Pastila เป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก
ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดนั้นมีค่าสำหรับความสามารถในการจ่ายได้
ตอนนี้ทรัมป์การ์ดหลักของมาร์ชเมลโล่คือความเป็นธรรมชาติ
ไม่มีอะไรที่เป็นอันตราย สารเคมี และอันตรายในนั้น
มาเตรียมขนมเพื่อสุขภาพกันดีกว่า?
ผลไม้ทุกชนิดเหมาะสำหรับมาร์ชเมลโล่: เล็ก, ใหญ่, สุกงอม, ทุบตี สถานที่ที่หนอนและความเสียหายสามารถถูกตัดแต่งได้เสมอ แอปเปิ้ลนึ่งอบหรือตุ๋นจนนิ่มแล้วสับ บางครั้งก็สะดวกกว่าที่จะบดผลไม้ก่อนแล้วจึงต้ม จากนั้นน้ำซุปข้นจะทาด้วยชั้นบาง ๆ และแห้ง ใช้เตาอบหรือวางขนมไว้กลางแดด
นอกจากมาร์ชเมลโล่แบบบางแล้วยังมีของหวานที่ยอดเยี่ยมบนวุ้นอีกด้วย บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยเจลาติน สูตรนี้ยังรวมถึงไข่ขาวซึ่งให้โครงสร้างพิเศษและความโปร่งสบาย มาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง แต่ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
สูตรทำขนมครกที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมมาหลายปีแล้ว น้ำตาลไม่ได้เติมเข้าไป ซึ่งทำให้อาหารอันโอชะนั้นดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากขึ้น สำหรับการเก็บเกี่ยว คุณต้องใช้แอปเปิ้ลในปริมาณเท่าใดก็ได้
1. หั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ พร้อมผิวหนัง เราทิ้งแกนที่มีกล่องเมล็ดทันที
2. เราใส่ผลไม้ลงในหม้อหรือในกระทะที่มีผนังหนา หากแอปเปิ้ลไม่ฉ่ำมากคุณสามารถเทน้ำสักสองสามแก้วมันจะเดือดในภายหลัง
3. เปิดไฟ ปิดฝา เคี่ยวจนหนังนิ่ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล ซึ่งจะใช้เวลา 1.5 ถึง 4 ชั่วโมง
4. เทมวลแอปเปิ้ลให้เย็นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เราทำด้วยเครื่องปั่น สามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อได้
5. เราเอาแผ่นกระดาษรองอบวางบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้น หากมีข้อสงสัยว่ากระดาษจะหลุดออกมาหรือไม่ ให้หล่อลื่นด้วยหยดน้ำมัน ความหนาของชั้นสูงสุดคือ 7 มม. แต่จะดีกว่าถ้าทำให้บางลง
6. ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในเตาอบ เราทำให้อุณหภูมิน้อยที่สุดก็ไม่ควรสูงกว่า 100 องศา
7. หรือนำไปตากแดดจนแห้ง
8. จากนั้นพลิกแผ่นคว่ำแล้วโรยด้วยน้ำ กระดาษหลุดออกมาอย่างง่ายดาย เราบิดมาร์ชเมลโลว์ด้วยหลอด
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแบบนุ่ม ๆ ที่บ้านซึ่งกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลซอสใด ๆ จะดีกว่าที่จะปรุงเอง ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะทำ ผลไม้นึ่งและบดในทางใดทางหนึ่ง
1. ใส่น้ำซุปข้นลงในชาม ใส่ น้ำตาลทรายและคนให้เข้ากัน หากแอปเปิ้ลถูกเตรียมด้วยตัวเองจะดีกว่าที่จะเททรายลงในมวลอุ่น ๆ แล้วทำให้เย็น
2. ในชามที่สะอาด ตีโปรตีนจนเป็นโฟมที่แรง
3. รวมไข่ขาวกับมวลแอปเปิ้ลแล้วตีให้เข้ากันอีกสองสามนาที
4. เราเปลี่ยนอาหารอันโอชะบนแผ่นอบซึ่งต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ
5. จัดชั้นด้วยไม้พายซึ่งควรมีความยาวประมาณสามเซนติเมตร
6. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 70 องศาอบประมาณห้าชั่วโมง
7. ทำให้มาร์ชเมลโลว์เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด เพื่อให้ใบมีดไม่ติดคุณสามารถทำให้เปียกในน้ำเย็นได้
8. ม้วนขนมเป็นผงก็พร้อม!
สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลบางหวานที่บ้านซึ่งเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย
1. นำแอปเปิ้ลมาหั่นเป็นชิ้น มีน้ำหนักของผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่ไม่มีหางม้าและกล่องเมล็ดที่มีแกน
2. เราบิดเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหนัง
3. ตั้งเตา เทน้ำ ใส่น้ำตาลทราย ปล่อยให้มวลเดือด
4. เราทำไฟที่ระดับกลางและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เราไม่ไปไกลและคนเป็นประจำมันฝรั่งบดสามารถไหม้ได้
5. เราทำให้มวลเย็นลง
6. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาแอปเปิ้ลบาง ๆ ประมาณ 4 มิลลิเมตร สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยไม้พายแบน
7. ตากให้แห้งจนสุก
สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่เขียวชอุ่มและนุ่มชวนให้นึกถึงมาร์ชเมลโลว์ มักขายในร้านค้า และน้อยคนนักที่จะรู้ว่าการเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก คุณจะต้องใช้วุ้นวุ้นซึ่งสามารถซื้อได้ในส่วนการอบ
1. เรารวมวุ้นวุ้นกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ทิ้งไว้ให้ละลาย
2. นำแอปเปิ้ลออกจากแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งผลไม้ อบในเตาอบจนนิ่ม แต่คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟได้ ในนั้นแอปเปิ้ลจะพร้อมในห้านาที
3. เราเอาเนื้อออกจากแอปเปิ้ลทิ้งหนัง
4. ใส่น้ำตาล 250 กรัมลงในแอปเปิ้ลแล้วโยนวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ตีมวลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. ใส่ทรายที่เหลือลงในวุ้นวุ้นใส่ไฟแล้วปรุงน้ำเชื่อม เราต้มสักครู่
6. เพิ่มโปรตีนลงในน้ำซุปข้นที่เย็นแล้วและตีด้วยความเร็วมิกเซอร์สูงสุดจนมวลเบาและนุ่ม
7. เราแนะนำน้ำเชื่อมร้อนคนให้เข้ากันอีกนาที
8. เราใช้รูปร่างใด ๆ หุ้มด้านในด้วยฟิล์มยึด
9. เทมวลแอปเปิ้ลแล้วปล่อยให้แข็งตัวที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามชั่วโมง
10. มาร์ชเมลโลว์ที่ทำเสร็จแล้วหั่นเป็นผง
ในการเตรียมมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่บ้านคุณจะต้องมีลูกพลัมด้วย เรารับผลไม้ในปริมาณที่เท่ากัน แต่ถ้ามีอะไรมากหรือน้อยก็ไม่น่ากลัว
1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วโยนลงในกระทะ เราทิ้งต้นขั้ว
2. แบ่งลูกพลัมออกครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออก เราส่งไปยังแอปเปิ้ล
3. เทน้ำลงในแก้ว นึ่งจนนิ่มใต้ฝา ผัดเป็นครั้งคราว
4. เย็น เช็ดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
5. ใส่น้ำตาลและอบเชย คนให้เข้ากัน
6. ทากระดาษทาน้ำมันที่มีชั้นประมาณห้ามิลลิเมตร
7. ผึ่งแดดหรือส่งเข้าเตาอบ
8. เราปล่อยมาร์ชเมลโล่ที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษแล้วบิดเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลสีขาวนุ่มที่บ้าน สูตรนี้สำหรับผู้ที่ยังหาวุ้นไม่เจอ เพื่อลิ้มรสมาร์ชเมลโล่นั้นคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์เคี้ยวมาก
เจลาติน 20 กรัม
1. เราหั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน เอาตรงกลางออก วางบนจานไมโครเวฟและอบด้วยกำลังสูงสุดไม่เกิน 6 นาที
2. เย็น เอาเนื้อนุ่มออก
3. ผสมเจลาตินกับน้ำ พักไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ใส่น้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ 250 กรัมลงในซอสแอปเปิ้ล
5. ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในเจลาตินแล้วอุ่นในอ่างน้ำจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด อย่าปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือด
6. ตีโปรตีนและผสมกับ ซอสแอปเปิ้ล.
7. แช่เครื่องผสมและตีให้เข้ากันประมาณห้านาที
8. แนะนำเจลาตินในกระแสบาง ๆ ผัดด้วยแอปเปิ้ลซอสที่ความเร็วต่ำ คุณสามารถใส่วานิลลาลงไป
9. เทมาร์ชเมลโล่ลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ให้แข็งตัวในตู้เย็น จะใช้เวลาประมาณห้าชั่วโมง
10. นำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นผง เก็บเจลาตินมาร์ชเมลโลว์ในตู้เย็น
สำหรับสลัด คุณจะต้องมีมาร์ชเมลโลว์โปร่งสบายบนวุ้นหรือเจลาติน ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด
มาร์ชเมลโลว์ 100 กรัม
ผงเพื่อลิ้มรสวานิลลา
1. ปอกกล้วยหั่นเป็นลูกเต๋า
2. เราทำความสะอาดกีวีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังกล้วย
3. ตัดมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลเป็นก้อน เพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะติดเราชุบมีด คุณสามารถจุ่มลูกบาศก์แต่ละก้อนในผง เราเปลี่ยนเป็นผลไม้
5. ทอดถั่วสับ สามารถใช้ Mac ได้
6. โรยสลัดด้วยถั่วแล้วเสิร์ฟ สลัดเดียวกันสามารถเก็บเป็นชั้น ๆ ได้ก็จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่โรลแบบตะวันออกสำหรับการเติมที่คุณต้องการ นมข้นต้ม. คุณสามารถซื้อขวดโหลในร้านค้าหรือปรุงเองก็ได้ นมข้นควรข้น
วอลนัท 150 กรัม
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
1. เราจัดเรียงถั่วใส่ในกระทะแล้วทอด เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางแผ่นมาร์ชเมลโล่ไว้บนโต๊ะ ยิ่งมีขนาดใหญ่ ม้วนก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น
3. เปิดนมข้น นวดจนเนียน
4. หล่อลื่นมาร์ชเมลโล่ด้วยนมข้นจืด ทิ้งไว้ 2 เซนติเมตรจากขอบอีกด้าน
5. โรยชั้นที่หนาขึ้นด้วยถั่ว
6. เราใช้ขอบที่ใกล้ที่สุดแล้วบิดม้วนให้แน่น
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
8. เรานำม้วนออกแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นตามขวาง ขนาดใดก็ได้
9. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมชา
สูตรมหัศจรรย์สำหรับม้วนหวานซึ่งทำจากมาร์ชเมลโลว์บาง ๆ นมเปรี้ยวเติมเจลาติน หากคอทเทจชีสมีความสม่ำเสมอเราก็ใช้นมน้อยลง
ชีสกระท่อม 300 กรัม
1. เทนมเจลาติน ปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
2. เราอุ่นนมด้วยเจลาตินให้เป็นของเหลว
3. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลตามชอบ ใส่เจลาตินที่ละลายไว้ เราคนครีม
4. ปาดมาร์ชเมลโล่และจารบีด้วยครีมนมเปรี้ยว
5. หั่นกล้วยเป็นเส้นยาวๆ เรียงแถวที่ขอบที่ใกล้ที่สุด
6. เราบิดม้วน
7. เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนแข็ง
8. หั่นม้วนหวานเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. ใส่จานอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมนมข้น แยม วิปครีม
หากมีการเตรียมมาร์ชเมลโล่บาง ๆ สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวแผ่นจะต้องแห้งอย่างทั่วถึง มิฉะนั้น อาจเกิดเชื้อราขึ้นได้
ถ้าพาสทิลล์แห้งในเตาอบ ประตูนั้นจะต้องเปิดออก มิฉะนั้นความชื้นจะไม่ออกมาและกระบวนการจะลากต่อไปเป็นเวลานาน
Pastila จะนุ่มกว่าถ้าถูผลไม้ผ่านตะแกรงและลอกเปลือกออก แต่ในทางกลับกัน มันจะแข็งตัวเร็วขึ้นหากคุณทำอาหารอันโอชะด้วยเปลือก
หากมาร์ชเมลโลว์แห้งในสภาพธรรมชาติคุณสามารถกระจายมวลที่เตรียมไว้บนแผ่นกระดาษแก้ว เลเยอร์จะถูกลบออกจากพวกเขาได้อย่างง่ายดาย
ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลหวานเพราะเป็นของหวานที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดชนิดหนึ่ง มาร์ชเมลโล่มีค่อนข้างน้อยขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม ตัวอย่างเช่นแผ่นมาร์ชเมลโลว์ซึ่งแห้งเป็นเวลานานมากแล้วม้วนหรือหั่นเป็นเส้น pastille ชวนให้นึกถึงแยมผิวส้มหรือความสุขของตุรกี pastille คล้ายกับซูเฟล่ ปัจจัยที่รวมกันของมาร์ชเมลโลว์ทุกประเภทคือจำเป็นต้องเตรียมจากน้ำซุปข้นผลไม้หรือน้ำผลไม้
มาร์ชแมลโลว์ของแอปเปิลซึ่งคล้ายกับซูเฟล่นั้นเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบาที่สุด ในเนื้อสัมผัสของมัน มันดูเหมือนมาร์ชเมลโลว์มาก แต่ละเอียดอ่อนยิ่งกว่า หากเราเปรียบเทียบมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลที่เตรียมที่บ้านกับมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด อย่างแรกก็มีข้อดีแบบไม่มีเงื่อนไขหลายประการ ใช่ มาร์ชเมลโล่จะไม่สวยเท่ามาร์ชเมลโลว์ แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้น้ำตาลเกือบครึ่งหนึ่งในการเตรียมน้ำตาล ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่และสร้างเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และเมื่อเทียบกับมาร์ชเมลโลว์ การทำแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านง่ายกว่ามากเพราะไม่จำเป็นต้อง "ตี" มวลให้ถูกอุณหภูมิที่ต้องการเพื่อให้ขนมคงรูปร่างไว้ ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้
เลือกแอปเปิ้ลสำหรับสูตรมาร์ชเมลโล่ที่อุดมด้วยเพคติน ตัวอย่างเช่นความหลากหลายของ Antonovka นั้นสมบูรณ์แบบ รสชาติของมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลนั้นละเอียดอ่อน หอมหวาน มีรสเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเน้นด้วยวานิลลา
เวลาทำอาหาร: 30 นาที + 12-14 ชม. สำหรับการบ่มและทำให้แห้ง
ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: 450 กรัม
ในการเริ่มต้นให้ผสมวุ้นกับน้ำแล้วปล่อยให้แช่
ปอกแอปเปิ้ลจากเมล็ดแล้วผ่าครึ่ง
อบแอปเปิ้ลจนนุ่มเพื่อให้เนื้อนุ่ม ในการทำเช่นนี้สะดวกที่จะใช้ไมโครเวฟ - ผลไม้จะพร้อมใน 4-5 นาที
ใช้ช้อนตักเนื้อแอปเปิ้ลเพื่อแยกออกจากผิวหนัง
ตีแอปเปิ้ลให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียนละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง จากนั้นผสมกับน้ำตาล 250 กรัมและวานิลลา
คนให้น้ำตาลละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่เหลือ ปล่อยให้มวลเย็นสนิท
ในขณะที่น้ำซุปข้นกำลังเย็นลง คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นน้ำเชื่อมกับวุ้นบนไฟอ่อนๆ น้ำเชื่อมจะข้นขึ้นและกลายเป็นเหมือนวุ้น
เทน้ำตาลที่เหลือ 160 กรัมแล้วผสม
เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ต้มสักครู่
เพิ่มโปรตีนลงในซอสแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนมวลสว่างขึ้นและกลายเป็นปุยจากนั้นเติมน้ำเชื่อมร้อนในลำธารบาง ๆ โดยไม่ขัดจังหวะการตี
หลังจากที่คุณเพิ่มน้ำเชื่อมแล้ว ลดความเร็วของเครื่องผสมและตีมวลจนเข้ากันกับน้ำเชื่อม
เทของเหลวครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยฟิล์ม
เพิ่มสีผสมอาหารให้กับครึ่งที่เหลือและคนให้เข้ากัน
เทมวลลงบนชั้นสีขาวแล้วใช้ด้ามช้อนทำคราบตกแต่ง
ทิ้งมาร์ชเมลโลว์ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
โรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวหลังจากนี้ ผงน้ำตาล.
นำออกจากพิมพ์ แยกฟิล์ม แล้วโรยผงอีกด้าน ตัดมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้นยาวแล้วม้วนแป้งทุกด้าน
ปล่อยให้มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแห้งอีก 6-8 ชั่วโมง จากนั้นโอนไปยังภาชนะเก็บที่ปิดสนิท (เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
เสิร์ฟแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่กับผลไม้ไม่หวานหรือชาสมุนไพร
ในช่วงเวลาของการเก็บแอปเปิ้ล คำถามมักเกิดขึ้นว่าจะทำอย่างไรกับผลไม้ที่ไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์ปกติ ในกรณีนี้สูตรพาสเทลจะมีประโยชน์ มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลโฮมเมดนั้นดีสำหรับชาหรือเพียงแค่นั้นก็กินได้ง่ายโดยทั้งฟันหวานขนาดเล็กและผู้ใหญ่และแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานมากนัก
ถ้าคุณทำ apple marshmallow กับเรา คุณจะเข้าใจว่า apple marshmallow ที่บ้านไม่ใช่แค่มาก ของอร่อยแต่ยังเป็นวิธีที่ทำกำไรได้ในการประมวลผลพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ผลไม้ที่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานหรือผลไม้ที่เริ่มเสื่อมสภาพแล้ว (แน่นอนว่าพื้นที่ที่มีปัญหาจะถูกตัดออก) ในกระบวนการเราจะใช้เครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าแต่ก็ใช้ได้นะ เตาอบ. ในกรณีนี้ ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ต่ำสุด และควรปรับเวลาโดยอิสระตามระดับความพร้อม
ข้อมูลรสชาติ ผลเบอร์รี่และผลไม้ / วิธีทำให้แห้ง…
มาเตรียมอาหารกันก่อน แอปเปิ้ลสามารถมีวุฒิภาวะได้ทุกระดับ (ไม่ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีสีเขียวมาก) เราจะล้างพวกเขา ตัดแกน ลบพื้นที่ที่มีปัญหา ควรใช้น้ำดื่มบรรจุขวดสำหรับมาร์ชเมลโลว์
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ (ในสูตรของเราการตัดไม่สำคัญ) เราใส่ในทัพพีโลหะแล้วเติมด้วยน้ำส่วนที่ถูกต้อง 
ถัดไป วางทัพพีบนเตา ตั้งอุณหภูมิเฉลี่ยของไฟ ปรุงส่วนผสมที่เตรียมไว้บนไฟร้อนปานกลางจนชิ้นที่สับนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลา 15-20 นาที 
จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในโถปั่น เมื่อเริ่มต้นอุปกรณ์เราจะได้ซอสแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกัน 
จากนั้นใส่มวลแอปเปิ้ลกลับเข้าไปในทัพพีแล้วกวนให้เดือดเหลือ 1/3 ของปริมาตรเดิม ควรใช้เวลาประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความเข้มของไฟและปริมาณของเหลว) ในช่วงเวลาการปรุงอาหารนี้น้ำซุปข้นจะเดือดอย่างรุนแรงกระเด็นไปในทิศทางต่าง ๆ ทำให้ไฟอ่อนลงและคนให้เข้ากันบ่อยๆ 
จากนั้นใส่น้ำตาลลงในทัพพีพร้อมกับมันฝรั่งบดแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นปิดไฟ 
ตอนนี้มวลของเราต้องแห้งจนสุก วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า ภาชนะของมันถูกปกคลุมทั่วทั้งพื้นที่ภายในด้วยกระดาษรองอาหารคุณภาพสูง การหล่อลื่นเป็นสิ่งสำคัญมาก น้ำมันพืชเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการเอามาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วออก วางมวลแอปเปิ้ลที่เย็นลงเล็กน้อยจากทัพพีบนกระดาษ parchment ในชั้นหนา (12-15 มม.) เปิดเครื่องอบผ้า. หลังจากผ่านไปประมาณห้าชั่วโมง มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลของเราจะบรรลุระดับความสุกที่เหมาะสมที่สุด สัญญาณแรกของสิ่งนี้: เลเยอร์แอปเปิ้ลแยกออกจากกระดาษอย่างง่ายดายและคงรูปร่างไว้
แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์ในเครื่องอบแห้งจะค่อนข้างแห้ง แต่ไม่แห้งเกินไป รักษารูปร่างได้ดีและม้วนงอได้ง่าย 
ตัดมาร์ชเมลโล่เป็นเส้นกว้าง 5-7 ซม. แล้วม้วนเป็นหลอด เริ่มชิมได้เลย 
ตอนเด็กๆ ฉันชอบกินมาร์ชเมลโล่กับคุณยายมาก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่มาแทนที่มาร์มาเลดและขนมหวานอื่นๆ สำหรับเราเธอ สูตรเก่าฉันมักจะใช้วันนี้
คุณย่าเอาแอปเปิ้ลที่สุกเกินไป 2 กิโลกรัมและไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์อื่น ๆ ของแอปเปิ้ลพันธุ์หวานแล้วแยกออก จากนั้นเธอก็ตัดและทำความสะอาดโดยวางชิ้นในกระทะที่มีก้นหนาเติมน้ำอุ่น 50 กรัม
ปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีบนเตาแก๊สบนไฟร้อนปานกลาง ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะนิ่ม
จากนั้นเธอก็บดมวลแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยเครื่องดันไม้ธรรมดา (มันกลายเป็นน้ำซุปข้นที่ต่างกัน) เพิ่มบด วอลนัท(ก่อนหน้านี้ "เป่า" ได้ดีเพื่อไม่ให้มีเปลือก) จากนั้นเธอก็เคี่ยวโดยไม่มีฝาและใช้ไฟอ่อนมากจนมวลกลายเป็นหนาและเป็นสีน้ำตาลเหมือนแยม โดยปกติจะใช้เวลามากกว่า 2 ชั่วโมงและยิ่งน้ำซุปข้นนานเท่าไหร่ ก็ยิ่งคนบ่อยขึ้นเท่านั้น จากนั้นปิดแก๊สและเปิดเตาอบ
มวลแอปเปิ้ลถูกวางบนแผ่นอบในชั้นหนา (ประมาณ 2.5 ซม.) บนกระดาษ parchment ซึ่งทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นอย่างดี จากนั้นนำไปผึ่งให้แห้งในเตาอุ่น (แต่ไม่ร้อน) มันถูกนำออกมาเมื่อมาร์ชเมลโล่ล้าหลังอย่างง่ายดาย ปกติจะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง
จากนั้นคุณยายก็หั่นมาร์ชเมลโล่ที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วใส่ในขวดแก้ว อาหารอันโอชะนี้ถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่เย็นและมืด และพาสต้าก็อร่อยเป็นพิเศษสำหรับคริสต์มาส
เครือข่ายทีเซอร์
เคล็ดลับการทำอาหาร:
Pastila เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมหวาน หากพ่อแม่ต้องการให้ลูกเติบโตอย่างมีสุขภาพแข็งแรง อุปสรรคอย่างหนึ่งระหว่างทางก็คือขนมหวานที่ผลิตจากโรงงาน
โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่เคยเจอคนตัวเล็กสักคนเดียวในชีวิตที่ไม่ชอบของหวาน คำถามเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของขนมชนิดเดียวกันนั้นเกิดขึ้นในครอบครัวของเราอย่างรวดเร็วเมื่อหลานสาวเกิด ไม่มีทางเลือกอื่นให้! และน้ำผึ้ง แยม โยเกิร์ตทำเองและผลไม้แห้ง ... และเด็กก็ขอช็อคโกแลตและขนมหวานอย่างดื้อรั้น
แต่ลีนาคุณยายของฉัน (แม่ยายของฉัน) เตรียมมาร์ชเมลโล่ และฉันได้ยินจากลูกสาวว่าหลานสาวของฉันชอบกินมันมากกว่าผลไม้แห้ง ฉันตัดสินใจที่จะลองชิมอาหารแสนอร่อยนี้
ฉันไม่มีสูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่อยู่ในมือ ฉันได้รับประสบการณ์ทั้งหมดจากการลองผิดลองถูก เริ่มด้วยสตรอเบอร์รี่ ฉันทำมาร์ชเมลโลว์ตามลำดับต่อไปนี้: สับผลเบอร์รี่, เติมน้ำผึ้ง, ตากบนถาดที่ทาด้วยครีมโฮมเมด ฉันชอบมัน แต่กลิ่นของครีมยังคงรบกวนการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ ฉันตระหนักว่าในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ ไขมันที่ใช้หล่อลื่นพาเลทมีบทบาทสำคัญมาก
หมายเหตุสำคัญ: หากใช้น้ำผึ้งในการเตรียมขนมหวานจะต้องทำให้แห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 45 °
หลังจากสตรอเบอร์รี่ก็ถึงคราวของแอปริคอต
องค์ประกอบของมาร์ชเมลโล่มีความคล้ายคลึงกัน: ผลไม้ถูกบดขยี้น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสและทุกอย่างถูกทำให้แห้งบนถาดพิเศษหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้มองเห็นริ้ว ฉันทำด้วยสำลี คราวนี้มันกลับกลายเป็นว่าดีจนฉันชิมสารพัดเหล่านี้กลายเป็นเหมือนเด็กตัวเล็ก ๆ ที่ปีนลงไปในขวดแยมด้วยฝ่ามือของเขา เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกจาก "การชิม"
ฉันชอบขนมชนิดนี้มากจนฉันจัดสายการประกอบทั้งหมดสำหรับการผลิตมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้และผักทุกชนิดรวมกัน
ทางที่ดีควรทานน้ำผึ้งเรพซีด มันตกผลึกได้เป็นอย่างดีและไม่มีกลิ่นแรง โดยวิธีการที่กับน้ำตาลพวกเขากล่าวว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่อร่อย ฉันไม่เคยคิดจะทำมันด้วยน้ำตาลเลย หากคุณทานน้ำผึ้งอะคาเซีย มาชเมลโล่อาจไม่ได้ผลด้วยซ้ำ มันจะไม่แห้ง มันจะนุ่มและเหนียว และถ้าเช่นบัควีทก็สามารถดับกลิ่นผลไม้ได้
จากการสังเกตของฉัน ผลไม้มีความหนืดและเปราะบาง สำหรับพาสต้า นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก จากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีความหนืด (หม่อน, เชอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกพลัม, ลูกเกด, มะยม, องุ่น) มันแห้งเป็นเวลานานมาก แต่ก็ยังเกาะติดและชิ้นติดกันในขวด แต่ผักเกือบทั้งหมดเปราะบางและแห้งเร็ว - มันไม่ใช่มาร์ชเมลโล่ แต่เป็น "มันฝรั่งทอด" มะเขือเทศเท่านั้นที่มีความหนืดซึ่งมาร์ชเมลโลว์ก็อร่อย ฉันปรุงมันโดยไม่ต้องเติมขนม ฉันแค่สับมะเขือเทศบนเครื่องปั่นแล้วตากให้แห้งเหมือนมาร์ชเมลโล่
ฉันดัดแปลงเพื่อรวมผลไม้ในลักษณะที่จะชดเชยความหนืดที่มากเกินไปของผลไม้บางชนิดด้วยความเปราะบางของผลไม้อื่น: แอปเปิ้ล - พลัม, ลูกแพร์ - องุ่น, แอปเปิ้ล - เชอร์รี่, แอปเปิ้ล - เชอร์รี่ - ลูกแพร์, แอปริคอต - เชอร์รี่, แอปริคอต - พลัม อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์โดยทั่วไปเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด
ฉันทำเช่นเดียวกันกับบวบ แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา เป็นเวลานานที่ฉันแก้ปัญหาในการปรับผักเหล่านี้ซึ่งมีมากเกินไป คุณสามารถปรุงแยมบวบได้ แต่จะมีอะไรมากขนาดนั้น? และคิดว่าจะทำพาสเทล
ดังนั้น: บวบ, ผลไม้, ผลเบอร์รี่, สมุนไพร, น้ำบริสุทธิ์เล็กน้อยและน้ำผึ้ง สัดส่วนไม่ชอบเขียนเพื่อให้มีพื้นที่ว่างสำหรับความคิดสร้างสรรค์ ฉันเชื่อว่าอาหารทุกชนิดถูกสร้างขึ้นมาเพื่อให้สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ คุณเพียงแค่ต้องทำให้มวลที่บดแล้วมีความหนาแน่นที่สะดวกในการเทลงบนพาเลท และให้อร่อย!
โดยการเปรียบเทียบกับบวบ ฉันทำขนมฟักทอง: ฉันรวมแอปริคอต องุ่น หรือ nightshade กับฟักทอง อันที่จริง nightshade สีดำเป็นพืชที่มีพิษ แต่ผลเบอร์รี่แห้งสุกสามารถบริโภคได้ แอปริคอตในกรณีนี้ใช้ทำให้แห้ง ฉันแช่พวกมันในน้ำอุ่นล่วงหน้า 12 ชั่วโมงจากนั้นผสมกับน้ำ ฟักทองและน้ำผึ้ง บดในเครื่องปั่น
อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันค้นพบ: ฉันโรยมาร์ชเมลโล่ชิ้นหนึ่งจากผลไม้ที่มีความหนืดและผลเบอร์รี่ด้วยผงสมุนไพร (สมุนไพรแห้งแล้วบดด้วยกระชอนเหล็ก)
หากคุณเพียงรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน: มาร์ชเมลโล่เชอร์รี่ในใบเชอร์รี่, มาร์ชเมลโล่ลูกพลัมในใบบ๊วย, มาร์ชเมลโล่ราสเบอร์รี่ในราสเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโล่องุ่นในผงใบองุ่น หนวดและดอกไม้! มันไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังช่วยแก้ปัญหาการเติบโตของราสเบอร์รี่, ลูกพลัม, เชอร์รี่ นอกจากนี้ ในตอนนี้ มันง่ายมากที่จะควบคุมน้ำหนักของพุ่มไม้องุ่น: พวงที่เกินมาทั้งหมดจะถูกส่งไปตากให้แห้งก่อนออกดอก และทุกคนก็มีความสุข!
Apple pastille เย็นกว่าขนมใดๆ! วิธีทำแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้านและกับอาหาร
Pastila เป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก
ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดนั้นมีค่าสำหรับความสามารถในการจ่ายได้
ตอนนี้ทรัมป์การ์ดหลักของมาร์ชเมลโล่คือความเป็นธรรมชาติ
ไม่มีอะไรที่เป็นอันตราย สารเคมี และอันตรายในนั้น
มาเตรียมขนมเพื่อสุขภาพกันดีกว่า?
แอปเปิ้ลพาสเทล - หลักการทั่วไปการทำอาหาร
ผลไม้ทุกชนิดเหมาะสำหรับมาร์ชเมลโล่: เล็ก, ใหญ่, สุกงอม, ทุบตี สถานที่ที่หนอนและความเสียหายสามารถถูกตัดแต่งได้เสมอ แอปเปิ้ลนึ่งอบหรือตุ๋นจนนิ่มแล้วสับ บางครั้งก็สะดวกกว่าที่จะบดผลไม้ก่อนแล้วจึงต้ม จากนั้นน้ำซุปข้นจะทาด้วยชั้นบาง ๆ และแห้ง ใช้เตาอบหรือวางขนมไว้กลางแดด
นอกจากมาร์ชเมลโล่แบบบางแล้วยังมีของหวานที่ยอดเยี่ยมบนวุ้นอีกด้วย บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยเจลาติน สูตรนี้ยังรวมถึงไข่ขาวซึ่งให้โครงสร้างพิเศษและความโปร่งสบาย มาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง แต่ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
คลาสสิคพาสเทลไร้น้ำตาลแอปเปิ้ล
สูตรทำขนมครกที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมมาหลายปีแล้ว น้ำตาลไม่ได้เติมเข้าไป ซึ่งทำให้อาหารอันโอชะนั้นดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากขึ้น สำหรับการเก็บเกี่ยว คุณต้องใช้แอปเปิ้ลในปริมาณเท่าใดก็ได้
การทำอาหาร
1. หั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ พร้อมผิวหนัง เราทิ้งแกนที่มีกล่องเมล็ดทันที
2. เราใส่ผลไม้ลงในหม้อหรือในกระทะที่มีผนังหนา หากแอปเปิ้ลไม่ฉ่ำมากคุณสามารถเทน้ำสักสองสามแก้วมันจะเดือดในภายหลัง
3. เปิดไฟ ปิดฝา เคี่ยวจนหนังนิ่ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล ซึ่งจะใช้เวลา 1.5 ถึง 4 ชั่วโมง
4. เทมวลแอปเปิ้ลให้เย็นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เราทำด้วยเครื่องปั่น สามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อได้
5. เราเอาแผ่นกระดาษรองอบวางบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้น หากมีข้อสงสัยว่ากระดาษจะหลุดออกมาหรือไม่ ให้หล่อลื่นด้วยหยดน้ำมัน ความหนาของชั้นสูงสุดคือ 7 มม. แต่จะดีกว่าถ้าทำให้บางลง
6. ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในเตาอบ เราทำให้อุณหภูมิน้อยที่สุดก็ไม่ควรสูงกว่า 100 องศา
7. หรือนำไปตากแดดจนแห้ง
8. จากนั้นพลิกแผ่นคว่ำแล้วโรยด้วยน้ำ กระดาษหลุดออกมาอย่างง่ายดาย เราบิดมาร์ชเมลโลว์ด้วยหลอด
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่บ้านด้วยโปรตีน
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแบบนุ่ม ๆ ที่บ้านซึ่งกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลซอสใด ๆ จะดีกว่าที่จะปรุงเอง ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะทำ ผลไม้นึ่งและบดในทางใดทางหนึ่ง
วัตถุดิบ
น้ำซุปข้น 0.5 กก.
1 โปรตีนหยาบ;
น้ำตาล 0.17 กก.
แป้งเล็กน้อย
การทำอาหาร
1. ใส่น้ำซุปข้นลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน หากแอปเปิ้ลถูกเตรียมด้วยตัวเองจะดีกว่าที่จะเททรายลงในมวลอุ่น ๆ แล้วทำให้เย็น
2. ในชามที่สะอาด ตีโปรตีนจนเป็นโฟมที่แรง
3. รวมไข่ขาวกับมวลแอปเปิ้ลแล้วตีให้เข้ากันอีกสองสามนาที
4. เราเปลี่ยนอาหารอันโอชะบนแผ่นอบซึ่งต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ
5. จัดชั้นด้วยไม้พายซึ่งควรมีความยาวประมาณสามเซนติเมตร
6. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 70 องศาอบประมาณห้าชั่วโมง
7. ทำให้มาร์ชเมลโลว์เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด เพื่อให้ใบมีดไม่ติดคุณสามารถทำให้เปียกในน้ำเย็นได้
8. ม้วนขนมเป็นผงก็พร้อม!
ตู่ แอ๊ปเปิ้ลบางๆใส่น้ำตาล
สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลบางหวานที่บ้านซึ่งเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย
วัตถุดิบ
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 0.1 กก.
น้ำ 50 มล.
การทำอาหาร
1. นำแอปเปิ้ลมาหั่นเป็นชิ้น มีน้ำหนักของผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่ไม่มีหางม้าและกล่องเมล็ดที่มีแกน
2. เราบิดเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหนัง
3. ตั้งเตา เทน้ำ ใส่น้ำตาลทราย ปล่อยให้มวลเดือด
4. เราทำไฟที่ระดับกลางและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เราไม่ไปไกลและคนเป็นประจำมันฝรั่งบดสามารถไหม้ได้
5. เราทำให้มวลเย็นลง
6. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาแอปเปิ้ลบาง ๆ ประมาณ 4 มิลลิเมตร สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยไม้พายแบน
7. ตากให้แห้งจนสุก
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่บ้านกับวุ้นวุ้น
สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่เขียวชอุ่มและนุ่มชวนให้นึกถึงมาร์ชเมลโลว์ มักขายในร้านค้า และน้อยคนนักที่จะรู้ว่าการเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก คุณจะต้องใช้วุ้นวุ้นซึ่งสามารถซื้อได้ในส่วนการอบ
วัตถุดิบ
4 แอปเปิ้ล;
น้ำตาล 0.4 กก.
น้ำ 60 มล.
วุ้น 4 กรัม
1 โปรตีน;
ผงวานิลลา.
การทำอาหาร
1. เรารวมวุ้นวุ้นกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ทิ้งไว้ให้ละลาย
2. นำแอปเปิ้ลออกจากแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งผลไม้ อบในเตาอบจนนิ่ม แต่คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟได้ ในนั้นแอปเปิ้ลจะพร้อมในห้านาที
3. เราเอาเนื้อออกจากแอปเปิ้ลทิ้งหนัง
4. ใส่น้ำตาล 250 กรัมลงในแอปเปิ้ลแล้วโยนวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ตีมวลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. ใส่ทรายที่เหลือลงในวุ้นวุ้นใส่ไฟแล้วปรุงน้ำเชื่อม เราต้มสักครู่
6. เพิ่มโปรตีนลงในน้ำซุปข้นที่เย็นแล้วและตีด้วยความเร็วมิกเซอร์สูงสุดจนมวลเบาและนุ่ม
7. เราแนะนำน้ำเชื่อมร้อนคนให้เข้ากันอีกนาที
8. เราใช้รูปร่างใด ๆ หุ้มด้านในด้วยฟิล์มยึด
9. เทมวลแอปเปิ้ลแล้วปล่อยให้แข็งตัวที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามชั่วโมง
10. มาร์ชเมลโลว์ที่ทำเสร็จแล้วหั่นเป็นผง
มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลรสเผ็ดและลูกพลัมกับอบเชย
ในการเตรียมมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่บ้านคุณจะต้องมีลูกพลัมด้วย เรารับผลไม้ในปริมาณที่เท่ากัน แต่ถ้ามีอะไรมากหรือน้อยก็ไม่น่ากลัว
วัตถุดิบ
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
ลูกพลัม 1 กก.
น้ำตาล 0.15 กก.
อบเชย 1 ช้อนชา;
น้ำมันกระดาษ parchment
การทำอาหาร
1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วโยนลงในกระทะ เราทิ้งต้นขั้ว
2. แบ่งลูกพลัมออกครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออก เราส่งไปยังแอปเปิ้ล
3. เทน้ำลงในแก้ว นึ่งจนนิ่มใต้ฝา ผัดเป็นครั้งคราว
4. เย็น เช็ดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
5. ใส่น้ำตาลและอบเชย คนให้เข้ากัน
6. ทากระดาษทาน้ำมันที่มีชั้นประมาณห้ามิลลิเมตร
7. ผึ่งแดดหรือส่งเข้าเตาอบ
8. เราปล่อยมาร์ชเมลโล่ที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษแล้วบิดเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น
แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้านบนเจลาติน
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลสีขาวนุ่มที่บ้าน สูตรนี้สำหรับผู้ที่ยังหาวุ้นไม่เจอ เพื่อลิ้มรสมาร์ชเมลโล่นั้นคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์เคี้ยวมาก
วัตถุดิบ
น้ำตาล 0.4 กก.
แอปเปิ้ล 0.5 กก.
น้ำ 60 มล.
เจลาติน 20 กรัม
1 โปรตีนหยาบ;
การทำอาหาร
1. เราหั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน เอาตรงกลางออก วางบนจานไมโครเวฟและอบด้วยกำลังสูงสุดไม่เกิน 6 นาที
2. เย็น เอาเนื้อนุ่มออก
3. ผสมเจลาตินกับน้ำ พักไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ใส่น้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ 250 กรัมลงในซอสแอปเปิ้ล
5. ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในเจลาตินแล้วอุ่นในอ่างน้ำจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด อย่าปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือด
6. ตีโปรตีนและผสมกับซอสแอปเปิ้ล
7. แช่เครื่องผสมและตีให้เข้ากันประมาณห้านาที
8. แนะนำเจลาตินในกระแสบาง ๆ ผัดด้วยแอปเปิ้ลซอสที่ความเร็วต่ำ คุณสามารถใส่วานิลลาลงไป
9. เทมาร์ชเมลโล่ลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ให้แข็งตัวในตู้เย็น จะใช้เวลาประมาณห้าชั่วโมง
10. นำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นผง เก็บเจลาตินมาร์ชเมลโลว์ในตู้เย็น
สลัดที่ละเอียดอ่อนกับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลและกล้วย
สำหรับสลัด คุณจะต้องมีมาร์ชเมลโลว์โปร่งสบายบนวุ้นหรือเจลาติน ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด
วัตถุดิบ
มาร์ชเมลโลว์ 100 กรัม
2 กล้วย;
ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 100 มล.
ผงเพื่อลิ้มรสวานิลลา
การทำอาหาร
1. ปอกกล้วยหั่นเป็นลูกเต๋า
2. เราทำความสะอาดกีวีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังกล้วย
3. ตัดมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลเป็นก้อน เพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะติดเราชุบมีด คุณสามารถจุ่มลูกบาศก์แต่ละก้อนในผง เราเปลี่ยนเป็นผลไม้
5. ทอดถั่วสับ สามารถใช้ Mac ได้
6. โรยสลัดด้วยถั่วแล้วเสิร์ฟ สลัดเดียวกันสามารถเก็บเป็นชั้น ๆ ได้ก็จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
ม้วนด้วยแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ที่บ้าน
สูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่โรลแบบตะวันออกสำหรับเติมนมข้นต้มที่คุณต้องการ คุณสามารถซื้อขวดโหลในร้านค้าหรือปรุงเองก็ได้ นมข้นควรข้น
วัตถุดิบ
วอลนัท 150 กรัม
มาร์ชเมลโล่ 1 แผ่น;
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
การทำอาหาร
1. เราจัดเรียงถั่วใส่ในกระทะแล้วทอด เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางแผ่นมาร์ชเมลโล่ไว้บนโต๊ะ ยิ่งมีขนาดใหญ่ ม้วนก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น
3. เปิดนมข้น นวดจนเนียน
4. หล่อลื่นมาร์ชเมลโล่ด้วยนมข้นจืด ทิ้งไว้ 2 เซนติเมตรจากขอบอีกด้าน
5. โรยชั้นที่หนาขึ้นด้วยถั่ว
6. เราใช้ขอบที่ใกล้ที่สุดแล้วบิดม้วนให้แน่น
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
8. เรานำม้วนออกแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นตามขวาง ขนาดใดก็ได้
9. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมชา
ม้วนหวานกับคอทเทจชีสและมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ล
สูตรมหัศจรรย์สำหรับม้วนหวานซึ่งทำจากมาร์ชเมลโลว์บาง ๆ นมเปรี้ยวเติมเจลาติน หากคอทเทจชีสมีความสม่ำเสมอเราก็ใช้นมน้อยลง
วัตถุดิบ
แผ่นมาร์ชเมลโล่;
ชีสกระท่อม 300 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
กล้วย 1 ลูก;
นม 70 มล.
1.5 ช้อนชา เจลาติน.
การทำอาหาร
1. เทนมเจลาติน ปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
2. เราอุ่นนมด้วยเจลาตินให้เป็นของเหลว
3. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลตามชอบ ใส่เจลาตินที่ละลายไว้ เราคนครีม
4. ปาดมาร์ชเมลโล่และจารบีด้วยครีมนมเปรี้ยว
5. หั่นกล้วยเป็นเส้นยาวๆ เรียงแถวที่ขอบที่ใกล้ที่สุด
6. เราบิดม้วน
7. เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนแข็ง
8. หั่นม้วนหวานเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. ใส่จานอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมนมข้น แยม วิปครีม
แอปเปิ้ลพาสเทล - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และลูกเล่น
หากมีการเตรียมมาร์ชเมลโล่บาง ๆ สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวแผ่นจะต้องแห้งอย่างทั่วถึง มิฉะนั้น อาจเกิดเชื้อราขึ้นได้
ถ้าพาสทิลล์แห้งในเตาอบ ประตูนั้นจะต้องเปิดออก มิฉะนั้นความชื้นจะไม่ออกมาและกระบวนการจะลากต่อไปเป็นเวลานาน
Pastila จะนุ่มกว่าถ้าถูผลไม้ผ่านตะแกรงและลอกเปลือกออก แต่ในทางกลับกัน มันจะแข็งตัวเร็วขึ้นหากคุณทำอาหารอันโอชะด้วยเปลือก
หากมาร์ชเมลโลว์แห้งในสภาพธรรมชาติคุณสามารถกระจายมวลที่เตรียมไว้บนแผ่นกระดาษแก้ว เลเยอร์จะถูกลบออกจากพวกเขาได้อย่างง่ายดาย
