Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott
Ez a funchose sertéshússal és zöldségekkel szója szósz – eredeti étel, kétségtelenül díszíti családi menüjét, vagy akár a főétel lesz ünnepi asztal. Érdekes módon nem nehéz megfőzni, pedig többkomponensű. A legtöbb nehéz folyamat A hozzávalók elkészítése és darabolása, majd a zöldségeket és a húst meg kell sütni, funchose-val kombinálni és pár percig puhára párolni. Mindenképpen mentse el a receptjét lépésről lépésre fotókkal.
Az ételhez bármilyen húst vehetsz, de lehetőleg kevésbé zsírosat. Ezért ha a sertéshúst választjuk, akkor a bélszínt vagy a hátát vegyük. Opcionálisan ez az étel elkészíthető csirke hús vagy borjúhússal. A zöldségek alapkészletéhez - hagyma, sárgarépa, salátapaprika és friss uborka - hozzáadhat cukkinit vagy spárgát. Ezeket mindenképpen készítsd elő.
- sertéshús (bélszín) - 400 gr.,
- salátapaprika (kívánatos pirosat venni) - 1 db,
- uborka gyümölcs - 1 db,
- karalábé hagyma - 1 db,
- sárgarépa (nagy) - 1 db,
- növényi olaj (finomított) - 100 ml,
- Funchose - 200 gr.,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- szójaszósz - ízlés szerint,
- finomra őrölt só - 1,5 teáskanál,
- citromlé - 3 evőkanál,
- őrölt paprika - 0,5 evőkanál,
- őrölt bors - csipetnyi,
- őrölt koriander - 0,25 tk
Recept fotóval lépésről lépésre:
A meghámozott sárgarépát aprítógéppel vagy hosszú szívószálas késsel apróra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk a héjától, és tollal apróra vágjuk.
Az uborkát, ha szükséges, megmossuk, majd levágjuk a héját, és csak ezután aprítjuk fel, valamint a többi zöldséget.
A paprika gyümölcsét megtisztítjuk a magoktól, majd vékony csíkokra vágjuk. 
A húst megmossuk, leszárítjuk és hosszú vékony szeletekre vágjuk. 
Forró olajban süssük meg a húst, hogy kéreg képződjön a tetején, de belül puha és lédús maradjon. Só és bors ízlés szerint. 
Ezután olajon 2-3 percig pirítjuk a zöldségeket. 
A rizstésztát először hideg vízzel, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, és 5 percig állni hagyjuk. 
A serpenyőben lévő húshoz adjunk hozzá zöldségeket, tegyünk ide apróra vágott fokhagymát, koriandert, paprikát, öntsünk citromlevet, adjunk hozzá szójaszószt (ízlés szerint) és pároljuk pár percig a masszát. 
Majd ide rakjuk a funchose-t, összekeverjük és még 5 percig fedő alatt főzzük az edényt. 
Melegen és hidegen is fogyaszthatod. Felkészültem neked
Hámozott hagymát és kaliforniai paprika csíkokra vágva a sárgarépát is lehet csíkokra vágni, de hatásosabb a reszelőn dörzsölni, ami arra való Koreai sárgarépa vékony szívószálat készíteni.
A sertéshúst napraforgóolajon megsütjük, borssal és sóval ízesítjük.
Áztassa a rizstésztát egy tál hideg vízben három percig. Leengedjük a vizet, és öt percig forrásban lévő vizet öntünk. A vízhez tehetünk egy evőkanál napraforgóolajat és egy csipet sót.
Friss uborka apró vékony csíkokra vágva.
Az összes apróra vágott zöldséget külön megpirítjuk - sárgarépát, édes paprikát, hagymát, uborkát.
A sült zöldségeket a hússal együtt a serpenyőbe tesszük.
Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket: koriandert, paprikát és fekete borsot, apróra vágott fokhagymát és citromlevet, sózzuk meg, adjuk hozzá a szójaszószt. Az egészet összekeverjük és egy percig pirítjuk.Érdemes megjegyezni, hogy a szójaszósz elég sós, ezért nem nagyon sózzuk.
Az elkészített rizstésztát a zöldséges húshoz adjuk, a vizet leöntjük, és az egészet összekeverjük.
Lassú tűzön, zárt fedél mellett, időnként megkeverve pároljuk öt percig.
A kész ételt gyönyörű mélytányérokban tálaljuk az asztalra. A forró funchose sertéshússal és zöldségekkel kiváló második fogás, a hideg pedig egy remek thai saláta.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 40 perc.
Adagok: 6
1. A hagymát félkarikára vágjuk.
15. A funchose-t egy elég mély tálba (nagy tálba) tesszük, szósszal ízesítjük, a cérnametélthez hozzáadjuk a zöldségeket és a húst, mindent alaposan összekeverünk.
16. Szórjuk meg korianderrel és szezámmaggal, keverjük össze, tegyük hideg helyre 1,5 órára.
1. A hagymát félkarikára vágjuk.
/li>2. A koreai sárgarépához sárgarépát lereszelünk.
/li>3. Tegye ugyanezt a retekkel.
/li>4. Vágja csíkokra a zöld- és pirospaprikát.
/li>5. Vágja a sertéshúst vékony csíkokra.
/li>6. Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, összekeverjük, levesszük a tűzről.
/li>7. A sertéshúst fűszerekkel megsütjük.
/li>8. Sorban adjuk a húshoz a sárgarépát, a retket és a paprikát, nagyon rövid ideig főzzük, hogy a zöldségek kicsit megpuhuljanak.
/li>9. Adjuk hozzá az édes chili szószt, a teriyakit, az apróra vágott gyömbért, sózzuk kicsit, keverjük össze, vegyük le a tűzről.
/li>10. Adjuk hozzá az előzőleg megpirított hagymát és fokhagymát.
/li>11. Öntsön funchose-t forró víz 6 percig.
/li>12. Lecsepegtetjük, hideg forralt vízzel leöblítjük.
/li>13. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót.
/li>14. A szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.
/li>15. Tedd a funchose-t egy kellően mély edénybe (nagy tálba), ízesítsd mártással. Adjunk hozzá zöldségeket hússal a cérnametélthez.
/li>16. Keverjük össze alaposan.
/li>17. Szórjuk meg korianderrel és szezámmaggal, keverjük össze, tegyük hideg helyre 1,5 órára.
/li>18. Jó étvágyat!
Recept: Funchoza zöldségekkel és sertéshússal, hogyan főzz gyorsan és ízletesen otthon
www.koolinar.ru
Hosszú szünet után újra visszatérek, hogy receptjeimmel feltöltsem malacperselyünket). A második rendelet után ismét kedvenc konyhámban töltök időt, és valami újat készítek.
Bemutatok a figyelmedbe egy funchose ételt ( rizstészta). A recept ötlete az internetről származik, de a maga módján javítva). Minden nagyon-nagyon ízletesnek bizonyult, és ami a legfontosabb, kielégítő))).
Tehát találkozzon a funchose-val sertéshússal és zöldségekkel.
P.S.: Elnézést a rossz minőségű képekért, mert a kamera leült a gonoszra és csak a telefon maradt.
Szükségünk lesz: (4 adag hozzávalói zárójelben vannak feltüntetve)
A húst 0,5 cm vastag és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk.
A sárgarépát és a paprikát vékony csíkokra, a hagymát vékony félkarikára vágjuk.
Felforrósítjuk a serpenyőt (persze a wok ideális ehhez az ételhez, de nekem nincs, nekem kiskacsám volt), felöntjük az olajjal, és közepes lángon előre pároljuk egy kicsit. saját lé, majd megsütjük a hússzalmánkat (itt a lényeg, hogy ne „túlszárítsuk” a húst). Amikor a hús barnulni kezd, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a hagymát és összekeverjük. Fedjük le fedővel és hagyjuk állni pár percig. Ezután adjunk hozzá majonézt, keverjük össze, zárjuk le a fedőt és hagyjuk állni 5 percig, ezalatt párszor keverjük össze a húst.
Ezután a sárgarépánkat a húshoz adjuk.
Keverjük össze, fedjük le, és szintén hagyjuk állni 5 percig, ezalatt szintén keverjük meg párszor. Közben ezzel párhuzamosan elkészítjük a funchose-unkat a sütéshez, a csomagoláson található utasítások szerint (a csomag felét szobahőmérsékleten 15-20 percre vízzel megtöltjük). Ezután adjunk hozzá kaliforniai paprikát a húshoz
,
összekeverjük, fedővel lefedjük és 2-3 perc múlva szójaszószt adunk hozzá, kábítós fedővel összekeverjük, lekapcsoljuk a tüzet és hagyjuk ázni, és addig a funchose-ról gondoskodunk, beletesszük egy szűrőedény, hagyjuk lefolyni a hideg vizet, tegyük vissza a serpenyőbe, és szó szerint forraljuk fél percig. Ezután visszadobjuk egy szűrőedénybe, leöblítjük hideg vízzel, leengedjük a vizet, és a húsunkhoz adjuk, mindent összekeverünk, fedővel letakarva pár percig állni hagyjuk, hogy a termékek megadják egymásnak az ízüket, a funchose telített a hús- és zöldségszószunkkal.
És itt van, amit kaptunk!
Hidd el, nagyon finom és nagyon illatos!
www.chef.com.ua
A funchoza sertéshússal és daikonnal népszerű kínai étel. Ennek az ételnek az alapja a bab cérnametélt vagy a csodálatos nevű tészta - funchose. A második legfontosabb hozzávaló a hús, vékony csíkokra vágva és világos pirulásig sütve. A fényes lédús sárgarépa, a fűszeres hagyma és a finom daikon retek tökéletesen illeszkednek ebbe a duettbe. A fokhagyma és a szójaszósz további ízjegyeket ad, kiegészítve az amúgy is illatos és étvágygerjesztő kompozíciót.
Főzési idő: 1 óra
Adagok: 4
Szükséged lesz egy wokra is.
1. A húst alaposan öblítse le hideg vízzel, és törölje szárazra. A sertéshúst nagyon vékony csíkokra vágjuk.
2. A daikont és a sárgarépát zöldségkefével alaposan megmossuk. Hámozzuk le a gyökérzöldségeket a héjáról, a hagymát pedig a héjáról.
3. A daikont lereszeljük koreai sárgarépareszelőn. Ha nincs ilyen konyhai eszköz a gazdaságában, akkor használjon kést, és vágja fel a retket vékony, hosszú csíkokra.
4. A sárgarépát, mint a daikont, lereszeljük vagy késsel vágjuk.
5. Vágja a hagymát vékony fél- vagy negyedkarikára.
6. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymagerezdeket.
7. A wokot jól felmelegítjük növényi olaj. Hozzáadjuk a sertéshúst, és nagy lángon, gyakran kevergetve, készre sütjük. Értékelje a húst: legyen enyhe "pír" és belül lédús maradjon.
8. Adja hozzá a daikont, a sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe. Só és bors ízlés szerint. Keverjük össze. Fedjük le a wokot fedővel, és közepes lángon főzzük 5 percig.
9. Öntsük bele a fokhagymát. Keverjük össze, és főzzük további 2 percig.
10. Öntsük bele a szójaszószt. És keverjük újra. Pároljuk még 4 percig.
11. Öntsön hideg vizet egy széles serpenyőbe. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Öntsük bele a cérnametélteket, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni 5-7 percig.
12. Ezután tegye a funchose-t egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel. Óvatosan nyomja ki a felesleges folyadékot. Kívánság szerint a cérnametélt 3-4 cm hosszú darabokra vágható.
13. Tegye a funchose-t a serpenyőbe, keverje össze és melegítse szó szerint 2 percig.
Funchoza sertéshússal és daikonnal készen áll. Tegye az ételt egy széles tálra, díszítse illatos petrezselyemlevéllel, szeletekkel friss uborka vagy például szelet paradicsomot és tálaljuk. Ez az étel egyébként melegen és hidegen is finom.
Nem kevesebb mint ízletes étel főzhetsz, ha a sertéshúst ugyanennyi marhahúsra cseréled.
A finomabb íz érdekében adjunk hozzá 1 teáskanál frissen facsart citromlevet.
www.nakormi.com
Egy nagyon gyors étel, amely lehetővé teszi, hogy megmutassa magát a kínai konyha igazi ismerője.
Sertéshús - 300 gr
Funchoza - 100 gr
Szójaszósz - 4 evőkanál
Piros paprika - 0,5 tk
Őrölt koriander - 1 tk
Ez az étel tökéletes a vendégek meglepetésszerű látogatására, mivel körülbelül 10 percet vesz igénybe az elkészítése.
Ennek az ételnek a főzéséhez a sertéshúst meglehetősen zsírosnak kell választani, például csont nélküli szegyet vagy dugványokat.
A húst apró kockákra vágjuk.
Öntsön forrásban lévő vizet a funchoz, és hagyja állni öt percig.
Kiolajozott és jól felmelegített serpenyőben pár percig nagy lángon megsütjük a húst. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőbe.
lépésről lépésre recept fotóval
A funchoza sertéshússal és daikonnal népszerű kínai étel. Ennek az ételnek az alapja a bab cérnametélt vagy a csodálatos nevű tészta - funchose. A második legfontosabb hozzávaló a hús, vékony csíkokra vágva és világos pirulásig sütve. A fényes lédús sárgarépa, a fűszeres hagyma és a finom daikon retek tökéletesen illeszkednek ebbe a duettbe. A fokhagyma és a szójaszósz további ízjegyeket ad, kiegészítve az amúgy is illatos és étvágygerjesztő kompozíciót.
Főzési idő: 1 óra
Adagok: 4
Szükséged lesz egy wokra is.
1. A húst alaposan öblítse le hideg vízzel, és törölje szárazra. A sertéshúst nagyon vékony csíkokra vágjuk.
2. A daikont és a sárgarépát zöldségkefével alaposan megmossuk. Hámozzuk le a gyökérzöldségeket a héjáról, a hagymát pedig a héjáról.
3. A daikont lereszeljük koreai sárgarépareszelőn. Ha nincs ilyen konyhai eszköz a gazdaságában, akkor használjon kést, és vágja fel a retket vékony, hosszú csíkokra.
4. A sárgarépát, mint a daikont, lereszeljük vagy késsel vágjuk.
5. Vágja a hagymát vékony fél- vagy negyedkarikára.
6. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymagerezdeket.
7. Wokban jól felforrósítjuk a növényi olajat. Hozzáadjuk a sertéshúst, és nagy lángon, gyakran kevergetve, készre sütjük. Értékelje a húst: legyen enyhe "pír" és belül lédús maradjon.
8. Adja hozzá a daikont, a sárgarépát és a hagymát a serpenyőbe. Só és bors ízlés szerint. Keverjük össze. Fedjük le a wokot fedővel, és közepes lángon főzzük 5 percig.
9. Öntsük bele a fokhagymát. Keverjük össze, és főzzük további 2 percig.
10. Öntsük bele a szójaszószt. És keverjük újra. Pároljuk még 4 percig.
11. Öntsön hideg vizet egy széles serpenyőbe. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Öntsük bele a cérnametélteket, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk állni 5-7 percig.
12. Ezután tegye a funchose-t egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel. Óvatosan nyomja ki a felesleges folyadékot. Kívánság szerint a cérnametélt 3-4 cm hosszú darabokra vágható.
13. Tegye a funchose-t a serpenyőbe, keverje össze és melegítse szó szerint 2 percig.
Funchoza sertéshússal és daikonnal készen áll. Az ételt széles tálra tesszük, illatos petrezselyemlevéllel, friss uborkaszeletekkel vagy például paradicsomszeletekkel díszítjük, és tálaljuk. Ez az étel egyébként melegen és hidegen is finom.
Ugyanolyan ízletes ételt készíthet, ha a sertéshúst ugyanannyi marhahúsra cseréli.
A finomabb íz érdekében adjunk hozzá 1 teáskanál frissen facsart citromlevet.
