فلامبه (یا فلامبه) کاملاً روش معمول پخت و پز نیست. با این حال، چنین غذایی به طور سنتی تهیه می شود، اما قبل از سرو آن را با کنیاک یا سایر نوشیدنی های الکلی قوی می ریزند و آتش می زنند.
خط آخر: الکل می سوزد و ظرف طعمی غیر معمول و تند پیدا می کند.
اغلب این اتفاق در مقابل مشتری می افتد. چنین اقدامی با عناصر نمایشی در کافه‌ها و رستوران‌ها انجام می‌شود و از این طریق عموم مردم را به موسسات خود جذب می‌کند.
اما فلامبه را می توان در خانه هم درست کرد.
عناصر:
روش پختن
عناصر:
روش پختن
عناصر:
روش پختن
از محبوبیت زیادی برخوردار است. با این حال، برای طبخ غذاهای خوشمزه فرانسوی، لازم نیست یک سرآشپز حرفه ای باشید. و امروزه بسیاری به این سوال علاقه مند هستند که چگونه فلامبه را بپزند. این غذا چیه؟ چه محصولاتی برای تهیه آن مورد نیاز خواهد بود و چه قوانینی باید رعایت شود؟
در واقع فرآیند فلامبه یکی از پیچیده ترین و دیدنی ترین تکنیک هایی است که توسط سرآشپزهای حرفه ای امروزی استفاده می شود. پس فلامبه چگونه ساخته می شود؟ چیست؟
خود این کلمه به عنوان "احتراق" ترجمه می شود. ماهیت پذیرایی شلیک کوتاه مدت روی آتش ظرف تمام شده است. علاوه بر این، کاتالیزور برای فرآیند احتراق، به عنوان یک قاعده، مشروبات الکلی، که به سرعت شعله ور می شوند، روشن می سوزند، اما به سرعت محو می شوند. بسته به اجزای اصلی ظرف، براندی، کنیاک و رم بیشتر به عنوان سوخت استفاده می شود.
به طور طبیعی، سرو چنین ظرفی چشمگیر به نظر می رسد، زیرا کباب کردن در مقابل بازدیدکنندگان انجام می شود. علاوه بر این، غذای پخته شده طعم ملایم مشروب مورد استفاده را حفظ می کند. و شعله‌ای روشن، اما سریع می‌سوزد، پوسته‌ای نرم و ترد به ظرف می‌دهد.
به هر حال، یک غذا به نام "تارت فلامبه" نیز وجود دارد. چیست؟ این یک پای صاف با فیل است که روی آن پخته می شود آتش باز. این یک غذا است پس این دو مفهوم را با هم اشتباه نگیرید.
در واقع تقریباً هر غذایی را می توان با این روش طبخ کرد. به عنوان مثال، در رستوران های گران قیمتبه مشتریان میوه فلامبه ارائه می شود. اینها می توانند موز، سیب، هلو، توت فرنگی و غیره باشند.
علاوه بر این، سبزیجات برای فلامب کردن خوب هستند. کباب کردن گوشت نیز امکان پذیر است، اما نیاز به تخصص و تجربه دارد، زیرا این روند طولانی تر است. برخی از موسسات گوشت مرغ، گوساله و حتی غذاهای دریایی فلامبه سرو می کنند.
به طور طبیعی، چنین غذاهای لذیذ را می توان در خانه تهیه کرد، اما ارزش شروع آن را دارد وعده های غذایی ساده. علاوه بر این، شما باید برخی از قوانین ایمنی را رعایت کنید.
برای شروع، لازم به ذکر است که درجه حرارت در هنگام احتراق مشروبات الکلی می تواند به 800-900 درجه برسد. بنابراین استفاده از ظروف با روکش نچسب (تفلون) یا لعابی توصیه نمی شود. حتی قرار گرفتن کوتاه مدت در معرض چنین دماهای بالایی می تواند به سطح آسیب برساند. بهتر است ظروف ساخته شده از فولاد ضد زنگ یا چدن خالی را انتخاب کنید.
اگر مبتدی هستید، بهتر است از ظروف با دسته بلند که با مواد مقاوم در برابر حرارت پوشانده شده است (مثلاً ماهی تابه یا قابلمه) استفاده کنید - این کار از پوست شما در برابر آسیب محافظت می کند. برای احتراق، از فندک استفاده نکنید - کبریت های بلند شومینه مناسب تر است. این قوانین ساده آشپزی را ایمن تر می کند.
از آنجایی که آتش به سرعت خاموش می شود، نیازی به نگرانی در مورد سوختن غذا نیست. اگر در حال تهیه یک ظرف مخصوص ظریف هستید، می توانید الکل را نه روی خود محصولات، بلکه در لبه های تابه بریزید - اثر تقریباً یکسان خواهد بود.
یک روش آشپزی دیگر وجود دارد که بسیار دیدنی تر به نظر می رسد، اما به مهارت هایی نیاز دارد. سرآشپزهای حرفه ای گاهی الکل را در ظرفی جداگانه (مثلاً قهوه خوری) می ریزند و نوشیدنی را آتش می زنند. مایع سوخته را روی ظرف بریزید و صبر کنید تا شعله خاموش شود. باز هم در این مورد ارزش استفاده از ظرفی با دسته بلند را دارد.
پختن فلامبه (اینجا عکسی وجود دارد) از موز بسیار ساده است. برای چهار وعده، به محصولات زیر نیاز دارید:
ابتدا موزها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. 40 گرم کره را در یک ماهیتابه آب کنید و موز را در آن سرخ کنید. روغن باقی مانده را در تابه دیگری بریزید، آب پرتقال، آب لیمو و شکر را اضافه کنید. شربت را به مدت سه دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و مدام هم بزنید. حالا موز سرخ شده را در آنجا بگذارید و ظرف را چند دقیقه دیگر گرم کنید.
قبل از سرو غذای لذیذ، همراه با آش، کنیاک بریزید و روی آتش بگذارید. به محض خاموش شدن آتش می توانید برش های موز را همراه با بستنی در بشقاب ها قرار دهید.
پنکیک را روی تابه قرار دهید. هر نوع توت و میوه می تواند به عنوان پرکننده عمل کند - تکه های سیب و موز، توت فرنگی، میوه های پوست کنده را روی آن شکر بپاشید و یک تکه کره بریزید.
حالا مقدار کمی الکل روی فیل کیک بریزید (معمولاً از کنیاک یا رم استفاده می شود) سپس آن را روی آتش بگذارید. به محض خاموش شدن شعله، دسر آماده خوردن است. به هر حال، کره و شکر ذوب شده میوه را با پوسته ای خوشمزه، ترد و معطر می دهد.
دسر "غروب آفتاب فلامبه" بهترین گزینه برای یک صبحانه رمانتیک فراموش نشدنی در نظر گرفته می شود، زیرا طعم لطیف و شیرین آن آرامشی دلپذیر به شما می دهد. پس چگونه آن را تهیه می کنید؟
فلامبه اینگونه درست می شود. این دسر واقعا خوشمزه است. با این حال، فراموش نکنید که کیفیت کنیاک بر ویژگی های اصلی غذا تأثیر می گذارد، بنابراین بهتر است انواع گران قیمت را انتخاب کنید.
برای دستور پخت دیگری به پرتقال نیاز دارید، شکر دانه ریز، کره و ویسکی. طرز تهیه این دسر بسیار آسان است.
منطقی ترین شروع یک مقاله در مورد فلمبه، فلمبه، داستانی است در مورد اینکه این کلمه به طور کلی به چه معناست و معنای مخفی آن چیست. مانند همه چیزهای خوشمزه در آشپزی، این اصطلاح از فرانسه به روسی آمده و به معنای واقعی کلمه "شعله"، "شعله" ترجمه شده است. به طور کلی، اگر همه چیز را نگوییم، خیلی چیزها را می گوید: شعله ور کردن روشی است برای تهیه و سرو غذا با آب کردن با الکل و آتش زدن آن. در حقیقت، غذای آمادهفقط سخاوتمندانه با چیزی قوی و معطر (معمولا حداقل 40٪) بپوشانید و سپس مشتعل کنید. هیچ چیز پیچیده ای نیست - در نگاه اول، اما بیایید نگاهی دقیق تر بیندازیم.
در فرآیند شعله ور شدن دو مشکل حل می شود. اولین مورد این است که غذا طعم های لذیذی پیدا می کند. شاید آنها به اندازه طعم اصلی و اصلی یک غذای خاص واضح نباشند، اما اگر به عنوان مثال، دو مرغ یکسان را که با هم در فر سرخ شده اند، اما یکی از آنها به روش فلامبه فرآوری شده است، در مقابل خود قرار دهید، باور کنید. من، شما کاملاً تفاوت را احساس می کنید. عطر باورنکردنی است، طعم آن غیرعادی است - نمی توانید آن را حس نکنید.
جنبه دوم شعله ور شدن، تماشایی باورنکردنی است. در بسیاری از رستوران ها، سرو چنین غذایی به یک اجرای کوچک - همراه با موسیقی خاص، جلوه های ویژه و نمایش های نور کوچک تبدیل می شود. خبره‌ها و خوش‌خوراک‌ها معمولاً به مناسبت تعطیلات و رویدادهای خاصی که می‌خواهید جشن گرفته و با وقار برگزار کنید، غذاهای فلامبی سفارش می‌دهند.
با این حال، فکر نکنید که این یک گزینه منحصرا رستورانی برای سرو غذا است. در خانه، شما همچنین می توانید با شعله ور بازی کنید، و نه کمتر شایسته و جالب.
به طور سنتی، روش شعله ور کردن برای اتمام پخت و پز استفاده می شود. غذاهای گوشتیو غذاهای مرغ، اما دسرها را با الکل می ریزند و آتش می زنند. سالاد میوهو متنوع شیرینی پزی. در اینجا لیست کوچکی از آنچه می توان به این روش تهیه و سرو کرد آورده شده است:
- گوشت: استیک، کوفته، گوشت خوک آب پز؛
- مرغ کامل پخته شده، اردک، بوقلمون؛
- ماهی و غذای دریایی؛
- انواع میوه ها؛
- بستنی؛
- دسرهای زیر "کلاه" مرنگ و دسرهای زیر مرنگ؛
- پنکیک؛
- بیسکویت و کیک؛
- قارچ؛
— پنیر سرخ شده;
- نوشیدنی ها
به طور کلی، شما می توانید هر چیزی را که دوست دارید شعله ور کنید - هیچ مرزی وجود ندارد، هیچ ممنوعیتی وجود ندارد، همه چیز فقط به شجاعت و تخیل شما بستگی دارد. چه کسی می داند، شاید سالاد امضای خانواده مادربزرگ شما نیز پس از خواندن این مقاله تبدیل به سالاد فلامبه شود؟
واضح است: برای اینکه روش فلامبه آنطور که باید عمل کند، باید الکل با کیفیت خوب مصرف کنید که قدرت آن کمتر از 40٪ نباشد. اغلب کنیاک، ویسکی یا براندی است. کمتر - ودکا. گاهی اوقات جین یا رام است. میوه ها، پنکیک ها، املت ها و دسرها، لیکور، کالوادوس، کنیاک را ترجیح می دهند.
هنگام انتخاب الکل برای شعله ور کردن، فراموش نکنید که ماهیت روش تنها در سرو دیدنی نیست. پس از تبخیر الکل، طعم نوشیدنی باقی می ماند - با ترکیب با نت های اصلی ظرف، ترکیب فوق العاده ای ایجاد می کند که خبره ها عاشق غذاهای فلامب هستند.
در نگاه اول، ممکن است به نظر برسد سینه مرغ- موضوع کاملاً بی اهمیت است و اصلاً جشن نیست. با این حال، سعی کنید یک سس غیر معمول تهیه کنید و آنها را با الکل معطر سرو کنید - و بلافاصله همان فیله خسته کننده با رنگ ها و سایه های جدید برق می زند.
عناصر:
2 سینه مرغ (بهترین حالت - روی استخوان و با پوست)
کره 40 گرم
1 خیابان ل فلفل قرمز
کنیاک 50 میلی لیتر (رم، براندی)
2 قاشق غذاخوری ل شراب قرمز خشک
گیلاس بدون هسته ۲۵۰ گرم
2 قاشق غذاخوری ل صحرا
1/2 قاشق چایخوری نشاسته
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فیله مرغ من، خشک، با کره چرب، با پاپریکا و نمک بپاشید. روی یک ورقه پخت پهن کنید و در دمای 180 درجه بپزید تا پخته شود (حدود 30-40 دقیقه).
در حال آماده کردن سس هستیم. در یک قابلمه مناسب، گیلاس را با شراب، شکر، نشاسته، نمک بجوشانید. با مخلوط کن پوره کنید. وقتی گوشت آماده شد کنیاک را به سس اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و سریع روی گوشت بریزید و روی آتش بگذارید.
غذاهای دریایی روی میز جشن همیشه به‌طور خاص به نظر می‌رسند، و اگر آنها را با الکل معطر به طرز تماشایی سرو کنید، غذای یک جشن به یک غذای غیرواقعی جشن تبدیل می‌شود.
عناصر:
1 کیلوگرم میگوی ببری
1/3 قاشق چایخوری فلفل چیلی آسیاب شده
2 قاشق غذاخوری ل عسل مایع
1 قاشق چایخوری پوست لیمو
2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
کنیاک 1/3 فنجان
3 هنر ل روغن زیتون
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
میگوهای ببری یخ زدایی شده را در ماهیتابه ای که خوب با روغن زیتون گرم شده قرار دهید، هر طرف را به مدت نیم دقیقه سرخ کنید. به طور جداگانه عسل، آب لیمو، فلفل، پوست را مخلوط کرده و روی میگوها بریزید. با هم زدن تفت دهید تا سس غلیظ شود سپس کنیاک را یکنواخت بریزید و آتش بزنید و سرو کنید. الکل تبخیر می شود و میگو علاوه بر طعم شیرین و تند، طعم کشمشی شگفت انگیز و نت میوه ای لطیفی را نیز به دست می آورد.
گوشت پخته شده خوش طعم، وحشیانه و با کیفیت، همیشه پادشاه بوده است میز تعطیلات. استیک های فلامبی فقط یک غذا از این دسته هستند: هیچ چیز اضافی نیست، فقط طعم عالی و "خالص".
عناصر:
2 عدد استیک گوشت گاو
نمک، فلفل به مزه
4 قاشق غذاخوری ل شراب قرمز خشک
گوشت را آماده کنید - کمی هم بزنید یا برش دهید، نمک بزنید و سخاوتمندانه با فلفل بپاشید. در یک تابه گریل که خوب گرم شده است، گوشت را از یک طرف حدود 2 دقیقه سرخ کنید. برگردانید، دو دقیقه دیگر سرخ کنید، سپس شراب را روی آن بریزید و آتش بزنید. وقتی الکل سوخت، استیک ها را در بشقاب بریزید و سرو کنید.
آیا فکر می‌کنید پنکیک آنقدر خوراکی ساده است که فقط برای صبحانه‌های خانوادگی یکشنبه‌ها و مهمانی‌های دنج چای عصرانه مناسب است و اصلاً به عنوان یک غذای تعطیلات مناسب نیست؟ اشتباه! همه چیز به نحوه سرو این غذا بستگی دارد! کمی پوست پرتقال، غیر متعارف برای پنکیک، الکل پرمدعا و آتش - و با دسر همه را بدون استثنا می‌کشید. و اینجاست، پیوند را دنبال کنید.
مواد لازم خمیر:
شیر 270 میلی لیتر
3 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ل صحرا
1/4 قاشق چایخوری نمک
150 گرم آرد
کره 30 گرم
1 پرتقال (آب و پوست)
مواد لازم سس:
1 پرتقال (آب و پوست)
شکر 80 گرم
کره 70 گرم
70 میلی لیتر لیکور پرتقال شیرین نشده (کنیاک، رام)
پختن پنکیک. همه مواد را از قبل از یخچال خارج می کنیم - آنها باید در دمای اتاق باشند.
در یک کاسه مناسب، تخم مرغ ها را بشکنید، هم بزنید تا جرم روشن شود، به تدریج شکر و نمک را اضافه کنید. وقتی حجم تخم مرغ ها زیاد شد و تقریباً سفید شد، نصف شیر را اضافه کنید، آرد را الک کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود - نباید یک توده در خمیر وجود داشته باشد.
شیر باقی مانده را در آن بریزید، کره ذوب شده، آب پرتقال تازه و پوست آن را اضافه کنید. یک بار دیگر همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید 30-40 دقیقه دم بکشد. بعد از آن پنکیک ها را روی حرارت متوسط دو طرف سرخ کنید تا طلایی روشن شوند. عملکرد - 10-12 قطعه.
در حال آماده کردن سس هستیم. یک ماهیتابه را با طرف های بالا روی حرارت متوسط گرم کنید. کره و شکر را پخش می کنیم. به محض حل شدن شکر، آب پرتقال تازه را در آن بریزید. بپزید تا کمی غلیظ شود (5-6 دقیقه)، سپس پوست و مشروب را اضافه کنید، مخلوط کنید، خاموش کنید.
پنکیک سرو می کنیم. با کمک فندک مخصوص یا کبریت های بلند شومینه، سس را آتش می زنیم. به محض خاموش شدن آتش، سس را روی هر وعده دسر بریزید.
هنگامی که می خواهید مهمانان را غافلگیر کنید و خوشحال کنید و با ایستادن پشت اجاق گاز سنگینی نکنید، میوه های فلامبی گزینه ای عالی برای یک غذای شیرین هستند. برای پختن چنین شکوهی، باید 10 دقیقه میز را ترک کنید - و سپس با پیروزی و درخشندگی برگردید!
عناصر:
1 عدد موز
شکر 15 گرم
پودر قند 15 گرم
کره 30 گرم
کنیاک یا رم 40 میلی لیتر
در یک ماهیتابه با دو طرف، شکر را کمی کارامل کنید، کره را اضافه کنید. به محض اینکه کره آب شد، موز را که از طول برش داده اید به دو قسمت بریزید. هر دو طرف را کمی سرخ کنید، سپس بپاشید شکر پودر شده. الکل می ریزیم، آتش می زنیم. به محض خاموش شدن شعله سرو کنید و روی سس تشکیل شده در تابه بریزید.
این بخش از مطالب احتمالاً برای شما خسته کننده و غیر جالب به نظر می رسد و مانند بسیاری از مردم تصمیم می گیرید تسلیم وسوسه شوید و از دستورالعمل های خسته کننده و اخلاقی بگذرید، اما سعی کنید به هر حال منطقی باشید. مهم است.
برنامه ریزی منوی تعطیلات، بیایید مانند بزرگسالان صحبت کنیم: شعله ور شدن خطرناک است. زیبا، دیدنی، شگفت انگیز و از هر نظر آه و اوه، اما در عین حال خطرناک و در وهله اول باید به این لحظه توجه کرد.
اگر بچه‌های کوچکی در جشن حضور دارند که در حرکات و بازی‌هایشان غیرقابل پیش‌بینی هستند، باید فلامب را از منو حذف کنید، حتی اگر واقعاً می‌خواهید مهمانان را تحت تأثیر قرار دهید و همه را با دیدنی و دیدنی بودن غذا مبهوت کنید. به عنوان آخرین راه حل، اگر به نفع این گزینه تصمیم گرفتید، لطفاً مطمئن شوید که همه کودکان تحت نظارت دقیق و قابل اعتماد بزرگسالان مسئول هستند که می توانند دهان خود را باز نکنند و شعله های آتش و سرگرمی را تحسین کنند و در عوض به تماشای آن بپردازند. اعضای کوچک خانواده شما
انتخاب ظروف برای شعله ور شدن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در حالت ایده آل، این یک ماهیتابه با طرف های بلند و دسته بلند است - این دو عنصر محافظت بیشتری در برابر آتش احتمالی اشیاء خارجی ایجاد می کنند. علاوه بر این، از یک درب محکم مراقبت کنید: اگر مشکلی پیش آمد، همیشه می توانید ظرف را ببندید و جریان اکسیژن را در داخل متوقف کنید، بنابراین شعله را به سرعت خاموش کنید.
مسابقات معمولی در این مورد به طور قطعی مناسب نیستند - شما در معرض خطر سوختگی بزرگ هستید. اگر خانه چراغ روح خاصی ندارد، کبریت های بلندی که برای روشن کردن هیزم در شومینه طراحی شده است بردارید: اندازه آنها یک اقدام ایمنی اضافی برای شما است.
به هیچ وجه نباید الکل را مستقیماً از بطری روی ظرف ریخت - شعله می تواند به سرعت به ترکیدن شیشه کمک کند و سپس علاوه بر سوختگی، شب سال نوهمچنین باید بریدگی ها را بهبود بخشید. استادان به کمک ملاقه های کوچک متوسل می شوند - آنها را جمع می کنند و الکل را روی ظرف می ریزند.
از دستکش غافل نشوید بله، جامد نیست. قطعا جشن نیست. مطمئنا شیک نیست اما بی خطر است. اگر نمی خواهید شلوارهای ساق آهنگری سنگین را از انبار بیرون بیاورید، چند دستکش سیلیکونی جدید مخصوصاً برای تعطیلات بخرید - آنها ظاهر خوبی دارند و از دستان شما محافظت می کنند.
فراموش نکنید که ریختن آب در الکل در حال سوختن در تابه با روغن اکیدا ممنوع است! انفجار، آتشفشان، پاشش چربی و سوختگی را دریافت کنید. درب اگر نیاز به خاموش کردن سریع آتش دارید، فقط یک درب محکم شما را نجات می دهد.
اما به طور کلی ... قبل از دعوت از مهمانان به استیک های فلامبه، در خانه تمرین کنید. و ترجیحا - با ساده ترین شروع کنید. خودش. مثلاً پلو را روی ظرف یا پوره سیب زمینی"اسلاید" که روی آن نیمی از پوسته تخم مرغ را قرار دهید. داخلش یه چیز قویتر بریز بعد چراغ رو خاموش کن و آتش بزن؟ خوش تیپ؟ البته. آیا بلافاصله موثر و دیدنی بود؟ عالی است، می توانید با رفتن به مرحله بعدی تمرین را ادامه دهید - چیزی خوشمزه و جشن را روی ظرف در مرکز قرار دهید، اما با احتیاط الکل را روی لبه های بشقاب بریزید و آن را آتش بزنید. بیرون؟ سپس به مرحله بعدی بروید، همه چیز در دستان شماست.
تعطیلات خوبی داشته باشید و آزمایش های آشپزخانه موفقی داشته باشید!
فرانسه به جهان شگفت انگیز هدیه داد دستور پختکه در این میان فلامبه توجه ویژه ای را به خود جلب می کند. این دسر نام خود را از fr گرفته است. فلمبر، که به عنوان "سوزاندن" ترجمه می شود. در واقع، وظیفه آشپز این است که یک ولخرجی آتشین ترتیب دهد و انگشتان خود را نسوزد.
دو روش برای پخت فلامبه وجود دارد. بنابراین می توانید به سادگی میوه ها (هلو، موز و دیگران) را با شعله بسوزانید. یا ظرف را با یک نوشیدنی حاوی الکل پر کنید و آن را آتش بزنید. به محض خاموش شدن شعله، دسر معطری دریافت خواهید کرد که حتی پیچیده ترین لذیذین را هم خوشحال می کند. برای افزایش طعم فلامبه، می توانید از پوسته ترد پودر قند استفاده کنید. موافقم، دستور غذا بسیار ساده است.
تقریباً هر دستور پخت فلامبه شامل استفاده از میوه است. علاوه بر این، اغلب آنها به روش اول شعله ور می شوند، یعنی. آنها الکل را آتش می زنند و روی موز، هلو و سایر خوراکی ها می ریزند. با گذشت زمان، می توانید دسر خود را بهبود ببخشید و شروع به استفاده از پودر قند (برای پوسته)، کره (برای نرمی)، دارچین، شکر ذوب شده، آب پرتقال و لیمو و سایر مواد برای فلامبه کنید.
برای تهیه فلامبه به موارد زیر نیاز دارید:
تهیه این دسر بسیار ساده است. و اولین کاری که باید انجام دهید بستنی است.
دستور تهیه بستنی:
اکنون می توانید به کار با هلو بروید:
این دستور همچنین شامل استفاده از توت قرمز است. برای ایجاد سس مفید است - فقط شکر را به توت ها اضافه کنید و آنها را بجوشانید.
اکنون می توانید دسر را جمع آوری کنید:
هنگامی که مهمانان به طور غیرمنتظره وارد خانه شوند، این دستور غذا نجات واقعی شما خواهد بود.
اگر می خواهید از موز برای تهیه دسر استفاده کنید، پس این دستور غذا عالی است. در این مورد، آماده سازی فلامبه بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
عناصر:
دستور پخت مرحله به مرحله:
به محض خاموش شدن شعله می توانید ظرف را از روی حرارت بردارید و موزها را در بشقاب بگذارید. می توانید روی دسر را با شربت، مغزها، پودر قند و ... تزیین کنید.
برای تهیه فلامبه بشقاب میوه به موارد زیر نیاز دارید:
طرز تهیه دسر:
همانطور که می بینید، دستور پخت میوه فلامبه بسیار ساده است - لذت ببرید!
اگر به دنبال دستور غیر معمول، اما در عین حال می خواهید یک دسر خوشمزه و ساده تهیه کنید، باید فلامبه گلابی بپزید.
برای تهیه سه وعده غذایی شما نیاز دارید:
فرآیند پخت و پز:
برای اینکه فلامب شما با شکوه تمام جلوی مهمانان ظاهر شود، باید فوراً سرو شود. به یاد داشته باشید - این یک دسر "گرم" است که تاخیر را تحمل نمی کند!
