நுகர்வு சூழலியல். புதிய ஆண்டு- தேவாலயத்திற்கு செல்லும் குடும்பத்திற்கு ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தேதி. ஒருபுறம், கடுமையான உண்ணாவிரதம், மறுபுறம், பக்கத்து வீட்டுக்காரர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு விருந்துகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகளை சோகமான கண்களுடன் பார்க்கிறது. மூன்றாவது, கிறிஸ்துமஸ் முன்னால் உள்ளது, நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறை.
தேவாலயத்திற்குச் செல்லும் குடும்பத்திற்கு புத்தாண்டு ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தேதி. ஒருபுறம், கடுமையான உண்ணாவிரதம், மறுபுறம், பக்கத்து வீட்டுக்காரர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு விருந்துகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகளை சோகமான கண்களுடன் பார்க்கிறது. மூன்றாவது, கிறிஸ்துமஸ் முன்னால் உள்ளது, நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறை. மற்றும் நான்காவது - நீங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கலாம், தாயை மதிக்கலாம் மற்றும் உங்கள் நண்பர்களை ருசியான முறையில் நடத்தலாம், நியதியை மீறாமல்.
அன்புள்ள தொகுப்பாளினிகளே, ஒல்லியான, அழகான மற்றும் பண்டிகை இனிப்புகளுக்கான 10 சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
சுடப்படாத இந்த கேக்கின் அழகு முந்திரி, தேங்காய் கிரீம் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளில் உள்ளது. 0.5 கிலோ முந்திரியை ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். காலையில், 10 பேரிச்சம்பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில், 150 கிராம் நட்டு கலவை (ஹேசல்நட்ஸ், பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள்) 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து அரைக்கவும். l தேங்காய்ப் பால், ஒரு அடிப்பாகத்தில் வைத்து, ஒட்டும் படலத்துடன் வரிசையாக வைக்கவும். பின் முந்திரியை 1 வாழைப்பழம், 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து அரைக்கவும். l, தேன் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். தேங்காய் பால். கிரீம் 2/3 ஐ அச்சுக்குள் வைக்கவும். 200 கிராம் பிரகாசமான பெர்ரிகளுடன் 1/3 கலந்து, அடித்து, மேலே வைக்கவும். மாலை வரை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பவும். பரிமாறும் முன் தேங்காயைத் தூவி, நீங்கள் விரும்பியதை வைத்து அலங்கரிக்கவும். வியக்க வைக்கும் சுவை!
கிங்கர்பிரெட் "தந்திரம்" அதன் அற்புதமான வாசனை, பேக்கிங் எளிதாக மற்றும் செய்முறையை விளையாடும் திறன் உள்ளது. அடிப்படை - 0.5 கிலோ கம்பு மாவு 0.5 கிலோ தேன் அல்லது கலந்து சர்க்கரை பாகுமற்றும் ஒரு பொதி பேக்கிங் பவுடர். பின்னர் 2 தேக்கரண்டி ரம் மற்றும் / அல்லது 1 டீஸ்பூன் மாவை சுவைக்க சேர்க்கவும். அரைத்த இஞ்சி ஒரு ஸ்பூன், 1 டீஸ்பூன். சிட்ரஸ் அனுபவம் ஒரு ஸ்பூன், 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், விதைகள், எள் அல்லது சிறிய மிட்டாய் பழங்கள். மிக முக்கியமான விஷயம் நறுமண மசாலா கலவையாகும். நட்சத்திர சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை உங்கள் விருப்பப்படி சேகரிக்கவும். தேனை சூடாக்கி, மாவை சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கொட்டைகள் கலந்து, தேனுடன் ஒட்டும் மாவை பிசையவும். 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கில் அதை உருட்டவும், புள்ளிவிவரங்களை வெட்டி, சுடவும். ஆயத்த கிங்கர்பிரெட் குறைந்தது 24 மணிநேரம் நிற்க வேண்டும் (மரத்தில் தொங்கவிடவும்), இல்லையெனில் அவை கடினமாக இருக்கும்.
ஒரு சிக்கலற்ற, மலிவான மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உபசரிப்பு. உங்களுக்கு 200 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, 2-4 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். எல். தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு, 100 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகள் அல்லது எள் விதைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை அல்லது பாதாம் சுவைக்க. விதைகள் அல்லது கொட்டைகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கோசினாகிக்கு ஒரு படிவத்தை தயார் செய்து, அதை காகிதத்தோல் மற்றும் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கேரமல் சமைக்க, ஒரு அழகான பலவீனமான காபி நிறம் வரை. நிரப்பியைச் சேர்த்து, மிக விரைவாக கிளறி, அச்சுக்குள் ஊற்றவும். உபசரிப்பு கடினமாக்கத் தொடங்கும் போது, மென்மையான மேற்பரப்பில் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதனால் அதை பகுதியளவு துண்டுகளாக உடைப்பது மிகவும் வசதியானது. மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுங்கள்!
ஒளி, அழகான மற்றும் எல்லையற்ற மாறுபட்ட இனிப்பு. நீங்கள் பணியை எளிமையாக்கி, ஆயத்த பைகளைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு அப்பா அல்லது பள்ளி குழந்தை கூட சமாளிக்க முடியும். நீங்கள் பாட்டிகளின் உதாரணத்தைப் பின்பற்றி, திராட்சை வத்தல் அல்லது சீமைமாதுளம்பழத்தை சர்க்கரையுடன் வேகவைத்தால், அது அசலாக வரும். மற்றும் தங்க சராசரி ஒரு அகர்-அகர் அடிப்படை, இயற்கை சாயம் (பீட் சாறு, ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி, கீரை, கேரட், மஞ்சள், குங்குமப்பூ), பழம், பெர்ரி அல்லது கலப்பு நிரப்பு மற்றும் அலங்காரம் - புதினா இலைகள், முழு பெர்ரி, காய்கறி கிரீம், தூவி அல்லது முதலிடம்... 4 டீஸ்பூன் ஊறவைக்கவும். அகர்-அகர், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர், ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, 30 விநாடிகள் கொதிக்க வைத்து, அணைத்து, சாயம், சிரப் மற்றும் / அல்லது ஃபில்லரை சேர்த்து, அச்சுகளில் ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, எடுத்து அலங்கரிக்கவும் 6-8 மணி நேரம் கழித்து. வோய்லா!
உணவு, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு... அம்சம் - வெவ்வேறு கூறுகளின் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையின் கலவையாகும். மென்மையான வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தானிய பேரிக்காய் துண்டுகள், வழுக்கும் அன்னாசி மற்றும் ஒட்டும் தேதிகள், மென்மையான பேரிச்சம் பழங்கள் மற்றும் மொறுமொறுப்பான ஆப்பிள்கள். புளிப்பு கிவி மற்றும் இனிப்பு பிளம்ஸ், பணக்கார சிட்ரஸ் மற்றும் அமைதியான அவுரிநெல்லிகள், காரமான ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கவர்ச்சியான மாம்பழம். நீங்கள் கொட்டைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், விதைகள், துருவிய சாக்லேட், தேங்காய் அல்லது கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் (சேவைக்கு முன்) தெளிக்கவும், வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். வேகமான பதிப்பு சர்க்கரையுடன் கூடிய கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒல்லியான பதிப்பில் - சிரப், காய்கறி அல்லது தேங்காய் கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து.
ஆம், ஆம், ஜிப்சிகள் பூங்காக்களில் விற்கப்படும் ஒரு குச்சியில் அதே சேவல்கள் (அவற்றை வாங்குவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டது!). செய்முறை எழுத்துக்களைப் போலவே அடிப்படையானது. அச்சுகளை தயார் செய்து கிரீஸ் செய்யவும் (சுருள் மிட்டாய்களிலிருந்து பெட்டிகள், கேன்களிலிருந்து உலோக மூடிகள் போன்றவை பொருத்தமானவை), தீப்பெட்டிகள் அல்லது டூத்பிக்களில் இருந்து "கால்கள்" செய்யுங்கள். சிரப்பை வேகவைக்கவும் - 10 டீஸ்பூன். எல். 10 டீஸ்பூன் சர்க்கரை. எல். தண்ணீர் + 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு + இயற்கை உணவு வண்ணம். ஒரு துளி சிரப் தண்ணீரில் திடப்படுத்தத் தொடங்கும் போது, நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். அச்சுகளில் ஊற்றவும், "கால்கள்" செருகவும், குளிர்விக்க - மற்றும் மகிழ்ச்சியான குழந்தைகளாக உணருங்கள்.
அல்லது மாறாக, இனிப்பு பந்துகள், ஒரு இந்திய செய்முறை. உங்களுக்கு ஒரு கலப்பான் (கடைசி முயற்சியாக, இறைச்சி சாணை), பிசுபிசுப்பான மிதமான ஜூசி உலர்ந்த பழங்கள் (தேதிகள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சையும்), தேன் (300 கிராம் கலவைக்கு 1 தேக்கரண்டி), தெளித்தல் (எள், தேங்காய்) தேவைப்படும். செதில்கள், கொக்கோ தூள், அரைத்த கொட்டைகள்) மற்றும் நிரப்புதல் (வாழைப்பழத்தின் துண்டுகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட சிட்ரஸ் அல்லது முலாம்பழம், முழு பாதாம், ஹேசல்நட்ஸ்). 300 கிராம் தோலுரித்த உலர்ந்த பழங்களை தேன் மற்றும் (கலவை மிகவும் நொறுங்கியிருந்தால்) வாழைப்பழத்தின் கால் பகுதியை சேர்த்து அரைக்கவும். உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, அளவு பந்துகளை செதுக்கவும் வால்நட், அவற்றை ஒரு கேக்கில் தட்டையாக்கி, நிரப்புதலை நடுவில் வைத்து, அதை உருட்டவும், அதை ஒரு தெளிப்பில் உருட்டவும், படலம் அல்லது காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 4-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இப்போது - குளிர்காலம் முழுவதும் உள்ளது, மற்றும் கல்கத்தா மேஜையில் உள்ளது!
இந்த செய்முறை வார்ப்புருக்களை உடைக்கிறது - அது எப்படி இருக்கிறது, சார்லோட் - மற்றும் முட்டைகள் இல்லையா?! இருப்பினும், பிசைந்த வாழைப்பழம் அல்லது அரை கிளாஸ் புதிதாக அழுகிய வாழைப்பழம், ஆப்பிள், சீமைமாதுளம்பழம் அல்லது பேரிக்காய் சாறு ஆகியவை முட்டைகளின் பாத்திரத்தை சரியாகச் செய்யும். 3 புளிப்பு ஆப்பிள்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, 150 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரு தடிப்பாக்கி (சாறு அல்லது வாழைப்பழம்) சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கலக்கவும், பின்னர் படிப்படியாக பிரிக்கப்பட்ட மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மற்றும் மாவை வெண்ணிலின். ஒரு தடவப்பட்ட டிஷ் உள்ள ஆப்பிள்கள் வைத்து, மாவை நிரப்ப மற்றும் ஒரு வழக்கமான சார்லோட் போன்ற சுட்டுக்கொள்ள. என்று செல்லப்பிராணிகள் ஆச்சரியப்படும்!
நீங்கள் கனவு காணக்கூடிய நட்கிராக்கர் மற்றும் செவ்வாழை இனிப்புகள் நினைவிருக்கிறதா? இந்த அபிமான மற்றும் வேடிக்கையான சமையல் பொம்மைகள் வீட்டில் செய்ய எளிதானது என்று மாறிவிடும். 200 கிராம் பாதாமை மாலையில் ஊறவைத்து, ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி, 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். வெந்நீர்மற்றும் ஒரு துளி பாதாம் சாரம் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் ரம் அல்லது பிராந்தி. பாதாம் மாவை பிசையவும். ஒரு மேஜிக் பேஸ்ட்ரி செஃப் போல் உணர்கிறேன் - மர்சிபனை கொட்டைகள், திராட்சைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், சிறிய சாக்லேட் துண்டுகள், பாப்பி விதைகள், தேங்காய் துருவல், கோகோ பவுடர் ஆகியவற்றுடன் கலந்து, இயற்கை உணவு வண்ணங்களால் சாயமிடப்பட்டு, "பனியின் கீழ்" படிந்துவிடும். பிளாஸ்டிக் வெகுஜனத்தால் எதையும் செய்ய முடியும் - கைவினைஞர்கள் அரண்மனைகளை உருவாக்குகிறார்கள், வண்டிகளை உருவாக்குகிறார்கள் மற்றும் கப்பல்களை உருவாக்குகிறார்கள். நீங்கள் ஒரு பழம், ஒரு ரோஜா, ஒரு பன்றி அல்லது ஒரு ஆட்டுக்குட்டி செய்யலாம். அதே நேரத்தில் - கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு ஏதாவது - மர்சிபனை இரண்டு மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.
ஒரு அற்புதமான துண்டு உபசரிப்பு - குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்கு ஏற்றது. 600 கிராம் சிறிய ஆப்பிள்களை எடுத்து, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வடிகட்டவும் மற்றும் உலர வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு துணியால் துடைக்கலாம். 300 மில்லி சர்க்கரை மற்றும் அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் இருந்து ஒரு சிரப் தயாரிக்கவும், துளி தண்ணீரில் கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது - ஆப்பிள்களை நனைத்து, எல்லா பக்கங்களிலும் கவனமாக நனைத்து, அவற்றை வெளியே எடுத்து, அவற்றை உலர காகிதத்தோலில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு ஆப்பிளிலும் ஒரு "கால்" ஒட்டவும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் ஒரு பட்டை உருக, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முக்குவதில்லை, தேங்காய் அல்லது எள் கொண்டு தெளிக்க. தயார்!
உங்களுக்கு இனிய விடுமுறை!வெளியிடப்பட்டது
குருதிநெல்லிகள் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம்
புகைப்படம்: டிமிட்ரி கொரோல்கோ / பர்தா மீடியா
புகைப்படம்: ஒலெக் குலகின் / பர்தா மீடியா
இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு விரதம் இனிமையாக இருக்காது. எந்த இறைச்சி மற்றும் பால் இன்பங்களிலிருந்தும் தங்களுக்குப் பிடித்த சுவையான உணவுகளை விட்டுவிடுவது அவர்களுக்கு மிகவும் கடினம். அப்போதுதான் ஒல்லியான இனிப்புகள் மீட்புக்கு வருகின்றன, அதன் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் விவாதிப்போம்.
தவக்காலத்தில் என்ன இனிப்புகளை உண்ணலாம்? ஓட்ஸ் குக்கீகள், ஏனெனில் அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கின்றன! 50 மில்லி தாவர எண்ணெய், 80 கிராம் சர்க்கரை, ஒவ்வொன்றும் ½ தேக்கரண்டி கலக்கவும். கிராம்பு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு. 1 தேக்கரண்டி உள்ளிடவும். சோடா, அணைக்கப்பட்ட 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, தரையில் ஓட்மீல் 180 கிராம், மாவு 100 கிராம் மற்றும் 5 டீஸ்பூன். எல். தண்ணீர். மாவை பிசைந்து, குக்கீகளை உருவாக்கி, 200 ° C வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மாவுடன் அன்னாசி துண்டுகளை சேர்க்கவும், வெப்பமண்டல குறிப்புகளுடன் சுவை மிளிரும்.
பாரம்பரிய விரதம் இனிப்பு தேன். நாங்கள் 250 கிராம் சர்க்கரை, 250 மில்லி தண்ணீர், 100 மில்லி தாவர எண்ணெய் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கலவையை சூடாக்குகிறோம். எல். தேன். சர்க்கரை கரைந்ததும், 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். கோகோ, 1 தேக்கரண்டி. சுவைக்க பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா. நாங்கள் 320 கிராம் மாவு, 80 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், 80 கிராம் வேகவைத்த திராட்சையும் மற்றும் ஒரு தடிமனான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதனுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் நிரப்பவும், 180 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஜாம் கொண்டு கிங்கர்பிரெட் உயவூட்டு, மற்றும் இனிப்புகள் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
உண்ணாவிரதத்தின் போது இனிப்பு பல் உண்டா? முட்டை இல்லாத ஆப்பிள் சார்லோட்டை உருவாக்கவும். 200 கிராம் ஆப்பிள் சாஸ், 150 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு, ¼ தேக்கரண்டி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. மாவு மற்றும் ரவை 200 கிராம், சர்க்கரை 100 கிராம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு மாவை அடித்து. ஒரு பேக்கிங் டிஷில் பாதியை வைத்து, ஆப்பிள் துண்டுகளை தாராளமாக தூவி, மாவின் மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும். 180 ° C இல் 30 நிமிடங்கள் சார்லோட்டை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த ரட்டி கேக் அனைவருக்கும் அளவற்ற மகிழ்ச்சியைத் தரும்.
மெல்லிய மெனுக்காக பாப்பி விதை ரோல் உருவாக்கப்பட்டது. 400 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரில் 50 கிராம் ஈஸ்டை நீர்த்துப்போகச் செய்து, 400 கிராம் மாவில் கிளறி, மாவை உயர்த்துவோம். நாங்கள் மற்றொரு 600 கிராம் மாவு, 180 மில்லி தாவர எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் 2 மணி நேரம் சூடாக வைத்து அறிமுகப்படுத்துகிறோம். 200 கிராம் பாப்பி விதைகளை 6 டீஸ்பூன் சேர்த்து சமைக்கவும். எல். தேன் 15 நிமிடங்கள். மாவிலிருந்து 1 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு செவ்வகத்தை உருட்டவும், பாப்பி, 2 வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை க்யூப்ஸில் போட்டு, ரோலை உருட்டவும். வலுவான கருப்பு தேநீருடன் உயவூட்டு மற்றும் 200 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தண்ணீர் மற்றும் பொடித்த சர்க்கரையில் செய்யப்பட்ட ஃபாண்டண்டால் ரோலை அலங்கரிக்கலாம்.
தேதிகளுடன் கூடிய கேரட் மஃபின்கள் ஒரு சுவையான ஒல்லியான இனிப்பு. 50 மிலி கேரட் சாறுடன் 150 கிராம் பிட் செய்யப்பட்ட பேரீச்சம்பழம். 200 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், 300 மில்லி கேரட் சாறு, 400 கிராம் மாவு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர். 100 கிராம் கொட்டைகளை ஊற்றி, மாவை பிசைந்து, மஃபின் அச்சுகளை நிரப்பவும். 70 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் அவற்றை உயவூட்டுங்கள். எல். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 180 ° C இல் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இந்த மஃபின்கள் உங்களுடன் வேலை செய்ய அல்லது குழந்தைகளுடன் நடக்க வசதியாக இருக்கும்.
ஒல்லியான மெனுவில் அப்பத்தை முழுமையாக ஏற்றுக்கொள்ளலாம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், 200 கிராம் மாவு, 400 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு, ஆரஞ்சு அனுபவம், 30 மில்லி தாவர எண்ணெய், 4 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். சர்க்கரை மற்றும் ¼ தேக்கரண்டி. தரையில் இஞ்சி. ஒரு கலவையுடன் மாவை அடித்து, 130 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ½ தேக்கரண்டி ஊற்றவும். சோடா மற்றும் மீண்டும் கலக்கவும். பின்னர் நாம் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான கடாயில் அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒரு சிறந்த ஒல்லியான இனிப்புக்கு தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் தூவவும்.
உண்ணாவிரத ஹல்வாவில் இனிப்புக்கு ஏற்றது, நீங்களே தயாரித்தது. நாங்கள் 400 கிராம் வெவ்வேறு கொட்டைகள், 100 கிராம் உரிக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் எடுத்து. ஒரு கலப்பான் கொண்டு crumbs அவற்றை அரைத்து, 200 கிராம் திராட்சை வைத்து, தொடர்ந்து அரைக்கவும். 300 கிராம் திரவ தேன், 3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். தாவர எண்ணெய் மற்றும் கலவை. இந்த வெகுஜனத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை நிரப்பி, அதை உறைய வைக்கிறோம். இவ்வளவு அழகான மற்றும் சுவையான அல்வாவுடன் வேறு எதையும் ஒப்பிட முடியாது.
ஆரஞ்சு தோல்களை வெளியேற்ற அவசரப்பட வேண்டாம் - அவை சிறந்ததாக மாறும். 2 ஆரஞ்சு பழத்தின் தோலை கீற்றுகளாக நறுக்கி, தண்ணீரில் ஒரு நாள் ஊறவைத்து கசப்பு நீங்கும். வெறுமனே, நீங்கள் அதை 5-6 முறை மாற்ற வேண்டும். நாங்கள் 200 மில்லி தண்ணீரை சூடாக்கி, அதில் 200 கிராம் சர்க்கரையை கரைத்து, மேலோடுகளை ஊற்றுகிறோம். கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 30 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை சமைக்கவும், அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைத்து, இனிப்பு மேலோடு கடினமாக்கும் வரை காத்திருக்கவும். இந்த சுவையான உணவு உங்களுக்கு நல்ல மனநிலை மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொடுக்கும்.
உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது மிட்டாய் ஆரோக்கியமான இனிப்பாக மாற எளிதானது. ஒரு உலர்ந்த வாணலியில் 100 கிராம் முந்திரியை பிரவுன் செய்து மாவாக அரைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் 70 கிராம் திராட்சையை 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, 200 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மற்றும் குழியப்பட்ட தேதிகள். நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உலர்ந்த பழங்களை கடந்து, முந்திரி மற்றும் சிறிய பந்துகளை செதுக்குவோம். அவற்றை எள்ளில் நனைத்து இரண்டு மணி நேரம் ஆறவிடவும். இத்தகைய மிட்டாய்கள் தூய நன்மைகள்.
ஒருவேளை லேசான மெலிந்த இனிப்பு ஒரு பழ ஸ்மூத்தி. பெரிய பழுத்த வாழைப்பழம், பேரிக்காய் மற்றும் கிவி ஆகியவற்றை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும். அவற்றை 150 கிராம் கரைந்த அவுரிநெல்லிகளுடன் சேர்த்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும். 150 மில்லி தேங்காய் அல்லது பாதாம் பாலில் ஊற்றவும், 4 தேக்கரண்டி போடவும். எல். ஆளி விதைகள், 1 டீஸ்பூன். எல். தேன் மற்றும் கலவை. மெலிந்த பாலுக்குப் பதிலாக, பழச்சாற்றைப் பயன்படுத்தி ஸ்மூத்தியின் சுவையை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்கிக் கொள்ளலாம்.
இந்த இனிப்புகள் உங்கள் உண்டியலை நிரப்பும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். சுவையான சமையல்உண்ணாவிரதத்தின் போது. லென்டன் மெனு, நீங்கள் என்ன சொன்னாலும், மாறுபட்டதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்க வேண்டும். என்ன இனிப்புகளை நீங்களே சமைக்கிறீர்கள்? உங்கள் நல்ல கண்டுபிடிப்புகளை கருத்துகளில் பகிரவும். உறைந்த காய்கறி மற்றும் பழ கலவைகளுடன் உண்ணாவிரதம் மிகவும் எளிதானது. அவர்களுடன், நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளை சமைக்கலாம்: குண்டுகள், வேகவைத்த காய்கறிகள், சூப்கள், காய்கறி கேசரோல்கள், அத்துடன் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட ஒளி மற்றும் சுவையான இனிப்புகள். சுவையான பதிவு!
மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒல்லியான இனிப்புகளுக்கான ரெசிபிகள்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்வா, கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழ மிட்டாய்கள், எள் கேக்குகள், ஒல்லியான பேஸ்ட்ரிகள், சர்பெட்ஸ் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள்.
மெலிந்த இனிப்பு செய்வது எப்படி? உண்ணாவிரதங்கள் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படும் குடும்பங்களில் - டார்மிஷன், ரோஜ்டெஸ்ட்வென்ஸ்கி, கிரேட் (ஈஸ்டருக்கு முன்), இந்த பிரச்சினை எப்போதும் பொருத்தமானது: குறிப்பாக வீட்டில் குழந்தைகள் இருந்தால். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இனிப்புகள் இல்லாமல், காலை உணவு காலை உணவு அல்ல, மதிய உணவு மதிய உணவு அல்ல.
ஒல்லியான இனிப்புகளில் விலங்கு கொழுப்புகள் இல்லை: முட்டை, பால், வெண்ணெய். அவை இயற்கையான, ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உண்ணாவிரதத்தின் போது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் மகிழ்விக்கக்கூடிய அற்புதமான இனிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
கையால் செய்யப்பட்ட ஹல்வா கடைகளில் விற்கப்படுவதை விட மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்வாவுக்கு சர்க்கரையால் இனிப்பு வழங்கப்படுவதில்லை, ஆனால் தேன், திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும். இது சூரியகாந்தி விதைகள், எள் விதைகள் மற்றும் பல்வேறு கொட்டைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - இது அழகு: நீங்கள் வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி எடுக்கலாம். அத்தகைய இனிப்பு அனைத்து நன்மைகளையும் வறுத்த கொட்டைகளின் மறக்க முடியாத நறுமணத்தையும் தக்கவைக்கும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 500 கிராம் கொட்டைகள் அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள், 300 கிராம் தேன், 1 கிளாஸ் திராட்சை, 3 தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
பொன் பழுப்பு வரை உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை வறுக்கவும், பின்னர் உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் மூலம் நன்றாக அரைக்கும் வரை நறுக்கவும். கொட்டைகளில் திராட்சையும் சேர்த்து அரைப்பதைத் தொடரவும். திராட்சை மற்றும் கொட்டைகளை வெண்ணெயுடன் கலந்து, உருகிய தேனை நட்டு வெண்ணையில் சேர்க்கவும். ரெடி ஹல்வாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, மென்மையாக்கலாம், அது குளிர்ந்ததும், சதுரங்களாக வெட்டவும் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளில் வைக்கவும், அதை உங்கள் கைகளால் தட்டவும், அது முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் ஒரு அழகான சுருள் அல்வாவைப் பெறுவீர்கள்.
சோர்பெட் ஒரு லேசான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு, பால் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத ஐஸ்கிரீமின் மிகவும் உணவு வகை. இந்த சுவையானது சர்க்கரை பாகு, சிட்ரஸ் அல்லது செர்ரி சாறு சேர்த்து, பழம் அல்லது பெர்ரி ப்யூரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அழகு என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்பும் பெர்ரி மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம் - ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், வாழைப்பழம், முலாம்பழம், அன்னாசி, ஆரஞ்சு. சோர்பெட்டுகள் அழகான வெளிப்படையான கண்ணாடிகள் அல்லது பல வண்ண கிண்ணங்களில் வழங்கப்படுகின்றன.
கிவி சர்பெட்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 7 சிறிய கிவி, திரவ தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (ஒவ்வொன்றும் 3 தேக்கரண்டி).
கிவியில் இருந்து தோலை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். உறைந்த பிறகு, பழத்தை தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து, மிக்சியில் அடித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 400 முதல் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், 3 தேக்கரண்டி தேன், அரை எலுமிச்சை மற்றும் 50 மிலி தண்ணீர்.
தண்ணீரில் குறைந்த வெப்பத்தில் தேனை கரைத்து, குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். திரவம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, பெர்ரிகளை குடைமிளகாய்களாக வெட்டி எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி, குளிர்ந்த சிரப்புடன் சேர்த்து உறைவிப்பான் அனுப்பவும். பரிமாறும் முன் பெர்ரி குடைமிளகாய் மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
இனிப்பு உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் நறுமண கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் கலவையானது எப்போதும் ஒரு வெற்றியாகும். இரண்டும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இரண்டிலும் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் நியாயமான அளவுகளில் அவை கூடுதல் பவுண்டுகள் உள்ளவர்களுக்கு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அதிகரித்த பசியை சமாதானப்படுத்தி வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தலாம்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள், முந்திரி, எள் - தலா 100 கிராம், ஒரு கைப்பிடி திராட்சை மற்றும் 50 கிராம் முந்திரி இனிப்பை அலங்கரிக்க.
கொட்டைகளை அடுப்பில் உலர வைக்கவும் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் மாவு வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். மற்றொரு வாணலியில் எள்ளை லேசாக வறுக்கவும். திராட்சை, பேரீச்சம்பழம் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நன்கு கழுவி வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும். தேதிகளில் இருந்து விதைகளை அகற்றவும். உலர்ந்த பழங்களுடன் அரைத்த முந்திரியை கலந்து, மிக்ஸியில் மிக்ஸியில் அரைக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி நட்டு-பழ பேஸ்டின் உருண்டைகளை உருவாக்கவும், எள் விதைகளில் உருட்டவும் மற்றும் மேலே முந்திரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 200 கிராம் கொட்டைகள், 200 கிராம் கொடிமுந்திரி, 170 கிராம் உலர்ந்த குருதிநெல்லி, 50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்.
முதலில், கொட்டைகளை அரைத்து, 30 கிராம் ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றவும். மீதமுள்ள கொட்டைகளுடன் கிரான்பெர்ரி, கொடிமுந்திரி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நறுக்கவும். இப்போது மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம்: ஈரமான கைகளால், விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு வால்நட் அளவு பந்துகளை உருவாக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் தூள் தூவி, கொக்கோ பவுடர் மற்றும் 30 கிராம் கொட்டைகள் ஒதுக்கி வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மிட்டாய்களை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் - தலா 1 கப், கோகோ மற்றும் தேன் - தலா 2 தேக்கரண்டி, 1 டீஸ்பூன் சோடா (அல்லது பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பை), திராட்சையும் உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகளும் - தலா 100 கிராம், 100 மிலி தாவர எண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் - ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிட்டிகை, மாவு - மாவை எவ்வளவு எடுக்கும், ஏதேனும் ஜாம் அல்லது ஜாம் (விரும்பினால்).
மாவை சலிக்கவும். கொட்டைகளை நறுக்கவும். சர்க்கரை, தேன் மற்றும் தாவர எண்ணெயை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, தீ வைத்து, இனிப்புகள் கரைக்கும் வரை கிளறவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், கோகோ, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மசாலா மற்றும் சோடா சேர்த்து, அதன் விளைவாக கலவையை தண்ணீரில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். மாவை ஒரு பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக வைத்து, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கிங்கர்பிரெட்டை இந்த வடிவத்தில் சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை ஜாம் கொண்டு அடுக்கி வைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 100 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை, 200 கிராம் கோதுமை மாவு, 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி, ஒரு பேக் பேக்கிங் பவுடர், 4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 250 மிலி ஆப்பிள் சாஸ், தூள் சர்க்கரைதெளிப்பதற்கு, இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இணைக்கவும். ஆப்பிள் சாஸை, காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் கலந்த, உலர்ந்த கலவையுடன் இணைக்கவும். மாவை பிசையவும். மஃபின் டின்களில் வெண்ணெய் தடவவும், ஒவ்வொன்றையும் மாவை பாதியாக நிரப்பவும் (அது இன்னும் உயரும்) மற்றும் 30-35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட மஃபின்களை தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கவும்.
லத்தீன் அமெரிக்காவில் மிருதுவாக்கிகள் தயாரிக்கத் தொடங்கின என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் அதன் நவீன வடிவத்தில் இது கலிபோர்னியாவில் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைக் கொண்ட மக்களின் அட்டவணையில் தோன்றியது. ஸ்மூத்தி என்பது பெர்ரி, பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளின் தடிமனான காக்டெய்ல் ஆகும், மேலும் ஐஸ் க்யூப்ஸ், க்ரீன் டீ, மசாலா போன்றவற்றை சேர்த்து பிளெண்டரில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஸ்மூத்தியில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பழம் மற்றும் பெர்ரி ஸ்மூத்தி
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 200 கிராம் உறைந்த ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், 5 கிவி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி திரவ தேன்.
பெர்ரிகளை நீக்கி, ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்: தனித்தனியாக ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி தனித்தனியாக, ஒவ்வொரு வகை பெர்ரிகளுக்கும் 1 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். கிவியில் இருந்து தோலை அகற்றி, பெர்ரிகளைப் போல நறுக்கவும். அடுக்குகளில் ஆழமான கண்ணாடிகளில் வைக்கவும்: ஸ்ட்ராபெரி, கிவி, ராஸ்பெர்ரி.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: பச்சை ஆப்பிள், வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு - 1 பிசி., 4 கிவி, 5 கிராம் புதிய இஞ்சி, 1 டீஸ்பூன் கிரீன் டீ, 2 தேக்கரண்டி தேன், 200 மிலி தண்ணீர்.
வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, பிளாஸ்டிக் உறையில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். சிட்ரஸ் பழங்களில் இருந்து சாறு பிழிந்து கொள்ளவும். கிரீன் டீ தயார் செய்து, தேன் மற்றும் ஒரு துண்டு புதிய இஞ்சி சேர்க்கவும் (ஒரு சிட்டிகை பொடியுடன் மாற்றலாம்). குளிர்ந்த தேநீரில் சிட்ரஸ் பழச்சாறு மற்றும் வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கவும் (வடிகட்ட மறக்காதீர்கள்), ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, ஆப்பிள்களுடன் கலந்து, கிவி துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் அரைக்கவும்.
வைட்டமின் ஸ்மூத்தி
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 100 கிராம் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி), 1 தேக்கரண்டி தேன், ஒரு பெரிய கைப்பிடி உறைந்த பீச், 3 கிவிஸ், பெர்சிமன்ஸ், ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு.
ஆரஞ்சிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். தோல், வால்கள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து மற்ற பழங்களை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், ஒரு பிளெண்டருக்கு அனுப்பவும் மற்றும் வெட்டவும். ஆரஞ்சு சாறு, பழம் மற்றும் பெர்ரி வெகுஜனத்திற்கு தேன் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
லென்டன் இனிப்புகள் எளிமையானவை, அழகானவை, சுவையானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை! அவை கண்ணுக்கு இனிமையானவை, உற்சாகமூட்டுகின்றன, உற்சாகமூட்டுகின்றன மற்றும் மிகப்பெரிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.
உங்கள் இனிப்பு பல்லுக்கு ஒரு சிறிய விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்! உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
உண்ணாவிரதத்தால் அனைவரும் இனிப்பு இல்லாமல் வாழ முடியாது. கூடுதலாக, இனிப்புகள் பெரும்பாலும் தடை செய்யப்படவில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பெட்ரோவ்ஸ்கி, ரோஜ்டெஸ்ட்வென்ஸ்கி, உஸ்பென்ஸ்கி அல்லது கிரேட் லென்ட் ஆகியவற்றில் உட்கொள்ளத் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்காத அத்தகைய ஒல்லியான இனிப்புகளைத் தயாரிப்பது.
அதனால்தான் இந்த வகை உருவாக்கப்பட்டது. புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவாரஸ்யமான மெலிந்த இனிப்புகள் இங்கே சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவை எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவர்களில் பலரை வீட்டில் மீண்டும் செய்ய முடியும்.
பலர் மெலிந்த இனிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டு வருகிறார்கள். நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது வேண்டும் போது, பழங்கள், கருப்பு சாக்லேட், கொக்கோ, பருப்புகள், ஜாம் மற்றும் சர்க்கரை உண்ணாவிரதம் பல சுவாரஸ்யமான இனிப்புகளை உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும். கற்பனை போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், எங்கள் பிரிவு இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.
உங்கள் கருத்துக்களை தெரிவிக்க மறக்காதீர்கள், சமையல் குறிப்புகளின் ஆசிரியர்கள் செய்முறையைப் பற்றிய உங்கள் கருத்துக்களைப் பெறுவதில் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். கருத்துகளில் ஏதாவது தெளிவாக இல்லை என்றால் நீங்கள் கேள்விகளைக் கேட்கலாம்.
அப்பத்தை எப்பொழுதும் சுவையாக இருக்கும் மெலிந்த அப்பங்கள்... அப்படிப்பட்டவர்களுடன்தான் நாங்கள் இன்று உங்களை அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறோம். கோதுமை மாவு கொண்ட ஒரு நிறுவனத்தில் முழு தானிய மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதனால்தான் அவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1.5 கப் சூடான நீர்;
- 0.5 கப் கோதுமை மாவு;
- 0.5 கப் முழு தானிய மாவு;
- 1.5 கப் சர்க்கரை;
- 2 சிட்டிகை உப்பு;
- 0.5 தேக்கரண்டி சோடா;
- 1 டீஸ்பூன். வினிகர்;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.
நான் அடிக்கடி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான பெர்ரி ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கிறேன். அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் சுண்ணாம்பு கொண்ட ஒரு சுவையான லீன் ஐஸ்கிரீமை முயற்சிக்க இன்று நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் அவுரிநெல்லிகள்,
- 70 கிராம் சர்க்கரை
- 100 கிராம் தண்ணீர்,
- அரை சுண்ணாம்பு.
ஒல்லியான ஜாம் பை உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. இது மிகவும் சுவையாக மாறும், அதில் வெண்ணெய், முட்டை அல்லது புளிப்பு கிரீம் இல்லை என்று நீங்கள் ஒருபோதும் நினைக்க மாட்டீர்கள். அவரது செய்முறை எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, இது ஒரு பிளஸ், இல்லையா?
தேவையான பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 500 கிராம்;
- பழம் ஜாம் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 gr.
நீங்கள் மிகவும் அசாதாரணமான இனிப்பை முயற்சிக்க விரும்பினால், இந்த சுவையான, எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய வறுத்த வாழைப்பழங்களைச் செய்யுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 30 மி.லி. தண்ணீர்,
- 3-4 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 40 கிராம் வெண்ணெய்,
- 2 வாழைப்பழங்கள்.
அனைத்து பூசணி பிரியர்களும் எங்கள் இன்றைய செய்முறையை விரும்புவார்கள், அதில் அடுப்பில் துண்டுகள் - சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சியுடன் ஒரு இஞ்சி அழகை சுட நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். இது சுவையாகவும், அழகாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்:
- பட்டர்நட் பூசணி - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 3-4 தேக்கரண்டி;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1-2 தேக்கரண்டி;
- தரையில் இஞ்சி - 0.5 தேக்கரண்டி.
தாகமாக வேகவைத்த ஆப்பிள்களை விரும்பாத சில நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள் இருக்கலாம். அதன் அருமையான சுவைக்கு, இந்த இனிப்பு ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதிக கலோரி அல்ல, இது கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அளவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது!
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - பல துண்டுகள்;
- மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
- தூள் சர்க்கரை.
நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால், ஆனால் உங்களை மறுக்க விரும்பவில்லை சுவையான உணவுகள், அப்பொழுது தண்ணீரில் அப்பத்தை சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம் - அவை கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவது போல் பசுமையாக இருக்கும். நல்லது, மற்றும் சுவையானது, நிச்சயமாக!
தேவையான பொருட்கள்:
12 அப்பங்களுக்கு:
- மாவு - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி சஹாரா;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
- வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 4-5 டீஸ்பூன். எல்.
மிட்டாய் செய்யப்பட்ட இஞ்சி பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை உணவுகளை அலங்கரிக்கின்றன, சூடான பானங்களில் சேர்க்கின்றன: தேநீர், காபி, மல்ட் ஒயின், பால். இஞ்சி மிட்டாய் பழங்கள் ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராட சிறந்தவை.
தேவையான பொருட்கள்:
- தண்ணீர்;
- சர்க்கரை;
- இஞ்சி;
- ஒரு சில நட்சத்திர சோம்பு நட்சத்திரங்கள்;
- ஐசிங் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
நாங்கள் ஒரு செய்முறையை மிகவும் வழங்குகிறோம் சுவையான இனிப்பு- இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சு மற்றும் தேன் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் பூசணி. பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு எளிமையானது, எங்கள் செய்முறையைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்களே பார்க்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் பூசணி,
- 2 தேக்கரண்டி தேன்,
- ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தில் பாதி,
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
இனிப்புகள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என்று மாறிவிடும்! கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் இதற்கு தெளிவான சான்று. இந்த அசாதாரண மற்றும் சுவையான கையால் செய்யப்பட்ட உபசரிப்புடன் உங்கள் இனிப்புப் பற்களை மகிழ்விக்கவும். அவர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் முயற்சிகளைப் பாராட்டுவார்கள் மேலும் மேலும் கேட்பார்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots 1 கண்ணாடி;
- கொடிமுந்திரி 1 கண்ணாடி;
- 1 கண்ணாடி திராட்சையும்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் 1 கண்ணாடி;
- 0.5 கப் தேங்காய்.
மிட்டாய் பூசணி பழங்களை விரைவாகவும் எளிதாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நாங்கள் உங்களுக்கு உதவ மகிழ்ச்சியாக இருப்போம். எங்கள் செய்முறை மிகவும் எளிதானது, இதில் பூசணி துண்டுகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன, இது உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. மசாலாப் பொருட்கள் இந்த இனிப்பின் சுவையை மறக்க முடியாததாக ஆக்குகிறது!
தேவையான பொருட்கள்:
- பூசணி - 0.5 கிலோ;
- எலுமிச்சை சாறு - 2-3 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 0.2 கிலோ;
- தண்ணீர் - 0.3 கிலோ;
- இலவங்கப்பட்டை தரையில் - 2 தேக்கரண்டி
குளிர்காலத்தில், சில நேரங்களில் "நம்முடையது", மற்றும் வெளிநாட்டு பழுத்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மிகவும் குறைவு ... எனவே, தொகுப்பாளினிகள் தயார் செய்கிறார்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட கம்போட்கள்... இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடும் மிகவும் சுவையான பானம் மற்றும் ஜூசி பழங்கள் மாறிவிடும்.
பிளம் கம்போட் பொருட்கள்:
- 800 கிராம் பிளம்ஸ்;
- 250 கிராம் சர்க்கரை;
- கொதித்த நீர்.
பிரஞ்சு உணவு வகைகளில், ஒரு அற்புதமான இனிப்புக்கான செய்முறை உள்ளது - மெருகூட்டப்பட்ட கஷ்கொட்டை. ஆனால் அவற்றின் தயாரிப்பு மிகவும் கடினமானது மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும். உங்களுக்கு மாற்றாக வழங்க முடிவு செய்தோம் - தேனுடன் கஷ்கொட்டை.
செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:
- கஷ்கொட்டை - 20 பிசிக்கள்.,
- வெண்ணிலா - 1 நெற்று,
- வளைகுடா இலை - 1 பிசி.,
- 10 கிராம் உப்பு,
- 50 கிராம் தேன்,
- கால் கிளாஸ் தண்ணீர்.
இன்று நான் அமெரிக்க அப்பத்தை ஒரு அசாதாரண செய்முறையை உங்களுக்கு விவரிக்க விரும்புகிறேன். பாலை உபயோகிக்காமல் ஒல்லியான வாழைப்பழ அப்பத்தை சமைப்போம். நாங்கள் அப்பத்தை சுவையான தேங்காய் பாகு தயார் செய்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- வாழைப்பழம் - 2 பிசிக்கள்.,
- மாவு - 4 தேக்கரண்டி,
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி,
- இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க,
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்கவும்
- தேங்காய் பால் - 600 மில்லி.,
- அரிசி மாவு - 30 கிராம்,
- சர்க்கரை - 90 கிராம்,
- சுவைக்கு வெண்ணிலா.
உண்ணாவிரதத்தின் போது இந்த மெலிந்த கேக்கை நான் தொடர்ந்து சமைப்பேன், ஏனென்றால் எனது குடும்பத்தினர் அனைவரும் மாவு இல்லாமல் வாழ முடியாது. கேக் செய்முறை மிகவும் எளிது. ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை, இந்த கேக்கில் மிகவும் சுவையானது கிரீம், அதன் சுவை வார்த்தைகளில் விவரிக்க முடியாதது, சுவை தெய்வீகமானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் பீட்;
- 160 கிராம் சர்க்கரை;
- 235 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 40 மி.லி. தாவர எண்ணெய்;
- 80 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
- 15 கிராம் கோகோ தூள்;
- 5 கிராம் சோடா;
- 15 மி.லி. வினிகர் 9%;
- இலவங்கப்பட்டை, நட்சத்திர சோம்பு, ஜாதிக்காய், உப்பு,
- 150 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி;
- 50 கிராம் திராட்சையும்;
- 30 கிராம் தேன்;
- 70 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
- 50 கிராம் கேண்டி பழங்கள்.
