หากคุณเปิดจินตนาการถึงแม้ขนมปังเก่า ๆ คุณก็สามารถทำขนมกรุบกรอบแสนอร่อยได้ เหมาะสำหรับ "เป็นฟอง" หรือเติมน้ำซุปเนื้อเบา ๆ Croutons กับกระเทียมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่นักชิมซึ่งมีแปดสูตรที่เผยแพร่ด้านล่าง
แครกเกอร์โฮมเมดรสเผ็ดเหล่านี้เป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงมาก จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในมือเสมอ คุณต้องใช้: ขนมปังดำครึ่งก้อน, น้ำมันไม่หอมสำหรับทอด, เกลือ, กระเทียม 4 กลีบ
ครูตองซ์เสิร์ฟร้อน
เพื่อเตรียมขนมกรอบ ๆ จะดีกว่าถ้าเลือกขนมปังเมื่อวาน ขนมปังขาวเข้ากันได้ดีกับสิ่งเหล่านี้ ยังจะใช้: กลีบกระเทียมหนึ่งคู่, ชีสแข็ง 210 กรัม (คุณสามารถเผ็ดได้), ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเกลือ
ก่อนเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยแตงกวาสดบางๆ
ครูตองซ์สีขาวอบในเตาอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดต่างๆ พวกเขาจะแทนที่แครกเกอร์ที่ซื้อซึ่งอัดแน่นไปด้วยสารปรุงแต่งรสและนอกจากนี้ยังช่วยในการใช้ขนมปังเก่าตามวัตถุประสงค์ สูตรประกอบด้วย: กระเทียมเม็ด, เกลือ, ก้อนเมื่อวาน, 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก สมุนไพรโปรวองซ์
ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันเพิ่มเติม
ปลากระป๋องจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับ croutons ด้วยเหตุนี้ ปลาซาร์ดีน (120 กรัม) จึงเหมาะที่สุด ยังถ่าย: ก้อนเก่า, ไข่ดิบ, มายองเนสหนึ่งช้อนใหญ่, น้ำมันทอด, กระเทียม 3 กลีบ
croutons กระเทียมให้บริการทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารเช้า
หากไม่สามารถทอดขนมปังสำหรับขนมปังกรอบกรอบในกระทะ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ จะใช้ผลิตภัณฑ์: ขนมปังดำ 4 ชิ้นเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันที่ไม่ปรุงรสกระเทียมหนึ่งกลีบ
อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
ตัวเลือกของว่างรสเผ็ดที่หอมที่สุดได้มาจากขนมปัง Borodino ของเมื่อวาน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสำรองกระเทียมและสมุนไพร นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้ว ยังใช้: ขนมปัง 250 กรัมและน้ำมันอโรมา 4 ช้อนขนาดใหญ่
ขนมปังกรอบดำกับกระเทียมเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น
Croutons ที่เตรียมตามสูตรที่เผยแพร่ด้านล่างจะเป็นพื้นฐานที่อร่อยมากสำหรับแซนวิชกับไส้กรอกไส้กรอกหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง นอกจากขนมปังขาวเมื่อวาน 8 ชิ้นแล้ว ไข่ที่เลือก 2 ฟอง, กลีบกระเทียมสองสามกลีบ, เนย 1 แผ่น, ชีสแข็ง 40 กรัม, มายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน, เกลือเพื่อลิ้มรส
คุณยังสามารถทาขนมปังกรอบกับซอสกระเทียมใดก็ได้
หากแขกที่มี "ฟอง" ปรากฏขึ้นที่ธรณีประตูบ้านและพนักงานต้อนรับไม่มีของว่างสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาคุณสามารถจัดระเบียบได้อย่างรวดเร็วจากขนมปังเก่า นอกจากขนมปังดำ 6 แผ่นแล้ว ให้ใช้: กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 45 มล., ออริกาโนแห้งสองสามหยิบมือ และเกลือหยาบในปริมาณเท่ากัน
เพื่อปรับปรุงรสชาติของขนมขบเคี้ยวคุณควรโรยชิ้นขนมปังแดงก่ำด้วยชีสสับ ผลิตภัณฑ์นมที่เป็นของแข็ง (รวมถึงรสเผ็ด) จะทำได้
croutons ขนมปังเบียร์กระเทียมเป็นอาหารว่างที่ทุกคนสามารถทำได้ง่ายและเพียงแค่เตรียมที่บ้าน ปรากฎว่าอร่อยและเผ็ดมากจากกระเทียมและพริกไทย
สำหรับขนมปังกระเทียมแบบโฮมเมดคุณต้องซื้อขนมปังและไม่จำเป็นต้องสดใหม่ขนมปังของเมื่อวานจะทำสิ่งสำคัญคือไม่มีเชื้อราและความเหม็นอับ ขนมปังจะต้องทั้งตัว หากการตัดบางเกินไปสำหรับครูตอง ชิ้นส่วนก็จะแห้ง
เมื่อตัดซาลาเปาให้แน่ใจว่าความกว้างภายใน 0.5-1 ซม. หากคุณหั่นให้หนาขึ้นขนมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่สะดวกที่จะกิน แม้ว่าสถานประกอบการบางแห่งจะเสิร์ฟแครกเกอร์บาง ๆ แบบยาว (ก้อนถูกตัดเป็นตาข่าย)
ขนมปังกรอบกระเทียมสำเร็จรูปก็อร่อยในบอร์ชท์เช่นกัน เมื่ออ่อนตัวลงจะไม่สูญเสียความคมชัด
เพื่อให้เบียร์ดูไม่ "สด" ให้เตรียม croutons รสเผ็ดแสนอร่อยสำหรับมัน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
ปริมาณกระเทียมจะมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ตามสูตรเตรียม croutons กระเทียมสำหรับเบียร์ดังนี้:
สูตรสำหรับ croutons กระเทียมโฮมเมดสำหรับเบียร์นี้มีหลายองค์ประกอบซึ่งมีรสเผ็ดร้อน
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อน
แม้ว่าขนมปังสีน้ำตาลจะถือว่าคลาสสิกในการเตรียม croutons แต่ทุกคนไม่ชอบมัน จากนั้นพวกเขาก็เอาขนมปังขาวหรือก้อนไม่หวานมาแทน ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้
สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ส่วนผสมเดียวกัน:
croutons ขนมปังขาวจะไม่ปรุงในกระทะ แต่ในเตาอบ
กระบวนการทำอาหาร:
croutons เหล่านี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชได้
สูตรขนมปังกระเทียมเบียร์นี้สามารถทำกับขนมปังประเภทใดก็ได้ แต่สีดำดีที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นแคลอรีสูงมากขึ้น เมื่อมันเข้าเป็น "พันธมิตร" กับมายองเนส แต่เหมาะสำหรับเบียร์
ในการสร้าง "เครื่องปรุง" ที่อร่อยสำหรับเบียร์ คุณจะต้อง:
Croutons สำหรับเบียร์จากขนมปังดำเตรียมดังนี้:
เสิร์ฟ croutons ตรงออกจากเตาอบในขณะที่ยังร้อนอยู่
ครูตองซ์เหล่านี้ได้รวบรวมทุกอย่างที่เหมาะสำหรับเบียร์: กรูตองกระเทียม ชีส เนื้อกั้ง แม้แต่ไข่ คุณจึงสามารถทานของว่างได้ง่ายๆ โดยไม่ปล่อยให้หิว
หากต้องการเพลิดเพลินกับเบียร์กับขนมปังกรอบเหล่านี้ ให้ใช้เวลา:
และตอนนี้สูตรสำหรับ croutons สำหรับเบียร์เป็นขั้นตอน:
สูตรขนมปังกระเทียมเบียร์นี้แตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากมีหัวหอมด้วย ไม่สามารถพูดได้ว่าจานนี้เป็นแบบดั้งเดิม แต่อร่อยมาก ที่สำคัญต้องคู่กับเบียร์
ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
การเตรียมสูตรดังกล่าวจะใช้เวลามากกว่ารุ่นคลาสสิคเล็กน้อย
สิ่งที่คุณต้องการ:
ขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:
เบียร์ croutons แบบโฮมเมดมีรสชาติดีกว่าของที่ซื้อจากร้าน พวกเขาไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่เพิ่มเข้ามาในการผลิตแครกเกอร์ร้านค้า
เป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่ปรุงจากวัตถุดิบที่มีทุกบ้าน ดังนั้น หากคุณวางแผนสนุกสนานในยามเย็นในบริษัท แล้วภายใน 10 นาที คุณก็จะสามารถเตรียมของว่างสำหรับดื่มเบียร์แสนอร่อยได้
Croutons สำหรับเบียร์กับกระเทียมง่ายมากและรวดเร็วในการปรุงอาหารที่บ้าน และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ในร้านซึ่งตามจริงแล้วองค์ประกอบนั้นน่าสงสัยมาก เราจะเปิดเผยเคล็ดลับในการทอด croutons กับกระเทียมให้คุณฟังเพื่อให้พวกเขาไม่ด้อยกว่าในรสชาติที่ซื้อจากร้านค้า
สูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังกรอบกระเทียมจะทำให้ค่ำคืนของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องใช้ขนมนี้กับเบียร์เท่านั้น มันอร่อยมากที่จะแช่แครกเกอร์กรอบใน Borscht ด้วยครีมเปรี้ยว
ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำ croutons กระเทียมในกระทะพร้อมรูปถ่ายที่แนบมากับคำแนะนำ ใช้สูตรของเราและให้รางวัลตัวเองด้วยเบียร์เย็นๆ กับขนมปังกรอบรสเผ็ดแบบโฮมเมด
มาเตรียมส่วนผสมไม่กี่อย่างของเรากัน ขนมปังต้องเป็นสีดำ ก้อนเล็กหรืออิฐก้อนใหญ่ครึ่งก้อนทางที่ดีควรทานขนมปังโบโรดิโน
ถูกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับในการสับกระเทียมอย่างประณีต หากคุณขี้เกียจเกินไป คุณสามารถใช้ผงกระเทียมได้ แต่ความรู้สึกจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในชามลึกผสมกระเทียมและน้ำมันพืช ปล่อยให้ส่วนผสมต้มเป็นเวลา 20 นาที: จากนั้นน้ำมันจะอิ่มตัวด้วยกระเทียม
ในขณะที่น้ำมันถูกเติมลงไป ให้จัดการกับครูตองซ์โดยตรง เราจะกำจัดเปลือกออกจากก้อนซึ่งจะช่วยให้ขนมปังมีรูปร่างสี่เหลี่ยมที่ถูกต้อง
จากนั้นเราก็ตัดขนมปังทั้งหมดของเราเป็นแท่งเหมือนกัน ขนาดของพวกเขาขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ขนาดที่แนะนำคือ 1 ซม.
สำหรับการทอดเราจะใช้กระทะก้นหนา เทส่วนผสมกระเทียมลงไปแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน หากคุณใส่ครูตงในกระทะเร็วเกินไป ขนมปังจะดูดซับน้ำมันและทำให้เนื้อสัมผัสกรอบหายไป
เราจุ่มขนมปังดำลงในน้ำมันที่เดือดแล้วเทลงในส่วนผสมของกระเทียมอย่างระมัดระวังแล้วทอดด้วยไฟแรง ในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที
จับตาดูความพร้อมของขนมปังปิ้งและตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำมันไม่ได้ทอดจนหมด
นำ croutons ที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วิธีนี้เรากำจัดน้ำมันส่วนเกิน ขนมปังกรอบพร้อมกระเทียมสามารถเสิร์ฟร้อนกับเบียร์ได้!
ทานให้อร่อย!
ของขบเคี้ยวเบียร์ยอดนิยมอย่างหนึ่งคือครูตองซ์ จิบเบียร์โฮมเมดสักแก้วกับเพื่อน ๆ ในฤดูร้อนยามพระอาทิตย์ตกดินและทานของว่างอร่อย ๆ กับมันช่างดีเหลือเกิน พวกเขาง่ายและง่ายต่อการเตรียมที่บ้านส่วนผสมสำหรับขนมขบเคี้ยวสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ สูตรมากมายที่สามารถทำได้: กับกระเทียม, กับชีส, เผ็ด, เผ็ด, ปรุงในกระทะ, ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ ฯลฯ สูตรอาหารที่ใช้กันทั่วไปและเรียบง่ายมีอธิบายไว้ด้านล่าง
สำหรับ croutons ขนมปังที่ซื้อจากร้าน, ขาว, ข้าวไรย์, ก้อนก็เหมาะ สามารถใช้ขนมปังเก่าได้ สิ่งเดียวที่ไม่ควรมีรา ความหนาของการตัดไม่ควรเกิน 1 ซม. และไม่น้อยกว่า 0.5 ซม. ชิ้นหนาผัดนานเกินไปและชิ้นบาง ๆ สามารถไหม้ได้อย่างรวดเร็ว เบียร์ปิ้งสามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรือร้อนได้โดยตรงจากเตาอบ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
จากขนมปัง Borodino คุณสามารถปรุงขนมปังกระเทียมแสนอร่อยซึ่งเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้สำหรับเบียร์ และการทำซ้ำสูตรสำหรับขนมปังกรอบ Borodino ในห้องครัวของคุณนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
นักชิมหลายคนจะชื่นชอบการผสมผสานของชีสและเบียร์ ดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารจานนี้ในปริมาณมาก ขนมปังกรอบสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับเบียร์เท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกด้วย ความแตกต่างของสูตรนี้คือปรุงในเตาอบ
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
ในเตาไมโครเวฟ ครูตองส์จะไม่เหนียวเหนอะหนะเหมือนที่ปรุงในกระทะ croutons ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับเบียร์และสำหรับหลักสูตรแรก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
การทำอาหารตามสูตรนี้ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังกรอบแสนอร่อยที่ไม่เพียงเหมาะสำหรับเบียร์เท่านั้น แต่ยังตอบสนองความหิวของแขกของคุณด้วย และพวกเขาจะเป็นของว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด
Croutons เป็นอาหารว่างที่ชื่นชอบสำหรับเบียร์ เมนูนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมาก ลองพิจารณาสูตรที่น่าสนใจบางอย่างเกี่ยวกับวิธีทำ croutons สำหรับเบียร์และ croutons สำหรับเบียร์ด้วยตัวคุณเอง
ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฟองโปรดโดยไม่ขัดจังหวะรสชาติ สำหรับการปรุงอาหาร สามารถใช้ขนมปังเก่าเล็กน้อยซึ่งไม่เหมาะกับอาหารอีกต่อไป เพียงตรวจสอบให้ดีว่าไม่มีร่องรอยของเชื้อราบนก้อน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ชิ้นในนมและเกลือ ทอดช่องว่างในน้ำมันจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น เสิร์ฟร้อนกับเบียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารคลาสสิกที่เสิร์ฟในบาร์และผับมานานแล้ว สามารถเตรียม croutons สำหรับเบียร์ได้ที่บ้าน
สารประกอบ:
การทำอาหาร
เราตัดขนมปังเป็นชิ้น ทอดด้วยไฟอ่อนจนเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้นประมาณ 3-4 นาที ผสมกระเทียมบดกับเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย กระจายส่วนผสมบนอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ และเสิร์ฟ หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว
เบียร์ขนมปังปิ้งกับชีสเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ชื่นชอบสำหรับอาหารว่างเบียร์มากมาย รสชาติของชีสเข้ากันได้ดีกับเบียร์ ในการเตรียมขนมตามสูตรนี้ที่บ้านคุณต้องใช้เตาอบ
ส่วนประกอบ:
การทำอาหาร
บีบกระเทียมกลีบใหญ่ในแต่ละชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ไม่ควรใส่กระเทียมมากเกินไป เพราะใช้แช่ขนมที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น ชิ้นที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะวางซ้อนกันและปล่อยให้แช่ในน้ำกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางชิ้นบนและล่างไว้ตรงกลางแล้วปล่อยให้แช่ต่ออีก 5 นาที
ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มอุ่นเตาอบได้แล้ว อุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารคือ 180 C °
สลัดกระเทียมและเกลือที่เหลือออกจากขนมปังเพื่อไม่ให้ไหม้ ตัดเป็นเส้นตามความยาวที่ต้องการแล้ววางอาหารเรียกน้ำย่อยบนแผ่นอบ วางขนมในเตาอบประมาณ 3-4 นาที เราอยากให้เปลือกกรอบและข้างในนุ่ม หากเวลาทำอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 7-9 นาที คุณจะได้ขนมปังกรอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดโรยชิ้นร้อน ในกรณีที่ชีสไม่ละลายดี สามารถใส่จานในเตาอบต่ออีกนาที
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักของว่างรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม สามชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่มะเขือเทศ พริกแดง และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบที่นี่ เราผสมมวลและอัดจาระบีช่องว่างขนมปังด้วย ทอด croutons ในกระทะร้อน ขนมปังกรอบเหล่านี้ไม่เพียงเข้ากันได้ดีกับเบียร์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิช
หลายคนคงชอบรสเผ็ดของขนมนี้
สารประกอบ:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นใหญ่ เราตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เทเบียร์เล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อน แต่ไม่ร้อนแล้ววางก้อนชีส เกลือเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศ กวนอย่างต่อเนื่องเรารอให้ชีสละลายจนหมด ทาขนมปังให้ทั่วด้วยส่วนผสมและอบในเตาอบประมาณ 3-4 นาที
คุณไม่สามารถละเลยแครกเกอร์สำหรับเบียร์ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง
วัตถุดิบ
เราตัดม้วนเป็นก้อนขนาดที่ต้องการใส่ในชามสลัดใส่เครื่องปรุงรสถ้าไม่มีเกลือก็ใส่เกลือด้วย ผสมให้เข้ากัน สเปรย์ด้วยน้ำมันและคนอีกครั้ง วางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ทานคู่กับเบียร์เย็นๆ
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบโฮมเมดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในเครื่องดื่มที่มีฟอง!
พบข้อผิดพลาด? เลือกแล้วคลิก Shift+Enterหรือ
