สลัดกะหล่ำปลีกับแครอททำได้ง่ายแม้ทุกวัน การเตรียมขนมจากผักราคาไม่แพงเหล่านี้มีหลากหลายรูปแบบ ซึ่งทุกคนจะได้พบกับตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองและจะไม่มีวันเบื่อ ที่นี่คุณจะพบกับการเลือก สูตรยอดนิยมและตัวเลือกการทำอาหารใหม่ๆ ที่ไม่ธรรมดา
สลัดวิตามินที่ทำจากกะหล่ำปลีและแครอทเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลโรงเรียนและเด็ก ๆ ก็กินได้อย่างน่าประหลาดใจ คนกินน้อยมักยากที่จะได้กินผักสด การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นพื้นฐานสิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนของกะหล่ำปลีและแครอท หากคุณหักโหมกับผักราก อาหารเรียกน้ำย่อยจะหวานเกินไปและไม่รายงาน - จืดชืดเกินไป
เด็ก ๆ กินสลัดวิตามินโดยไร้ร่องรอยหากคุณใช้แครอทหวานหลายชนิดในการปรุงอาหาร
สับผักอย่างประณีต คลุกเคล้ากับเกลือและน้ำตาล เมื่อพวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ให้เติมน้ำมันพืชทุกอย่าง นั่นคือทั้งหมดของเรา สลัดวิตามินพร้อม. สำหรับคนรักกรด คุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งหยด สลัดจะอร่อยกว่าถ้าแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - นี่คือวิธีที่ผักจะให้รสชาติซึ่งกันและกัน
เรานำเสนอสูตรที่ผิดปกติสำหรับสลัดที่สดชื่น: เปลือกที่น่ารับประทาน, มะรุมรสเบา ๆ, รสแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - จะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแสและจะทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากซุปไก่สด
ผักยกเว้นกะหล่ำปลีสามอย่างบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูด Berner - เลือกของคุณเอง ลอกแอปเปิ้ลเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้มือขยี้เบาๆ เพื่อให้มีน้ำไหลออกมา (กะหล่ำปลีปักกิ่งนุ่มและไม่ต้องบด)
ผสมผักและแอปเปิ้ล เตรียมน้ำสลัด - ผสมครีมกับมะรุมและเพิ่ม ปรุงรสสลัดด้วยซอสครีมมะรุมและปล่อยให้มันต้ม
คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยถั่วสน - คุณจะได้รับตัวเลือกที่ทันสมัยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี
สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและน้ำส้มสายชูจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดี ตัวเลือกสลัดนี้จะช่วยได้มากหลังเลิกงานในวันธรรมดา เมื่อคุณอยากกินของว่างเบาๆ ที่อร่อยสำหรับทานร้อนๆ และคุณไม่มีเวลามากพอที่จะหั่นผัก
หากคุณใส่หัวบีทที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พริกขี้หนูและฮ็อปซันลีเล็กน้อยลงในสลัด คุณจะได้กะหล่ำปลีสไตล์จอร์เจียนที่อร่อยล้ำเลิศ สดใสและรื่นเริง
กะหล่ำปลีจะซึมเข้าและกลายเป็นกรอบ น้ำดองจะอิ่มตัวทุกคำที่มีกลิ่นหอมเผ็ดและจานก็จะอร่อย!
สลัดไฟกับ พริกหยวก- เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ถือศีลอด และสำหรับคนรักของขบเคี้ยวที่สดใหม่เท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำอาหารเช่นเดียวกับวิธีการพิเศษ - พริกหยวกมีราคาไม่แพงในช่วงฤดูและคุณสามารถเลือกความหลากหลายที่คุณชื่นชอบได้เสมอ
สลัดจะออกมาสวยงามถ้าคุณใช้พริกหยวกสองแบบ: สีเหลืองและสีแดง สีแดงและสีเขียว (ครึ่งหนึ่งของผลไม้)
หั่นกะหล่ำปลีและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หั่นพริกไทยเป็นวงครึ่งอันหรูหราเหมือนกัน เราบดกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมือของเราทิ้งไว้ 10 นาที รวมทุกอย่างกับพริกไทยและสมุนไพรสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในสลัด แล้วมันจะกลายเป็นเผ็ดและเผ็ดร้อน สลัดเสิร์ฟเย็นและกินอย่างรวดเร็ว - อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
หากคุณสั่ง Cole Slow อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ในร้านอาหาร (ชื่อที่แปลมาจากภาษาอังกฤษว่า “สลัดกะหล่ำปลี”) คุณมักจะได้รับบริการสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ง่ายและเป็นที่นิยมในพื้นที่ของเราด้วยการเติมแอปเปิ้ล . ง่ายต่อการเตรียม แต่เติมพลังด้วยวิตามินอย่างแท้จริง
ปอกแอปเปิ้ลเอาก้านที่มีเมล็ดออก ตัดกะหล่ำปลีแครอทแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ผสม เตรียมน้ำสลัด - ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับมายองเนสใส่เกลือเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ปรุงรสสลัด เย็นและเสิร์ฟ
ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นพื้นฐาน แต่เชฟได้เรียนรู้ที่จะเปลี่ยนรสชาติของอาหารจนจำไม่ได้ เชฟชื่อดัง Jamie Oliver มักจะปรุงด้วยหัวหอมแดง ผักชีฝรั่ง และสับส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นหัวหอม) เสมอในเครื่องเตรียมอาหาร หลอดมีความบางซึ่งทำให้รสชาติของสลัดเข้มข้นยิ่งขึ้น น้ำมะนาวและมัสตาร์ดอังกฤษเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน คื่นฉ่ายก้านใบก็มีความเหมาะสมในรูปแบบของ "โคลสโลว์" แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน
ทุกคนชื่นชอบมายองเนสด้วยกลิ่นน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและไขมันซึ่งทำให้อาหารทุกจานน่าพอใจ ในฤดูหนาวเมื่อวิตามินไม่เพียงพอ แต่จิตใจต้องการของว่างคุณสามารถเตรียมสลัดที่น่าสนใจพร้อมกะหล่ำปลีและน้ำสลัดมายองเนส
ควรใช้มายองเนสคุณภาพสูงและมีไขมันสูง ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าซอสจะไม่มีแป้งที่เป็นอันตรายและรสชาติจะได้รับประโยชน์เท่านั้น
ตัดผักเป็นเส้น คลุกเคล้า โรยด้วยสมุนไพรสดและปรุงรสด้วยมายองเนส ให้สลัดต้มและกินกับมันฝรั่งต้ม ใส่จานได้ ปูอัดและคุณจะได้รับตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจสำหรับการนำเสนองานรื่นเริง
หลายคนหลงใหลในสลัดเกาหลี - พวกเขากวักมือเรียกด้วยกลิ่นหอม! แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เต็มใจเสี่ยงและซื้อขนมที่เตรียมภายใต้สภาวะที่ไม่รู้จักและอาจเป็นไปได้โดยไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัย จะเสี่ยงสุขภาพไปทำไม ในเมื่อทำขนมกินเองได้ง่ายๆ?
ปรับปริมาณเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูตามที่คุณต้องการ ถ้าชอบเผ็ดก็ปรุงรสเพิ่มอีกนิด
แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันทั่วไป ให้ใช้น้ำมันงา - สลัดจะได้รสชาติบ๊องๆ เล็กน้อย
มาเตรียม:
- กะหล่ำปลีจีน - ส้อมเล็ก ๆ
- 2 แครอท;
- แตงกวายาว
- กระเทียม 3 กลีบ (เล็กที่สุด);
- เฟต้าชีสห่อเล็ก (หรือซอฟต์ชีสเซอร์เบีย) - 100-200 กรัม
หั่นกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ แครอทสามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ (จะดีกว่าถ้าคุณได้ขี้กบยาวบาง ๆ ) เราตัดเฟต้าเป็นก้อน บีบกระเทียมลงในผัก ใส่ชีส และผสมทุกอย่าง คุณสามารถเติมสลัดด้วยน้ำมันมะกอกได้ แต่โดยหลักการแล้ว feta จะแยกย้ายกันไปและกลายเป็นหนา ชีสซอส... สลัดกระเทียมเย็นอร่อยจึงแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
สูตร "ในห้องอาหาร"
สลัดกะหล่ำปลีมีค่าใช้จ่ายเพนนีในโรงอาหาร แต่ให้ความสนใจกับความเร็วที่จะถูกแยกออก เราจะสอนเทคนิคการทำขนมกะหล่ำปลีที่เชฟจะไม่บอกคุณ
เราต้องการ:
- กะหล่ำปลีหนึ่งในสี่ของส้อม;
- แครอทหวาน - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - กำมือหนึ่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กะหล่ำปลีต้องการเฉพาะพันธุ์ฤดูหนาวที่มีความหนาแน่นสูงเช่น "สลาวา" พันธุ์ที่หลวมจะดีที่สุดสำหรับการเคี่ยวหรือทอด
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสามแครอท
- เพิ่มเกลือและนวดทุกอย่างด้วยมือเพื่อให้ผักชุ่มฉ่ำ
- ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย น้ำส้มสายชูควรจับแทบไม่ได้ เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับสลัด หากคุณรู้สึกว่าคุณใช้ส่วนผสมนี้มากเกินไป ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยหรือหั่นผักเพิ่มอีกเล็กน้อย ไม่เช่นนั้น ส่วนผสมดังกล่าวจะ "เอาชนะ" รสชาติได้
- สลัดผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
มีอีกหนึ่งเคล็ดลับ ในโรงอาหาร พวกเขาปรุงในปริมาณมาก และสิ่งนี้ช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น เข้มข้นขึ้น และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
เราเสิร์ฟสลัดกับเนื้อปลา - เหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงอิสระ มันง่ายที่จะเพิ่มถั่วเขียวเล็กน้อยลงไปเสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้ม คุณจะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
กะหล่ำปลีมีราคาไม่แพงเกือบตลอดทั้งปี ในพื้นที่ของเราที่ผักสด "อยู่" เพียงไม่กี่เดือนในฤดูร้อนจะช่วยประหยัดจากการขาดวิตามิน นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ ชีส เห็ด และแม้แต่ผลไม้ คุณจึงสามารถทานได้ไม่สิ้นสุดโดยไม่รู้สึกเบื่อเลย คิดค้นสลัดกะหล่ำปลีในแบบของคุณเองและเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ เหล่านี้
ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
สลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอทไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังนับแคลอรี่และควบคุมอาหาร จานนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสลัด:
- กะหล่ำปลีขาว- กะหล่ำปลี ½ หัว (กลาง)
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรสำหรับกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอท จากนั้นเอาใบสกปรกด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด พับในจานลึกเพราะคุณจะต้องบดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ ที่ดีที่สุดคือเลือกกะหล่ำปลีขาวสดและฉ่ำ
ถัดไปล้างและปอกแครอท ถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลีสับ ใช้แครอทที่ใหญ่กว่าถ้ามันเล็กก็นิดหน่อย ตอนนี้บีบทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
ใส่น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในจาน ฉันมีน้ำส้มสายชูองุ่นอยู่ในมือ แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ สำหรับผู้ที่ชอบความคมกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือได้
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟ สลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอทตามสูตรนี้ออกจะเบาและมีรสเปรี้ยวจึงเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิวในประเทศ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี แต่ก็ดูสวยงามมากอยู่ดี
กะหล่ำปลีและแครอทเป็นผักที่หาได้ตลอดทั้งปี พวกเขามีราคาไม่แพงและมีสุขภาพดีดังนั้นกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทจึงสามารถทำได้เกือบทุกวัน หากต้องการกระจายอาหาร คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในสลัด และคุณยังสามารถทดลองกับน้ำสลัดได้อีกด้วย
การทำสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ สลัดที่อร่อยที่สุดได้มาจากผักอ่อน แต่โดยหลักการแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี
กะหล่ำปลีสำหรับสลัดจะต้องปอกเปลือกจากใบที่ปนเปื้อนด้านบนแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้มีดธรรมดาหรือใช้เครื่องหั่นพิเศษ หากกะหล่ำปลียังอ่อนก็ไม่จำเป็นต้องแปรรูปเพิ่มเติม แต่ผักของพันธุ์ฤดูหนาวจะต้องถูด้วยมือของคุณด้วยเกลือเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มลง
แครอทต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ทางที่ดีควรสับผักรากบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังสามารถใส่ผักอื่นๆ ลงในสลัดได้อีกด้วย อาจเป็นพริกหยวก แตงกวาสด ข้าวโพดกระป๋องและถั่ว
การเตรียมน้ำสลัดแสนอร่อยเป็นสิ่งสำคัญมาก ส่วนใหญ่สลัดนี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และน้ำตาล แต่คุณสามารถใช้มายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เพียง 100 กรัม สลัดกะหล่ำปลีให้วิตามินซี 60% ของความต้องการรายวันสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้ผักใบยังมีวิตามิน U ที่หายากซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้
หลายคนมีความทรงจำเกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่เสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียน สูตรสำหรับ "จาน" นี้ง่ายมากความลับของรสชาติอยู่ในน้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชูเนยและน้ำตาล
หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่ในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย (ประมาณครึ่งช้อนชา) แล้วนวดด้วยมือ เทน้ำส้มสายชู (ครึ่งหนึ่งของจำนวนที่ระบุ) เราตั้งกระทะบนไฟอ่อน อุ่นเครื่อง กวนบ่อยๆ คุณไม่จำเป็นต้องเคี่ยวกะหล่ำปลีทันทีที่มันอุ่นให้ปิดเครื่องทำความร้อน
บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว เพิ่มน้ำตาล (ไม่ควรเกินอัตราที่กำหนด แต่ประมาณครึ่งหนึ่ง) ผสมและใส่จานกับสลัดในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
อ่าน: สลัดสับปะรดกระป๋อง - 12 สูตร
จากนั้นเราก็นำจานออกมาชิมสลัดของเรา ในขั้นตอนนี้ ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือตามชอบ ทันทีที่รสชาติดูกลมกลืนกับคุณ ให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช พร้อม!
สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกและถึงแม้จะเรียบง่ายในการเตรียมและองค์ประกอบ แต่ก็อร่อยมาก ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถทำสลัดได้มากในคราวเดียว โดยสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติ
เติมน้ำมัน:
เราเตรียมผัก นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยหลอดแคบ ในทำนองเดียวกันให้ตัดพริกหยวกที่ปราศจากเมล็ด หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ - ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน
ในชามที่แยกจากกัน ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาล เราลองเติมผลลัพธ์และหากจำเป็นให้ปรับปริมาณส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
ผัดผักเทน้ำสลัดลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดได้ เนื่องจากเราได้สลัดมาเยอะ เราจึงใส่ของเหลือในขวดที่สะอาด ปิดฝาพลาสติก และเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน
สลัดกะหล่ำปลีและแครอทง่าย ๆ กับแอปเปิ้ลมีวิตามินมากมายสามารถเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพได้ทุกปี
นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีสับละเอียด ใส่ในชามเกลือแล้วถูด้วยมือของคุณ พริกไทยหากต้องการ
คำแนะนำ! ปริมาณเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเป็นค่าโดยประมาณเตรียมไส้ตามชอบ
หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง แล้วนำไปขูดให้ละเอียดสำหรับทำอาหาร สลัดเกาหลี... เราถูแอปเปิ้ลที่ปราศจากเมล็ดในลักษณะเดียวกัน สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราผสมผักและสมุนไพร ผัดน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในน้ำเล็กน้อยเทน้ำสลัดนี้ลงในสลัดผสม มันยังคงปรุงรสผักด้วยน้ำมันและสลัดก็พร้อม
สลัดแครอทกับมายองเนสปรุงในเวลาไม่กี่นาทีและอร่อยมาก
เราเตรียมผัก นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด ยิ่งกะหล่ำปลีถูกตัดให้บางลงสลัดก็จะยิ่งอร่อย ปอกแครอทแล้วถูให้เป็นเส้นไม่ใหญ่เกินไป ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
ใส่กะหล่ำปลีในชาม โรยด้วยเกลือและพริกไทย ถูด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่แครอทและพริกหยวก ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ แล้วใส่ผัก มันยังคงเป็นเพียงการปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ
อ่าน: ซีซาร์สลัดไก่และครูตองซ์ - 5 สูตร
สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างทุกวัน สลัดมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่ายมาก
เราสับกะหล่ำปลีปอกเปลือกจากใบด้านบนบางมาก เราใส่ในชาม เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือของคุณ ขูดแครอท หั่นแตงกวาผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ
ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ เรากล้าผักทั้งหมด พริกไทยสลัด เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช
มาก สลัดเพื่อสุขภาพทำจากผักสด เช่น กะหล่ำปลี แครอท และหัวบีท สลัดนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อ
สับกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกจากใบด้านบนเป็นเส้นบาง ๆ ปอกและถูหัวบีทและแครอทสดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมผักโดยใส่หัวหอมครึ่งวงโปร่งแสงบางๆ และกระเทียมผ่านการกด
ผสมผักเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ผัดและเทน้ำมันพืชลงไป ตกแต่งด้วยหัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
สลัดอาหารว่างเบา ๆ ที่ทำจากกะหล่ำปลี แครอท และถั่วเตรียมในเวลาเพียงห้านาที
หั่นกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ บดด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลทราย ปอกแครอทและสามแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีขนาดรูเฉลี่ย ระบายของเหลวจากถั่วและเพิ่มผัก
สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่อร่อยและชุ่มฉ่ำนี้เรียกอีกอย่างว่า "วิตามิน" และนี่เป็นชื่อที่ถูกต้องมาก เนื่องจากกะหล่ำปลีและแครอทมีวิตามินและสารอาหารมากมาย สลัดนี้ง่ายมากในการจัดเตรียมและสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีและสำหรับงบประมาณใด ๆ ท้ายที่สุดอร่อยไม่จำเป็นต้องแพง
เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดนี้หลายรูปแบบ
ไม่มีอะไรแปลกที่คนจำนวนมากชอบอาหารจานง่าย ๆ เช่นนี้ ในส่วนนี้เราควรขอบคุณการจัดเลี้ยงในประเทศด้วยซึ่งทำให้เรามีนิสัยในการรับวิตามินสดในสลัดทั้งในฤดูหนาวและในฤดูร้อน สลัดนี้สามารถพบได้ในเมนูของโรงอาหาร ร้านกาแฟ และแม้แต่สถาบันการศึกษา เพราะผักเหล่านี้เป็นผักที่ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพในละติจูดของเรา
คุณเตรียมสลัดที่มีชื่อเสียงนี้ให้อร่อยได้อย่างไร?
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
นั่นคือองค์ประกอบที่เรียบง่ายทั้งหมด
การทำสลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอทก็ง่ายเช่นกัน สับกะหล่ำปลีด้วยขนบาง ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดเพื่อ แครอทเกาหลี.
ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในชามแล้วจำไว้ด้วยมือของคุณสักสองสามนาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มคั้นน้ำ นี้จะทำให้สลัดมีรสชาติและฉ่ำมากขึ้น
จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปผัดและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง ในตู้เย็นสลัดจะถูกเติมและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมผักจะหมักเล็กน้อยและได้รับรสเปรี้ยวที่ชื่นชอบเหมือนกัน
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
รูปแบบสลัดถัดไปนั้นอร่อยพอๆ กัน แต่มีแคลอรีสูงขึ้นเล็กน้อย มายองเนสให้ความอิ่มมาก ซึ่งดีเมื่อคุณต้องการเลี้ยงสามีที่หิวโหยในที่ทำงานหรือเด็กที่เดินไปมา ในฤดูหนาวมากขึ้น สลัดแสนอร่อยทำให้เราอารมณ์ดีเพราะต้องการพลังงานมากขึ้นเพื่อสร้างความร้อน
สำหรับการเตรียมสลัดใช้:
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ สลัดนี้ต้องใช้ชีสเพียงเล็กน้อยเนื่องจากมีรสชาติที่สดใสมากและจะเริ่มบดบังผักด้วย แต่ชีสก็ให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษเช่นกัน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส ใส่เกลืออย่างระมัดระวัง เพราะมันมีอยู่แล้วในมายองเนส และคุณสามารถใส่เกลือมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ นอกจากนี้ ฮาร์ดชีสประเภทต่างๆ มีความเค็มต่างกัน
ก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถยืนยันได้เล็กน้อยในตู้เย็นจากนั้นจะได้รับประโยชน์จากรสชาติเท่านั้น
เช่น สลัดผักสดจะต่างจากสูตรก่อนเล็กน้อยเนื่องจากได้รสพริกหวานเข้มข้น นอกจากนี้ยังจะดูสดใสและน่ารับประทานมากขึ้นซึ่งจะช่วยให้สามารถใช้ตำแหน่งที่ถูกต้องบนโต๊ะเทศกาลได้
ในการเตรียมสลัดให้หั่นกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นเส้นเล็ก ๆ ขูดแครอท รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้มันต้มสักครู่ สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้ว
สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง ผักเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายเดือนและรักษาวิตามินไว้ เพื่อให้ได้ทั้งหมด รากไม่ควรได้รับความร้อน ดังนั้นหนึ่งใน เมนูอร่อยสนับสนุนสุขภาพของคุณ - ทำสลัด
เราได้เตรียมอาหารขึ้นชื่อนี้ไว้หลายรุ่นในการคัดเลือก คุณสามารถทานได้ทุกวัน ซอสที่หลากหลายและส่วนผสมอื่นๆ จะไม่ทำให้คุณเบื่อเร็ว
กะหล่ำปลีควรสับให้ละเอียด เนื่องจากพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงของพืชชนิดนี้มีผลแข็ง ด้วยใบสีเขียวจำนวนเล็กน้อย เครื่องทำลายเอกสารจึงมีบทบาทสำคัญ มันจะยากและไม่เป็นที่พอใจที่จะกินสลัดถ้ามันสับหยาบ เช่นเดียวกับแครอท
ดังนั้นจึงแนะนำให้ทิ้งส่วนผสมทั้งสองนี้ไว้ชั่วคราวในรูปแบบหั่นบาง ๆ บนโต๊ะ พวกเขาจะปล่อยให้น้ำไหลออกมาและนุ่มขึ้นมาก และมือของคุณจะช่วยเร่งกระบวนการนี้: คุณเพียงแค่ย่นฟางกับพวกเขา จากนั้นซอสทั้งหนักและเบาจะเหมาะกับจาน
สลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอท
เวลาทำอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: ควรใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำประมาณ 10% เพื่อให้สลัดมีน้ำหนักเบาและเข้ากับอาหารทุกจาน
แอปเปิ้ลเปรี้ยวเมื่อรวมกับอาหารอื่น ๆ จะทำให้เกิดแสงสว่าง แต่มีวิตามินสูงและ สลัดที่น่าสนใจ... น้ำมันดอกทานตะวันใช้เป็นน้ำสลัด แต่สามารถใช้แทนน้ำมันมะกอก น้ำมันงา และน้ำมันลินสีดได้เพื่อความแปลกใหม่ยิ่งขึ้น
เวลาเท่าไหร่ 15 นาที.
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 69 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวเล็กน้อย
สูตรนี้ไม่เพียงรวมถึงน้ำส้มสายชูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวหอมซึ่งดองในน้ำส้มสายชูนี้ ทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น ผักใบเขียวจำนวนมากช่วยเพิ่มวิตามินให้กับอาหารจานนี้
ใช้เวลานานแค่ไหน - 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 98 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: ถ้าใช้หอมแดงหรือขาว ไม่ต้องดอง เพราะหอมมาก แต่ความขมจะช่วยขจัดน้ำเดือด: พวกเขาเพียงแค่ล้างผลไม้ก่อนหรือหลังหั่น
สลัดที่ง่ายที่สุด ไฮไลท์หลักของมันคือชีส ช่วยให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้นในขณะที่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัด
ใช้เวลานานแค่ไหน - 10 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 72 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: เพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจของสลัด คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มเล็กน้อยลงในมายองเนส
แม้ว่าหัวบีตจะถูกต้มในรูปแบบสลัดนี้ แต่ก็สามารถขูดดิบได้ ซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้มากขึ้น นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสมาก หน้าหนาวจริงๆ และเผ็ดเล็กน้อย
เวลาเท่าไหร่คือ 45 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 84 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทเปื้อนมือ คุณสามารถปอกแล้วถูด้วยถุงมือยาง หรือคุณสามารถปกป้องมือของคุณด้วยถุงพลาสติก
การใช้แฮมในสลัดทำให้ผู้ชายหลงใหลในทันที ดังนั้นจานนี้จึงดูน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมากขึ้นสำหรับพวกเขา และถ้าเนื้อผัดอีกหน่อย กลิ่นหอมของมันก็ทำให้คุณแทบคลั่ง!
เวลาเท่าไหร่ 30 นาที.
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 105 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: หากไม่มีส่วนผสมเครื่องปรุงสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ชุดต่อไปนี้: กระเทียมแห้ง พริกไทยดำ ผักชี พริกหยวกแดง พริกแดง คุณยังสามารถเพิ่มถั่วลันเตาลงในสลัด
นอกจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูผลไม้หรือไวน์อื่นๆ ได้อีกด้วย คุณยังสามารถข้าว มีผลกับรสชาติของสลัดเท่านั้น น้ำส้มสายชูแต่ละประเภทเหล่านี้สามารถใช้เป็นน้ำดองได้
หากกะหล่ำปลีขาวแข็งมาก คุณสามารถเปลี่ยนเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักกาดขาว นี่จะทำให้จานนุ่มและนุ่มขึ้นมาก
ของขบเคี้ยวเสริมในฤดูหนาวเป็นโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย และจากการฝึกฝนพิสูจน์ให้เห็นว่ามันสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพได้มาก
