Kapag kailangan mo ng mabilis at walang abala, isang dry dough pie ang kailangan mo sa bahay!
Napakasimple at mabilis na apple shortbread cake. Maaari itong gawin kahit na sa mga hindi pa naghurno ng anuman bago, at lahat dahil hindi na kailangang gumawa ng kuwarta dito! Sa halip na masa, mayroong isang mumo sa cake, na mahiwagang nagiging masarap na balat ng shortbread na may laman na mansanas kapag inihurnong!
Mga sangkap ng kuwarta:
Para sa pagpuno:
Paghaluin ang harina na may semolina at ihalo na rin. Pagkatapos ay bahagyang pinirito ko ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, hindi ito kinakailangan, ngunit sa palagay ko ang kulay ng mga cake at ang lasa ay mas mahusay.
Kapag nagprito, siguraduhing kumuha ng tuyong kawali. Kapag nagprito, haluin palagi para hindi masunog. Sa sandaling maging kulay ng peach ang harina, patayin ito at haluin ng ilang oras, kung hindi, maaari itong magsimulang masunog sa isang mainit na kawali.
Magdagdag ng soda, asukal, asin sa harina at mga mumo ng semolina. Mas mainam na salain ang soda sa pamamagitan ng isang napakahusay na salaan, kung hindi man ito ay magaganap sa anyo ng mga masasamang bukol sa pagtikim ng "sabon". Kaya, ito ay mas mahusay na hindi maging tamad at salain.
Aking mga mansanas, gupitin sa quarters, gupitin ang loob at linisin ang balat. Dapat kang makakuha ng 1 kilo ng mansanas.
Kuskusin ang quarters ng mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng kanela - mga 2 kutsarita. Kung gusto mo ang lahat ng napakatamis, maaari ka ring magdagdag ng asukal sa mga mansanas, ngunit para sa aking panlasa, ito ay sapat na.
Pinainit namin ang oven sa 180-200 degrees. Lubricate ang form. Kumuha ako ng mga nababakas na gilid na 26 sentimetro ang lapad - nakakuha ako ng 3 cake.
Sa ilalim ng amag, ibuhos ang ikatlong bahagi ng mga mumo at antas.
Ikinakalat namin ang kalahati ng mga gadgad na mansanas sa mga mumo at i-level din ang mga ito.
Pagkatapos ay muli naming ibuhos ang mga mumo, ang mga labi ng mga mansanas dito at sa itaas dapat kang magkaroon ng isang mumo.
Tatlong mumo sa isang grater butter. Mas mainam na gawin ito sa frozen - mas madali ito. At kuskusin ito mismo sa cake, kung hindi man ay matutunaw ito sa iyong mga kamay. Ang iyong gawain ay gawing takpan ng grated butter ang buong cake. Ito ay kinakailangan upang matapos ang pagluluto ng cake ay hindi gumuho. At ito ay nangyayari bilang mga sumusunod - ang langis ay natutunaw at "grab" ang mga mumo.
Kaya, habang kinukuskos mo ang langis, ipamahagi ito sa iyong mga daliri;)
Ipinadala namin ito sa oven. Ang cake ay dapat na inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumagal ako ng halos 50 minuto upang gawin ito. Maaaring iba ang iyong oras - depende sa dami ng form at sa oven.
Patayin ang natapos na cake at iwanan upang palamig sa oven. KAILANGAN IYON! Dapat itong pinalamig, kung hindi, makakain ka ng kakaibang masa :) Kapag lumamig ang cake, kunin ito at pagkatapos ay maaari itong hiwain at hindi mawawala ang kanyang hugis.
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng glaze sa isang maliit na kasirola. Dapat itong maliit dahil kung hindi, ang lahat ay magkakalat sa ilalim at masusunog. Sa patuloy na pagpapakilos sa katamtamang init, pakuluan at bawasan.
Ipagpatuloy natin ang paghahalo! Magluto ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay patayin at ibuhos ang aming cake sa itaas.
Kung tinatamad kang gumawa ng icing, maaari mo lang tunawin ang chocolate bar, habang dinadagdagan ito ng kaunting gatas at kapag natunaw na, ibuhos ang cake sa ibabaw.
Tip: Kung gagawa ka ng icing mula sa tsokolate, piliin ang karaniwan. Ang buhaghag, kapag pinainit, ay may posibilidad na maging isang hindi maintindihan na stretching mass.
Pagkatapos ay nananatili lamang ito upang palamutihan ang cake ng buhangin. Dahil nauubusan na ako ng oras, lahat ng katusuhan ko ay napunta sa pagputol ng mansanas mula sa kiwi at paghiwa ng mga minatamis na prutas. Lahat! Handa na ang sandy apple cake!
Ibinibigay namin ito upang magbabad sa loob ng 7 oras, at mas mainam na iwanan ito nang magdamag.
maramihan Apple pie sorpresa ang lahat na may kadalian at hindi pangkaraniwang paghahanda - ang mga layer ng dry mixture (dough) at juicy apple filling ay kahalili. Ang mantikilya ay inilatag sa itaas at lahat ng ito ay inihurnong sa oven. Kakatwa, ang cake ay lumabas na nakakagulat na malasa, na may malutong na crust sa itaas at malambot at malambot sa loob.
Para sa bulk apple pie, maaari mong gamitin ang anumang makatas na matamis at maasim na mansanas, mayroon akong mga ito:
Magluto muna tayo tuyong kuwarta para sa cake sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng lahat ng tuyong sangkap maliban sa cinnamon.
Nililinis namin ang mga mansanas mula sa balat at mga buto at pinutol sa mga piraso.
Ang mga mansanas ay agad na nagsisimulang magdilim, ito ay naiintindihan - ang kanilang sarili, hindi na-import, ngunit hindi ito nakakatakot, ang kulay ay hindi mahalaga para sa pagpuno. Gayunpaman, kung gusto mo, maaari mong pisilin ang katas ng kalahating lemon sa mga peeled na mansanas at pagkatapos ay magdidilim sila ng kaunti. Tatlong piraso ng mansanas sa isang magaspang na kudkuran.
Magdagdag ng isang pakurot ng kanela at pukawin. Handa na ang Apple topping.
Tinatakpan namin ang ilalim ng nababakas na form na may pergamino at grasa ito at ang mga gilid na may gulay o mantikilya.
Hindi kinakailangang kumuha ng nababakas na anyo, napaka-maginhawang gumamit ng salamin (maaari mong kontrolin ang antas ng pag-ihaw ng pie mula sa mga gilid at ibaba) o ordinaryong metal. Para sa apple pie na ito, ang isang bilog na hugis na may diameter na 22-24 cm ay perpekto.
Ang pie ay gagawin mula sa tatlong layer ng dry mixture at dalawang layer ng apple filling.
Ibuhos ang ikatlong bahagi ng tuyong timpla sa amag at i-level ito.
Ilagay ang kalahati ng pagpuno ng mansanas sa isang pantay na layer sa itaas.
Pagkatapos ay ibuhos ang isa pang ikatlong bahagi ng tuyong pinaghalong at muling pagpuno ng mansanas sa itaas. Ibuhos ang natitirang dry mixture sa huling layer.
Gupitin ang mantikilya sa manipis na hiwa at ilagay sa itaas.
Inilalagay namin ang cake sa oven, pinainit sa 180-190 degrees, at maghurno ng halos isang oras. Mahirap sabihin ang eksaktong oras, ang lahat ay nakasalalay sa mga katangian ng iyong oven. Halimbawa, naghurno ako ng gayong cake nang kaunti pa kaysa sa isang oras, kung hindi man ang ilalim ay hindi inihurnong. Tinatakpan ko ang tuktok ng pie na may foil sa huling 15-20 minuto upang hindi ito masunog. Kung ang iyong oven ay mahusay na naghurno mula sa ibaba, malamang na ito ay mas kaunting oras.
Alisin ang apple pie sa oven at hayaan itong lumamig nang buo. Ang isang mainit na cake ay hindi maaaring maputol nang maayos, ito ay nahuhulog lamang. At ang pinalamig ay madaling gupitin sa maayos na mga piraso.
Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang napakasarap na pie na tinatawag na "dry apple pie na may semolina". Ito hindi pangkaraniwang recipe apple pie, napakasimple at masarap. Ngayon, kapag maraming mabangong mansanas sa taglagas, dapat mong subukan ito. Ang mga paghahanda ay tumatagal ng literal na 15 minuto, at ang oras na ito ay ginugol lamang sa paghuhugas ng mga mansanas, dahil ang kuwarta ay hindi luto dito. Ang mga tuyong sangkap ay ibinubuhos sa amag, at iyon na. Ang cake ay lumalabas na napakasarap, napaka-mansanas, ang tuktok na bahagi ay naging medyo malutong, tulad ng isang gumuho, na aking sinasamba. Sa kabuuan, isa ito sa pinakamagagandang pie na natamo ko. Kaya, kung paano magluto ng mabilis na apple pie sa oven - isang recipe na may larawan.
Paghaluin ang 1 tasa ng semolina, isang kutsarita ng baking powder, 1 tasa ng harina at 1 tasa ng asukal (kumuha ako ng mas kaunting asukal, ito ay masarap pa rin).
Grasa ang form ng langis o takpan ng pergamino. Ikalat ang isang ikatlong bahagi ng tuyong pinaghalong.
Ang mga mansanas ay maaaring gadgad nang maaga at ihalo sa lemon juice upang hindi umitim. Ngunit wala akong lemon, kaya pinunasan ko ito habang lumalakad ako. Kaya, lagyan ng rehas ang kalahati ng mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Kumuha ako ng 1.3 kg, sapat na ito. Ikalat ang mga ito sa tuyong pinaghalong.
Ikalat ang isa pang ikatlong bahagi ng tuyo na pinaghalong. Nabasa ko ang mga review na ang itaas na bahagi ay dapat gawing mas manipis, kaya mas marami ang inilagay ko sa gitnang bahagi, at mas kaunti ang natitira sa itaas.
Grate at itapon ang natitirang mga mansanas.
Itaas ang natitirang dry mixture. At kuskusin ito sa isang kudkuran o gupitin ang 150 gramo ng mantikilya. Kumuha ako ng 100 gramo.
Maghurno sa 180 degrees hanggang maluto. Mayroon akong 1 oras.
Sa una, maaaring mukhang (sa hitsura) na ang bahagi ng kuwarta ay nanatiling tuyo (maliit na lugar), ngunit hindi ito kapansin-pansin sa panlasa, ang isang tuyong pie na may mga mansanas at semolina ay napakasarap, malambot. At kapag ang cake ay nakatayo nang magdamag sa refrigerator, kung gayon wala nang mga ganoong lugar na natitira, ito ay nagiging mas babad.
Dinadala ko sa iyong pansin orihinal na recipe masarap na bulk pie na may frozen na seresa. Bakit original? At dahil ang kuwarta para sa pie na ito ay hindi kailangang masahin, pagsamahin lamang sa isang tasa kinakailangang sangkap, haluing mabuti at handa na ang tuyong kuwarta. At ang isang malaking halaga ng mga sariwang frozen na cherry ay gumagawa ng pie mega cherry. At ang amoy na hindi nakikitang kumakalat mula sa oven sa buong apartment ... Sa pangkalahatan, ang recipe ay sobrang simple, at ang resulta ay sobrang masarap - malumanay, mabango, cherry.
para sa "tuyo" na pagsubok:
Maghanda ng tuyong kuwarta. Upang gawin ito, salain ang harina sa isang malalim na tasa. Pagkatapos ay ibuhos semolina. Magdagdag ng granulated sugar. Pati na rin ang vanilla sugar at baking powder. Haluing mabuti ang tuyong kuwarta hanggang sa makinis.
Alisin ang mga sariwang frozen na cherry mula sa freezer at hayaang matunaw nang kaunti upang ang mga berry ay mapaghiwalay. Hindi kinakailangan na ganap na i-defrost ang mga berry.
I-line sa ilalim ng baking dish (mas mainam na kumuha ng nababakas na form) na may baking parchment, at bahagyang grasa ang mga gilid ng form na may mantikilya. Ibuhos ang isang manipis na layer ng "tuyo" na kuwarta sa inihandang form, ang unang layer ay dapat lamang bahagyang masakop ang ilalim ng form.
Ilagay ang mga sariwang frozen na cherry sa ibabaw ng "tuyo" na kuwarta.
Pagkatapos ay muli ang isang layer ng "tuyo" na kuwarta at muli ang sariwang frozen na seresa. Ang huling layer ay dapat na isang layer ng "tuyo" na kuwarta. Ang bilang ng mga layer ay depende sa diameter ng iyong baking dish. Mayroon akong isang form na may diameter na 28 sentimetro, ito ay naging 4 na layer ng "tuyo" na kuwarta at 3 layer ng seresa.
Sa tuktok ng tuktok na layer ng "tuyo" na kuwarta, ilagay ang mantikilya na hiwa sa mga piraso.
Ihurno ang cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto hanggang sa tapos na. Ang kahandaan ng pie ay maaaring masuri gamit ang isang kahoy na palito, kinakailangan upang mabutas ang pie dito. Kung ang toothpick ay tuyo kapag nabunot, kung gayon ang cake ay handa na, at kung ang masa ay dumikit dito, pagkatapos ay maghurno para sa isa pang 10 minuto.Arbitraryong maglagay ng mga droplet sa mainit pa rin na cake. puting tsokolate. Ang init mula sa cake ay matutunaw ito.
Hayaang lumamig nang lubusan ang cake at pagkatapos ay gupitin.
Para sa mga mahilig sa masarap pagluluto sa bahay nag-aalok kami sa iyo upang subukan, marahil, ang pinakamadaling pie upang ihanda, na puno ng jam. Ang gayong pie ay maaaring ligtas na tinatawag na "tamad", dahil aabutin ka ng ilang minuto upang masahin ang kuwarta para dito. At hindi mo kailangang gumawa ng anumang espesyal na pagsisikap upang mabuo ito. Ang sikreto ng gayong simple ngunit masarap na pastry ay nakasalalay sa katotohanan na ang cake ay maluwag.
Kung paano gumawa ng isang bulk pie na may jam ay inilarawan sa recipe sa ibaba na may isang larawan. Para sa proseso ng pagluluto at pagmamasa ng kuwarta, kailangan mong maghanda ng angkop na mangkok, kudkuran, kawali o baking dish. Tulad ng para sa jam para sa bulk pie, inirerekumenda namin ang paggamit ng pinakamakapal na mayroon ka. Ang pagkakaroon ng mga prutas o berry ay malugod sa gayong pie. Mangyaring tandaan na ayon sa recipe para sa aming pie, ang creamy margarine na ginamit ay dapat na frozen.
Salain ang ipinahayag na dami ng premium na harina ng trigo sa isang angkop na die.
Ibuhos ng kaunti pa sa kalahati ng isang regular na baso ng granulated sugar sa sifted flour.
Ang frozen creamy margarine, bago magdagdag ng harina, ay dapat na gilingin sa isang kudkuran na may malalaking selula.
Sa malinis, tuyong mga kamay, nagsisimula kaming gilingin ang harina, asukal at tinadtad na creamy margarine. Dapat kang makakuha ng gayong mumo ng harina.
Biswal na hatiin ang nagresultang pinaghalong harina sa 3 bahagi. Sa isang tuyong kawali o baking dish, ilatag ang dalawang bahagi ng pinaghalong harina. Bahagyang pindutin ito sa ilalim ng kawali. Ito ang base ng bulk cake.
Ikalat ang anumang makapal na jam sa base. Dahan-dahang ikalat ito gamit ang isang kutsara sa buong ibabaw ng base.
Budburan ang natitirang pinaghalong harina sa itaas. Tapos na ang pagbuo ng bulk cake. Inilalagay namin ang cake sa oven sa loob ng 35 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mong i-on ito kaagad at itakda ang temperatura sa 200 degrees.
bulk pie handa sa jam!
Ang maraming mabangong makatas na palaman at manipis na mga layer ng harina na nabasa sa pamamagitan ng pagpuno ng gatas ay ang mga pangunahing katangian ng aming bulk apple pie. Ang pagluluto ay napakadaling gawin. Sa kasong ito, ginagawa namin nang walang mahabang pagmamasa ng kuwarta - hinahalo lang namin ang lahat ng mga tuyong sangkap nang sabay-sabay at, alternating na may mga chips ng mansanas, ilagay ang mga ito sa isang amag.
Karamihan sa mga recipe ng bulk pie ay gumagamit ng grated butter sa halip na pagpuno ng gatas, ngunit sa teknolohiyang ito ay palaging may panganib na makakuha ng mga tuyong pastry kung ang mga mansanas ay hindi ang pinaka makatas. Sa aming bersyon, ang cake ay lumalabas bilang malambot, babad at balanse hangga't maaari, at sa susunod na araw ang lasa ay nagiging lalong maliwanag.
Para sa dry mix:
Para sa pagpuno:
Para sa dry mixture, pagsamahin ang harina, baking powder, kanela, semolina, asin sa isang lalagyan. Magdagdag ng vanilla at regular na asukal (ang dami ng granulated sugar ay maaaring mag-iba depende sa tamis ng napiling iba't ibang mansanas). Paghaluin nang lubusan ang mga tuyong sangkap.
Pagkatapos putulin ang isang layer ng alisan ng balat at alisin ang core, tatlong mansanas na may malalaking chips. Para sa recipe, pumili kami ng malakas at makatas na prutas. Ang pinaka masarap na bulk pie ay nakuha gamit ang matamis at maasim na mansanas.
Pumili kami ng isang baking container na may taas na hindi bababa sa 5 cm (sa aming halimbawa, ang diameter ng amag ay 22 cm). Banayad na kuskusin ang ilalim at gilid ng mantikilya. Ipamahagi ang 1/3 ng dry mixture sa ilalim na layer.
Pakuluan ang gatas. Ikalat ang kalahati ng mga mansanas sa ibabaw ng tuyong pinaghalong. Upang gawing makatas ang base ng pie hangga't maaari, gumawa kami ng ilang mga butas sa layer ng mansanas at ibuhos ang gatas sa ibabaw nito (mga kalahating baso).
Ikinakalat namin ang kalahati ng mga walnuts, pagkatapos i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o i-chop ang mga ito sa isang blender bowl.
Takpan ang layer ng prutas at nut na may kalahati ng natitirang tuyong pinaghalong. Ipamahagi ang pangalawang bahagi ng apple chips sa itaas. Ibuhos ang katas na namumukod-tangi mula sa gadgad na mansanas, at budburan ng mga mani.
Sa huling layer, pantay na ipamahagi ang mga labi ng tuyong pinaghalong.
Ibuhos ang gatas sa ibabaw (dapat ganap na takpan ng likido ang ibabaw ng bulk cake).
Naghurno kami ng isang bulk pie na may mga mansanas sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 50-60 minuto. Ang gatas ay dapat na ganap na hinihigop sa tuyong pinaghalong, at ang ibabaw ng pagluluto sa hurno ay dapat na sakop ng isang mapusyaw na ginintuang kayumanggi.
Palamigin nang lubusan ang natapos na cake at pagkatapos ay alisin ito sa amag. Bago tikman, hayaan namin ang pastry na magluto ng hindi bababa sa ilang oras, o mas mabuti, ilagay ito sa refrigerator at maghintay para sa susunod na araw, pagkatapos ay ang bulk apple pie ay magiging mas masarap!
Tatlong mansanas sa isang kudkuran.
Pagkatapos ay kumuha kami ng isang baso ng asukal, semolina at harina.
Hinahalo namin ang lahat.
Maaari kang magdagdag ng kaunting soda bilang isang baking powder, ngunit hindi ito kinakailangan. Personally, idinagdag ko.
Kumuha kami ng isang baking dish at grasa ito ng langis ng gulay. Siyempre, maaari kang maglagay ng baking paper para sa kaginhawahan, ngunit wala ako nito, kaya ginagawa ko ito sa ganitong paraan.
Iwiwisik ang halo sa ilalim ng amag, ganap na takpan ito.
Pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng mansanas,
pagkatapos ay budburan muli ng tuyong timpla.
Ang huling (itaas) na layer ay mantikilya. Pinahid ko ito sa isang kudkuran at tinakpan ng buo ang tuktok.
Ang apple pie na ito ay hihigit sa lahat ng masarap, kaibig-ibig, kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang mga pagpipilian na nasubukan mo na, dahil ito ay mismong pagiging perpekto. At sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi lamang tungkol sa isang perpektong balanseng lasa, bagaman, siyempre, ito ay tungkol din dito. Ang isang mahalagang papel sa pagtatasa ng recipe na ito ay nilalaro ng kadahilanan na ang paghahanda nito ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras.
Marahil ay hindi ka makakahanap ng mas primitive na bersyon ng baking na may mga mansanas: ang kailangan mo lang ay lagyan ng rehas ang prutas, ihanda ang dry mix at ilagay ang lahat sa mga layer. Salamat sa teknolohiya ng paghahanda, ang pie na ito ay sikat na tinatawag na "tuyo" o maramihan. Salamat sa parehong teknolohiya, ang output ay baking na mas mukhang isang cake: manipis na mga layer, "cream" ng mansanas. Sa pamamagitan ng paraan, kung minsan ang recipe ay nakasulat sa ganoong paraan - "tuyo" o bulk cake.
Ang isa pang plus ay ang medyo mababang calorie na nilalaman ng bulk apple pie. Siyempre, kung ihahambing mo ang isang piraso ng naturang dessert na may isang bahagi ng salad mula sa sauerkraut, maaari mong ibulalas nang may galit: "Ito ay isang pamatay ng baywang, hindi isang pie!", gayunpaman, maglagay ng isang bulk cake sa mesa, at isang manipis na hiwa ng Prague sa tabi nito - at gumawa ng isang matalinong pagpili.
Iba ang mga Apple pie - primitive at artsy, simple at multi-component, gawang bahay at grand weekend. At mayaman din sila sa mansanas, napakalaki, madaling ihanda, nakakagulat na masarap - tulad ng "tuyo" na apple pie na dinadala sa iyong pansin.
Ang recipe ay magiging interesado sa mga taong, para sa isang kadahilanan o iba pa, ay hindi gumagamit ng mga itlog sa pagluluto sa hurno.
Ang diameter ng baking dish ay 26 cm.
Ang anumang mansanas ay gagawin, gayunpaman, sa proseso ng paulit-ulit na mga eksperimento, maaari kang pumili, na maunawaan kung aling iba't-ibang ang tama para sa iyo. Ang isang tao ay may gusto ng maaasim na prutas, ang iba ay mas gusto ang matamis na prutas, ang iba ay nasiyahan sa makatas na mansanas ng mga varieties ng taglamig na may neutral na lasa.
Kaya, piliin ang mga tama, akin. Gaano katagal ito, kalahating minuto? Kumuha kami ng isang mangkok na may sapat na sukat, ibuhos ang isang baso ng semolina dito. Ito ay madali at maginhawa - hindi mo kailangang magsala, maghanap ng mga kaliskis, o mag-isip tungkol sa kung paano i-convert ang mga tasa ng gramo, at gramo sa mililitro. Nilagyan ko na lang ng baso at ibinuhos sa mangkok. Lahat. Wala pang tatlumpung segundo.
Ibuhos ang isang baso ng asukal sa parehong mangkok. Kasing dali at mabilis. Isa pang sampung segundo.
Flour: punan ang isang baso - ibuhos sa isang mangkok. Kalahating minuto. Ang pagsasala ay ganap na hindi kinakailangan, bagaman, siyempre, kung mayroong isang mahusay na pagnanais, maaari kang gumugol ng oras dito. At hindi ka maaaring gumastos.
Sa parehong mangkok, magdagdag ng asin, baking powder, vanilla. Kung ninanais, ang baking powder ay maaaring mapalitan ng kaunting baking soda.
Naghahalo kami - nang walang panghalo, isang processor ng pagkain at maruming mga kamay, na pagkatapos ay kailangang hugasan mula sa malagkit na kuwarta. Muli, hindi hihigit sa 20 segundo - at handa na ang "masa".
Ang pinakamahirap na bahagi ng trabaho ay pagbabalat ng mga mansanas. Posibleng isangkot ang brutal na mga kamay ng lalaki sa paglutas ng isyu o pagsasamantala sa child labor - ang proseso, siyempre, sa mga ganitong kaso ay maaaring medyo maantala (ang mga mansanas ay magdidilim nang naaayon), ngunit upang gawing mas madali ang iyong sariling kusina, ang pagpipiliang ito ng joint ang pagkamalikhain ay itinuturing na lubos na katanggap-tanggap. Gayunpaman, kahit na gawin mo ang gawain sa iyong sarili, kakailanganin mong gumastos ng hindi hihigit sa 5-6 minuto.
Kuskusin namin ang mga peeled na prutas sa isang magaspang na kudkuran. Ilang minuto pa kung gagawin mo ito sa pamamagitan ng kamay, at dalawampung segundo lamang kung kukuha ka ng food processor.
Grasa namin ang baking dish na may mantikilya, ang ibaba ay maaaring ilagay sa baking paper upang mapadali ang karagdagang pagkuha at paglipat ng tapos na cake sa ulam. Pinakamataas na kalahating minuto.
Ibuhos ang halos isang katlo ng tuyong masa sa ilalim ng amag sa isang pantay na layer. Maaari mong ilipat ang form pabalik-balik upang ang "kuwarta" ay pantay na ibinahagi.
Ikalat ang kalahati ng masa ng mansanas. Maingat upang hindi ilipat ang una, tuyo na "cake". Bahagyang tamp ang mga mansanas gamit ang iyong mga daliri. minuto.
Inalis namin ang mantikilya mula sa freezer at kuskusin ang halos isang katlo nito sa mga mansanas. Kung ang langis ay hindi malamig sa yelo, ito ay "iiwan" nang higit pa: ginagarantiyahan ng freezer ang matipid na paggamit ng produkto.
Budburan ang ikatlong bahagi ng tuyong masa. Inilipat namin ang form nang pabalik-balik upang ang lahat ay pantay na ibinahagi.
Mga mansanas muli - ang natitirang kalahati. Pinindot namin ang aming mga daliri - hindi mahirap, para lamang ang ibabaw ng cake ay pantay.
Langis muli - halos isang ikatlo. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na kuskusin ito kaagad sa ibabaw ng cake, makakatulong ito na ipamahagi ito nang mas pantay-pantay sa ibabaw. Siyempre, ang paglalagay ng grater sa isang plato o board, at pagkatapos lamang ilipat ang produkto sa cake ay mas maginhawa, ngunit hindi matipid: ang langis ay magkakadikit sa panahon ng proseso ng gasgas, at hindi mo ito maipamahagi sa paraan kung paano ito gumagana kung nagtatrabaho ka sa timbang sa ibabaw ng form.
Ipamahagi ang natitirang dry mixture. Maaari mong pakinisin ito gamit ang isang kutsara.
Kuskusin namin ang natitirang langis - din sa ibabaw ng form. Kung hindi mo iniisip kung ano ang nararamdaman ng baywang, maaari kang kumuha ng kaunti pang mantikilya - bibigyan nito ang natapos na pie ng magandang crispy crust.
Iyon lang ang iyong pagsusumikap sa paggawa ng bulk apple pie. Magkano ito sa kabuuan? Limang minuto, pito, sampu? Well, halatang wala na. Bilang isang resulta, sa isang minimum na dami ng oras, naghanda ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert. Oh oo, hindi pa luto - ilagay ito sa isang preheated oven, temperatura 180 degrees, mga 40 minuto.
Huwag alisin agad ang anyo - lahat ng kagandahan ay mahuhulog.
Siyempre, hindi ito makakaapekto sa lasa, ngunit ang cake ay kailangang ihain sa anyo ng isang hindi kilalang gumuho. Kung mas gusto mo ang mainit na apple pie na may perpektong hitsura, painitin lang ang iyong pinalamig na pie sa microwave.
Kung ninanais, ang mga pastry ng mansanas ay maaaring palamutihan ng puting tsokolate ganache (1 bar + 50-70 ml ng cream). Ang natapos na masa ay magiging isang bagay na katulad ng condensed milk, ngunit ang lasa ay mas kawili-wili, mas marangal, mas pino. Magandang Appetit!
Ang bulk pie na may mga mansanas ay isang hindi pangkaraniwang, madaling ihanda at napakasarap na pagkain. Kamangha-mangha ang lasa ng mga baked goods. Ang pagkakaroon ng sinubukang magluto ng isang ulam ayon sa isa sa mga recipe na ipinakita, hindi mo na nais na maghanap ng iba pang mga pagpipilian para sa mga apple pie.
Isang madaling gawin na cake na gusto ng mga bata. Ito ay lumalabas na malambot, makatas at masarap na pastry. Madaling palamutihan ang isang maligaya na kapistahan.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Kung nais mong maiwasan ang pag-brown ng mga mansanas, ibuhos ang mga ito ng lemon juice.
Isang mabangong pie kung saan hindi mo kailangang gulo sa loob ng mahabang panahon. Ang kuwarta ay inihanda nang madali at simple, at ang resulta ay magpapasaya sa iyo ng katangi-tanging lasa.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Ang bulk pie na may mga mansanas at cottage cheese ay isa pang pagpipilian. masarap na dessert, na mag-apela sa mga mahilig sa apple-curd baking.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Upang ang langis ay pantay na magbabad sa cake, sa panahon ng proseso ng pagluluto, pana-panahong kinakailangan na itusok ito ng isang kahoy na skewer.
Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng bulk apple pie ay sa isang slow cooker. Sa oven, ang masa ay ganap, pantay na inihurnong, ang cake ay tiyak na hindi masusunog at malulugod sa hindi maunahan na lasa at aroma nito.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Walang mga subtleties sa paghahanda ng pastry na ito. Hindi mo na kailangang masahin ang kuwarta. Ang lahat ay sobrang simple, kahit na ang isang binatilyo ay maaaring hawakan ito. Ang cake na ito ay may maganda, masarap na texture. Layered, juicy filling at crispy crust. Ang sandalan na bersyon ay iba dahil ang mantikilya ay pinalitan ng langis ng gulay. Hindi ito makakaapekto sa lasa, at maaari mo itong gamitin sa buong taon.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Kamusta culinary blog readers! Nasa pintuan na ang mga bisita, ngunit hindi mo alam kung ano ang ihahain para sa tsaa? Ngayon sasabihin namin sa iyo ang isang recipe para sa isang bulk pie sa oven na may mga mansanas at semolina.
Kaya, isulat ang recipe para sa napakabilis at hindi kapani-paniwalang masarap na royal Hungarian cheesecake!
1. Flour - 1 tasa;
2. Asukal - 1 tasa;
3. Semolina - 1 baso;
4. Baking powder - 2 tsp;
5. Vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
6. Mga mansanas - 7 mga PC .;
7. Mantikilya - 150 gr.
1. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang semolina, harina, vanillin (o vanilla sugar 1 tsp), asukal at semolina. Paghaluin ng mabuti ang mga tuyong sangkap.
2. Alisin ang alisan ng balat at mga buto mula sa hugasang mansanas.
3. Gumiling sa isang magaspang na kudkuran. Para sa mga layuning ito, ang mga makatas na mansanas ay angkop, mula sa pulp kung saan ang juice ay madaling pinakawalan. Bukod pa rito, maaari kang magdagdag ng cinnamon, nuts, raisins o berries sa mga mansanas.
4. Pahiran ng mantika ang baking dish o takpan ng pergamino. Ngayon ibuhos sa mga layer, alternating pinaghalong harina at gadgad na mansanas.
5. Ang tuktok na layer ay isang tuyong halo. Kung gagawin mo itong isang layer ng apple-sugar, makakakuha ka ng caramel crust.
6. Grate ang pinalamig na mantikilya sa ibabaw ng pie. Upang makagawa ng isang walang taba na bulk pie, gumamit ng margarine na nakabatay sa gulay sa halip na mantikilya.
Ikalat ang lahat ng langis nang pantay-pantay sa ibabaw.
7. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto.
Sa proseso ng pagbe-bake, kinakailangan upang mabutas ang cake nang ilang beses gamit ang isang kahoy na palito upang ang langis ay dumaan sa buong lalim. Kung ang tuktok ay nagsisimulang mag-brown nang maaga, takpan ang kawali ng foil.
Salamat sa mantikilya at makatas na mansanas, ang cake ay malambot at mahangin. Pagkatapos maghurno, ang cake ay dapat na cool.
8. Gupitin sa mga piraso ng paghahatid at palamutihan ng may pulbos na asukal.
marmelada, jam o jam;
lemon o orange na balat;
sariwa o frozen na mga berry na gadgad na may asukal;
sariwang prutas;
toffee (pinakuluang condensed milk).
Eksperimento sa iyong mga paboritong kumbinasyon ng lasa!
Maligayang tsaa! Magluto nang may kasiyahan! Mag-subscribe sa mga update sa blog! Ibahagi ang mga recipe sa mga kaibigan. Hanggang sa muli!
Bultuhang pie na may mga mansanas sikat na tinatawag ding tamad at pie on nagmamadali. Tiyak na may ilang katotohanan sa pahayag na ito, dahil upang maghurno ng gayong pie hindi mo kailangang guluhin ang kuwarta. Batay dito, kahit isang bata sa edad ng paaralan ay maaaring magluto nito. Hindi tulad ng ibang mga uri ng apple pie, ang bulk apple pie ay napaka-makatas at malambot, halos natutunaw sa iyong bibig. Ayon sa teknolohiya ng paghahanda, ito ay malapit sa iba't ibang uri ng mga crumble. Para sa pag-inom ng tsaa sa bahay, ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mga apple pie. Mula sa mismong pangalan na "bulk pie" ay nagiging malinaw na may ibubuhos sa pie. Sa halip na kuwarta, pinaghalong harina, semolina at asukal ang gagamitin. Sa proseso ng pagbe-bake, ito ay magiging pinakamanipis at pinaka-pinong layer ng harina ng pie, at mga mansanas sa mabangong katas.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga karagdagang pakinabang nito, dapat ding tandaan ang medyo mababang nilalaman ng calorie kumpara sa iba pang mga apple pie. Ang average na calorie na nilalaman ng naturang pie ay hindi hihigit sa 150 kcal bawat 100 g. produkto. Tandaan din ang katotohanan na ang bulk apple pie recipe ay hindi gumagamit ng mga itlog, na nangangahulugan na maaari itong ihanda para sa pag-aayuno at natupok ng mga vegetarian at lahat ng hindi kumakain ng mga itlog.
Ang lasa ng isang bulk apple pie ay higit na matutukoy ng iba't ibang mga mansanas na ginamit dito. Karamihan masarap na pie nakuha sa matamis at maasim na mansanas. Sa kasong ito, ang matamis na base ng pie ay magiging perpektong pagkakatugma sa asim ng mga mansanas.
Bulk pie na may mga mansanas, tulad ng mga ito ngayon, tangkilikin ang hindi pa nagagawang katanyagan. Ang mga recipe para sa mga bulk pie ngayon sa Internet ay matatagpuan nang hindi bababa sa mga recipe ng charlotte. Ang pinakasikat sa kanila ay ang klasikong bulk pie na may mga mansanas at semolina. Bahagyang hindi gaanong sikat ang mga recipe para sa mga bulk pie na may mga mansanas at plum, kanela, cottage cheese, lemon at orange. Bulk apple pie, recipe na may larawan, na gusto kong ialok sa iyo, ay ihahanda ayon sa klasikong recipe.
Mga sangkap:
Ang unang hakbang ay ihanda ang pinaghalong harina para sa apple pie. Upang gawin ito, ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal sa isang mangkok.
Salain ang harina ng trigo. Ibuhos sa isang mangkok na may asukal.
Magdagdag ng semolina.
Magdagdag ng isang sachet ng baking powder.
Magdagdag ng vanillin (maaari kang gumamit ng vanilla sugar), na gagawing mas mabango ang bulk apple pie.
Pagkatapos nito, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap para sa pie gamit ang isang kutsara. Ang base para sa bulk pie ay handa na. Ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno ng mansanas.
Hugasan at tuyo ang mga mansanas. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito.
Para sa pie, dapat silang gadgad sa isang medium grater. Upang gawing mas maginhawang lagyan ng rehas ang mga ito, ipinapayong i-cut ang mga mansanas sa apat na bahagi, alisin ang core na may mga buto, at pagkatapos ay lagyan ng rehas.
Maghanda ng bulk baking dish na may mga mansanas. Maaari itong maging bilog o parisukat. Upang hindi dumikit ang cake, lagyan ng grasa ang ilalim at gilid ng amag ng isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang isang maliit na tuyong timpla sa amag. Ang kapal ng layer ay dapat na hindi hihigit sa 2 cm.
Ayusin ang gadgad na mansanas sa itaas sa isang pantay na layer. Patag ang layer na ito ng cake sa pamamagitan ng pagdurog nito gamit ang isang kutsara.
Ikalat muli ang tuyong timpla sa ibabaw ng layer ng mansanas.
Pagkatapos nito, ang layer ng mansanas ay pupunta muli at ang tuyong pinaghalong layer.
Grate ang isang piraso ng frozen na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran. Budburan sila ng apple pie. Sa proseso ng pagbe-bake, matutunaw ang mantikilya at ibabad ang mga tuktok na layer ng cake, na ginagawa itong mas masarap at mas makatas.
Iyon lang, ang apple mound pie ay ganap na nabuo at handa na upang i-bake. Dapat ipadala ang form sa mainit na hurno. Ang temperatura ng oven ay dapat na 175-180C. Maghurno bulk pie na may mga mansanas sa oven sa gitnang istante sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, maaari itong ituring na handa na. Ang cake ay dapat na ginintuang kayumanggi.
Hayaang lumamig nang lubusan. Kung maaari, ang cake ay maaaring dalhin sa malamig para sa mas mabilis na paglamig. Ang katotohanan ay pagkatapos ng paglamig, ang mga layer ng cake ay magiging mas siksik, at maaari itong i-cut sa kahit na mga hiwa. Kapag naghahain, iwisik ang cake na may sapat na pulbos na asukal, at kung inihahanda mo ito talahanayan ng bakasyon, pagkatapos ay sa kasong ito maaari itong ibuhos na may tsokolate, asukal o gatas fudge (icing) at pinalamutian ng mga tinadtad na mani, mga hiwa ng mansanas.
Ang lahat, tulad ng sinasabi nila, ay depende sa iyong imahinasyon. Magandang gana. Matutuwa ako kung nagustuhan mo ang recipe ng bulk pie na ito at magiging kapaki-pakinabang ito sa hinaharap. ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap.
