Dnes jsou chipsy jedním z nejoblíbenějších výrobků z brambor. Přes veškerý odpor výživových poradců je jedí všichni: dospělí i děti. Na světě jich je několik značky, vyrábějící bramborové lupínky. Mezi nimi je nejslavnější a miliony lidí nejoblíbenější značkou Lays.
Historie čipů Lays začala v Americe v roce 1932. Tehdy mladý podnikatel Herman W. Lay začal prodávat bramborové lupínky v Nashvillu v Tennessee. Pak se ale vyráběly pod značkou Gardner's a teprve v roce 1944 se Američané přejmenovali na Lays.
První dodávky chipsů Lay's do Ruska byly organizovány na počátku 90. let. Poté, stejně jako po celém světě, získaly obrovskou popularitu na domácím trhu. Později, v roce 2002, byl otevřen první závod v Rusku na výrobu čipů Lays. Stále úspěšně působí ve městě Kashira v Moskevské oblasti. O dalších 8 let později, v roce 2010, byl otevřen druhý závod ve městě Azov v Rostovské oblasti. Objem jimi vyrobených chipsů je schopen plně pokrýt poptávku kupujících na domácím trhu.
Výroba čipů je složitá technologický postup, který má své vlastní nuance. Bez jejich zohlednění bude obtížné získat stejný produkt, který milují lidé na celém světě. Faktem je, že určité odrůdy brambor se používají k výrobě chipsů. Je jich celkem 7 a pouze 3 z nich se pěstují v Rusku. Tyto brambory mají hustší strukturu než běžné brambory a obsahují méně škrobu a cukru. To je důvod, proč se chipsy Lays při smažení nerozpadnou, ale zůstanou neporušené a křupavé.
Proces výroby štěpků od zpracování hlíz až po získání hotového produktu netrvá déle než 30 minut. Nejprve se brambory pocházející z polí umyjí ve velkém bubnu, poté se oloupou a nakrájí na tenké plátky. Jejich tloušťka není větší než 2 mm. Poté jdou plátky do fritézy, kde získají zvláštní barvu a křupou. Nyní je třeba chipsy důkladně vysušit a vložit do bubnu s aromatickým kořením. Zbývá už jen zabalit hotový výrobek a vychutnat si oblíbenou chuť. Mimochodem, z 1 kg brambor se získá pouze 300 g hranolků.
Pod značkou Lays se vyrábí 3 druhy chipsů, z nichž každý má své osobité chutě. Níže jsou jejich jména.
1. Obyčejné (tradiční) krajkové lupínky jsou tytéž, se kterými začala výroba tohoto bramborového produktu v Rusku.
2. Položí Max čipy. Při jejich řezání během výrobního procesu se používají speciální nože s drážkovanou čepelí. Speciální tvar přispívá k lepšímu propečení chipsů, díky čemuž jsou ještě křupavější a chutnější.
3. Klade silné žetony. Mají zvlněný tvar, díky čemuž je chuť intenzivnější. Jedná se o pivní chipsy, které jsou vytvořeny přímo pro milovníky pěnivých nápojů.
Každý ze tří druhů má svou vlastní řadu příchutí, což umožňuje každému zákazníkovi vychutnat si svůj oblíbený bramborový produkt.
Běžné (tradiční) krajkové lupínky jsou k dispozici v následujícím sortimentu příchutí:
Prodávají se v baleních po 35, 80, 150 a 200 gramech. Zajímavé je, že Lays chips " Zelené cibule", "Slanina", "Sůl" a "Sýr" se vyrábí rovnoměrně po celém světě. Zároveň se takové druhy jako „Houby prasat se zakysanou smetanou“, „Mírně solené okurky“ a „Krab“ vyrábějí pouze v ruských továrnách.
Sortiment chipsů Lays Max je prezentován v těchto příchutích: „Maso na dřevěné uhlí“, „Sýr a cibule“, „ Kuřecí křídla B-B-Q". Mají ultra rýhovaný tvar a jsou obzvláště křupavé.
Silné vlnité chipsy, které se vyrábí v Rusku, byly vytvořeny speciálně jako ideální svačinka k pivu. Na tuzemském trhu jsou prezentovány v těchto příchutích: „ královská kreveta», « Myslivecké klobásy“ a „Rosolované maso s křenem“.
Je třeba poznamenat, že v některých zemích se pod značkou Lays Strong vyrábějí chipsy s jinými příchutěmi: „Hot Chili“, „Burning Piri-Piri“, „Hellish Wasabi“.
Čipy s různé chutě se může lišit složením. Ale obecně obsahují tyto složky: brambory, palmový a slunečnicový rostlinný olej,
Je to poslední složka, která nese určité nebezpečí, protože obsahuje sůl, cukr, dochucovadla, látky zvýrazňující chuť a aroma (glutamát sodný, guanylát sodný, inosinát sodný) a regulátory kyselosti. Ze všech prezentovaných příchutí jsou složením nejbezpečnější chipsy Lays „Se solí“, které jsou vyrobeny pouze z brambor a rostlinný olej s přidanou solí.
Nutriční hodnota chipsů je nízká. 100 gramů obsahuje asi 6 g bílkovin, 30 g tuku a 53 g sacharidů. Obsah kalorií v chipsech je 510-520 kcal na 100 g.
Čipy se nedají volat užitečný produkt. A odborníci na výživu s tím naprosto souhlasí. Jejich chemické složení A nutriční hodnotu tak skromný, že tento produkt lze s jistotou považovat za neužitečný a dokonce škodlivý.
Už si všichni ověřili letní spolupráci Lays v novém videu skupiny “Khleb”? Shishlyndos od BREAD mě moc nezaujaly, stejně jako novinka Lays Strong s česnekem.
Chléb Shashlyndos, česnekové lupínky Lace Strong
Miluju chutné chipsy, miluju i ty pikantní. Ještě lepší je, když se tyto 2 kombinace nacházejí v jednom balení. Ale TYTO chipsy jsou více „kořeněné“ než „chutné“, takže si mou lásku nezískaly.
Takže podzimní novinka Lays Strong pivní chipsy "Garlic".
◀◁◀ Popis ▷
❤Hlasitost: 75 gramů
❤Cena: 54 rublů
Myslel jsem, že to bude dražší, protože Vytáhne z trouby při téměř stejném objemu jsou výrazně dražší.
❤Místo nákupu: Supermarket Pelikán
Toto je stejná řada „horkých“ čipů. Všimli jste si vůbec téměř Jsou všechny příchutě v řadě Strong pikantní?)
“Rosolové maso s křenem”, “Pálivé chilli” atd. Nevím jak chilli, ale moc se mi líbilo s masem a křenem. A česnek, no... jen pro jednou.
Nemůžu říct, že bych byla přímo zklamaná, koupě nelituji, ale znovu si ji rozhodně nekoupím!
Každý ze silných balíčků Lays má stupnici „pikantnosti“:
Česnekové lais ukazuje, že pikantnost je zde mírná, ale nesouhlasím. Jsou mnohem ostřejší než „Zahřejte své emoce“ a „Želliový křen“.
Ach ano, kompozice, pokud je pro někoho důležitá, je vidět na fotografii níže, která ji zvětšuje. Mně je to jedno, je mi úplně jedno, že škodlivých věcí je dost.
BJU je také docela standardní pro čipy. Je zajímavé, že výrobce považuje přesně 30 gramů produktu za porci a všechny ukazatele jsou psány speciálně pro tuto „porci“, nikoli pro celé balení. Mějte na paměti.
Balíček, jak byste očekávali, je plný asi ze 30 procent, ne více. No, prázdné obaly jsou jen vizitkou Leise =DD Jedná se o jakýsi podvod výrobce, který vyrábí větší balení, aby si lidé mysleli, že je tam hodně obsahu a vezmou si zboží.
I když je to v pořádku, dobře, nepletu se do věci))
Nevšiml jsem si vůbec žádné vůně z balení.
A hranolky vypadají jako vždy krásně: růžové, velké a rýhované. Stejně jako ostatní Strongs. Miluju ty vlnité - jsou ještě příjemnější k jídlu, ale z nějakého důvodu ne v tomto případě...
Velmi křupavé, což je také plus.
Chuť se nevyvine hned, nebo by bylo správné říci, že se nerozvine vůbec? Volal " najít česnek v ležících chipsech" - nikdy jsem to nenašel. No, želé maso s křenem v chipsech mělo bohatou a jasnou chuť, zkuste to se zavřenýma očima a určitě si řeknete - no, želé maso a křen))
V jiných chutích to bylo také nějak výraznější. A pak můžete cítit chuť nějakého koření, která po 3 sekundách zmizí a dochuť zůstává pikantní. Odkud je? Jaká závažnost není jasné. Jedl jsem chilli papričku, papriku, skutečný česnek nebo možná hořčici - nevšiml jsem si rozdílu.
Strong odkazuje spíše na pánské chipsy. A to je zřejmé nejen z nápisu „na pivo“. I když bych neřekl, že všichni muži to mají rádi horké. Můj manžel má například klasické ležky s zelené cibule se vůbec nemění.
Díky společnosti, která vyrábí všemi oblíbené chipsy Lays, se stalo možné zakoupit balení o úplně jiné hmotnosti. Bohužel ne každý objem lze nalézt v naší oblasti, protože v Rusku je nejběžnější průměrný objem 150-170 gramů. Balení této velikosti se nejčastěji pořizují pro sledování televize s velkou a přátelskou rodinou, aby toho bylo dostatek pro dospělé i děti.
Nehledě na to, že malé i velké balení chipsů Lays obsahuje zdravé vitamíny a látek, v ještě větším množství obsahují složky, které negativně ovlivňují organismus. Zejména velká přítomnost soli. Jelikož se však tento druh potravin mezi občany již dávno zakořenil, málokdo dokáže odmítnout koupit byť jen malé balení této křupavé pochoutky.
Také velké balení chipsů Lays je nejčastější mezi mladými lidmi. Podle údajů existuje na světě několik typů hmotností balení: 30 gramů, 60 gramů, 80 gramů, 100 gramů, 140 gramů, 160 gramů, 180 gramů, 200 gramů a 500 gramů. V Rusku je nejčastější hmotnost balení „Lays“ je 140, 160 a 180 gramů. Vše záleží na tom, která továrna obal vyrábí.
Také hmotnost balení „Lays“, která se rovná 30 gramům, je téměř nemožné najít v obchodech. Tento objem je jistě příliš malý na to, aby jej mohla využívat většina populace, a proto není tak ziskový. Za nejoblíbenější žetony Lays lze považovat střední balení. Je ideální pro výlety do přírody, ošetřování hostů, zdobení pokrmů pro mnoho lidí na jakékoli oslavě a také nejoblíbenější střední balení „Lays“ mezi fotbalovými fanoušky.
Pokaždé, když se během zápasu shromáždíte na stadionu, můžete si všimnout velkého množství lidí, kteří jedí křupavé chipsy. Bestsellerem jsou také v kavárnách, které vysílají živé sportovní přenosy. Navíc jsou již dlouho společností uznávány jako nejchutnější a nejvhodnější svačina k pěnivému nápoji.
Pokud mluvíme o malých baleních „Lays“, pak je to možná vynikající objem pro ty, kteří mají nadváhu, ale stále nemohou odmítnout malou porci žetonů. Malé balení „Lays“ je také vhodné pro děti, které je nebudou moci přejídat, protože objem je omezený. A proto to nezpůsobí tělu tolik škody, jako může být způsobeno konzumací velkých balení chipsů Lays, které váží více.
Pravděpodobně se mnoho lidí při nákupu velkého i malého balení žetonů zajímalo, kolik žetonů je v balení „Lays“? Pokud se nad tím zamyslíte, je samozřejmě poměrně obtížné získat přesná data. Ale na základě zprůměrovaných dat lze provést některé výpočty.
Například v průměru brambor váží 90 gramů. Hmotnost balení – 85 gramů. Na první pohled se zdá, že sáček této velikosti obsahuje asi jednu bramboru. To je však klamný pocit. Chipsy jsou brambory, které byly sušené. Existují dokonce některé vzorce, podle kterých můžete snadno a rychle vypočítat počet utracených brambor. Pomocí jednoho z nich se ukázalo, že v balení o hmotnosti 85 gramů je asi tři a půl brambor.
Pokud tedy chcete spočítat, kolik žetonů je v balíčku „Lays“, nejvíce jednoduchým způsobem bude je počítat, protože o tom nejsou žádné podrobné údaje. Balení probíhá strojově a kromě toho při špatné přepravě může dojít k rozbití produktu, což znamená, že skládání křupavého produktu ze sáčku bude značně problematické.
Navzdory skutečnosti, že tato pochoutka je docela populární a balení chipsů Lays mají různé hmotnosti, je lepší tento produkt nadměrně nepoužívat, bez ohledu na to, jak chutný se může zdát. Široká škála chipsů Lays od 30 do 500 gramů v balení vám pomůže vybrat to nejvhodnější balení pro konkrétní příležitost a společnost. Jedná se o velmi pohodlné jídlo, které má vysoký obsah kalorií, což z něj činí nejlepší volbu na dlouhé cesty, a to i pro jednu osobu nebo pro velkou skupinu.
„Lays“ chipsy, bez ohledu na počet gramů v balení, obsahují vitamíny E a B. Kromě užitečných však obsahují také docela škodlivé přísady, jako je barvivo, zvýrazňovač chuti, dochucovadlo a další ochucovací přísady, které jsou škodlivé pro lidský organismus, při častém užívání způsobují obezitu, zvýšení krevních sraženin a také zhoršující se metabolismus, což má extrémně špatný vliv na pohodu a celkový stav těla.
Jíst či nejíst? To je volba každého. Pokud však stále chcete něco slaného a křupavého, pak nejlepší možnost Z celé řady nabízených svačinových balíčků to bude nejmenší. Pak toto množství spotřebováno škodlivé látky nebude mít velký negativní dopad jak na dospělého, tak na dítě, jehož tělo, jak víme, se teprve začíná vyvíjet a růst, absorbuje jak vitamíny, tak minerály a špatné nečistoty.
