Kastrol z cukety se sýrem získá jemnější a krémovější chuť, pokud je tvrdý sýr nahrazen tvarohem nebo jogurtem. Vše závisí pouze na vaší představivosti.
Kastrol z cuketové trouby je chutný pokrm založený na dietní zelenině. Cuketa se skládá z 90% vody a jejich obsah kalorií je pouze 22-24 kcal na 100 g. Navzdory „vodnatosti“ mají vynikající chuť, což vám umožňuje používat je ve své každodenní stravě nejen s prospěchem, ale také s radostí!
Budete potřebovat:
Příprava
Porce pokrmu bude originálnější, pokud talíře ozdobíte listy salátu a dalšími bylinkami. Camelinový olej dodá pokrmu pikantní chuť.
Budete potřebovat:
Příprava
Toto je nejjednodušší recept, který se ukáže rychle a chutně. Je lepší podávat s okurkami a / nebo rajčaty, protože zvýrazní chuť pokrmu a budou krásně vypadat na talíři.
Budete potřebovat:
Příprava
Budete potřebovat:
Příprava
Kastrol s mletým masem a rýží se bude vařit rychleji, pokud pekáč zakryjete alobalem. A je lepší jídlo podávat horké a nahoře potřít trochou tvrdého sýra.
Jakýkoli recept na cuketový kastrol v troubě lze přizpůsobit vašim přáním a preferencím členů rodiny. Přidejte další zeleninu, mleté maso, kuře, rajčata - jídlo bude nejen chutné, ale také zdravé!
- nejvíce letní slané pečivo, můžete je vařit nejen z cukety, ale také z cukety.
recept na vaření v troubě
Moje cuketová kastrolka není nic jiného než velká líná cuketová placka. Prostě v tom vedru se mi nechtělo stát u plotny a smažit na pánvi cuketové placky. Navíc taková cuketová kastrolka v troubě je ideální pro kojenecké a dietní jídlo, protože není smažená! Takže podle tohoto receptu, pokud si přejete, můžete péct lahodné na pánvi na oleji.
V receptu na cuketový kastrol, pokud je to žádoucí, můžete kromě cukety přidat strouhaný sýr nebo tvaroh, přidat trochu mletého masa, kousky vařeného kuřete, klobásy a plátky šunky, čerstvé nebo dušené zelí, bylinky, česnek, smažená cibule a houby. Léto je v plném proudu, takže je spousta času na lahodné kulinářské experimenty!
(Řekl bych dokonce ½ - ¾ sklenice), více mouky - hustší kastrol, méně - šťavnatější a jemnější,
Čerstvé cukety nebo cukety je třeba oloupat a semena nastrouhat na hrubém struhadle.
Cuketa má tendenci být odšťavněna, proto ji dobře vymačkejte.
K cuketě přidejte smaženou nebo syrovou cibuli (volitelná přísada) 2 vejce a 4 žloutky, mouku, jedlou sodu a sůl. Uhněteme těsto jako palačinky. Podle potřeby přidejte strouhaný sýr, feta sýr nebo masové přísady.
Zbylé 2 veverky jsem vyšlehala do pěny a za stálého míchání špachtlí přidala do cuketového těsta.
S touto přípravou se těsto obohatí kyslíkem a stane se vzdušným.
Hluboký pekáč jsem vyložil alobalem (aby se kastrol snadněji vyjímal) a vymazal máslem. Můžete dokonce dělat muffiny nebo cukety místo velkého kastrolu tím, že nalijete cuketové těsto do forem na muffiny.
Zeleninový kastrol vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme do zlatova 35-40 minut (cuketové muffiny se samozřejmě pečou méně).
Když je cuketový koláč hotový, přendejte ho na talíř. Ve fólii je to velmi snadné. Před podáváním je třeba cuketovou kastrol trochu vychladit; když je horký, jako palačinky bude vypadat trochu vlhký.
Anyuta a váš notebook vám přejí dobrou chuť!
A u sladkého čaje doporučujeme pečení
Jak se vyrábí kastrol z cukety? Recepty (toto jídlo je nejjednodušší udělat v troubě) budou uvedeny v materiálech tohoto článku. Naučíte se z něj několik možností, jak připravit chutné, uspokojivé a zdravé jídlo.
Existují velmi odlišné recepty (v troubě jsou cukety obzvláště chutné) na přípravu takového pokrmu. Nejjednodušší a nejdostupnější recept zahrnuje použití mletého masa. Ale nejdříve to první.
K realizaci cukety v troubě potřebujeme následující komponenty:
Jak se v troubě vaří kastrol z cuketového masa? Recept krok za krokem vyžaduje zpracování všech produktů.
Cibule je nakrájena mixérem a poté přidána k mletému masu spolu se stolní solí, sladkou paprikou a sušenými bylinkami. Po důkladném promíchání ingrediencí se rozloží na pánev se slunečnicovým olejem a smaží se dozlatova. Poté se k nim přidají nadrobno nakrájená rajčata a dusí se ve vlastní šťávě ¼ hodiny.
Po obdržení homogenní hmoty masa se vyjme ze sporáku a ochladí. V této době začínají zpracovávat zeleninu. Cuketu důkladně omyjeme a očistíme. Poté jsou nakrájeny na tenké plátky a ochuceny malým množstvím soli.
Recept na vaření kastrolu z cukety v troubě je velmi jednoduchý. Poté, co jsou všechny součásti připraveny, začnou tvořit misku. Chcete-li to provést, vezměte tepelně odolnou formu a namažte ji rostlinným olejem. Dále je do jídel střídavě rozložena část cukety a mletého masa. Takové vrstvy by se měly střídat 3 nebo 4krát.
Jakmile jsou všechny ingredience ve tvaru, jsou pokryty majonézovou mřížkou a posypány strouhaným sýrem. V této formě je miska odeslána do trouby a pečena 35-38 minut. Během této doby by měl být zcela uvařen a pokryt sýrovou čepicí.
Po uvaření kastrolku s cuketou trochu vychladněte a poté nakrájejte, dejte na rovný talíř a podávejte spolu s krajícem chleba. Takové chutné a výživné jídlo můžete použít k obědu a večeři.
Chcete -li připravit rodinné jídlo co nejdříve, doporučujeme použít tento recept. K jeho implementaci potřebujeme:
Jak se vyrábí rychlá cuketová kastrolka? Recepty (uvařit takovou večeři v troubě je snadné a jednoduché) na takové pokrmy nezabere mnoho času a úsilí. Nejdříve se zpracuje hlavní složka. Cuketu omyjeme a oloupeme a poté nastrouháme na hrubém struhadle. V této formě je zelenina ponechána stranou 10-15 minut.
V této době začínají připravovat další produkty. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Vztahující se k tavený sýr, pak se naseká na malé kousky.
Po popsaných akcích se cuketa důkladně vymačká a přenese do hlubokého kastrůlku. Přidá se do nich olivový olej a cibule. Po nastavení nádobí na nízkou teplotu se jeho obsah neustále ruší.
Jakmile se cuketová hmota dobře zahřeje a sýr se zcela rozpustí, výrobky se vyjmou ze sporáku a okamžitě se smíchají s krupicí. Ponecháme -li směs stranou, začnou připravovat vajíčka. Jsou silně poraženi v samostatné misce a poté nalita do zcela vychladlé cuketové hmoty. Podle chuti se do něj přidá koření a vše se důkladně promíchá.
Po přípravě základny pro kastrol se opatrně rozloží v silné žáruvzdorné formě a poté se odešle do trouby předehřáté na 190 stupňů.
Při dodržení tohoto teplotního režimu musí být pokrm vařený 60 minut. Během této doby by měla kastrol dobře tuhnout a zhnědnout.
Kastrol se zeleninovou cuketou v troubě, jehož recept byl popsán výše, se ukazuje jako velmi jemný a chutný. Poté, co je pokrm uvařen, je ponechán na chvíli při pokojové teplotě. Po 20-30 minutách kastrol nakrájíme a podáváme se sklenkou sladkého čaje.
Nyní víte, jak se kastrol vyrábí (v troubě se takové jídlo vyrábí nejčastěji) byly uvedeny výše. Nejsou to však zdaleka jediné způsoby, jak takové jídlo připravit. Pro uspokojivější jídlo doporučujeme přidat smažené houby.
Takže potřebujeme:
Takové jídlo se vyrábí snadno a jednoduše. Nejprve dobře omyjte čerstvé houby a nakrájíme je na tenké plátky. Poté se houby položí na pánev, veškerá přebytečná vlhkost se odpaří a poté se přidá a smaží rostlinný olej. V procesu tepelného zpracování hub se k nim přidává koření a bylinky (podle chuti).
Jakmile jsou houby opečené, přidá se k nim nadrobno nakrájená cibule a nakrájená šunka ( uzená klobása). Po několika minutách jsou do stejné misky vloženy čerstvé cukety, které jsou předem nakrájeny na malé kousky. Poté se zelenina vyjme (houby s klobásami by měly být ponechány) a rozloženy na dno tepelně odolné formy.
Pokud jde o zbývající přísady, jsou rozmixovány mixérem. Pokud je to žádoucí, můžete do výsledné hmoty přidat trochu čerstvé a husté zakysané smetany.
Po přípravě základny pro kastrol se na vrstvu cukety rozloží hmota smažených hub, cibule a šunky, nalije se zbytky čerstvé zakysané smetany a posype strouhaným tvrdým sýrem.
Po vytvoření s houbami, jak je popsáno výše, je odeslán do trouby. Při teplotě 200 stupňů se oběd peče 15-25 minut. Po tepelném zpracování by miska měla dobře tuhnout a sýr by se měl proměnit v chutnou kůrku.
Jakékoli kastrolky podávejte k rodinnému stolu (včetně zeleniny) až po částečném vychladnutí. To je způsobeno skutečností, že v horkém stavu se takové jídlo rozpadá poměrně rychle.
Po krátké expozici se kastrol rozřeže na porce a rozloží na plochý talíř. Navrch lze oběd polít zakysanou smetanou nebo krémová omáčka a posypeme nasekanými bylinkami.
Podávejte cuketový oběd ke stolu, nejlépe spolu se sklenkou sladkého čaje a krajícem bílého chleba.
Které jsou pokryty samostatnými problémy - cenná složka zdravé výživy. Různé kastroly na bázi této zeleniny mohou dále obsahovat sacharidové a proteinové přísady, které rozšiřují nebo omezují jejich dietní využití.
Zvažte 3 recepty na vaření cuketových kastrolů v troubě s fotografií, jejich použití při dietách a všechny druhy doplňků k základním receptům.
K pečení v troubě se používá plný sortiment cuket: mladé cukety s tenkou měkkou slupkou, zralé pestré, zelené a bílé plody, pokryté silnou tvrdou skořápkou. Ztvrdlou slupku je třeba odstranit, stejně jako jádro se semeny. U velmi mladých plodů je odříznuta pouze stopka. Cuketová dužina na kastrol se tře na hrubém struhadle, tence nakrájíme na kruhy nebo dlouhé talíře.
Hlavní směs zeleniny a vajec je často doplněna rajčatovými a bílými omáčkami, včetně kečupu a majonézy. V dietních nabídkách jsou vhodné pouze mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
Kromě toho cuketové kastroly často obsahují více či méně bohatou kytici jiné zeleniny a také mletého masa. Dietní možnost zahrnuje použití libového masa - především bílého kuřete. Na hotové jídlo pokryté chutnou krustou použijte strouhaný sýr. Pro diety se volí méně tučné odrůdy.
Neutrální chuť cukety dobře ladí jak s dalšími složkami kastrolu, tak s různými kořením:
V důsledku toho lze recepty rozdělit do tří hlavních skupin - cuketové kastroly s minimální sadou přísad, vegetariánské kytice, které obsahují různé zeleninové přídavky a kastrolky s mleté maso... Ilustrujme tyto skupiny na příkladech vhodných pro dietní tabulku.
První recept je squashové minimum:
Příprava:
Druhý recept - rozšířen vegetariánská sada:
Příprava:
Třetí recept je potěšení pojídačů masa:
Příprava:
Energetická saturace zeleninových kastrolů - 80-90 kilokalorií ve 100 gramech, maso - 100 kilokalorií a vyšší.
Nízkokalorická tykev obsahuje biologicky cenné stopové prvky, uhlohydráty a jemně čistící vlákninu. Proteinové složky kastrolů - vejce, mléčné výrobky, maso - vyživují svalovou tkáň... Kastrol s cuketou pečený v troubě tedy není jen uzdravuje a čistí tělo ale také přispívá k udržení a růstu svalové hmoty. Kromě přísad uvedených v obecném popisu a příkladech receptů zahrnují cuketové kastroly:
Výše uvedené video jasně ukazuje přípravu krásné dietní kastrol s cuketou, mrkví a rajčaty. Jemně nasekané přísady drží pohromadě pomocí vaječně zakysané smetany a sýrové náplně. V troubě vyhřáté na 180 stupňů se jídlo vaří půl hodiny.
Cuketové kastroly, které úspěšně kombinují omezený obsah kalorií s výživnými, čistícími a tonizujícími vlastnostmi, se snadno vejdou do štíhlé a sportovní stravy.
S jakými přísadami se cuketa nejlépe peče? Jaké koření dáváte přednost tomu, aby vaše squash kastrol? Používáte toto jídlo k dietnímu jídlu? Podělte se s námi o své kulinářské zážitky a praktické zkušenosti v komentářích!
Cuketa je jednou z nejoblíbenějších zelenin na našem téměř podzimním stole. Ukázalo se, že tykev je z dýňové rodiny. Jednou z jeho výhod je nízký obsah kalorií na 100 gramů. tvoří pouze 24 kalorií. A to znamená, že je dovoleno ho hodně jíst bez poškození postavy, zejména proto, že obsahuje velké množství vlákniny, pektinů a vitamínů.
Cuketa je díky své neutrální chuti kombinována téměř se všemi produkty. Naše kuchyně má obrovské množství jednoduchých a lahodné pokrmy s touto zeleninou. Jedná se o občerstvení, palačinky, kaviár a zeleninový guláš, a přípravy na zimu. Ale dnes vám nabízím jednoduché a chutné recepty na cuketové kastroly. Není těžké je připravit a takové jídlo lze podávat doma a hosté mohou být také potěšeni.
Mimochodem, cuketa chutná jako cuketa, takže ji můžete použít ve všech těchto receptech.
Cuketový kastrol lze připravit s mletým masem, kuřecím masem nebo jinou zeleninou. A zaručuji, že to bude vynikající, protože je těžké pokazit misku cukety.
Snadná příprava a kalorií přátelský kastrol. Dávám přibližné množství přísad, nedržím se přísných norem a mohu v průběhu fantazírovat a měnit složení.
Zatímco vaříme zeleninu, můžete zapnout troubu, aby se zahřála
1. Cibuli nakrájíme na nudličky a pórek na plátky.
2. Nakrájejte stroužek česneku a orestujte na pánvi.
3. Po několika minutách přidejte na česnek nakrájenou cibuli. Smažte na středním ohni. Nyní přidejte pórek a trochu stáhněte plamen. Mrkev utřete na hrubém struhadle a orestujte s cibulí, stáhněte plamen, aby se zelenina trochu zpotila.
4. Když je zelenina opečená, vložte do pánve nastrouhanou cuketu na hrubém struhadle. Smažte vše dalších 5-7 minut na vysokém ohni.
Nastrouhanou cuketu je třeba rychle uvařit, aby nepustila šťávu
5. Vložte zeleninovou hmotu do formy vymazané rostlinným olejem.
6. Vejce vložte do mísy, podle potřeby osolte a opepřete. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. studenou vodu a prošlehejte metlou. Nalijte zeleninu do vaječné hmoty. Lžící uhlaďte povrch kastrolu a vložte do trouby na 20 minut při teplotě 200 stupňů.
7. Kastrol vyndejte z trouby a položte na něj sýr náhodně. Nejvýhodnější je rozetřít lžící. Pokud používáte tvrdý sýr, stačí ho nastrouhat.
8. Petržel nasekáme nadrobno. Zbývá jen posypat nasekanou petrželkou nahoře. Poté kastrol pošleme do trouby na dalších 10 minut.
S mletým masem je kastrol samozřejmě uspokojivější. Muži zpravidla nemají rádi pouze jídla ze zeleniny, dávají přednost masu nebo mletému masu. Cuketa a mleté maso se navíc dobře hodí. Produkty v kterémkoli z těchto receptů lze měnit a vybírat podle vaší chuti nebo dostupnosti v chladničce.
2. Cuketu utřeme na hrubém struhadle, trochu osolíme a necháme stranou.
3. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi na rostlinném oleji. Poté, co je cibule mírně opečená, přidejte mleté maso a nakrájejte vidličkou. Smažte 5-7 minut na mírném ohni.
4. Brambory nakrájíme na plátky.
Troubu lze předem zapnout pro ohřev
5. Zapékací misku namažte rostlinným olejem, nezapomeňte na boky.
6. Potřebujeme omáčku z majonézy a vajec. Chcete -li to provést, vložte vejce do majonézy, přidejte sůl, pepř, česnek, který prošel lisem, a pokud je to žádoucí, jemně nakrájenou zeleninu. Vše dobře promíchejte a omáčku rozdělte asi na 3 části.
7. Do první vrstvy dejte brambory. Navrch namažte majonézovou omáčkou.
8. Další vrstvou bude mleté maso smažené s cibulí - rovnoměrně jej rozdělte do tvaru. A znovu namažte omáčkou.
9. Cuketa odstála a pravděpodobně již pustila šťávu, kterou je třeba scedit. Cuketu dejte na mleté maso, omáčku opět osolte a namažte. V této formě odešleme kastrol do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut.
10. Po 20 minutách kastrol vyjmeme z trouby a posypeme sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle nahoře. Pečeme dalších 10 minut do zlatova.
Toto jídlo je poměrně levné a můžete nakrmit celou společnost.
Skvělý lahodný recept cuketové kastroly s mletým masem a rajčaty. Rajčata dodávají tomuto pokrmu zvláštní něhu.
Jemné kuřecí maso v kombinaci s cuketou činí tento kastrol jemným a šťavnatým.
3. Rajčata a papriky nakrájejte na stejná kolečka.
4. Všechny výrobky jsou připraveny, nyní je vložíme do pekáče namazaného rostlinným olejem. Kuře a zeleninu dáme na sud v následujícím pořadí - cuketa, kuřecí řízek, rajče, pepř atd. Po celé délce formy v několika řadách.
5. Osolíme, opepříme, přidám také suchou adžiku a vršek zeleniny zalijeme majonézou.
Pro zvláštní chuť můžete do kastrolu přidat česnek protlačený lisem
6. Odesíláme do trouby předehřáté na 200 ° C a pečeme 30-40 minut.
7. Sýr utřeme na hrubém struhadle a posypeme jím kastrol. Dáme do trouby na dalších 10 minut. Kastrol z cukety v troubě je pokryt krásnou chutnou kůrkou.
Díky multivarce je příprava jakéhokoli pokrmu mnohem snazší. I kastrolky jsou velmi jemné a chutné.
Neutrální chuť cukety a výrazná chuť lilku dávají v kastrolu velmi zajímavou kombinaci. Díky rýži je tento kastrol více uspokojující, což znamená, že jej lze použít k levnému krmení velké rodiny.
2. Uvařte rýži do poloviny.
3. Smíchejte mouku a sůl. Plátky cukety a lilku rozválíme v mouce a orestujeme je na pánvi na rostlinném oleji.
4. Rajčata dejte do zapékací mísy namazané rostlinným olejem první vrstvou, poté tenkou vrstvou rýže. Pak jsou tu smažené lilky, pak rýže a cuketa. Zlehka posypeme rýží a navrch položíme rajčata.
5. Připravte omáčku na kastrol. Chcete -li to provést, najděte vejce do misky, mírně je rozšlehejte a přidejte mléko, přidejte sůl. K tomu přidáme česnek, prošel lisem. Touto směsí zalijte kastrol.
6. Před pečením posypeme strouhaným sýrem a můžeme se trochu projít po povrchu s majonézou. Dáme do trouby na 200 ° C na 30-40 minut.
7. Po vyjmutí kastrolu z trouby ho posypte nasekanými čerstvými bylinkami.
Jeden z nejvíce jednoduché recepty cuketové kastroly, protože již nepoužíváme žádnou jinou zeleninu než cuketu. Přesto je kastrol vynikající.
2. Příprava náplně. Vjedeme vejce, přidáme mléko a sůl, vše dobře promícháme. Postupně přidávejte mouku, míchejte do hladka.
3. Do náplně vložte kolečka lilku a promíchejte, aby byly všechny touto náplní nasycené.
4. Zelenou cibuli a kopr nasekáme nadrobno a navrch posypeme cuketu, promícháme.
5. Celou tuto hmotu dejte do zapékací mísy a navrch posypte strouhaným sýrem.
6. Vložte do předehřáté trouby. Pečeme asi půl hodiny na 190-200 stupňů, dokud nezíská krásnou zlatou kůrku.
Jednoduché a chutné.
Podívali jsme se tedy na 7 různých možností lahodný kastrol z cukety v troubě. Chtěl bych, abyste si vybrali vhodnou možnost pro sebe, nebo byste zkusili uvařit všechno. Koneckonců, nyní je sezóna cuket.
Vařte a jezte s potěšením, zejména proto, že kastrol z cukety figuře neublíží.
Dobrou chuť!
