Noy კონიაკის ბოთლს რომ აიღებ, ხვდები, რომ ეს მაღალი ხარისხის პროდუქტია. ბოთლის ორიგინალური ფორმა, ყვავილების არომატი და სომხური კონიაკის წარმოების გამორჩეული ტრადიციები არის ის, რაც განასხვავებს ამ კონიაკს დანარჩენისგან. ალკოჰოლური სასმელები. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს ამ სასმელის ფერი, რომელიც ყოველწლიურად უფრო გაჯერებულია, რითაც ხაზს უსვამს ამ კონიაკის კეთილშობილებას.
სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, ამ სასმელის წარმოებაში მხოლოდ თეთრი მოსავლის ყურძენი გამოიყენება. არსებობს მოსაზრება, რომ ნოე იყო პირველი ადამიანი, ვინც ამ კენკრის ვაზი დარგა. სინამდვილეში, ეს არის საიდანაც მოდის სახელი. იმისდა მიუხედავად, რომ კონიაკის მწარმოებელი Noy მდებარეობს სომხეთში, ის საკმაოდ დიდი რაოდენობით ექსპორტირებულია დსთ-ს, ევროკავშირის ქვეყნებში და ამერიკაში. ეს აღიარება მიღწეული იქნა მისი შესანიშნავი ხარისხის გამო, რაც დასტურდება საერთაშორისო კონკურსებზე მიღებული ჯილდოებისა და პრიზების დიდი რაოდენობით და ხელმისაწვდომი ფასით.
ამჟამად, ამ ბრენდის კონიაკს აქვს სხვადასხვა სახეობა, მათ შორის:
თითოეულ სახეობას აქვს საკუთარი უნიკალური მახასიათებლები. ერთადერთი რაც მათ აერთიანებთ არის მაღალი ხარისხი.
კონიაკი Noy Araspel მოდის სამწლიანი და ხუთწლიანი ჯიშებით. ორივე სახეობას აქვს დახვეწილი ქარვისფერი ფერი და ძალიან რბილი გემო. ამ კონიაკის თაიგული მაშინვე არ იხსნება. ძვირფასი ბოთლის გახსნის და სასმელის ჭიქაში ჩასხმის შემდეგ, მაშინვე იგრძნობა ვანილის მსუბუქი ნოტები. პირველი ყლუპის მიღების შემდეგ, თქვენ დაუყოვნებლივ იგრძნობთ სითბოს, რადგან კონიაკი საკმაოდ უხდება ძლიერი სასმელი. თუმცა მეორე პატარა ყლუპის შემდეგ იგრძნობა ხავერდოვანი გემო, რომელიც ხასიათდება ვანილისა და შოკოლადის შერწყმით. გემო ერთ-ერთია, რისთვისაც ეს ალკოჰოლი უყვართ. Noy Araspel-ის კონიაკის შემთხვევაში ის საკმაოდ დიდხანს ძლებს, რაც მხოლოდ კარგი სასმელებისთვისაა დამახასიათებელი.
Noah Araspel ბოთლებში ხუთი წელი და სამი წელია სომხეთში ალკოჰოლის წარმოების ერთ-ერთ უმსხვილეს ქარხანაში 0,5 ლიტრიან ბოთლებში. მწარმოებელი იყენებს მხოლოდ საუკეთესო ვენახების პროდუქტებს, რისთვისაც სომხური ჰავა იდეალურია.
Noy კლასიკური კონიაკი დაძველებულია 7 წლის განმავლობაში, რაც, თან დიდი გემო, საშუალებას გვაძლევს დავახარისხოთ ეს სასმელი პრემიუმ სეგმენტად. ამ კონიაკის ჭიქაში ადრე გახურების შემდეგ, უკვე მეორე ყლუპზე იგრძნობთ ვანილისა და ტორტის შოკოლადის საკმაოდ დახვეწილ კომბინაციას, რომელიც შესანიშნავად იხსნება, თუ სასმელს პირში ოდნავ დაიჭერთ ან ენაზე გადაახვევთ. გარდა ამისა, Noah classic განთქმულია მუხის გემოთი, რომელსაც შეუძლია ყველაზე შერჩეულ მოყვარულებსაც კი თვალები დახუჭოს და ცოტა ნეტარება იგრძნოს. ძლიერი ალკოჰოლი. Noah classic ღირს ცოტა მეტი ვიდრე ამ ბრენდის სხვა ტიპები, მაგრამ ეს გამართლებულია პროდუქტის მაღალი ხარისხით. სასაჩუქრე კონიაკი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი საჩუქრად ახლობელი და საყვარელი ადამიანისთვის?! მით უმეტეს, თუ ეს შვიდი წლის ნოეა.
ტრადიციული კონიაკი Noy აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ტიპებისომხური კონიაკი. ვანილისა და ტორტი შოკოლადის იგივე დახვეწილი კომბინაცია და მუხის გრძელი გემო, გამრავლებული 5 წლის დაძველებით - ეს არის ნამდვილი სომხური კონიაკის რეცეპტი. ამ ალკოჰოლის მაღალი აღიარება და ღირებულება განპირობებულია მასში მოყვანილი ყურძნის გამოყენებით უკეთესი პირობებიდა მკაცრი ხარისხის კონტროლი მწარმოებლის მიერ.
ეს სასმელი შესანიშნავია აპერიტივისთვის და შესანიშნავად დასალევია როგორც სხვადასხვა ინგრედიენტებთან ერთად, ასევე ცალკე.
სახეობის მიუხედავად, ნოის კონიაკი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ძლიერი სომხური ალკოჰოლური სასმელია. შესანიშნავი ხარისხის წყალობით, მან სამართლიანად მოიპოვა ადგილი მაღაზიების თაროებზე რუსეთიდან ისრაელამდე.
სამწუხაროდ, ამ სასმელზე დიდი მოთხოვნა ხელს უწყობს თაღლითების აქტიურ საქმიანობას. სომხეთს არ შეუძლია იმდენი მაღალი ხარისხის ყურძნის მოყვანა, რამდენიც ეს კონიაკი იყიდება. ორიგინალური სასმელის პოვნა რთულია არა მხოლოდ ბელორუსიაში, არამედ თავად სომხეთშიც კი. რომ მართლა იგრძნო დახვეწილი გემო, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ფაქტორებს:
თუ გარეგნობაბოთლი და თავად ალკოჰოლი ეჭვგარეშეა, ჩაასხით ჭიქაში ცოტაოდენი სასმელი და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. თუ ნავთის ან სხვა ქიმიკატების სუნი გამოჩნდება, ეს ყალბია. ასეთი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, არ წახვიდეთ დაბალ ფასებზე და შეიძინეთ ალკოჰოლი მხოლოდ სანდო სპეციალიზირებულ მაღაზიებში.
ნოე სომეხია, ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხანა აწარმოებს. ნოი იწარმოება არარატის ველის ყურძნიდან, გამოიყენება ვოსკეჰატი, გარანმაკი, კახეთი, მეგრაბუირის ყურძენი. წარმოება მოიცავს ალკოჰოლის ერთჯერად დისტილაციას, რასაც მოჰყვება დაძველება მუხის კასრებში მინიმუმ 3 წლის განმავლობაში.
კონიაკი ნოი რუსეთში ყველაზე პოპულარული კონიაკია. ეს ვარაუდი ემყარება იმ ფაქტს, რომ ამ ბრენდის შესახებ ინფორმაცია საძიებო სისტემებში უფრო ხშირად ითხოვება, ვიდრე ყველა სხვა ბრენდი, მათ შორის Ararat, Lezginka და Hennessy.
კონიაკი ნოემ სახელი მიიღო ბიბლიური ნოეს პატივსაცემად: ითვლება, რომ ნოე, რომელიც გადაურჩა გლობალურ წარღვნას, იყო პირველი, ვინც არარატის მთაზე ყურძნის პირველი ვაზი დარგა, რითაც საფუძველი ჩაუყარა მეღვინეობას სომხეთში.
Noy კონიაკის ხაზი მოიცავს:
საშუალო მომხმარებლისთვის - არაფერი. ეს არის ერთი და იგივე კონიაკის სხვადასხვა ხაზი. მსგავსი სპირტები გამოიყენება შერევისთვის.
სასმელს აქვს სუფთა და მდიდარი ქარვის ფერი ოქროსფერი ანარეკლებით. არომატი გამოხატულია ხილის, ვანილის, კარგად გამოხატული სანელებლებით. გემო ვლინდება შოკოლადში, ნაღების და მუხის ნოტებში, გემო გრძელი და ღრმაა.
როგორ დავლიოთ Noah კონიაკი? საუკეთესოა როგორც საჭმლის მომნელებელი საშუალება ჭამის შემდეგ. როგორც აპერიტივი, უმჯობესია დალიოთ ყინულით განზავებული.
კონიაკი Noah ჩამოსხმულია მრავალი სახის კონტეინერში, მათ შორის 350, 500 და 700 მლ ბოთლებში. ჩვენ მივუთითებთ ფასს 0,7 ლიტრი მოცულობის ბოთლებისთვის.
სომხეთში იმდენი ყურძენი არ მოჰყავს, რომ მთელი რუსეთი და დსთ-ს ქვეყნები ნოის კონიაკით ავსოს. სომხეთშიც კი უჭირთ ორიგინალური ნოის კონიაკის ყიდვა, რომ აღარაფერი ვთქვათ რუსეთსა და ბელორუსში. ყალბი ნოე უკვე შემოტანილია ბელორუსიაში (როგორც ჩანს, ბელორუსიაში ორიგინალური ნოე უბრალოდ არ არის და ჩვენ ვსაუბრობთ მხოლოდ ყალბის ხარისხზე, ძალიან რთულია ორიგინალური სასმელის პოვნა).
მაღალი ხარისხის Noah კონიაკი იქნება გარკვეულწილად სქელი, უფრო მკვრივი ვიდრე წყალი: ამის შესამოწმებლად, უბრალოდ კარგად შეანჯღრიეთ ბოთლი: უნდა გამოჩნდეს პატარა პატარა ბუშტები, რომლებიც ნელ-ნელა ამოვა ზედაპირზე, დარჩით იქ ცოტა ხნით.
ეტიკეტი უნდა იყოს დამაგრებული რაც შეიძლება თანაბრად, შტრიხკოდი და უსაფრთხოების კოდი უნდა იყოს ადვილად წასაკითხი და სკანირებული. ბოთლებს არ უნდა ჰქონდეს რაიმე დეფექტი. ორიგინალური Noah კონიაკის სახურავი დაფარულია ფირით. თავსახური კორპისგან იყო დამზადებული, თუ იყიდე კონიაკი ხრახნიანი ლითონის სახურავით, სუროგატი გყავს.
კონიაკის კოლექცია "NOY" EKVVKA-ს სიამაყეა, ხოლო ბრენდი "NOY", რომელიც ცნობილია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, ფლაგმანი და სავიზიტო ბარათია. NOY Gift ხაზი შეიქმნა რეგიონალური დისტრიბუციისთვის, გარდა NOY Araspel, NOY Traditional და Legends of Sevan ხაზებისა, რათა უზრუნველყოს ფართო პალიტრა და არჩევანის სიმდიდრე. კონიაკი "NOY Gift" აერთიანებს "NOY" კონიაკის ხაზის უმაღლეს ხარისხს და ნათელ, საზეიმო დიზაინს, რომელიც შექმნილია იმისათვის, რომ ეს სასმელი სამახსოვრო საჩუქარი გახდეს და ხაზი გაუსვას მის უნიკალურ მახასიათებლებს. კონიაკის პოზიციონირება "NOY Gift" - ექსკლუზიური ხარისხის კონიაკი ხელმისაწვდომ ფასად.
სომხეთში პირველი კონიაკის საწარმო დაარსდა 1877 წელს პირველი გილდიის ვაჭრის ნერსეს ტაიროვის მიერ. 1898 წელს ტაიროვმა თავისი საწარმო მიჰყიდა მსხვილ რუს მრეწვეელს ნიკოლაი შუსტოვს. მალე შუსტოვის კონიაკი რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ დიდი პოპულარობით სარგებლობდა. რევოლუციის შემდეგ, 1920 წელს, შუსტოვების საწარმო ნაციონალიზებულ იქნა სომხეთის პირველი რესპუბლიკის მთავრობის მიერ და ქარხანა აღორძინდა სახელწოდებით ARARAT Wine and Congnac Trust. შემდგომში პირველ სომხურ კონიაკის ქარხანას ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხანა ARARAT ეწოდა. სერ უინსტონ ჩერჩილი შუსტოვსკის კონიაკის დიდი თაყვანისმცემელი გახდა, რომელსაც წელიწადში 400 ბოთლს უგზავნიდა. 2001 წელს, ბ-ნი გ. წარუკიანი, მულტი ჯგუფის კონცერნის დამფუძნებელი და პრეზიდენტი, გახდა ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხანა ARARAT-ის კერძო მფლობელი. ეს გახდა მცენარისთვის რენესანსის ახალი ერა. ორი წლის განმავლობაში განხორციელდა ძველი საწარმოო მაღაზიების რესტავრაცია და ახლის მშენებლობა, განახლდა ჩამოსასხმელი ხაზები, შეიძინა ახალი მუხის კასრები. 2006 წლიდან ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხანა ARARAT-ს, რომელიც აგრძელებდა ნ.შუსტოვის, როგორც მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებლის ტრადიციებს, მიენიჭა პატივი გამხდარიყო კრემლის ოფიციალური მიმწოდებელი.
Noah Gift ექვსი წლის კონიაკი თავის რბილობასა და აბრეშუმისებრ ტექსტურას განაპირობებს ყურძნის სპირტის დაძველებას ნახშირბადის მუხის კასრებში. კონიაკის გემო სომეხი სპეციალისტების მაღალ ოსტატობაზე მეტყველებს. კარგია როგორც საჭმლის მომნელებელი, აპერიტივი და სხვადასხვა კოქტეილში. შემადგენლობა: კონიაკის დისტილატი, დარბილებული წყალი, შაქრის სიროფი, შაქრის ფერი. წარმოების თავისებურებები: ჩვეულებრივი კონიაკი დამზადებულია ჩვენივე ღვინის მასალისგან, რომელიც მიღებულია სომხეთის რესპუბლიკის ტერიტორიაზე მოყვანილი ყურძნისგან. დისტილატი იწარმოება EKVVK ARARAT-ის ტერიტორიაზე. კონიაკის დისტილატების მინიმალური დაძველების პერიოდი 6 წელია. ფერი: ნათელი ქარვისფერი. არომატი და გემო: კონიაკი გამოირჩევა გემოთი რბილობით და არომატით ელეგანტურობით, რომელიც სავსეა ჩირისა და სანელებლების დახვეწილი ტონებით.
კონიაკის კოლექცია "ნოე"ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხნიდან "არარატი" ბიბლიური ნოეს სახელს ატარებს, რომელმაც, ლეგენდის თანახმად, წყალდიდობის შემდეგ არარატის მთის ხეობაში პირველი ვაზი დარგა და მევენახეობა-მეღვინეობის "წინამძღვარი" გახდა ქ. სომხეთი.
თავისი რბილობით და აბრეშუმისებრი ტექსტურით, კონიაკი "ნოეს საჩუქარი" 5 წლისმისი დაძველება ყურძნის სპირტებს ევალება ნახშირბადის მუხის კასრებში. ოსტატურად შეგროვებული ერთ ნაზავში, ალკოჰოლური სასმელები მინიმუმ 5 წლისაა. სომეხი სპეციალისტების ოსტატობის დონეზე მეტყველებს კონიაკის გემო. კონიაკი კარგია როგორც საჭმლის მომნელებელი საშუალება და სხვადასხვა კოქტეილში.
კონიაკის წარმოებასომხეთში ჯერ კიდევ 1887 წელს დაიწყო, როდესაც პირველი გილდიის ვაჭარმა ნერსეს ტაირიანმა ააგო ღვინისა და არყის ქარხანა, სადაც პირველად დაიწყეს წარმოება. სომხური კონიაკები. და სწორედ მაშინ დაიბადა ინოვაციები და ტექნოლოგიები, რომლებიც დღესაც არის სომხური კონიაკის წარმოების დამახასიათებელი ნიშანი. მოგვიანებით, კომპანია შეიძინეს ცნობილი რუსული პარტნიორობის მფლობელებმა „N.L. შუსტოვი და ვაჟები“. არარატის კონიაკებმა ისეთი პოპულარობა მოიპოვეს, რომ გარკვეული პერიოდის შემდეგ კომპანია გახდა მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს ოფიციალური მიმწოდებელი, ხოლო 1902 წელს მცენარის კონიაკმა მოიგო გრან პრი პარიზში, რაც გახდა სასმელის უმაღლესი ხარისხის და ფრანგული მტკიცებულება. საშუალება მისცა მას ერქვას საამაყო სახელი „კონიაკი“ „კონიაკის“ ნაცვლად.
1948 წლის შუა პერიოდში, შუსტოვის ყოფილი ქარხანა რეორგანიზაცია მოხდა და დაიყო ორ დამოუკიდებელ ერთეულად - ერევნის ღვინის ქარხანაში და ერევანში. კონიაკის ქარხანა(EKZ), რომელიც 1991 წლამდე იყო მონოპოლისტი კონიაკის წარმოებაში. მონოპოლიის გაუქმების შემდეგ, ერევნის ღვინის ქარხანამ დაიწყო კონიაკის წარმოების მდიდარი ტრადიციების აღორძინება, ძველი ხელნაწერების, სამუზეუმო ექსპონატების, საოჯახო არქივების, ფასდაუდებელი გამოცდილების და ამ დროისთვის დაკარგული და დაკარგული დიდებული სახელის დახმარებით აღდგენა. სომხური კონიაკი. 2001 წელს ქარხნის მფლობელი იყო სომხური კონცერნი „მულტი ჯგუფი“, რომელმაც პროდუქციას დაარქვეს სახელი. ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხანა "არარატი". დაახლოებით 50 მილიონი დოლარის ინვესტიცია განხორციელდა ახალი ჩამოსასხმელი ხაზის აღდგენის, მშენებლობასა და შეძენაში. მუხის კასრები. შემორჩენილი ფრაგმენტების მიხედვით, მრავალი ტექნოლოგია და რეცეპტი კვლავ განვითარდა. დღეს ქარხნის ასორტიმენტში შედის სომხური კონიაკები "ნოი" ბრენდით: "Noy Araspel" ("ნოეს ლეგენდა") - ჩვეულებრივი (3 და 5 წლის), "Noy Classic" - ვინტაჟი (7-20 წლის) და " Noy Vlastelin არის სუპერ პრემიუმ კონიაკი. კომპანიას აქვს საუკუნოვანი ღვინისა და უძველესი კონიაკის უნიკალური მარაგი, რომელიც დაცულია მცენარის სარდაფებში. 2006 წლიდან EKVVK „არარატი“ თავისი მაღალი ხარისხის „ნოეს“ კოლექციით გახდა კრემლის ექსკლუზიური მიმწოდებელი.
ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხნის "არარატის" კონიაკის კოლექცია "ნოა" ბიბლიური ნოეს სახელს ატარებს, რომელმაც, ლეგენდის თანახმად, წარღვნის შემდეგ პირველი ყურძნის ყურძენი დარგა არარატის მთის ხეობაში. მევენახეობა-მეღვინეობის „წინამძღვარი“ სომხეთში.
5 წლის Noy Podarochny კონიაკი თავის რბილობასა და აბრეშუმისებრ ტექსტურას განაპირობებს ყურძნის სპირტის დაძველებას ნახშირბადის მუხის კასრებში. ოსტატურად შეგროვებული ერთ ნაზავში, ალკოჰოლური სასმელები მინიმუმ 5 წლისაა. სომეხი სპეციალისტების ოსტატობის დონეზე მეტყველებს კონიაკის გემო. კონიაკი კარგია როგორც საჭმლის მომნელებელი საშუალება და სხვადასხვა კოქტეილში.
სომხეთში კონიაკის წარმოება ჯერ კიდევ 1887 წელს დაიწყო, როდესაც პირველი გილდიის ვაჭარმა ნერსეს ტაირიანმა ააგო ღვინისა და არყის ქარხანა, სადაც პირველად აწარმოებდა სომხურ კონიაკებს. და სწორედ მაშინ დაიბადა ინოვაციები და ტექნოლოგიები, რომლებიც დღესაც არის სომხური კონიაკის წარმოების დამახასიათებელი ნიშანი. მოგვიანებით კომპანია შეიძინეს ცნობილი რუსული პარტნიორობის მფლობელებმა „N.L. შუსტოვი და ვაჟები“. არარატის კონიაკებმა ისეთი პოპულარობა მოიპოვეს, რომ გარკვეული პერიოდის შემდეგ კომპანია გახდა მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს ოფიციალური მიმწოდებელი, ხოლო 1902 წელს მცენარის კონიაკმა მოიგო გრან პრი პარიზში, რაც გახდა სასმელის უმაღლესი ხარისხის და ფრანგული მტკიცებულება. საშუალება მისცა მას ერქვას საამაყო სახელი „კონიაკი“ „კონიაკის“ ნაცვლად.
1948 წლის შუა რიცხვებში შუსტოვის ყოფილი ქარხანა რეორგანიზაცია მოხდა და დაიყო ორ დამოუკიდებელ განყოფილებად - ერევნის ღვინის ქარხანა და ერევნის კონიაკის ქარხანა (EKZ), რომელიც 1991 წლამდე იყო მონოპოლისტი კონიაკის წარმოებაში. მონოპოლიის გაუქმების შემდეგ, ერევნის ღვინის ქარხანამ დაიწყო კონიაკის წარმოების მდიდარი ტრადიციების აღორძინება, ძველი ხელნაწერების, სამუზეუმო ექსპონატების, საოჯახო არქივების, ფასდაუდებელი გამოცდილების და ამ დროისთვის დაკარგული და დაკარგული დიდებული სახელის დახმარებით აღდგენა. სომხური კონიაკი. 2001 წელს ქარხნის მფლობელი გახდა სომხური კონცერნი „მულტი ჯგუფი“, რომელმაც პროდუქციას დაარქვა ერევნის კონიაკი-ღვინო-არაყის ქარხანა „არარატი“. დაახლოებით 50 მილიონი დოლარის ინვესტიცია განხორციელდა ახალი ჩამოსასხმელი ხაზის და მუხის კასრების აღდგენაში, მშენებლობასა და შეძენაში. შემორჩენილი ფრაგმენტების მიხედვით, მრავალი ტექნოლოგია და რეცეპტი კვლავ განვითარდა. დღეს ქარხნის ასორტიმენტში შედის სომხური კონიაკები "ნოი" ბრენდით: "Noy Araspel" ("ნოეს ლეგენდა") - ჩვეულებრივი (3 და 5 წლის), "Noy Classic" - ვინტაჟი (7-20 წლის) და " Noy Vlastelin არის სუპერ პრემიუმ კონიაკი. კომპანიას აქვს საუკუნოვანი ღვინისა და უძველესი კონიაკის უნიკალური მარაგი, რომელიც დაცულია მცენარის სარდაფებში. 2006 წლიდან EKVVK „არარატი“ თავისი მაღალი ხარისხის „ნოეს“ კოლექციით გახდა კრემლის ექსკლუზიური მიმწოდებელი.
