ما به شما دستور العمل های متعددی برای سیب های خورش با مواد مختلف ارائه می دهیم. غذاهای بسیار اصلی، تند و بی نظیر خوشمزه هستند!
کلم خورشتی با سیب
عناصر:
آشپزی
کلم را ریز خرد کنید، روی سرکه بریزید و با دست ورز دهید. پیاز و زنجبیل را تمیز کرده، خرد کرده و در روغن نباتی تفت می دهیم تا شفاف شود. سپس شسته و زردچوبه و شکر را ریخته، مخلوط می کنیم. سیب را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم و همراه با کلم داخل سرخ می کنیم. ظرف را با درب بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود و نمک را به مزه اضافه کنید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، آن را با گیاهان بپاشید و سرو کنید.
خورش خوک با سیب
عناصر:
آشپزی
روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت خوک را پردازش کنید، به صورت نوار برش دهید، آرد، نمک، فلفل بپاشید و گوشت را حدود 10 دقیقه سرخ کنید. سپس آن را در بشقاب بگذارید و حرارت را کم کنید و پیاز خرد شده را با زیره داخل آن بریزید. تفت دهید تا طلایی شود و سپس در آب گوشت بریزید، خردل، کلم خرد شده، سیب زمینی خرد شده و نمک را بریزید. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و حدود 15 دقیقه در بسته بجوشانید. پس از آن سیب ها را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. بلافاصله قبل از سرو، گوشت خوک را با سبزیجات ترکیب کنید و ظرف را با جعفری بپاشید.
جگر خورشتی با سیب
عناصر:
آشپزی
پس ابتدا قارچ ها را در روغن سرخ می کنیم و همزمان جگر را آماده می کنیم: با دستمال کاغذی می شوییم و خشک می کنیم. سپس هر تکه را حدوداً 3 قسمت کنید و در آرد مخلوط با زردچوبه و نمک بغلتانید. پیاز را تمیز کرده، خرد کرده و جداگانه تفت می دهیم. حالا جگر را کمی تفت دهید و با کمی آب به قابلمه منتقل کنید. بعد قارچ و پیاز را اینجا می فرستیم و کمی خورش می دهیم. تقریباً در انتها، سیب ورقه شده و سیر خرد شده را بگذارید.
چغندر خورش با سیب
عناصر:
آشپزی
سیب ها را از دانه ها و پوست پاک می کنیم، برش می دهیم و در قابلمه ای با کره ذوب شده می گذاریم. خوب هم بزنید، درب آن را ببندید و صبر کنید تا میوه ها تیره شوند. چغندر آب پزتمیز کنید، برش بزنید، با سیب ترکیب کنید و آب لیمو و عسل را به مزه اضافه کنید. ظرف را روی ضعیف ترین آتش حدود 20-30 دقیقه بجوشانید تا پخته شود.
کدو تنبل خورشتی با سیب
عناصر:
آشپزی
کدو تنبل را تمیز می کنیم، دانه ها را جدا می کنیم و برش می دهیم. سیب ها را پوست گرفته، دانه ها را جدا کرده و به صورت ورقه ای خرد کنید. یک تکه کره را در یک ماهیتابه عمیق می ریزیم، آن را آب می کنیم، کدو تنبل را با سیب می ریزیم و با شکر می پاشیم. با یک درب بپوشانید و 10-15 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. در انتها کمی دارچین اضافه کنید، مخلوط کنید، مایع اضافی آن را تبخیر کنید و دسر تمام شده را با آجیل پاشیده شده روی میز سرو کنید.
سیب خورشتی
سیب یک محصول سعادتمند است، انرژی زندگی را افزایش می دهد و به دفع سموم از بدن کمک می کند!
وعده در هر ظرف: 4
عناصر:
سیب - 2 کیلوگرم
شکر - 200-250 گرم
کره - 150 گرم
دارچین - اختیاری
عسل - به مزه
روش پختن:
1. هر سیب را به 2 قسمت برش دهید، هسته آن را بردارید. سیب ها را تکه تکه کنید.
2. 200 میلی لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید، سیب های خرد شده و شکر را داخل آن بریزید. سیب ها را به آرامی روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه هم بزنید. کره را داخل مخلوط سیب بریزید. با دارچین بپاشید. عسل را اضافه کنید.
3. سیب آماده است. گرم یا سرد بخورید!
نگران نباشید و اشتهایتان مبارک!
سیب با برنج مواد لازم: سیب - 2 عدد. برنج - 70 گرم کره - 1 قاشق غذاخوری. ل شکر (کوچک) - 1 قاشق غذاخوری. ل نمک - ¼ قاشق چایخوری کشمش - 2 قاشق غذاخوری. ل دارچین (زمین شده) - ½ قاشق چایخوری پرتقال (رنده پوست) - 1 عدد. طرز تهیه: 1. مواد را آماده کنید. 2. برنج را در آب جوش بریزید. روغن را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. 3. در این زمان سیب ها را خرد کنید. 4. سیب، پوست پرتقال، کشمش، نمک و شکر را داخل برنج بریزید. بپزید تا برنج کاملا پخته شود. 5. 5 دقیقه قبل از پخت، دارچین را اضافه کنید. 6. سیب با برنج آماده است! نویسنده دستور غذا: کاترینا دوروخوا اشتهای خوب! دستور پخت خود را به اخبار پیشنهادی ارسال کنید. جالب ترین با ما منتشر خواهد شد! #صبحانه.اشتها
سیب پخته مواد لازم: سیب - 6 عدد. لیمو (لیمو) - 1 عدد. شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری. ل آجیل کاج - 2 قاشق غذاخوری. ل دارچین - 1/2 قاشق چایخوری کره - 30 گرم طرز تهیه: 1. مواد را آماده کنید. 2. فر را با دمای 200µС گرم کنید. سیب ها را خوب بشویید. هسته را برش دهید. برای جلوگیری از ترکیدن سیب در حین پخت، سوراخ های کوچکی روی پوست اطراف کل محیط سیب ایجاد کنید. 3. شکر، دارچین و آجیل را در مخلوط کن (به معنای واقعی کلمه در چند نوبت) مخلوط کنید. 4. داخل سیب ها را با آب لیمو بریزید. 5. قالب را با کره چرب کنید، سیب ها را در آنجا قرار دهید. شکر و آجیل را داخل هر سیب بریزید، هر کدام حدود 2 قاشق چایخوری. 6. کره را به 6 مکعب برش دهید. 7. یک درپوش از مکعب کره در بالای سیب درست کنید. به مدت 45-50 دقیقه در فر قرار دهید. تا زمانی که سیب ها خیلی نرم شوند بپزید (زمان بستگی به تنوع و اندازه میوه دارد). هر از گاهی آنها را با شربت آبیاری کنید - نتیجه حتی بهتر خواهد بود. 8. همه چیز! سیب ها شگفت انگیز شدند! نویسنده دستور: لانا رو #دسرها.اشتها
سرخ کردنی های سمولینا با سیب و کشمش مواد لازم: تخم مرغ - 1 عدد. شیر - 80 گرم کره - 30 گرم بلغور - 60 گرم سیب - 40 گرم کشمش - 25 گرم شکر به مزه طرز تهیه: بجوشانید آرد سمولینادر شیر، 10 گرم کره اضافه کنید. بگذارید خنک شود و سپس تخم مرغ را اضافه کنید. هم بزنید. سیب و کشمش را کاملا بشویید. سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید (در صورت تمایل می توانید روی یک رنده درشت رنده کنید). کشمش و سیب را به فرنی اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. روی یک سطح داغ با احتیاط و با قاشق خمیر را پهن کنید. سعی کنید پنکیک هایی با همان ضخامت درست کنید. روی حرارت متوسط سرخ کنید. با عسل یا مربا سرو کنید. نوش جان! دستور پخت خود را به اخبار پیشنهادی ارسال کنید. جالب ترین با ما منتشر خواهد شد! #دسر.اشتها #صبحانه.اشتها
سیب پخته شده با میوه های خشک مواد لازم: سیب تازه - 4 عدد. خرما - 2 عدد. انجیر - 2 عدد. آجیل (آجیل کاج، بادام، بادام هندی) - 1 قاشق غذاخوری. ل کشمش - 2 قاشق غذاخوری. ل عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل دارچین - 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل - 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. کشمش و انجیر را با آب گرم بریزید، در آبکش آبکش کنید، خشک کنید و برش دهید. خرما و آجیل را خرد کنید. 2. میوه های خشک، آجیل، دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را از روی آن جدا کنید. برای راحتی، سیب ها را با خلال دندان خار کنید تا در حین پخت بترکند. 3. مخلوطی از میوه های خشک و آجیل را به سیب اضافه کنید. 4. هر سیب را در فویل بپیچید و یک سوراخ کوچک در بالای آن باز کنید. 5. ظرف میوه را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، حدود نیم ساعت بپزید. سیب ها را قبل از سرو با عسل یا شربت افرا بپاشید. نوش جان! دستور پخت خود را به اخبار پیشنهادی ارسال کنید. جالب ترین با ما منتشر خواهد شد! #دسرها.اشتها
فرنی برنج با سیب مواد لازم: برنج دانه گرد - 1 فنجان سیب - 1 عدد. شیر - 2 فنجان آب - 2 فنجان دارچین - 1 قاشق چایخوری. شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل نمک - نصف قاشق چایخوری. طرز تهیه: 1. برنج را دو یا سه بار در آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی آن شسته شود. دو فنجان آب تمیز و سرد اضافه کنید و برنج را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. روی آن را بپوشانید، حرارت را کم کنید، 8-10 دقیقه بپزید. 2. در حالی که برنج در حال پختن است، سیب ها را آماده کنید. پوست را جدا کرده، هسته آن را جدا کرده و به برش های نازک برش دهید. 3. برنج را بپزید تا آب آن کاملا جذب شود. فرنی برنجدر شیر ابتدا باید آن را در آب بجوشانید و سپس به مقدار لازم شیر اضافه کنید زیرا برنج در شیر خوب نمی جوشد. 4. 2-3 فنجان شیر گرم را به فرنی اضافه کنید، مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید به مدت 5-10 دقیقه. 5. سیب های خرد شده، شکر، مقدار کمی نمک و 1 قاشق چایخوری را اضافه کنید. دارچین. 10-15 دقیقه به پختن ادامه دهید. تا برنج آماده شود. نوش جان! #گرم.اشتها
سیب پخته شده با عسل مواد لازم: سیب ترش - 6-8 عدد. گردو - 1 قاشق غذاخوری. عسل - 100 گرم شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل طرز تهیه: بالای سیب ها را ببرید. با احتیاط هسته را با یک قاشق چایخوری برش دهید یا بردارید. حفره حاصل را در سیب با آجیل خرد شده پر کنید، با عسل بپاشید. روی آن شکر بپاشید. در قالبی که کف آن کمی آب ریخته می شود. حدود 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. نوش جان! #دسرها.اشتها
سیب پخته با آجیل و ادویه سیب پخته نیاز به زحمت و هزینه زیادی ندارد اما همیشه انتظارات را برآورده می کند. مواد لازم: آب - 2 قاشق غذاخوری. ل دارچین - 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای - 1/4 فنجان کره - 2 قاشق غذاخوری. ل آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل جوز هندی - 1/8 قاشق چایخوری آجیل - 100 گرم نمک - 1 پیمانه سیب - 2 عدد. طرز تهیه: شکر و دارچین بهترین افزودنی برای سیب های پخته هستند. آجیل را اضافه کنید و طعم شگفت انگیزی دارد! سیب ها را پوست بگیرید و مرکز آن را برش دهید. سیب ها را در یک ظرف پخت قرار دهید. همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید و داخل سیب ها بپاشید و روی و اطراف بپاشید. آجیل ها را خرد کنید و روی سیب ها بپاشید تا داخل سیب ها بروند و کمی از بیرون در ظرف پخت باقی بماند. سپس روی هر سیب ۱ قاشق غذاخوری آب بریزید و روی ۱ قاشق غذاخوری روغن بمالید و تکه تکه کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه قرار دهید. #دسرها.اشتها
سیب با برنج مواد لازم: سیب - 2 عدد. برنج - 70 گرم کره - 1 قاشق غذاخوری. ل شکر (کوچک) - 1 قاشق غذاخوری. ل نمک - 1/4 قاشق چایخوری. کشمش - 2 قاشق غذاخوری. ل دارچین (زمین شده) - 1/2 قاشق چایخوری پرتقال (رنده پوست) - 1 عدد. طرز تهیه: 1. مواد را آماده کنید. 2. برنج را در آب جوش بریزید. روغن را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. 3. در این زمان سیب ها را خرد کنید. 4. سیب، پوست پرتقال، کشمش، نمک و شکر را داخل برنج بریزید. بپزید تا برنج کاملا پخته شود. 5. 5 دقیقه قبل از پخت، دارچین را اضافه کنید. 6. سیب با برنج آماده است! نوش جان! نویسنده دستور غذا: کاترینا دوروخوا #hot.appetit
سیب پخته مواد لازم: سیب - 6 عدد. لیمو (لیمو) - 1 عدد. شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری آجیل کاج - 2 قاشق غذاخوری. دارچین - 1/2 قاشق چایخوری کره - 30 گرم طرز تهیه: 1. مواد را آماده کنید. 2. فر را با دمای 200µС گرم کنید. سیب ها را خوب بشویید. هسته را برش دهید. برای جلوگیری از ترکیدن سیب در حین پخت، سوراخ های کوچکی روی پوست اطراف کل محیط سیب ایجاد کنید. 3. شکر، دارچین و آجیل را در مخلوط کن (به معنای واقعی کلمه در چند نوبت) مخلوط کنید. 4. داخل سیب ها را با آب لیمو بریزید. 5. قالب را با کره چرب کنید، سیب ها را در آنجا قرار دهید. شکر و آجیل را داخل هر سیب بریزید، هر کدام حدود 2 قاشق چایخوری. 6. کره را به 6 مکعب برش دهید. 7. یک درپوش از مکعب کره در بالای سیب درست کنید. به مدت 45-50 دقیقه در فر قرار دهید. تا زمانی که سیب ها خیلی نرم شوند بپزید (زمان بستگی به تنوع و اندازه میوه دارد). هر از گاهی آنها را با شربت آبیاری کنید - نتیجه حتی بهتر خواهد بود. 8. همه چیز! سیب ها شگفت انگیز شدند! نویسنده دستور: لانا رو #دسرها.اشتها
سیب پخته شده با پنیر دلمه سیب پخته شده با پنیر دلمه ای آنقدر غذای ابتدایی است که حتی کودک یا فردی که از آشپزی بسیار دور است می تواند آن را بپزد. این دسر سالم و کم کالری، مناسب برای غذای بچهبعد از یک سال و یک جدول رژیم غذایی. زمان پخت: 35 دقیقه وعده های غذایی: 3 مواد لازم: سیب - 6 عدد. پنیر کوتاج - 150 گرم زرده تخم مرغ - 1 عدد. پودر قند یا عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری نشاسته - 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. بهتر است سیب های هم اندازه بگیرید، اما لازم نیست. رنگ و تنوع نیز مهم نیست، نکته اصلی این است که سیب ها خیلی نرم نباشند و از هم نریزند. میوه را بشویید، "درپوش" را برش دهید. با یک قاشق چای خوری، هسته را با دانه ها جدا کنید، بدون اینکه سیب ها را بریده و دیواره های ضخیم بگذارید. 2. پنیر کوتیج، پودر قند، نشاسته، شکر وانیل یا عصاره و زرده تخم مرغ را در کاسه مخلوط کن بریزید. فرآیند را به یک توده همگن تبدیل کنید. در صورت تمایل می توانید کشمش کوچک شسته و خشک شده را نیز اضافه کنید. 3. سیب ها را در ظرف مناسبی که با کره چرب کرده اید قرار دهید. سیب ها را پر کنید پر کردن کشکمحکم 4. میوه را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت حدود 30 دقیقه بپزید، آماده بودن را می توان با چاقو بررسی کرد، دیواره سیب باید به راحتی سوراخ شود. 5. سیب های گرم سرو کنید، می توانید بپاشید شکر پودر شده. این دسر سرد هم خیلی خوبه. نوش جان! #دسرها.اشتها
سیب با برنج مواد لازم: سیب - 2 عدد. برنج - 70 گرم کره - 1 قاشق غذاخوری. شکر (کوچک) - 1 قاشق غذاخوری. نمک - 1/4 قاشق چایخوری کشمش - 2 قاشق غذاخوری دارچین (زمین شده) - 1/2 قاشق چایخوری پرتقال (رنده پوست) - 1 عدد. طرز تهیه: 1. مواد را آماده کنید. 2. برنج را در آب جوش بریزید. روغن را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. 3. در این زمان سیب ها را خرد کنید.) 4. سیب ها، پوست پرتقال، کشمش، نمک و شکر را داخل برنج بریزید. بپزید تا برنج کاملا پخته شود. 5. 5 دقیقه قبل از پخت، دارچین را اضافه کنید. 6. سیب با برنج آماده است! نوش جان. نویسنده دستور - Katerina Dorokhova #hot.appetit
سیب رافالو طرز تهیه: سیب ها را بشویید، روی آن را ببرید و هسته آن را جدا کنید. سیب ها را در یک الک بریزید و روی یک قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه بخارپز کنید تا نرم شوند. کاملا خنک شود. هر سیب را با یک گردو و یک قاشق چایخوری شیر غلیظ آب پز شده پر کنید. سیب ها را با خامه ترش بپوشانید، شکلات رنده شده و خرده نارگیل بپاشید. ظرف را به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. نوش جان! #مصرف دسر
اغلب اتفاق می افتد که سیب های ناموفق را نمی توان خام خورد یا به دلایلی فرد نمی تواند میوه ها را بدون عملیات حرارتی بخورد. در این مورد، می توانید بسیاری از دستور العمل های عالی بر اساس سیب را به یاد بیاورید، اما ساده ترین آنها گزینه خورش است. با این فرآوری، سفت ترین و آبدارترین سیب ها نیز می توانند به نرم و لطیف تبدیل شوند پوره سالمیا تبدیل به یک آمادگی برای بیشتر شود ناهار خوری خوب.
صرف نظر از اینکه فرآیند دقیقا چگونه اتفاق می افتد، مهم است که موارد زیر را در نظر بگیرید:
نحوه خورش سیب: تنوع در یک تم ابدی
اگر قصد دارید از سیب خورشتی، سس، مارشمالو، مارشمالو، موس و دیگر غذاهایی بپزید که به حالت پوره مانند میوه نیاز دارید، بهتر است از انواع ترش و آبدار استفاده کنید. اگر می خواهید سیب خورشتی را به عنوان غذای اصلی سرو کنید، بهتر است میوه های شیرینی را انتخاب کنید که کمتر آب پز شوند و تا حد امکان با آنها دقت کنید.
با استفاده از ماهیتابه، خورش، قابلمه برای پخت میوه، باید از پوشش نچسب و کف ضخیم آن مراقبت کنید. یک گزینه خوب اضافه کردن مقدار کمی کره خوب به توده میوه است: این کار مخلوط کردن ظرف را تسهیل می کند و طعم خاصی به آن می دهد. سیب های خورش باید در زیر درب قرار داشته باشند و حداقل بخار را روی حرارت کم منتشر کنند.
همه می دانند که سیب سالم است. این یک انبار از انواع ویتامین ها و عناصر میکرو، منبعی از پکتین است که به ما کمک می کند چهره ای زیبا داشته باشیم و وضعیت پوست را بهبود ببخشیم. سیب فیبر زیادی دارد که برای عملکرد روده مفید است. بله، به کاهش اشتها کمک می کند. سیب به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. اما همه نمی توانند سیب تازه بخورند، به عنوان مثال، با زخم معده.
بنابراین، امروز یک ظرف سیب خورشتی آماده می کنیم که به دفع سموم کمک می کند. به گفته آیورودا، یک غذای سیب خورشتی با ادویه جات، واتا و پیتا را متعادل می کند. حاوی چربی نیست. سریع و ساده آماده می شود. به لطف ادویه ها، عطر الهی دارد.
سیب یک محصول سعادتمند است، انرژی زندگی را افزایش می دهد. و همچنین به از بین بردن مخاط از بدن کمک می کنند، به خصوص زمانی که با دارچین ترکیب شوند.
در فصل زمستان و زمانی که هوا سرد است، سیب های خورشتی با ادویه های گرم کننده مانند دارچین و زنجبیل بسیار مناسب خواهند بود.
در فصل سرد، برای افراد دارای نوع وات، غذا باید گرم سرو شود.
این دسر هم برای قلب و هم برای کبد مفید است.
من ادویه ها را با در نظر گرفتن استفاده از 1 کیلوگرم سیب می دهم، اما بسته به ترجیحات خود می توانید مقدار آنها را تنظیم کنید.
سیب خورشتی با ادویه، دسر فوق العاده ای در سفره شماست.
و خوشمزه و سالم است و شکل شما صدمه نمی بیند. پس با خیال راحت این غذای فوق العاده را بپزید و از طعم و عطر آن لذت ببرید - عطر سیب خورشتی با ادویه جات.
طرز تهیه مارمالاد خوشمزه از سیب را بخوانید
همه می دانند که سیب سالم است. این یک انبار از انواع ویتامین ها و عناصر میکرو، منبعی از پکتین است که به ما کمک می کند چهره ای زیبا داشته باشیم و وضعیت پوست را بهبود ببخشیم. سیب فیبر زیادی دارد که برای عملکرد روده مفید است. بله، به کاهش اشتها کمک می کند. سیب به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. اما همه نمی توانند سیب تازه بخورند، به عنوان مثال، با زخم معده.
کره را همراه با شکر در قابلمه ای گرم کرده و روی کاراملی می گذارند. سیب ها را پوست گرفته، به مکعب های بزرگ برش می دهیم و در کارامل کمی برشته می ریزند. سیب ها را می پوشانند و به مدت 10 دقیقه خفه می کنند. شراب را بریزید و روی آن را با دارچین و کشمش بپاشید. با قاشق چوبی هم بزنید و به مدت 15 دقیقه درب بجوشانید. سپس سیب ها را فشرده، سرد می کنند و روی خمیر پخش می کنند. نشاسته و آن را با سیب بگذارید، همچنین می توانید شیرینی های تمام شده را با آب بریزید. پای را می توان با یک لایه خمیر هم درست کرد: 2 دور برش بزنید، یکی را در تابه بگذارید و وسط فیلینگ قرار دهید.
بنابراین، امروز یک ظرف سیب خورشتی آماده می کنیم که به دفع سموم کمک می کند. به گفته آیورودا، یک غذای سیب خورشتی با ادویه جات، واتا و پیتا را متعادل می کند. حاوی چربی نیست. سریع و ساده آماده می شود. به لطف ادویه ها، عطر الهی دارد.
سیب یک محصول سعادتمند است، انرژی زندگی را افزایش می دهد. و همچنین به از بین بردن مخاط از بدن کمک می کنند، به خصوص زمانی که با دارچین ترکیب شوند.
نواری که سیب نداشته باشد با آب می مالند و همه چیز را با خمیر دیگری می پوشانند. انتهای آن به خوبی فشرده می شود و برش ها در خمیر بریده می شوند. خمیر باقیمانده را پهن می‌کنیم و نوارها را برش می‌دهیم که با آن شبکه‌هایی روی خمیر ایجاد می‌شود. با این مقدار خمیر و سیب می توانید یک یا دو عدد پای بزرگ در یک سینی متوسط درست کنید.
خوشبختانه ما رابطه کاملاً مثبتی با سیب داریم. اما اگر اهل سیب نیستید، این دستور غذا را امتحان کنید و میوه های شیرین، گرد و قرمز رنگ خود را تغییر دهید. اما این نام گمراه کننده است، زیرا مربا نیست، بلکه فقط یک خورش است. بنابراین ما درست روی دستور غذا به سراشیبی می رویم.
در فصل زمستان و زمانی که هوا سرد است، سیب های خورشتی با ادویه های گرم کننده مانند دارچین و زنجبیل بسیار مناسب خواهند بود.
در فصل سرد، برای افراد دارای نوع وات، غذا باید گرم سرو شود.
این دسر هم برای قلب و هم برای کبد مفید است.
من ادویه ها را با در نظر گرفتن استفاده از 1 کیلوگرم سیب می دهم، اما بسته به ترجیحات خود می توانید مقدار آنها را تنظیم کنید.
سیب ها را از هسته جدا کنید، لازم نیست پوست آن ها را بکنیم. پنج شنبه ها را می بریدیم و بعد تقسیم می کردیم. کره را در قابلمه حل کنید، سیب، شکر، پوست لیمو و آب لیمو و برگ بو را بپاشید. به آرامی هم بزنید و به آرامی حدود ده دقیقه بریزید تا سیب ها نرم شوند.
درب را برمی داریم و شعله را زیاد می کنیم. پنج دقیقه دیگر بپزید تا آب آن به صورت شربت تبخیر شود. برگ بو را بردارید و ویسکی را اضافه کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس درشت خرد شده را مخلوط کنید گردو. روز بعد، باقی مانده سیب های خورشتی معطر و خنک را با پنکیک های گردویی فوق العاده و ظریف سرو کردم.
سیب خورشتی با ادویه، دسر فوق العاده ای در سفره شماست.
در یک کاسه بلندتر، آرد، بیسکویت های خرد شده یا ترک خورده، نان و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر، کره و مغزها را اضافه کنید. در تابه روغن می سوزانیم و پنکیک ها را سرخ می کنیم. آنها فقط به شکل مناسبی شیرین هستند، بنابراین گل شکر سفید برفی برای آنها مهم نیست. بدن 4 تخم مرغ 160 گرم بلغور شکر 130 گرم آرد صاف 130 گرم آرد 8 قاشق چایخوری آب داغ.
سیب دانه ای 4 عدد سیب 1 عدد سیب تاتا ست نیمه خشک 1 عدد کیسه پودینگ وانیلی 3 عدد ژلاتین. کرم کرم 250 گرم ماسکارپونه 200 گرم خامه ترش 100 میلی لیتر خامه فرم گرفته 125 گرم پنیر دلمه 3 ورقه آرد ژلاتینی شکر به مزه. کارامل 150 گرم سالاد سمولینا 100 میلی لیتر خامه فرم گرفته 20 میلی لیتر آب.
و خوشمزه و سالم است و شکل شما صدمه نمی بیند. پس با خیال راحت این غذای فوق العاده را بپزید و از طعم و عطر آن لذت ببرید - عطر سیب خورشتی با ادویه جات.
طرز تهیه مارمالاد خوشمزه از سیب را بخوانید
کباب سرد با دانه کدو تنبل
زرده تخم مرغ را جدا کنید. زرده تخم مرغ را با شکر بخورید. بعد از مدتی آب ولرم را اضافه کرده و قاشق بزنید و به شکل کف غلیظی در بیاورید، حدود 8 دقیقه طول می کشد. برف را از روی سفیده ها جدا کرده و با دقت داخل فوم قرار دهید. آرد را که با دقت پخته شده به تدریج اضافه کنید. در نهایت بقیه برف را به آرامی فشرده کنید. خمیر را در قالبی به قطر 20 سانتی متر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 160 درجه گرم شده است قرار دهید. اجازه دهید بدن خنک شود و سپس آن را از قالب خارج کنید.
سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در قابلمه بریزید و روی آب سیب بریزید. نیمی از سیب ها را با همزن آماده کنید. آب نیمه دوم را بریزید و پودینگ وانیلی را هم بزنید. سیب های مخلوط شده را دوباره داخل قابلمه بریزید و پودر پودینگ مخلوط را اضافه کنید و بجوشانید. تکه های ژلاتین در آب سرد پف نمی کند، سپس آنها را فشرده کرده و به سیب اضافه می کنند. همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید خنک شود.
شیرینی بدون شکر از عسل و کدو تنبل یا تخمه آفتابگردان، بادام، آجیل.
کباب سرد برای کسانی که با اعتیاد به شیرینی دست و پنجه نرم می کنند.
شیرینی از سیب بدون شکر.
چندی پیش، دوست من آماده بود که به یک رژیم غذایی سالم کم کالری روی بیاورد و خود را از شیرینی جدا کند.
او مدت‌هاست که یک شیرینی‌دار مشتاق بوده و در طول روز مقادیر نامحدودی از کلوچه، شیرینی، شکلات و سایر شیرینی‌ها مصرف می‌کرد. او حتی زیر بالش شیرینی داشت، او آنها را می خورد، شب بیدار می شد.
ماسکارپونه را با خامه و شکر روی خامه بمالید. سپس با سرعت کم مدام هم بزنید، پنیر و خامه ترش را اضافه کنید. به سراغ یک کرم سفت و کرکی بروید. تکه های ژلاتین در آب سرد پف نمی کنند، سپس آن ها را فشار داده و در قابلمه ای بریزید و اجازه دهید تا حل شوند. ژلاتین حل شده را در خامه حل کنید.
شکر را در قابلمه ای که ته آن بلندتر است بریزید. فلاسک را روی شعله متوسط قرار دهید و با هم زدن اجازه دهید شکر حل شود. ساعت قند، قطعا پول نمی دهد. وقتی شکر به طور یکنواخت حل شد، آن را متوقف کنید. خامه را داخل آب داخل قابلمه بریزید. کارامل جامد می شود و مایع در اطراف است. اجاق گاز را به مقدار کم بردارید و هم بزنید تا کارامل حل شود. زمان زیادی می برد، اما نتیجه ارزشش را دارد.
متأسفانه، شکست دادن اعتیاد شیرین در یک ضربه برای او غیر واقعی بود.
مانند یک فورس ماژور، میل او به شیرینی او را به زنی عمیقاً ناراضی و افسرده تبدیل کرد که ناگهان به دوستی خود با شکر پایان داد.
متأسفانه همه نمی توانند به راحتی.
با یک اعتیاد قوی، انتقال آرام به مقدار کمی از غذاهای شیرین طبیعی مورد نیاز است.
قسمت پایین کابینت را روی کیک قرار دهید و کیک قابل تنظیم را به آن وصل کنید. نیمی از کرم را روی بدن بپوشانید و آن را خیس کنید و قسمت دیگر بدن را روی آن قرار دهید. سیب ها را با سیب پخش کنید و با قسمت بالایی بدن آنها را برش دهید. کیک سرد برای چند ساعت در یخچال. سپس کیک را با احتیاط از روی لبه جدا کرده و با کارامل و آجیل تزئین کنید.
آیا نمی‌دانید چگونه صد سال پیش برای اولین جمهوری آشپزی می‌کردند، یا حتی در زمان احتمالاً مشهورترین سرآشپز چک و دوست ماگدالنا دوبرومیلا رتیگ؟ این مجموعه جدید غذا شناسی ما چگونه پدربزرگ و مادربزرگ خود را بپزیم است که دستور العمل های تاریخی جالبی را ارائه می دهد.
طبق توصیه متخصصان تغذیه آلمانی:
- باید یاد بگیرید که از یک بخش کوچک لذت ببرید،
- منابع معمول شادی شیرین را با منابع طبیعی سالم تر جایگزین کنید.
اگر عادت دارید خودتان را با شیرینی، شکلات با چای یا قهوه نوازش کنید، به روند انجام آن توجه کنید. لقمه ای گرفت و چای نوشید. اگر برعکس عمل کنید: ابتدا یک جرعه چای، سپس یک تکه شیرینی در دهان خود بجوید و آن را به آرامی بجوید، احساس اشباع شیرین سریعتر ظاهر می شود.
کریسمس در راه است و بسیاری از مردم هنوز یک دسته سیب در زیرزمین خود دارند که معمولاً نمی دانند با آنها چه کنند. در مورد چیزی کمتر رایج - مانند سیب و رم برای گرم کردن؟ 12 تا 15 عدد سیب متوسط پوست گرفته و برش داده می شود. در قابلمه ای حدود ده قاشق غذاخوری آب، 8 کیلوگرم شکر مکعبی، 4 کیلوگرم کره و 3 قاشق غذاخوری رام یا پانچ بریزید. بجوشانید، شکر وانیل را اضافه کنید. سیب های پخته شده را داخل آن بریزید و حدود ده دقیقه در صابون ملایم خیس کنید.
سیب های نرم را با یک کاسه روی یک کاسه انتخاب می کنیم، حفره های آنها را با کمپوت کرن بری پر می کنیم، که قبلا با آبی که سیب ها در آن پخته شده اند، رقیق کرده ایم. سپس حدود 3-4 قاشق غذاخوری رام یا پانچ بپاشید و شکر دارچینی بپاشید. یک صبح هوشیار در روز شنبه - یک صبحانه خوشمزه وسوسه انگیز.
دوست من این کار را انجام داد:
کباب سرد
عناصر:
1. عسل طبیعی - 1 قاشق غذاخوری با یک اسلاید کوچک - 30 گرم - 98 کیلو کالری
2. دانه کدو تنبل - 2 قاشق غذاخوری - 20 گرم - 100 کیلو کالری
بهتر است دانه ها را در مخلوط کن خرد کنید ، سپس هوای آنها به نظر می رسد ، در یک قاشق وزن آنها کمتر است ، اما می توان آنها را در چرخ گوشت نیز چرخ کرد.
در فرانسه به این نان تست ها "pain perdu" می گویند، در کشورهای انگلیسی زبان "فرانسوی ترین نان تست" است و بسیار شبیه به "شوالیه های فقیر" است. نان تست سرخ شده پیچیده شده در شکر دارچینی با داغ بسیار عالی است پای سیب. برای صبحانه دو نفره شما نیاز دارید.
پودینگ درسته ادویه زیباترین است. میوه های سار درختی همیشه سبز به ارتفاع 8 متر و 100 سال سن. یک گجت تنها تا 40 کیلوگرم میوه در یک سال ارائه می دهد. سپس در زیر نور خورشید خشک می شوند و حدود سه چهارم وزن خود را از دست می دهند. قدرت معطر در دیواره های میوه نهفته است. پودینگ ها سرشار از سیلیس با اتر بالا هستند.
به طور طبیعی می توانید از هر دانه و آجیل استفاده کنید.
بنابراین، محتوای کالری 50 گرم از مخلوط: 198 کیلو کالری.
محتوای کالری 100 گرم: 396 کیلو کالری.
حدود نصف قاشق چایخوری - 6 گرم - حدود 24 کیلو کالری، عکس را ببینید.
اگر عسل مایع است، می توانید دانه های بیشتری بریزید، سپس محتوای کالری 100 گرم افزایش می یابد، زیرا دانه کدو تنبل از عسل مغذی تر است.
محتوای کالری عسل و دانه ها در منابع مختلف متفاوت است.
در غذاهای اروپایی، این ادویه تنها در طول قرن ها در دربار سلطنتی روسیه به عنوان طعمی که به چای اضافه شده بود، نقش خود را بازی کرد. پودینگ ها را می توان بعد از یک وعده غذایی خوب به عنوان یک کمک کننده گوارشی و نفس گیر جوید. ضد نفخ، سرفه و برونشیت عمل می کند. بوی انیسون می دهد، اما طعم آن پرتر و سنگین تر است. آنها از نظر گیاه شناسی با هم مرتبط نیستند، اما شباهت آنها در طعم باعث شده است که بسیاری از زبان ها دارای یک نام مشابه باشند. این یک بخش ضروری از مخلوط ادویه برای شراب مولد و خمیر کدو تنبل است.
بادیان نیز اغلب با دارچین ترکیب می شود. سیب ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آن را جدا کنید. در حین پوست کندن، برش های سیب را با چند قطره آبلیمو در آب نگه می داریم تا رنگ آنها کمرنگ بماند. سپس آنها را بیرون بریزید و آب را به هاضم اضافه کنید تا سطح سیب ها را بپوشاند. با نیشکر شیرین کنید و یک تکه دارچین، میخک و بادیان را اضافه کنید. برای این مقدار یک ستاره کافی است. سیب ها را روی حرارت ملایم می پزند تا سطح آن نرم شود اما داخل آن سفت بماند.
در ویکی پدیا، محتوای کالری عسل 304 کیلو کالری / 100 گرم است، من 328 کیلو کالری در یک شیشه دارم.
محتوای کالری تخمه کدو حلوایی خام بیشتر از 500 کیلو کالری در 100 گرم است.
آشپزی:
عسل و دانه های آسیاب شده را ترکیب کنید، مخلوط کنید، به یک ظرف درب دار منتقل کنید، به عنوان مثال، در یک شیشه قهوه شیشه ای.
در یخچال نگهداری شود.
کاربرد:
وقتی خیلی شیرینی میل کردید، یک سوم یا نصف قاشق چایخوری را در دهان بگذارید و آن را خیلی آهسته بجوید. مشروب نخورید
تهیه نان تست بسیار سریع است. تخم مرغ را در ظرفی که کمی با شیر رقیق شده است مخلوط کنید. چند قطره عصاره وانیل اضافه کنید. میوه درخت سیب یک درخت سیب است که به شکل کروی شکل است، از این رو محصولات اصلی درمانی آن است. در موارد استثنایی گل ها را جمع آوری و خشک می کنند، اما بعد از آن به نحوی در جایی که میوه های دم کرده هستند جمع نمی شوند. میوه‌های خرمالو در بزرگسالی برداشت می‌شوند، زیرا تا این زمان دشوار و ناراحت‌کننده، وحشتناک ترش و به طور کلی بد، به عنوان ابزاری برای ماساژ بسیار مفید است. پس از بلوغ به رنگ قهوه ای تا سیاه، لجن، نرم، پوسیده، کپک زده و غیرقابل استفاده به هیچ وجه به جز به اندازه کافی برای کمپوست شدن تبدیل می شود.
به تدریج به دوز کمتر و کمتر تغییر دهید.
ضرابخانه های مادربزرگ
یک دستور عامیانه قدیمی برای شیرینی های روستایی.
عناصر:
1. سرخ کردن سرد - ½ قاشق چایخوری
2. برگ نعناع با اندازه متوسط - 3-5 عدد.
آشپزی:
رنگ میوه های رسیده به زیبایی با رنگ پوست سبز-قرمز، زرد یا قرمز، و ترکیب آنها برای برش یکنواخت بدون لکه های زنگ زدگی ناشی از کپک ها پس از فرورفتگی و بدون لانه های کرم توسط سازندگان آنها تزئین شده است، که نشان دهنده عدم وجود حشره کش های شیمیایی در آنها است. طعم سیبی که به خوبی چاشنی شده است، شیرین و کمی اسیدی، صاف و در دهان دلپذیر است. با افزایش بلوغ، کاهش مقدار اسید باعث افزایش محتوای قند می شود. اسیدها دارای خاصیت نگهدارنده و قندها هستند، برعکس، که هر چه دوره طولانی تر باشد، حساسیت به آسیب قارچ های موجود در همه جا که جزء قند را جستجو می کنند، بیشتر می شود.
1. نصف قاشق چایخوری برشته سرد را از یخچال بگیرید، صبر کنید تا گرم شود، این کار ضروری نیست، می توانید از چاقو استفاده کنید.
2. مقدار زیادی کباب را روی یک برگ قرار دهید، آن را در یک لوله یا یک پاکت بغلتانید.
کاربرد:
زمانی که واقعا هوس شیرینی دارید استفاده کنید. کمک زیادی می کند زیرا. نکته اصلی این است که بیش از 5 شیرینی درست نکنید. بهتر است، 3.
غیر التهابی به دلیل التهاب در کلیه ها نمی تواند ترش را تحمل کند و این چای به طرز مطبوعی کمی ترش است. بنابراین در این مورد مناسب است، بیشتر برای اثر. این شیرینی معمولاً شیرین است که مغز گرسنه خفه شده به آن نیاز دارد، اما اگر یک تکه چیز شیرین را در بدن قرار دهید، قاعدتاً در مصرف آن زیاده روی می کنید و بیش از حد لازم شیرین می شود و پانکراس انسولین تولید می کند و قند به سرعت در بدن از بین می رود. سلول ها و چرخه هیپوگلیسمی دیگری می رسد طعم شیرین.
و باز هم تا زمانی که به رختخواب بروید که منجر به استفاده کامل از چربی های غذایی و جذب آنها توسط سلول های چربی و تغییر آنها می شود. درست زمانی که می خواهید زیبا و لاغر باشید، چای میوه سیب را سفید کنید و دنبال شیرینی یا گرسنگی مفرط نخواهید بود. برای داشتن بهترین طعم، یک سیب به چای خود اضافه کنید، مقداری شکوفه اضافه کنید و آن را دریافت می کنید. در واقع، قبل از اینکه جوشانده پوسته های خشک شده معمولا جایگزین چای شود. آنها سیب های خورشتی بسیار قابل هضمی هستند و برای افراد بسیار خوب و کاملاً بیمار بسیار مفید هستند.
سیب های خورشتی در یک کاسه
عناصر:
سیب شیرین - 1-2 قطعه
آشپزی:
1. سیب ها را به 4-6 ورقه برش دهید و از هسته آن جدا کنید.
2. پوست برش ها را در یک قابلمه استیل ضد زنگ یا تابه تفلون درب دار قرار دهید.
آنها نسبت به هضم عملکردی حساس هستند. همچنین، هنگامی که ریه های خود را با دود و بخارات شیمیایی می سوزانید، رگ های واریسی در مری نیز وجود دارد. سیب های خورشتی معمولاً برای اسهال خونی مخصوصاً در کودکان سرو می شد. همچنین ثابت شد که در طول هضم غذای غیر تحریک کننده است. در مورد قند مخمر روده ای که با دقت تخمیر می شود و تولید الکل موقتاً بیشتر از نان های چاشنی شده است توضیح دهید. از نان تازه، اما افراد نه چندان بامزه در نان پر شده گرم می گویند که مست هستند.
برخلاف افرادی که قبلاً مایعات تخمیر شده نوشیده اند. و حتی در اینجا لوله سبز، حتی اگر آن را قابل اثبات برای نوشیدن الکل. اما، در این مورد، به عنوان یک قاعده، آنها همچنین دارای رنگ آمیزی زیست محیطی مشابه هستند. برای سیب خام، این یک فرآیند تخمیر کوچک است و برای شما و محیط زیست بسیار بهتر است. وقتی سیب را هشتم چه پانزده دقیقه می خورید تا دو ساعت گرسنه نباشید. وقتی یک و نیم یا کامل می خورید، این ساعتی است که یک شکارچی گرسنه هستید.
3. آب را در یک لایه بسیار کم که بیش از دو سانتی متر نباشد بریزید.
4. تا نرم شود. 5 دقیقه بیشتر نیست. در این مدت آب تبخیر می شود. اگر نه، فقط آن را آبکش کنید.
روند باید رعایت شود، زیرا. آب می تواند خیلی سریع تبخیر شود، و سپس سیب ها می سوزند، و پس از آن زمان زیادی طول می کشد تا تابه را تمیز کنید.
5. سرد بخورید، پس خیلی شیرین تر می شوند.
سس سیب
مواد لازم برای 1 وعده:
1. سیب بزرگ از انواع شیرین - 200 گرم، بدون ضایعات - 150 گرم - 69 کیلو کالری
2. سمولینا - 1 قاشق چایخوری -3 گرم - 11 کیلو کالری
3. آب جوشیده - 3 قاشق غذاخوری.
بسته به آبدار بودن سیب ممکن است به آب کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشید.
وزن پوره تمام شده 160 گرم است.
کالری در هر وعده: 80 کیلو کالری.
محتوای کالری 100 گرم: 50 کیلو کالری.
آشپزی:
1. سیب را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. یک قاشق چای خوری بلغور را اضافه کنید. مخلوط کردن.
3. مخلوط را در یک قابلمه کوچک بریزید، آب را اضافه کنید و در حین هم زدن بجوشانید.
4. زیر درب خنک شود.
5. سرد بخورید، خوب است چند برگ نعنا اضافه کنید.
آخرین گزینه میوه های خشک است.فقط به یاد داشته باشید که آنها را کاملا بشویید. این اغلب روی بسته ها با چاپ بسیار کوچک نوشته می شود.
می توانید آنها را خودتان بپزید. این تضمینی است که گوگرد و قارچ کش ندارد. مثل قارچ روی نخ ها یا روی سینی در لایه ای نازک خشک کنید.
می توانید چیپس میوه را در فر بپزید، فقط 8-10 ساعت با حرارت بسیار کم زمان می برد. خرید یک خشک کن برقی راحت تر است، آنها اکنون در مجموعه ای بزرگ فروخته می شوند.
میوه های خشک در صورت مصرف متعادل، چیز بسیار مفیدی هستند.
© 2013، . تمامی حقوق محفوظ است.
