อาหารเอเชียเข้ามาในชีวิตของเรามาอย่างยาวนานและแน่นแฟ้นมาก แม้ว่ามันจะแตกต่างไปจากวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของเราอย่างน่าทึ่ง อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเรา ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารจานนี้กัน เช่น อุด้งกับไก่ ซึ่งมีสูตรดังต่อไปนี้ เราจะพิจารณาอาหารจานนี้อีกสองแบบเพื่อให้คุณสามารถเลือกสูตรที่สะดวกที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างอิสระ
อุด้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งซึ่งคุณประโยชน์ซ่อนอยู่ในความเรียบง่าย ในการผลิตบะหมี่เหล่านี้ ไม่ใช้ไข่หรือไขมันใดๆ เลย มีแต่น้ำ แป้ง และเกลือเท่านั้น
องค์ประกอบนี้ทำให้ ผลิตภัณฑ์นี้อเนกประสงค์อย่างแท้จริง ดังนั้น udon จึงสามารถใช้ได้กับอาหารเอเชียเกือบทุกชนิด ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ในขณะเดียวกันก็เตรียมง่ายเหมือนปกติ พาสต้า- ต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที
จานนี้ไม่สามารถเรียกว่าคลาสสิกได้ เนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้อุด้ง แต่จานนี้มักจะถูกนำมาให้คุณในซูชิบาร์หรือร้านอาหารญี่ปุ่น หากคุณสั่งอุด้งกับไก่
จานนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใช้ซอสเทอริยากิแทนซีอิ๊วปกติ มันจะดีกว่าที่จะคั่วงาล่วงหน้า - ดังนั้นรสชาติของมันจะยิ่งสดใส
แน่นอนว่าซอสครีมไม่เข้ากับแนวคิดของอาหารเอเชียจริงๆ แต่เข้ากันได้ดีกับไก่ ยิ่งกว่านั้นอุด้งเป็นอะนาลอก พาสต้าอิตาเลี่ยน(สามารถเข้าใจได้จากภาพ) และในครัวนี้ ซอสครีมถูกใช้บ่อยมาก
เราทุกคนต่างเคยชินกับความจริงที่ว่าในหม้อหุงช้าแม้ว่าจะเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่แตกต่างกันในการปรับแต่งใด ๆ อูด้งไก่แบบเดียวกันซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอข้างต้นนั้นตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของอาหารเอเชียชั้นสูง นี่เป็นการพิสูจน์อีกครั้งว่าด้วยการแสดงจินตนาการ คุณสามารถทำอาหารที่ซับซ้อนมาก ๆ โดยใช้โหมดมาตรฐานของ multicooker ทั่วไป
การขยายขนาดอวัยวะเพศประเภทนี้รวมถึงวิธีการที่ค่อนข้างปลอดภัยโดยไม่ต้องผ่าตัด เทคนิคมีทั้งแบบแมนนวลและด้วยการใช้อุปกรณ์พิเศษ อย่างง่ายพวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นส่วนที่มุ่งเป้าไปที่ความยาว (ยืด) และส่วนที่ทำงานกับเส้นรอบวง (การออกกำลังกายของหลอดเลือด)
ยืด:
การออกกำลังกายหลอดเลือด:
นอกจากนี้ วิธีเบื้องต้นในการเพิ่มความเป็นลูกผู้ชายคือการลดน้ำหนัก เนื่องจากเซนติเมตรขององคชาตสามารถซ่อนอยู่หลังชั้นไขมันบนหัวหน่าว
สำหรับผู้เริ่มต้นที่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน มีโปรแกรมการฝึกอบรมพิเศษ “Beginner Program” ซึ่งประกอบด้วยแบบฝึกหัดด้วยตนเองเท่านั้น โปรแกรมนี้รวมแบบฝึกหัดที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเติบโตเบื้องต้น
มีวิธีการผ่าตัดหลายวิธีสำหรับการเสริมจมูก อย่างไรก็ตาม การผ่าตัดส่วนใหญ่มีความเสี่ยงสูงและมักจะไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้:
ซุปแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วควรอยู่ในกระปุกออมสินของปฏิคมเสมอ อุด้งไก่ราคาถูกและแคลอรี่ต่ำเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารค่ำวันธรรมดาหรืออาหารกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ประโยชน์และรสชาติสูงสุด - สิ่งที่คุณต้องการ
แม้ว่าจานนี้ถือว่าเป็นอาหารญี่ปุ่น แต่อุด้งก็เป็นสิ่งประดิษฐ์ของพระจีน เมื่อบุคคลนี้พยายามรวมอาหารฝ่ายวิญญาณกับอาหารที่จับต้องได้ โดยเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารนั้นเพื่อไม่ให้มีไขมันสัตว์ เนื้อสัตว์ และโดยทั่วไปทุกอย่าง "หนัก" นี่คือลักษณะของแป้งสาลีที่ใช้เส้นกลมหรือเส้นแบน คุณสมบัติหลักของบะหมี่คือความเป็นกลางของรสชาติ นั่นคือแป้งดูดซับรสชาติของน้ำซุปทั้งหมดในขณะที่ยังคงเป็นอาหารอิสระ
น่าสนใจ! ผู้อยู่อาศัยในภาคตะวันออกของญี่ปุ่นปรุงซุปด้วยซอสสีเข้มซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ได้สีที่มีเกียรติมากมาย แต่ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคตะวันตกเลือกเฉดสีที่สว่างกว่าและด้วยเหตุนี้อาหารจึงเกือบจะโปร่งใส
พระชอบบะหมี่ข้าวสาลีมากจนเริ่มทำเป็นเครื่องเคียง มื้อใหญ่เพิ่มผักและบางครั้งเนื้อสัตว์เครื่องใน หลังจากเวลาอันสั้น ซุปก็แพร่กระจายไปไกลเกินขอบเขตของประเทศ "สะสม" ด้วยส่วนผสมและส่วนผสมใหม่ อุด้งจึงปรากฏด้วยไก่, เนื้อวัว, ผัก, ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี.
สำคัญ! ซุปอุด้งไก่และผักเป็นอาหารจานแรกที่มีแคลอรีต่ำ อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่เพิ่มไขมัน ปริมาณแคลอรี่ในจานอยู่ที่ 80-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับส่วนผสม แม้แต่คนที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถจ่ายได้
มีส่วนประกอบหลักสองอย่างในจาน: อุด้งและน้ำซุปดาชิ (ดาชิ) น้ำซุปจัดทำขึ้นจากสาหร่ายสีน้ำตาล ดังนั้นจานนี้จึงเป็นไปตามข้อกำหนดของอาหารญี่ปุ่น "5 องค์ประกอบ": รวมส่วนผสมของทะเล, ปลา, สัตว์, ผัก, ข้าวสาลี แต่ซอสผสมผสานเฉดสีต่างๆ เข้าด้วยกัน ทำให้เกิด "ภาพ" ที่อร่อย
และตอนนี้เกี่ยวกับความหลากหลายของเครื่องปรุง
บะหมี่หลากหลายชนิดช่วยให้คุณปรุงซุปกับไก่และผัก เนื้อสัตว์ อย่างน้อยทุกวัน แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องหาซอสดาชิ (ดาชิ) มีขายในร้านค้าเฉพาะและหากไม่มีเราปรุงเอง
น้ำซุปดาชิ (ดาชิ) ประกอบด้วยแผ่นสาหร่ายคอมบุแห้งและเกล็ดปลาคัตสึโอบุชิ สาหร่ายที่มีประโยชน์ 2 แผ่น และ 140 กรัม เกล็ดปลาน้ำ 1 ลิตร
ซอสดาชิก็พร้อมแล้ว แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ในแบบดั้งเดิม dashi จะถูกผสมนานถึงหกเดือนเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ บางครั้งน้ำซุปจะเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องต้มนาน 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้เข้มข้นขึ้น แล้วรีดเป็นขวดโหลและเก็บไว้ในที่เย็น
คำแนะนำ! ถ้าคุณซื้อน้ำข้นสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับทำซุป ล. วัตถุดิบเจือจางในน้ำ 1 ลิตร ผสมผงแห้งกับน้ำเย็น จากนั้นต้มประมาณ 5 นาทีหลังจากเดือด
และตอนนี้ที่ส่วนประกอบหลักของจานพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อยกันต่อ อย่างไรก็ตาม อุด้งบางจังหวัดจะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนและเย็น แต่สิ่งที่คุณทำไม่ได้คืออุ่นอาหารในจานแรก เพราะเบียร์จะสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมดไป
ในการเตรียมซุปอุด้งแสนอร่อยและเรียบง่าย คุณสามารถใช้ซอสใดก็ได้ ผสมให้เข้ากันตามรสนิยมของคุณ กฎหลักคือควรมีซีอิ๊วซึ่งใช้แทนเกลือ นอกจากนี้ อาหารญี่ปุ่นตะวันออกไม่รู้จักอาหารที่ไม่มีขิงและกระเทียม
น้ำซุปดาชิ ซอส และสมุนไพรอีก 1 ลิตรเพื่อลิ้มรสจะมีประโยชน์ เราจะปรุงอาหารในกระทะที่มีก้นหนา วิธีทำอุด้งไก่:
คำแนะนำ! ในการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับซุป แครอทสามารถถูด้วยริบบิ้น "แม่บ้าน" - ชิ้นบาง ๆ ดังกล่าวจะปรุงอย่างรวดเร็วและดูสวยงามในจานสำเร็จรูป
ผัดให้ร้อนและเสิร์ฟ ในบางจังหวัดของญี่ปุ่น เป็นเรื่องปกติที่จะกระจายความหนาในถ้วยแล้วเทน้ำซุปร้อน ๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและเมล็ดงา
ในการทำอุด้งกับไก่และผัก คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งหาส่วนผสมที่หายาก ของที่อยู่ในตู้เย็นก็พอ ไม่มีสูตรมาตรฐานสำหรับวันนี้ ดังนั้นเราจึงเพิ่มสิ่งที่เราชอบ: ถั่ว, มะเขือยาว, พริกหยวก, ฟักทอง, ข้าวสาลีหรือถั่วงอกถั่วเหลือง, ถั่ว สิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมีในอุด้งคือมะเขือเทศ แม้จะมีสูตรอาหารที่มีมะเขือเทศ แต่จานนี้ก็ถือว่าถูกปรับให้เข้ากับสภาพของประเทศอื่น ๆ และไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง
เทอริยากิคืออะไร? เป็นของเหลวสีเข้มเข้มข้นที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะเจาะจงมาก เทอริยากิหวานและเปรี้ยวถูกเติมลงในอาหารเกือบทุกจาน ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ประณีตและน่าพึงพอใจ การทำเทอริยากิที่บ้านเป็นทางเลือก แต่คุณสามารถลองผสมซีอิ๊วขาวกับกระเทียมบด น้ำผึ้ง ขิงขูด แป้งมันฝรั่ง น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำตาลอ้อย และน้ำบริสุทธิ์หนึ่งช้อน ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในส่วนที่น้อยที่สุด เพิ่มตามความชอบของคุณ
ผลที่ได้ควรเป็นจานที่รู้สึกได้อย่างชัดเจนทุกรสนิยม แต่ในขณะเดียวกันก็มีเฉดสีและกลิ่นเดียว แต่เพื่อไม่ให้ทำงานเป็นเวลานาน การซื้อซอสในร้านจะง่ายกว่า
เหลือเพียงโรยจานด้วยสมุนไพรสดงาและซุปอุด้งกับซอสเทอริยากิก็พร้อม ซอสจะถูกเพิ่มทั้งเมื่ออุ่นน้ำเกรวี่และแยกในชาม สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ผักร้อนมากเกินไปกับซอสเพื่อให้เทอริยากิไม่สลายตัวเป็นส่วนประกอบรสชาติ
จานนี้ให้ขอบเขตจินตนาการอย่างแท้จริง ในบรรดาเห็ดนานาพันธุ์ นิยมใส่เห็ดหอม (ฝา) แชมเปญสด. พนักงานต้อนรับบางคนเสี่ยงที่จะเสิร์ฟอุด้งกับเห็ดนางรม เห็ดป่า เห็ดน้ำผึ้ง - ทุกอย่างที่คุณชอบ
เมื่อเสิร์ฟยากิ อุด้งจะโรยด้วยสมุนไพรและงา
อุด้งกับไก่เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ตามสูตรภาพถ่ายของเรา คุณสามารถปรุงได้ทั้งที่บ้านและที่ไหนสักแห่งในป่าบนกองไฟ ขอแนะนำให้ใช้กระทะ WOK เนื่องจากรูปทรงของกระทะ คุณจะสามารถทอดทุกอย่างได้อย่างถูกวิธี สูตรสำหรับอุด้งไก่มาจากเอเชีย ซึ่งส่วนใหญ่ใช้บะหมี่และกระทะ ที่บ้านคุณจะต้องใช้เวลามากกว่าในกองไฟเล็กน้อย
คุณยังสามารถดูวิดีโอสูตรทีละขั้นตอน "วิธีทำอุด้งกับไก่"
วิดีโอสูตรการทำอาหาร ส่วนผสม "อุด้งไก่"
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวไก่อุดร:
ปริมาณส่วนผสมคำนวณจากปริมาตรกระทะ 5 ลิตร
ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นบาง ๆ
หั่นมะเขือยาว 
เกลือสองช้อนชา บวบก็หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
นำเมล็ดออกจากพริกไทยร้อนแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ตัดพริกไทยร้อน เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น เพื่อความสะดวกคุณสามารถตัดเนื้อตามยาวได้ จำไว้ว่าชิ้นเนื้อไม่ควรบางเกินไปเพราะจะถูกทอดด้วยไฟแรง
สไลซ์เนื้อไก่ เทน้ำมันลงในกระทะ ในน้ำมันที่อุ่น ให้วางเนื้อไก่และกระจายเนื้อให้ทั่วกระทะเพื่อให้ผัดทั่วถึง สำหรับการทอด 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ที่บ้านจะใช้เวลา 10-15 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้
ผัดเนื้อไก่กับหัวหอม ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับและผสมอีกครั้ง ทอดต่ออีก 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ที่บ้านจะใช้เวลานานเป็นสองเท่าโดยพื้นฐานแล้วเราจะนำไประเหยของน้ำผลไม้และลักษณะของเปลือกขนมปังปิ้ง
ตอนนี้เทมะเขือยาวบวบพริกไทยร้อนและผสม
ผัดมะเขือม่วง บวบ และพริก ในขั้นตอนนี้คุณสามารถสร้างไฟที่ดีเพื่อให้ทุกอย่างสุกดี ในเวลาเดียวกันอย่าลืมผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ ควรใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการอบ แล้วแต่ความแรงของไฟ และที่บ้านก็เพิ่มเวลาทำอาหารเป็นสองเท่า ในเวลาเดียวกันให้ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสมเส้นอุด้งผัด 
ใส่ซอสเทอริยากิลงในอุด้ง หลังจาก 2 นาที เทเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝา แล้วยกออกจากความร้อน ณ จุดนี้ อุด้งไก่ของเราใกล้จะพร้อมแล้ว
ใส่เส้นอุด้ง เพื่อรสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้ทิ้งอุด้งไว้ใต้ฝาอีก 5 นาที สำหรับขั้นตอนสุดท้าย โรยอุด้งด้วยงาและเสิร์ฟอย่างกล้าหาญ
อุด้งกับภาพไก่และผัก จะไม่มีใครสนใจอาหารจานนี้
ก๋วยเตี๋ยวทางทิศตะวันออกได้รับความนิยมเกือบเท่าจานข้าว อย่างไรก็ตาม เส้นอุด้งบางชนิดไม่สามารถเรียกว่าอุด้งได้ วาไรตี้นี้ทำมาจากแป้งสาลีโดยเฉพาะ และหั่นเป็นเส้นแบนและบาง ก๋วยเตี๋ยวปรุงด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ หนึ่งในตัวเลือกคือ อุด้งกับไก่ ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับสูตรการทำอาหาร
ในการทำอุด้งไก่ คุณต้องทำบะหมี่ด้วยตัวเอง ทางที่ดีควรปรุงด้วยตัวเองและไม่ซื้อในร้านค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการทำอาหารไม่ได้ยากเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนที่จำเป็น
ละลายเกลือในน้ำ. ร่อนแป้งในรูปแบบของสไลด์ทำให้หดหู่ที่ด้านบน เทน้ำเกลือลงในช่องนี้แล้วนวดแป้ง ไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานานในขั้นตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ห่อแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
จากนั้นเราก็นำแป้งออกมานวดแล้วห่อด้วยฟิล์มอีกครั้ง เราออกไปครึ่งชั่วโมง เราทำซ้ำการดำเนินการสามครั้ง หลังจากนวดครั้งสุดท้าย ทิ้งแป้งไว้ในฟิล์มเป็นเวลาสามชั่วโมง
จากนั้นโรยแป้งแผ่นใหญ่แล้วคลึงแป้งให้เป็นเค้กหนา 3 มม. ตัดเป็นเส้นยาวหนา 3 มม. โรยเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยแป้งแล้วปล่อยให้แห้ง ฐานของจานพร้อม
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เมื่อเตรียมอุด้งแบบดั้งเดิม เชฟชาวเอเชียจะนวดแป้งด้วยวิธีเฉพาะ ก้อนแป้งห่อด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วประทับด้วยเท้า
ส่วนใหญ่อุด้งปรุงด้วยผัก นี่คือหนึ่งในสูตร
ในการเตรียมจานคุณสามารถใช้เนื้อจากเต้านมได้ แต่ควรใช้ส่วนผสมของเนื้อขาวและแดง (เนื้อจากต้นขา) จานจะอร่อยกว่า เราล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
อ่าน: มันฝรั่งชาวนาในเตาอบ - 10 สูตร
เราล้างผัก เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งโปร่งใสเกือบบาง แครอทและแตงกวาสามารถขูดสำหรับทำอาหาร สลัดเกาหลีเพื่อทำแท่งยาวบางๆ บวบยังสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้ พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ
ทางที่ดีควรทำอาหารจานพิเศษ - กระทะ แต่หากไม่มีคุณสามารถใช้กระทะธรรมดาที่มีด้านสูงได้ แยกจากกันคุณต้องต้มบะหมี่ให้สุกประมาณ 7-10 นาที ระบายก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงแล้วผ่านกระชอน
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จุ่มชิ้นไก่ลงไปผัด ผัดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมและผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาที เทซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ทำอาหารต่ออีกห้านาที จากนั้นใส่เส้นบะหมี่สำเร็จรูปลงในกระทะ คลุกเคล้า เก็บไฟไว้ประมาณ 5 นาที
แยกขนมปังงาในกระทะแห้ง จัดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกด้วยไก่และผักบนจานแล้วโรยหน้าด้วยงาคั่ว
คุณสามารถปรุงอุด้งกับไก่ในซอสเทอริยากิ เมื่อมองแวบแรก จานอาจดูยุ่งยากในการเตรียม แต่แท้จริงแล้ว เป็นการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว
เราทำความสะอาดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด คุณสามารถหั่นเป็นก้อนหรือฟางก็ได้ตามใจชอบ แต่การตัดต้องพอดีๆ แครอทและบวบสามารถขูดบนเครื่องขูดพิเศษด้วยแท่งยาวบาง ๆ สับหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
เราทำความสะอาดรากขิงและกระเทียมถูบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด สับเนื้อไก่อย่างประณีต เราใช้รูปแบบเดียวกับการตัดผัก ถ้าหั่นเป็นลูกเต๋าก็ต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเดียวกัน หากคุณใช้เครื่องขูดจะดีกว่าถ้าหั่นเนื้อเป็นเส้น
อ่าน: เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ด - 7 สูตร
เราตั้งน้ำมันให้ร้อนทอดไก่จนเนื้อเปลี่ยนสีแล้วใส่ผักคลุกเคล้า ใส่ผักกับขิงและกระเทียม ใส่ซีอิ๊วขาวและเทอริยากิ ปรุงเป็นเวลา 5-8 นาทีกวน จากนั้นใส่เส้นที่ต้มไว้ คลุกเคล้าและตั้งไฟอีกสองสามนาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยงาและสมุนไพรที่คั่ว
คุณสามารถปรุงอุด้งกับเห็ดและไก่ นอกจากนี้องค์ประกอบของจานยังรวมถึงผักด้วย
เราล้างเนื้อไก่ให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นบางยาว เราใส่ไก่ในถุงแน่นแล้วเทแป้งลงไป หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับไก่ซึ่งเราเทลงในถุงด้วย ปิดปากถุงแล้วเขย่าแรงๆ หลายๆ ครั้ง เราต้องการชิ้นไก่ทั้งหมดที่จะคลุมด้วยแป้ง
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จัดวางชิ้นไก่เพื่อไม่ให้สัมผัสกันทอดทั้งสองด้านจนสุก ใส่ไก่ที่เสร็จแล้วลงในจาน เกลือและพริกไทย
เราทำความสะอาดผักทั้งหมด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักกาดขาวและ พริกหยวก. เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูด
เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากเราใช้แชมเปญ ก็ไม่จำเป็นต้องแปรรูปเพิ่มเติม เห็ดป่าต้องต้มในน้ำเกลือก่อนจนนิ่ม จากนั้นเห็ดเย็นและหั่น
