Jaký je problém tohoto tvarohu s tímto nejužitečnějším a nejchutnějším výrobkem, když ho rodiče nabízejí svým dětem, řekněme, v čisté formě? Mladí znalci sladkostí a hranolků si nechtějí přiznat zjevné výhody tvarohu a nemají ho rádi tolik jako brokolice, stejně jako lilek, stejně jako hovězí játra. Dokonce i tvaroh naplněný čokoládovou polevou zřídka udělá radost dětem (matky jedí glazované tvarohy s mnohem větším potěšením). Ale pokud se v nabídce objeví slavný tvarohový kastrol jako v mateřská školka, tím se věc zásadně mění - děti s potěšením jedí dezert a žádají další.
Jaké je tajemství tohoto neobvykle jednoduchého pokrmu? Proč to v jednu chvíli fascinuje ty, kteří nemají rádi tvaroh a syrniki a hltají to oběma tvářemi? Ano, protože z obyčejného granulovaného tvarohu se stává delikátní dezert, ve kterém není kyselost, pro děti tak trapné. Je to kvůli ní, že nemají rádi tvaroh, protože považují výrobek za kyselý a bez chuti. Z dětského hlediska nemůže být kyselý chutný. Aby dítě mohlo jíst tvaroh doma, musí se rodiče naučit vařit kastrol totožný s tím, který jejich milované dítě jí ve školce. Co ale může kuchař z kuchyně ve školce vědět o dítěti, které jeho matka a babička o dítěti nevědí?! Jak se cizinci v bílé čepici podaří svést dítě na talíř s tvarohem? Jaké ingredience používá, že kastrol je bez výjimky tak oblíbený u všech dětí? Tvarohový kastrol jako ve školce je jednoduchý recept, ale vyžaduje dodržování některých nuancí. Všimli jste si takové funkce: každá žena v domácnosti se stejným množstvím stejných přísad určitého pokrmu na to přijde trochu jinak? Neexistují dva stejné boršče, dvě identické pizzy a dva identické kastroly. Vaření klasického kastrolu je docela jednoduché, najdete na něm sadu produktů na jakémkoli trhu a také můžete jídlo snadno zpestřit přidáním přísad podle vlastního výběru: sušené meruňky, rozinky, fíky, kousky čokolády. Při zdokonalování dezertu je však třeba mít na paměti, že dříve nízkokalorické jídlo zvýší počet kalorií z dalších potravin. No, jinak zůstane věrný své podstatě - tvarohová kastrolka, jako ve školce, může být na vašem stole přítomna minimálně každý den. Recept na jídlo je velmi jednoduchý, není potřeba mnoho přísad a patří do kategorie dostupných produktů: Na půl kilogramu tvarohu vezměte 5 lžic krupice, 3 lžíce cukru, 3 vejce, lžičku jedlé sody a špetku soli, máslo a strouhanku na potažení formy, rozinek (nebo jiného plniva) - podle potřeby . Kastrol připravte takto: Dětská kastrol vypadá obzvláště chutně, pokud je podáván jako ve školce - se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
Klasický kastrol
Dobrý den, milí přátelé! Z nějakého důvodu to zřídka vypadá chutně poprvé. Pojďme zjistit, proč se to děje.
Zjistíme také, jak správně připravit kastrol z tvarohu jako ve školce. Několik tajemství vaření a budete moci připravit delikátní a velmi chutné jídlo.
Navíc je to pro mnoho maminek skvělý způsob, jak nakrmit zdravý produkt svému dítěti, které ho ve skutečnosti nemá rádo.
Recept na takové pečení bude velkým přínosem. Koneckonců, tento produkt má mnoho výhod. Tvaroh nejen posiluje zuby a kosti, ale má také pozitivní vliv na svaly, oběhový a nervový systém.
Každé ráno můžete začít s kastrolem, protože nemá žádné kontraindikace.
Je zajímavé, že i po tepelném zpracování jsou v misce zachovány všechny vitamíny a mikroelementy.
Tento produkt je nabitý hořčíkem, mědí a zinkem.
Chcete-li připravit lahodné jídlo, musíte si vybrat vysoce kvalitní tvaroh. Výrobek musí mít vysoký až střední obsah tuku.
A aby se vytvořila svěží a homogenní hmota, tvaroh by měl být otřen sítem. Těsto lze připravit pomocí mixéru nebo.
Existuje několik dalších užitečných tipů pro přípravu nejlepšího kastrolu:
Nyní zvažte některé oblíbené recepty vaření.
Jednoduchý kastrol se uvaří velmi rychle. Toto je tradiční a základní recept. Do tohoto základu můžete přidat různé produkty: mák, sušené ovoce a čerstvé ovoce.
Zde je to, co potřebujete pro recept:
Zde jsou hlavní kroky vaření:
Tento recept pro děti dělá nadýchanou kastrol. Tvaroh by měl být měkký a svěží.
Podle GOST jsou vyžadovány následující přísady:
Postup přípravy receptu krok za krokem:
Poté koláč odešlete do trouby na 40 minut. Na konci vaření lze troubu otevřít a zkontrolovat, zda je jídlo uvařené.
Video ukazuje, jak vařit pečivo v multivarce Redmond.
Zde jsou ingredience, které potřebujete k vaření:
Zde je návod, jak takové jídlo připravit:
Po dokončení programu je třeba misku zkontrolovat. Pokud jsou boky špatně upečené, můžete zařízení zapnout dalších 15 minut.
Miska vyrobená podle tohoto receptu s přídavkem perfektně drží tvar. A pečivo je jemné a vzdušné.
Zde jsou produkty, které potřebujete:
Lahodné jídlo můžete připravit takto:
Ukazuje se jemná a chutná rýžová kastrol. Může být vyroben s přídavkem jakéhokoli ovoce a bez krupice.
Zde jsou hlavní komponenty:
Vaření probíhá v několika fázích:
Mrkvový kastrol je vyroben z jednoduchých přísad.
Zde jsou:
Proces vaření se skládá z následujících fází:
Výsledná směs musí být vložena do nádoby, která musí být předem pokryta pečícím rukávem. Pečení koláče v troubě bude trvat 40 minut.
Vaření se skládá z následujících kroků:
Vložte do vymazané misky. Kulatým tvarem můžete z kastrolu udělat dort.
Poté musíte péct při teplotě 180 stupňů.
Liší se neobvyklou chutí kastrol na těstoviny s jablky.
Chcete -li to udělat, připravte následující produkty:
Vaření zahrnuje následující kroky:
Koláč namažte zakysanou smetanou a vařte v předehřáté troubě 25 minut.
Jednoduché recepty zpestří váš denní jídelníček. Vyzkoušejte různé možnosti a nebojte se experimentovat.
Pokud chcete, můžete něco napsat zajímavý recept v komentářích.
Uvidíme se, milí hosté blogu!
Kastrol z tvarohu je jedním z pokrmů, které milují děti i dospělí. Málokdo se jednoho kusu vzdá svěží kastrol zalité sladkým ovocným želé, sirupem nebo kondenzovaným mlékem. Tvarohová kastrolka je nejen chutná, ale také zdravé jídlo... Tvaroh obsahuje mnoho užitečných prvků - bílkoviny, draslík, hořčík, kyselinu listovou, vitamíny skupiny B a A.
Mnoho dětí nejedí tvaroh, ale rozhodně to nevzdají v podobě kastrolu. Do misky můžete přidat jakékoli sušené ovoce, čerstvá jablka, hrušky, banány, citronovou nebo pomerančovou kůru, kandované ovoce. A pak pokaždé, když dostanete pokrm se zcela novou chutí.
Chuť kastrolu je velmi ovlivněna tvarohem. Výrobek zakoupený v obchodě je nejlepší vynechat, protože často obsahuje palmový olej. Štítek, který jej bude uvádět, obsahuje název „Tvarohový výrobek“ nebo „Farmářský tvaroh 18% tuku“. Kastrol z něj se ukáže být hustý a ne příliš chutný.
Chcete -li udělat opravdu lahodný tvarohový kastrol, jděte na trh a kupte si přírodní tvaroh. Úspěch pokrmu je zaručen!
O lahodný tvarohový kastrol se postarejte o kvalitní domácí tvaroh.
Složení:
Příprava:
Tvaroh musí být homogenní. Chcete -li to provést, můžete jej protřít sítem nebo použít tyčový mixér. Pokud je tvaroh měkký, snadno se pomocí vidličky uvede do požadované konzistence.
Vejce rozšlehejte do samostatné mísy. Dejte na ně krystalový cukr. Směs šlehejte do tuhé pěny.
Přeneste jej do tvarohu. Přidejte krupici, vanilin a zakysanou smetanu. Vše dobře promíchejte. Nejlépe se směšovačem.
Boky a dno formy namažte rostlinným olejem. Aby se tvaroh nelepil na jeho stěny, posypte je ještě strouhankou.
Připravený tvaroh přendejte do formy a vložte do trouby vyhřáté na +200 stupňů. Vaření kastrolu trvá 40 až 45 minut.
Při podávání nalijte porcované kousky se zakysanou smetanou, džemem, sirupem, nebo můžete podávat jen tak. Stále se ukazuje jako dostatečně sladký.
Tento recept tvarohová kastrolka lze považovat za klasický. A na jeho základě připravte jakékoli variace.
Asi každý z nás si pamatuje chuť tvarohového kastrolu, který nám dali ve školce. To je něco neuvěřitelného - vždy se ukázala být svěží a vzdušná zároveň. Vždy to bylo podáváno se sladkou omáčkou.
Složení:
Příprava:
Podávejte mírně vychlazené, aby chuť dobře chutnala, a zalijte sladkou mléčnou omáčkou. Recept najdete níže.
Kastrol z tvarohu připravený podle tohoto receptu se ukáže být sladký a vypadá velmi krásně. Při podávání můžeme posypat zakysanou smetanou nebo sladkokyselou omáčkou.
Složení:
Příprava:
Kastrol vařte v troubě předehřáté na +190 stupňů, dokud horní část nezhnědne. Podávejte horké po částech s jakoukoli omáčkou.
Kastrol z tvarohu podle tohoto receptu se ukáže být měkký a vzdušný zároveň. Krupici je třeba nejprve spařit vodou a teprve poté přidat do tvarohu. Díky tomu bude kastrol chutnější a jednotnější.
Složení:
Příprava:
Kastrol vařte 40 minut při +180 stupních. Trouba musí být předehřátá.
Doporučuji vyzkoušet lahodný tvarohový kastrol s meruňkami a bez krupice.
Složení:
Příprava:
Vařte misku 40 - 50 minut při teplotě +180 stupňů. Před podáváním nechte kastrol vychladnout, nakrájejte na porce a můžete pozvat na stůl domácí. Podle potřeby polijeme omáčkou.
Tento recept na tvarohový kastrol je věnován všem sladkostem, které drží dietu. Obsah kalorií v misce je minimální, ale chuť a vůně jsou prostě úžasné.
Složení:
Příprava:
Při podávání nakrájejte na porce a nechte mírně vychladnout.
Kastrol z tvarohu připravený podle tohoto receptu bude nadýchaný a sladký. Při pečení trochu stoupá a je u dětí velmi oblíbený.
Složení:
Příprava:
Při podávání mohou být plátky ozdobeny ovocem, bobulemi a dokonce posypány čokoládovými lupínky.
Tato variace mléčné omáčky je skvělá pro sladké tvarohové kastroly.
Složení:
Příprava:
Aby bylo jídlo chutné, potřebujete znát některé jemnosti:
Dobrou chuť a uvidíme se s novými recepty!
Existují lidé, kteří nemají rádi čistý tvaroh, ale chápou, že pravidelné používání tohoto nádherného produktu má na jejich tělo příznivý účinek. Proč se ptáš? Věc je, že je bohatá na velké množství užitečných vitamínů a minerálů, které přispívají k tvorbě hemoglobinu v krvi a dokonale posilují kostní tkáň. A vařené bude skvělým východiskem z této situace.
Mnoho lidí chce najít perfektní recept na toto nádherné jídlo, protože je připravováno v mateřská školka, ale nikdy to nenašli, protože možností vaření je ve skutečnosti jen hodně. A dnes se pokusíme s touto záležitostí vypořádat.
Příprava této pochoutky, kterou jsme jedli ve školce, je vlastně velmi jednoduchá a v každé domácnosti je sada produktů na její přípravu. Mnoho dětí tento tvaroh miluje.
V hluboké míse smíchejte tvaroh, vejce, krupici, cukr, prášek do pečiva, vanilin a promíchejte dohladka. Poté necháme 20 minut nabobtnat.
Poté pomocí mixéru porazte již nabobtnalou hmotu pro nádhernější stav.
Kastrol se ukáže být něžný, vzdušný a velmi chutný.
Poté, co byly připraveny všechny potřebné produkty, je nutné oddělit kuřecí žloutky od bílkovin. Žloutky kombinujeme s tvarohem a krupicí. Poté rozmixujte mixérem.
Nalijte kefír, přidejte cukr a přiveďte do homogenního stavu.
Proteiny přidejte špetku soli a důkladně šlehejte, dokud nevzniknou bílé špičky. Přeneseme je do tvarohové hmoty a promícháme lžící.
Nyní namažte misku vícevařiče máslem a vložte do ní veškerou připravenou hmotu. Zavřeme víko a na 50 minut zapneme režim „Pečení“.
Když zazní signál připravenosti, aniž byste multicooker otevřeli, nechte v něm koláč další půl hodiny, poté jej podáváme ke stolu.
Přidejte všechny připravené přísady do strouhaného tvarohu a důkladně je rozšlehejte mixérem do hladka.
Pokud použijete tvaroh zakoupený v obchodě, v tomto případě musíte do celkové hmotnosti přidat několik lžic másla nebo tučné zakysané smetany.
Zkontrolujeme chuť a v případě potřeby můžete přidat více cukru.
Tvarohovou hmotu přesuneme do pekáčku, opatrně zarovnáme a vložíme na 50 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Vyjmeme hotový koláč z trouby a podáváme po částech ke stolu.
Mnozí si dobře pamatují tuto nádhernou chuť tvarohového kastrolu, který nám dali na odpolední svačinu ve školce. Tento recept, který je připraven podle GOST, ve skutečnosti, jak si mnoho lidí myslí, není tajemstvím, takže každá hostitelka ho může snadno reprodukovat ve svém domě a pamatovat si skutečnou chuť dětství.
V míse smíchejte cukr s vejcem a dobře šlehejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
U tohoto receptu by měl být tvaroh považován za drobivý a ne suchý, proto je toto jídlo vyrobeno v originále. Nejprve musí být protřeno sítem, pokud je zrnité.
Zakysanou smetanu přesuneme do tvarohu a důkladně rozemeleme mixérem. Poté sem přidejte rozšlehanou vaječnou hmotu a promíchejte do hladka.
Pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut, dokud se neobjeví zlatá kůra.
Tento kastrol bez krupice je jedním z nejlepších a nejchutnějších pokrmů v mé rodině. Můžete ho také upéct s rozinkami, jablky, sušenými meruňkami, protože to je nejchutnější a nejjemnější pečivo zanechá dobrý dojem na děti i dospělé. A pokud chcete slyšet slova obdivu, radím vám použít na zalévání připravené pochoutky vanilkovo-zakysanou smetanu.
1. Smíchejte všechny ingredience v hluboké míse a přiveďte do homogenního stavu pomocí mixéru.
2. Připravte si plech na pečení, namažte ho rostlinným olejem a rozetřete na něj připravenou hmotu.
3. Opatrně rozdělte a vyrovnejte tak, aby jeho tloušťka nepřesáhla několik centimetrů.
4. Nastavíme teplotu na troubu na 200 stupňů, vložíme do ní naplněný plech na 20-30 minut, dokud nebude uvařený.
Tajemství tohoto lahodné jídlo spočívá v tření tvarohu přes síto. Jakkoli to zní děsivě, půl kilogramu tvarohu můžete potřít za 2–3 minuty - jde jen o zvyk. A nezapomeňte na omáčku! Vždy je to s ní chutnější!
Dobrou chuť!!!
Tvaroh je nezbytným produktem ve stravě každého dítěte. Je nezbytný pro plný rozvoj těla, růst kostí a nehtů a posílení kostí. Kromě toho zlepšuje paměť a mozkovou aktivitu, rozvíjí pozornost a koncentraci, posiluje imunitní systém. Pro děti do jednoho roku je tento produkt zvláště potřebný, protože zlepšuje střevní mikroflóru, práci jícnu a jater.
Pokud si neumíte připravit tvaroh sami, kupte si dětský tvaroh. Před nákupem pečlivě zkontrolujte složení, datum expirace a neporušenost obalu. Děti by neměly dostávat obvyklý dospělý tvaroh!
Děti začnou dávat tvaroh od 0,5-1 čajové lžičky. Dejte ráno nový produkt a sledujte reakci dítěte. Pokud se objeví příznaky alergie, přerušte podávání a kontaktujte svého pediatra. Můžete to zkusit znovu nejdříve o měsíc později.
Pokud dítě reagovalo normálně, můžete dítěti nadále podávat tvaroh a postupně zvyšovat dávkování na 50–60 gramů denně. Mimochodem, tento výrobek lze podávat dětem každý den, ale dítě nepřekrmujte. Předávkování vede k nadbytku vápníku v těle, což způsobuje problémy s ledvinami.
Až 9-10 měsíců se dětem dává tvaroh v čisté formě, poté se do produktu přidá ovoce, zelenina a bobule. Po 10–12 měsících je v ceně i kastrol z tvarohu. Aby byl pokrm chutný, vymažte tvaroh před vařením přes sítko nebo mixér. V druhém případě se však hmota ukáže jako tekutější. Nezapomeňte prosít mouku a kastrol vložte do mírně předehřáté trouby.
Mimochodem, místo běžných kuřecích vajec můžete použít křepelčí vejce. Jsou užitečnější a hypoalergenní. K přípravě křepelčích vajec si vezměte dvakrát tolik slepičích vajec. Nyní se podívejme na to, jak je kastrol z tvarohu připraven pro roční dítě.
Zahřejte mléko a zalijte krupicí. V oddělené míse ušlehejte bílky, žloutky rozetřete s tvarohem a cukrem. Spojte krupici s výslednou vaječnou hmotou a promíchejte. Nalijte ušlehané bílky a znovu promíchejte. Zapékací mísu (plech nebo speciální formu) vymažte olejem nebo vezměte pečicí papír, opatrně položte tvarohové těsto, nahoře zakryjte fólií. Pečte půl hodiny až čtyřicet minut na dvě stě stupňů.
Vejce rozdrobíme na tvaroh, přidáme máslo a cukr, zalijeme mlékem a důkladně promícháme. Přidejte krupici a znovu promíchejte. Nechte půl hodiny, poté vložte do misky, předem namazané máslem. Vařte v multivarce hodinu v režimu „Pečení“ na 160–180 stupňů.
Libra vejce s cukrem, nalijte do tvarohu a promíchejte. Rozinky se před vařením namočí na 15 až 20 minut do vroucí vody, poté se nalijí do připravené hmoty. Kastrol se vloží do pekáče a vaří se čtyřicet minut při 180 stupních. Místo rozinek můžete použít sušené meruňky nebo sušené švestky. Sušené ovoce musí být předem namočené a jemně nakrájené.
Pokud vaříte z pohanky, pohanka se vaří samostatně ve vodě bez soli, cukru a mléka. Mimochodem, pohanka je nejbezpečnější a nejzdravější. Připravená pohanková kaše se vloží do tvarohu a promíchá. Pokud používáte pohankovou mouku, produkt se nalije bez předvaření. Mimochodem, pohanková mouka je vynikající volbou pro děti s alergiemi. Tuto mouku lze použít na pečení místo pšeničné mouky. Pohankovou mouku lze koupit nebo si ji připravit sami mletím pohanka v mlýnku na kávu.
Vejce spojíme se zakysanou smetanou a cukrem, 2⁄3 vzniklé směsi nalijeme do tvarohu s pohankou a promícháme. Tvarohově-pohankovou hmotu dejte do zapékací nádoby, navrch nalijte zbylou směs vaječné kysané smetany. Pečte v troubě dvacet minut na 190 stupňů.
Mrkev oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na malé nudličky. Vložíme do kastrůlku, zalijeme horkým mlékem, přidáme cukr a hrudku másla. Dusíme přikryté do měkka. Hotovou mrkev protáhněte mixérem. Výsledné pyré přeneste zpět do pánve a přidejte krupici. Vařte pět minut a přidejte žloutky, promíchejte.
Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, bílky ušleháme v samostatné míse a přidáme k tvarohu, promícháme. Vše dejte na mrkev a vzniklou směs dejte na plech nebo plech. Pečte půl hodiny při 180-200 stupních. Můžete přidat do receptu vlašské ořechy nebo sušené ovoce, předem namočené a nakrájené. Nebo vložte nakrájená a oloupaná jablka. Vyberte si zelenou odrůdu, protože je méně alergická.
