Jednoduchý salát, který chutná jako pověstný sleď pod kožichem, si můžete připravit k svátku nebo jen tak k večeři. Doporučuji vám předvařit nebo upéct zeleninu, pak vaření nebude trvat déle než 10 minut.
Sleď lze osolit doma, nebo si můžete koupit hotové konzervy, abyste neztráceli čas odstraňováním semínek. Dnes budeme vařit lahodný salát"Norský" se sleďem a červenou řepou. Ochutnat to dopadne stejně jako v Globe. Na salát budete potřebovat majonézovou omáčku s hořčicí. Je lepší vzít majonézu s vysokým obsahem tuku a dijonskou nebo ruskou hořčici. Okurka je vhodná solená nebo nakládaná podle vaší chuti.
Budete potřebovat:
Cibuli nakrájíme nadrobno, posypeme kyselinou citronovou.
Sleď nakrájíme na kostičky.
Nakrájejte okurku.
Brambory uvaříme, vychladíme a oloupeme. Nakrájejte na malé kostičky.
Pečte nebo vařte řepu. Ochlaďte, oloupejte. Nakrájejte jako bramboru.
Smíchejte majonézu a hořčici do hladké omáčky.
Vložte všechny ingredience do mixovací nádoby. Směs.
Vyzkoušejte pokrm. V případě potřeby dosolíme, opepříme.
Salát necháme 30 minut louhovat a ihned podáváme.
Salát má příjemnou chuť červené řepy se sleděm a lehce pikantním hořčičným akcentem.
Salát se sleděm od Always Tasty!
Salát, který obsahuje sledě, se obvykle stává oblíbeným na slavnostním stole. Jaké je tajemství? Pochopitelně ve správné kombinaci ingrediencí. Nabízíme vám 5 slavných receptů na salát na bázi sledě. Ale i přes to je chuť každého salátu originální a jedinečná. Každý z nich si zaslouží své místo na svátečním stole. Úspěch bude zaručen
Chutný a velmi chutný bramborový salát se sledě, bílými fazolemi a okurkou. Rozhodně stojí za to se připravit, zejména proto, že to bude vyžadovat cenově dostupné produkty a velmi málo času a výsledek předčí všechna očekávání. Ideální na slavnostní stůl nebo lahodnou večeři.
Ingredience:
Připravte si lahodné mleté maso z filé ze sledě. K tomu budete potřebovat: slepičí vejce, cibuli, zelené jablko a docela dost koření.
Ingredience:
Salát Rosolier v Estonsku je připraven na jakoukoli dovolenou. Tento salát na první pohled připomíná oblíbeného sledě pod kožichem, salát obsahuje stejnou zeleninu a sledě, ale salát Rosalier má svou vlastní, pouze inherentní chuť. Zkuste to a uvidíte sami.
Ingredience:
Tradiční francouzský salát s jedinečnou chutí a velmi chutným vzhledem. Je to rychlé, levné a bezproblémové. A co je nejdůležitější, velmi chutné. Uzený sleď, který budete používat, by měl být mírně slaný, ale ne příliš slaný. Před přidáním do salátu vyzkoušejte malý kousek, pokud se vám zdá příliš slaný, namočte filet přes noc do mléka nebo vody, ideálně vložte rybu do nádoby tak, aby se nedotýkala dna nádoby, právě zde shromáždí přebytečnou sůl. Poté vodu nebo mléko slijte, opláchněte a osušte. Takový salát můžete bezpečně připravit na dovolenou a na přátelskou párty nebo na večeři. Talíř zůstane prázdný, buďte v klidu.
Ingredience:
Je těžké si to představit slavnostní stůl bez mnoha milovaného sledě pod kožichem. Kombinace chutí a vůní v tomto oblíbeném salátu vytváří vlastní, individuální chuť a kdy řádná příprava Salát je jemný a chutný.
Ingredience:
Tento salát je mnohem chutnější než obvyklý "Sleď pod kožichem."
Ti, kteří jsou unaveni standardním "Sleďem pod kožichem", by měli vyzkoušet nový lahodný salát. Zde je oblíbená kombinace sleďů a červené řepy, ale zároveň není salát „zatížen“ bramborami, mrkví a majonézou, ale ochucen lehkou aromatickou omáčkou na bázi olivového oleje, citronové šťávy a sójové omáčky.
Červenou řepu na salát pečeme nejlépe v troubě v alobalu. Pokud se přesto použije vařená řepa, je nutné přebytečnou šťávu vymačkat. K vaření potřebujete:
Nejprve si připravte dresingovou omáčku. Míchání olivového oleje sójová omáčka, citronová šťáva, cukr a hořčice. Dobře promíchejte. Ze zbylé citronové slupky odstraňte kůru struhadlem (pouze žlutou část). Na okraj salátové mísy (nebo misek) pomocí štětce namočeného ve vodě naneste citronovou kůru.
Nyní rozložte salát. První vrstvou je nastrouhaná řepa. Trochu podlijte připravenou omáčkou. Poté vložíme kousky sledě, po odstranění všech kostí. Sleď posypeme nasekanými bylinkami. Pro chuť můžete přidat špetku citronové kůry. Zakápněte ještě trochou zálivkové omáčky.
Uvařená vejce rozdělíme na bílky a žloutky, tři zvlášť na struhadle. Další je vrstva nastrouhaných žloutků, přelijeme také trochou omáčky. Jako poslední poklademe strouhaný sníh z bílků. Tuto vrstvu není třeba dochucovat omáčkou. Salát posíláme vyluhovat v lednici. Při podávání ozdobte zelení navrchu.
Takový salát je skvělou alternativou nám všem známým a klasické pokrmy(například nebo ). Kyselé a šťavnaté jablko mu dodává pikantní chuť a jasnou vůni. Sleď se k takovému ovoci hodí a řepa dodá pokrmu jasnou barvu a sladkou dochuť. Německý sleďový salát s červenou řepou a jablkem může ozdobit každý rautový stůl, vaši hosté rádi vyzkouší nový a jedinečný pokrm.
Po vyrobení takového salátu můžete diverzifikovat své denní menu. Ozdobte nakrájenou zelí nebo cibulovým peřím, podávejte s plátkem pita chleba, slaným chlebem nebo španělským bochníkem. Pro tento recept se doporučuje červená cibule. Má potřebnou šťavnatost a ostrou chuť a jeho jasná barva se hodí k vínové řepě a zeleným jablkům. Aby byl německý salát chutný a uspokojující, postarejte se o výběr sledě. Měl by být mastný, středně slaný, bez vad a vnějších poškození.
- řepa a brambory (2 ks každý);
- cibule (1/2 ks);
- jablko (1 ks);
- olej (2-3 polévkové lžíce);
- sledě (1 ks);
- konzervovaný hrášek (100 gramů).
Recept s fotografií krok za krokem:
Připravíme si všechny suroviny: sledě očistíme od slupky a vnitřností, řepu a brambory od tenké slupky. Uvařené brambory umeleme na nudličky a dáme do skleněné mísy.
Červenou řepu nakrájíme na tenké tyčinky a přidáme k celkové hmotě.
V další fázi nakrájejte zelené jablko na části.
Nakrájejte červenou cibuli, přidejte ji k celkové hmotě. Pokud chcete, zalijte citronovou šťávou nebo vinným octem.
Do hmoty přidejte zelený hrášek. Množství můžeme upravit dle vašeho přání.
V poslední fázi začneme do salátu vkládat kousky solené ryby, zalijeme olejem.
Suroviny jemně promíchejte, abyste nepoškodili texturu zeleniny.
Salát se sleďem podáváme kdykoliv.
