Dalawang sangkap lang ang kailangan, bukod sa pagprito ng mantika, para makagawa ng mince-in-egg pancake. Maaaring gamitin ang anumang palaman. Mas mainam kapag nagluluto ng tinadtad na karne upang magdagdag ng napaka pinong tinadtad na mga sibuyas dito. Salt, siyempre.
Kung ang frozen na tinadtad na karne ay ginagamit, pagkatapos ay dapat itong lasawin at, kung mayroong likido na nabuo, alisan ng tubig ito. Ang tinadtad na karne ay hindi dapat basa, kung hindi, ito ay magiging mahirap na igulong ito. Mga proporsyon - para sa 100 gramo ng tinadtad na karne mayroong isang itlog. Ang mga minced meat cake ay inihahanda sa isang itlog sa isang kawali, ngunit kung mayroong isang mabagal na kusinilya, mas mahusay na gamitin ito, hindi mo kailangang hugasan ang kalan pagkatapos magprito. Ang lahat ng mga splashes mula sa langis ay mananatili sa mga dingding ng mangkok.
Ulam: Pangunahing pagkain
Oras ng pagluluto: 15 minuto
Kabuuang oras: 15 minuto
Ang tinadtad na karne ay nahahati sa mga bahagi ng isang daang gramo. Maglagay ng isang serving sa cling film sa anyo ng isang bilog.
Isara sa kabilang panig ng pelikula. Patakbuhin ang isang rolling pin sa tinadtad na karne upang patagin ito. Sa kasong ito, kailangan mong subukang sumunod sa hugis ng isang bilog.
Talunin ang itlog, ilagay ito sa isang patag na plato, magdagdag ng asin.
Maingat na ilipat ang minced meat cake mula sa pelikula sa iyong palad at ilagay ito sa isang plato na may isang itlog. Kung maaari, balutin ng itlog ang buong ibabaw ng cake.
Sa isang kawali, sa mainit na mantika, ibuhos ang tinadtad na karne sa itlog, pinapanatili ang hugis.
Isara ang talukap ng mata at lutuin sa katamtamang init ng mga 3 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, ibalik ang cake sa kabilang panig at iprito ng ilang minuto.
Isalansan ang natapos na mincemeat sa itlog sa ibabaw ng bawat isa upang panatilihing mainit-init. Maaari silang palaman ng mga gulay at pinagsama sa mga tubo, o maaari silang ihain sa tulad ng isang straightened form, pagpili ng isang angkop na side dish.
Mayroon akong natitira sa pagpuno pagkatapos ng mga pancake at, tulad ng iba pang babaing punong-abala, naisip ko kung saan ito magagamit. Naaalala ko ang aking lumang recipe ng cookie. Ito ay napaka-maginhawang kumuha ng gayong mga cake sa kalsada, sa isang piknik o kunin lamang ang iyong kaluluwa na may kulay-gatas. Pinapayuhan ko kayong maghanda.
Kaya, magdagdag ng soda sa mainit na kefir at hayaang tumayo ng 10 minuto.
Basagin ang 1 itlog.
Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang nababanat na kuwarta. Gumamit ako ng harina ng pinakamataas at unang baitang.
Takpan ang kuwarta at hayaang magpahinga ng 30 minuto.
Ilagay ang pinagpahingang kuwarta sa ibabaw ng harina at masahin ng ilang minuto pa.
Hinahati namin sa 12 bahagi.
Naglalabas kami ng mga manipis na cake mula sa mga piraso ng kuwarta, humigit-kumulang sa parehong laki.
Ikinakalat namin ang 1-2 tablespoons ng tinadtad na karne sa isang cake, takpan ng pangalawang cake at pindutin ang mga gilid.
I-roll out nang bahagya gamit ang rolling pin.
Magprito sa isang kawali na may pinakamababang halaga ng mantika, na natatakpan ng takip.
Sa magkabilang panig para sa 3-5 minuto.
Ihain na may kulay-gatas o yogurt.
Magandang Appetit!
Magdagdag ng soda sa kefir sa temperatura ng kuwarto, pukawin. Iwanan ang kefir sa loob ng 5-7 minuto. Ang soda ay magsisimulang mapatay at ang kefir ay bula.
Ibuhos ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, gumawa ng isang balon at ibuhos sa kefir.
Masahin ang isang kuwarta na hindi malagkit, ngunit hindi masyadong masikip, at, takpan ito ng isang pelikula, mag-iwan ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Upang ihanda ang pagpuno, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, tinadtad na dill, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne, ihalo.
Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi. Sa isang mesa na binudburan ng harina, igulong ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang manipis na cake, kung saan ilagay ang isang piraso ng tinadtad na karne, ikalat ito sa isang manipis na layer sa buong cake.
I-roll ang meatball sa isang roll.
Gupitin ang roll sa 4 na piraso. Alikabok ng harina ang bawat bahagi ng roll at, ilagay ang gilid pababa, igulong ito. Bilang resulta, 4 na maliliit na cake ang lalabas mula sa roll. 
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga tortilla na may tinadtad na karne sa mahinang apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Katulad nito, igulong at iprito ang natitirang mga cake. Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap, 12 piraso ang makukuha.
Ang mga cake na may tinadtad na karne, na may halong kefir, ay mahangin at napakasarap.
Kahanga-hangang tortillas na pinalamanan ng tinadtad na karne, niluto sa isang kawali, inihahain kasama ng ketchup o maanghang na sarsa ng kamatis. Ang mga cake na ito ay napakasarap na may sour cream sauce.
Magandang Appetit!
