Սկզբում մաքրեք սոխի լամպերը, լվացեք, կտրեք փոքր շերտերով: Տապակի մեջ տաքացնել արևածաղկի ձեթը, դնել սոխը, տապակել մի քանի րոպե մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը։ Սոխը պարբերաբար խառնում ենք թիակով, որպեսզի չայրվի։
Կլպեք գազարը, ողողեք և քերեք գազարը կորեերենով: Գազարի կտորները լցնել սոխով տապակի մեջ, տապակել մինչև փափկի:
Ծաղկի դիակը լվացեք, մաքրեք ընդերքից, կտրեք լողակները, պոչը և մաքրեք թեփուկներից։ Հիշեք, որ պետք է հեռացնել սև կեղևը ձկան դիակի ներսում, հակառակ դեպքում ձկան դառը համը կունենա: Չորացնել խոնավությունից, կտրատել, գլորել ցորենի ալյուրի մեջ։ Առանձին տապակի մեջ եռացրեք ձեթը և տապակեք ձուկը երկու կողմից 5 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Նախօրեին սառեցված ծաղկափոշին սառեցրեք սառնարանում, այնուհետև միսը ռետինե չի լինի:
Տապակած ծաղկեփունջը լցնում ենք բուսական խառնուրդով թավայի մեջ, ավելացնում տաք ջուր, մանր կտրատած լոլիկ։ Ճաշատեսակը հասցնում ենք եռման աստիճանի, այնուհետև կրակը դնում ենք ցածր մակարդակի վրա, կափարիչով ծածկում ենք ուտեստը և եփում ենք 10 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։ Անպայման աղ ու պղպեղ արեք ըստ ճաշակի, ավելացրեք դափնու տերեւ ու մեխակ։ Կծու սննդի սիրահարների համար ավելացրեք մի քիչ չիլի պղպեղ:
Հյութալի ծաղկեփունջ բանջարեղենով, որը պատրաստ է ծառայելու։
Շոգեխաշած ծաղկափոշիգազարով և սոխով շատ առողջարար և սննդարար ուտեստ է։ Բանջարեղենով այս ձուկը կարող է հիանալի տարբերակ լինել ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այն եփում է տարբեր ճանապարհներ... Ամենից հաճախ այն պատրաստվում է թթվասերի կամ տոմատի սոուսի մեջ։
Pollock միսը շատ առողջարար է։ Բայց ինքնին այն չունի ընդգծված համ և բույր։ Այդ իսկ պատճառով դրա պատրաստման գործընթացում օգտագործվում են տարբեր համեմունքներ։ Այս ձուկը պահվում է բնական ճանապարհով սոյայի սոուս, շաղ տալ կիտրոնի հյութով կամ շաղ տալ համեմունքների խառնուրդով։ Օրինակ, այնպիսի ուտեստներ եփելու համար, ինչպիսիք են սոխը և սոխը, սովորաբար օգտագործում են խնկունի, մեխակ, մշկընկույզ, քաղցր, տաք կամ բուրավետ պղպեղ:
Քանի որ մեր խանութներում երբեք թարմ ձուկ չկա, եփելուց առաջ անհրաժեշտ է այն հալեցնել, հեռացնել ընդերքը, պոչը և լողակները, միայն դրանից հետո կարող եք սկսել գործընթացը։ Կարելի է ծաղկեփունջը շոգեխաշել թավայի մեջ, ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայի մեջ։ Սոխով գազարն ուղարկվում է ձկան հում կամ տապակած տեսքով: Որպեսզի դրանք եփելու ժամանակ չայրվեն, դրանք լցնում են փոքր քանակությամբ ցանկացած արգանակի, ջրի կամ սոուսի հետ։
Օգտագործելով ստորև բերված տեխնոլոգիան՝ դուք կարող եք արագ և առանց մեծ դժվարության պատրաստել գազարով և սոխով շոգեխաշած փափկամիս: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը ենթադրում է բուսական յուղի լիակատար բացակայություն։ Ուստի այն կարելի է դիետիկ համարել։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի պարզ ապրանքներ, որի գնումը գործնականում չի ազդի ընտանեկան բյուջեի վրա։ Այս դեպքում ձեռքի տակ պետք է ունենաք.
Գազարով և սոխով իսկապես համեղ ցածր կալորիականությամբ ծաղկեփնջեր ստանալու համար հարկավոր է խստորեն պահպանել առաջարկվող տեխնոլոգիան: Հալած ձուկն ազատում են լողակներից, լվանում և կտրատում ոչ շատ բարակ կտորների։ Դրանից հետո այն դրվում է չոր տապակի մեջ, որը լցված է փոքր քանակությամբ եռացող ջրով:
Մի քանի րոպե անց ձկան վրա դրվում են կես օղակների կտրատած սոխն ու քերած գազարը։ Այս ամենը ծածկում ենք կափարիչով և թողնում եփվի նվազագույն կրակի վրա։ Բառացիորեն հինգ րոպե անց բանջարեղենով ձուկը աղում են և համեմում համեմունքներով։ Ցանկության դեպքում կտորները կարելի է շատ ուշադիր շրջել։ Այդ ժամանակ դրանք էլ ավելի համեղ կլինեն։ Եվս յոթ րոպե հետո ձուկը հանվում է վառարանից, դրվում է ափսեների վրա, ցրվում է թակած խոտաբույսերով և մատուցվում սեղանի վրա։ Որպես այս ճաշատեսակի կողմնակի ճաշատեսակ, սովորաբար օգտագործում են փխրուն բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրե:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է շատ հյութալի և նուրբ շոգեխաշած սոխով և գազարով: Բանջարեղենի առկայությունը պատրաստի ուտեստին տալիս է մի փոքր քաղցր համ և համեղ բուրմունք։ Նման ընթրիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Որպեսզի գազարով և սոխով ձեր պատրաստած ծաղկեփունջը անճաշակ ու անհամ չլինի, համոզվեք, որ ձեր մատների վրա լինի մի քիչ աղ, պապրիկա և աղացած պղպեղ։
Բանջարեղենը լվանում են, մաքրում կեղևը և կտրատում։ Սոխը կտրված է կես օղակների, գազարները կտրված են շերտերով: Այսպես պատրաստված արտադրանքը շարում ենք տապակի մեջ, յուղապատված բուսական յուղ, և տապակել մինչև սոխը թափանցիկ լինի՝ չմոռանալով անընդհատ խառնել։ Մի քանի րոպե հետո ավելացնել բանջարեղենը տոմատի մածուկ, պղպեղ, պապրիկա և աղ։ Ամեն ինչ լավ խառնել և ստացված զանգվածի կեսը լցնել առանձին ամանի մեջ։
Թավայի մեջ մնացած բանջարեղենի վրա դնում են նախապես լվացված, կեղևազրկված և մանրացված ձուկը։ Վերևից այն ծածկում են նախկինում հետաձգված տապակով, լցնում ջրով և ուղարկում վառարան։ Հեղուկի եռալուց հետո կրակը նվազագույնի է հասցվում, թավան ծածկում են կափարիչով և թողնում, որ մարի։ Մոտ կես ժամ հետո սոխով և գազարով շոգեխաշած ծաղկեփունջը լիովին պատրաստ է օգտագործման։ Այն մատուցվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Բայց դա լավագույնս համադրվում է մակարոնեղենի, խաշած կարտոֆիլի կամ հացահատիկի հետ:
Հարկ է նշել, որ այս տեխնոլոգիան այնքան պարզ է, որ նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է առանց խնդիրների կարգավորել այն։ Օգտագործելով այն՝ դուք կարող եք արագ պատրաստել ընթրիքի համեղ և առողջարար ուտեստ։ Այսպիսով, մենյուում - գազարով և սոխով ծաղկեփունջ: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը ներառում է բաղադրիչների որոշակի հավաքածուի օգտագործումը: Հետևաբար, նախապես ստուգեք, արդյոք ձեր սառնարանում ունեք.
Բացի այդ, ձեզ անհրաժեշտ կլինի ալյուր, բուսական յուղ, աղ և համեմունքներ։ Այս բաղադրիչների առկայության շնորհիվ ձեր կողմից թթվասերի մեջ սոխով և գազարով եփած ծաղկափոշին ավելի հյութալի և բուրավետ կդառնա։
Նախապես հալված ձուկն ազատվում է լողակներից, պոչից և ներքին օրգաններից: Դրանից հետո այն մանրակրկիտ լվանում է՝ փորձելով հեռացնել ամբողջ սև թաղանթը, կտրատել մասերի, թխել ալյուրի մեջ և ուղարկել բուսական յուղով յուղած տապակի մեջ։ Շագանակագույն ձուկը դրվում է կաթսայի մեջ և հանվում կողքի վրա:
Այժմ դուք կարող եք բանջարեղեն պատրաստել: Լվանում են, մաքրում ու մանրացնում։ Սոխը կտրատում են բարակ կես օղակների մեջ, գազարը մշակում են կոպիտ քերիչով։ Սրանից անմիջապես հետո պատրաստված բանջարեղենը դրվում է տապակի մեջ և տապակվում մի քանի րոպե։ Այնուհետեւ դրանց վրա ավելացնում են տոմատի մածուկ, թթվասեր, աղ, համեմունքներ։ Ամեն ինչ լավ խառնել, լցնել ջրի կամ արգանակի մեջ և եռացնել քառորդ ժամից ոչ ավել։ Ստացված սոուսը ուղարկվում է ձկան հետ շոգեխաշած տապակի մեջ և եփվում է կափարիչի տակ ցածր ջերմության վրա:
Մոտ տասը րոպե անց գազարով և սոխով ծաղկեփունջը, որի բաղադրատոմսը քննարկվել է հենց վերևում, լիովին պատրաստ է մատուցման։ Սովորաբար օգտագործվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ բանջարեղենային աղցաններ, կարտոֆիլի պյուրե կամ խաշած բրինձ։
Ամենապարզ բաղադրատոմսը կալորիաների հաշվիչի համար, ովքեր նախընտրում են անել առանց տապակելու և ավելորդ ճարպի: Տոմատի սոուսում գազարով և սոխով շոգեխաշած Պոլլոկը շատ նուրբ, հյութալի և անուշաբույր է ստացվում։ Ճաշատեսակը չի պարունակում կոնկրետ համեմունքներ, սուր և սուր հոտեր, այն համակցված է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ և հարմար է լիարժեք տնային ճաշի կամ ընթրիքի համար։ Պատրաստման գործընթացն ինքնին որևէ դժվարություն չի առաջացնում՝ կտրում էին ձուկը, լրացնում գազար-սոխի խառնուրդով և շոգեխաշում այն հեղուկի մեջ, որը հիմնված է պահածոյացված մածուկի վրա։
Բացի pollock-ից, բաղադրատոմսի համար հարմար են նաև սպիտակ մսով ծովային ձկների այլ տեսակներ. հարմար են ինչպես ամբողջ դիակի կտորները, այնպես էլ արդեն կտրված ֆիլեները: Պահածոյացված մակարոնեղենը կարելի է փոխարինել լոլիկի թարմ միջուկով (ինչպես բաղադրատոմսում), իսկ գազարն ու սոխը, ցանկության դեպքում, կարելի է լրացնել այլ բանջարեղենով (բուլղարական պղպեղ, կանաչ լոբի և այլն):
Բաղադրությունը: 
Գազարով և սոխով շոգեխաշած ծաղկեփնջը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
Pollock-ի ուտեստները մեզ հայտնի են դեռ այն օրերից, երբ խորհրդային ճաշարաններում ու ռեստորաններում ձկան տոն էր անցկացվում։ Այդ ձկան ուտեստները հազիվ թե կարելի է որակյալ անվանել, բայց օգտագործելով համեղ և ապացուցված բաղադրատոմսեր pollock-ից՝ այս ձուկը կարելի է շատ համեղ պատրաստել: Գազարով և սոխով շոգեխաշած ծաղկեփունջը, այս ուտեստի բաղադրատոմսը ձեզ կհաղթի, պարզապես պետք է սովորել, թե ինչպես պատրաստել այն։
Pollock-ը պարունակում է վիտամին PP, ֆոսֆոր, կալիում, ծծումբ, յոդ, ֆտոր, կոբալտ: Այս ձկան լյարդը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին A, այն ավելի շատ է, քան ձկան լյարդում։ Հետևաբար, լյարդը պետք է սպառվի այն մարդկանց կողմից, ովքեր ցանկանում են պահպանել ատամները, լնդերը, մազերը, եղունգները և մաշկը։ Վիտամին A-ն ամրացնում է շնչառական համակարգը, ուստի լյարդը կարելի է խորհուրդ տալ ծխողներին։ Նաև լյարդը կօգնի վերականգնվել լուրջ հիվանդությունից։
Pollock-ը սպիտակուցի և յոդի իսկական պահեստ է, որոնք շատ հեշտությամբ ներծծվում են մեր օրգանիզմի կողմից։ Այն շատ օգտակար է երեխաների համար, հատկապես կյանքի առաջին տարիներին, նորածինների աճող օրգանիզմի համար այն իսկապես անփոխարինելի մթերք է, իհարկե, երեխաների համար այն պետք է եփել կամ շոգեխաշած կամ խաշած վիճակում։ Pollock-ը համեղ է ցանկացած ձևով: Շատ կարևոր է, որ հղի կանայք, ինչպես նաև կերակրող մայրերը, իրենց սննդակարգում ներառեն այս ձկան ուտեստներ։ Սպիտակուցը և յոդն այնքան կարևոր են օրգանիզմի համար, հատկապես նրա աճի կամ հղիության հետ կապված փոփոխությունների ընթացքում։ Ի վերջո, յոդը հայտնաբերված է շատ հազվագյուտ մթերքների մեջ, բայց pollock-ը պարունակում է այն:
Համեմատած այլ ծովամթերքների՝ դրա գինը բավականին ցածր է, իսկ սննդային հատկությունները ոչ մի կերպ չեն զիջում թանկարժեք ձկան տեսակներին։ Pollock-ը, ինչպես և բոլոր ձկնաձկները, պատկանում է դիետիկ արտադրանքին, այն օգտակար է բոլոր մարդկանց՝ ինչպես երիտասարդների, այնպես էլ տարեցների համար, հատկապես նրանց, ովքեր ապրում են այն շրջաններում, որտեղ ջրի և սննդի մեջ յոդի պակաս կա:
Pollock-ը կարող է օգտագործվել շատ շատ բաներ պատրաստելու համար համեղ ուտեստներ... Օրինակ՝ շոգեխաշած ծաղկափոշին։ Դրա պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ է մոտ մեկ կիլոգրամանոց ֆիլե, նաև մեկ ֆունտ սոխ, մեկ ֆունտ գազար։ Թեև դա ես եմ: Այժմ մենք ավելի մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչ և ինչպես կարող եք պատրաստել pollock:
Բաղադրիչներ
Ինչպես շոգեխաշել ծաղկեփնջը թավայի մեջ:
Ձկան դիակը մանրակրկիտ լվացեք, կտրեք լողակները, ներսից հանեք որովայնի ներսում գտնվող սև թաղանթով, աղով։ Կտրեք դիակը նույն չափի փոքր կտորներով:
Գազարը լվանալ, կեղևազատել, քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչով։ Սոխը մաքրել, բարակ կտրատել։ Մեծ քանակությամբ բանջարեղենով ձուկ շոգեխաշելու համար ավելի լավ է վերցնել լայն հատակով տապակ (տրամագիծը՝ 26-28 սմ)։ Պատրաստի ձկան կտորները լցնում ենք մի փոքր տաքացրած յուղով տապակի մեջ։
Կտորների արանքում դնել սոխն ու գազարը։ Տապակը մի քանի վայրկյան տաքացրեք բարձր ջերմության վրա։ Այնուհետև կրակն իջեցրեք միջինի, կաթսան կափարիչով փակեք, եփեք այնքան, մինչև հյութը աչքի ընկնի, և բանջարեղենը սկսի նվազեցնել ծավալը։ Դրանից հետո նրբորեն խառնել բանջարեղենը, աղը՝ ըստ ճաշակի, կրակն իջեցնել նվազագույնի, եփ գալ մինչև փափկի: Ներկայացնել պատրաստի կերակուրկարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Բարի ախորժակ.
Բաղադրիչներ
Խոհարարության մեթոդ
Լվացեք գազարը, կեղևացրեք և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։ Կլպել և կտրատել ձվերը։ Կլպել, լվանալ և մանր կտրատել սոխը։ Լվացեք մաղադանոսը։ Բրինձը լցնել հացահատիկի սկուտեղի մեջ, եփել 15 րոպե։ Լվացեք ֆիլեը, լցրեք կրկնակի կաթսայի զամբյուղի մեջ, վրան լցրեք բրինձ, ապա սոխով խառնած գազարը, աղը, լցնել կեֆիրով։ Եփել 15 րոպե, տեղափոխել ուտեստի մեջ, վրան ցանել մանր կտրատած ձվերը, զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով։
Բաղադրիչներ:
Ինչպես հանգցնել pollock:
Բաղադրյալ:
Նախապատրաստում
Ձուկը լվանում են սառը ջրով, ոսկորները հանում, ֆիլեները կտոր-կտոր անում։ Լցնել այն բուսական յուղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով (50 մլ), ինկուբացնել 1-1,5 ժամ։ Մարինացված ձուկը աղում են, պղպեղ, դնում մետաղական դարակի վրա և տապակում տաք ածուխի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Կոկոսի փաթիլները լցնում են տաք ջրով։ Սերմերը հանվում են պղպեղից, լվանում և օղակների կտրում։ Կլպել սխտորը, մանր կտրատել, աղ անել, ավելացնել կիտրոնի հյութ, համեմունքներ, պղպեղ, ջրով նոսրացված կոկոսի փաթիլներ, մանր կտրատած մաղադանոսը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
Մաղադանոսի ճյուղերով զարդարված պատրաստի ձուկը մատուցվում է տաքացրած կոկոսի սոուսով։
Բաղադրիչներ:
Նախապատրաստում
Կտրել գազարը կտորների մեջ: Մաղադանոսը մանր կտրատել։ Ձկան ֆիլեը երկու անգամ անցկացրեք մսաղացով կաթնաշոռով և գազարով։ Աղացած միսին ավելացնել ձուն, բուսական յուղը, օսլան, պղպեղը, համեմունքները, աղը։ Ամեն ինչ լավ խառնել, կոլոլակ պատրաստել։
Ջուրը լցնել ամանի մեջ, դնել գոլորշու ափսե, վրան կոլոլակ դնել։ «MENU / SELECT» կոճակով ընտրեք «STEAMER» ծրագիրը, սահմանեք ժամանակը 20 րոպեի և ջերմաստիճանի 2-րդ մակարդակի։ Սեղմեք «START» կոճակը:
Բոլորը սիրահարվում են այս տորթի անթերիությանը։ Բացարձակապես անսպասելի և հաղթող կոմպոզիցիան՝ ցողունի և տանձի, հիացնում է համի կատարելությամբ։ Կծու կոճապղպեղը անջատում է ձկան յուղայնությունը, իսկ սամիթի ագրեսիվ համը լրացնում է ծաղկեփունջը: Կարկանդակը թխվում է ինչպես փոքր չափաբաժիններով, այնպես էլ մեծ կտորով։
Բաղադրությունը:
Խմոր:
Լցնում:
Նախապատրաստում
Կարագը տրորել պատառաքաղով, խառնել ալյուրի հետ։ Գրտնակել գնդակի մեջ, դնել սառնարանը 20 րոպե։ Տանձը կտրատել 3 մմ հաստությամբ օղակների, դանակով հանել սերմերը։ Կոճապղպեղի արմատը մանր կտրատել կամ քերել մանր քերիչով։ Տանձը և թարմ կոճապղպեղը 10 րոպե տապակել լավ տաքացրած բուսայուղի մեջ՝ անընդհատ խառնելով և աստիճանաբար նվազեցնելով կրակը։
Խմորը գրտնակել։ Կտրեք թխման ափսեի տրամագիծը, օրինակ՝ բաժանված, որպեսզի խմորի բարձր կողմերը մնան: Ձևաթղթերը քսել բանջարեղենով կամ կարագով։ Խմորը դրեք եզրապատ ամանի մեջ։ Ձուկը կտորների կտրատել, համեմել աղով, ցանկության դեպքում շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Շաղ տալ սամիթով։ Ձուկը դնել խմորի վրա և դնել ջեռոցում 200°C ջերմաստիճանում 10 րոպե։ Ձուն և կաթը հարում ենք մինչև փարթամ: Համեմել աղով, ավելացնել չոր կոճապղպեղը։ Ձևաթղթերը հանել, դնել տանձը և կոճապղպեղը։ Լցնել կաթի և ձվի խառնուրդի վրա, թխել 15 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։
Բաղադրիչներ:
Նախապատրաստում
Լապշան աղով եփել ըստ փաթեթավորման ցուցումների։ Մաքրված ձուկը փորոտեք, լվացեք, հանեք գլուխը, լողակները և պոչը։ Կտրել մասերի, աղ: Մանրացված սոխով տապակել ձեթի մեջ 2-3 րոպե, շուռ տալ, տապակել եւս 2 րոպե։ Լոլիկը եռացնել, կեղևը հանել, բլենդերով խառնել և ավելացնել ձկան մեջ։ Աղն ավելացրեք ըստ ճաշակի և եփեք 10 րոպե ծածկված։
Պատրաստի լապշան լցնել խորը ամանների մեջ, որոնց վրա՝ սոուսի մեջ շոգեխաշած ձուկը։ Վերևում շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխով և պղպեղի օղակներով։
Բաղադրիչներ:
Նախապատրաստում
Մաքրել հատումները, աղիքները, լվանալ, հեռացնել պոչը, լողակները, գլուխները: Համեմել աղով և ալյուրով։ Տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Բրինձը լցնել եռման ջրով, աղով և եփել 10-12 րոպե։ Ձուկը մատուցել բրինձով և չերրի լոլիկի կեսերով, շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով։
Բաղադրիչներ:
Նախապատրաստում
Ձկան ֆիլեը եռացնել աղաջրի մեջ, մանր կտրատել, ավելացնել մանր կտրատած կանաչին, խառնել։ Կլպել, մանր կտրատել և տապակել սոխը բուսայուղի կեսով։
Միավորել և խառնել բաղադրիչները։ Ձուն միացնում ենք փափկած կարագի, շաքարավազի, աղի հետ, ավելացնում ենք ալյուրը, հունցում խմորը, դնում սառը վիճակում մեկուկես ժամ։ Բաժանել 2 մասի, գլորել ուղղանկյուն շերտերով։ Մնացած յուղով քսած կաղապարի մեկ շերտը քսում ենք, վրան լցնում ենք միջուկը, երկրորդը՝ վրան։ Կտրեք ծայրերը և թխեք 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 45 րոպե:
Բաղադրիչներ:
Նախապատրաստում
Աղ, պղպեղ ֆիլեի կտորներ, ավելացնել մանրացված մաղադանոսի արմատը, մի փոքր տապակել։ Բեկոնը հալեցնում ենք, տապակում ենք կտրատած բանջարեղենը։ Բանջարեղենը, ձուկը կաթսաների մեջ շարել, լցնել տոմատի մածուկ, ավելացնել ճզմած սխտորը, աղն ու պղպեղը։ Եփել ջեռոցում 15 րոպե։
Բաղադրիչներ:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.
Այս ուտեստի պատրաստման ընթացքում ձկան համար կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք;
Թթվասերի իդեալական փոխարինող - սերուցք;
Շատ հաճախ սոխի փոխարեն օգտագործվում է պրաս կամ կարմիր բուլղարական;
Ցանկացած ձուկ կարելի է նույն կերպ եփել։
