ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงสูตรขนมปังอบเชยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากแป้งยีสต์ด้านล่างภายใต้คำอธิบาย
ทุกคนชอบอาหารที่ดีอย่างแน่นอน และจาก ขนมอบแสนอร่อยโดยทั่วไปแล้วมีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธแน่นอนว่าไม่นับคนที่คลั่งไคล้และลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าคุณจะกำลังไดเอทอยู่ แต่ขนมปังแสนอร่อยที่กินในตอนเช้าจะไม่สร้างความเสียหายให้กับรูปร่างของคุณ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าทุกอย่างดีพอประมาณ
ผ่านไปแล้วสังเกตว่ามีขนมอบมากมายบนเว็บไซต์ของเรา คุณเห็นไหม นี่คือที่สุด สูตรยอดนิยมจากหมวดนี้:
Yeast Dough Cinnamon Rolls สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอในหน้านี้ง่ายสุด ๆ อร่อยและน่ารับประทาน เบเกอรี่โฮมเมด. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันมาก ดังนั้นคุณจะผิดพลาดไม่ได้ถ้าคุณปรุงซินนามอนโรลสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวที่เป็นมิตร
ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบดังกล่าวคุณจะต้องใช้สิ่งที่ธรรมดาที่สุด แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนพอใจ
เนื่องจากที่นี่ทุกอย่างมีรายละเอียดมากและทีละขั้นตอนแม้แต่ปฏิคมสามเณรที่ไม่เคยจัดการกับแป้งยีสต์มาก่อนก็สามารถจัดการได้
ขนมอบออกมาสวยงามมากในรูปของหอยทากที่มีเปลือกน้ำตาลแช่แข็งเป็นประกายซึ่งดึงดูดและดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน
แป้งยีสต์สำหรับขนมปังอบเชย นวดด้วยมือหรือเครื่องผสมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และปรุงตามสูตรของเราและ ภาพทีละขั้นตอน,จะไม่ใช่เรื่องยาก ผลลัพธ์ที่คุณจะต้องทึ่ง - เนื้อนุ่มโปร่งสบายแช่ในรสหวาน น้ำเชื่อมแค่ละลายในปากของคุณ
ลองทำขนมปังอบเชยแบบโฮมเมดสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณในเรื่องนี้
สวัสดีผู้อ่านบล็อกการทำอาหารที่รัก แน่นอนว่าคุณแต่ละคนมีโอกาสได้กินอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ขนมปังหวานอบเชย. รสชาติที่ละลายในปากอย่างแท้จริง แป้งหวานและกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลที่ไม่อาจลืมเลือน
มาร่วมกันอบขนมที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อดื่มชายามเย็น
มีสูตรอาหารมากมาย บางคนชอบทำซาลาเปาจาก แป้งพัฟคนอื่นชอบการทดสอบ kefir อย่างไรก็ตามฉันแนะนำให้ทำ แป้งยีสต์บนนมเพราะม้วนอบเชยแบบคลาสสิกทำมาจากมัน
ความยากลำบากในการอบจะไม่เกิดขึ้นแม้แต่กับผู้ที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนเพราะจะมีการอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดอย่างละเอียดที่สุด
และที่นี่เรากำลังเริ่มแยกส่วนสูตรทำขนมปังขนมจากแป้งยีสต์กับอบเชยซึ่งเราจะใช้สำหรับทำอาหาร
แป้งโด:
1. แป้งสาลี - 0.5 กก.
2. นม - 0.2 ลิตร
3. น้ำตาล - 0.07 กก.
4. เนย - 0.05 กก.
5. ไข่ - 2 ชิ้น;
6. ยีสต์ - 10 กรัม
7. เกลือ - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.;
การกรอก:
1. น้ำตาล - 0.1 กก.
2. อบเชย - 0.02 กก.
3. วานิลลิน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
4. เนย - 0.05 กก.
5. ไข่แดง - 1 ชิ้น;
1. เทนมร้อนถึง 40 องศาลงในชามลึก
2. ใส่น้ำตาลทราย ยีสต์ เกลือ
3. เทแป้งหนึ่งกำมือคนให้เข้ากันความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับแป้งสำหรับแพนเค้ก
4. ใส่ความร้อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วรอจนกว่ายีสต์จะเข้าสู่เฟสที่ใช้งานแป้งจะเพิ่มปริมาตรและฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมากจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
5. ใส่ไข่และเนยละลาย โปรดทราบว่าน้ำมันไม่ร้อนเกินไป อุณหภูมิที่สูงกว่า 50 องศาเป็นอันตรายต่อเชื้อรายีสต์ หากคุณใส่ส่วนผสมที่ร้อนจัด อาจทำให้แป้งเสียทั้งแป้ง แป้งจะไม่ขึ้น
6. อย่าลืมร่อนแป้งผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด รวมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. นวดแป้งพลาสติก
8. ใส่แป้งลงในชาม คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวหรือฟิล์มยึดแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 40 - 50 นาที เคาะแป้งที่ขึ้นแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง
9. ผสมน้ำตาลทรายกับอบเชยแล้วโรยให้หนาบนชั้นแป้งที่ทาไขมัน
10. ละลายเนยแล้วทาแป้งที่รีดออก พยายามอย่าทิ้งช่องว่างที่ไม่ได้หล่อลื่นไว้ สะดวกมากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยแปรงซิลิโคน แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้แปรงธรรมดาที่มีขนแปรงธรรมชาติ
11. ปาดเขียงด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 5-10 มม.
12. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนแน่น
หากคุณรีดแป้งบนกระดาษ parchment มันจะง่ายกว่ามากที่จะบิดมัน
กระดาษ parchment จะทำหน้าที่เป็นพรมชั่วคราว และคุณสามารถปั้นแป้งยีสต์ได้เหมือนกับที่คุณทำซูชิ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความเรียบร้อยและหนาแน่นสม่ำเสมอตลอดความยาวทั้งหมด
13. ตัดม้วนเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
14. สินค้าชุดนี้จะได้ซาลาเปาประมาณ 11-12 ชิ้น
15. ทาน้ำมันถาดอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ parchment วางขนมปังที่ผ่าหงายขึ้น คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้ 30 นาที
16. เมื่อซาลาเปาพร้อมทาด้วยไข่แดง
17. อบซินนามอนโรลเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความนุ่มและโปร่งสบาย ให้คลุมด้วยผ้าขนหนูทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ
โรยขนมอบเย็นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย.
เราหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ และคุณจะใช้สูตรนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง
อย่าลืมสมัครสมาชิกบล็อกของเราเพื่อเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับนวัตกรรมการทำอาหาร
ซาลาเปาที่อุดมไปด้วยยีสต์ทำให้นึกถึงวัยเด็กมากมายเมื่อคุณมาที่หมู่บ้านเพื่อไปหาคุณยาย และเธอก็อยู่หน้าประตูบ้านด้วยขนมอบหอมกรุ่นนี้ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำขนมปังอบเชยและน้ำตาลที่อร่อยและเข้มข้น
เครื่องครัว:แผ่นอบ; ชามลึก; ปัด; แปรงซิลิโคน ช้อนชา; ช้อนโต๊ะ; กระดูกสะบัก; หมุดกลิ้ง; เขียง; กรรไกร; ผ้าเช็ดครัว; กระดาษ parchment; แทค; เขียง; เครื่องใช้ในครัว
เพื่อให้ได้จานที่มีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง ทางที่ดีควรซื้อแท่งอบเชยและบดที่บ้าน อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่เราถูกหลอกและในร้านค้าแทนที่จะเป็นเครื่องเทศจริงมีการเสนอขี้เหล็กทั้งในค้อนและในรูปแบบของแท่งไม้
อันตรายของสถานการณ์นี้คือ coumarin รวมอยู่ในองค์ประกอบของขี้เหล็กในปริมาณมากพอที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าเครื่องเทศดังกล่าวมีหน้าตาเป็นอย่างไร
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมปังคุณต้องนำกระดานและทาพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชธรรมดาหรือเนยละลาย นอกจากนี้ ในชามขนาดเล็ก คุณต้องตีไข่ไก่ (1 ชิ้น) ซึ่งจะต้องทาจาระบีซาลาเปาก่อนอบ
ทานให้อร่อย!
ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่คุณสามารถดูแต่ละขั้นตอนของการเตรียมซาลาเปาที่อร่อยและหอมกรุ่นได้อย่างชัดเจน และทำให้แน่ใจว่าการทำขนมดังกล่าวค่อนข้างง่ายและสะดวก แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่และไม่เคยใช้แป้งยีสต์มาก่อน .
ซินนามอนโรลสวยมาก หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณกำลังรอแขก ขนมอบดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดื่มชาในครอบครัวที่ใกล้ชิดในวันหยุดเมื่อไม่จำเป็นต้องวิ่งไปไหนและเร่งรีบ
ไม่ต้องการการเสิร์ฟพิเศษและในการตกแต่งโต๊ะคุณสามารถเสิร์ฟแอปเปิ้ลกับพวกมันได้เพราะ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้หลากหลายไส้ คนรักดอกป๊อปปี้สามารถลองทำได้ และถ้าคุณไม่สนใจผลไม้แห้ง คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน ถ้าคุณชอบขนมอบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ คงไม่มีใครสนใจ ในการปรุงแต่งชีวิตประจำวันอย่างเงียบ ๆ คุณสามารถอบขนมปังที่มีกลิ่นหอมซึ่งสามารถแทนที่ขนมปังสำหรับหลักสูตรแรกได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะ Borscht
คุณชอบขนมปังยีสต์หรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ และเมื่อคุณใช้สูตรนี้ ให้ส่งคำติชมและแสดงความคิดเห็น
สวัสดีแขกที่รักและผู้อ่านบล็อกของฉัน! วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำซาลาเปากับคุณต่อไป คุณลองสูตรของฉันแล้วหรือยัง? ถ้าใช่ ฉันหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและชอบพวกเขา
โพสต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อเตรียมสูตรอาหารสำหรับขนมปังอบเชย (ซินนาบอน) ที่ง่ายและสะดวกมากโดยไม่ใช้ยีสต์ คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้นและแป้งขึ้น คุณเพียงแค่ต้องอดทนในขณะที่อบพวกมัน
ซาลาเปาซินนามอนปลอดยีสต์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้ยีสต์หรือผู้ที่ทานอาหาร เนื่องจากจะสามารถเพลิดเพลินกับของหวานที่นุ่ม บางเบา และรสชาติดีโดยไม่มีผลกระทบด้านลบ
ของหวานนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศแถบสแกนดิเนเวียและทั่วโลก มักจะเสิร์ฟพร้อมกับไอซิ่ง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1. เปิดเตาอบและตั้งไว้ที่ 200ºC เพื่อให้ความร้อนขึ้น ในระหว่างนี้เราจะเตรียมไส้และแป้ง ในชามขนาดเล็กผสม 3 ช้อนชา อบเชยป่น 200 กรัม น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม เนยนุ่มและเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับช้อนโต๊ะเพื่อให้เป็นไส้ร่วน
2. นำแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางไส้ครึ่งหนึ่ง
3. ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน ร่อน 240 กรัม ลงในชามลึก แป้ง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย, 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟูและคนด้วยช้อนไม้
4. 50 กรัม ใส่เนยลงในถ้วยเล็กๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ หรือใส่ในไมโครเวฟ 30 วินาที ใส่เนยละลายลงในชามด้วยส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
5. 180 มล. อุ่นนมที่38ºแล้วผสมลงในแป้งด้วยช้อนไม้ โรยพื้นผิวการทำงานที่สะอาดด้วยแป้งเล็กน้อยใส่แป้งลงไปแล้วนวด แป้งควรจะนุ่มและไม่เหนียวมือ
แป้งอาจใช้น้อยลงหรืออาจใช้มากกว่าปริมาณที่ระบุไว้ในสูตร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่คุณใช้
6. โรยแป้งเล็กน้อยบนหมุดกลิ้งแล้วรีดแป้งเป็นชั้นหนา 0.7 มม.
7. กระจายไส้ที่เหลือบนแผ่นรีด
8. เราเปลี่ยนแผ่นเป็นม้วน
9. ตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้นใหญ่ 12 ชิ้นหรือ 18 ชิ้นเล็ก
10. วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยส่วนหนึ่งของไส้
11. เราอบขนมของเราในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาที ขณะอบขนมปัง คุณสามารถเตรียมฟรอสติ้งได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ภาชนะขนาดเล็ก ผงน้ำตาล,ครีม,วานิลลาสกัดและผสมให้เข้ากัน
เทขนมอุ่น ๆ ที่เคลือบเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ ชามีความสุข!
หากคุณกลัวที่จะรับมือกับขนมอบที่อบด้วยยีสต์ ซินนามอนโรลที่ปราศจากยีสต์เหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ กลิ่นหอมของการอบจะนำจินตนาการของคุณไปสู่บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง พร้อมชาสักถ้วยและของหวานแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
โปรดครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยความละเอียดอ่อนนี้และอย่าลืมตัวเอง
ตามใจตัวเองและทำซินนาบอนที่นุ่มฟูและอร่อยโดยไม่ใช้ยีสต์หรือไข่ ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณและจะทำให้คุณมีความสุข 100%
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1. ในการเตรียมแป้ง เราต้องร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟู ทิ้งมันไว้สำหรับตอนนี้
2. ในชามลึกอีกใบ ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำตาล วานิลลิน 1 ถุง หรือ 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาและเนยละลาย
3. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน
4. ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง ถ้าแป้งไม่พอก็เติมอีกหน่อย แป้งควรจะนุ่มมากและยึดติดกับมือของคุณเล็กน้อย
5. พักแป้งทิ้งไว้ 5-10 นาที ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ในภาชนะลึกแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล บด วอลนัทและอบเชยป่น
ถั่วสามารถใช้ได้ตามรสนิยมของคุณ: อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ถั่วลิสง เฮเซลนัท
6. เปิดเตาอบและตั้งโหมดเป็น180ºС โรยแป้งและพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นแผ่นบางหนา 0.7-1 ซม.
7. หล่อลื่นแผ่นรีดก่อนด้วยเนยนุ่ม ๆ แล้วโรยไส้ เราม้วนแผ่นเป็นม้วน เรายึดขอบเพื่อไม่ให้ม้วนกลับ ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
8. ใส่โรลในรูปแบบจาระบีแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที นี่คือสิ่งที่ความงามควรจะเป็น! ในลักษณะและรสชาติขนมปังดังกล่าวไม่สามารถแยกแยะได้จากขนมปังยีสต์
9. เราทำครีมและน้ำตาลไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้เราต้องตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงเล็กน้อยแล้วเทขนมปังอุ่น ๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือนม ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการอบและความกระหาย!
ซาลาเปาซินนามอนที่นุ่มฟูและสวยงามพร้อมถั่ว (ซินนาบอน) เหล่านี้จะช่วยเปิดมุมมองที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงสำหรับคุณ พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งแตกต่างจากยีสต์แบบคลาสสิก ซาลาเปานุ่มมาก เขียวชอุ่มและเป็นสีแดงก่ำจนคุณต้องเลียนิ้ว
ส่วนผสมแป้ง:
ไส้ขนมปัง:
จาระบีสำหรับขนมปัง:
การทำอาหาร:
1. ในการเตรียมแป้ง เราต้องละลายเนยในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ แล้วใส่ลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มน้ำตาลเกลือลงในเนยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ วานิลลาสกัด ที่นี่ แล้วผสมอีกครั้ง
3. ใส่ kefir ลงในชามและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ และผงฟูลงในส่วนผสมของเหลวที่ผสม
5. นวดแป้งนุ่ม ๆ (ใกล้จะเหนียว) ด้วยมือของคุณ ที่สำคัญแป้งไม่ติดมือ
ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานเพราะจะเหนียวและขนมปังจะไม่อร่อย
เราใส่แป้งที่นวดแล้วลงในภาชนะที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อยคลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที แป้งควรพักและพักสักครู่
6. ขณะพักแป้ง คุณสามารถเตรียมไส้ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดถั่วในเครื่องปั่นเพื่อให้ทั้งถั่วเม็ดเล็กและเม็ดใหญ่มาเจอกัน ถ้าคุณไม่ชอบถั่ว คุณก็ทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว
7. ผสมอบเชยป่นกับน้ำตาลทรายแดงและไส้ที่เตรียมไว้แล้ว
8. หลังจาก 20 นาที โรยพื้นผิวที่สะอาดด้วยแป้งร่อนเล็กน้อยแล้วเกลี่ยแป้ง โรยแป้งด้านบนด้วยแป้งเบา ๆ ด้วย เรารีดแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 0.5 ซม. ในขณะที่เรากำลังรีดแป้งให้อุ่นเตาอบไว้ที่190ºС
9. ทาเนยนุ่มๆ ให้ทั่วแป้ง (ขอบเล็กน้อยเล็กน้อย) ด้วยไม้พาย โรยอบเชยและน้ำตาลด้านบนโดยไม่ต้องถึงขอบ
11. เราหมุนแป้งเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีด
12. โอนขนมปังที่ขึ้นรูปแล้วไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ต้องวางขนมปังบนแผ่นอบในระยะไกลเนื่องจากจะยังคงเพิ่มขนาด เพื่อให้ขนมปังออกมาสวยงามและเป็นสีแดงก่ำ จารบีด้านข้างด้วยส่วนผสมของไข่กับนม
13. ส่งถาดอบเข้าเตาอบ 20-25 นาที ขณะอบขนมปัง ให้เตรียมฟรอสติ้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลผงกับนม ม้วนสีแดงก่ำที่อุ่นพร้อมเคลือบด้วยเคลือบ ทานให้อร่อย!
ซินนามอนโรลเหล่านี้ทำให้เป็นอาหารเช้าแบบสบายๆ หรือของหวานสำหรับวันหยุดพิเศษ เนื่องจากทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ฉันหวังว่าคุณเช่นฉันจะตกหลุมรักกับความฉ่ำและนุ่มด้านในกรอบนอกม้วนหวานและอร่อย ส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานนี้คือการเคลือบตาม ครีมชีส.
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1. เราดับเบกกิ้งโซดาในภาชนะขนาดเล็ก
2. ร่อนแป้งลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาล โซดา น้ำมันมะพร้าว นมอัลมอนด์ แล้วนวดแป้ง
3. ถ้าแป้งเหนียวเกินไป ให้เติมแป้งร่อนอีกเล็กน้อย เราควรได้แป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย พักแป้งไว้ 5-10 นาที
4. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้และอุ่นเตาอบไว้ก่อน เทน้ำตาลอบเชยลงในภาชนะที่แยกจากกันและผสม
5. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ
6. หล่อลื่นแผ่นด้วยน้ำมันมะพร้าว ยกเว้นด้านเดียว (จากขอบ 2-3 ซม.) เราไม่ทาจาระบีเพื่อให้ม้วนติดกันเมื่อเราสร้างมัน โรยไส้ที่ด้านบน
7. ห่อชั้นในม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม
8. เราเปลี่ยนขนมปังบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 15-18 นาทีที่180ºС
9. ขนมปังสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟตามสภาพหรือเสริมด้วยไอซิ่ง ในการเตรียมเคลือบ คุณต้องตีฟิลาเดลเฟียชีส เนย น้ำตาลผง และวานิลลาเล็กน้อย เทเคลือบบนขนมอบและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉันวันนี้! ฉันหวังว่าคุณจะชอบโพสต์ ฉันจะดีใจมากถ้าคุณพยายามอบขนมปังเหล่านี้และแสดงความคิดเห็นของคุณ ฉันขอให้คุณโชคดีและการอบที่ยอดเยี่ยม!
