Ang karne ng Turkey ay malusog at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga cutlet, gulash, chops ay inihanda mula dito. At hindi ito ang buong listahan ng mga pagkain. At para sa holiday, maraming mga maybahay ang naghurno ng turkey roll sa oven. Ang mga recipe nito ay napakasimple na kahit na ang isang baguhan na lutuin ay madaling makayanan ang gawaing ito.
Ang simple, sa unang sulyap, ang roll ay nakuha na may maselan at bahagyang matamis na lasa. At ang aroma nito ay agad na titipunin ang lahat ng iyong sambahayan sa hapag-kainan!
Sa isang tala! Para sa paghahanda ng roll, mas mahusay na pumili ng dibdib ng pabo. Buksan mo lang na parang libro, kuskusin mo ng pampalasa at asin. Ito ay nananatiling lamang upang magpasya sa pagpuno at bumuo ng isang roll. Ang pangunahing bagay - siguraduhing i-fasten ito sa isang thread o toothpick!
Pansin! Ang masarap ay isang roll ng minced turkey o minced meat. Ang ganitong pampagana ay maaaring palaman ng anumang pagpuno.
talaga maligaya na ulam magiging turkey roll na may keso, sun-dried na kamatis at mushroom. Ang pampagana na ito ay pahalagahan ng bawat gourmet.
Payo! Ang Turkey meat roll ay maaaring lutuin sa isang kama ng mga gulay. Pagkatapos ay makakakuha ka ng dalawa sa isa: parehong isang side dish at isang meat dish.
Ang turkey mushroom roll na ito ay may creamy, pinong at mausok na lasa sa parehong oras. At ang aroma nito ay hindi maipahayag sa mga salita! Subukang magluto ng isang tunay na maharlikang ulam.
Pansin! Mag-ingat sa asin, dahil ang toyo mismo ay medyo maalat.
Ang mga roll ng Turkey ay hindi lamang inihurnong, ngunit pinakuluan din. Inaanyayahan ka naming subukan ang pampagana na ito.
Sa isang tala! Maaaring gamitin sariwa kampanilya paminta, at de lata.
Ano sa mundo ang mas matamis kaysa sa lahat, lahat ay namumula at mas masarap? Ang mga paraphrase na salitang ito mula sa fairy tale ni Pushkin ay hindi sinasadyang pumasok sa isip kapag tumitingin sa isang bagong lutong pabo na roll sa oven . Upang maghanda ng tulad ng isang marangyang ulam, hindi mo kailangang tumingin sa isang magic mirror - gamitin lamang ang alinman sa mga recipe na ipinakita.
Ang pagiging may-akda ng masarap na ulam na ito, na ginawa mula sa isang rolled meat slice na may palaman na inilagay sa loob, ay hindi opisyal na naitala. Dahil dito klasikong recipe Ang mga pagkaing may napakalayang interpretasyon.
lumamig klasikong roll pinalaya namin ang pabo mula sa mga thread, hatiin ito sa mga bahagi, ihain ito sa isang magandang ulam, na umaayon sa ulam na may maanghang na sarsa.
Ang ipinakita na paraan ng paghahanda ng isang kahanga-hangang ulam ay hindi lamang nagbibigay-daan sa iyo upang katangi-tanging lilim ang lasa ng karne ng manok, kundi pati na rin upang palamutihan ang roll sa isang orihinal na paraan.
Walang alinlangan na ang prun ay gumulong , pinalamutian ng pampagana na malutong puff pastry, mula ngayon ay magiging paborito at laging hinahangad na delicacy.
Isang kahanga-hangang trio ng karne ng pabo, mga champignon at cream cheese gagawa ng masaganang almusal, mabilis na hapunan ng pamilya, isang mahusay na meryenda para sa talahanayan ng bakasyon.
Kung ang roll na may mga mushroom at keso ay unang natatakpan ng foil, ang panahon sa oven ay makabuluhang mababawasan.
Isang napaka-makatas at malambot na ulam ng puting karne ng manok - isang ulam na tradisyonal na inihanda para sa kapistahan ng Bagong Taon.
Iniiwan namin ang mainit na roll sa papel hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay ihain namin ito sa mesa nang buo o sa mga bahagi.
Isang kasiyahang magluto ng turkey roll sa himalang ito ng mga gamit sa bahay. Listahan ng mga bahagi:
Pinutol namin ang mga bahagi, nakakakuha kami ng mga roll ng pabo na may pagpuno . Naghahain kami ng pampagana na may mga gulay, sariwang tinapay at mga damo.
Walang mga problema sa lasa ng ulam na ito - ang pabo ay mabuti sa anumang pagganap! Ang katangi-tanging disenyo ng ulam ay nakasalalay sa ating imahinasyon at kaunting kasanayan.
Ihain ang ulam na pinalamig.
Ang orihinal na recipe para sa isang napaka-makatas, malambot, mabangong roll, appetizingly inihurnong sa oven.
Bilang isang side dish para sa turkey fillet roll, ang inihurnong kalabasa ay maaaring ihain nang hiwalay.
Ang katanyagan ng karne ng ibon na ito ay hindi lamang dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, kundi pati na rin sa kahanga-hangang lasa. Totoo, ang pabo ay medyo tuyo, kaya dagdagan namin ito ng makatas na bacon.
Pinalaya namin ang pinalamig na karne mula sa mga thread, hatiin ito sa mga bahagi, ihain ang pagkain na may mga gulay at damo.
Walang alinlangan - ang isang turkey roll na inihurnong sa oven ay talagang maganda, dahil ito ay mahusay na "tinatakan" ang mga panlasa ng orihinal na sangkap, mga tala ng masarap na panimpla, mga aroma ng mabangong pampalasa.
Ang karne ng Turkey ay kakaiba: ito ay lasa ng baboy, mukhang manok, ngunit ang pinakamahalaga, ito ay pandiyeta at maaari kang magluto ng maraming masasarap na bagay mula dito. Halimbawa, nag-aalok ako ng isang recipe para sa mga roll ng pabo na may keso, matamis na paminta at damo. Ang kakaiba ng ulam na ito ay maaari itong maging parehong mainit at pampagana, kung ang natapos na mga rolyo ay pinutol sa mga singsing at ihain.
Ito ay nananatili lamang upang maglingkod at maglingkod. Perpekto sa sariwang gulay!
Ang oven stuffed turkey roll ay isang mahusay na pampagana na maaaring palamutihan ang anumang pagdiriwang. Gaya ng kadalasang nangyayari sa maligaya na pagmamadali ng pantasya, minsan ay mahirap na makabuo ng bago, at ang mga sariwang ideya ay madalas na dumadalaw sa atin nang huli. Mag-relax, tingnan ang mga recipe mula sa aming culinary project at sorpresahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na meryenda.
Upang maging matagumpay ang pampagana, dapat mong sundin ang ilang pangunahing mga prinsipyo:
Pumili ng mataas na kalidad, sariwang mga produkto;
Gumamit ng mga pampalasa, asin sa katamtaman;
Huwag labagin ang takdang oras ng pagluluto upang hindi matuyo ang karne.
Ang tamang kumbinasyon ng mga sangkap.
Tungkol sa unang tatlong puntos, kadalasan ay walang mga paghihirap, ngunit ang huli ay maaaring maging sanhi ng ilang pagkalito. Hindi lahat sa atin ay may talento bilang chef, at ang ilan ay nagsisimula pa lamang matutong magluto. Iyon ay, hindi alam ng lahat kung ano ang pinakamahusay na napupunta sa pabo.
Ang mga mansanas, bacon, prun, keso, gulay (kamatis, paminta, sibuyas) ay perpekto para sa karne ng pabo. Tulad ng para sa mga pampalasa, narito ang kagustuhan ay dapat ibigay sa bawang, ground black pepper, basil, spinach.
Ang masarap na ito ay maaaring ihain sa halip na isang salad, dahil ito ay perpektong magpapainit ng gana at bahagyang mababad ang mga bisita bago kumain ng mas mabibigat na pagkain. Upang magluto ng mga turkey roll na may prun sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap (para sa 4 na servings):
Turkey fillet - 600 gr.;
Pitted prun - 200 gr.;
Bawang - 1-2 cloves;
kulay-gatas - 5 tbsp. kutsara;
Mantika;
cilantro o perehil (sariwa) - 3-4 sprigs;
Salt pepper.
Ibuhos ang mga berry ng prun mainit na tubig itabi ng 10-12 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, gupitin ang mga berry sa mga piraso, ihalo sa makinis na tinadtad na bawang at cilantro (perehil).
Hatiin ang karne gamit ang isang matalim na kutsilyo sa 4 na bahagi, 1.5-2 sentimetro ang kapal, talunin sa magkabilang panig, asin at paminta.
Upang maiwasan ang pinsala sa entrecote (dahil ang karne ng pabo ay napakalambot at madaling "salain"), balutin ang mga piraso sa cling film bago matalo.
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng mga piraso ng pabo, gumulong sa mga rolyo. Upang maiwasang magkawatak-watak, maaari mong i-chip ang mga ito gamit ang mga toothpick.
Ilagay ang mga blangko sa isang baking dish, ibuhos sa kaunting tubig. Maghurno ng 20-30 minuto sa 180 degrees Celsius. 
Maaari mong ihain sa mga bahagi o gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Ang mga roll ng fillet ng pabo sa oven ay pinakamahusay na inihain kasama salad ng gulay o pinakuluang kanin.
marangya, masaganang pagkain, puspos ng banayad na mga tala ng pampalasa, bawang, ay palaging magiging angkop sa anumang talahanayan ng holiday. Ang recipe ay hindi madali, hindi ito nangangailangan ng maraming oras upang magluto, ngunit mayroon itong isang malaking hanay ng mga sangkap. Mga sangkap na kailangan para sa pagluluto (para sa 4 na servings):
Manipis na hiwa ng fillet ng pabo - 400-500 gr.;
Ham (maaaring mapalitan ng bacon) - 200 gramo;
Baguette - 4-5 piraso;
Pine nuts - 50 gr.;
Grated cheese (parmesan) - 75 gr.;
Cherry tomatoes - 4-6 na mga PC .;
Gatas - 150 ML;
Itlog ng manok - 1 pc.;
Bawang - 1-2 cloves;
sariwang basil - ilang dahon;
puting alak
Salt pepper.
Gupitin ang mga crust mula sa mga piraso ng baguette, ibabad ang mumo sa gatas.
Pisilin nang mabuti ang tinapay mula sa gatas, ilagay sa isang blender. Magdagdag ng peeled na bawang, ½ bahagi ng pine nuts, itlog, grated cheese, basil doon. Mag-scroll upang bumuo ng isang homogenous na slurry. Kung ang masa ay naging masyadong likido sa iyong opinyon, magdagdag ng kaunting breadcrumbs, kung tuyo, pagkatapos ay ihalo sa 1-2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba o gulay. 
Kung wala kang blender, ang pamamaraang ito ay maaaring gawin nang manu-mano, ito ay sapat na upang masahin ang lahat sa isang plato na may isang tinidor (at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin muna).
Banayad na asin at paminta ang manipis na mga sheet ng pabo. Ang perpektong kapal ng karne para sa meryenda na ito ay 7-10 mm. Ilagay ang manipis na hiniwang ham sa mga piraso ng pabo.
Ito ay kanais-nais na ang lahat ng mga hiwa ay magkaparehong sukat. Kung hindi ito ang kaso, pagkatapos ay putulin ang labis na hamon o balutin ito sa loob.
Dahan-dahang ikalat ang palaman mula sa blender papunta sa base ng karne, igulong sa mga rolyo, balutin ang bawat isa ng baking thread, o putulin gamit ang mga toothpick. 
Ilagay ang mga roll sa isang malalim na baking dish, idagdag ang mga halves ng cherry sa pagitan nila, ang natitirang mga pine nuts, ibuhos sa alak. Ilagay ang lalagyan sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 20-25 minuto. 
Sa dulo ng pagluluto sa hurno, gupitin ang mga thread mula sa mga roll, maaari kang magsilbi bilang isang buo, maaari mong i-cut ito. Kung may natitira pang sarsa sa lalagyan, maaari mo itong ibuhos sa ulam. 
Kung nais mong makakuha ng isang mas mayamang lasa, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng manipis na hiwa ng bacon sa halip na ham. Ngunit sa ganitong paraan, ang taba ng nilalaman at calorie na nilalaman ng ulam ay tataas nang malaki. Ngayon alam mo na orihinal na recipe turkey roll na may bacon sa oven, inaasahan namin na masiyahan ka dito.
Ang isang hindi pangkaraniwang pampagana na may mga maanghang na tala ay magiging isang mahusay na aperitif sa anumang holiday. Upang magluto ng mga turkey roll na may keso at mushroom sa oven, kakailanganin mo (para sa 6 na roll):
Turkey fillet - 750 gr.;
Mga sariwang champignon - 150 gr.;
Matigas na keso - 100 gr.;
Bulgarian matamis na paminta - 1 pc.;
Flower honey - 5 tbsp. kutsara;
Adjika - 150 ML;
Tubig - 100 ML;
Asin, pampalasa sa panlasa.
Banlawan ang karne ng malamig na tubig, gupitin ang mga hibla sa manipis na bahagi, hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal, bahagyang matalo sa magkabilang panig, kuskusin ng asin at pampalasa.
Upang gawin ang pagpuno, kailangan mong gawin ang mga sumusunod: keso, mushroom, paminta na gupitin sa maliliit na cubes, katumbas ng laki (halimbawa, 0.5 * 0.5 cm). Bago ito, huwag kalimutang alisan ng balat ang mga mushroom mula sa balat.
Sa mga hiwa ng karne, pantay na ipamahagi ang pagpuno na may isang kutsarita, gumulong sa mga rolyo.
Ilipat ang mga ito sa isang malalim na baking dish, ibuhos ang mga blangko na may pulot, grasa na may adjika, ibuhos sa tubig. Takpan ang lalagyan na may takip, ilagay sa oven. Ang oras ng pagluluto ay karaniwang kalahating oras. Temperatura ng rehimen 180-200 degrees. 
Salamat sa Mozzarella cheese, ang pampagana na ito ay napakalambot, at ang mga kamatis na pinatuyong araw ay nagdaragdag ng mga espesyal na aromatic notes at panlasa. Mas mainam na ihain ang gayong masarap na may mga bagong patatas, matututunan mo rin kung paano lutuin ito sa recipe na ito. Mga sangkap:
Turkey thigh fillet - 500 gramo;
Mozzarella cheese - 130 gramo;
Basil - 1 maliit na bungkos;
Mga pinatuyong kamatis - 75 gramo;
Pesto sauce - 50 ML;
Bagong patatas 500 gramo;
Bawang - 2 cloves;
Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
Salt pepper.
Gupitin ang fillet sa mga hiwa, isang pares ng mga sentimetro ang kapal, pagkatapos ay balutin ng cling film at talunin sa isang kapal ng 1 sentimetro. 
Gupitin ang keso sa manipis na piraso, hugasan ang basil sa tubig, i-chop gamit ang isang kutsilyo. 
Maglagay ng mga hiwa ng mozzarella, 1-2 piraso ng mga kamatis na pinatuyo sa araw, 1-2 kutsarita ng pesto at ilang dahon ng basil sa mga steak ng pabo. I-roll ang karne sa mga roll nang mahigpit hangga't maaari, i-chip gamit ang mga toothpick. 
Ang mga kamatis ay maaaring gamitin kapwa binili at niluto gamit ang iyong sariling mga kamay. Dati kaming nag-publish ng isang mahusay.
Linya ng baking sheet na may parchment paper, grasa ng taba ng gulay, maingat na ilipat ang mga blangko.
Pisilin ang bawang sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng langis ng gulay, isang maliit na asin, mapagbigay na grasa ang mga rolyo na may ganitong masa. Ang ulam ay inihurnong sa temperatura na 180-190 degrees. 
Pakuluan ang mga batang patatas hanggang sa kalahating luto (hindi mo maaaring alisan ng balat), pagkatapos ay iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. 
Pinakamainam na bigyan ng kagustuhan ang sariwang pinalamig kaysa sa frozen na karne para sa mga baking roll, kung gayon ang ulam ay magiging mas makatas at malambot.
Huwag matakot na mag-eksperimento sa pagpuno, maaari kang magdagdag ng mga prutas, halimbawa, gumawa ng mga rolyo na may pagpuno ng mansanas-orange, o magdagdag ng ilang mainit na sarsa sa mustasa upang bigyan ang ulam ng mga bagong maanghang na tala ng lasa. Hindi gaanong masarap ang isang ulam na pinalamanan ng pinakuluang itlog na may mga damo.
Kung nais mong ang mga rolyo ay puspos hangga't maaari sa mga aroma ng mga pampalasa, pagkatapos ay balutin ang bawat isa sa foil.
Maaari mong malaman kung paano magluto ng mga turkey roll na may palaman sa oven mula sa video sa ibaba.
Sa oven na may pagpuno, recipe na may larawan. Ano pa ang lutuin mula sa isang pabo? Paano magluto ng turkey roll?
Isa pang mabilis at madaling ideya sa pagluluto masarap na ulam galing sa Turkey. Upang palaman ang mga rolyo, maaari kang gumamit ng mga kamatis (tuyo o sariwa). Ito ay magiging masarap kung magdagdag ka ng mga atsara o keso sa pagpuno, ito ay pinakamainam kung ang keso ay mozzarella.
Para sa pagluluto kailangan namin:
Gumagamit kami ng mayonesa sa kalooban, maaari mong gawin sa kulay-gatas.
Pinong tumaga ang bawang para sa pagpuno.
Alisin ang tangkay mula sa kamatis at gupitin ang gulay sa mga singsing.
Gupitin ang fillet ng pabo sa mga steak na 5-7 mm ang kapal. Ikalat ang tinadtad na bawang nang pantay-pantay.
Ikalat ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng bawang, asin, paminta.
Mayonaise ay halo-halong may kulay-gatas at isang maliit na timpla ay ipinamamahagi sa ibabaw ng kamatis.
I-roll namin ang pabo sa isang roll at ilatag ito mga roll ng pabo sa isang baking dish. Ang lalagyan ay dapat na may mataas na gilid upang ang mga rolyo ay hindi umikot at ang juice na ibibigay ng karne sa pagluluto ay hindi ibuhos sa oven.
Grasa ang natapos na mga rolyo sa natitirang pinaghalong kulay-gatas at mayonesa.
Inilalagay namin ang mga rolyo sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.
Tapos na mga roll ng pabo ihain kasama ng isang side dish, tulad ng pinakuluang green beans.
