Sušenky jsou sladkým dezertem zejména pro děti do jednoho roku. Máma se musí snažit vařit kvalitně a užitečný produkt sebe.

Výrobky z mouky obsahují mnoho vitamínů B, PP, draslík, fosfor, železo a organické kyseliny. Sušenky jsou pro děti zdrojem energie. Užitečné látky obohacují pokrm o další složky, které se přidávají během pečení - bobule, ořechy, sušené ovoce. Výrobek obsahuje hodně kalorií - ve 100 g od 400 kcal. Vše závisí na ingrediencích.

Příliš časné zařazení sušenek do jídelníčku může být škodlivé.

1. Neexistuje žádná hypoalergenní sušenka. Proto může jakýkoli druh způsobit alergickou reakci.
2. Obsah cukru brání vstřebávání vitamínů, které jsou pro rostoucí organismus tolik potřebné.
3. Rostlinná bílkovina obilných rostlin - lepek - je velmi často tělem malých dětí netolerován. Proto se pár minut radosti u dítěte z produktu může změnit v problémy s trávicími orgány.
4. Když jsou potraviny s přidaným cukrem zavedeny brzy, chuťové zkušenosti dítěte se změní. V budoucnu bude obtížnější jej zvyknout na zdravou stravu.

Výrobci nabízejí širokou škálu dětských sušenek, které lze přidat do jakéhokoli pokrmu nebo vzít s sebou na cesty. Abyste nepoškodili své zdraví, musíte vědět, kolik měsíců je povoleno dávat sušenky dítěti.

Nejlepší doba pro zavedení cookies je po 12 měsících. Kvůli rozmarům a odmítání kaše pro děti do jednoho roku není nutné ji nahrazovat sušenkami. Můžete nabídnout ovoce nebo bobule.

Jakou volbu udělat

Pro miminka od jednoho roku si můžete koupit sušenky. Ale měli byste pečlivě a pečlivě vybírat produkt.

1. Soubory cookie jsou nejlepší volbou. šušenka. Obsahuje mléko a mouku. Proto můžete dát dítěti, pokud není alergie na bílkovinu kravského mléka. Výrobek je hypoalergenní a nízkokalorický.
2. populární sláma, který se vyrábí na bázi mouky, vody a malého množství tuku. Aby však získaly hnědou barvu, brčka se smaží a ošetřují zásadami. Přípravek by proto neměl být podáván dětem s nízkou kyselostí žaludku.
3. ovesné vločky sušenky obsahují trochu tuku a složení zahrnuje oves, který je tak prospěšný pro tělo dítěte. Ze široké škály ovesných sušenek si musíte vybrat kvalitní a bezpečný. Barva by měla být světlá, bez lesklého lesku. Vůně by měla jasně zachytit chuť ovesných vloček.
4. cukrové křehké pečivo Sušenky mají vysoký obsah tuku a cukru. Kvalitní sušenky by měly mít rovný povrch, jasný vzor a načervenalou barvu. Pokud jsou okraje spálené, měl by být produkt zlikvidován. Je lepší zvolit krémové sušenky bez přísad (například jahody nebo jahody). Nedávejte ho dětem, které mají sklony k rychlému přibírání na váze.
5. Mnoho rodičů kupuje své dítě sušenky myslí si, že málo škodí. Obsahují margaríny a různé výživové doplňky. Výrobek je tučný a vysoce kalorický. Krekry se solí narušují správné fungování metabolických procesů v těle, způsobují žízeň. Dítěti do jednoho roku je raději nedávejte.
6. Nemůžete dát dítěti do jednoho roku sušenky s náplní.

Čokoládová poleva, džemy, želé mohou narušit normální fungování trávicích orgánů a endokrinního systému dítěte.

Chutné možnosti vaření

Recept na mrkvové sušenky

Mrkev omyjeme, oloupeme, nakrájíme na struhadle. K přípravě těsta potřebujete cukr - asi 60 g, půl sklenice rostlinný olej, 10 g prášku do pečiva, sklenici mouky a samotnou mrkev. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Těsto rozválejte na středně velké kuličky. Umístěte na plech a trochu vyrovnejte, abyste vytvořili koláče. Přeneste do trouby předehřáté na 180 stupňů na půl hodiny. Když sušenky trochu zhnědnou, snižte teplotu na 70 stupňů.

recept na banánové sušenky

Vezměte 2-3 banány a rozdrťte vidličkou nebo mixérem do hladka. Přidejte ovesné vločky (asi 2 šálky), trochu rozinek předem namočených ve vodě, máslo a půl šálku mléka. Výslednou hmotu dobře promíchejte. Pomocí lžíce rozprostřete těsto na plech a vytvořte malé koláčky. Doba pečení je 20 minut.

Tento recept lze použít při přípravě jídel pro děti do 12 měsíců.

Recept na tvarohové sušenky

Pokrm je vhodný pro děti, které se již setkaly s tvarohem.

Máslo dejte na chvíli do mrazáku. Po ztuhnutí nastrouháme, přidáme mouku (200–300 g), tvaroh, dva žloutky a trochu zakysané smetany.
Výslednou hmotu důkladně promíchejte a dejte na 2 hodiny do lednice. Poté vyválíme na stůl a pomocí sklenice tvoříme kolečka, která klademe na plech. Pečte 15 minut na 200 stupňů.

Recept na ovesné sušenky pro děti do jednoho roku

Ovesné vločky v jídelníčku dítěte jsou zavedeny v 6-7 měsících, kdy se seznámily s jinými obilovinami. Přibližně do roku můžete dávat sušenky z této obiloviny.

Ovesné vločky (200 g) umelte do stavu mouky. Přidejte 3 lžíce pšeničné mouky a špetku vanilky. V samostatné nádobě smíchejte máslo (100 g), vejce a 70 g cukru. V jiné nádobě smíchejte na špičce nože 2 lžíce zakysané smetany a sodu. Výsledné směsi spojte a přidejte do těsta z ovesných vloček. Lžící nandejte směs na plech. Doba vaření je 15 minut.

Recept na sušenky z rýžové mouky pro batolata

Máslo (50 g) dejte do mrazáku. Jakmile zmrzne, rozetřeme na struhadle, přidáme 100 g rýžové mouky, 20 g jablečný protlak a dva žloutky (nejlépe křepelčí). Vzniklé těsto uhněteme a dáme na plech. Doba pečení - 15 minut.

Recept na cukroví pro kojence

Směs nařeďte podle návodu, potřebuje 300 g. Do pánve nalijte vodu, přidejte trochu cukru. Po vyvaření vody přidejte máslo (200 g). Hmotu vařte do lehkého zhoustnutí. Zvlášť smícháme směs s kakaem a přidáme k sirupu. Ze vzniklé hmoty tvarujte sušenky libovolného tvaru. Hotový výrobek můžeme posypat moučkovým cukrem.

Maminka může svému malému dítěti nabídnout ty nejlepší sušenky tím, že jídlo připraví sama. Hlavní věcí je vybrat si recept, který odpovídá věku. První doplňkové potraviny by neměly obsahovat tuk, cukr a sůl.

Vlastnoručně vyrobené dětské sušenky budou pro miminko tou nejlepší pochoutkou. A kromě toho domácí pečení obsahuje minimum složek škodlivých pro dětský organismus.

Vařte chutné a zdravé dětské jídlo ovesné sušenky může každá hostitelka.

Tento domácí pečení velmi užitečné pro děti, protože se připravuje z ovesných vloček bohatých na cenné látky.

By potřeboval:

• 250 g ovesných vloček;
• 100 g tučného másla;
• 2 malá vejce;
• 20 g pšeničné mouky;
• 80 g krystalového cukru;
• 2 g jedlé sody.

Recept krok za krokem.

1. Máslo se zahřeje na pokojovou teplotu a pomocí mixéru šlehá s cukrem na střední rychlost.
2. Rozklepněte vejce a znovu promíchejte mixérem.
3. Pomocí mlýnku na kávu se vločky melou na mouku.
4. Ovesné vločky a pšeničná mouka spolu se sodou se přidají do hmoty a mixují se mixérem do hladka.
5. Plech se přikryje pečicím papírem a lžičkou se na něj pokládají úhledné hrudky ovesného těsta. Sušenky se zvětší, proto ponechte mezeru mezi zářezy.
6. Plech na pečení se odešle do trouby předehřáté na 170 ° C po dobu přibližně 14 minut. Ovesné sušenky se vyjímají, když získají příjemný zlatý odstín.

Lahodná kojenecká pochoutka

Ze zbytků dětské výživy můžete vyrobit lehké a vzdušné cukroví. Taková pochoutka bude užitečná zejména pro děti, jejichž hmotnost je pod normální hodnotou.

Nákupní seznam:

• 200 g směsi;
• 1 vejce;
• 200 ml pitné vody;
• 100 g sladkého másla;
• 80 g mouky;
• 50 g cukru;
• 3 g sody uhašené octem.

Fáze přípravy.

1. Vejce se tře s cukrem, dokud se písek úplně nerozpustí.
2. Máslo se rozpustí ve vodní lázni, spojí se se sladkou vaječnou hmotou a vodou a poté s hasenou sodou.
3. Výsledná kompozice je naplněna kojeneckou výživou.
4. Hmota se nechá 20 minut při pokojové teplotě bobtnat.
5. Uhněteme těsto. Měl by být lehký a nelepivý.
6. Vyválí se tenký koláč a z něj se různými formičkami vykrajují sušenky.
7. Figurky se rozloží na plech s pergamenem a vloží se do trouby předehřáté na 180 ° C na 13–15 minut. Když jsou sušenky pro kojeneckou výživu dozlatova hnědé, jsou hotové.

Křehké sušenky pro děti

Zvířata, hvězdy, dopisy od křehké těsto, kterou vaří maminka, nenechá žádné dítě bez dozoru.

Měkké a jemné sušenka pro děti může být dobrým doplňkem snídaně nebo odpoledního čaje.

Požadované ingredience:

• 250 g másla a rostlinného oleje;
• 1 vejce;
• 80 g moučkového cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 2 g soli;
• 80 pšeničné mouky;
• 50 g kukuřičného škrobu.

Způsob vaření.

1. Máslo se změkne při přirozené teplotě a vyšlehá se solí a práškem. Ke konci šlehání přidáme vanilkový cukr.
2. Vložte vejce a důkladně promíchejte mixérem. Měli byste dostat velkolepou mši.
3. Odděleně kombinujte škrob a mouku, vložte tuto směs do první kompozice a míchejte mixérem na nízkém stupni, dokud nebude měkká, homogenní konzistence.
4. Plech z trouby je pokrytý papírem a cukrářskou stříkačkou nebo běžnou lžící na něj rozprostřete těsto ve formě různých figurek.
5. Plech na pečení s polotovary se vyjme v chladničce po dobu 1 hodiny. Tato technika vám umožní udělat dezert velmi jemný.
6. Vychlazené figurky pečeme třetinu hodiny při 180°C.

Křehké sušenky lze připravit i pro miminka s alergií na laktózu. K tomu smíchejte 50 ml olivového a kukuřičného oleje, směs zmrazte a poté použijte v receptu místo másla.

Mrkvová pochoutka bez vajec

Světlé, chutné, středně sladké a zdravé mrkvové sušenky lze podávat i dětem do jednoho roku.

Budete potřebovat:

• 300 g čerstvé mrkve;
• 300 g pšeničné mouky;
• 80 ml rostlinného oleje;
• 50 g cukru;
• 1 g vanilinu;
• 5 g prášku do pečiva.

Technologie vaření.

1. Důkladně oloupanou mrkev nastrouháme na jemném struhadle.
2. Přidá se vanilin, prášek do pečiva, cukr a výsledná směs se ručně promíchá. V tomto receptu je lepší nepoužívat mixér, protože těsto požadované konzistence nevyjde.
3. Nalijte prosátou mouku a po částech ji vmíchejte do mrkvové směsi.
4. Nalijte do oleje.
5. Ruce hněte těsto. Konzistencí by měla připomínat plastelínu.
6. Z výsledné základny se odvalují malé kuličky a mírně je zplošťují vidličkou.
7. Přířezy se položí na pergamen a pečou se při 180 ° C po dobu 25 minut. Aby byly sušenky křupavé, nechte je v troubě při 70 °C dalších 30 minut.

Dietní tvarohové sušenky

Tento dezert je vhodný jako náhrada obyčejného tvarohu, který ne všechny děti milují.

Dietní cukroví si mohou dopřát i mladé maminky, které dbají na svou postavu.

Sušenky potěší děti a zachrání figurky maminek.

Seznam ingrediencí:

• 0,5 kg středně tučného tvarohu;
• 2 vejce;
• 100 g cukru;
• 600 g ovesných vloček;
• 40 ml kukuřičného oleje;
• 4 g sody.

Akce krok za krokem.

1. Tvaroh rozšleháme v kuchyňském robotu, spojíme s vejci, cukrem a sodou, důkladně promícháme.
2. Do vzniklé směsi postupně přidáváme mouku a hněteme těsto. Poté se čistí v lednici po dobu nejméně 40 minut.
3. Z „odpočinutého“ těsta vyválíme dort tlustší než 1 cm.
4. Figurky se vykrajují formičkami, pokládají se na plech s pergamenem a pečou se při 180 °C 20 minut.

Alexandr Guščin

Chuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)

Obsah

Všichni rodiče chtějí, aby jejich děti jedly co nejbezpečnější potraviny, zvláště pokud se jedná o sladkosti, jejichž složení je často nebezpečné i pro zdraví dospělého. Je obtížné připravit dort nebo cukroví doma, ale můžete si upéct - vyzvedněte si recept na dětské sušenky pro nejmenší a poté, co jste se pokusili péct s dítětem, uspořádejte útulný rodinný večer. Co může být taková lahůdka?

Jaké sušenky lze dát dítěti

Ti nejmenší potřebují hypoalergenní sušenky - žádné ořechy, čokoláda, med. Pokud má dítě intoleranci na mléčnou bílkovinu (ne laktózu!), Pak ve složení nemohou být žádné mléčné výrobky. Ideální variantou jsou suché sušenky, které se namáčejí pro miminka. křehké těsto do 3 let se nedoporučuje kvůli vysokému obsahu tuku. Pokud plánujete nákup kojeneckého cukroví, ujistěte se, že složení neobsahuje:

• margarín (škodlivý i pro dospělé);
• rostlinné oleje (zahrnuje palmový, bambucký atd.);
• barviva, příchutě;
• jakékoli E-aditiva.

Od jakého věku

Pečení, dokonce i domácí, zůstává pokrmem pochybné užitečnosti, protože je tam přítomna mouka (stupeň hodnoty je nižší než u celých zrn), cukr. Pokud jsou v sušenkách rostlinné oleje nebo živočišné tuky, zátěž trávicího traktu se ještě zvyšuje. Z tohoto důvodu pediatři doporučují dětem do jednoho roku takovou pochoutku nedávat, někteří z nich však připouštějí možnost vyzkoušet dětské sušenky miminky ve věku 8-9 měsíců.

Výhody domácích sušenek

Sladké pečivo je těžké nazvat zdravým pro tělo, ale domácí má oproti obchodu značnou výhodu – složení si řídíte sami. U dětských sušenek je to obzvlášť důležité: i když pamlsek není tak krásný jako na fotografiích profesionálů, o bezpečnosti není pochyb. Pokud do těsta přidáte zeleninu/ovoce, tvaroh, použijete celozrnnou mouku nebo ji nahradíte mletými vločkami, zvýšíte míru přínosu dětského pečení, protože bude obsahovat:

• vitamíny skupiny B;
• vlákno;
• beta karoten;
• protein.

Jak vařit

Nejjednodušší recept na sušenky v troubě pro děti je pšeničná nebo celozrnná mouka s tekutinou, kterou může být kefír, voda, mléko. Pro elasticitu se přidává rostlinný olej. Pokud dítě netrpí potravinovou alergií, můžete vařit dětské sušenky s vejcem, zakysanou smetanou, medem, vanilkovým cukrem (ochucení) - tukové složky udělají pochoutku drobivou a křehkou.

Recept na sušenky pro děti

Přirozené a maximálně bezpečné jídlo vždy znamená použití jednoduchých receptů - čím více komponentů v pokrmu, zejména těch nevegetariánských, tím kontroverznější je jeho užitečnost. Dětské sušenky nejsou výjimkou: čím méně produktů v receptu, tím lépe, zvláště pokud se jedná o sladidla a příchutě. Níže uvedené možnosti domácích pamlsků jsou vhodné pro děti různého věku, ale zaměřují se hlavně na děti od 3 let.

Pro nejmenší do roku

• Čas: 30 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2389 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Prvních šest měsíců dostává miminko výhradně mateřské mléko, ale zhruba ve věku 8-10 měsíců může zkusit sušenky, pokud tomu gastroenterolog nenajde překážky. Zvláště přísné požadavky jsou kladeny na dětské pečivo pro toto období života dítěte: sušenky pro děti do jednoho roku jsou vyrobeny bez cukru, tuků (máslo je povoleno). Mladí rodiče a pediatři se dál dohadují o ideálním receptu: někteří radí dělat sušenkové těsto, jiní trvají na jemnějším – ovesné vločky, tvaroh, banán.

Ingredience:

• mléko - 120 ml;
• máslo - 100 g;
• bramborový škrob - 100 g;
• pšeničná mouka - 375 g;
• prášek do pečiva - 1/3 lžičky;
• vanilin - na špičce nože.

Způsob vaření:

1. Suché produkty míchejte se zvláštní opatrností, aby nebyly žádné hrudky.
2. Nalévejte tenkým proudem mléko ohřáté na 50 stupňů.
3. Po částech přidávejte změklé máslo podle konzistence těsta. Pokud se ukázalo, že je velmi suché, komponenty se úplně neslepily, přidejte ještě trochu mléka.
4. Těsto rozválejte (tloušťka - 4 mm). Skleničkou můžete vykrajovat figurky formičkami nebo kolečka.
5. Pochoutku z dětské výživy pečte na suchém plechu do zlatova.

Sandy

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 1701 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Jednoduché chutné křehké sušenky pro kojence se sušeným mlékem se doporučují pro děti starší 3 let, protože mají zvýšený obsah tuku. Někteří pediatři umožňují zavádění takového pečiva do prvních doplňkových potravin (sušenky se snadno namáčejí), ale většina specialistů klade přísné požadavky na dětská strava a nedovolte přítomnost cukru.

Ingredience:

• vejce;
• máslo - 75 g;
• sušené mléko- 70 g;
• cukr - 50 g;
• mouka - 150 g.

Způsob vaření:

1. Rozmačkejte měkké máslo s vejcem.
2. Přidejte suché přísady (kromě cukru).
3. Po dobu 10 min. těsto dejte do mrazáku a poté na tenko vyválejte.
4. Nakrájíme na čtverečky a posypeme cukrem. Takové sušenky se připravují při 190 stupních až do zčervenání.

ovesné vločky

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 2064 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Dětské ovesné sušenky se od klasických liší především absencí rozinek, sníženým množstvím sladidel a zavedením zakysané smetany. ovesné vločky nahradit vločkami (jsou zdravější), které bude potřeba rozdrtit. Vhodné je použít ty nejtenčí, které se vaří bez vaření – neublíží jemné sliznici dětského žaludku.

Ingredience:

• tenké ovesné vločky - 200 g;
• pšeničná mouka - 75 g;
• vanilin - 1/4 lžičky;
• zakysaná smetana - 55 g;
• soda - 1/4 lžičky;
• máslo - 100 g;
• krystalový cukr - 65 g.

Způsob vaření:

1. Namelte ovesné vločky pomocí mlýnku na kávu. Smícháme s moukou a špetkou vanilky.
2. Samostatně uhaste sodu zakysanou smetanou, přidejte měkké máslo, přidejte cukr.
3. Obě směsi spojíme, dobře promícháme a necháme půl hodiny nabobtnat ovesnou složku.
4. Lžící rozprostřete části těsta na pečicí papír, dodržujte mezi nimi vzdálenost - cukroví se během pečení trochu rozteče.
5. Vařte 15-17 min. při 190 stupních se plech vnese do horké trouby.

Z kojenecké výživy

• Čas: 1 hodina 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 2779 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Pokud vám zbylo kojenecké mléko z nedávného krmení, můžete na jeho základě upéct pro své miminko nebo pro sebe měkké cukroví, jehož struktura je něco mezi křehkým chlebem a sušenkou. Složení se skládá pouze z přírodních produktů, ale kvůli přítomnosti vajec, másla a cukru pediatři doporučují podávat takové pečivo dětem starším 3 let a vždy v malých porcích.

Ingredience:

• kojenecká výživa - 200 g;
• cukr - 50 g;
• máslo - 100 g;
• rozinky b / c malé - 50 g;
• vejce;
• prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
• mouka - 245 g;
• voda je sklenice.

Způsob vaření:

1. Z vajíčka s cukrem udělejte vláčnou konzistenci (pomocí mixéru běžícího na vysokou rychlost).
2. Přidejte měkké máslo, kojeneckou výživu a vodu.
3. Po promíchání necháme těsto hodinu odležet, aby kojenecká výživa nabobtnala.
4. V tuto chvíli rozinky zalijte vroucí vodou, opláchněte 4-5krát. Vyhoď to tam.
5. Nakonec se přidá prášek do pečiva s moukou.
6. Směs. Z velké hrudky odštípněte malé kousky, udělejte z nich kuličky, zploštěte a rozložte na plech.
7. Takové sušenky se připravují z kojenecké výživy po dobu 20 minut, trouba se zahřeje na 180 stupňů.

Tvaroh

• Čas: 1 hodina 35 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 3494 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Pro dietu miminka ve věku 5 let jsou vhodné dětské sušenky na bázi tvarohu. Můžete použít tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku, ale pokud je to obilí, budete muset zrna protřít sítem - je lepší koupit tvarohovou hmotu v briketě, ale bez přísad. Mějte na paměti, že takové pečivo obsahuje tuky, takže je dávají v malých porcích, ale všechny jsou přírodní, takže se nemusíte bát o zdraví dítěte.

Ingredience:

• máslo - 250 g;
• tvarohová hmota 5 % - 250 g;
• mouka - 250 g;
• zakysaná smetana 10% - 120 g;
• vaječné žloutky - 2 ks;
• zelené jablko - 100 g.

Způsob vaření:

1. Zmrazené máslo nastrouhejte, to samé udělejte s oloupaným jablkem (na velké straně struhadla, jinak z toho bude tekuté pyré).
2. Vsypte do mouky. Jeden po druhém (objednávka nehraje roli) představte zbývající produkty.
3. Těsto opatrně prohněteme rukama, dáme na hodinu do lednice.
4. Vyválejte nahusto (alespoň 5 mm), skleničkou vykrájejte kolečka. Ohněte napůl.
5. Pečte při 200 stupních po dobu 15-20 minut, sledujte barvu: když sušenky začnou tmavnout, vyjměte je z trouby.

Recept na dětské cukroví s formičkami

• Čas: 45 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2021 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Pokud dítě není alergické na med, bude pro tělo dítěte užitečná pochoutka založená na tomto produktu, která nahrazuje cukr a dává neuvěřitelnou chuť pečivu. Strukturou takové dětské sušenky připomínají křehké pečivo, ale trochu hustší: ideální pro vykrajování figurek a dokonce i vytváření sladkých originálních ozdob na vánoční stromeček - nápady lze nahlédnout na fotografii. Starší děti (7-8 let) umí vařit čokoládová sušenka- s několika lžícemi kakaa.

Ingredience:

• med - 130 g;
• máslo - 35 g;
• mouka - 370 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vejce.

Způsob vaření:

1. Med a olej rozehřejte ve vodní lázni.
2. Odstraňte šálek ze sporáku, přidejte zbytek produktů.
3. Výsledný koláčový základ po vychladnutí rozválejte na tenko.
4. Vykrajujte figurky, pečte při 190 stupních 15 minut.

Bez mléka

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 1802 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Po objevení prvních zubů může dítě dostat sušenky, které se budou muset žvýkat: ideální je mrkev. Neexistují zde mléčné tuky, což je důležité pro miminka s alergií na mléčnou bílkovinu a díky přítomnosti rostlinného oleje se betakaroten z mrkve zcela vstřebá. Tyto dětské sušenky se pečou asi 20 minut. při vysoké teplotě (200 stupňů) a stejné množství udržujte při nízké teplotě (75 stupňů).

Ingredience:

• mrkev - 230 g;
• cukr - 35 g;
• rostlinný olej - 100 ml;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• mouka - 200 g.

Způsob vaření:

1. Mrkev nastrouháme najemno, smícháme s olejem.
2. Zbytek produktů představujte jeden po druhém.
3. Z těsta udělejte kuličky, rozložte na plech, přitlačte.
4. Cookies vařte se změnami teploty, jak je popsáno výše.

bez vajec

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 1747 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Lahodné domácí sušenky pro děti starší 3 let lze připravit bez vajec: pečením z nich neztratíte strukturu ani jiné vlastnosti a sníží se jeho stupeň alergenicity. Vanilin v tomto receptu na dětské sušenky s fotografií je volitelná složka, množství cukru lze snížit na polévkovou lžíci a lze použít mléko bez laktózy.

Ingredience:

• mouka - 180 g;
• máslo - 120 g;
• cukr - 50 g;
• mléko - 55 ml;
• vanilin - 1/4 lžičky

Způsob vaření:

1. Po dvojnásobném prosetí mouky do ní přidejte nadrobno nakrájené máslo.
2. Míchejte je nožem a pracujte sekacími pohyby.
3. Ohřejte mléko na pokojovou teplotu a nalijte.
4. Jemně promíchejte, nechte půl hodiny, aby se všechny složky rozpustily.
5. Nakonec přidejte vanilku a cukr, znovu promíchejte.
6. Výsledné měkké těsto lze vytlačit z cukrářské stříkačky do zajímavého tvaru nebo svinout do kuliček a položit, mírně zploštělé, na pergamen.
7. Troubu předehřejte na 180 stupňů, vložte do ní plech se sušenkami. Vařte 20 min.

Dětské sušenky na kefíru

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2260 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Bezpečný a snadný recept lahodné sušenky pro děti, které lze vařit společně s miminkem, potřebuje mít každá maminka po ruce. Kefírové těsto ideální pro tento účel: pokud odeberete vajíčko (můžete ho nahradit polovinou přezrálého banánu), získáte dětskou pochoutku s téměř hypoalergenním složením - pochybnosti vzbuzuje pouze pšeničná mouka obsahující lepek.

Ingredience:

• kefír - 200 ml;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
• vejce;
• moučkový cukr - 100 g;
• mouka - 400 g;
• soda - 1/3 lžičky

Způsob vaření:

1. Zřeďte sodu v kefíru.
2. Nalijte olej, pomocí mixéru vložte vejce - struktura tekuté směsi by měla být homogenní.
3. Posypte lžičkami moučkový cukr a mouku, při nízké rychlosti mixéru, pokračujte v šlehání těsta.
4. Když se v něm čepele začnou zavazovat, pokračujte v zahušťování a míchejte špachtlí.
5. Vložte elastickou kouli zabalenou do potravinářské fólie na půl hodiny do chladničky.
6. Vyválejte na rovný povrch, vykrajujte sušenky pomocí speciálních forem nebo sklenice.
7. Plech vložte do trouby, když se zahřeje na 120 stupňů, spolu s ním zvyšte teplotu na 200 stupňů. Cookies vařte asi 10-15 minut. po úplném zahřátí.

s banánem

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 2432 kcal.
• Účel: na čaj.
• Kuchyň: domácí.
• Obtížnost: snadná.

Domácí koláče s ovocem vždy vyžadují méně umělých sladidel, a pokud je to banán, nepotřebujete ani vejce. Sledujte pouze zralost této složky: měla by být co nejměkčí, může dokonce začít tmavnout. Důležité: banánové sušenky jsou díky klíčovému produktu velmi sladké, takže můžete cukr úplně odmítnout nebo, pokud dítě není alergické, nahradit medem. Pro chuť můžete přidat špetku vanilky.

Ingredience:

• zralý banán - 150 g;
• mouka - 300 g;
• granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• rostlinný olej - 100 ml;
• prášek do pečiva - 1 lžička

Způsob vaření:

1. Pomocí mixéru rozmixujte banán na kaši.

Pokud vaše dítě již jí s chutí k jídlu a bobule, je čas nabídnout mu uspokojivější doplňková jídla - dětské sušenky. Prodejny nyní nabízejí široký výběr cukroví pro děti do jednoho roku: koupíte speciální zahraniční pečivo nebo obyčejné sušenky. Rozhodně je ale lepší, když si vyrobíte vlastní kojeneckou výživu – alespoň budete vědět, že je bez palmového oleje.

Toto množství ingrediencí je určeno pro malou zkušební porci sušenek (asi 20 ks). Pokud má vaše dítě takové pečivo rádo, příště můžete množství surovin klidně zdvojnásobit!

Sušenky pro děti do jednoho roku - fotorecept:

1. Potřebujeme máslo, které není studené: je lepší ho předem vyjmout z lednice a dát na teplé místo. Když máslo změkne, můžete ho přemístit do misky a rozmačkejte vidličkou do hladka.

2. Vejce rozbijte do jiné samostatné misky a nechte pouze žloutek. Protein pro dětské sušenky není potřeba. Žloutek rozmícháme vidličkou.

3. Do velké mísy nasypte mouku. Je vhodné ji předem prosít.

4. Do mouky přidáme měkké máslo a tyto dvě ingredience důkladně utřeme. Lžící to půjde těžko, takže je lepší míchat rukou.

5. Mouku rozetřeme s máslem a cukrem a znovu promícháme těsto.

6. Na úplný závěr do těsta na kojenecké cukroví přidejte žloutek a těsto dobře prohněteme rukou.

7. Z těsta vytvořte kouli a dejte ji na hodinu do lednice. Mísu s těstem je vhodné přikrýt poklicí nebo potravinářskou fólií.

8. Těsto vyndáme z lednice. Pomocí speciální trysky na sušenky procházíme těsto mlýnkem na maso. Vzniknou nám kudrnaté kousky těsta.

9. Na plech položte pečicí papír a poklaďte na něj kousky těsta. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte baby cookies po dobu 20 minut. Sušenky nemusíte příliš červenat – budou užitečnější, když zůstanou bledé.

Nabízíme recept domácí sušenky pro miminka, podle kterého můžete miminku připravit pamlsek i doma. V obchodech takový dezert stojí báječné peníze a za 100-200 g, proto je nejlepší a nejužitečnější vařit ho doma z improvizovaných prostředků. Právě v tomto případě budete přesně vědět, co tato pochoutka obsahuje, kromě barviv, zahušťovadel, palmového oleje a dalších škodlivých přísad!

Příprava kojeneckého cukroví pro miminka za pouhých 30–35 minut. Někteří kuchaři doporučují přidávat pouze žloutek z kuřecího vejce, ale protein není v žádném případě horší, pokud jde o užitečnost, a často dokonce méně alergický, takže byste na něj neměli při výrobě sušenek slevovat!

Kdy mohu dát sušenky dítěti

Až vy jako matka uvidíte, že je na to miminko připravené. Soubory cookie jsou zavedeny do stravy dítěte po zavedení hlavních doplňkových potravin - zeleniny a obilovin. Věk, ve kterém jsou sušenky zavedeny do dětské stravy, závisí na tom, zda bylo dítě dříve kojeno nebo uměle krmeno, protože načasování se liší.

Také důležitým ukazatelem zavádění sušenek a dalších potravin do doplňkových potravin je přítomnost zubů u dítěte. Ale ne za účelem hlodání sušenek, v počáteční fázi je pro dítě lepší namočit sušenky mlékem nebo směsí, ale protože se věří, že vzhled zubů je jedním z ukazatelů, že vaše dítě je připraveno na zavedení doplňkových potravin.

Přibližný věk pro zavedení sušenek pro miminka do jídelníčku je 8 měsíců.

Ingredience na 15-18 kusů:
slepičí vejce - 1 ks.
máslo - 50 g
prášek do pečiva - 0,5 lžičky
pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
krystalový cukr- 3 polévkové lžíce.
sůl - 2 špetky

Dětské sušenky pro miminka, recept:

Máslo rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, ale nevaříme. Mělo by mít pokojovou teplotu, aby se do něj vložené slepičí vejce nesrazilo.

Do másla nasypeme cukr a sůl.

Přidejte slepičí vejce. Vše vyšlehejte vidličkou do nadýchané pěny.

Do vaječné hmoty nasypeme prášek do pečiva a promícháme. Prášek do pečiva byste neměli nahrazovat sodou hasenou octem - děti nepotřebují do dezertu překyselení.

Po částech přidáváme pšeničnou mouku a uhněteme hutné křehké těsto.

Měl by být plastový a nelepit se na ruce. Těsto necháme trochu odpočinout a dáme na 20-30 minut do lednice.

Poté jej vyjměte a z koule těsta udělejte malé kousky a srolujte je do malých zaoblených svazků. Těsto můžete projít mlýnkem na maso s tryskou na sušenky, můžete těsto jednoduše vyválet a vykrajovat z něj figurky pomocí formiček, ale malé bičíky jsou pro dítě nejjednodušší a nejpohodlnější. Snadno se vejdou do dětské dlaně. Položte polotovary na pečicí papír a vložte do trouby na 15-20 minut při 180 ° C. Papír není potřeba mazat, jelikož v těstě je již tuk.