ميزة أخرى لا تقدر بثمن لدينا فطيرة مفتوحةوالحقيقة هي أنها محضرة من أبسط المكونات وأقلها تكلفة، مما يعني أنك لست بحاجة إلى الركض عبر المتاجر بحثًا عن مكونات غير مألوفة تسبب مشاكل.
نسيج ومظهر الكعكة يشبهان إلى حد كبيرتشيز كيك ، ولكن ليس عليك العبث بها!
ماذا تحتاج:
عجين:
حشوة اليقطين:
حشوة الرائب:
600 جرام من الجبن القريش (يعتبر مثاليًا لاستخدام الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة دهون 9%)
2 بيضة كبيرة
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة 20٪ دسم
5 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من نشا البطاطس
فانيلين - حسب الرغبة
قالب سبرينغفورم (كان لدينا قالب بقطر 25 سم)
طريقة عمل فطيرة الجبن مع اليقطين:
الصورة: nalielissy.ru اخفقي بالمضرب لمدة دقيقة واحدة. يجب أن يذوب السكر بالكامل تقريبًا. لكن لا تفرط في الحماس، فنحن لسنا بحاجة إلى قمم شديدة الانحدار!
الصورة: nalielissy.ru أضيفي الزبدة المخففة والقشدة الحامضة واخلطيها بالمضرب حتى تحصلي على كتلة متجانسة.
الصورة: nalielissy.ru إذا لم ينتشر الزيت بالكامل وبقيت كتل صغيرة من الزيت، فلا بأس.
الصورة: nalielissy.ru امزجي بلطف باستخدام ملعقة.
الصورة: nalielissy.ru باستخدام الخلاط الغاطس، اهرسيها حتى تصبح كتلة متجانسة.
الصورة: nalielissy.ru اصنع الهريس باستخدام الخلاط.
الصورة: nalielissy.ru ضع الحشوة في المنتصف، بالتناوب بين الطبقات، كما في الصورة. واستمتع بالفطيرة!
شاركنا المايسترو ألكسندر سيليزنيف وصفته لفطيرة اليقطين اللذيذة، شاهد الفيديو!
الخريف على عتبة الباب! وعلى طاولتك؟! أقترح تجربة القليل وإعداد شيء لذيذ بموضوع الخريف لأحبائك))
الزنجبيل "أوراق القيقب"
للاختبار:
- 2 بيضة؛
- 1 كوب سكر
- 150 مل من الكفير؛
- 1 ملعقة صغيرة من الصودا؛
- 3.5 - 4 أكواب من الدقيق؛
- حسب الرغبة: الزنجبيل، القرفة، القرنفل المطحون، قشر الليمون.
للتسجيل:
- 1 جذر شمندر مشرق؛
- 1 جزرة صغيرة الحجم؛
- بياض البيض والسكر البودرة (أو زينة بيضاء في أكياس).
أود أن أحذرك على الفور من أنه من الكمية المحددة تحصل على الكثير من خبز الزنجبيل، ورقتين للخبز، على الرغم من أنني قمت بتقليل الكمية الأصلية للمكونات ثلاث مرات (!). ومع ذلك، يمكن قضم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بخبز الزنجبيل بسهولة أكبر أو أقل مباشرة بعد الخبز، ولكن عندما تبرد، تصبح صلبة! أكلنا طعامنا لمدة أسبوع ونقعناه في الشاي... صحيح، كان لدينا أيضًا المكسرات والفطر، والتي أكلناها أولاً لسبب ما
لذلك، فاز البيض مع السكر.
صب في الكفير.
أضف الصودا واخلطها.
نضيف البهارات إلى الدقيق (بالمناسبة، هذا هو سبب تسمية خبز الزنجبيل بخبز الزنجبيل، وبما أن التوابل كانت تساوي وزنها ذهبًا، كانت كعكات الزنجبيل تعتبر طعامًا ملكيًا شهيًا!) ومع ذلك، لم أضطر إلى الخبز من قبل خبز الزنجبيل، لذلك لم أعرف كمية الزنجبيل التي يجب إضافتها إلى العجينة حتى لا أبالغ فيها... خاصة أن رائحتها لم تكن حلوة على الإطلاق. أضفته على طرف الملعقة. وأضفت أيضًا نصف ملعقة صغيرة من القرفة، وهو ما أعرفه وأحبه. الشيء الرئيسي هو أنها قرفة حقًا، وليست قرفة قرفة نسبية، وهي ضارة جدًا بل وخطيرة، خاصة بالنسبة للأطفال! يمكنك التمييز بين القرفة المزيفة والقرفة الحقيقية عن طريق إضافة اليود إليها. سوف تتحول كاسيا إلى اللون الأزرق، وستبقى القرفة الحقيقية دون تغيير تقريبًا.
اعجن العجينة ليس بقوة شديدة، وإلا فإن خبز الزنجبيل سيكون أكثر صلابة، ولكن حتى لا يلتصق بيديك.
طرح وقطع أوراق القيقب. إذا كان لديك قالب، فهذا رائع، لكنني أقطعه بالسكين.
ضعي كعك الزنجبيل على صينية خبز مرشوشة بالدقيق واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
الآن لنبدأ في رسم الأوراق. ليس من الضروري الانتظار حتى يبرد، على العكس من ذلك، سوف يجف "الطلاء" بشكل أسرع على ملفات تعريف الارتباط الدافئة بالزنجبيل.
وكطلاء لن نستخدم الأصباغ الضارة، حتى ولو كانت صالحة للطعام، ولكننا سنستخدم الأصباغ الطبيعية! ابشر الجزر والشمندر على مبشرة ناعمة.
اعصر العصير من خلال القماش القطني في صحون منفصلة. أصبح من الواضح الآن سبب حاجتنا إلى البنجر اللامع والجزرة البرتقالية!
نرسم الأوراق بفرشاة معجنات سيليكون وننتظر حتى تجف.
اللمسات الأخيرة هي الأثمن: الاستعداد الصقيل الأبيض(لدي بعض الفطر المتبقي من ملفات تعريف الارتباط) وباستخدام فرشاة رسم رفيعة نرسم نمطًا من الأوردة على الأوراق. لجعلها تبدو كما لو كانت على قيد الحياة، أوصي بالنظر إلى أوراق القيقب الحقيقية.
الآن لدينا عطلة خريف حقيقية! يوجد على النافذة باقة من أوراق القيقب وعلى الطاولة طبق به كعك الزنجبيل المطليأوراق!
============================================================================
ملفات تعريف الارتباط "الفطر"
عجين:
- 1 صفار
- نصف كوب من السكر؛
- نصف كوب من القشدة الحامضة؛
- نصف قالب زبدة (100 جرام)؛
- 2-2.5 كوب دقيق.
ديكور:
- 1 بياض بيضة؛
- شقائق النعمان؛
- قطعة شوكولاتة.
الفطر طعم الطفولة !!! ما زلت أتذكر كيف اشتريناها من محل البقالة. لذيذ، أحب هذا الصقيع الأبيض الحلو عجينة متفتتةوقبعات الشوكولاتة! واليوم أريد إرضائكم يا زملائي في الخبز ، وصفة بسيطةالفطر محلية الصنع. يمكنك خبزها في المنزل، تمامًا مثل تلك الموجودة في المتجر، تمامًا مثل الشيء الحقيقي! علاوة على ذلك، حتى لو لم يكن لديك قالب للفطر، فلا يزال بإمكانك القيام بذلك. سوف يصرخ الأطفال بسرور!
عجين:
- 1 صفار
- نصف كوب من السكر؛
- نصف كوب من القشدة الحامضة؛
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا (تروي بالخل)؛
- نصف قالب زبدة (100 جرام)؛
- 2-2.5 كوب دقيق.
ديكور:
- 1 بياض بيضة؛
- أبيض طلاء الحلويات(الذي يباع في عطلة عيد الفصح)؛
- شقائق النعمان؛
- قطعة شوكولاتة.
من مجموعة المنتجات المحددة، تحصل على 25-30 فطرًا - سلة كاملة!
امزجي العجينة: اطحني الصفار مع السكر.
أضيفي القشدة الحامضة والصودا وارويها بالخل واخلطيها.
أضف الزبدة، غير المذابة، ولكن ببساطة خففت.
يقلب ويضاف الدقيق في اثنتين أو ثلاث إضافات. يجب أن تكون العجينة طرية ولكن في نفس الوقت تحافظ على شكلها جيداً ولا تلتصق بيديك.
نصنع أرجل الفطر، ونلف النقانق الصغيرة على شكل قطرات: طرف واحد أكثر سمكًا (قاعدة الفطر)، والثاني رقيق (لوضعه على الغطاء).
نصنع القبعات عن طريق لف الكعك، والضغط عليها بحيث يكون الجانب السفلي من القبعة مسطحًا، باستخدام أصابعنا لعمل انخفاض - ثم إدخال الجذع هناك. لمنع اختفاء الفجوات أثناء الخبز، افردي كرات من الورق واغمسي كل واحدة منها في الزيت النباتي ثم أدخليها في الحفرة. كتل الورق المزيتة (رق المعجنات) ستمنع الثقوب من الاختفاء ويمكن إزالتها بسهولة من الأغطية النهائية.
ضع "قطع الغيار" على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يتحول لون العجينة إلى اللون الذهبي. جربها بعصا خشبية، إذا كنت مستعدًا، أخرجها!
بعد صب الأغطية والسيقان في وعاء، انتظر حتى تبرد قليلاً - حتى تتمكن من التقاطها. لا تنتظر حتى تبرد تمامًا لإزالة قطع الورق - فقد تنكسر الأغطية المبردة، ومن الأفضل إزالة قطع الورق من ملفات تعريف الارتباط الدافئة.
قم بإعداد التزجيج عن طريق خفق بياض بيضة طازجة جدًا (للأطفال!) مع محتويات عبوة التزجيج.
نحن نغطي السيقان وأسفل القبعات بالتزجيج، ونضع الطرف السفلي من الجذع في بذور الخشخاش، وندخل الجذع في الغطاء بالطرف العلوي. نضع الفطر رأسًا على عقب وننشر البرشمان على الطاولة وننتظر حتى يجف. هذه هي اللحظة الأكثر صعوبة ومثيرة للاهتمام، لأنه من الصعب في بعض الأحيان العثور على "مركز الثقل"، ويحاول الفطر دائمًا السقوط جانبًا. وأريد بالفعل ملفات تعريف الارتباط في أسرع وقت ممكن! لذلك، قمت بتجفيفها بمجفف الشعر حتى يتم تثبيتها بشكل أسرع :)
أثناء تجفيف الفطر، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو قم بإعداد كريمة الشوكولاتة محلية الصنع من الكاكاو.
نقوم بتزجيج قبعات الفطر بالشوكولاتة المذابة، ومن الملائم "طلائها" بفرشاة سيليكون لدهن المخبوزات.
هذه الفطر الجميلة جاهزة!
=========================================================================
الكوكيز "المكسرات"
عجين:
كريم:
يخفق البيض والسكر بالخلاط ويقطع الزبدة إلى قطع.
تُضاف القشدة الحامضة والصودا إلى البيض المخفوق وتُروي بالخل. نذوب الزبدة ونضيفها إلى العجينة ونخلطها.
يُضاف الدقيق على ثلاث أو أربع إضافات، مع التحريك ومراقبة تماسك العجينة.
يجب أن تكون ناعمة وليست شديدة الانحدار حتى لا تلتصق بيديك ويمكنك بسهولة قطع قطعة ولفها على شكل كرة.
بضع كلمات عن الكرات والمكسرات، هذه فروق دقيقة مهمة، بمعرفة ذلك، ستتقن بسرعة وسهولة عملية خبز المكسرات محلية الصنع!
يمكن أن يكون البندق عاديًا أو كهربائيًا ، أما البندق لدينا فهو بسيط ، وتحتاج إلى خبزه على موقد غاز ، مع تقليب البندق من جانب أو آخر بالتناوب. قبل زراعة الدفعة الأولى من المكسرات، تحتاج إلى تشحيم جميع أسطح الجوز بعناية شديدة بزيت دوار الشمس: التجاويف والانتفاخات وحتى المسافات بينها. ثم سيتم التخلص من المكسرات بسهولة، علاوة على ذلك، فإن التشحيم واحد يكفي حتى نهاية الخبز!
الآن عن الكرات. في كل مرة نختار حجمها بشكل عشوائي :) إذا جعلتها أكبر من اللازم، فسوف يخرج العجين من البندق، ولن تحصل على المكسرات، ولكن شيء مثل زحل والصحون الطائرة؛ صغيرة جدًا - ليست هي نفسها أيضًا... يجب أن يكون حجم الكرات تقريبًا بحجم نصف حبة جوز. جربها!
لذلك، نضع الكرات في التجاويف، ونغلق البندق، ونضعه على النار. سوف يستغرق خبز الدفعة الأولى وقتًا أطول من الدفعات اللاحقة بينما يسخن البندق.
نحن نخبز لمدة دقيقة، نفتح، انظر، إذا كان لونها بنيا ذهبيا، اقلبها، اخبزها على الجانب الآخر، انظر مرة أخرى.
هل أنت بني؟ مستعد!
نسكب المكسرات على طبق ونضيف الدفعة الثانية.
سوف يخبزون بسرعة، لذلك من الأفضل وضع هذا الشيء على الناقل. يعد خبز المكسرات نشاطًا مثيرًا ومن الرائع القيام به مع جميع أفراد الأسرة. يصنع الأطفال الكرات، وتضعهم الأم في رف الجوز، ويخبزها الأب. كن حذرًا حتى لا يلمس المساعدون البندق عن طريق الخطأ - فهو ساخن جدًا!
بينما يبرد نصفي الجوز، قومي بتحضير الحشوة.
يمكنك فقط ملئها بالتوفي، فهي أسهل. لكن الحشوة ستكون أكثر ليونة إذا تغلبت على الحلوى بالزبدة. كريمة مع الحليب المكثف المسلوق - أفضل ملءللمكسرات!
املأ نصف الجوز بالكريمة، وأغلق النصف الآخر، ثم ضع الجوز على طبق.
رش سكر ناعم. إنها جميلة، لكنها لذيذة جدًا - لا فائدة من المكسرات التي يتم شراؤها من المتجر! تلك المصنوعة في المنزل أفضل بمئة مرة، لأنك صنعتها معًا!
وصفات المصدر-جولييت.
==============================================================
كعك اليقطين
فطيرة مع التفاح والزبيب والمكسرات
تجارب لذيذة لك! وإذا كان لديك طبق الخريف المفضل لديك، شاركنا الوصفة!!
وصفات لذيذة فطائر الخريف- مع محصول طازج من الكوسة والكوسة والبطاطس والملفوف وما إلى ذلك. معظم الوصفات هنا مصنوعة من الخميرة، ولكن لفترة طويلة كنا نخبز كل شيء فقط باستخدام العجين المخمر أو الخميرة: العجين لا يرتفع كثيرًا، فهو أكثر كثافة، وطعمه أكثر عطرية، والفطائر ليست رقيقًا جدًا. فهي أثقل. لكن دقيقنا ليس أبيض، ولكن الجاودار محلي الصنع - مطحون بشكل خشن. وهذه العجينة تصنع مخبوزات رائعة - فطائر وفطائر بحشوات مختلفة.
لذلك يمكن تعديل جميع الوصفات مع مراعاة تجربتك الشخصية في الخبز. استبدلي السكر بالعسل، والمايونيز بالكريمة مع الملح أو القشدة الحامضة، وما إلى ذلك.
أضف السكر والخميرة إلى الحليب الدافئ (وليس الساخن!). ضعها في مكان دافئ، يجب أن ترتفع في حوالي 15 دقيقة. نخفق البيضة مع الملح ونضيف الزيت النباتي ونخفق مرة أخرى ونخلط. تخلط مع الخميرة وتخلط. أضف الدقيق واعجن العجينة - ليست قاسية جدًا.
نغطي الوعاء بالعجينة بمنشفة ونضعها في مكان دافئ لترتفع، ويمكنك سكب الماء الدافئ في الوعاء ووضع الوعاء مع العجينة هناك. إذا كنت تستخدم الخميرة، بعد حوالي 30 دقيقة يجب أن ترتفع العجينة. إذا كنت تستخدم العجين المخمر أو الخميرة، فقد يكون الوقت مختلفًا.
نقطع البصل إلى شرائح والفطر إلى شرائح. البطاطا النيئةمقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا. صر الجبن.
دهن القالب بالزبدة أو تغليفه بورق الخبز. ومع ذلك، فأنا دائمًا أستغني عن هذا - أنا فقط أرش الصينية (المينا) بالدقيق الخشن. لكن في هذه الحالة، تكون العجينة رقيقة ويوجد الكثير من الحشوة - ومن الأكثر أمانًا خبزها على الورق.
افردي العجينة بشكل رقيق حوالي 3 مم، وزعيها في قالب بحيث تكون هناك جوانب. من الملائم أن يكون للصينية جوانب - ثم ننشر العجينة على الصينية. دهن العجينة بالكريمة الحامضة وأضيفي الفطر والفلفل والملح. أضيفي البصل والبطاطس والقشدة الحامضة وأضيفي القليل من الملح. رش الجبن على القمة.
بدلاً من تقطيع البطاطس إلى شرائح، يمكنك بشرها على مبشرة خشنة - ثم يتم خبزها بشكل أفضل وأسرع.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. عند تقديم الفطيرة (تشبه البيتزا بشدة) يمكنك رشها بالأعشاب وتقديمها مع الكريمة الحامضة. قد يستغرق خبز البطاطس وقتًا أطول - عليك التحقق من نضج البطاطس. عند الخبز، يمكنك الانتظار حتى يتحول الجبن إلى اللون البني الذهبي - قد لا يستغرق ذلك 30 دقيقة، بل 50 دقيقة.
بدلا من الفطر يمكنك استخدامها فيليه دجاج، أو ضع خضروات أخرى كالملفوف مثلاً، بشكل عام هناك مجال كبير للخيال.
بحيث لا "يطفو" الفطر، يمكنك قليها مسبقًا، ويمكنك أيضًا غلي البطاطس - لأنه قد يكون من الصعب خبزها. ربما يعتمد ذلك على البطاطس - بعضها مخبوز، والبعض الآخر ليس كذلك - فأنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة تنضج بسرعة، وربما يعتمد ذلك على سمك الحشوة الموجودة فوق البطاطس... بشكل عام، تحتاج إلى التحقق. تبين أن الفطيرة لذيذة جدًا وعطرية!
الفطيرة جافة تمامًا، وهي خيار بدلاً من الخبز - أو بالإضافة إليه. وهذا جيد يقدم مع الشاي
ابشري الكوسة على مبشرة متوسطة الحجم (إذا أصبح الجلد قاسيًا بالفعل، قشريه). يُضاف البيض إلى الكوسة ويُحرَّك ويُضاف القشدة الحامضة والملح. يُضاف مسحوق الخبز (أو الصودا المطحونة) والدقيق ويُخلط حسب الحاجة لتشكيل عجينة متجانسة. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا من الفطائر. بالمناسبة، يمكن أيضًا خبز هذا الخيار على شكل فطائر، مما يجعل العجينة أرق قليلاً.
دهن القالب ووضع العجينة. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. لا ينبغي أن تكون مرتفعة جدًا، وإلا فقد لا يتم خبزها. يمكنك الاستعداد لذلك صلصة الثوم. أو يمكنك إضافة القليل من الجزر المبشور إلى العجينة للجمال. عندما تبرد الفطيرة، يتم وضعها أكثر "مخبوزة"، وعندما تكون ساخنة، يمكن أن تشبه الفطائر. يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى العجينة، أو رش الجبن فوقها.
يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل والكرفس والثوم.
أضف الخميرة إلى الحليب الدافئ. يُضاف 100 جرام من الدقيق ويُخلط ويُوضع في مكان دافئ حتى يرتفع. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام العجين المخمر الجاهز محلي الصنع. عندما ترتفع العجينة، أضيفي الزيت وحركي. أضيفي البيض والملح واخلطي. أضيفي الدقيق واعجني العجينة، ضعي الطبق في مكان دافئ لترتفع. في حالة استخدام الخميرة فبعد نصف ساعة ترتفع العجينة: اعجنها واتركها ترتفع مرة أخرى. إذا كنت تستخدم العجين المخمر، فسوف يستغرق وقتًا أطول في الارتفاع، ويمكنك الاستغناء عن هذا العجن والخبز على الفور (تقسيمه إلى نصفين - انظر أدناه).
أثناء تحضير الحشوة: نقطع البصل ونقطع الملفوف جيدًا إلى شرائح. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الملفوف إلى البصل ويُطهى على نار خفيفة معًا حتى يصبح الملفوف طريًا (حوالي 20-30 دقيقة). اخفق البيض. يُضاف البيض إلى الملفوف في المقلاة ويُخلط ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. ينضج لمدة 5 دقائق.
تقسم العجينة إلى نصفين. دهن صينية الخبز بالزيت أو تغليفها بورق الخبز. افردي جزءًا من العجينة وضعيها على صينية الخبز. ضعي الحشوة على العجينة، ثم ضعي فوقها قطعة العجين الثانية، واضغطي على الأطراف. اصنعي قطعًا متقاطعًا في المنتصف للسماح للبخار بالهروب.
ضعي الفطيرة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.
يمكنك استخدام هذه الوصفة لخبز ليس فقط فطيرة واحدة، بل العديد من الفطائر الصغيرة. ويمكن استبدال الحشوة بأخرى - على سبيل المثال سمك معلبوالبصل مع البطاطس وغيرها. يمكنك إضافة السميد إلى الدقيق الموجود في العجينة - ستصبح العجينة أكثر تفتتًا. ولكن إذا كنت تخبز باستخدام دقيق محلي الصنع، فهو متفتت بالفعل. يمكن طهي الملفوف بالحليب - سيكون طعم الفطيرة أكثر دسمًا. أو يمكنك إضافة الأرز المسلوق إلى الحشوة مع الملفوف. عجينة هذه الفطيرة طرية ولذيذة جدًا، ويمكنك تجربة الحشوة التي تريد إضافتها بطرق مختلفة.
| المكونات (11) |
|---|
| عصير البرتقال الطازج - 7 ملاعق كبيرة. ل. |
| دقيق - 10-12 ملعقة كبيرة. ل. |
| مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| بيضة – 4 قطع. |
| الملح – 0.5 ملعقة صغيرة. |
| إظهار الكل (11) |
| edimdoma.ru |
| *الينيسيما* |
| المكونات (16) |
|---|
| للاختبار |
| 275 جرام دقيق ممتاز |
| 100 غرام من السكر البودرة |
| 150 جرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة |
| 1 بيضة |
| إظهار الكل (16) |
| edimdoma.ru |
| ليزا أوليفر |
| المكونات (13) |
|---|
| حشوة |
| 300 جرام توت بري (طازج أو مجمد) |
| 100 جرام صنوبر مقشر |
| 80 جرام زبدة |
| 150 جرام سكر |
| إظهار الكل (13) |
| edimdoma.ru |
| ماريا كمو |
| المكونات (14) |
|---|
| 4 تفاحات |
| 3 جزر |
| 4 بيضات |
| 250 جرام سكر قصب |
| علبة سكر فانيليا أو فانيليا |
| إظهار الكل (14) |
| edimdoma.ru |
| كتارا |
| المكونات (13) |
|---|
| عجين |
| 1 بيضة |
| 200-250 جرام دقيق |
| 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة |
| 1 ملعقة كبيرة زبدة |
| إظهار الكل (13) |
| edimdoma.ru |
| تانياج |
| المكونات (16) |
|---|
| عجين |
| 1 بيضة |
| 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر |
| 250 مل حليب |
| الدقيق - كم سيستغرق (حوالي 0.5 كجم) |
| إظهار الكل (16) |
| edimdoma.ru |
| كاترينا |
| المكونات (14) |
|---|
| عجين |
| 150 جرام زبدة باردة |
| 250 جرام دقيق |
| 75 جرام سكر ناعم (يمكنك الاستغناء عنه أو أقل) |
| 1 بيضة |
| إظهار الكل (14) |
| المكونات (22) |
|---|
| للكراميل |
| 150 جرام سكر بني أو عادي |
| 200 مل كريم (33%-35%) |
| سكر الفانيليا أو قرون الفانيليا (1-2 قطعة). |
| --- |
| إظهار الكل (22) |
| المكونات (15) |
|---|
| عجين |
| 150 جرام دقيق |
| 125 جرام زبدة |
| 25 جرام سكر |
| 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من اللوز المطحون |
| إظهار الكل (15) |
| eda.ru |
| يوليا |
| المكونات (14) |
|---|
| بيض دجاج 2 قطعة |
| سكر بني 4 ملاعق كبيرة |
| رشة بيكنج بودر |
| رشة قرفة مطحونة |
| رشة من جوزة الطيب المطحونة |
