Sa huling bahagi ng taglagas, isang magandang kalabasa ang dapat dumating sa aming mga talahanayan. Siyempre, ngayon ay hindi na kailangang gumawa ng mga pinggan mula dito, tulad ng dati. Gayunpaman, imposibleng makipagtalo sa katotohanan na ito ay isang natural na bitamina at mineral complex. Itinuturing nating lahat na ito ay isang tunay na gulay na Ruso, sa kabila ng katotohanan na ito ay dumating sa amin lamang noong ika-18 siglo, bagaman ito ay pamilyar sa Europa mula noong ika-15 siglo. Ibinalik siya ni Columbus mula sa kanyang paglalakbay, at agad siyang nakakuha ng katanyagan, na tinatamasa pa rin niya hanggang ngayon. Ang mga pumpkin fritter ay isa sa mga pinaka mga simpleng pagkain. Ang madaling ihanda at nakakagulat na masarap na pancake ay minamahal ng mga bata at matatanda. Kahit gaano mo iprito ang mga ito, palagi silang kinakain hanggang sa huli. Hindi nakakagulat - isang pandiyeta na gulay, o sa halip, isang berry, ay naglalaman ng maliit na hibla at mga organikong acid. Ang calorie na nilalaman nito ay 23 kcal / 100 gramo lamang, 90% nito ay binubuo ng tubig. Ang isa pang kawili-wiling katotohanan ay naglalaman ito ng 4 na beses na mas maraming karotina kaysa sa mga karot. At kahit na ang kalabasa ay napaka-kasiya-siya, ito ay mabilis na natutunaw. Ang pulp nito ay malambot o matigas, ang pagkakapare-pareho ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog, ngunit sa anumang kaso, ang mga pinggan ng kalabasa ay inihanda nang mabilis at madali.
Ang kalabasa ay isang napaka-maginhawang gulay: hindi ito nangangailangan ng pangmatagalang pagproseso, at ito ay nakaimbak nang mahabang panahon - kapag tamang kondisyon halos buong taglamig. Ito ay sapat na upang alisan ng balat ito mula sa matigas na balat, at ang "bahagi ng kalabasa" ay handa nang gamitin. Ang mga pancake ng kalabasa ay maaaring lutuin sa lahat ng kilalang paraan para sa pagluluto: sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, o inihurnong sa oven. Ang kuwarta ay maaaring nasa soda o lebadura - ang lahat ay nakasalalay sa iyong panandaliang kalooban. Para sa pagmamasa, kefir o kulay-gatas, isang itlog at isang maliit na harina ang kadalasang ginagamit.
Pumpkin fritters - pinakamahusay na mga recipe
Nakakatamis na mga pancake na may ginintuang kayumangging crust at maliwanag na orange na sentro - sino ang makakalaban sa tuksong ito, lalo na kapag hinahain ng kamangha-manghang matamis na jam o vanilla sauce. Saanman ito mangyari - sa almusal o bilang meryenda sa trabaho, ang maliit na "araw" ay magbibigay ng magandang positibong singil at magpapasaya sa iyo.
Mga sangkap: kalabasa (400 gramo), itlog (2 pcs.), Heaped flour (5 tablespoons), asin, langis ng gulay, vanillin, nutmeg.
Paraan ng pagluluto
Nililinis namin ang kalabasa at kuskusin ito sa isang kudkuran. Magdagdag ng mga itlog, harina, asin, banilya, isang kurot ng nutmeg. Paghaluin at ikalat sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Magprito sa magkabilang panig, ilagay sa isang napkin upang sumipsip ng labis na mantika.
handa na! Ihain kasama ng jam at mainit na tsaa.
Kung wala kang oras upang magprito ng mga pancake sa isang kawali, gamitin ang recipe para sa mga inihurnong pancake. Ang mga pancake ay unsweetened at mababa ang taba, ang tanging bagay na dapat tandaan kapag inihahanda ang mga ito ay huwag kalimutang i-turn over sa kabilang panig.
Mga sangkap: gadgad na kalabasa (1 litro), itlog (3 mga PC.), asukal (1 kutsara), kulay-gatas (15%, o yogurt, 2 kutsara), soda, harina (mga 1.5 tasa).
Paraan ng pagluluto
Tinatakpan namin ang baking sheet na may papel at grasa ito ng isang manipis na layer ng langis. Kuskusin namin ang kalabasa at alisan ng tubig ang juice mula dito. Magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas o yogurt, harina, asukal at soda, ihalo. Ang kuwarta ay dapat makuha sa anyo ng makapal na kulay-gatas. Ikalat ito ng isang kutsara sa ilang distansya mula sa isa't isa upang ang pagkalat, ang mga pancake ay hindi maghalo. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay i-on at mag-iwan ng isa pang 10 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ihain sila nang mainit o malamig - ang mga ito ay isang mahusay na karagdagan sa mainit na unang mga kurso.
Ang pagpipiliang ito ay kahawig ng isang krus sa pagitan ng mga cheesecake at ordinaryong pancake ng gulay. Halos walang katangi-tanging lasa ng kalabasa dito, ang mga pancake na natutunaw sa iyong bibig ay may maselan na istraktura.
Mga sangkap: kalabasa (300 gramo), cottage cheese (100 gramo), mansanas (1 pc), itlog (1 pc), baking powder, asukal (1-2 tablespoons), mga pasas - 1 dakot, asin, isang maliit na gatas o kefir.
Paraan ng pagluluto
Kuskusin namin ang kalabasa sa isang kudkuran, gilingin ang cottage cheese na may isang itlog at asukal, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Ang kefir at harina ay idinagdag nang labis na ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas ay nakuha. Ikinakalat namin ang mga pancake sa kawali gamit ang isang kutsara at pinirito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.Pagkatapos ibalik, takpan ng takip at bawasan ang apoy upang sila ay mahusay na inihurnong. Ang mga pancake ay sumasama nang maayos sa cranberry jam, honey o sour cream.
Ang mga pancake na ito ay maaaring lutuin sa buong taon, palagi silang magiging masarap at malusog. Ang pinaka-pinong pagkakapare-pareho sa kulay-gatas o kefir ay nagbibigay lamang ng walang timbang na mga piraso na natutunaw sa bibig.
Mga sangkap: kalabasa (400 gramo), itlog (2 piraso), mansanas (2 piraso), asukal (2 kutsara), harina (kalahating baso), asin. Langis ng gulay para sa Pagprito, kulay-gatas (100 gramo).
Paraan ng pagluluto
Grate ang peeled na kalabasa at mansanas sa isang kudkuran. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal at ihalo sa kalabasa at mansanas, asin. Magdagdag ng harina at ihalo ang lahat ng mabuti. Tukuyin ang dami ng harina sa proseso ng pagmamasa, ang kuwarta ay dapat na katulad sa pagkakapare-pareho sa makapal na kulay-gatas. Iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init. Ang mga proporsyon ng kalabasa at mansanas ay maaaring mabago, maaari ka ring magdagdag ng higit pang asukal - ang lasa ay maaaring bahagyang naiiba, ngunit ang ideya ay pareho. Ito ay lumiliko ang mga kahanga-hangang pancake - namumula at masarap. I-fold ang mga ito sa isang slide at ikalat, halimbawa, na may jam - makakakuha ka ng isang kahanga-hangang cake ng kalabasa. Ihain kasama ng kung ano ang gusto mo - jam, honey, sour cream.
- Ang bahagi ng kalabasa ng mga fritter ay makikinabang lamang kung ito ay unang inihurnong sa oven at minasa sa isang katas. Ang kulay at aroma ay nagiging mas matindi.
- Sa kabila mga kapaki-pakinabang na katangian ng karaniwang gulay na ito, ang mga taong dumaranas ng ilang sakit ay dapat bigyan ng babala. Ang mga pagkaing kalabasa ay ang pinakamahirap na tiisin para sa mga dumaranas ng peptic ulcer ng tiyan at duodenum, diabetes mellitus at gastritis na may mababang kaasiman.
Ang kalabasa ay palaging itinuturing na pinakamurang gulay. Hindi nakakagulat na kahit si Charles Perrault sa kanyang fairy tale ay ginawa ang Cinderella na isang karwahe mula sa pinaka-abot-kayang gulay - kalabasa. Noong 2010, isang talaan ang naitakda para sa paglaki ng gulay na ito - ang magsasaka na si Chris Stevens mula sa Wisconsin ay nagpalaki ng isang ispesimen na tumitimbang ng 821.2 kg. Ang rekord na ito ay opisyal na kinumpirma ng Guinness World Records. Sa kanyang mga komento, binanggit ni Stevens kung gaano sapat ang mga buto at lupa para lumaki nang maayos ang isang kalabasa. Ngunit hindi lang iyon. Ang hindi maisip ng mga sugarol! Sa USA, halimbawa, ang mga kumpetisyon ay ginaganap sa paghagis ng mga pumpkin mula sa mga mekanikal na kanyon. Ang kinakailangan ay medyo simple - ang fetus ay hindi dapat lumampas sa 4 kg sa timbang. Sa ngayon, ang resulta ng record ay 1351 m.
Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto. Kuskusin namin ang isang malaking kudkuran. Ang juice ay hindi kailangang pisilin. Budburan ng asin, asukal at vanilla sugar. Naghahalo kami.
Pinalo namin ang mga itlog. Lubusan ihalo ang mga nilalaman ng mangkok.
Ito ay nananatiling magdagdag ng harina na may halong baking powder. Inirerekumenda kong salain ito.
Masahin ang masa ng kalabasa. Ito ay lumalabas na malapot at makapal, ngunit habang piniprito namin ang mga pancake, ang kalabasa ay maglalabas ng juice, at ang masa ay hindi magiging siksik.
Siguraduhing pukawin ang bawat oras bago sandok ang batter sa kawali.. Hindi na dapat magdagdag ng harina, maliban kung ang masa ay nagiging masyadong likido. 
Painitin ang isang kawali (mas mabuti na may makapal na ilalim). Ibuhos ang sapat na dami ng langis ng gulay dito. Pagkatapos ay ikalat ang masa na may isang kutsara. Magprito hanggang lumitaw ang isang magandang ginintuang kayumanggi.
Binabaliktad pumpkin fritters sa kabilang panig at iprito hanggang sa parehong estado.
Ang masarap na matamis na ulam na ito ay maaaring ihain na may kulay-gatas, condensed milk, anumang matamis na sarsa o pulot.
Bahagyang ibinuhos ko ang condensed milk sa mga pancake at nasiyahan ang aking sambahayan.
Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito para sa mga pancake ng kalabasa ay simple, lahat ay luto. Kaya ipinapayo ko sa iyo na subukan ang delicacy na ito. Ito ay isang magandang almusal o meryenda sa hapon para sa buong pamilya.
Ang kalabasa ay maraming nalalaman na maaari itong magamit upang gumawa ng iba't-ibang masasarap na pagkain: simula sa mga salad, sopas at nagtatapos sa matamis na dessert at pie. Ang isa sa mga kahanga-hangang pagkaing ito ay mga pancake. Nasa ibaba ang ilan mga sikat na recipe pumpkin fritters: kahit isang kumpletong karaniwang tao sa culinary arts ay maaaring magluto ng mga ito nang mabilis at masarap. Sa lahat ng mga kaso, ang hilaw na kalabasa ay ginagamit, at kung posible na bumili ng isang mabangong nutmeg (na may isang rich orange na kulay), pagkatapos ay dapat mong piliin ito, dahil ang pagkakaroon ng karotina sa loob nito ay apat na beses na mas mataas kaysa sa nasa lahat ng pook na karot.
Ang mga pumpkin fritter ay inihanda sa iba't ibang paraan, ngunit ang pinakamabilis at pinaka-elementarya na opsyon ay ang simpleng lagyan ng rehas ng kalabasa (300 gramo), ihalo sa isang pakurot ng asin at isang kutsarita ng asukal, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at isang itlog para sa isang grupo ng masa. .
Susunod, magdagdag ng tatlong kutsara ng harina dito, ihalo nang lubusan (mas mabuti sa iyong mga kamay). Ang recipe na ito para sa mga pancake ng kalabasa ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na frills o kasanayan sa panahon ng paggamot sa init: ang kawali ay pinainit ng isang maliit na halaga ng langis, ilagay ang "mga isla" ng tinadtad na karne dito na may isang kutsara, pagdurog sa ibabaw upang magkaroon ng isang patag. , kahit pancake. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, lumiko gamit ang isang spatula sa proseso at ihain na may kulay-gatas o mayonesa habang mainit-init pa.
Para sa mga mahilig sa matamis, maaari kang magluto ng mga pancake mula sa kalabasa at mansanas. Ang recipe ay naiiba sa na ang mga pancake ay inihurnong sa oven at hindi naglalaman ng harina, kaya ang mga ito ay perpekto para sa mga tagahanga ng malusog at diyeta na pagkain. Upang maghanda ng tinadtad na karne, kailangan mong kunin:
Ang recipe na ito para sa pumpkin fritters ay tradisyonal, tulad ng karamihan sa iba: kalabasa at mansanas ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran at halo-halong may isang itlog at pampalasa sa iyong panlasa, ang asukal ay idinagdag din sa kinakailangang halaga. Kapag ang mga sangkap ay mahusay na pinaghalo, ang oatmeal ay idinagdag, na maaaring gilingin sa harina gamit ang isang gilingan ng kape, bagaman hindi ito kinakailangan.
Hayaang tumayo ang masa ng sampung minuto upang ang mga natuklap ay magsimulang sumipsip ng likido, mapagbigay na grasa ang baking tray na may langis, at pagkatapos ay ilagay ang mga pancake dito gamit ang isang kutsara, na ginagawang pantay ang mga gilid. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno sa 220 degrees sa loob ng dalawampung minuto.
Halos lahat ng mga recipe para sa mga pancake ng kalabasa ay ginawa mula sa hilaw na kalabasa, na muling nagpapatunay sa kanilang hindi kapani-paniwalang mga benepisyo para sa katawan. Ang sinumang gustong gumawa ng "double blow" at gawin ang ulam bilang kapaki-pakinabang hangga't maaari ay maaaring palitan ang kalahati ng bahagi ng kalabasa ayon sa recipe na may mga hilaw na karot, din gadgad. Ang lasa ng pancake na may karot ay mas matindi, lalo na kung pipiliin mo ang tamang pampalasa. Ang gayong ulam ay maaaring balot sa tinapay na pita kasama ng hiniwang mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis na may lasa ng mayonesa o iba pang sarsa at dinadala mo bilang meryenda sa trabaho, isang piknik o isang mahabang paglalakbay sa negosyo. Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman, ang gayong mga pancake ay ganap na nakakatugon sa gutom.
Kung magsisimula ka mula sa pangunahing recipe para sa mga pancake ng kalabasa na may hilaw na kalabasa at mag-eksperimento sa mga karagdagang sangkap, maaari mong makabuluhang pag-iba-ibahin ang tila parehong mga pancake. Para sa isang magaan na hapunan, maaari mong lutuin ang pagpipiliang ito:
Iprito sa isang kawali sa tradisyonal na paraan at ihain na mainit pa rin kasama ng isang side dish, salad ng gulay O isang masarap na sarsa lang.
Upang mabilis at masarap na lutuin ayon sa mga recipe na ipinahiwatig sa artikulong ito, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran at malaman ang ilang mga subtleties, kung gayon ang ulam na ito ay palaging magpapasaya sa sambahayan na may magaan na lasa at pampagana na hitsura.
Mahalagang tandaan:
Sa halos bawat recipe para sa pumpkin fritters, black pepper, coriander, at minsan bawang ay ipinahiwatig bilang isang enhancer ng lasa. Sa katunayan, ang spectrum ng mga pampalasa ay mas malawak:
Ang nutmeg na sinamahan ng bawang ay nagbibigay sa ulam ng "meaty" na aroma at lasa. Karaniwan, para sa isang karaniwang halaga ng kalabasa (400 gramo), 1/4 ng isang nut, gadgad sa pinakamaliit na kudkuran, ay kinuha. Ang bawang ay inilalagay sa panlasa, ngunit hindi bababa sa dalawang cloves.
Ang Zirra (cumin) at haras ay nagbibigay sa mga pancake ng isang espesyal na lasa na likas sa timog-silangan na lutuin (Turkey, India, Israel). Kasabay nito, ang mga pampalasa na ito ay nagpapasigla sa panunaw, nag-aalis ng utot at banayad na hindi pagkatunaw ng pagkain.
Kung ang mga pancake ng kalabasa ay matamis, may mga berry o mga sarsa ng kulay-gatas, pagkatapos ay mas mahusay na magdagdag ng 1/3 kutsarita ng kanela at isang kurot ng banilya. Maaari mo ring gamitin ang lemon zest.
Maaari mong mabilis na magluto ng mga pancake ng kalabasa hindi lamang sa pagdaragdag ng mga gulay, kundi pati na rin sa iba pang mga produkto. Halimbawa, ang mga pancake na may cottage cheese ay napakahusay at malusog, lalo na para sa mga bata para sa almusal.
Upang ihanda ang masarap na ito kakailanganin mo:
Ang ilang mga lutuin ay nagdaragdag ng isang dakot ng steamed raisins sa tinadtad na karne, na ginagawang mas kanais-nais para sa mga bata. Upang maghanda ng masarap na mga fritter ng kalabasa ayon sa recipe, kailangan mo lamang na ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, at pagkatapos ay iling sa karaniwang paraan sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa isang mayaman na kulay na mapula-pula. Mas mainam na maghatid ng gayong mga pancake na may matamis na cream o berry sauce, honey o jam, na ibinuhos sa itaas.
Ngunit ang simpleng recipe na ito para sa masarap na mga fritter ng kalabasa ay medyo naiiba mula sa mga nauna dahil ang kalabasa (300 gramo) ay pinahiran para dito sa pinakamaliit na kudkuran at halo-halong may kefir (1 tasa). Ito ay lumiliko ang isang likidong orange na masa, kung saan ang dalawang bahagyang pinalo na itlog, isang pakurot ng asin at isang kutsara. isang kutsarang asukal. Ang Kefir ay maaaring mapalitan ng curdled milk o fermented baked milk, dahil sa mga tuntunin ng culinary properties sila ay halos magkapareho.
Gumalaw hanggang sa matunaw ang mga butil, magdagdag ng pampalasa (cinnamon, vanilla) sa panlasa at 250 gramo ng harina, maingat na pagpapakilos ang kuwarta gamit ang isang whisk. Ginagamit namin ang nagresultang kuwarta para sa pagluluto ng mga pumpkin fritters ayon sa recipe, mas nakapagpapaalaala sa manipis na pancake, ngunit sa parehong oras pagkakaroon ng isang kahanga-hangang maliwanag na kulay. Upang paikutin ang mga pancake, isang kahoy na spatula ang ginagamit, lalo na kung ang diameter ng bawat pancake ay higit sa sampung sentimetro (halos katulad ng mga pancake, hindi ba?) Ang mga natapos na produkto ay nakasalansan at inihahain na may pulot, maple syrup o matamis. cream o yogurt sauce.
Ang recipe na ito para sa pumpkin fritters ay sa panimula ay naiiba mula sa lahat ng mga nauna, at sa katunayan mula sa tradisyon ng paggawa ng vegetable fritters na ang kalabasa ay pre-boiled para dito. Listahan kinakailangang sangkap maliit:
Una, alisan ng balat ang kalabasa at gupitin sa medium-sized na piraso. Pakuluan ang isa at kalahating litro ng tubig na may isang kurot ng giniling na kanela, 2-3 cloves at isang kutsarita ng asukal. Ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa oda at pakuluan ng dalawampung minuto sa katamtamang init. Mahalaga na ito ay nagluluto lamang, ngunit hindi nahuhulog sa niligis na patatas, kaya ang oras ay maaaring mag-iba depende sa kalidad ng gulay, ang densidad ng pulp at edad nito (mas mabilis na lutuin ang batang kalabasa). Pagkatapos ay ilagay ang kalabasa sa isang colander upang maubos ang tubig (ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga sarsa o matamis na sopas) at hayaan itong lumamig. Susunod, gamit ang isang blender, gawing katas, idagdag ang itlog at asukal, at sa dulo - harina, siguraduhin na walang maliliit na bukol ng hindi pinaghalong harina. Ang kuwarta ay magiging makapal - maaari mong malayang hatiin ito sa mga piraso gamit ang iyong mga kamay: sa kabuuan, mga 15 bukol ang dapat lumabas, ang bawat isa ay dapat na igulong gamit ang isang rolling pin sa isang bilog na isang sentimetro ang kapal.
Painitin ang isang kawali na may mantika, ibuhos ang mga buto ng linga sa isang platito at ilagay ang bawat bilog ng kuwarta dito. Pindutin nang bahagya gamit ang iyong kamay upang idiin ang mga buto sa kuwarta. Gawin ang parehong sa kabilang panig. Iprito ang mga pancake sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng mantika sa loob ng tatlo hanggang limang minuto. Mas mainam na kumain ng gayong mga pancake mula sa init, isawsaw ang mga ito sa pulot o jam.
Kung pupunta ka pa sa mga eksperimento sa pagluluto, maaari mong mabilis na magluto ng mga pancake ng kalabasa ayon sa mga recipe hindi lamang mula sa mga gulay, kundi pati na rin sa tinadtad na karne, atay ng manok, tinadtad sa isang gilingan ng karne, mga champignon at keso. Ang lahat ng mga ideyang ito ay matagal nang hinihiling at aktibong ginagamit sa mga tagasunod ng tradisyonal na lutuin, habang mas gusto ng mga vegetarian na mag-eksperimento sa mga gulay at ilang prutas, nang hindi pinapakain ang kanilang katawan sa kapinsalaan ng buhay ng ibang tao.
Ang kalabasa ay isang kamangha-manghang at napaka-malusog na pana-panahong gulay. Kapag ang mga gulay sa tag-araw at taglagas ay kumukupas sa background, ang kalabasa ay nauuna. Maaari itong maayos na panatilihing sariwa sa buong taglamig. Nangangahulugan ito na kung nais mo at magsikap, maaari ka ring makakuha ng isang mahusay na dosis ng mga bitamina kahit na sa taglamig.
Ngayon ay nananatili lamang upang magprito ng mga pancake sa langis ng gulay. Ihain nang mainit na may kulay-gatas.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng pumpkin fritters:
Mga pancake ng kalabasa: ang mga recipe ay mabilis at masarap na ipinakita sa artikulong ito sa kanilang buong pagkakaiba-iba. Kaya, kung mayroon kang isang malaking kalabasa sa bahay, kung gayon ang pulp nito ay sapat na upang maisagawa ang bawat isa sa mga iminungkahing recipe.
Nadys, nangako ako sa mga mahilig sa mga pagkaing gulay na maglalatag ng masasarap na pumpkin pancake. Pino-post ko ito, at hindi kahit sa isang taon, ngunit sa loob lamang ng ilang linggo. At lahat dahil nakakatulong ang kalabasa sa sclerosis at selective amnesia (biro lang, biro lang).
Sa katunayan, sa taong ito ay lumago ako ng mga kalabasa nang hindi masusukat, kaya namin nilaga-singaw-magluto-magprito-maghurno lahat ng bagay na may kalabasa sa bawat ibang araw, ang mga patatas ay nananabik sa wala sa basement, kahit papaano ay hindi ako komportable sa harap niya. Bukod dito, ibinigay ni tatay mula sa kanyang hardin ng himala sa ilalim ng ilog ang ilang kalabasa na kasing laki ng isang karwahe (mabuti, hindi mula sa isang karwahe, ngunit 15-20 kg bawat isa). Sa pangkalahatan, nababalot ako ng mga kalabasa hanggang sa mga kamatis, y-hee-hee!
Ang aking mga pancake sa kalabasa ay ginawang elementarya, ngayon sasabihin ko sa iyo ang lahat ng hakbang-hakbang.
Mula sa ipinahiwatig na halaga ng mga produkto, 2.5 - 3 malalaking pan ng pancake ang nakuha.
Ang masasarap na pumpkin pancake ay handa na! Well, siyempre, hindi ka maaaring maglagay ng asukal kung ang mga pancake ay pumunta bilang isang side dish. At, siyempre, maaari kang maglagay ng asukal, at higit pa, at kuskusin ang isang mansanas na walang balat sa mga pancake na ito. At maaari ka ring magtapon ng kaunting curd sa kanila kung wala nang iba pang makakabit dito. Bagaman sa kasong ito, ipapayo ko sa iyo na mas mahusay na makabisado ang mahangin na cottage cheese casserole (magsusulat ako ng isang recipe sa lalong madaling panahon, sumusumpa ako!).
Gustung-gusto ko ang mga pancake ng kalabasa nang walang anumang mga kampanilya at sipol, na may sariwang natural na kulay-gatas, gusto din sila ng aking asawa, at sinabi ng bata na nakita niya ang mga ito sa isang kabaong, na may anumang sarsa. Ngayon seryoso akong nakipag-usap sa kanya tungkol sa malusog at hindi malusog na pagkain (nakakapinsala, siyempre, mayroon kaming kondisyon na matamis lamang sa ngayon).
Siya ay tila kahit na isang maliit na tiomak (hangga't ito ay posible upang maging tiomak na may ganitong mga paksa sa edad na 5). Dahil sa tanghalian ay kumain pa ako ng kalabasa na inihurnong sa oven na may manok, at para sa hapunan ay kumain ako ng isang magandang piraso cottage cheese casserole, kung saan nag-eksperimento ako ngayon sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit ang kalabasa na may manok ay talagang masarap, ang mga ito ay hindi masasamang matamis na gruel para sa iyo. Kahanga-hangang bagay. Magsusulat din ako soon.
