tvarohový krém polévka je výživný a velmi chutný první chod. Základem této polévky je sýr. Sýr se používá v různých odrůdách: zpracovaný, tvrdý, měkký. Do sýrových polévek se přidávají mořské plody, drůbež, maso, ryby, houby, zelenina.
Aby polévka měla výraznou sýrovou chuť, doporučuje se užívat sýr v množství 100 g produktu na 1 litr. polévka.
Sýrové polévky jsou neprůhledné. A aby polévka získala krásný vzhled, není nutné všechny produkty nakrájet. Některé ingredience odložíme stranou, abychom jimi na konci vaření polévku ozdobili. Také jako dekorace vypadají všechny druhy zeleně velkolepě.
Sýr se zpravidla pokládá na úplný konec. Je to dáno tím, že při delším vaření sýr ztrácí výraznou chuť a jemnou texturu. Proto nejprve připravte všechny ostatní ingredience a poté přidejte sýr.
Sýrová krémová polévka se obvykle podává s krutony nebo krutony. Můžete si je vyrobit sami, nebo si je můžete koupit již hotové. V každém případě, ať už zvolíte jakýkoli způsob vaření a podávání polévky, bude určitě chutná a výživná.
Nejjemnější chuť polévky osloví každého. Základem je parmazán, který má skvělou chuť a jemnou vůni.
Ingredience:
Vaření:
Brambory nakrájíme a dáme vařit. Sýr nakrájejte na malé kostičky.
Do vařených brambor přidáme trochu sýra, vodu nesléváme. Rozemlejte mixérem.
Zvlášť zahřejte smetanu. Poté je přidejte do polévky. Zbytek sýra posíláme do polévky, rozemeleme ho mixérem.
Pepř podle chuti. Zdobíme zelení. Ihned podáváme, s krutony.
Tato polévka má bohatou chuť, protože. vařené v kuřecím vývaru. Zahřeje a dodá pocit sytosti.
Ingredience:
Vaření:
Nakrájejte cibuli a brambory. Vařte ve vývaru na mírném ohni, dokud nebude hotový. Sůl pepř.
Poté zeleninu vyjmeme z vývaru a rozdrtíme mixérem. Výsledné pyré se posílá zpět do vývaru a přivede se k varu.
Do kastrůlku s polévkou přidáme smetanu a dále vaříme.
Aby se smetana nesrazila, před vlitím do vroucí vody ji zahřejte.
Sýr nastrouháme na struhadle. Přidejte do vroucí polévky. Za stálého míchání přivedeme k varu. Polévka je hotová, když je všechen sýr rozpuštěný. Polévku podáváme s pampushkou, navrchu ji posypeme krutony a ozdobíme bylinkami.
Houby jsou častým hostem sýrových polévek. Tyto produkty se dokonale doplňují. A vůně polévky rychle shromáždí každého u stolu.
Ingredience:
Vaření:
Nejprve náhodně nakrájejte všechny produkty kromě česneku. Česnek nakrájíme na tenké plátky.
Vezmeme dva hrnce. Nalijeme do nich olej. Do jedné vložíme brambory a cibuli a lehce orestujeme.
Poté vše zalijte smetanou a vodou. Promícháme a necháme vařit. V druhém hrnci orestujte česnek do zlatova.
Poté dejte na ubrousek tak, aby byl přebytečný olej skleněný. Přidejte houby do polévky. Vaříme, dokud není připraven.
Přidáme sýr. Dobře rozemelte, přidejte koření podle chuti. Polévku ozdobíme ořechy, bylinkami a česnekem.
Tato polévka je rychlá, snadná a má mnoho možností vaření. Vše záleží na vašem vkusu.
Ingredience:
Vaření:
Nejprve si nastrouháme mrkev a nakrájíme cibuli. V hrnci rozpustíme máslo.
Přidejte cibuli, mrkev, papriku a opékejte asi 5 minut, dokud cibule nezprůhlední.
Poté sem nasypte mouku a za stálého míchání minutu povařte.
Dalším krokem je zalít vývar a přivést k varu. Poté stáhněte plamen a přidejte růžičky brokolice.
Vaříme tedy asi 5 minut.
Posledním krokem je nalít mléko a nalít sýr. Promícháme a počkáme, až se sýr rozpustí.
Polévka je hotová! Ozdobte dle libosti.
Název mluví sám za sebe. Minimální množství přísad. Minimální náklady. Ale hodně volného času!
Ingredience:
Vaření:
Brambory očistíme a nakrájíme. Pošleme to vařit, sůl. Poté musí být bramborový vývar vypuštěn do samostatné misky.
Brambory nakrájíme. Sýr nakrájíme a spojíme s bramborovou kaší. Přidejte vývar a přerušte mixérem, dokud nebude krémová konzistence.
Poté dejte na sporák a přiveďte k varu, ale nevařte! Podávejte ke stolu s krutony.
Snadná příprava a rychlá konzumace. Hustá bohatá chuť polévky dokáže zahřát i v tom nejnepříznivějším počasí. Zvláštní nádech dodá chuť červeného kaviáru.
Ingredience:
Vaření:
Máslo rozpustíme a smícháme s moukou do hladka.
Do pánve nalijeme vodu, jakmile se zahřeje, vsypeme sýr. Za stálého míchání přivedeme k varu.
Dalším krokem je přidat smetanu a přivést k varu. Šlehejte velmi opatrně. Měli byste získat hustou hmotu.
Postupně zavádíme máslovo-moučnou směs. Šlehejte, aby nebyly žádné hrudky. Krémová polévka je hotová.
Před podáváním vložte do středu červený kaviár a ozdobte zelení.
Tato polévka používá drahé druhy sýra. A také víno. Velmi chutná krémová polévka.
Ingredience:
Přípravy:
Vývar dáme na sporák. Mezitím si nakrájíme uvařené brambory na kostičky.
A přidejte do hrnce s vývarem. Sýr nakrájíme na kostičky. Malý kousek sýra Dorblu si nechte na ozdobu.
A posíláme všechny sýry do pánve. Jakmile se sýr roztaví, musíte pánev sundat ze sporáku. Přidáme smetanu, víno.
Pomocí mixéru opatrně přerušte obsah pánve. Hotovou polévku nalijeme do mísy.
Zbylý kousek sýra rozdrobíme a hotové jídlo ozdobíme. Dobrou chuť!
Bohatá chuť mořských plodů v kombinaci se sýrem udělá nesmazatelný dojem. Lhostejný rozhodně nezůstane.
Ingredience:
Vaření:
Připravujeme produkty. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky, celer najemno.
Smažíme na pánvi do změknutí. Nalijte 2 l do hrnce. vodou, přidáme nastrouhaný sýr a vaříme do úplného rozpuštění.
Přidáme brambory, vaříme 5 minut, poté přidáme zeleninu a ještě chvíli povaříme.
Vysypeme plody moře a hrášek. Vařte dalších 5 minut. Přidáme zeleň. Pokrm lze podávat na stůl!
Tento recept je ideální na svátky. Víno a sýr Dorblu udávají ten správný tón. A vzhled povzbuzuje chuť k jídlu.
Ingredience:
Vaření:
Cuketu a cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme. Zde nalijte víno, přidejte oregano, sůl, pepř.
Naplňte převařenou vodou. Poté přidejte sýr a máslo. Jakmile se sýr roztaví, sundejte z ohně.
A vyšleháme mixérem do krémové textury. Podáváme a posypeme sýrem, potřeme kokosovým olejem.
Barevný salát okamžitě upoutá pozornost. Jeho chuť a vůně zaplní celý prostor kolem. Po jeho přípravě hostitelka určitě obdrží mnoho komplimentů od hostů a členů domácnosti.
Ingredience:
Vaření:
Z rajčat oloupejte slupku.
Na rajčeti uděláme řez ve tvaru kříže, ponoříme je do vroucí vody.
Slupka se tak z rajčat snadno stáhne.
Poté je rozřízněte a vyjměte semínka. Poté je třeba přivést vývar k varu, sůl, přidat muškátový oříšek.
Poté je třeba nalít plátky rajčat. Po uvaření vaříme dalších 5 minut.
V této době nastrouháme sýr a dáme do mísy. Zde přidáme změklé máslo, žloutky a vše promícháme.
Hrnec odstavíme z ohně. Po malých dávkách nalévejte sýrovou směs a důkladně promíchejte.
Nalijte do misek, ozdobte podle chuti.
Všechny sýrové polévky jsou poměrně hutné a kalorické. Tato polévka není výjimkou. Kdo se ale nebojí kalorií, ten by měl rozhodně vyzkoušet.
Ingredience:
Vaření:
Nejprve musíte řezat všechny produkty. Osmahneme česnek, cibuli, mrkev. Poté přidáme klobásy, poté brambory.
Smažte 10 minut. Zalijeme osolenou vodou a vaříme, dokud brambory nezměknou. Tvaroh nastrouháme a přidáme do polévky.
Vařte do úplného rozpuštění. Poté přidejte zelí, krutony a podávejte.
Snadno připravitelný a výživný pokrm. Tato polévka je bohatá na vitamíny. A přesto je to velmi chutné.
Ingredience:
Vaření:
Veškerou zeleninu nakrájíme nadrobno a orestujeme. Přilijeme víno a 10 minut dusíme. Do vroucí vody přidejte sýr.
Po roztavení sýra přidejte zeleninu. Vařte 30 min. Fazole omyjeme, přidáme do polévky.
Vaříme, dokud není připraven. Necháme uvařit a podáváme.
Sladká paprika je častým návštěvníkem různá jídla. Doporučujeme zkusit přidat do sýrové polévky. A otevřou se před vámi nové obzory ve vaření.
Ingredience:
Vaření:
Papriky posypeme rostlinným olejem a pošleme do trouby na 185 °C na 15 minut.
Aby papriky žárem nepraskly, měli byste je na několika místech propíchnout vidličkou.
Poté zbavíme slupky a papriky proměníme v pyré. Na dalším orestujte cibuli a mrkev. olej.
Přidejte vodu a počkejte, až se vaří. Sýr se rozpustí v mléce. A dáme všechny produkty dohromady. Obsluhujeme a dodáváme.
Standardní receptura. Většina jednoduché produkty. Pro zpestření obvyklého jídla si uvařte tuto sýrovou polévku. Zůstaňte spokojeni!
Ingredience:
Vaření:
Cibuli, mrkev nakrájíme na malé kostičky. Smažte v rostlinném oleji.
V této době nakrájejte brambory a přidejte je k pasivované zelenině. Vše zalijte vodou a vařte 20 minut.
V další fázi nalijte smetanu, přidejte máslo. Vše promícháme a vaříme 10 minut.
Nyní jsou na řadě sýry a koření. Poté vše přerušíme mixérem. Polévku ozdobíme a podáváme.
V každodenní stravě by měly být přítomny horké první chody. Mohou být úplně jiné.
Sýrovo-smetanová polévka s kuřecím masem jako jedna z možností každodenního jídla.
Ingredience:
Vaření:
Vařené kuřecí řízky nakrájené na kostičky. Brambory nakrájíme na kostičky a vaříme 6 minut.
Přidejte koření podle chuti. Polévku přerušíme mixérem, aby vznikla krémová hmota. Před podáváním přidejte zeleninu.
bohatá polévka s roztaveným sýrem může ozdobit jakýkoli stůl. I když je do běžné polévky přidána jednoduchá a cenově dostupná přísada, dodá pokrmu zvláštní vůni, chuť a mírně zvýší jeho obsah kalorií. V závislosti na osobních preferencích lze připravit neobvyklé jídlo se sýrem Družba nebo některými vynikajícími druhy fermentovaného mléka. Níže jsou uvedeny oblíbené recepty polévky s taveným sýrem, které jsou doplněny podrobným návodem a názornými fotografiemi.
Na jednu stranu se zdá, že houby a sýr jsou v polévce absolutně neslučitelné produkty. Správným přístupem k vaření ale získáte úžasnou kombinaci chuti a vůně, kterou ocení i ten nejvybíravější gurmán.
Houby důkladně omyjeme, namočíme alespoň na dvě hodiny do studené vody s malým množstvím soli, dáme do cedníku, 40 minut z nich vaříme vývar. Pokud používáte zmrazený produkt, musí být houby rozmraženy. Při vaření vody, pokud ztmavne nebo se velmi zakalí, je třeba ji scedit a proces opakovat. Na 50 g produktu musíte vzít alespoň 3 litry vody. Při vaření nepřidávejte kuřecí maso, kostky bujónu ani speciální granule. To přebije jedinečnou houbovou chuť. Sůl se přidává postupně po zavedení každé nové přísady.
Zatímco se vývar vaří, oloupeme cibuli a mrkev a nakrájíme nadrobno. Zeleninu orestujte na pánvi na malém množství zeleniny nebo másla a přidejte do houbového vývaru. U odlehčené verze pokrmu přidejte přísady do polévky bez předchozího smažení.
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na středně velké kostky, přidáme do pokrmu pět minut po mrkvi a cibuli. Když je veškerá zelenina zavedena, nechte houbovou polévku na ohni po dobu 10 minut.
Sýr během této doby nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle, rychleji se rozpustí. Přidejte přísadu do hotového vývaru a důkladně míchejte, dokud se dobře nerozpustí. Připravenost pokrmu je dána stavem připravenosti zeleniny.
Sýrovou polévku vaříme ještě několik minut, občas promícháme. Přidejte trochu soli, pepře, vaše oblíbené koření. Bylinky nasekejte nadrobno a přidejte do vývaru. Houbová polévka s roztaveným sýrem a zeleninou připravené k podávání. Na rozdíl od jiných druhů polévek na houbovém vývaru se do tohoto jídla nepřidává zakysaná smetana nebo majonéza.
Polévka s taveným sýrem na houbovém vývaru se obvykle podává s bylinkami a křupavými krekry
Tato verze pokrmu je skvělý způsob, jak zahřát a posílit tělo v chladném období. Neobvyklá struktura polévky se líbí dospělým i dětem.
Nejprve je třeba uvařit kuřecí vývar. Za tímto účelem kuře omyjeme, očistíme od zbytků peří, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Kromě křídel a krku můžete přidat trochu prsou. Po odstranění první pěny přidáme sůl a stonky petržele svázané do svazku, takový dotek provoní sýrovou polévku a čistý vývar.
Po 40 minutách petrželku vyjmeme a vyhodíme. Během vaření je lepší nepoužívat bobkový list, zabije sýrovou chuť a vůně pokrmu bude příliš ostrá. Nakrájejte červenou cibuli a přidejte do vývaru. Mrkev nakrájíme na půlkolečka a také přidáme do polévky. Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a pět minut po mrkvi přidáme ke zbytku zeleniny. Aby byla kompozice hustá a bohatá, lze několik kousků vařených brambor rozemlít a vložit zpět do misky.
Po 10 minutách kuře vyjmeme, vyjmeme z něj maso a vrátíme do vývaru. Zatímco se zelenina vaří, udělejte sýr. Výrobek natřeme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky. Do polévky přidejte sýr a promíchejte. Snížíme oheň na minimum a necháme misku asi deset minut chřadnout a směs pravidelně mícháme. Po takových manipulacích získá průhledný kuřecí vývar bohatou bílou barvu.
Pět minut před vyjmutím misky z ohně zavedeme trochu soli, pepře, koření. Nasekejte kopr a petržel. Zelení se přidávají přímo na talíře těsně před podáváním. Sýrová polévka s kuřecím vývarem se doporučuje skladovat ne déle než dva dny. Skvělým doplňkem k prvnímu chodu mohou být tousty z pšeničného chleba přelité lehkým krémem na bázi česneku a majonézy.
Navrhovaný recept se liší nejen chutí, ale také výhodami. Složky, které tvoří jeho složení, zvyšují imunitu a zásobují tkáně vápníkem. Tato sýrová polévka je zvláště užitečná pro rostoucí organismus. Děti s oblibou jedí voňavý pokrm v podobě bramborové kaše.
Polévkový vývar lze vařit z kuřecího masa, ale mnohem pohodlnější je přidat páru do převařené vody bujónové kostky. Tím se zkrátí doba vaření a kvalita pyré polévky nebude nijak ovlivněna.
Cibuli nakrájíme velmi nadrobno, přidáme do vývaru, mírně osolíme. Při přípravě krémové polévky se sůl musí přidávat velmi opatrně, po každé přísadě trochu. Pouze v tomto případě bude kompozice osolena rovnoměrně.
Zatímco se cibule vaří, udělejte si brokolici. Zmrazenou zeleninu zalijeme studenou vodou a zapálíme. Poté, co se voda vaří, snižte teplotu na střední a držte ne déle než 5 minut. Poté vodu slijte, brokolici položte na ručník nebo prkénko. Výrobek by měl mírně zaschnout a vychladnout.
Odřízneme každé květenství, oddělíme listy od stonků. Husté části nepůjdou do polévky se sýrovou kaší. Květenství nasekáme ručně, pomocí nože. Mletí je v mixéru se nedoporučuje, budou jako krém a jídlo ztratí svou zvláštní strukturu.
Přidejte brokolici do cibulového vývaru a promíchejte. Česnek očistíme a po rozdrcení přidáme do pokrmu.
Nyní pojďme k sýru. Obě odrůdy produktu nakrájíme na identické středně velké kostky. Nejprve do polévky vhodíme měkký sýr. Výrobek udržujeme na nízké teplotě a neustále mícháme kompozici, zabraňujeme varu a tvorbě pěny. Když se hmota v pánvi stane víceméně homogenní, přidejte pomerančový čedar. Tento druh sýra je nejen lahodný, ale dodá polévkovému pyré zvláštní jasný a příjemný odstín.
Pokračujeme v míchání, dokud se pomerančový sýr nestane hustým krémem. V této fázi existují dva způsoby, jak postupovat. Hmotu lze rozdrtit mixérem do stavu pyré nebo ponechat beze změny.
Polévku naplníme pepřem, je nebezpečné používat jiná dochucovadla. Sýry již mají výrazné aroma, můžete pokrm zkazit. Zelení budou také nadbyteční.
Podává se horká sýrová polévka. Charakteristickým rysem pokrmu je, že den po vaření se stává chutnější. Některé recepty uvádějí, že sýrová polévka bude chutnat lépe, když do ní přidáte sladkou. paprika. Pokrmu to opravdu dodá osobitost, ale velmi rychle ztratí na čerstvosti.
Nadváha je problém známý mnoha lidem. Sedavý způsob života, stres, podvýživa a další negativní faktory vedou k obezitě a vážným poruchám v těle.
Mnoho lidí se ptá: jak zhubnout? Naštěstí moderní kosmetický průmysl nabízí stovky metod léčení a hubnutí: od diet až po hardwarové procedury.
Hlavní věcí je najít účinný způsob, jak se mezi touto odrůdou vypořádat s kily navíc a nepoškodit vaše zdraví.
Právě o tomto způsobu řešení nadbytečných kilogramů byla televizní show Eleny Malyshevy! Sledujte a hubněte
Tímto prvním chodem snadno nakrmíte celou rodinu a zpestříte běžný jídelní stůl opravdu jemným jídlem. Sýrová krémová polévka, jejíž recept krok za krokem si dnes řekneme, má vynikající kombinaci ingrediencí a nezapomenutelnou sýrovou chuť. Je to snadné a rychlé na přípravu, ingredience jsou dostupné a levné a celá rodina vám poděkuje a požádá o další.
Jak asi tušíte, sýrová krémová polévka patří do francouzské kuchyně, asi jen tam dokázali vymyslet tak jemný a sofistikovaný pokrm. O její existenci se vědělo na začátku 20. století a krémová polévka se stala oblíbenou zejména v 50. letech 20. století, kdy se začal masově vyrábět tavený sýr.
kalorií a nutriční hodnotu sýrová krémová polévka se počítá na 100 gramů hotového pokrmu, který obsahuje tavený sýr.
Tabulka ukazuje orientační hodnoty. BJU pokrmu se může výrazně lišit v závislosti na dalších použitých přísadách.
Každá žena v domácnosti může vařit sýrovou krémovou polévku a náš podrobný recept krok za krokem vám řekne, jak ji udělat ještě chutnější. Tak jako tavený sýr použijeme nejběžnější sýr, který je na regálech jakéhokoli obchodu.
Na oheň dáme hrnec s 2,5 litry vody. Zatímco se voda vaří, připravte jídlo. Brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na střední kostky.
Cibuli nakrájíme na menší kousky. Česnek rozdrťte, nebo jej můžete nasekat nadrobno.
Nalijte rostlinný olej do vyhřívané pánve, rozložte mrkev a několik minut smažte.
Poté k němu přidejte cibuli. Smažte dozlatova a dohněda. Česnek přidáme úplně na závěr, aby se nepřipálil.
Vezmeme tavený sýr nakrájený na kostičky, takže se v horké vodě rychleji rozptýlí.
Voda se vařila. Nejprve rozprostřeme nakrájené brambory, vaříme do poloviny, asi 10 minut.
Poté do ní přidejte na kostičky nakrájený smetanový sýr. Současně snížíme oheň na střední režim, protože mléčný sýr, pěna rychle stoupá a vše uteče.
Pokud jde o sýr, můžete si vzít jakýkoli tavený sýr s libovolnými náplněmi, ať už se šunkou, houbami, slaninou, bylinkami.
Vařte, dokud se všechen sýr nerozpustí, asi 15 minut. Nezapomeňte občas zamíchat, protože sýr se může přichytit na dno hrnce.
Jakmile se sýr rozpustí, brambory se uvaří do měkka, do pánve vložíme osmaženou cibuli a mrkev. Snižte oheň na minimum.
Vezmeme mixér a vše pečlivě rozdrtíme do krémové konzistence.
Kopr nasekáme nadrobno. Kromě kopru můžete přidat zelenou cibulku a petržel.
Sýrovou krémovou polévku nalijeme do misek, ozdobíme bylinkami a případně krutony.
Tuto polévku lze připravit s kuřecím vývarem. Chcete-li to provést, vařte prsa až do vaření, nakrájejte na kostky a rozdrťte spolu se všemi přísadami pomocí mixéru.
Ze všech jídel nejjemnější, ale zároveň vydatné jídlo je krémová polévka. Jeho konzistence se získá po rozemletí hotových přísad pomocí mixéru. Hlavní složkou je sýr, a to jakýkoli - tvrdý, měkký nebo zpracovaný. Receptů na krémové polévky je spousta. Níže jsou uvedeny některé z nejchutnějších.
Správně připravená krémová polévka má krémovou texturu, která se vyrábí přidáním mléka nebo smetany do pokrmu. Kromě sýra lze při vaření použít i další přísady, například slaninu, brokolici, celer, květák, brambory, houby, zelenina nebo mořské plody. Jak je vidět na fotografii, jako porce hotové jídlo vhodné jsou smažené krevety, plátky vařeného lososa nebo pstruha, klobása a krutony.
Video recept krok za krokem
Sýrová krémová polévka může být také vařena s roztaveným sýrem, například "Družba" nebo "Russian". Jedna příprava podle jednoduchého receptu vám zabere jen 50-60 minut, ale neméně užitečná bude polévka. Obsah kalorií v tomto pokrmu je nízký. Sýrovou polévku můžete dokonce vařit v pomalém hrnci, když zvolíte režim „Stew“. V každém případě jsou od vás požadovány přísady z následujícího seznamu:
K přípravě takové dietní krémové sýrové polévky použijte následující pokyny:
Pro milovníky hub je vhodný následující recept na krémovou polévku. V jednoduchém jsou pouze žampiony a ve složitějším se k nim přidává kuřecí řízek, nudle nebo pstruh. Místo hub lze použít i lišky. Pro jednoduchý recept budete potřebovat následující ingredience:
K přípravě sýrové houbové krémové polévky postupujte podle následujících pokynů krok za krokem:
Domácí bude milovat další recept - sýrová francouzská krémová polévka s kuřecím masem. Je to uspokojivější, ingredience budou vyžadovat následující:
Krémovou polévku připravte podle následujících pokynů:
Způsob vaření je podobný předchozímu receptu sýrová polévka pomocí uzeného kuřete, které bude vyžadovat pouze 0,3 kg. Seznam dalších ingrediencí vypadá takto:
Pokyny pro přípravu polévky zahrnují následující kroky:
Podle následujícího receptu jste zváni uvařit sýrovou polévku s masovými kuličkami. Má hrubší konzistenci, protože suroviny nezpracuje mixér. Na toto jídlo budete potřebovat následující ingredience.
Na přání lze do polévky přidat koření, jako je bílý mletý pepř, nové koření, mletý černý pepř, paprika, koriandr, muškátový oříšek, bobkový list a mnoho dalších;
Místo másla lze použít rostlinný olej;
Cibuli lze smažit s houbami;
Velmi často se do tohoto typu polévky přidává tekutá 15% smetana. Nalijí se do pánve s nakrájenou zeleninou místo předem nalité tekutiny.
