நாங்கள் இறுதியாக நிரப்பு உணவுகளுக்கு மாறினோம்!) ஆனால் அது அனைத்து மோனோ தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது! மற்றும், நிச்சயமாக, நான் எப்படியாவது குழந்தையின் உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்பினேன்.
முதலில் நாம் ஏற்கனவே தனித்தனியாக அறிமுகப்படுத்திய காய்கறிகள் கலவையாகும். பின்னர் நான் அவளை குழந்தைகள் சங்கிலி கடை ஒன்றில் பார்த்தேன் - நெஸ்லே கொடிமுந்திரியுடன் பக்வீட் கஞ்சி .
பொதுவாக, நெஸ்லே தானியங்களின் வரிசை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அவர்களின் முக்கிய பிளஸ் நிச்சயமாக உள்ளது குழந்தை உணவுத் துறையில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிபுணரின் பெயர்(NAN மற்றும் நெஸ்டோஜென் கலவைகள், கெர்பர் ப்யூரி). நிறுவனம் தயாரிக்கிறது பால் மற்றும் பால் இல்லாத இரண்டும்தானியங்களின் வகைகள் (ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக முதலில் பால்-இலவசத்தை அறிமுகப்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், பாலுடன் அவசரப்பட வேண்டாம்). தானியங்களின் வரிசை மிகவும் அகலமானது- மோனோ- மற்றும் மல்டிகாஷ் இரண்டும், பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட கஞ்சியுடன். மற்றும், நிச்சயமாக, அது கவனிக்கப்பட வேண்டும் உயர் தொழில்நுட்ப உற்பத்தி, நான் கீழே விவாதிப்பேன்.
அதனால், கொடிமுந்திரி கொண்ட buckwheat ... மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான! நான் முயற்சித்தேன்)
பக்வீட் கஞ்சிபி வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த கூறுகள் காரணமாக, குழந்தையின் முழு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி உறுதி செய்யப்படுகிறது.
கொடிமுந்திரிசிறுகுடலின் செயல்பாட்டிற்கும், குழந்தையின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நன்கு செயல்படுவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மலச்சிக்கலுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கற்ற தீர்வு.
பொதுவாக, கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்!)
கொடிமுந்திரி நெஸ்லேவுடன் பக்வீட் கஞ்சி மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது தொழில்நுட்பங்கள் தானியங்களின் மென்மையான பிளவு CHE ... இதற்கு நன்றி, இது குழந்தையின் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது.
கஞ்சி பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் ( இரும்பு + சிக்கலானது ), மேலும் அதிசயத்தையும் உள்ளடக்கியது பிஃபிடோபாக்டீரியம் பிஎல் , இது மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துவதற்கும், நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் போது வசதியான செரிமானத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.
கஞ்சி தயாரிப்பது மிகவும் எளிது! சமையல் முறை வர்ணம் பூசப்பட்டது மற்றும் தொகுப்பில் உள்ள படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ளது.
காஷ்கா மாறிவிடும் சிறந்த நிலைத்தன்மைகுழந்தைக்காக! கட்டிகள் உருவாகவில்லை. வாசனை மற்றும் சுவை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது
கொடிமுந்திரி கொண்ட கஞ்சி காலை உணவு அல்லது இரவு உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். ஒரு பாரம்பரிய உணவை எந்த தானியத்திலிருந்தும் தயாரிக்கலாம்: பக்வீட், ஓட்ஸ், அரிசி. கொடிமுந்திரி வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது. கொடிமுந்திரி கொண்டு கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
கொடிமுந்திரியுடன் கூடிய கஞ்சி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
தேவையான பொருட்கள்
பக்வீட் 1 அடுக்கு சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் 2 டீஸ்பூன் உப்பு 1 சிட்டிகை
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கொடிமுந்திரி உப்பு வேகவைத்த பக்வீட் உடன் நன்றாக செல்கிறது. கொடிமுந்திரி கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி உங்களை ஒரு அசாதாரண சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் நீண்ட நேரம் நிறைவுற்றதாக இருக்கும். இரண்டு பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
1 டீஸ்பூன். buckwheat (நீங்கள் செய்து கொள்ளலாம்);
- ½ டீஸ்பூன். குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி;
2 ½ டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
2 டீஸ்பூன். எல். இயற்கை வெண்ணெய்;
உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
சமையல் முறை
கொடிமுந்திரியைக் கழுவவும், உள்ளே எறியுங்கள் வெந்நீர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், பெர்ரிகளை குளிர்விக்கவும்.
பக்வீட்டில் இருந்து குப்பையைத் தேர்ந்தெடுத்து, துவைக்கவும். 2 ½ டீஸ்பூன் கொதிக்கவும். தண்ணீர். உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும், கழுவப்பட்ட buckwheat சேர்க்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, சமைக்கவும்.
கொடிமுந்திரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி முடிக்கப்பட்ட பக்வீட்டுக்கு அனுப்பவும். வெண்ணெய் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
பாரம்பரிய காலை ஓட்ஸ் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இது வயிறு மற்றும் குடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை வழங்குகிறது, வீரியம் மற்றும் நல்ல மனநிலையை அளிக்கிறது. கொடுப்பதற்கு உன்னதமான உணவுபுதிய நிழல், கொடிமுந்திரி கொண்டு ஓட்ஸ் சமைக்க.
தேவையான பொருட்கள்:
1 டீஸ்பூன். சாதாரண உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்;
300 மில்லி பால்;
300 மில்லி தண்ணீர்;
100 கிராம் பெரிய குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி;
- ¼ ம. எல். நடுத்தர அரைக்கும் உப்பு;
2-3 ஸ்டம்ப். எல். சர்க்கரை (சுவைக்கு மாறுபடும்);
- ½ டீஸ்பூன். எல். இயற்கை மாட்டு எண்ணெய்.
சமையல் முறை
கடினமான கொடிமுந்திரிகளை ஒரே இரவில் கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்கவும். உலர்ந்த பழம் மென்மையாக இருந்தால், அதாவது, சாப்பிட தயாராக இருந்தால், முன் ஊறவைக்க தேவையில்லை.
வேகவைத்த தண்ணீருடன் பால் சேர்த்து அடுப்புக்கு அனுப்பவும். கலவை கொதித்ததும், உருட்டிய ஓட்ஸ், உப்பு சேர்த்து சுவைக்க சர்க்கரை சேர்க்கவும். கஞ்சியை கிளறி சமைத்து, கிளறுவதை நினைவில் கொள்க.
கொடிமுந்திரியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. செதில்களை இட்ட பிறகு, கஞ்சி தயாராக உள்ளது. ஒரு பாத்திரத்தில் கொடிமுந்திரியை ஊற்றி, கிளறி, வெண்ணெய் துண்டுகளை எறிந்து, ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடவும். கொடிமுந்திரி கொண்ட ஓட்ஸ் 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்.
வயிறு மற்றும் குடலுக்கு ஆரோக்கியமான அறுசுவை அரிசி, கொடிமுந்திரியுடன் இணைந்து, மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். அரிசி கஞ்சிகொடிமுந்திரி கொண்டுதண்ணீரில் சமைப்பது வழக்கமான பாலை விட சுவையாக இருக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
150 கிராம் வெள்ளை அரிசி;
600 மில்லி குடிநீர்;
150 கிராம் கொடிமுந்திரி;
நடுத்தர தரையில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
70 கிராம் பசு எண்ணெய்.
சமையல் முறை:
கழுவிய கொடிமுந்திரியை வேகவைக்கவும் (கொதித்த பிறகு 3 நிமிடங்கள் போதும்), தண்ணீரை வடிகட்டி, பெர்ரிகளை நறுக்கவும்.
கழுவிய அரிசியை தண்ணீரில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து, வடிகட்டி, இறுக்கமான மூடியின் கீழ் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட அரிசியில் கொடிமுந்திரி துண்டுகளை போட்டு, கலந்து மற்றும் தொட்டிகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு பாத்திரத்திலும் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்பவும்.
பிடிவாதமான கஞ்சியை தட்டுகளில் அடுக்கி பரிமாறவும்.
கொடிமுந்திரி கொண்ட தானியங்கள் உணவில் பலவகைகளைச் சேர்ப்பதோடு கூடுதல் பலன்களையும் அளிக்கின்றன. நீங்கள் விரும்பும் எந்த தானியத்தையும் சமைக்கலாம். பான் ஒரு மல்டிகூக்கர் மூலம் எளிதாக மாற்றப்படும்
கொடிமுந்திரி கொண்ட ராயல் பக்வீட்
அன்னா ஷுமிலோவாவின் செய்முறை:அத்தகைய பக்வீட்டை இறைச்சியுடன் அல்லது இல்லாமல் சாப்பிட என் குடும்பம் தயாராக உள்ளது. இப்போது நான் அதை ஒரே வழியில் சமைக்கிறேன், அவர்கள் எதையாவது சாப்பிட்டு முடிக்க மாட்டார்கள் என்பதை நான் மறந்துவிட்டேன்) பக்வீட் மிகவும் சுவையாகவும், நொறுங்கியதாகவும், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பாகவும் ஒரு இனிமையான காரமான நறுமணத்துடன் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பக்வீட் க்ரோட்ஸ் - 1.5 அடுக்கு.
வெங்காயம் வெங்காயம் - 1 பிசி.
கேரட் - 1 பிசி.
கொடிமுந்திரி - 1 கைப்பிடி
ஜாதிக்காய் (நான் அதை ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் எடுத்துக்கொள்கிறேன்) - 1 தேக்கரண்டி.
சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
கருமிளகு
உப்பு
தண்ணீர்
தயாரிப்பு:
கடாயில் எண்ணெய் இல்லாமல் பக்வீட்டை வறுக்கவும்.
சூடான பக்வீட்டை அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், மூடியை மூடி, வீக்க விடவும்.
மற்றொரு வாணலியில், வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரையை கேரமல் செய்யவும். நான் நிறைய வைத்தேன், நீங்கள் குறைவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
கேரமலைஸ் செய்வது என்பது ஒரு பொருளை சர்க்கரையுடன் அதிக வெப்பத்தில் விரைவாக வறுக்க வேண்டும். வெப்பநிலையில் இருந்து சர்க்கரை உருகி கேரமலாக மாறுகிறது. செய்முறையில் சிறிய அளவு இருப்பதால், கேரமல் மேலோடு இருக்காது, நான் விரைவாகவும் அதிக வெப்பத்திலும் வறுக்கிறேன், அதனால் வெங்காயம் வறுக்கப்படுகிறது, சுண்டவைக்கப்படவில்லை.
வெங்காயத்தில் துருவிய கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
இப்போது நாம் மசாலாப் பொருட்களில் இடுகிறோம்: ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு (இது டிஷ் வாசனை ஏற்கனவே உணரப்பட்ட தருணம்!), கொடிமுந்திரி கீற்றுகளாக வெட்டி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
நாங்கள் எங்கள் மணம் வறுக்கப்படுகிறது buckwheat, கலந்து மற்றும் தண்ணீர் நிரப்ப. இது எனக்கு 1.5 கப் எடுக்கும் (பக்வீட் சற்று மூடியிருக்க வேண்டும்). ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சுவைக்கு உப்பு. நாங்கள் குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைக்கிறோம் மற்றும் அனைத்து குழம்பு உறிஞ்சப்படும் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் buckwheat தயாராக இருக்கும் வரை மூடி மூடியுடன் சமைக்கிறோம்.
பக்வீட் ராயல் முறையில் கொடிமுந்திரி மூலப்பொருட்களுடன் அத்தகைய பக்வீட் கோழி மற்றும் இறைச்சிக்கு ஏற்றது, மேலும் இடுகையில் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது)
கருத்துகள்:
உண்மையைச் சொல்வதென்றால், சாப்பிடுவோமா என்று நான் பயந்தேன் - இனிப்பு, ஜாதிக்காய் அளவு என்று நான் வெட்கப்பட்டேன். ஆனால் சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களின் இணக்கத்தால் ஆச்சரியப்படும் விளைவு, எல்லாமே இடமளிக்கவில்லை, எனவே மிதமான அளவில் நான் எதிர்காலத்தில் செய்முறையிலிருந்து விலகாமல் ஒரு அவுன்ஸ் கூட சமைக்க மாட்டேன். பரிச்சயமான பக்வீட்டின் புதிய சுவையைக் கண்டுபிடித்ததற்கு மிக்க நன்றி.
ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை! நான் பார்த்தேன், கடந்து செல்ல முடியவில்லை. ஸ்வீட் பக்வீட்... இது கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும்! பக்வீட் மிதமான இனிப்பு, வேகவைக்கப்படாமல், மசாலாப் பொருட்களின் இனிமையான நறுமணத்துடன் மாறியது. மிக்க நன்றி அசல் செய்முறை! நான் இதற்கு முன் பக்வீட் மற்றும் கொடிமுந்திரி கலவையை முயற்சித்ததில்லை.
