A fogyasztás ökológiája. Újév- ellentmondásos dátum egy templomba járó család számára. Egyrészt szigorú böjt van, másrészt lakomák a szomszédoknál és rokonoknál, gyerekeknél, szomorú szemekkel nézik a péksüteményeket, süteményeket. A harmadikon - karácsony van, egy régóta várt és örömteli ünnep.
Az újév ellentmondásos dátum egy templomba járó család számára. Egyrészt szigorú böjt van, másrészt lakomák a szomszédoknál és rokonoknál, gyerekeknél, szomorú szemekkel nézik a péksüteményeket, süteményeket. A harmadikon - karácsony van, egy régóta várt és örömteli ünnep. És a negyedik - a kánon megsértése nélkül kedveskedhet a gyerekeknek, tisztelheti az anyát, és finoman kényeztetheti barátait.
10 receptet kínálunk a sovány, szép és ünnepi édességekhez, kedves hostessek.
Ennek a süteménynek a szépsége, amit még meg sem sütnek, a kesudióban, a kókuszkrémben és a friss bogyókban rejlik. Áztass be 0,5 kg kesudiót egy éjszakára. Reggel 10 datolyát turmixgépben, 150 g diós keveréket (mogyoró, mandula, dió) 1 ek. l kókusztej, alapra téve, fóliával kibélelve. Ezután a kesudiót 1 banánnal, 1 ek. l, méz és 1 evőkanál. l. kókusztej. A tejszín 2/3-át a formába tesszük. Keverjük össze 1/3-át 200 g fényes bogyóval, verjük fel, tegyük a tetejére. Estig tedd a fagyasztóba. Tálalás előtt megszórjuk kókuszreszelékkel, és ízlés szerint díszítjük. Csodálkozásig finom!
A mézeskalács "trükkje" a csodálatos aromájában, a könnyű süthetőségben és a recepttel való játékban rejlik. Alap - 0,5 kg rozsliszt 0,5 kg mézzel elkeverve ill cukorszirupés egy tasak sütőport. Ezután ízlés szerint adjunk a tésztához 2 evőkanál rumot és/vagy 1 evőkanál. egy kanál reszelt gyömbér, 1 ek. egy kanál citrushéj, 2 ek. evőkanál apróra vágott dió, mag, szezámmag vagy apró kandírozott gyümölcs. A legfontosabb az aromás fűszerek keveréke. Gyűjts kedvedre csillagánizst, fahéjat, szegfűszeget, kardamomot, szerecsendiót. A mézet felforrósítjuk, a lisztet átszitáljuk, a sütőporral és a dióval összekeverjük, a mézzel ragacsos tésztát gyúrunk. 1-1,5 cm vastagságú rétegre tekerjük, kivágjuk a figurákat, kisütjük. A kész mézeskalácsnak legalább 24 órát kell állnia (a fán lógnia), különben kemény lesz.
Egyszerű, olcsó és kedvenc házi csemege gyerekeknek. 200 g kristálycukorra lesz szüksége, 2-4 ek. l. víz, 1 tk. citromlé, 100 g napraforgómag vagy szezámmag, dió, földimogyoró vagy mandula ízlés szerint. A magokat vagy a diót aranybarnára pirítjuk. A kozinakihez készítsünk egy edényt, béleljük ki sütőpapírral és kenjük meg olajjal. A karamellt serpenyőben cukorból, vízből és citromléből főzzük szép, gyenge kávészínre. Adjunk hozzá töltőanyagot, keverjük nagyon gyorsan és öntsük a formába. Amikor a finomság kezd megkeményedni, vágja be a puha felületet, hogy kényelmesebb legyen darabokra bontani. És segíts magadon az egészségedért!
Könnyű, gyönyörű és végtelenül változatos desszert. Ha leegyszerűsíti a feladatot, és kész táskákat használ, még egy apa vagy egy iskolás is megbirkózik. Ha követed a nagymamák példáját, és cukorral megfőzöd a ribizlit vagy a birsalmát, akkor az eredeti lesz. Az arany középút pedig az agar-agar alap, természetes színezék (cékla, málna, cseresznye, spenót, sárgarépa, kurkuma, sáfrány), gyümölcs, bogyó vagy vegyes töltőanyag és dekor - mentalevél, egész bogyós gyümölcs, növényi krém, permet, ill. feltét... Áztasson 4 tk. agar-agar, adjunk hozzá egy pohár vizet, egy pohár cukrot, forraljuk fel, forraljuk 30 másodpercig, kapcsoljuk ki, adjunk hozzá festéket, szirupot és/vagy töltőanyagot, öntsük formákba, tegyük hűtőbe, vegyük ki és díszítsük 6-8 óra elteltével. Voálá!
Diétás, ízletes és egészséges étel... Funkció - a különböző összetevők ízének és konzisztenciájának kombinációja. Puha banán és szemcsés körtedarabok, csúszós ananász és ragacsos datolya, finom datolyaszilva és ropogós alma. Savanyú kiwi és édes szilva, gazdag citrusfélék és nyugodt áfonya, fűszeres málna és egzotikus mangó. Mehet bele dió, kandírozott gyümölcs, magvak, reszelt csokoládé, szórhatjuk meg kókusz- vagy kukoricapehellyel (tálalás előtt), adhatunk hozzá vaníliát vagy fahéjat. A gyors változat cukorral felvert tejfölből vagy tejfölből, a sovány változatban szirupból, növényi vagy kókuszkrémből készül.
Igen, igen, ugyanazok a boton lévő kakasok, amelyeket a cigányok a parkokban árultak (szigorúan tilos volt megvenni!). A recept olyan elemi, mint az ábécé. Készítsd elő és kend ki a formákat (göndör csokoládédobozok, konzervdobozok fém fedelei stb. alkalmasak), gyufából vagy fogpiszkálóból készíts "lábakat". Forraljuk fel a szirupot - 10 evőkanál. l. cukor 10 evőkanál. l. víz + 1 evőkanál. l. citromlé + természetes ételfesték. Ha egy csepp szirup kezd megszilárdulni a vízben, akkor kész. Öntsük formákba, tegyük bele a „lábakat”, hagyjuk kihűlni – és érezzük magunkat boldog kicsiknek.
Vagy inkább édes golyókat, indiai receptet. Szükséged lesz turmixgépre (végső esetben húsdaráló), viszkózus, közepesen lédús aszalt gyümölcsökre (datolya, szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola), mézre (1 evőkanál 300 g keverékre), szórásra (szezámmag, kókuszdió). pehely, kakaópor, reszelt dió) és töltelék (banánszeletek, kandírozott citrusfélék vagy dinnye, egész mandula, mogyoró). 300 g hámozott szárított gyümölcsöt őröljünk meg méz és (ha túl omlós a keverék) egy negyed banán hozzáadásával. Vízzel megnedvesített kézzel faragjon akkora golyókat Dió, süteményre lapítjuk, a közepébe tesszük a tölteléket, feltekerjük, szórni forgatjuk, fóliával vagy sütőpapírral letakart tepsire tesszük, hűtőbe tesszük 4-6 órára. És most - a tél mindenhol, és Kalkutta terítéken!
Ez a recept megtöri a sablonokat – hogy is van, charlotte – és nincs tojás?! A pépesített banán vagy egy fél pohár frissen facsart banán, alma, birsalma vagy körtelé azonban tökéletesen betölti a tojás szerepét. Vágjunk 3 savanyú almát vékony szeletekre, keverjünk turmixgépben egy pohár cukrot, 150 ml finomított olajat, egy csipet sót, egy sűrítőt (levet vagy banánt), amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport. és vanillint a tésztához. Az almát kivajazott edénybe tesszük, megtöltjük tésztával, és úgy sütjük, mint egy hagyományos charlotte-ot. Ez az, amit a háziállatok meg fognak lepődni!
Emlékszel a Diótörőre és a marcipán édességekre, amelyekről csak álmodoztál? Kiderült, hogy ezeket az imádnivaló és vicces ehető játékokat könnyű otthon elkészíteni. 200 g mandulát este beáztatunk, turmixgépben aprítjuk, összekeverjük 100 g porcukorral, 2 ek. l. forró víz és egy csepp mandula esszencia vagy egy teáskanál rum vagy pálinka. A mandulás tésztát gyúrjuk. És érezd magad varázscukrásznak – a marcipánt keverhetjük dióval, mazsolával, kandírozott gyümölccsel, apró csokoládédarabokkal, szórhatjuk meg mákkal, kókuszreszelékkel, kakaóporral, festhetjük natúr ételfestékekkel és mázasíthatjuk „a hó alá”. Műanyag masszából bármi készülhet – a mesteremberek kastélyokat, kocsikat és hajókat építenek. És készíthetsz gyümölcsöt, rózsát, malacot vagy bárányt. És ugyanakkor - valami karácsonyi asztalra - a marcipán akár két hónapig is eltartható.
Csodálatos darab csemege - tökéletes egy gyermek születésnapjára. Vegyünk 600 g kis almát, főzzük 5 percig, csepegtessük le és hagyjuk megszáradni. Törölheti ruhával. 300 ml cukorból és fél pohár vízből készítsünk szirupot, amikor a csepp a vízben sűrűsödni kezd - mártsuk meg az almát, óvatosan mártsuk be minden oldalról, vegyük ki és tegyük a pergamenre száradni. Minden almába szúrj egy "lábat". Egy tábla csokoládét vízfürdőben felolvasztunk, a félkész terméket belemártjuk, kókusz- vagy szezámmaggal megszórjuk. Kész!
Kellemes ünnepeket neked! kiadta
áfonyával és citromhéjjal
Fotó: Dmitry Korolko / BurdaMedia
Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia
Az édesszájúak számára a böjt nem édes. Nehezebb lemondani kedvenc csemegéikről, mint bármely hús- és tejtermékről. Ekkor jönnek a sovány édességek, amelyek receptjeit megbeszéljük.
Milyen édességet lehet enni a nagyböjtben? Zabpehely süti, mert olyan finom és egészséges! Keverjen össze 50 ml növényi olajat, 80 g cukrot, ½ teáskanál. szegfűszeg, gyömbér, fahéj, egy csipet szerecsendió és só. Adjon meg 1 tk. szóda, oltott 1 ek. l. citromlé, 180 g őrölt zabpehely, 100 g liszt és 5 ek. l. víz. A tésztát összegyúrjuk, sütiket készítünk és 200°C-on 25 percig sütjük. Adjunk hozzá ananászdarabokat a tésztához, és az íze trópusi jegyekkel csillog majd.
A hagyományos böjt édesség a méz. 250 g cukor, 250 ml víz, 100 ml növényi olaj és 2 evőkanál keverékét felmelegítjük. l. édesem. Amikor a cukor feloldódik, tegyünk 2 ek. l. kakaó, 1 tk. sütőpor, fahéj és vanília ízlés szerint. 320 g lisztet, 80 g darált diót, 80 g párolt mazsolát teszünk bele, és sűrű tésztát gyúrunk. Tölts meg vele egy tepsit, és tedd 40 percre a sütőbe 180°C-on. Kenje meg a mézeskalácsot lekvárral, és az édességek el lesznek ragadtatva.
Édesszájú böjt közben? Tojásmentes almás charlotte-t készítünk. Keverjen össze 200 g almaszószt, 150 ml narancslevet, ¼ tk. fahéj, csipet vanília és só. Öntsünk 200 g lisztet és búzadarát, 100 g cukrot, és keverjük össze a tésztát. A felét tepsibe tesszük, bőségesen megszórjuk almaszeletekkel, és befedjük a tészta másik felével. A charlotte-ot 30 percig sütjük 180 °C-on. Ez a pirospozsgás torta mindenkinek óriási örömet fog okozni.
A mákos tekercs karcsú menühöz készült. 50 g élesztőt 400 ml meleg vízben felengedünk, 400 g lisztet elkeverünk, és kelesztjük a tésztát. Hozzáadunk még 600 g lisztet, 180 ml növényi olajat, csipetnyi sót, összegyúrjuk a tésztát és 2 órán át melegen tartjuk. 200 g mákot főzzünk 6 evőkanál. l. méz 15 perc. Nyújtsunk ki 1 cm vastag téglalapot a tésztából, fektessük ki a mákot, 2 banánt és egy narancsot kockákban, tekerjük fel a tekercset. Kenjük meg erős fekete teával, és süssük 30 percig 200 °C-on. Vízből és porcukorból készült fondanttal díszíthetjük a tekercset.
A datolyás sárgarépa muffin finom sovány édesség. Püré 150 g kimagozott datolyát 50 ml sárgarépalével. Adjunk hozzá 200 ml olívaolajat, 300 ml sárgarépalevet, 400 g lisztet és 1 tk. sütőpor. Beleöntjük 100 g diót, összegyúrjuk a tésztát és megtöltjük a muffin formákat. Kenjük meg őket 70 g porcukorral, 1 ek. l. forrásban lévő víz és 1 tk. citromlével és 40 percig sütjük 180 °C-on. Ezeket a muffinokat kényelmesen magaddal viheted munkába vagy sétálni a gyerekekkel.
A palacsinta teljesen elfogadható egy karcsú menüben. Egy mély tálban keverjünk össze 200 g lisztet, 400 ml narancslevet, narancshéjat, 30 ml növényi olajat, 4 evőkanál. l. cukor és ¼ tk. őrölt gyömbér. A tésztát keverőgéppel felverjük, 130 ml forrásban lévő vízzel felöntjük ½ teáskanállal. szódát és keverjük újra. Ezután előmelegített serpenyőben növényi olajon kisütjük a palacsintákat. Meglocsoljuk mézzel vagy juharsziruppal egy nagyszerű sovány desszertért.
Édes böjt halvában tökéletes, saját készítésű. 400 g különféle diót, 100 g hámozott tökmagot veszünk, és száraz serpenyőben kisütjük. Turmixgéppel morzsoljuk össze őket, tegyünk bele 200 g mazsolát, és folytassuk a darálást. Öntsünk bele 300 g folyékony mézet, 3 evőkanál. l. növényi olajat és keverjük össze. Ezzel a masszával egy tepsit megtöltünk és hagyjuk megdermedni. Semmi más nem hasonlítható össze egy ilyen gyönyörű és ízletes halvával.
Ne rohanjon kidobni a narancshéjat - kiváló lesz. 2 narancs héját vágjuk csíkokra, áztassuk egy napig vízbe, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Ideális esetben 5-6 alkalommal kell megváltoztatnia. 200 ml vizet felforrósítunk, feloldunk benne 200 g cukrot és kiöntjük a héját. Forrástól számítva 30 percig főzzük, sütőpapírra tesszük, és megvárjuk, amíg az édes kéreg megkeményedik. Ez a finomság jó hangulattal és vitaminokkal tölti fel.
Az édességet könnyű egészséges édességgé varázsolni böjt közben. 100 g kesudiót egy száraz serpenyőben megpirítjuk és lisztbe daráljuk. 70 g mazsolát áztass forrásban lévő vízbe 10 percre, 200 g szárított sárgabarackot és egyenként kimagozott datolyát. A szárított gyümölcsöket húsdarálón átpasszírozzuk, kesudióval kombináljuk és kis golyókat formázunk. Mártsuk őket szezámmagba, és tegyük hűtőbe pár órára. Az ilyen cukorkák tiszta előnyök.
Talán a legkönnyebb sovány desszert a gyümölcsturmix. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a nagy érett banánt, körtét és kivit. Keverjük össze 150 g felolvasztott áfonyával, és keverjük össze turmixgéppel burgonyapürével. Öntsünk hozzá 150 ml kókusztejet, vagy adjunk hozzá 4 ek. l. lenmag, 1 ek. l. mézet és keverjük össze. A sovány tej helyett használhatunk gyümölcslevet, hogy még érdekesebbé tegyük a turmix ízét.
Reméljük, hogy ezek az édességek feltöltik malacperselyedet. finom receptek a böjt alatt. A nagyböjti menü, bármit is mond, legyen változatos és érdekes. Milyen desszerteket főzöl magad? Oszd meg jó leleteidet kommentben. A böjtöt is nagyon könnyű főzni fagyasztott zöldség- és gyümölcskeverékekkel. Sokféle étel elkészíthető velük: pörköltek, sült zöldségek, levesek, zöldséges rakott ételek, valamint könnyű és finom desszertek bogyós gyümölcsökkel. Finom poszt!
A receptek finomak és egészségesek sovány édességek: házi halva, dió és szárított gyümölcs édességek, szezámtorták, sovány péksütemények, sorbettek és turmixok.
Hogyan készítsünk sovány desszertet? Azokban a családokban, ahol szigorúan betartják a böjtöt - Dormition, Rozhdestvensky, Great (húsvét előtt), ez a kérdés mindig aktuális: különösen, ha gyerekek vannak a házban. Hiszen édesség nélkül a reggeli nem reggeli, az ebéd pedig nem ebéd.
A sovány édességek nem tartalmaznak állati zsírokat: tojás, tej, vaj. Természetes, egészséges termékekből készülnek. Megosztjuk veletek a csodás desszertek receptjeit, melyekkel a böjt alatt kényeztetheti szeretteit.
A kézzel készített halva sokkal finomabb és egészségesebb, mint a boltokban árult. A házi halvának nem a cukor ad édességet, hanem a méz, a mazsola, az aszalt sárgabarack. Napraforgómagból, szezámmagból és különféle diófélékből készítik - ez a szépség: lehet venni földimogyorót, diót, mandulát, pisztáciát, kesudiót. Egy ilyen desszert megőrzi a pörkölt dió minden előnyét és felejthetetlen aromáját.
Szüksége lesz: 500 g bármilyen dió vagy napraforgómag, 300 g méz, 1 pohár mazsola, 3 evőkanál finomítatlan napraforgóolaj.
A diót száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel apróra vágjuk. Adjunk hozzá mazsolát a diófélékhez, és folytassuk a darálást. Keverjük össze a mazsolát és a diót a vajjal, és adjunk hozzá olvasztott mézet a dióvajhoz. A kész halvát kiteríthetjük egy tepsire, kiegyenlítjük, majd ha kihűlt, négyzetekre vágjuk, vagy szilikon formákba rakjuk, kézzel összenyomkodjuk, és megvárjuk, míg teljesen megszilárdul. Gyönyörű göndör halvát kapsz.
A Sorbet egy könnyű, frissítő desszert, a legdiétásabb fagylalt, tej és zsír nélkül. Ez a finomság gyümölcs- vagy bogyópüréből készül, cukorszirup, citrus- vagy cseresznyelé hozzáadásával. A szépség az, hogy bármilyen bogyót és gyümölcsöt használhatsz - málna, ribizli, banán, sárgadinnye, ananász, narancs. A szorbeteket gyönyörű átlátszó poharakban vagy többszínű tálkákban szolgálják fel.
Kiwi sorbet
Szüksége lesz: 7 kis kivi, folyékony méz és limelé (3 evőkanál).
A kivi héját lehúzzuk, szeletekre vágjuk, és pár órára hűtőbe tesszük. Fagyasztás után a gyümölcsöt mézzel és lime levével összekeverjük, mixerrel felverjük és azonnal tálaljuk.
Eper sorbet
Szüksége lesz: 400–400 friss eperre, 3 evőkanál mézre, fél citromra és 50 ml vízre.
Oldja fel a mézet alacsony lángon vízben, és forralja fel, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen. Amíg a folyadék hűl, a bogyókat szeletekre vágjuk, és felöntjük citromlével. Ezután aprítsa fel az epret egy turmixgépben, keverje össze a kihűlt sziruppal, és küldje el a fagyasztóba. Tálalás előtt díszítsük bogyószeletekkel és mentalevéllel.
Az édes aszalt gyümölcsök és az aromás diófélék kombinációja mindig nyerő. Mindkettő nagyon hasznos. Mindkettő magas kalóriatartalmú, de ésszerű mennyiségben még a felesleggel küzdőknek is ajánlott, mivel csillapíthatják a megnövekedett étvágyat és javíthatják az anyagcserét.
Szükséged lesz: szárított sárgabarack, datolya, kesudió, szezámmag - egyenként 100 g, egy marék mazsola és 50 g kesudió a desszert díszítéséhez.
Szárítsuk meg a diót a sütőben, vagy pirítsuk egy serpenyőben aranybarnára, majd turmixgépben daráljuk lisztre. Egy másik serpenyőben enyhén megpirítjuk a szezámmagot. A mazsolát, a datolyát és a szárított sárgabarackot alaposan öblítsük le, majd áztassuk be meleg vízbe. Távolítsa el a magokat a datolyából. A darált kesudiót összekeverjük aszalt gyümölccsel, és turmixgépben simára daráljuk. Kézzel formálj golyókat a diós-gyümölcsmasszából, forgatd meg a szezámmagban, és díszítsd kesudióval a tetejét.
Szükséged lesz: 200 g bármilyen dió, 200 g aszalt szilva, 170 g szárított áfonya, 50 g barna cukor vagy porcukor, 2 evőkanál kakaópor.
Először őrölje meg a diót, és öntsön 30 grammot egy külön edénybe. Adjunk hozzá áfonyát, aszalt szilvát a többi dióhoz, és aprítsuk fel mindent. És most a legérdekesebb: vizes kézzel diónyi golyókat formázunk a kapott masszából, mindegyiket porcukorból, kakaóporból és a félretett 30 gramm dióból készült szórással megforgatjuk. A kész cukorkákat pár órára hűtőbe tesszük.
Szüksége lesz: barna cukorra és vízre - 1 pohár, kakaóra és mézre - 2 evőkanál, 1 teáskanál szóda (vagy egy zacskó sütőpor), mazsola és kedvenc dió - 100 g, 100 ml növényi olaj, fahéj és szerecsendió – egy-egy csipetnyi, liszt – mennyi kell a tésztához, bármilyen lekvár vagy lekvár (elhagyható).
Szitáljuk a lisztet. Vágja fel a diót. Adjunk hozzá cukrot, mézet és növényi olajat egy serpenyőbe vízzel, tegyük tűzre, és keverjük addig, amíg az édességek fel nem oldódnak. Egy másik tálban keverjük össze a kakaót, egy csipet sót, a fűszereket és a szódát, adjuk hozzá a kapott keveréket vízhez, és jól keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, a tészta állaga sűrű tejfölre hasonlít. Sütőpapírral bélelt formába tesszük a tésztát és fél órára 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. A mézeskalács ebben a formában is fogyasztható, de sokkal finomabb lesz, ha lekvárral rétegezzük.
Szüksége lesz: 100 g barna cukor, 200 g búzaliszt, 100 g szárított sárgabarack, egy zacskó sütőpor, 4 evőkanál növényi olaj, 250 ml almaszósz, porcukor szóráshoz 1 teáskanál fahéj, csipet só.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót, a fahéjat és az apróra vágott aszalt sárgabarackot. Keverje össze a növényi olajjal előkevert almaszószt a száraz keverékkel. A tésztát összegyúrjuk. A muffinformákat kikenjük vajjal, mindegyiket félig megtöltjük tésztával (még megkel) és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. A kész muffinokat porcukorral díszítjük.
Úgy tartják, hogy a turmixokat Latin-Amerikában kezdték el készíteni, és modern formájában Kaliforniában megjelent az egészséges életmód megszállottjainak asztalán. A turmix egy turmixgépben elkészített bogyókból, gyümölcsökből vagy zöldségekből készült sűrű koktél, jégkocka, zöld tea, fűszerek stb. hozzáadásával. A turmix sok rostot tartalmaz, ezért nagyon hasznos az emésztésre.
Gyümölcsös és bogyós smoothie
Szüksége lesz: 200 g fagyasztott málnára és eperre, 5 kivire és 2 evőkanál folyékony mézre.
A bogyókat kiolvasztjuk, turmixgépben turmixoljuk: külön a málnát és az epret külön-külön, adjunk hozzá 1 evőkanál mézet minden bogyófajtához. Távolítsa el a héját a kiviről, és a bogyókhoz hasonlóan vágja fel. Mély poharakba rakjuk rétegesen: eper, kivi, málna.
Szüksége lesz: zöld alma, banán, narancs - 1 db, 4 kivi, 5 g friss gyömbér, 1 teáskanál zöld tea, 2 teáskanál méz, 200 ml víz.
A banánt szeletekre vágjuk, műanyag fóliába csomagoljuk, és fél órára a fagyasztóba tesszük. Préseljük ki a citrusfélék levét. Készítsen zöld teát, adjon hozzá mézet és egy szelet friss gyömbért (helyettesíthető egy csipet porral). A kihűlt teához adjuk a citruslevet és a banánt (ne felejtsük el leszűrni), turmixgéppel ledaráljuk, almával, szeletekre vágott kivivel összekeverjük és újra daráljuk.
Vitamin turmix
Szükséged lesz: 100 g fagyasztott eper (málna, cseresznye), 1 evőkanál méz, egy nagy marék fagyasztott őszibarack, 3 kivi, datolyaszilva, egy alma és egy narancs.
Préseljük ki a levét a narancsból. Hámozza le a többi gyümölcsöt a héjáról, a farkáról és a magokról, vágja szeletekre, küldje el egy turmixgépbe és aprítsa fel. Adjunk hozzá narancslevet, mézet a gyümölcs- és bogyós masszához, majd verjük újra.
A nagyböjti édesség egyszerű, szép, ízletes és egészséges! Tetszetős a szemnek, felemelő, energetizáló és óriási egészségügyi előnyökkel jár.
Szervezzen egy kis nyaralást édesszájúnak! Jó étvágyat!
Nem mindenki tud élni édesség nélkül böjtöléssel. Ezenkívül az édesség gyakran nem tiltott. A lényeg az, hogy olyan sovány desszerteket készítsenek, amelyek nem tartalmaznak olyan termékeket, amelyeket Petrovsky, Rozhdestvensky, Nagyboldogasszony vagy Nagyböjt idején tilos enni.
Ezért jött létre ez a kategória. Ide gyűjtöttük össze az érdekes sovány desszerteket fotókkal, melyek egyszerű alapanyagokból készülnek. Mindegyik háziasszony sokat meg tud ismételni otthon.
Sokan maguk találnak ki recepteket a sovány desszertekhez. Amikor valami édesre vágyik, a gyümölcsök, az étcsokoládé, a kakaó, a dió, a lekvárok és a cukor segítségével sok érdekes desszert készíthet böjtöt. Ha pedig a képzelőerő nem elég, rovatunk ebben segít.
Ne felejtse el megírni észrevételeit, a receptek szerzői örömmel fogadják véleményüket a receptről. A megjegyzésekben is feltehet kérdéseket, ha valami nem világos.
A palacsinta mindig finom, még ha az is sovány palacsintát... Ilyen emberekkel szeretnénk ma bemutatkozni. Íze, hogy teljes kiőrlésű lisztből készülnek búzalisztes társaságban, ezért is nagyon érdekesek.
Hozzávalók:
- 1,5 csésze meleg víz;
- 0,5 csésze búzaliszt;
- 0,5 csésze teljes kiőrlésű liszt;
- 1,5 csésze cukor;
- 2 csipet só;
- 0,5 tk szóda;
- 1 evőkanál. ecet;
- 2 evőkanál. növényi olaj.
Nagyon gyakran készítek finom bogyós fagylaltot a házi készítésű fagylaltjaimhoz. Ma azt javaslom, próbáljon ki egy finom sovány fagylaltot áfonyával és lime-mal.
Hozzávalók:
- 200 gramm áfonya,
- 70 gramm cukor
- 100 gramm víz,
- fél lime.
A sovány lekváros pite nem csak böjtölőknek való. Annyira finomnak bizonyul, hogy nem is gondolná az ember, hogy nincs benne se vaj, se tojás, se tejföl. A receptje pedig egyszerű és gyors, ami szintén plusz, nem?
Hozzávalók:
- búzaliszt - 500 gr;
- gyümölcs lekvár - 150 gr;
- növényi olaj - 100 gr;
- víz - 100 gr;
- sütőpor - 7 g;
- cukor - 100 gr.
Ha egy igazán szokatlan desszertet szeretne megkóstolni, akkor készítse el ezt a finom, könnyen elkészíthető sült banánt.
Hozzávalók:
- 30 ml. víz,
- 3-4 evőkanál. Szahara,
- 40 gramm vaj,
- 2 banán.
Minden tökszeretőnek tetszeni fog a mai receptünk, amelyben azt javasoljuk, hogy süssünk egy gyömbéres szépséget szeletekkel a sütőben - cukorral, fahéjjal és gyömbérrel. Finom, szép és egészséges lesz!
Hozzávalók:
- vaj tök - 1 kg;
- cukor - 3-4 evőkanál;
- őrölt fahéj - 1-2 teáskanál;
- őrölt gyömbér - 0,5 tk.
Valószínűleg kevés ínyence van, aki ne szeretné a lédús sült almát. Csodálatos íze ellenére ez a desszert is egészséges és nem kalóriadús, így szinte korlátlan mennyiségben használhatod!
Hozzávalók:
- alma - több darab;
- kristálycukor;
- porcukor.
Ha böjtölsz, de nem akarod megtagadni magad finom fogások, akkor azt tanácsoljuk, hogy a palacsintát vízben főzze meg - olyan puha lesz, mint a kefiren készült. Hát persze, finom!
Hozzávalók:
12 palacsintához:
- liszt - 250 gr;
- víz - 200 ml;
- citromsav - 1 csipet;
- só - 1 csipet;
- cukor - 1 evőkanál Szahara;
- szóda - 1 teáskanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 4-5 evőkanál. l.
A kandírozott gyömbért sütéshez használják, díszítik az ételeket, forró italokhoz adják: tea, kávé, forralt bor, tej. A gyömbéres kandírozott gyümölcsök kiválóak a megfázás elleni küzdelemben.
Hozzávalók:
- víz;
- cukor;
- gyömbér;
- néhány csillagánizs csillag;
- porcukor - 2 evőkanál
Receptet ajánlunk nagyon finom desszert- sütőben sült sütőtök fahéjjal, naranccsal és mézzel. Egy csodálatos desszert felnőttek és gyermekek számára egyszerűen elkészíthető, amint azt saját maga is láthatja, ha elolvassa receptünket.
Hozzávalók:
- 500 gramm sütőtök,
- 2 evőkanál méz,
- narancssárga gyümölcs fele,
- 1 teáskanál őrölt fahéj.
Kiderült, hogy az édesség lehet egészséges! A diófélékből és szárított gyümölcsökből készült házi édességek ékes bizonyítékai ennek. Gyönyörködtesse édesszájúságát ezzel a szokatlan és finom, kézzel készített finomsággal. Biztosan értékelni fogják erőfeszítéseiteket, és többet kérnek!
Hozzávalók:
- 1 pohár szárított sárgabarack;
- 1 pohár aszalt szilva;
- 1 pohár mazsola;
- 1 pohár dió;
- 0,5 csésze kókusz.
Ha nem tudja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen főzni a kandírozott sütőtök gyümölcsöt, akkor szívesen segítünk. Receptünk nagyon egyszerű, melyben a sütőtök szeleteket sütjük, így időt takarítunk meg. A fűszerek pedig felejthetetlenné teszik ennek a desszertnek az ízét!
Hozzávalók:
- sütőtök - 0,5 kg;
- citromlé - 2-3 evőkanál;
- cukor - 0,2 kg;
- víz - 0,3 kg;
- őrölt fahéj - 2 tk
Télen olykor a „miénk”, és nem a tengerentúlon érett gyümölcsök és bogyók annyira hiányoznak... Ezért a háziasszonyok felkészülnek konzerv kompótok... Kiderül, hogy egy nagyon ízletes ital és lédús gyümölcsök, amelyeket mind a gyerekek, mind a felnőttek örömmel fogyasztanak.
A szilvakompót hozzávalói:
- 800 g szilva;
- 250 g cukor;
- forralt víz.
A francia konyhában van egy csodálatos desszert receptje - a mázas gesztenye. De az előkészítésük nagyon fáradságos és időigényes. Úgy döntöttünk, hogy kínálunk Önnek egy alternatívát - gesztenyét mézzel.
Termékek a recepthez:
- gesztenye - 20 db,
- vanília - 1 hüvely,
- babérlevél - 1 db,
- 10 g só
- 50 g méz,
- negyed pohár víz.
Ma egy szokatlan amerikai palacsinta receptet szeretnék leírni. Sovány banánpalacsintát főzünk tej nélkül. Palacsintához finom kókuszszirupot is készítünk.
Hozzávalók:
- banán - 2 db,
- liszt - 4 evőkanál,
- élesztő - 1 teáskanál,
- fahéj - ízlés szerint,
- napraforgóolaj - sütéshez,
- kókusztej - 600 ml,
- rizsliszt - 30 gr,
- cukor - 90 gr,
- vanília ízlés szerint.
Ezt a sovány süteményt böjt közben folyamatosan főzöm, hiszen az egész háztartásom nem élhet meg liszt nélkül. A sütemény receptje nagyon egyszerű. De ez még nem minden, a legfinomabb ebben a süteményben a krém, aminek az ízét nem lehet szavakkal elmagyarázni, az íze isteni.
Hozzávalók:
- 200 gramm cékla;
- 160 gramm cukor;
- 235 gramm búzaliszt;
- 40 ml. növényi olaj;
- 80 gramm dió;
- 15 gramm kakaópor;
- 5 gramm szódabikarbóna;
- 15 ml. ecet 9%;
- fahéj, csillagánizs, szerecsendió, só,
- 150 gramm szárított sárgabarack;
- 50 gramm mazsola;
- 30 gramm méz;
- 70 gramm alma;
- 50 gramm kandírozott gyümölcs.
