست می شود.
محصولات تهیه سالاد:
- کلم سفید- ½ سر کلم (متوسط)؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
- سرکه 6٪ - 2 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 0.5 قاشق چایخوری؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
دستور گام به گامبا عکس:
ابتدا تمام مواد را طبق دستور سالاد کلم تازه و هویج آماده کنید. سپس برگ های کثیف بالایی را از کلم جدا کرده و ریز خرد کنید. در یک ظرف عمیق تا کنید، زیرا باید کلم را با دستان خود له کنید. بهتر است کلم سفید را تازه و آبدار انتخاب کنید.
بعد هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. آن را روی یک رنده درشت بمالید و به کلم خرد شده اضافه کنید. یک هویج بزرگتر بردارید، اگر کوچک است، سپس کمی. حالا همه چیز را با دست فشار دهید تا آب میوه برجسته شود.
روغن نباتی، شکر، نمک و سرکه را به ظرف اضافه کنید. من سرکه انگور دم دستم بود، اما شما می توانید از سرکه دیگر استفاده کنید. برای کسانی که تندتر دوست دارند، می توانند سرکه و نمک بیشتری اضافه کنند.
همه مواد را مخلوط کرده و سرو کنید. طبق این دستور العمل، سالاد کلم تازه با هویج سبک با ترشی دلپذیر است، بنابراین، به ویژه برای کباب در کشور خوب است. می توانید با رنگ سبز تزئین کنید، اما به هر حال بسیار زیبا به نظر می رسد.
کلم و هویج سبزیجاتی هستند که در تمام طول سال در دسترس هستند. آنها ارزان و سالم هستند، بنابراین سالاد کلم تازه و هویج را می توان تقریباً هر روز تهیه کرد. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود، می توانید سبزیجات دیگری را به سالاد اضافه کنید و همچنین می توانید سس ها را آزمایش کنید.
پختن سالاد کلم با هویج به آسانی پوست گلابی است. خوشمزه ترین سالاد از سبزیجات جوان به دست می آید، اما در اصل، این پیش غذا را می توان در طول سال تهیه کرد.
کلم برای سالاد باید از بالای برگ های آلوده پوست کنده شود و سپس ریز خرد شود. می توانید با یک چاقوی معمولی کار کنید یا از یک خردکن مخصوص استفاده کنید. اگر کلم جوان است، نیازی به پردازش اضافی نیست. اما سبزیجات گونه های زمستانی باید با دستان خود با نمک مالیده شوند تا کلم نرم تر شود.
هویج باید پوست کنده و خوب آبکشی شود. بهتر است سبزی ریشه ای را روی یک رنده با سوراخ های متوسط خرد کنید.
علاوه بر اجزای اصلی، سبزیجات دیگری را می توان به سالاد اضافه کرد. این می تواند فلفل دلمه ای، خیار تازه، ذرت کنسرو شده و نخود فرنگی باشد.
تهیه یک سس خوشمزه بسیار مهم است. بیشتر اوقات، این سالاد با روغن نباتی، سرکه و شکر چاشنی می شود. اما می توانید از سس های مایونز یا خامه ترش استفاده کنید.
حقایق جالب: فقط 100 گرم. سالاد کلم 60 درصد از نیاز روزانه یک بزرگسال به ویتامین C را تامین می کند. علاوه بر این، سبزیجات برگ دار حاوی ویتامین U کمیاب هستند که از پیشرفت بیماری های معده و روده جلوگیری می کند.
خیلی ها خاطره ای از سالاد کلم خوشمزه ای دارند که در غذاخوری های مدرسه سرو می شود. دستور تهیه این "غذا" بسیار ساده است، راز طعم در سس با سرکه، کره و شکر نهفته است.
کلم را نازک برش دهید، آن را در قابلمه بریزید. کمی نمک (حدود نصف قاشق چایخوری) اضافه کنید و با دست ورز دهید. در سرکه (نصف مقدار مشخص شده) بریزید. تابه را با حرارت ملایم روی اجاق قرار می دهیم. گرم کنید، اغلب هم بزنید. نیازی به خورش کلم نیست، به محض اینکه گرم شد، حرارت را خاموش کنید.
هویج های پوست گرفته را خرد کنید. شکر را اضافه کنید (ترجیحاً نه تمام میزان مشخص شده، بلکه تقریباً نصف) ، مخلوط کنید و ظروف با سالاد را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
همچنین بخوانید: سالاد آناناس کنسرو شده - 12 دستور العمل
سپس ظرف ها را بیرون می آوریم و سالادمان را می چشیم. در این مرحله شکر، سرکه و نمک را به دلخواه اضافه کنید. به محض اینکه طعم و مزه به نظر شما هماهنگ شد، سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید. آماده!
سالاد کلم با فلفل دلمه ای و با وجود سادگی در تهیه و ترکیب، بسیار خوشمزه است. خوبی این دستور پخت این است که می توانید سالاد زیادی را به یکباره درست کنید، بدون اینکه طعم خود را از دست بدهد، به خوبی تا چندین هفته در یخچال نگهداری می شود.
سوخت گیری:
سبزیجات را آماده می کنیم. برگ های بالایی را از کلم جدا کرده و ریز خرد کنید. هویج های پوست کنده را با نی های باریک بمالید. به همین ترتیب، فلفل دلمه‌ای را که از دانه‌ها آزاد شده است، برش دهید. پیاز را بسیار نازک برش دهید - به نصف یا یک چهارم حلقه ها.
در ظرفی جداگانه روغن را با سرکه، نمک و شکر مخلوط کنید. فیلینگ به دست آمده را امتحان می کنیم و در صورت لزوم مقدار مواد را به سلیقه تنظیم می کنیم.
سبزیجات را هم بزنید، سس را روی آنها بریزید. بگذارید دو ساعت در دمای اتاق بماند. پس از آن، سالاد را می توان سرو کرد. از آنجایی که مقدار زیادی سالاد به دست می‌آید، باقی مانده‌ها را در شیشه‌های تمیز می‌ریزیم، با درب پلاستیکی می‌پوشانیم و تا 2 ماه در یخچال نگهداری می‌کنیم.
سالاد ساده کلم و هویج با سیب حاوی مقدار زیادی ویتامین است، چنین میان وعده سالمی را می توان هر سال تهیه کرد.
برگ های بالایی را از کلم جدا کنید، ریز خرد کنید. در یک کاسه بریزید، نمک بزنید و با دستان خود بمالید. در صورت تمایل فلفل.
نصیحت! مقدار نمک و شکر و سرکه تقریبی است، فیلینگ را به سلیقه خود آماده کنید.
هویج های پوست گرفته را نازک برش دهید و حتی بهتر است آنها را برای پخت رنده کنید سالاد کره ای... سیب را که از دانه ها آزاد شده است، به همین ترتیب می مالیم. پیاز سبز و جعفری را ریز خرد کنید. ما سبزیجات و گیاهان را مخلوط می کنیم. شکر و سرکه را در مقدار کمی آب هم بزنید، این سس را داخل سالاد بریزید، مخلوط کنید. باقی مانده است که سبزیجات را با روغن مزه دار کنید و سالاد آماده است.
سالاد هویج با سس مایونز در عرض چند دقیقه آماده می شود و بسیار خوشمزه می شود.
سبزیجات را آماده می کنیم. برگ های بالایی را از کلم جدا کرده و ریز خرد کنید. هرچه کلم نازک تر بریده شود، سالاد خوشمزه تر خواهد بود. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نه چندان بزرگ بمالید. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید.
کلم را در یک کاسه بریزید، نمک و فلفل بپاشید، با دستان خود بمالید. سپس هویج و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. پیازهای سبز را حلقه های کوچک خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید. فقط چاشنی سالاد با سس مایونز باقی می ماند و می توانید آن را سر میز سرو کنید.
همچنین بخوانید: سالاد سزار با مرغ و کروتون - 5 دستور العمل
سالاد کلم با خیار یک گزینه عالی برای یک میان وعده روزانه است. سالاد خوشمزه، سالم و بسیار آسان تهیه می شود.
کلم را که از برگ های بالایی پوست کنده شده، خیلی نازک خرد می کنیم. آن را در یک کاسه قرار می دهیم. کمی نمک اضافه کنید و آن را با دست بمالید. هویج را رنده کنید. خیار را از طول نصف کنید، سپس آن را به صورت دایره های نازک خرد کنید.
تربچه را به صورت دایره های نازک برش دهید. ما جرات همه سبزیجات را داریم. سالاد را فلفل کنید. یک پیمانه شکر اضافه کنید و آب لیمو را در آن بریزید تا مزه دار شود. سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید.
خیلی سالاد سالمتهیه شده از سبزیجات تازه - کلم، هویج و چغندر. این سالاد به عنوان پیش غذا یا به عنوان پیش غذا برای یک غذای گوشتی سرو می شود.
کلم پوست کنده شده از برگ های بالایی را به نوارهای نازک خرد کنید. چغندر و هویج تازه را پوست بگیرید و با نوارهای نازک بمالید. سبزی ها را با اضافه کردن نیم حلقه های بسیار نازک و شفاف پیاز و سیر از روی پرس رد شده مخلوط کنید.
سبزیجات، نمک و فلفل را مخلوط کنید. با سرکه و شکر مزه دار کنید. هم بزنید و با روغن نباتی بریزید. با پیاز ریز خرد شده و یک شاخه جعفری تزئین کنید.
یک سالاد میان وعده سبک که از کلم، هویج و نخود درست شده است تنها در پنج دقیقه آماده می شود.
کلم سفید را نازک خرد کنید، با اضافه کردن نمک و شکر گرانول خرد کنید. هویج و سه عدد هویج را با یک رنده با اندازه سوراخ متوسط پوست بگیرید. مایع نخود را تخلیه کرده و به سبزیجات اضافه کنید.
به این سالاد خوشمزه و آبدار کلم و هویج تازه "ویتامین" نیز می گویند. و این یک نام بسیار صحیح است، زیرا کلم و هویج حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی هستند. تهیه این سالاد بسیار آسان است و در هر زمان از سال و با هر بودجه ای در دسترس است. پس از همه، خوشمزه، نه لزوما گران است.
ما در مورد چندین نوع این سالاد به شما خواهیم گفت.
هیچ چیز عجیبی در این واقعیت وجود ندارد که چنین ظرف ساده ای مورد علاقه بسیاری از مردم است. تا حدی باید از کیترینگ داخلی نیز تشکر کنیم که عادت دریافت ویتامین های تازه در سالاد را هم در زمستان و هم در تابستان در ما ایجاد کرد. چنین سالادی را می توان در منوی غذاخوری ها، کافه ها و حتی موسسات آموزشی یافت. از این گذشته، اینها مقرون به صرفه ترین و سالم ترین سبزیجات در عرض های جغرافیایی ما هستند.
چگونه این سالاد معروف را تهیه می کنید تا به همان اندازه خوشمزه شود؟
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
این کل ترکیب ساده است.
درست کردن سالاد کلم تازه با هویج به همین سادگی است. کلم را با پرهای نازک خرد کنید، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید. می توانید از رنده استفاده کنید هویج کره ای.
کلم و هویج را در یک کاسه بریزید و چند دقیقه با دستان خود آنها را به خاطر بسپارید تا کلم آبگیری شود. با این کار سالاد خوشمزه تر و آبدارتر می شود.
سپس سرکه، نمک و شکر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سپس در روغن نباتی ریخته، هم بزنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در یخچال، سالاد با عطرها دم کرده و اشباع می شود، سبزیجات کمی ترشی می شوند و همان ترشی مورد علاقه را به دست می آورند.
برای ناهار یا شام با سبزیجات سرو کنید.
تنوع سالاد بعدی به همان اندازه خوشمزه است، اما کمی کالری بیشتری دارد. سس مایونز سیری زیادی به آن می‌دهد، که وقتی لازم است به شوهری که در محل کار گرسنه است یا کودکی که در حال قدم زدن است غذا بدهید، خوب است. در زمستان بیشتر سالاد دلچسبما را در روحیه خوب نگه دارید زیرا انرژی بیشتری برای تولید گرما مورد نیاز است.
برای تهیه سالاد از:
کلم را به ورقه های نازک خرد کنید، هویج و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. پنیر بسیار کمی برای چنین سالادی مورد نیاز است، زیرا طعم بسیار روشنی دارد و با آن سبزیجات را تحت الشعاع قرار می دهد. اما پنیر نیز لطافت خاصی به آن می بخشد.
همه مواد را کاملا مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه کنید. نمک را با احتیاط اضافه کنید، زیرا از قبل در سس مایونز موجود است و می توانید به طور تصادفی سالاد را بیش از حد نمک بزنید. علاوه بر این، انواع مختلف پنیر سخت دارای شوری متفاوتی هستند.
قبل از سرو، می توان سالاد را کمی در یخچال اصرار کرد، از این رو فقط از نظر طعم سود می برد.
چنین سالاد تازهبه دلیل طعم غنی فلفل دلمه ای شیرین کمی با دستور العمل های قبلی متفاوت خواهد بود. همچنین روشن تر و اشتها آورتر به نظر می رسد، که به آن اجازه می دهد جای شایسته خود را در میز جشن بگیرد.
برای تهیه سالاد، کلم و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید، هویج را رنده کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید و با روغن و سرکه مزه دار کنید. بگذارید مدتی دم بکشد. سالاد خوشمزه آماده است.
این سالاد در زمستان و پاییز بسیار محبوب است. این سبزیجات برای چندین ماه کاملاً ذخیره می شوند و ویتامین های خود را حفظ می کنند. برای به دست آوردن همه آنها، ریشه ها نباید تحت درمان حرارتی قرار گیرند و بنابراین یکی از آنها گزینه های خوشمزهاز سلامت خود حمایت کنید - سالاد درست کنید.
در انتخاب، چندین نسخه از این غذای معروف را آماده کرده ایم. می توانید هر روز آن را بخورید و تنوع سس ها و سایر مواد باعث نمی شود زود خسته شوید.
کلم باید نازک خرد شود. از آنجایی که گونه های پاییزه این گیاه میوه های سفت می دهند، با مقدار کمی برگ سبز، خردکن نقش مهمی دارد. اگر سالاد درشت خرد شود، خوردن آن سخت و ناخوشایند خواهد بود. هویج هم همینطور.
بنابراین، بهتر است هر دوی این مواد را برای مدت کوتاهی به صورت ورقه‌ای روی میز بگذارید. آنها آب را بیرون می‌دهند و بسیار نرم‌تر می‌شوند و دست‌های شما به تسریع این روند کمک می‌کنند: فقط باید نی را با آنها چروک کنید. سپس سس سنگین و سبک هر دو با ظرف مناسب است.
سالاد کلم تازه با هویج
زمان پخت و پز
محتوای کالری در هر 100 گرم
نحوه پختن:
نکته: بهتر است خامه ترش کم چرب حدود 10 درصد مصرف کنید تا سالاد سبک شود و با همه غذاها جور شود.
سیب ترش وقتی با سایر غذاها ترکیب شود نور دیگری ایجاد می کند اما بسیار ویتامین و سالاد جالب... روغن آفتابگردان به عنوان سس استفاده می شود، اما برای اصالت بیشتر می توان آن را با روغن زیتون، روغن کنجد و روغن بذر کتان جایگزین کرد.
چقدر زمان 15 دقیقه است.
محتوای کالری چقدر است - 69 کالری.
نحوه پختن:
نکته: می توانید سرکه را با کمی آب لیمو جایگزین کنید.
این دستور نه تنها شامل سرکه، بلکه پیاز نیز می شود که در این سرکه ترشی می شود. این باعث می شود حتی آبدارتر و نرم تر شود. مقدار زیادی سبزی مقدار زیادی ویتامین به این غذا اضافه می کند.
چقدر طول می کشد - 20 دقیقه.
محتوای کالری چقدر است - 98 کالری.
نحوه پختن:
نکته: اگر از پیاز قرمز یا سفید استفاده می کنید، نیازی به ترشی نیست، کاملا شیرین است. اما تلخی آن به حذف آب جوش کمک می کند: آنها فقط باید میوه را قبل یا بعد از برش دادن بشویید.
ساده ترین سالاد که برجسته ترین آن پنیر است. این کمک می کند تا قوام ظرف یکنواخت تر شود و در عین حال ارزش غذایی سالاد را نیز افزایش می دهد.
چقدر زمان 10 دقیقه است.
محتوای کالری چقدر است - 72 کالری.
نحوه پختن:
نکته: برای خوش طعم شدن سالاد می توانید کمی آب پرتقال به سس مایونز اضافه کنید.
اگرچه چغندر در این سالاد آب پز می شود، اما می توان آن را به صورت خام رنده کرد. این بر فواید ظرف برای بهتر شدن تأثیر می گذارد. این یک پیش غذای بسیار روشن، واقعا زمستانی و کمی تند است.
چقدر زمان 45 دقیقه است.
محتوای کالری چقدر است - 84 کالری.
نحوه پختن:
نکته: برای جلوگیری از لکه دار شدن چغندر دستانتان، می توانید آن را پوست بگیرید و با دستکش لاستیکی بمالید. یا فقط می توانید از دستان خود با یک کیسه پلاستیکی محافظت کنید.
استفاده از ژامبون در سالادها فوراً مردان را مجذوب خود می کند. بنابراین این غذا برای آنها اشتها آورتر و رضایت بخش تر به نظر می رسد. و اگر گوشت کمی بیشتر سرخ شده باشد، عطر آن به معنای واقعی کلمه شما را دیوانه می کند!
چقدر زمان 30 دقیقه است.
محتوای کالری چقدر است - 105 کالری.
نحوه پختن:
نکته: اگر مخلوط چاشنی آماده برای غذا وجود ندارد، می توانید از مجموعه زیر استفاده کنید: سیر خشک، فلفل سیاه، گشنیز، پاپریکا قرمز، فلفل قرمز. می توانید نخود سبز را نیز به سالاد اضافه کنید.
علاوه بر سرکه سیب و سفره، می توانید از هر میوه یا سرکه شراب دیگری استفاده کنید. شما حتی می توانید برنج. این فقط بر طعم سالاد تأثیر می گذارد. هر کدام از این نوع سرکه را می توان برای ماریناد نیز استفاده کرد.
اگر کلم سفید بسیار سفت شد، می توانید آن را با کلم پکن یا چینی جایگزین کنید. این باعث می شود ظرف بسیار نرم و لطیف تر شود.
یک میان وعده غنی شده در فصل سرد بهترین تغذیه برای بدن است. و همانطور که تمرین ثابت می کند، می تواند بسیار خوشمزه و سالم باشد.
