Tovuq va qo'ziqorin bilan karam güveç vitamin va minerallarga boy, masalan: S vitamini - 46,7%, K vitamini - 42,4%, PP vitamini - 39,8%, kaliy - 16,5%, fosfor - 16,6%, kobalt - 79,5%, molibden - 17,8%, xrom - 31,3%
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanma
Vaqti-vaqti bilan uyalmaydigan juda suvli taom bayram dasturxoni topshirish. Qovurilgan qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan qovurilgan karamning bir turi. Uni tayyorlash oddiy va ovqatlanish va hazm qilish kabi charchamaydi. Bu amalda parhezning ikkinchi kursidir. Shunday qilib, biz qo'ziqorin, piyoz va karam bilan tovuq filesi pishirishni boshlaymiz, fotosurat bilan retsept quyida batafsil tavsiflanadi. Bu oddiy narsani ham tekshirib ko'ring. 
5 ta porsiyani tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:
- yarim tovuq ko'kragi;
- piyoz;
- 300 gramm yangi qo'ziqorinlar va oq karam;
- qovurish uchun yog';
- ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir;
- 1 osh qoshiq tug'ralgan yashil arpabodiyon.
Pomidor ta'mini sevuvchilar, bu ingredientlarga qo'shimcha ravishda, bir yoki ikki qoshiq ketchup yoki pasta qo'shishlari mumkin.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Tovuq filetosini yuvgandan so'ng, uni kub shaklida kesib oling va qovurish uchun qizdirilgan yog'ga soling. Keyin biz piyozni tozalaymiz va kesib tashlaymiz, uni ham panga yuboramiz. Bundan kam mazali bo'lmaydi. 
Shlyapalardagi plyonkalardan va oyoqlardagi yubkalardan oldindan tozalangan champignons, mayda bo'laklarga bo'linadi. Ularni idishdagi mahsulotlarga to'kib tashlang. Tuzlangandan so'ng, o'rtacha olovda qovurishda davom eting. 
Hammayoqni maydalab, tuzlangandan so'ng qo'llarimiz bilan yoğraymiz. Qayta ishlangan karamni qovurilgan idishga yoyib chiqdik, biz uni qopqoq bilan yopamiz. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar idishni qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, yog' qo'shing. Ishonchim komilki, bu sizga ham yoqadi. 
Tayyor, ya'ni etarlicha yumshatilgan mahsulotlarda arpabodiyon va maydalangan qalampir qo'shing. 
Aralashtirgandan so'ng, biz ikkinchi idishimizni mos o'lchamdagi plastinkaga o'tkazamiz.
Qo'ziqorin, piyoz va karam bilan tovuq filesi eng yaxshi faqat non bilan issiq xizmat qiladi. Umid qilamanki, mening fotoretseptim sizga yoqadi.
Bu qovurilgan karamdan ko'ra oddiyroq bo'lishi mumkin edi. Ammo agar siz ushbu kundalik taomni go'sht, qo'ziqorin bilan to'ldirsangiz va xushbo'y ziravorlardan foydalansangiz, bu taom bayram uchun juda mos keladi. Go'sht va qo'ziqorin bilan mazali pishirilgan karam pishirilishi mumkin turli yo'llar bilan. Siz skovorodkada, qozonda yoki pechda qovurishingiz mumkin. Bu taomni va sekin pishirgichni tayyorlash uchun juda yaxshi.
Avvalo, siz karamni tayyorlashingiz kerak. Agar u yangi sabzavot bo'lsa, unda siz yuqori ifloslangan barglarni olib tashlashingiz kerak, so'ngra karam boshini choraklarga bo'ling. Shundan so'ng, dumni kesib, karamni ingichka chiziqlar bilan kesish kerak.
Tuzlangan karamni pishirmoqchimisiz? Keyin peroksidlanmagan mahsulotni tanlang, keyin karamni yuvish shart emas va bu ko'proq vitaminlarni tejaydi. Agar karam katta bo'laklarda fermentlangan bo'lsa, unda siz ularni yangi sabzavot kabi chiziqlar bilan kesishingiz kerak.
Har qanday go'shtdan foydalanish mumkin, lekin esda tutingki, turli xil navlar pishirish uchun har xil vaqtni talab qiladi. Agar idishni tezroq pishirish kerak bo'lsa, unda karamni tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan pishirish yaxshidir. Agar siz mol go'shtidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uzoqroq pishirishingiz kerak bo'ladi.
Qo'ziqorinlarni yangi olish mumkin, ko'pincha shampignonlar va istiridye qo'ziqorinlari ishlatiladi. Agar zaxirada o'rmon qo'ziqorinlari mavjud bo'lsa, unda ular avval pishganicha pishirilishi kerak.
Qiziqarli faktlar: karam, ayniqsa, keksa odamlar uchun foydalidir. Ushbu sabzavot tarkibida suyak metabolizmida ishtirok etadigan va osteoporoz rivojlanishidan himoya qiluvchi moddalar mavjud. Bundan tashqari, karamni iste'mol qilish Altsgeymer kasalligini rivojlanish xavfini kamaytirishi haqida dalillar mavjud.
Siz mazali karam va go'shtni skovorodkada pishirishingiz mumkin, idish suvli va juda mazali bo'lib chiqadi. Uni oddiy yoki kartoshka pyuresi bilan berish mumkin.
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang va quriting, mayda kubiklarga bo'ling. Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz, ularni tilimga kesib tashlaymiz, piyozni mayda maydalaymiz. Biz sabzi somon bilan qirg'ichdan o'tkazamiz. Endi biz karamga o'tamiz, karamning boshini yuqori choyshablardan ozod qilamiz va dastani kesib tashlaymiz. Yupqa somonlarga maydalang.
Yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishni oling, ichiga o'simlik moyini quying. Biz isitamiz. Yog 'issiq bo'lgach, go'shtni ichiga tushiring. Yuqori olovda qovuring, go'sht qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak va yog' yana shaffof bo'lishi kerak.
Shuningdek o'qing: Tuxumli go'sht zrazy - 9 ta retsept
Keyin go'shtga piyoz qo'shing va besh daqiqa davomida qovuring. Keyin, sabzi bir xil idishga yuboring, yana besh daqiqa qovuring va qo'ziqorin qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va 20 daqiqa qaynatib oling, keyin qo'shing tomat pastasi va ziravorlar, aralashtiramiz.
Sekin pishirgichda qovurilgan karam va go'sht bilan pishirish yanada osonroq.
Biz cho'chqa go'shtini yuvamiz, quritamiz. Biz go'shtni kub shaklida kesib tashladik. Piyozni mayda to'g'rang. Ko'p pishirgichli idishni oling, ichiga yog' quying. Biz idishni qurilmaga o'rnatamiz va "qovurish" dasturini yoqamiz. Yog 'issiq bo'lganda, yog' va piyozni idishga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovuring. Go'sht qobiq bilan qoplanganida, uni tuz va qalampir.
Go'shtga dilimlenmiş shampignonlarni qo'shing, yana ikki daqiqa davomida xuddi shu dasturda pishirishni davom eting. Keyin mayda tug'ralgan karam qo'shing, aralashtiring va qo'shing issiq suv. Qurilmani "o'chirish" rejimiga o'tkazamiz va idishni 30 daqiqa davomida pishiramiz.
Keyin biz qurilmaning qopqog'ini ochamiz, biz ziravorlar miqdori uchun harakat qilamiz, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shamiz. Maydalangan koriander va tomat pastasini qo'shing. Aralashtiring va xuddi shu rejimda yana 20 daqiqa qaynatib oling. Tayyor ovqat Idishlarga bo'linib, mayda tug'ralgan yashil piyoz seping.
Siz pechda pishirilgan karamni go'sht bilan pishirishingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash ko'proq vaqt talab etadi, ammo bunga arziydi.
Nihoyat, bizning taomimiz pechda pishiriladi, lekin biz qovurmasdan qilolmaymiz. Birinchidan, ingichka tug'ralgan karamni qovuring. Hammayoqni qovurilgandek qovurilmasligi uchun biz past olovda qovuramiz. Pishirish jarayonida karamni tuzlang va suvda suyultirilgan tomat pastasi bilan mavsumni tuzlang. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
Cho'chqa go'shtini alohida qovuring, uni kuchli qovurish kerak emas, go'shtning qobiq bilan qoplanganini ta'minlash kerak. Shuning uchun, biz bo'laklarni bir qatlamda yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga yoyib chiqdik. Parchalarning bir tomoni qovurilgan bo'lsa, go'shtni aylantiring. Keyin cho'chqa go'shtini tuz va qalampir.
Shuningdek o'qing: Olxo'ri bilan go'sht - 10 ta eng yaxshi retseptlar
Biz cho'chqa go'shtini sopol idishlarga yoki pishiriladigan idishga o'tkazamiz. Cho'chqa go'shti qovurilganidan keyin qolgan yog'da mayda tug'ralgan piyozni qovuring. U oltin rangga ega bo'lganda, biz piyozni go'shtga o'tkazamiz. Keyin qo'ziqorinlarni qovuring. Yog 'qolmagan bo'lsa, siz ozgina qo'shishingiz kerak. Biz qovurilgan qo'ziqorinlarni go'sht va piyozga o'tkazamiz.
Alohida kichkina skovorodkada unni quriting, u kremsi rangga ega bo'lishi kerak. Kefir zichligi sousini tayyorlash uchun ozgina suv quying. Tayyor karamni qozonlarga yoki piyoz va qo'ziqorinli go'shtli qolipga o'tkazamiz. Ziravorlar qo'shing - dafna yaprog'i, xushbo'y qalampirning bir nechta no'xati, un bilan ziravorlar qo'shing. Qolib yoki qozonlarni qopqoq bilan yoping yoki folga bilan yoping. Biz 200 daraja haroratda pishiramiz. Porsiyalangan kostryulkalarda idish taxminan 1 soat davomida pishiriladi, katta shaklda siz idishni taxminan 1,5 soat davomida pishirishingiz kerak.
Hammayoqni qozonda pishirish qulay, bu idishda mahsulotlar ham qovuriladi, ham qovuriladi. Keling, go'sht va muzlatilgan qo'ziqorin bilan taom tayyorlaylik.
Biz tovuq filetosini yuvamiz, quritamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Hammayoqni yaxshilab choping. Yangi muzlatilgan qo'ziqorinlar sovuq suv bilan yuviladi, ularni eritish kerak emas. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesilishi yoki maydalangan bo'lishi mumkin. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Hammayoqni ozgina tuz bilan seping va ozgina maydalang.
Biz qozon olamiz, ichiga moy quyamiz. U qizdirilganda, avval piyozni tushiring, besh daqiqadan so'ng - sabzi. Sabzavotlarni yarim pishganicha qovuring. Keyin qo'ziqorin va tovuq go'shti qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har bir narsani 10 daqiqa davomida qovuring. Tovuq filesi bo'laklari rangini o'zgartirishi, engilroq bo'lishi kerak. Tuz va qalampir qo'shing.
Endi tug'ralgan karam, tomat pastasi va dafna bargini qo'shing. Aralashtiring, issiqlikni kamaytiring va qopqoq ostida 40 daqiqa qaynatib oling.
Tuzlangan karam go'shti mazali bo'lib, qo'ziqorin va go'sht uni mukammal ravishda to'ldiradi.
Go'shtni suyaklardan olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Yog'ni qozon yoki qovurilgan idishda yuqori tomonlari bilan qizdiring. Piyozni mayda to'g'rang. Piyozni yog'ga botirib, taxminan 5 daqiqa qovuring.So'ngra ko'krak bo'laklarini qo'shing va qovuring. Go'shtni o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
Istisnosiz hammaga tanish. Tayyorgarlik paytida oshxonada hukm suradigan xushbo'y hidga befarq bo'ladigan odamni kamdan-kam uchratasiz. Agar siz ushbu ikkita ingredientni birlashtirsangiz, ularga uchinchisini qo'shing - tovuq filesi, smetana bilan pishiring va hatto sarimsoq va maydanoz bilan ta'mga soling, shunda siz nafaqat hiddan, balki ilohiy ta'mdan ham aqldan ozishingiz mumkin. , shunday oddiy taom. Agar oshpazlik mo''jizasi bo'lmasa, buni yana qanday qilib atash mumkin?
Tovuqli pishirilgan karam retseptida mutlaqo har qanday qo'ziqorinlardan foydalanish mumkin: o'rmon qo'ziqorinlari, shampignonlar yoki istiridye qo'ziqorinlari, ham yangi, ham muzlatilgan.
Idish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar, albatta, har qanday muzlatgichda topiladi.
Piyozni tozalang, qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ikkala ingredientni ham katta kubiklarga kesib tashlang.
Maslahat: siz bir nechta mayda shampignonlarni butunlay qoldirishingiz mumkin, chunki ular pishirilganda ham o'z shakllarini saqlab qoladilar, shuning uchun ular plastinkada juda chiroyli ko'rinadi.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va unda piyozni qovuring.
Piyoz qovurayotganda, tovuq filetosini katta kubiklarga kesib tashlang.
Piyoz shaffof bo'lganda, unga go'sht qo'shing. Har bir narsani ozgina tuzlang va yuqori olovda qovurishda davom eting.
Fileto bo'laklari har tomondan oq rangga aylangandan so'ng, qo'ziqorinlarni panga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq o'simlik moyi qo'shing va olovni kamaytirmasdan va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovurishda davom eting.
Oq karam, boshqa barcha ingredientlar kabi, katta kubiklarga bo'linadi.
Grilda pishirilgan go'sht va sabzavotlarga kublarni qo'shing. Bir oz ko'proq qovurilsin.
Bu vaqtda sarimsoqni tozalang va tilimga kesib oling. Maydanozni mayda to'g'rang.
Olovni torting, panga 1/3 chashka qaynoq suv, tuz, qalampir va smetana qo'shing. Tovuq va qo'ziqorin bilan qovurilgan karamni aralashtiring, yoping va idishning barcha ingredientlari to'liq pishganicha, taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Pishirish tugashidan 1 daqiqa oldin sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring va olovni o'chiring, idishni yopiq qopqoq ostida qoldiring.
Go'shtni karam bilan xizmat qiling va issiq va ozgina sovutilgan bo'lishi mumkin. Uni yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilish mumkin.
Nozik tuzilish va ingredientlarning hayratlanarli darajada uyg'un kombinatsiyasi, shubhasiz, o'zini yangi taom bilan davolagan har bir kishini xursand qiladi.
Retsept bo'yicha mazali taom uchta ingredientga asoslangan: tovuq filesi va oq karam Svetlana Soroka tufayli.
Yaxshi ishtaha va yaxshi retseptlar!
Qovurilgan karam qovurilgan qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Taom go'shtsiz tayyorlanadi, ammo shunga qaramay, u to'yimli va qoniqarli bo'lib chiqadi. Qo'ziqorin va karamni oldindan qovurish har bir ingredientga boy va jonli ta'm beradi. Piyoz va sabzi shirin ta'm, tomat pastasi esa ozgina nordonlik qo'shib, taomni ishtahani ochuvchi qizg'ish rangga bo'yaydi. Ammo, agar siz uni yoqtirmasangiz, unda siz tomat pastasini qo'sha olmaysiz, ko'pchilik bu variantni yoqtiradi.
Pishirish uchun qanday karamni olish kerak
Kech qish navlarining oq karamlari mos keladi. Achchiq bo'lmagan suvli barglari bo'lgan zich vilka tanlashga harakat qiling, keyin pishirish jarayonida sabzavotlar qurib ketmaydi, ular shirin va suvli bo'lib chiqadi.
Hali yashil barglari va karamning pishmagan boshi bo'lgan "bahor" yoki marul karamlari pishirish uchun mos emas. Shuningdek, karamni ishlatishdan bosh torting. Qo'ziqorinli duetda uning ta'mi ustunlik qiladi va idishning o'zi juda nordon bo'lib chiqadi.
Qaysi qo'ziqorinlarni tanlash kerak
Qo'ziqorinlarning barcha turlari karam bilan mukammal birlashtirilgan. Faqat champignons va istiridye qo'ziqorinlari emas, balki porcini qo'ziqorinlari, boletus qo'ziqorinlari, boletus va boshqalar ham mos keladi. Agar birinchisi chopish va qovurish uchun etarli bo'lsa, unda yovvoyi qo'ziqorinlar qo'shimcha ishlov berish kerak, avval ularni qaynatish kerak va shundan keyingina qovurishga o'ting. Agar o'rmon sovg'alari yangi yig'ilmagan bo'lsa, lekin quritilgan bo'lsa, unda qumning kichik zarralarini yuvish uchun ular qo'shimcha ravishda bir necha soat davomida suvga namlangan bo'lishi kerak. Ammo pishirilgan karam, ayniqsa chinni qo'ziqorinlari bilan, arzonroq shampignon yoki istiridye qo'ziqorinlariga qaraganda mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi.
Maslahat. Qo'ziqorin o'rniga quritilgan baqlajon ishlatilishi mumkin. Hammayoqni pishirganda, ular qo'ziqoringa o'xshash ta'm beradi.
Pishirishning umumiy vaqti: 50 daqiqa
Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Hosildorlik: 4 ta porsiya
Biz shampignonlarni yuvamiz, ifloslanish joylarini tozalaymiz va oyoqlarini kesib tashlaymiz. Biz qo'ziqorinlarni plitalar bilan maydalaymiz, juda nozik emas, eng kichik namunalar butunlay qoldirilishi mumkin. Qovurilgan idishda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring va qo'ziqorin qo'shing.
Qo'ziqorinlarni to'liq pishganicha qovuring - yuqori olovda, qopqoqsiz, tez-tez aralashtiriladi. Barcha suyuqlik panani tark etishi kerak va qo'ziqorinlarning o'zlari qizarib ketishi kerak. Lekin hech qanday holatda ularni yoqishga yo'l qo'ymang, aks holda idish achchiq bo'ladi. Eng oxirida, tuz va qalampirni tatib ko'ring, shundan so'ng biz ularni alohida idishga quyamiz, bir chetga qo'yamiz. Qo'ziqorinlarni qovurish emas, balki ularni xom shaklda karamga qo'shish mumkinmi? Bu mumkin, ammo keyin ular ta'mi va mustahkamligi bilan qaynatiladi va idish aniq qo'ziqorin ta'mini olmaydi.
Qo'ziqorinlar qovurilgan bo'lsa, biz karamni parallel ravishda maydalaymiz - tuzlash uchun, ya'ni uzun va cho'zinchoq somonlar. Bir-ikki chimdik tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, shunda karam o'z sharbatini boshlaydi. Dag'al qirg'ichdan o'yilgan sabzi bilan birlashtiring, hamma narsani aralashtiring. Biz panani qizg'ish issiqda isitamiz (siz qo'ziqorin qovurilganidan foydalanishingiz mumkin, uni yuvishingiz shart emas), 3-4 osh qoshiq o'simlik moyini quying va karam slaydni yuklang.
Hammayoqni yonib ketmasligi uchun tez-tez spatula bilan aralashtirib, yuqori olovda, qopqoqsiz qovuring.
15-20 daqiqadan so'ng, karam qizarib ketganda (lekin uni kuyishiga yo'l qo'ymang, u yumshoqroq bo'lib, pushti rangga ega bo'lishi kerak, hajmi sezilarli darajada pasayadi), panga tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyoz uchun afsuslanishning hojati yo'q, u qanchalik ko'p bo'lsa, oxirida taom shunchalik mazali bo'ladi. Aralashtiring va piyoz yumshoq bo'lgunga qadar yana 5-7 daqiqa qovurishda davom eting.
Keyin biz namuna olamiz - agar karam qattiq bo'lsa (turiga qarab), keyin qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda. Agar allaqachon yumshoq bo'lsa, darhol bir qoshiq yaxshi tomat pastasi va bir chimdik koriander qo'shing. Makaron qizarishi uchun yana 1-2 daqiqa pishirishni davom eting.
Biz oldindan qovurilgan qo'ziqorinlarni qovurilgan karamga panga qaytaramiz. Agar karam biroz quruq bo'lsa, unda ozgina 100-150 ml qaynoq suv qo'shing (ixtiyoriy). Ta'mga tuz miqdori qo'shing va qopqoq bilan qoplangan yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan karam pomidor sousi, u juda mazali, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Idishni yarim soat davomida qopqoq ostida pishirib, xizmat qiling. Issiq va sovuq bir xil darajada mazali.
Tarkibi:
Qo'ziqorinlarni qovuring, tilimga kesib oling, yuqori olovda, barcha suyuqlik pan, tuz va qalampirni tatib ko'rguncha aralashtiramiz. Tomat pastasi va taxminan 30 ml suv qo'shing, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang, qo'ziqorinlarni bir chetga qo'ying.
Katta skovorodkada maydalangan karamni maydalangan sabzi bilan qovuring (karamni sharbatini qo'yib yuborish uchun qo'lingiz bilan tuz bilan surtish kerak), yonib ketmaslik uchun tez-tez aralashtiramiz. Taxminan 15 daqiqadan so'ng, sabzavotlar yumshoq bo'lishi bilanoq, mayda kubiklarga kesilgan kartoshka va kub shaklida tug'ralgan piyoz qo'shing. Biz hamma narsani o'rta olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqoqsiz qovurishda davom etamiz.
Yakuniy bosqichda, kartoshka va karam deyarli tayyor bo'lganda, biz ularni pomidor sousida qo'ziqorin bilan birlashtiramiz. Biz hamma narsani aralashtiramiz, tuz va ziravorlar miqdorini ta'mga keltiramiz, qopqog'ini yopamiz va past olovda pishganicha qaynatamiz. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Yoqimli ishtaha!
Hammayoqni mazali pishirishning yana bir varianti - kartoshka va tovuq bilan retsept. Ingredientlar soni va pishirish texnologiyasi bo'yicha, yuqoridagi retseptga amal qiling, kartoshkani 200 gramm tovuq filesi bilan almashtiring.
Ovqat pishirish
Tovuq filesi o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib oling va yarim pishganicha 4-5 daqiqa davomida qovuring, shunda ular oltin qobiq bilan qoplanadi. Keyin qo'ziqorinlarni go'shtga tashlang, tilimga kesib oling, yuqori olovda pishiring, aralashtiring, barcha suyuqlikni bug'lang, tuz va qalampir, so'ngra tomat pastasi va 50-70 ml suv qo'shing. Qaynatishga keltiring, pechdan chiqarib oling.
Biz karam va sabzi go'sht va qo'ziqorinlardan alohida pishiramiz (skovorodkada qovuramiz), 10-15 daqiqadan so'ng ularga piyoz yuboramiz, yana 7 daqiqa pishiramiz. Yakuniy bosqichda, sabzavotlar deyarli tayyor bo'lganda, biz ularni tovuq va qo'ziqorin bilan birlashtiramiz pomidor sousi . Biz tuz va ziravorlar uchun harakat qilamiz va to'liq tayyor bo'lgunga qadar sekin olovda yopiq qopqoq ostida qaynatamiz.
