هذه الوصفة البسيطة جدًا لصنع كعكة البندق في المنزل مناسبة حتى لمعظم طهاة المعجنات المبتدئين الذين ليس لديهم أي مهارات طهي خاصة. يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ومن السهل جدًا تجميعها وتزيينها ، وعلى الرغم من ذلك ، فإن الكعكة تبدو رائعة. بمجرد إجرائه مرة واحدة ، سيأخذ مكانه بقوة في قائمة الوصفات المفضلة. كعكة البسكويت مصنوعة من الزبدة وهذا يعطيها مذاقا غنيا ورائعا. لتحضير طبقة الجوز وتغطيتها ، أنصح باستخدام عدة أنواع من المكسرات - الجوز ، والفول السوداني ، واللوز ، والبندق ، وإذا أمكن ، الصنوبر. من هذا المزيج من الروائح يصبح طعم كعكة الجوز مشرقًا وغنيًا وممتعًا بشكل لا يصدق.
اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى تصبح ناعمة ورقيقة. سكر محببيجب أن يذوب تمامًا (لتسهيل الأمر ، أقوم أحيانًا بإخراج مسحوق منه في مطحنة قهوة عادية). مع الاستمرار في الخفق بسرعة متوسطة ، ندفع بيضة واحدة في الكتلة ونسكب الدقيق المنخل الممزوج بالملح والفانيليا ومسحوق الخبز في أجزاء. يجب أن تكون العجينة ناعمة ورقيقة وليست سميكة.
ننشرها بشكل دائري (قطرها 22 سم) ، نغطيها أولاً بورق الخبز ، ونستوي الجزء العلوي قليلاً و
تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن جيدًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. حتى لا تفرط في الاحمرار ، يمكنك تغطية النموذج على الفور بورق احباط. إذا قمت بتشكيل قبة صغيرة أثناء عملية الخبز - لا تثبط عزيمتك ، فيمكن قصها بالتساوي وستذهب لتزيين الكعكة.
دع البسكويت النهائي يبرد تمامًا لعدة ساعات ثم قطّعه بحذر بسكين طويل ورفيع إلى 3 كعكات متساوية.
بالنسبة للقشدة ، قم ببساطة بضرب الزبدة الطرية مع الحليب المكثف المغلي (قمت بطهي الزبدة المعتادة لمدة 1.5 ساعة بعد الغليان على نار خفيفة) حتى تحصل على كتلة متجانسة وناعمة. لخليط الجوز ، نقطع جميع المكسرات بسكين أو نقطعها بمسمار ، بعد وضعها في كيس بلاستيكي (اترك جزءًا صغيرًا سليمًا لتزيين الجزء العلوي).
لتجميع الكيك ، ضعي الكيك الأول على طبق مسطح كبير وانقعيه جيدًا مع 100 مل من النبيذ أو الشراب المخفف. ثم نضع 1/4 كمية من الكريمة ونرشها بربع كمية خليط الجوز ونكرر كل شيء مع باقي الكيكات حتى نرش الجزء العلوي بالمكسرات.
إذا كان لا يزال لديك بسكويت من القبة ، فقم بطحنه بمبشرة إلى فتات صغيرة واخلطها مع المكسرات. نغطي جوانب الكعكة بالكريمة المتبقية ونرشها بالكامل بفتات الجوز الناتجة ، ونضع المكسرات الكاملة في الأعلى. نضع كل شيء في الثلاجة لمدة 5 - 6 ساعات (أو أكثر) للتلقيح النهائي. أتمنى لك وجبة شهية.
تم تحضير Nut Cake بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، ولن يرفض أحد طعم الجوز المذهل لمذاق الحلوى.
وتجدر الإشارة إلى أنه: يجوز استخدام أنواع مختلفة من المكسرات في الكيك ، منفردة أو كخليط. الشيء الرئيسي هو قليها قليلاً في مقلاة لتجفيفها وتعزيز النكهة.
من الخطأ افتراض ذلك عين الجملأصله من اليونان ، وكان له اسم نفس البلد. لذلك أطلق الإغريق أنفسهم في وقت ما على نفس ثمار الشجرة الفارسية ، سينوب أو رويال. يكمن سبب الأسماء النموذجية في حقيقة أن الثمار نفسها لم تنمو في اليونان. تم تسليم المكسرات من الأراضي الحقيقية لتركيا ، والتي كانت تسمى آنذاك سينوب. بالمناسبة ، مدينة سينوب ، التي تشكلت في العصور القديمة ، موجودة في البلاد حتى اليوم.
لكن في روسيا ، ظهر الجوز بفضل عمليات التسليم من اليونان بالفعل ، ولهذا السبب نعرفه بهذا الاسم. بفضل طرق التجارة والتجار ، أصبح الجوز متاحًا.
في الوقت نفسه ، يمكن ملاحظة أننا نعرف أكثر من اسم لهذا الجوز ، مثل الإغريق. تم تسليم الفاكهة أيضًا إلى إقليم كييفان روس ومن المنطقة التاريخية في جنوب رومانيا - والاشيا. ثم كانت والاشيا تحت حكم الأمير فلاد تيبيس ، المعروف باسم الأمير دراكولا. لذلك ، نعرف ثمار شجرة الجوز المسماة فولوشكي.
2 كوب مليء بالمكسرات (سأستخدم الجوز - فهي ميسورة التكلفة ومألوفة حسب الذوق)
2 قطعة بيض دجاج
3 أكواب (130 جرام / كوب) دقيق
1 كوب (180 جرام / كوب)
1 عبوة (240 جرام) سمن نباتي (كريمي أو ناعم)
3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم (أو الكفير)
نصف ملعقة صغيرة صودا
شكل للخبز
حاويات (2 قطعة)
طبق لتشكيل وتقديم الكيك
اطحن المارجرين والصودا والدقيق بيديك حتى نحصل على الفتات.
في وعاء آخر بمخفقة ، اخلطي السكر أو الكفير (أو القشدة الحامضة) مع البيض.
لنعد المكسرات للاستخدام: نطحنها ، على سبيل المثال ، في الخلاط.
نخلط المكسرات في فتات الدقيق والسمن. هناك سنقوم أيضًا بصب خليط بيض الكفير.
اعجن العجينة بملعقة ، ثم ابدئي في عجنها بيديك. في النهاية ، يجب أن تبدو مثل البطاطس الجافة المهروسة.
لطبقة وتشريب كعك الجوز ، كقاعدة ، يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ،. يرش فتات الكيك فوقها.
تمتع بمزاج رائع للجميع أثناء تناول كعكة الجوز!
أولاً ، حضري الكريمة ، لكن بينما تبرد ، اخبزي الكعك.
يغلي الحليب ، 3-4 مائدة. ملاعق باردة حتى دافئة.
يُمزج بيضتان متوسطتان مع الدقيق.
اخفقي البيض بالدقيق والحليب المبرد حتى يصبح المزيج كريمي. يجب أن يكون الحليب دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة. خلاف ذلك ، سيأخذ الدقيق كتلًا وسيكون من الصعب تكسيرها.
يُسكب مزيج دقيق البيض في الحليب المغلي في تيار رقيق ، مع التحريك المستمر بملعقة أو خفق. لا تحتاج إلى غلي الكريم ، فقط قم بتسخينه حتى يتكاثف أو حتى الفقاعات الأولى.
الخطوة التالية في تحضير الكريمة هي خفق الزبدة بالسكر.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الزبدة في درجة حرارة الغرفة وخفقها مع السكر بالخلاط حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
في أجزاء صغيرة (ملعقة كبيرة غير مكتملة) أضف إليها كاستردوضرب حتى رقيق. راقب بعناية حتى لا تتقشر الكتلة. لتجنب ذلك ، يجب أن تكون جميع الأطعمة في نفس درجة الحرارة. في عملية الخفق ، أضيفي الفانيليا على طرف السكين.
لنبدأ في تحضير العجين وخبز الكعك.
ينخل دقيق القمح مع الصودا من خلال غربال في وعاء عميق ويوضع قطعة من السمن الناعم (حليب أو كريمة).
اطحن المكونين بيديك حتى تتكون الفتات.
في وعاء منفصل بمخفقة ، اخلطي البيض مع السكر والكفير أي محتوى دهني جيداً. يمكن استبداله بنجاح بالقشدة الحامضة قليلة الدسم.
الجوز هو المكون الرئيسي في هذه الكعكة. يجب تنظيف القشرة جيدًا حتى لا يحصل أي شخص على قطعة صلبة في الكعكة النهائية.
طحن حبات الجوز المجفف بمطحنة اللحم أو الخلاط.
تُسكب الكمية الموصوفة من المكسرات (1.5 كوب) في فتات الطحين وتُسكب مزيج البيض والسكر والكفير في نفس المكان.
أولاً بالملعقة ، ثم بيديك ، اعجن العجينة. يجب أن يكون قوامه قوام البطاطس المهروسة اللينة.
إذا كنت ترغب في إضافة الدقيق ، فلا تفعل ذلك. هذه العجينة الطرية هي الصحيحة.
ضعي صينية خبز بقياس 30 × 20 سم (يمكنك استخدام شكل دائري بجوانب قابلة للفصل بقطر 22-24 سم) لتغطيتها بورق زبدة. ليس من الضروري القيام بذلك ، فلن تلتصق الكعكة المخبوزة بالقاع ، لأن العجين دهني للغاية. لكن بمساعدة الورق سيكون من السهل إخراجها من القالب ، لأن المنتج حساس للغاية ويمكن أن ينكسر بسهولة.
لجعل الكعك بنفس السماكة ، قسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. يمكن القيام بذلك "بالعين" أو بالوزن. من الأفضل عمل ثلاث كعكات ، حيث يبلغ ارتفاعها حوالي 1 سم ، وإذا جعلتها أرق ، فيمكن تكسير الكعكة بسهولة.
ضعي جزءًا من العجين على ورقة خبز مع ترطيب اليدين قليلاً بالماء البارد ، ووزعيه بالتساوي على السطح. حاول ألا تصنع حوافًا رفيعة ، وإلا فإنها ستخبز بشكل أسرع وتصبح بنية أكثر ، مما يمنحها لونًا مختلفًا ورائحة محترقة قليلاً.
ضعي صينية خبز مع عجينة الجوز في الفرن (سخنيها مسبقًا). وقت الخبز لواحدة من هذه الكيكات هو 10-15 دقيقة عند 180 "". يجب أن يتحول إلى اللون البني الذهبي.
كعكة البندق ستكون زخرفة رائعة طاولة العطلةأو إضافة حلوة إلى شاي المساء. طريقة صنع الكعكة بسيطة بشكل مدهش حتى بالنسبة للمبتدئين في هذا الأمر.
دعونا نجهز كعكة الجوز من عدة مكونات قياسية ، هذه هي أبسط كعكة الجوز وفي نفس الوقت لا تخلو من خصائص الذوق الإيجابي. لتحضير البسكويت ، ستحتاج إلى:
للكريم:
سيستغرق طهي الكعكة أكثر من ساعتين. الكعكة جاهزة في 8 خطوات فقط ، وكم من المرح!
المكسرات في الكعكة - هذا ليس جديدًا! لقد تم إضافتهم إلى الحلويات لفترة طويلة. يتم ذلك لتحسين المذاق وإعطاء النكهة التي تجعل الخبز مميزًا. حتى أبسط كعكة وأكثرها مملة ستصبح أكثر عطرة ولذًا إذا ملأتها بالمكسرات. دعونا ندلل الأسرة!
يمكن إضافة المكسرات إلى مجموعة متنوعة من الكعك على أساس البسكويت والعسل وكعك الرمل. يذهبون جيدًا مع نفث نابليون ويقدمون حتى حلوى بسيطة من ملفات تعريف الارتباط أو كعك الزنجبيل العادي. تسير المكسرات بشكل جيد مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة والزبدة والقشدة و أجبان طرية. لذلك ، يمكنك أيضًا تجربة الكريمات. الشيء الوحيد الذي يجب فعله هو قلي الحبوب برفق. لذلك سيكونون ألذ بكثير وأكثر عطرية.
أي كعكة ستكون ألذ إذا سمح لها بالتخمير. من الأفضل تحضير الحلوى مسبقًا بحيث تبقى في الثلاجة لمدة 10 ساعات على الأقل. ولكن قبل أيام قليلة من الحدث ، لا يستحق صنع الكعكة كل هذا العناء أيضًا ، منذ تاريخ انتهاء صلاحية صنع الكيك محلي الصنع معجنات كريملا تتجاوز 3 أيام وهذا يخضع لاستخدام المنتجات الطازجة فقط.
وصفة لكعكة الجوز البسيطة المصنوعة من كعك القشدة الحامضة. غير معقد ولكن لطيف جدا و خيار لذيذالحلوى. الجوز أو الفول السوداني.
مكونات
2 ملعقة كبيرة. دقيق أبيض؛
1 ش. القشدة الحامضة والسكر
1 ش. ل. الكسارة الخبز
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
4 بيضات (كبيرة يمكن أن تأخذ 3) ؛
ملعقة زبدة.
600 غرام كريما حامضة
1 ش. المكسرات.
1 ش. الصحراء.
طبخ
1. قم بتشغيل الفرن للتسخين وضع المكسرات فيه على الفور ، اتركها تجف وتقلي قليلاً. درجة الحرارة 180. نتأكد من أنها لا تحترق.
2. أثناء تسخين الفرن ، اعجن العجينة. نكسر أربع بيضات. إذا كانت كبيرة ، فإن ثلاث قطع كافية. اضرب لمدة دقيقة ، ثم اسكب الرمل واضرب لمدة خمس دقائق أخرى. حان الوقت لسكب القشدة الحامضة ، ثم إضافة جميع المكونات الجافة. نحرك.
3. نقوم بمعالجة النموذج من الداخل بملعقة زيت. نحول العجين فيه.
4. نرسل الكعكة إلى الفرن ، والذي كان يجب أن يكون قد تم تسخينه بالفعل. نحضره إلى الاستعداد.
5. اخلطي القشدة الحامضة والسكر. يمكنك أن تأخذ 180 جرام من المسحوق. للتذوق ، اسكب قليل من الفانيليا ، لكن هذا اختياري.
6. تقطع المكسرات المجففة إلى قطع بحيث لا تكون كبيرة جدًا.
7. نقوم بإخراج الكعكة المبردة من القالب ، ونقوم بتقطيعها إلى ثلاثة أجزاء أو جزأين ، حسب قطر الكيك وارتفاعه.
8. نغطي جميع الأطباق بكتلة حلوة ، ونغطي الكيكة أيضًا بالكريمة ونرشها بالمكسرات.
نوع مختلف من كعكة البندق الرائعة مع كريم الحليب المكثف المسلوق. يستخدم الفول السوداني المحمص للرش.
مكونات
450 غرام حليب مكثف مسلوق
350 غرام زبدة
1.5 ش. الفول السوداني.
خمس بيضات
كوب كامل من السكر
كأس بشريحة طحين.
للتشريب 2/3 كوب حليب و 4 ملاعق كبيرة سكر.
طبخ
1. قم بتشغيل الفرن ، وتسخينه حتى 170 درجة.
2. يخفق البيض في وعاء كبير ، في هذه العملية يضاف السكر الحبيبي على شكل أجزاء. قم بإحضار الكتلة إلى رغوة كثيفة جدًا ، يجب أن تزيد 2.5 مرة على الأقل. يجب أن يسمح حجم الوعاء بذلك.
3. يُسكب الدقيق في العجينة ويُحرّك. قم بتبطين قاع إناء مقاس 23 سم بورق برشمان. دهن قليلاً بالزيت ، وامش على الجانبين.
4. انقلي العجين المختلط واخبزي الكيك. لا تحتاج إلى إخراجها من الفرن على الفور حتى لا يسقط البسكويت. تبرد قليلا مع الباب مواربا ، ثم ترفع وتبرد تماما.
5. اخلطي الحليب المسلوق مع السكر.
6. طري الزبدة. لجعل الكريمة لذيذة ورقيقة ، اخفقها أولاً ، ثم أضف الحليب المكثف المسلوق.
7. قطّعي البسكويت المطبوخ بشكل عرضي لعمل ثلاث كعكات رفيعة.
8. تحميص الفول السوداني ، قشره ، يقطع.
9. نقع مع شراب الحليب ، دهنها بكريمة الحليب المغلي المكثف ثم رشها بالمكسرات ، فقط قليلاً. اترك المزيد من الفول السوداني للتشطيب.
كيك اسفنجي بالماء المغلي مع كريمة الزبدة اللذيذة والجوز. يحتاجون إلى القليل من أجل الكعكة بأكملها ، 100 جرام يكفي. تقلى مقدمًا ، مقطعة إلى قطع.
مكونات
2.8 الفن. طحين؛
2 ملعقة كبيرة. رمل السكر
زوجان من البيض
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
1.5 ملعقة صغيرة شرب الصودا؛
200 مل من الحليب كامل الدسم ، نسبة الدهون 2٪ أو أكثر ؛
75 مل من الزيت
ملعقة كبيرة من الكسارة.
480 مل كريم
300 غرام حليب مكثف مسلوق ؛
2 ملعقة صغيرة كونياك؛
100 جرام جوز.
طبخ
1. قم بإعداد جميع المنتجات للاختبار وتشغيل الفرن على الفور عند 180 درجة ، اتركه يسخن.
2. اخلطي البيض والسكر ، ثم اسكبي الحليب على الفور واخفقي كل شيء بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الزيت النباتي ويقلب مرة أخرى.
3. الجمع بين جميع المكونات الجافة باستثناء الصودا. تصب في خليط الحليب والبيض. دلك.
4. صب كوب من الماء المغلي ، صب الصودا. نقوم بذلك بعناية وفي وعاء كبير ، حيث ستظهر الرغوة. يُسكب الماء المغلي في العجينة ويُحرّك بسرعة.
5. حان الوقت لصب كل شيء في قالب ، وإرساله للخبز. نتحقق من وجود عصا جافة. يصعب تحديد الوقت الدقيق ، كل هذا يتوقف على حجم القالب وسمك الكعكة الناتجة.
6. قم بتبريد الشوكولاتة في الماء المغلي.
7. يُسكب 80 مل من الكريمة ، ويُضاف الحليب المكثف المسلوق ، ويُعجن أو يخفق حتى يصبح ناعماً.
8. يجب أن تُخفق باقي الكريمة في رغوة ناعمة. أدخل الحليب المكثف المحضر ، أضف الكونياك.
9. قطع قاعدة الشوكولاتة إلى نصفين لعمل طبقين متطابقين.
10. ضع النصف في الأسفل كريمة الزبدةمع كونياك ، يرش قليلاً بالمكسرات.
نسخة كسولة من كعكة الجوز ، حيث يمكنك استخدام أي ملف تعريف ارتباط تريده. كعكة الغريبة مناسبة ، بسكويت ، لكنها ليست مالحة.
مكونات
1 ب. لبن مكثف؛
600 غرام من ملفات تعريف الارتباط
170 غرام زبدة
40 غرام شوكولاتة داكنة
كوب من الجوز
طبخ
1. يلين الزبدة ويقلب مع الحليب المكثف.
2. سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ، لكنك لست بحاجة إلى القيام بذلك بشكل جيد للغاية. دع القطع الصغيرة تبقى.
3. نسكب نصف المكسرات المفرومة ، ونرسلها إلى الكبد. يُمزج مع الكريمة المحضرة ويخلط.
4. نقوم بتغطية الوعاء أو أي قالب من الداخل بغشاء بلاستيكي.
5. انشر الكتلة المطبوخة من ملفات تعريف الارتباط ، حشا.
6. اتركيه لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
7. نخرج الكعكة من القالب إلى طبق ، نزيل الغشاء.
8. افركي الشوكولاتة واخلطيها مع المكسرات المتبقية. يرش الطارة فوقها وتكون قد انتهيت! يمكنك بالفعل أكله!
كعكة رائعة مع المكسرات ، طعمها مثل "كييف". القاعدة مصنوعة من معجنات قصيرة. يمكن استخدام أي مكسرات.
مكونات
2 صفار
70 غرام من السكر
160 غرام دقيق
3 غرام الكسارة
0.1 كجم من الزيت.
400 غرام من الحليب المكثف
180 جرام زبدة.
ميرينغ: 150 جرام سكر و 2 بروتين. بالإضافة إلى كوب واحد من المكسرات المفرومة والمحمصة.
طبخ
1. افركي الزبدة بالدقيق. يضاف السكر والكسارة ، ويملأ العجين بالصفار. اعجن ، قسّمي إلى نصفين وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
2. نخرج العجينة ، ونشكل نفس الكعك على ورق ونخبز حتى تنضج في الفرن.
3. اخفقي البياض في رغوة ، أضيفي السكر تدريجياً. استمر في الضرب حتى تصل إلى قمم صلبة. نضع كعكتين من ورق البرشمان ، متساويان في الحجم مع القواعد الرملية. يرش خفيف بالمكسرات في الأعلى. تجف في 100 درجة حتى تنضج ، حوالي ساعة.
4. اصنعي كريمة عادية على الحليب المكثف بالزبدة.
5. تليين واحد كعكة الرمل، ضعي المرينغ ، وكذلك تليينها وكررها.
6. ضع الكريمة فوق المرينغ ، وقم بتغطية الكعكة قليلاً من الخارج. املأ الجزء العلوي بكثافة بالمكسرات ، يمكنك إضافة الشوكولاتة المبشورة.
لهذه الكعكة الرائعة من الجوز ، يتم تحضير الطبقات بالعسل. ولا تحاول استبداله بشراب ، في هذه الحالة لن ينجح شيء. يستخدم الجوز ويضاف مباشرة إلى الكعك.
مكونات
0.5 ش. عسل؛
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
كوب من المكسرات
2 ملاعق كبيرة من النشا.
2/3 كوب قياسي من السكر
ثلاث بيضات؛
1.25 كوب دقيق.
0.5 لتر من القشدة الحامضة الدسم ؛
2 ملاعق من الكونياك
0.5 ملعقة صغيرة شهية؛
0.5 علبة حليب مكثف.
طبخ
1. يجب ألا يكون العسل سميكًا. إذا لزم الأمر ، قم بالتسخين قليلاً. ثم نضيف السكر المحبب والبيض إليه ونرمي قليلًا من الملح ونخفق كل شيء جيدًا بالخلاط.
2. نطحن المكسرات ونضيفها إلى العجينة. يقلب.
3. صب الدقيق وإضافة الصودا (لا حاجة لإخماد) والنشا. العجين جاهز!
4. ننشرها بشكل كبير مع الحرص على تغطية القاع بالرق ودهن الجوانب.
5. اخبزي لمدة 35-40 دقيقة على 160 درجة. ثم نهدأ. نقطع إلى ثلاث طبقات.
6. نقوم بدمج المنتجات لصنع الكريم حسب القائمة. يجب أن تكون القشدة الحامضة بالتأكيد سمينًا وسميكًا. بدلاً من الحليب المكثف الأبيض ، يمكنك تناول الحليب المغلي ، وسيكون أيضًا لذيذًا ، حيث تكون الكتلة أكثر سمكًا.
7. نغطي كعكات العسل والمكسرات المبردة بالقشدة. نقوم بتزيين الكعكة حسب تقديرنا ، يمكنك رشها بالمكسرات أو تغطيتها بالشوكولاتة المبشورة ، ثم نسكبها بالجليد.
حتى لا يتم قلي المكسرات بشكل منفصل ، يمكن تجفيفها في الفرن قبل خبز الكيك أو أثناء تسخين الفرن أو بعده.
إذا كان هناك القليل من المكسرات ، لكنك تريد نثر الكيك تمامًا ، يمكنك بشر البسكويت أو تقطيع الكيك وتخلط مع المكسرات. سيكون الغطاء أجمل.
لإعطاء الكريمة أو التشريب طعم الجوز ، يمكنك ببساطة إضافة بضع ملاعق كبيرة من الكونياك.
يمكنك طحن المكسرات طرق مختلفة. شخص ما يحب طحن الفتات أو فركه أو قطعه بسكين. ولكن يمكنك ببساطة وضعها على لوح تقطيع ولفها بمسمار دحرجة عدة مرات حسب الضرورة حتى يبدأ حجم القطع في التلاؤم.
إذا كنت بحاجة إلى "زرع" المكسرات شوكولاتة مثلجة، ثم يتم ذلك على الفور أثناء التغطية.
