หากคุณไม่เคยกินสลัดแบบนี้มาก่อนอย่าลืมลองตอนนี้ ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่สุดท้ายกลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดา! คุ้มค่ากับความสนใจของคุณอย่างแน่นอน
สลัด "ไก่ Dazed" กับเมล็ดงาดำ
ทำอาหารอย่างไร:
เวลาเท่าไหร่ - 10 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 210 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
นานแค่ไหน - 55 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 207 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
นานแค่ไหน 45 นาที.
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 277 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เพื่อให้ไก่มีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้เติมเครื่องเทศลงไปในน้ำขณะปรุงอาหาร อาจเป็นเกลือและใบกระวาน แต่คุณยังสามารถใช้มะนาวฝาน สมุนไพรต่างๆ (โหระพา มิ้นต์ โรสแมรี่) เครื่องเทศ ฯลฯ
สลัดจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณใช้มายองเนส ทำอาหารที่บ้าน. มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองคุณจะไม่เสียใจเลย!
ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีการทำ Chicken Dirty Salad:
วันนี้เราได้นำเสนอสูตรสลัดแสนอร่อย ทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน แต่ในรูปแบบที่เสร็จสิ้นแล้วจะแตกต่างกัน นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณลองตัวเลือกทั้งหมดเพื่อเลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
สลัดไก่ที่ขว้างด้วยก้อนหินได้ชื่อที่น่าขบขันเนื่องจากชั้นของเมล็ดงาดำที่ปกคลุมอาหารเรียกน้ำย่อย การลองอาหารที่น่ารับประทานนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงในระดับหนึ่ง (หรือเรียกง่ายๆ ว่า "สูง") พื้นฐานของสูตรคือไก่รมควันซึ่งปูด้วยมะเขือเทศไข่และแคร็กเกอร์ คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในชามสลัดใบเดียวได้ แต่สลัดสุดท้าย “ไก่ Dazed” จะดูน่าตื่นตาตื่นใจกว่ามาก หากคุณจัดวางส่วนประกอบบนจานที่แบ่งส่วนโดยใช้วงแหวนปั้นทันที
และถ้าหลังจากทำอาหารแล้วยังมีเนื้อไก่รมควันเพิ่มอยู่ เราขอแนะนำให้คุณทำอย่างน้อยที่สุด สลัดแสนอร่อยทานตะวัน
วัตถุดิบ: 
ใช้มายองเนสชั้นบาง ๆ กับแครกเกอร์ล่วงหน้า 
สลัดอกไก่รมควัน "Kicked Chicken" พร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟจานที่น่าสนใจนี้ทันที จนกว่าครูตองซ์จะนิ่มลงภายใต้ชั้นมายองเนส ทานให้อร่อย!
kulinarnia.ru
ชื่อเล่นตลกของสลัด "มึนงง" หรือ "ไก่ Dazed" เกิดขึ้นเนื่องจากส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นเมล็ดงาดำเช่นเมล็ดงาดำ เมื่อมองแวบแรกผลิตภัณฑ์ลูกกวาดนี้ไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับจานเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นรสที่ผิดปกติซึ่งช่วยแรเงาส่วนผสมหลักได้เป็นอย่างดี
แต่ที่เรียกกันว่าสลัดไก่ใส่หินนั้นไม่เพียงเพราะน้ำสลัดเมล็ดงาดำเท่านั้น แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งสามารถสร้างความสุขให้กับทุกคนที่ลอง
สลัด "Hen stoned" นั้นง่ายต่อการเตรียมแม้จะดูซับซ้อนและสวยงาม คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีในคราวเดียว เช่น วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ บนจานแบนหรือในชามสลัดแก้วทรงลึก
การแบ่งส่วนของสลัดไก่ Kaif กับเมล็ดงาดำดูดีมากเมื่อวางส่วนผสมในชั้นโดยใช้รูปแบบการทำอาหารที่ไม่มีก้น และถ้าไม่มีเวลารอ เช่น แขกมาอย่างกะทันหัน คุณสามารถสับและผสมผลิตภัณฑ์โดยโรยสลัดไก่ไฮกับแครกเกอร์เมล็ดงาดำ
โดยวิธีการ, โดย สูตรดั้งเดิมสลัด "งง" ที่เตรียมมากับ ไก่รมควันแต่สามารถแทนที่ด้วยการต้มหรือย่างไม่ใช้เต้านมแห้ง แต่เป็นขาที่มีไขมัน คุณยังปรับเปลี่ยนสูตรได้ด้วยการทำ Rocked Salad กับหมูรมควัน แฮม หรือไส้กรอก
สำหรับส่วนผสมที่เหลือนั้น พื้นฐานของสูตรสลัดไก่สูงคือ มะเขือเทศเนื้อสุกและ ไข่ต้ม. บางครั้งสลัดไก่สูงปรุงด้วยชีส
เกือบทุกครั้ง croutons มักมีอยู่ในสูตรสลัด "Dazed" โดยที่จานนี้กลับมีรสชาติที่อร่อยกว่า กรอบกว่า และน่าพึงพอใจมากกว่า คุณสามารถทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองหรือใช้ขนมปังกรอบปรุงสำเร็จพร้อมกับรสชาติของชีสหรือเนื้อรมควัน
สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัด Chicken High และแขกหรือสมาชิกในครอบครัวจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกนี้อย่างแน่นอน
สูตรสลัดไก่ Kaif กับเมล็ดงาดำเป็นของประเภทง่าย ๆ แต่จานเสร็จแล้วมี รสชาติดีและดีไซน์สุดตระการตา จึงสามารถนำมาประกอบกับเมนูตามเทศกาลได้อย่างง่ายดาย
ตามสูตรจากภาพถ่าย วางสลัด "Dazed" บนจานโดยใช้รูปแบบการทำอาหารถ้าเป็นไปได้
หากใช้แม่พิมพ์ ควรถอดออก และคุณสามารถเสิร์ฟ Chicken Dazed Salad ได้ทันทีก่อนที่ขนมปังกรอบจะแฉะ
ถ้าใช้สูตรสลัดเมล็ดงาดำหิน จานวันหยุดจากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยความช่วยเหลือของผักใบเขียว, ผลเบอร์รี่เปรี้ยวสดใส (แครนเบอร์รี่หรือลูกเกด), ทำดอกไม้จากมะเขือเทศ ฯลฯ
โดยวิธีการเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยคุณสามารถทำสลัด "Dazed Chicken" ด้วยชีส หลังจะต้องบดบนเครื่องขูดและเพิ่มชั้นด้านหน้า croutons ที่ทาด้วยมายองเนส ชีสสามารถเป็นได้ทั้งแบบแข็งและแบบครีม หากคุณต้องการเพิ่มความนุ่มให้กับรสชาติ
หากคุณทำตามสูตรพร้อมรูปถ่าย การเตรียมสลัด "ไก่เตะ" จะไม่มีอะไรซับซ้อน และถ้าคุณต้องการ หากคุณไม่ต้องการจัดวางเลเยอร์ คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมด เพื่อให้ครูตองส์ชุ่มน้ำน้อยที่สุด โดยคงไว้ซึ่งความกรุบกรอบแสนอร่อย
moysup.ru
“ไก่เตะ” เป็นสลัดที่ไม่เพียงแต่มีชื่อดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย จานนี้มีค่าเพราะวัตถุดิบที่อยู่ในครัวหาได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน แต่ก็ยังมีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่หลายคนเริ่มทำอาหารแล้วลืมไป แต่ต้องขอบคุณเขาที่สลัด Dazed Chicken ได้ชื่อที่คลุมเครือ แต่เพิ่มเติมในภายหลัง ในระหว่างนี้เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของจาน
วัตถุดิบหลักและอย่างแรกคือไก่ เป็นเธอที่เราจะแนะนำ "เพื่อฉวัดเฉวียน" สำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าเอาเนื้อและไม่มีอะไรมากไปกว่าเต้านมที่เหมาะกับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ของไก่ได้ แต่จากนั้นก็เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณต้องซ่อมกระดูก ลอกเนื้อออกจากพวกมัน ไก่สามารถนำมาทั้งรมควันและต้ม
ไม่มีคำถามเกี่ยวกับเนื้อรมควัน: คุณซื้อมา หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้วเริ่มทำอาหาร แต่ของต้มต้องได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ประการแรกควรต้มล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็นและปล่อยน้ำส่วนเกิน ประการที่สองน้ำซุปที่ต้มไก่ควรใส่เกลือในตอนท้ายจากนั้นเนื้อจะคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติไว้ และประการที่สาม อย่าหักโหมจนเกินไป เนื่องจากสลัดแต่งด้วยมายองเนสจึงไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพิ่มเติม
ไก่ก็พร้อม โดยวิธีการสำหรับสลัดปกติจะใช้เวลาประมาณ 300-450 กรัม นี่คือเต้านมขนาดใหญ่ข้างเดียวหรือขาคู่หนึ่ง โดยวิธีการที่ไก่ต้มที่หั่นเป็นชิ้นแล้วควรทอดในกระทะที่เกือบแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง: จะอร่อยกว่า
ส่วนผสมที่สองที่สูตรสลัดไก่ร็อคเรียกคือขนมปัง แต่ไม่มี แต่สีขาว ทางเลือกของเขาควรเข้าหาอย่างระมัดระวังเพราะคุณภาพของชิ้นก้อนในสลัดจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของมัน 
คุณไม่ควรนำซาลาเปาสด ๆ มาหั่นหรือหัก และเนื่องจากเราจะทอดขนมปัง เราจึงต้องหั่นขนมปังให้เป็นชิ้นพอดีคำ ไม่น่าจะใช้ได้กับขนมอบสดใหม่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเอาขนมปังที่ธรรมดาที่สุดอาจจะดีกว่าเมื่อวานและดีกว่า - บาแกตต์แบบยาว
หั่นขนมปังด้วยมีดที่คมและบาง คุณจะเห็นว่าการทำงานกับเครื่องมือดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดีจริงๆ! ดังนั้นเราจึงตัดบาแกตต์หรือก้อนครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเรียบร้อยแล้วทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันขั้นต่ำ สีสุดท้ายควรเป็นสีทอง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมขนมปังสำหรับสลัด "Dazed Chicken" ในเตาอบ และแม้กระทั่งในไมโครเวฟ การทำให้แห้งเล็กน้อยในโหมดที่ต้องการ สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดเวลาและอย่าทำถ่านแทนแครกเกอร์
ผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เราต้องการคือ มะเขือเทศ ไข่ มายองเนส มะเขือเทศสุกสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว สังเกตว่าผักไม่สุกเกินไป ในกรณีนี้พวกเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้ไปและทำให้จานเปียกเกินไปซึ่ง "ไก่ Dazed" ไม่ชอบอย่างไร! สลัดจะต้องสมบูรณ์แบบ
คุณต้องหั่นมะเขือเทศด้วยมีดแบบเดียวกับขนมปังที่คมมาก ก่อนที่เราจะเริ่มหั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เรามาดูแลการปรุงไข่กันก่อน พวกเขาจะต้องต้ม และแนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขามีเวลาเย็นลง จำความลับง่ายๆ? เราทำให้ไข่เย็นลงด้วยน้ำเย็นแล้วจะไม่ทำให้เกิดความกังวลระหว่างการทำความสะอาด ตัดพวกเขาและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และพักไว้โดยไม่ต้องผสม
ส่วนผสมทั้งหมดดูเหมือนจะระบุไว้: ไก่, มะเขือเทศ, ไข่, ขนมปังขาว, มายองเนส ... พวกเขาลืมอะไรไป? ผลิตภัณฑ์ลึกลับที่ให้ Chicken High - สลัดที่ไม่โอ้อวด - ชื่อเช่นนี้คืออะไร?
มาเปิดเผยความลับกันเถอะ: มันคือดอกป๊อปปี้ ใช่ ใช่ มันคือเขา แน่นอนว่าตอนนี้มีแพ็คเกจต่าง ๆ มากมายพร้อมเมล็ดงาดำขายมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเค้ก, โรล, ขนมอบและตามที่คุณเข้าใจแล้วสลัด ทีนี้ ก็ไม่ยากที่จะเดาว่าทำไมไก่ของเราถึงสูง หากต้องการสัมผัสรสชาติของสลัดอย่างเต็มที่ ควรใช้เมล็ดงาดำเพิ่ม เราจะโรยมัน ชั้นบนแต่ในจานทุกอย่างก็ยังปะปนกันอยู่
เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการสร้างสลัดได้โดยตรง มันถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ยิ่งกว่านั้นสามารถทำได้ทั้งในชามสลัดลึกและจานแบน: ทางเลือกยังคงอยู่กับปฏิคมเสมอ เลเยอร์แรก (ล่าง) วางไก่หั่นเป็นก้อน (ถ้าต้มให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง) หล่อลื่นมายองเนสเล็กน้อยและดียิ่งขึ้น - ทำตาข่ายบาง ๆ
ชั้นต่อไปคือมะเขือเทศและมายองเนสด้วย ค่อยๆ วางไข่ไว้ด้านบน พวกเขาไม่สามารถหล่อลื่นได้ แต่โรยด้วย croutons ทันทีนั่นคือก้อนก้อนทอด อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ขนมปังกรอบปรุงเอง บางคนแนะนำให้ใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อจากร้านอย่าง Kompashek ขึ้นอยู่กับคุณ แต่แครกเกอร์จากแพ็คอาจเก่าเกินไป ซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหาร ดังนั้นเทชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำอย่างหนา High Chicken เป็นสลัดที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ และเขาก็พร้อม!
อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดบนจานแบน คุณสามารถทำได้อย่างสวยงามมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีรูปร่างกลมพิเศษที่ไม่มีก้นซึ่งเราจะจัดวางส่วนผสม จากนั้นนำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังเราจะได้สลัดซึ่งทุกชั้นจะมองเห็นได้ หากมีวงแหวนเล็ก ๆ สามารถเสิร์ฟ "Dazed Chicken" ได้บางส่วน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอร์รี่
fb.ru
สลัดดั้งเดิม "Dazed Chicken" อร่อยมากด้วยชื่อแปลก ๆ เตรียมสลัดจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด แต่มีส่วนผสมที่เป็นความลับอยู่อย่างหนึ่งเมื่อดูจากรูปถ่ายแล้วจะเดาได้ง่ายว่าเกี่ยวกับอะไร เกี่ยวกับเมล็ดงาดำที่ราดสลัดชั้นนี้
พื้นฐานของสูตรคือ ไก่ต้มแม้ว่าจะสามารถใช้ไก่รมควันได้ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเมื่อผสมกับมายองเนสทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ มะเขือเทศชุ่มฉ่ำให้ชั้นสีแดงสดกับสลัดนี้ ในขณะที่ขนมปังกรอบเมล็ดงาดำสีทองทำให้สลัดนี้โดดเด่นกว่าใคร ลองเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยการทำสลัด "ไก่สูงเด็ก"
สลัดสามารถเสิร์ฟในวันหยุดหรือปรุงเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด ฉันชอบสูตรนี้สำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็วและส่วนผสมเพียงเล็กน้อย
สำหรับขนมปังกรอบ ฉันใช้ขนมปังขาวทำเอง ไม่ควรสดเพราะจะพังเมื่อหั่น ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถใช้ ขนมปังข้าวไรย์, มันขึ้นอยู่กับคุณ. วางขนมปังที่หั่นไว้บนแผ่นอบแล้วปิ้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
ตอนนี้เรามาเตรียมไก่กัน ต้มน้ำในกระทะด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ กานพลู จุ่มเนื้อไก่ที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารจนนุ่มด้วยไฟอ่อน (10-15 นาที) หลังจากนั้นให้เอาช้อน slotted ออกจากน้ำซุปและเย็น
และที่จริง มาทำการตัดกัน ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ผ่าครึ่งเอาเนื้อออกเพื่อไม่ให้สลัดเปียก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้ไข่ไก่ต้ม ซึ่งขั้นแรกให้ต้มในน้ำเค็มประมาณสิบนาที เย็นปอกเปลือกและหั่นไม่ใหญ่มาก
ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วมาเริ่มประกอบสลัดกัน สำหรับการวางผักกาดหอมควรใช้วงแหวนกลมหรือสี่เหลี่ยม แต่สามารถใช้ชามสลัดลึกได้เช่นกัน
ฉันใช้วงแหวนสี่เหลี่ยม ดังนั้นฉันจึงวางมันลงบนจานแบน ตอนนี้ใส่เนื้อไก่สับที่ด้านล่าง เกลือพริกไทยป่นเล็กน้อยและเทมายองเนสเล็กน้อย
จากนั้นเพิ่มชั้นของมะเขือเทศ เพียงแค่เกลือและพริกไทยมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนส วางไข่ที่หั่นไว้บนมะเขือเทศ เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ท็อปด้วยขนมปังกรอบสีขาว ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง
และตอนนี้ก็ถึงเวลาเปิดเผยส่วนผสมลับแล้ว โรยเมล็ดงาดำด้านบน ตกแต่งตามที่คุณต้องการ สลัด "ไก่เตะ" กับเมล็ดงาดำพร้อมแล้ว
เนื้อหาบทความ:
ไก่เป็นหนึ่งในนกที่นิยมใช้กันมากที่สุดในครัวของเรา มันถูกอบและยัดไส้น้ำซุปปรุงสุกหมัก เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในสลัด ส่วนใหญ่เป็นอกไก่ มันนุ่มมากและแคลอรี่ต่ำ เราขอเสนอสูตรสลัดที่ไม่เหมือนใครในชื่อเร้าใจ "ไก่ย่าง" มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยและลูกเล่นของตัวเอง
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สลัดไก่ต้มในน้ำกับเครื่องเทศและเกลือ มาบดมันกันเถอะ กระบองและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน อบขนมปังในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เรารวบรวมสลัดของเรา ใส่ไก่ที่ด้านล่างของจานในชั้นแรก ถ้าคุณชอบเครื่องปรุงรส คุณสามารถวางมันไว้ด้านบน จากนั้นเราก็เคลือบด้วยมายองเนสและทำชั้นของมะเขือเทศ โรยด้วยขนมปังกรอบแห้งแล้วราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำอย่างไม่เห็นแก่ตัว สลัด "ไก่เตะ" พร้อมแล้ว รวดเร็วและอร่อย
สลัดเป็นสากลเหมาะสำหรับเครื่องดื่มทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแชมเปญหรือไวน์ขาว คุณสามารถปรุง croutons กระเทียมและกินกับพวกเขา รสชาติของอาหารเลิศรสอย่างแท้จริงและคุณจะต้อง "สูง" จากมันอย่างแน่นอน
และถ้าคุณต้องการบางอย่างที่เผ็ดร้อนด้วยรสชาติที่สดใส ให้ปรุงอาหารด้วยวิธีที่ต่างออกไป แค่เปลี่ยนไก่ต้มเป็นรมควัน และที่เหลือก็เป็นไปตามสูตร อย่าลืมโรยด้วยเมล็ดงาดำ
สลัดที่นำเสนอนี้เป็นแบบคลาสสิก แต่อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสม เพิ่มของคุณเอง ลองทดลองกับเครื่องเทศและเครื่องปรุง จากนั้นอาหารของคุณก็อาจเปล่งประกายด้วยสีที่ไม่คาดคิด อาจกลายเป็นสลัดที่ไม่เหมือนใครภายใต้ "สูง" พิเศษ
เนื้อไก่ขาวเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร ซอส ชีส ผลไม้และผลเบอร์รี่ ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผลไม้รสเปรี้ยว การผสมผสานที่น่าสนใจมาก อกไก่กับสับปะรด แนะนำสลัดอีกอัน รสชาติของเขาอร่อยและแปลกใหม่อย่างแท้จริง
สำหรับการปรุงอาหาร เราใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เต้านมต้มในน้ำกับเครื่องเทศ เย็นหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับโยเกิร์ต เราใส่สับปะรดด้านบน croutons จากสีขาว ขนมปังข้าวสาลี. โรยโยเกิร์ตให้ทั่วและโรยด้วยเมล็ดงาดำ สลัดพร้อม. เวลาขั้นต่ำและแคลอรี่ รสชาติได้รับการขัดเกลาและประณีตแม้จะเป็นอาหารก็ตาม
ไม่ว่าคุณจะทำสลัดอะไรก็ตาม จำไว้ว่าชั้นบนสุดควรโรยด้วยเมล็ดงาดำเพื่อให้ได้ชื่อ "สูง"
และเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับเนื้อไก่ชนิดใดให้เลือกสำหรับสลัด?
หากคุณกำลังจะปรุงอาหารจานเบาๆ และไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ แนะนำให้ใช้อกไก่ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันคือมันอาจจะแห้งเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว อย่าปรุงนานเกินไป
เนื้อจากขาและต้นขามีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และดีมากที่จะเพิ่มลงในสลัด คุณเพียงแค่ต้องเอาผิวหนังออกก่อน แต่จะดีกว่าถ้าอบขาและต้นขาบนตะแกรงหรือในเตาอบ ผิวหนังไม่ให้ความชื้นระเหยและไก่ก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ
ปีกมีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน แต่มีเนื้อน้อยมากที่นั่น คุณสามารถใช้สำหรับสลัด แต่ควรปรุงน้ำซุป
ไก่ชอบเครื่องเทศ โดยเฉพาะโรสแมรี่ เสจ ทาร์รากอน และกระเทียม มันดูดซับทุกรสชาติและเครื่องเทศเหมือนฟองน้ำ ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัตินี้และทำให้อาหารของคุณไม่เหมือนใคร
แทนที่เกลือธรรมดาด้วยเกลือทะเล ซึ่งจะทำให้ไก่ของคุณอร่อยยิ่งขึ้น
หากคุณต้มเนื้อไก่สำหรับสลัดอย่าใส่เครื่องปรุงรส ใส่โหระพา, โหระพา, พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือ ลงไปในน้ำ แล้วไก่จะอิ่มตัวไปกับทุกรสชาติ
เป็นการดีที่จะใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในเนื้อเมื่อทอด ปรากฎว่ามีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ใจ แนะนำให้ใช้เนื้อทอดในสลัด Dazed Chicken
เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ! ทำอาหาร เซอร์ไพรส์ และอย่ากลัวที่จะทดลอง
High Chicken เป็นอีกหนึ่งสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากผู้อ่านของเรา Elvira เรามักจะเตรียมสลัดตามสูตรที่คุ้นเคยและผ่านการทดสอบมาอย่างยาวนาน โดยไม่กล้าลองอะไรใหม่ๆ แต่บางครั้งก็แค่คนเดียว สินค้าผิดปกติสามารถทำให้จานธรรมดาเป็นประกายด้วยสีสันใหม่ๆ ได้ ฉันหมายถึงขนมป๊อปปี้ ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตาม แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่อาจดูน่าสงสัยสำหรับคุณในปริมาณที่สมเหตุสมผลก็สามารถเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมได้ นี่คือสลัดไก่ที่โรยไว้ ลองผสมผสานรสชาติใหม่ ไม่ใช่แค่ไก่จะสูง แต่ตัวคุณเองด้วย)
เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเตรียมสลัดด้วยการดองหัวหอม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง หัวหอมควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม ในชามแยกต่างหากให้นำน้ำไปต้มโดยเติมน้ำตาลและเกลือผสม ทันทีที่ของเหลวเดือด นำออกจากเตาแล้วเทลงบนหัวหอม เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสมอีกครั้ง เมื่อหัวหอมในน้ำดองเย็นตัวลง มันจะนิ่มและไม่แหลม สูญเสียรสขมไป และจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในสลัด หลังจากเวลาผ่านไปต้องระบายน้ำดอง
ส่วนผสมหลักของสลัดนี้คือเนื้อไก่ โดยปกติสลัดจะทำจากอกไก่รมควัน คุณยังสามารถนำแฮมรมควันไปด้วยได้ แต่เนื่องจากมีกระดูกอยู่ในนั้น กระบวนการทำอาหารจึงใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นเต้านมที่รมควันจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
มะเขือเทศสำหรับสลัดควรสุก แต่หนาแน่น ล้างผลไม้และเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อน
แครกเกอร์สามารถใช้ได้ทั้งที่ซื้อและปรุงเอง แครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่มีบางครั้งที่คุณต้องปรุงแครกเกอร์ด้วยตัวเอง ในการเตรียม croutons แบบโฮมเมดให้ใช้ขนมปัง 3-4 ชิ้นตัดเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือและพริกไทยและโยนให้เข้ากัน วางบนแผ่นอบแล้วเช็ดให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาทีหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
ดังนั้นเตรียมส่วนผสมแล้วเราก็จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ใส่หัวหอมดองที่ด้านล่างของชามสลัด จารบีด้วยมายองเนส (ฉันปรุงวันนี้ด้วยหัวหอมสีเขียว) อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสจากนั้นสลัดจะมีความเผ็ดมากขึ้น ถัดมาเป็นชั้นของสับ อกรมควันทำซ้ำชั้นมายองเนส
หลังจากนั้นให้วางมะเขือเทศสับเป็นชั้นแล้วทาด้วยซอสอีกครั้ง
ในตอนท้ายวางชั้นของแครกเกอร์และแน่นอนจาระบีด้วยมายองเนส
โรยสลัดด้วยเมล็ดงาดำ หากต้องการสัมผัสถึงรสชาติที่ผิดปกติอย่างแท้จริงของสลัดชิกเก้นไฮ ควรใช้เมล็ดงาดำเพิ่ม
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ไม่เพียงแค่ในชามสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟบนจานแบนได้ด้วย โดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารที่ไม่มีก้นสำหรับจัดรูปร่าง หรือในรูปแบบแบ่งส่วน สลัดกับเมล็ดงาดำและไก่รมควันเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจและแขกของคุณจะจำได้
ทานให้อร่อย!!!
ขอแสดงความนับถือ Elvira
