டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது - மாவு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இரண்டும் அதிக நேரம், பணம் மற்றும் முயற்சி எடுக்காது. இன்னும் எளிதாக, உறைந்த chebureks வறுக்கவும் எப்படி தெரிந்துகொள்வது, ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் ஒரு உயர்தர அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்க மற்றும் வீட்டில் 5 நிமிடங்களில் தரநிலை கொண்டு. உண்மை, இந்த விஷயத்தில் கூட, சுவையான துண்டுகளை கெடுக்காமல் இருக்க சில நுணுக்கங்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
முதலில், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தேர்வு பற்றி பேசலாம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மாவை நாமே தயாரிப்பதில்லை என்பதால், உற்பத்தியாளரிடமிருந்து ஒரு ஒழுக்கமான பொருளை வாங்குவதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். எதற்காக கவனம் செலுத்த வேண்டும்?
நீங்களே பேஸ்டிகளை சமைக்க விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
எனவே, அனைத்து அளவுகோல்களின்படி நாங்கள் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பைப் பெற்றுள்ளோம் - அதை சரியாக தயாரிப்பது உள்ளது.
வெளித்தோற்றத்தில் எளிமையான ஓரியண்டல் டிஷ் அதன் சொந்த ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களுள் ஒருவர் - சரியான தேர்வுமற்றும் பொரிப்பதற்கு சமையல் எண்ணெய். எந்த காய்கறி கொழுப்பிலும் chebureks நன்றாக மாறும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் நன்மை இன்னும் உள்ளது சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
அது இருக்க வேண்டும்:
பேஸ்டிகளை வறுக்கும் முன், நீங்கள் தாவர எண்ணெயின் விநியோகத்தை சரிபார்க்க வேண்டும். மாவை அவ்வப்போது டாப் அப் செய்ய வேண்டும் கடாயில் இருந்து சில கொழுப்பை உறிஞ்சும். போதுமான எண்ணெய் இல்லை என்றால், எங்கள் பேஸ்ட்ரிகள் நம்பிக்கையற்ற முறையில் கெட்டுவிடும்.
சில இல்லத்தரசிகள், முதல் முறையாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எதிர்கொள்ளும் போது, முதலில் அவற்றை முழுவதுமாக நீக்கிவிடுகிறார்கள். எந்த சூழ்நிலையிலும் இதை செய்யக்கூடாது! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து வரும் திரவம் மாவை நிறைவு செய்யும், இது வறுக்கப்படும் போது பரவி கிழிந்துவிடும். அதே பரிந்துரை எந்த ஒத்த தயாரிப்புகளுக்கும் பொருந்தும்: பாலாடை, பாலாடை, அப்பத்தை மற்றும் பல.
சிலவற்றில் சமையல்ஆயினும்கூட, தயாரிப்பை சிறிது சிறிதாக நீக்குவதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இல்லையெனில் இறைச்சி முழுமையாக சமைக்கப்படாமல் போகலாம். இங்கே கோடு மிகவும் மெல்லியதாக உள்ளது துண்டுகளை முழுமையாகக் கரைக்காத வாணலியில் வைப்பது நல்லதுஅவற்றை சூடாக வைத்திருப்பதை விட.
வறுக்கும் வழிமுறை மிகவும் எளிது:
"நிறுவனத்தில்" பாஸ்டிகளுக்கு, ஓரியண்டல் உணவு வகைகளில் இருந்து காரமான சாஸ்களைச் சேர்க்கலாம்: அட்ஜிகா, பாஷே அல்லது கட்டிக். அவை உணவின் சுவையை அதிகரிக்கின்றன.
அதிக அளவு கொதிக்கும் எண்ணெயில் வறுப்பது பின்பற்றுபவர்களுக்கு கவர்ச்சிகரமானதாகத் தெரியவில்லை ஆரோக்கியமான உணவுமற்றும் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள். நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவை மறுத்தால் என்ன செய்வது? 
அடுப்பில் ஓரியண்டல் துண்டுகளை சுடுவதே வழி. இந்த முறையின் நன்மை என்னவென்றால், சில நேரங்களில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் போலவே, நிரப்புதல் நிச்சயமாக பச்சையாக இருக்காது.
Chebureks பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:
நீங்கள் படலத்தின் கீழ் 15 நிமிடங்கள் உறைந்த தயாரிப்பு சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அது இல்லாமல் அதே அளவு. பூச்சு அகற்றப்பட்ட பிறகு, அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு பாஸ்டிகளை தெளிக்கலாம்.
உணவின் சுவை மிகவும் பரிச்சயமானது அல்ல, ஆனால் இது அதை இழக்காது.
நவீன சமையலறை உதவியாளர்கள் நீங்கள் விரைவாகவும் குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வுடன் சமைக்க அனுமதிக்கின்றனர். மெதுவான குக்கர் ஒரு குண்டு அல்லது ஆழமான பிரையரின் பாத்திரத்தை சரியாகச் சமாளிக்கும், வறுக்கும்போது பறந்து செல்லும் கொழுப்பின் தெறிப்பைக் கழுவ வேண்டிய அவசியத்தை எங்களுக்குச் சேமிக்கும் மற்றும் இறுதியில் ஒரு சுவையான தயாரிப்பை வழங்கும். 
"மூல துண்டுகளின்" மேலோடு மிருதுவாக மாறும், மேலும் நிரப்புதல் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
மெதுவான குக்கரில் உறைந்த பேஸ்டிகளை வறுப்பது எப்படி என்பது இங்கே:
மல்டிகூக்கரில் "ஃப்ரையிங்" பயன்முறை இல்லை என்றால், "பேக்கிங்" அதை வெற்றிகரமாக மாற்றும். செயல்கள் ஒரே மாதிரியானவை: கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்ட ஒரு கிளாஸ் எண்ணெயை சுமார் 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பின்னர் அதில் செபுரெக்ஸைக் குறைத்து, சமைக்கும் வரை இருபுறமும் திறந்த மூடியுடன் வறுக்கவும். மெதுவான குக்கர் மூடப்படும் போது, செயல்முறை நீண்டதாக இருக்கும், மேலும் பேஸ்டிகளின் மேலோடு அவ்வளவு மிருதுவாக இருக்காது.
தயாரிப்பு ஏற்கனவே வறுத்த நிலையில் உறைந்திருந்தால், அதை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்குவது நல்லது. 
இதைச் செய்ய, பாஸ்டிகள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் முன் துளையிடப்பட்ட துளைகளுடன் வைக்கப்பட்டு மைக்ரோவேவுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. அதிகபட்ச சக்தியில், உறைந்த துண்டுகளின் முழுமையான "மீட்பு" க்கு, நாங்கள் இது 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
நீங்கள் ஒரு தொகுப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பை வறுக்க விரும்பினால், அதை சூடாக்கும் முன் தண்ணீரில் தெளிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பேஸ்ட்ரி உலர்ந்து அதன் "கையொப்பம்" சுவையை இழக்கும்.
உறைந்த chebureks வாங்கும் போது, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏற்கனவே வறுத்த தயாரிப்பு அல்ல. டீப் பிரையர்களில் உள்ள எண்ணெய் அரிதாகவே மாற்றப்படுவதால், தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் அதிக அளவு புற்றுநோய்கள் உள்ளன.
முற்றிலும் சிறந்தது எதுவுமில்லை வீட்டில் பேக்கிங். ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் தரத்திற்கும் நாங்கள் பொறுப்பு, நாங்கள் எங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக அன்புடனும் அக்கறையுடனும் சமைக்கிறோம். ஆனால் மாவை மற்றும் திணிப்புகளை சமாளிக்க எப்போதும் நேரம் இல்லை, நாம் பேசினால், உதாரணமாக, chebureks பற்றி. 
நீங்கள் தேவையில்லை, ஏனென்றால் அவை அற்புதமானவை இறைச்சி துண்டுகள்நீங்கள் அதை உறைய வைக்கலாம்!
வீட்டு அறுவடை தொழில்துறையிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. ஒரு நேரத்தில் "மாஸ்டர்" செய்ய முடியாத மூலப்பொருட்கள் மற்றும் வறுத்த இரண்டையும் முடக்குவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
முதலில், தயாரிப்பு ஒரு தட்டில் போடப்படுகிறது, இது உணவுப் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது தாராளமாக மாவுடன் தெளிக்கப்பட்டு, சிறிது நேரம் உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படுகிறது. அதிர்ச்சி உறைபனியுடன், 1 மணிநேரம் போதும், அதனால் எங்கள் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் "கிராப்". அதன் பிறகுதான், ஏற்கனவே திடமான மற்றும் ஒட்டாத செபுரெக்குகள் சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்படுகின்றன.
இப்போது நீங்கள் பணிப்பகுதியை எங்களுக்குத் தேவைப்படும் நேரம் வரை ஃப்ரீசருக்கு அனுப்பலாம்.
பின்னர், குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செபுரெக்குகள் வாங்கியதைப் போலவே சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.
முடிந்தால், நீங்கள் மூல, வறுத்த தயாரிப்புகளை உறைய வைக்க வேண்டும் - "வெளியேறும் போது" அவை மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
செபுரெக்ஸை இன்னும் சமைக்க முயற்சிக்காதவர்களுக்கு, இந்த அற்புதமான உணவில் நீங்கள் நிச்சயமாக கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், இது விரைவான குடும்ப சிற்றுண்டிக்கு சமமாக பொருத்தமானது. ஆடம்பரமான விடுமுறை உணவு.
நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியை முன்னிலைப்படுத்தி கிளிக் செய்யவும் Ctrl+Enter.
அடுப்பில் சுட்ட chebureks சமையல். தயார் செய்ய முடியும் வீட்டு சமையலறை. அவை கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன எளிய செய்முறை. நீங்கள் சமையல் செயல்பாட்டில் குழந்தைகளைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் பல பேஸ்டிகளை செய்யலாம். விரைவான சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. நாங்கள் பார்க்கிறோம், வீட்டில் அடுப்பில் ...
பேஸ்டிகளைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
பாஸ்டிகளை சூப்புடன் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு பெரிய தீ வைத்து. எண்ணெய் சூடாகத் தொடங்கும் போது, தீயை நடுத்தரத்தை விட சற்றே குறைத்து, மாட்டிறைச்சி போடவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறி, அரை சமைக்கும் வரை பொருட்களை வறுக்கவும். பின்னர் - அதே நேரத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கடாயில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து, எல்லாவற்றையும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலந்து, இறைச்சி கூறுகள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை வறுக்கவும், வெங்காயம் வெளிறிய தங்க நிறத்தைப் பெறுகிறது. 
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கரைசலின் கூறுகள் தண்ணீரில் முழுமையாகக் கரையும் வரை ஒரு தேக்கரண்டியுடன் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். 
ஒரு சல்லடையைப் பயன்படுத்தி மற்றொரு பாத்திரத்தில் மாவை சலிக்கவும். இந்த செயல்முறைக்கு நன்றி, மாவு கூறு ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும், மேலும் மாவை சுவாசிக்கும். 
மாவு ஸ்லைடின் நடுவில், உங்கள் விரல்களால் ஆழமாக்கி, அதில் இனிப்பு-உப்பு தண்ணீரை ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய்மற்றும் ஓட்கா. தரையில் கருப்பு மிளகு எங்கள் கலவையை மிளகு மறக்க வேண்டாம். 
சரியான கிண்ணத்தில் உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும். பின்னர் நாங்கள் அதை சமையலறை மேசையில் வைத்து, மாவுடன் தூள் செய்து, ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் மாவை இன்னும் சில முறை பிசைந்து, வட்ட வடிவத்தை கொடுக்கிறோம். பிறகு - சோதனை மூலப்பொருளை மீண்டும் கிண்ணத்தில் வைத்து, அதை காகித நாப்கின்களால் மூடி, அது வானிலை மாறாமல், விட்டு விடுங்கள். 30 நிமிடங்களுக்குவலியுறுத்துகின்றனர். ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், உற்பத்தியின் விளிம்பிலிருந்து மையத்திற்கு மேசையில் மாவை மீண்டும் பிசையவும். பின்னர் நாங்கள் அதை மீண்டும் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, நாப்கின்களால் மூடி மற்றொன்றை விட்டு விடுகிறோம் 30 நிமிடங்களுக்குவலியுறுத்துகின்றனர். 
ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, சமையலறை மேசையில் மாவை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும் 2-3 மி.மீ.
இப்போது ஒரு தட்டு, விட்டம் 15 சென்டிமீட்டர், ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, அல்லது உணவுகளில் உங்கள் கைகளால் அழுத்தி, மாவிலிருந்து சிறிய தட்டையான வட்டங்களை வெட்டுங்கள். இது எங்கள் எதிர்கால செபுரெக்ஸின் அடிப்படையாக இருக்கும். 
சோதனை வட்டத்தின் ஒவ்வொரு பாதியிலும் எங்கள் நிரப்புதலை இடுகிறோம் - 1.5 தேக்கரண்டி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமன் செய்ய மறக்காதீர்கள், இதனால் அது மாவின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. 
இப்போது, சோதனை வட்டத்தின் இரண்டாம் பாதியுடன் நிரப்புதலை மூடி, மாவின் விளிம்பில் எங்கள் விரல்களால் டிஷ் நன்றாக மூடுகிறோம், இதனால் சமையல் செயல்பாட்டின் போது மாவு வெளியேறாது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெளியேறாது. அதில். 
இதற்கிடையில், பேக்கிங் தாளுடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். எங்கள் எதிர்கால கிரிமியன் பாஸ்டிகளை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் ஒரு கொள்கலனில் பரப்பினோம். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரியின் விளிம்பிலும் ஒரு எல்லையை உருவாக்குகிறோம், சரக்குகளை மெதுவாக அழுத்துகிறோம். பின்னர் நிரப்பி வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் ஒவ்வொரு செபுரெக்கிலும் சமமாக ஊற்றவும். இந்த நடவடிக்கைக்கு, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தலாம். வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 200°செமாவை முற்றிலும் பொன்னிறமாகும் வரை. 
பேக்கிங் செய்த பிறகு, பேக்கிங் தாளில் இருந்து காகித துண்டுகளுக்கு மாற்றவும், இதனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு செபுரெக்கிலிருந்து வெளியேறும். பின்னர் - அனைவருக்கும் பரிமாறலாம், பரிமாறும் டிஷ் மீது பேஸ்ட்ரிகளை பரிமாறலாம். மற்றும் என்ன சுவையான மற்றும் மணம் கிரிமியன் சுட்ட பாஸ்டீஸ்! உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் மாவின் மிருதுவான மேலோடு மற்றும் இந்த பேஸ்ட்ரியின் நிரப்புதலின் மறக்க முடியாத நறுமணத்தால் மயக்கமடைவார்கள். கிரிமியன் chebureks முற்றிலும் அல்லாத க்ரீஸ் மற்றும் மிகவும் திருப்தி. நீங்கள் அவற்றை உங்களுடன் இயற்கைக்கு அழைத்துச் செல்லலாம் அல்லது சாலையில் உங்களைப் புதுப்பித்துக்கொள்ளலாம், சில சமயங்களில் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு உங்களை உபசரிக்கலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்! - - பூரணத்திற்கான வெங்காயத்தை நீங்கள் விரும்பியபடி நறுக்கலாம்! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயத்தின் சுவையை நீங்கள் உணரக்கூடாது என்று நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் காய்கறியை கத்தியால் ஒரு கட்டிங் போர்டில் இறுதியாக நறுக்கலாம்.
- - புதியதாக மட்டுமே எடுக்க வேண்டும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சிஅல்லது, உங்களுக்கு இலவச நேரம் இருந்தால், நடுத்தர தட்டி கொண்ட இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி, இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து அதை நீங்களே சமைக்க நல்லது.
- - நீங்கள் சோதனை வட்டத்தில் திணிப்புகளை வைக்கும்போது, உங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி எண்ணெயில் மிதக்காமல் இருக்கவும், செபுரெக்ஸ் உள்ளே க்ரீஸ் ஆகாமல் இருக்கவும், கடாயின் பக்கங்களில் ஒரு கரண்டியால் லேசாக அழுத்தவும்.
- பேக்கிங் பேப்பரில் டிஷ் போடுவதற்கு முன், மேற்பரப்பை ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம்.
20.06.2019
ரோஸி, மொறுமொறுப்பான, இதயம் நிறைந்த, செபுரெக்ஸ், அவற்றின் அனைத்து ஆரோக்கியத்திற்கு எதிரான நன்மைகளுக்காக, ரஷ்யாவில் நிறைய ரசிகர்கள் உள்ளனர். ஆனால் அவற்றை தெருவில் வாங்குவது ஆபத்தானது. அவற்றை நீங்களே சமைக்க கற்றுக்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் அதை அடுப்பில் செய்தால், நீங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் அளவை ஓரளவு குறைக்கலாம், ஏனெனில் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறையும்.
இந்த உணவுக்கான மாவை முடிந்தவரை எளிமையானது, இது கிட்டத்தட்ட பாலாடை அல்லது பாலாடை போன்றது. பாரம்பரியமாக, இதில் மாவு, உப்பு, தண்ணீர், ஈஸ்ட் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் பல இல்லத்தரசிகளும் முட்டையில் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் கொடுக்கிறார்கள். கூடுதலாக, அத்தகைய பாஸ்டிகள் அடுத்த நாள் கடினமாக்காது. நிரப்புதலைப் பொறுத்தவரை, டிஷ் டாடர் ஆகும், எனவே ஆட்டுக்குட்டி அல்லது ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வெங்காயம் மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.
கிளாசிக் செய்முறை குறிப்பாக கடினம் அல்ல என்ற போதிலும், மாவை சரிபார்ப்பு கூட தேவையில்லை - "ஓய்வு" மட்டுமே, பல இல்லத்தரசிகள் பணியை எளிதாக்குவதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறார்கள். ரெடிமேட் வாங்கினால் செய்வது எளிது பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஈஸ்ட் இல்லாதது சிறந்தது, அதனால் பேஸ்டிகள் தேவையில்லாமல் வீங்காது. நீங்கள் அதை ரோல் செய்து சரியாக வெட்ட வேண்டும், அதே போல் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும்.
ஈஸ்ட் இல்லாததால் பல இல்லத்தரசிகள் விரும்பும் மற்றொரு எளிய செய்முறை. மாவை முதல் முறையாக பெறப்படுகிறது, ஆனால் மாவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம் - ஒரு பெரிய முட்டைக்கு, கீழே சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட இன்னும் கொஞ்சம் தேவைப்படலாம். பாலாடைக்கட்டி, விரும்பினால், நிரப்புதலில் ஊற்றலாம், மேலும் பேஸ்டிகளில் வைக்கக்கூடாது. சோயா சாஸ்- ஒரு விருப்ப கூறு: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.
