Nalijte malé množství do pánve rostlinný olej a rozdělat velký oheň. Když se olej začne zahřívat, dejte oheň o něco menší než střední a vložte hovězí maso a mleté kuře. Za stálého míchání dřevěnou stěrkou ingredience smažte do poloviny. Poté – současně vložíme do pánve k mletému masu nakrájenou cibuli a vše posypeme kořením. Vše dobře promícháme stěrkou, opékáme, dokud nejsou masové složky zcela propečené a cibule získá světle zlatou barvu. 
Do jedné misky nalijte vodu a přidejte cukr a sůl. Vše dobře promíchejte polévkovou lžící, dokud se složky roztoku zcela nerozpustí ve vodě. 
Do jiné mísy prosejeme mouku pomocí síta. Díky tomuto procesu bude moučná složka nasycena kyslíkem a těsto bude dýchat. 
Uprostřed sklíčka mouky proveďte prohloubení prsty a nalijte do něj sladko-slanou vodu, rostlinný olej a vodku. Naši směs nezapomeňte opepřit mletým černým pepřem. 
Těsto uhněteme rukama přímo v míse. Poté ho poprášené moukou položíme na kuchyňský stůl a těsto ještě několikrát prohněteme na rovném povrchu, čímž získáme kulatý tvar. Poté vložte testovací přísadu zpět do misky a zakryjte ji papírovými ubrousky, aby nezvětrala, nechte po dobu 30 minut trvat. Po uplynutí stanovené doby těsto znovu prohněteme na stole od okraje ke středu produktu. Poté opět přendáme do nádoby, přikryjeme ubrousky a necháme další po dobu 30 minut trvat. 
Pomocí válečku těsto rozválejte na kuchyňském stole na tenkou vrstvu, asi 2-3 mm.
A teď talířek, průměr 15 centimetrů Pomocí nože nebo přitlačením rukou na nádobí vykrajujte z těsta malá plochá kolečka. To bude základ našich budoucích Čeburků. 
Na každou polovinu testovacího kruhu položíme naši náplň - 1,5 polévkové lžíce. Nezapomeňte sekanou zarovnat, aby byla rovnoměrně rozložená po celém povrchu těsta. 
A nyní, když jsme náplň zakryli druhou polovinou testovacího kruhu, misku dobře uzavřeme prsty podél okraje těsta, aby těsto během vaření nevyčnívalo a mleté maso nevytékalo toho. 
Mezitím si vyložte plech pečicím papírem. Dali jsme naši budoucnost do kontejneru Krymské paštiky v krátké vzdálenosti od sebe. Pomocí vidličky vytvoříme okraj kolem okraje každého pečiva a jemně přitlačíme inventář. Každý cheburek pak po usmažení náplně rovnoměrně přelijte zbylým olejem. Pro tuto akci můžete použít čajovou lžičku. Pečeme v troubě při teplotě 200 °C dokud není těsto úplně zlatohnědé. 
Po upečení přendejte z plechu na papírové utěrky, aby se z cheburek odsál přebytečný tuk. A potom - můžeme pohostit každého, servírovat pečivo na servírovací misce. A jaké jsou lahodné a voňavé krymské pečené chebureks! Vaši přátelé a rodina budou okouzleni křupavou kůrkou těsta a nezapomenutelnou vůní náplně tohoto pečiva. Krymské chebureky jsou zcela nemastné a velmi uspokojivé. Můžete si je vzít s sebou do přírody nebo se osvěžit na cestách a občas si jen tak dopřát výborné pečivo. Dobrou chuť! - - Cibuli na náplň lze nakrájet dle libosti! Pokud chcete necítit cibulovou chuť v mletém mase, můžete zeleninu jednoduše nakrájet nožem na prkénku.
- - Berte pouze čerstvé nakrájené maso nebo, pokud máte volno, je lepší si ho uvařit sami z kousků masa na mlýnku na maso se středním roštem.
- - Když nádivku dáte na zkušební kruh, lehce ji vymačkejte lžící po stranách pánve, aby vám sekaná neplavala v oleji a čebureky nebyly uvnitř mastné.
- Před položením misky na pečicí papír lze povrch také potřít malým množstvím rostlinného oleje nebo oleje zbylého po usmažení náplně.
Představuji vaší pozornosti neuvěřitelně chutné, nejúspěšnější a jednoduchý recept na paštiky s mletým masem vařeným v troubě.
Jakmile jsem nevařil paštiky, a s, a s, a dokonce i smažil, a všechny tyto recepty jsou kombinovány smažením na pánvi. Dnes jsem se rozhodl uvařit nízkokalorické jídlo. Je věnována těm, kteří drží diety, šíleně milují chebureky, ale nejedí je kvůli způsobu přípravy.
K vaření budete potřebovat:
Připravujeme nádivku.
V poslední době mleté maso nekroutím přes mlýnek na maso, ale vařím v kuchyňském robotu. Skvěle mele mleté maso na malé kousky. 
Protože budeme paštiky vařit v troubě, je třeba náplň předem osmažit, aby náplň při kousání nevypadala jako vařený knedlík.
Cibuli proto očistíme, nakrájíme na malé kousky. 
Smažte cibuli v rostlinném oleji do zlatohnědé 
pak přidejte mleté maso. Za občasného promíchání smažte 10-15 minut. 
Vaření těsta.
V hluboké míse smíchejte mouku s kuřecím vejcem. 
Přidejte vroucí vodu a špetku soli. Uhněteme těsto. Hněteme, dokud nejsou ruce čisté.
Těsto zakryjte igelitovým sáčkem a nechte pár minut odpočinout. 
Tvoříme paštiky.
Těsto rozdělte na porce. Každou část vyválíme na tenký koláč, ale neměli byste ho vyválet příliš tenký. A těsto bude suché. Náplň rozetřeme na jednu polovinu dortu. 
Náplň rovnoměrně rozetřeme po povrchu. Náplň přikryjeme druhou polovinou těsta, okraje přitlačíme. Na ozdobu můžete použít vidličku. 
Těsto rozprostřeme na plech, nejprve na něj dáme pečící papír. 
Chebureks potřeme rozšlehaným vejcem, dokud nebudou hladké. 
Placky pečeme 25 minut při teplotě 180 stupňů.
Chebureks s mletým masem vařené v troubě připraveno. Užijte si chuť. Dobrou chuť.
Vaření pečené chebureks v troubě. lze připravit domácí vaření. Připravují se z dostupných produktů jednoduchý recept. Do procesu vaření můžete zapojit děti a připravit několik taštiček s klobásami. Ideální pro rychlou svačinu. Díváme se, doma v troubě...
K přípravě taštiček budeme potřebovat následující produkty:
Pro test:
Pro plnění:
Taštičky podávejte s polévkou nebo jako samostatné jídlo.
Pokrm je připraven rychle - těsto i mleté maso nezaberou mnoho času, peněz a úsilí. Ještě jednodušší, vědět, jak smažit mražené chebureks, koupit kvalitní polotovar v supermarketu a přinést ho do standardu za 5 minut doma. Je pravda, že i v tomto případě budete muset vzít v úvahu některé jemnosti, abyste nezkazili lahodné koláče.
Nejprve si povíme něco o výběru polotovarů.
Vzhledem k tomu, že sami nepřipravujeme mleté maso a těsto, musíte se postarat o nákup slušného produktu od výrobce. Proč by měl věnovat pozornost?
Pokud si chcete uvařit paštiky sami, nabízíme vám.
Získali jsme tedy vynikající produkt podle všech kritérií - zbývá jej správně připravit.
Zdánlivě jednoduchý orientální pokrm má svá tajemství. Jeden z nich - správná volba a olej na smažení. Předpokládá se, že chebureks dobře dopadne na jakýkoli rostlinný tuk. Výhoda ale stále zůstává slunečnicový olej.
To by mělo být:
Před smažením paštik je třeba zkontrolovat zásobu rostlinného oleje. Bude nutné ji pravidelně doplňovat, když těsto absorbovat část tuku z pánve. Pokud je oleje málo, naše pečivo se beznadějně zkazí.
Některé ženy v domácnosti, když se poprvé setkají s polotovary, je nejprve úplně rozmrazí. Za žádných okolností by se to nemělo dělat! Tekutina z mletého masa nasytí těsto, což způsobí, že se při smažení rozteče a trhá. Stejné doporučení platí pro všechny podobné úpravy: knedlíky, knedlíky, palačinky a tak dále.
V některých recepty přesto se doporučuje produkt mírně rozmrazit, jinak by maso nemuselo být zcela propečené. Tady je čára tak tenká je lepší dát koláče do pánve ne zcela rozmražené než je udržet v teple.
Algoritmus smažení je velmi jednoduchý:
Ve „společnosti“ k paštikám můžete přidat pikantní omáčky z orientální kuchyně: adjika, Bazhe nebo Katyk. Zvýrazňují chuť pokrmu.
Smažení ve velkém množství vroucího oleje pravděpodobně nebude pro přívržence atraktivní Zdravé stravování a ti, kdo následují postavu. Co když odmítnete chutné jídlo? 
Východiskem je upéct orientální koláče v troubě. Výhodou tohoto způsobu je také to, že náplň rozhodně nezůstane syrová, jak tomu někdy bývá u polotovarů, které se smaží na pánvi.
Chebureks se připravují takto:
Zmrazený produkt musíte vařit 15 minut pod fólií a poté stejné množství bez něj. Po odstranění povlaku můžete paštiky posypat strouhaným sýrem a jemně nasekanými bylinkami.
Chuť pokrmu není úplně znát, ale tím se vůbec neztrácí.
Moderní kuchyňští pomocníci vám umožní vařit rychle a s minimální spotřebou energie. Pomalý hrnec si dokonale poradí s rolí kastrůlku nebo fritézy, zbaví nás nutnosti smývání tukových kapek, které se při smažení rozlétají, a na závěr zajistí lahodný produkt. 
Kůrka „syrových koláčů“ bude křupavá a náplň bude jemná a šťavnatá.
Zde je návod, jak smažit zmrazené paštiky v pomalém hrnci:
Pokud v multivařiči není režim „Frying“, „Pečení“ jej úspěšně nahradí. Akce jsou stejné: předehřejte sklenici oleje nalitou do mísy po dobu asi 10 minut, poté do ní spusťte chebureks a smažte s otevřeným víkem na obou stranách, dokud se neuvaří. Když je pomalý hrnec zavřený, proces je delší a kůrka na paštikách není tak křupavá.
Pokud byl výrobek zmrazený již smažený, je nejlepší jej ohřát v mikrovlnné troubě. 
K tomu se paštiky vloží do plastového sáčku s předem propíchnutými otvory a pošlou se do mikrovlnné trouby. Při maximálním výkonu, pro úplné „zotavení“ mražených koláčů, my nebude to trvat déle než 5 minut.
Pokud chcete produkt smažit bez obalu, musíte jej před zahřátím pokropit vodou, jinak bude pečivo suché a ztratí svou „podpisovou“ chuť.
Při nákupu zmrazených cheburek je lepší vzít polotovary, nikoli již smažený produkt. Průmyslově připravované koláče obsahují velké množství karcinogenů, protože olej ve fritéze se mění jen zřídka.
Není nic úplně lepšího domácí pečení. Jsme zodpovědní za kvalitu každé suroviny, vaříme s láskou a péčí o naše blízké. Ne vždy je ale čas zabývat se těstem a nádivkou, pokud mluvíme například o cheburecích. 
A to ani nemusíte, protože jsou úžasné masové koláče můžete to zmrazit!
Domácí sklizeň se neliší od průmyslové. Je přípustné zmrazovat jak syrové produkty, tak smažené, které jsme nemohli „ovládnout“ najednou.
Nejprve se produkt rozloží na tác, který je pokryt potravinářskou fólií nebo štědře posypán moukou a na nějakou dobu odeslán do mrazničky. Při šokovém zmrazení stačí 1 hodina, aby naše polotovary "chytly". Teprve poté se již pevné a nelepivé chebureky balí do uzavřených plastových sáčků nebo nádob.
Nyní můžete obrobek poslat zpět do mrazáku, dokud ho nebudeme potřebovat.
Následně se s domácími chebureky skladovanými při nízkých teplotách zachází stejně jako s kupovanými.
Pokud je to možné, musíte zmrazit syrové, ne smažené produkty - „na výstupu“ se ukáží jako šťavnatější a chutnější.
Pro ty, kteří ještě nezkusili vaření cheburek, doporučujeme, aby rozhodně věnovali pozornost tomuto velkolepému pokrmu, vhodnému jak pro rychlou rodinnou svačinu, tak pro luxusní sváteční jídlo.
Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.
jsou považovány za úspěšné taštičky se šťavnatou náplní, měkké lemování a jemné těsto. Ten druhý se mimochodem ukáže jako docela nadýchaný a bublinkový, pokud ho hněte. lahodné koláče s masem nebo jakoukoli jinou nádivkou znají a milují mnozí, ne-li všichni!
Jedinou nevýhodou cheburek je smažení na pánvi s velkým množstvím oleje, který pak nelze smýt ze sporáku a kuchyňských stěn. Co když pečeme je v troubě? Překvapivě nejsou produkty horší než smažené a doba vaření bude trvat polovinu.
