வான்கோழி இறைச்சி ஆரோக்கியமானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது. கட்லட், கவுலாஷ், சாப்ஸ் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது உணவுகளின் முழு பட்டியல் அல்ல. மற்றும் விடுமுறைக்கு, பல இல்லத்தரசிகள் அடுப்பில் ஒரு வான்கோழி ரோலை சுடுகிறார்கள். அதன் சமையல் மிகவும் எளிமையானது, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட இந்த பணியை எளிதில் சமாளிக்க முடியும்.
இந்த எளிய, முதல் பார்வையில், ரோல் ஒரு மென்மையான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை பெறப்படுகிறது. அதன் நறுமணம் உடனடியாக உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரையும் இரவு உணவு மேஜையில் சேகரிக்கும்!
ஒரு குறிப்பில்! ரோல் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு வான்கோழி மார்பகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. புத்தகம் போல் திறந்து, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். நிரப்புவதை முடிவு செய்து ஒரு ரோலை உருவாக்குவது மட்டுமே உள்ளது. முக்கிய விஷயம் - அதை ஒரு நூல் அல்லது டூத்பிக்ஸ் மூலம் கட்ட வேண்டும்!
கவனம்! சுவையானது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு ரோல் ஆகும். அத்தகைய பசியை எந்த நிரப்புதலுடனும் அடைக்க முடியும்.
உண்மையிலேயே பண்டிகை உணவுசீஸ், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட வான்கோழி ரோல் இருக்கும். இந்த பசியின்மை ஒவ்வொரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களாலும் பாராட்டப்படும்.
அறிவுரை! வான்கோழி இறைச்சி ரோல் காய்கறிகள் ஒரு படுக்கையில் சமைக்க முடியும். பின்னர் நீங்கள் ஒன்றில் இரண்டு கிடைக்கும்: ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு இறைச்சி டிஷ்.
இந்த வான்கோழி காளான் ரோல் ஒரே நேரத்தில் கிரீமி, மென்மையான மற்றும் ஸ்மோக்கி சுவை கொண்டது. மேலும் அதன் நறுமணத்தை வார்த்தைகளால் வெளிப்படுத்த முடியாது! அத்தகைய உண்மையான அரச உணவை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
கவனம்! உப்புடன் கவனமாக இருங்கள், ஏனென்றால் சோயா சாஸ் மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டது.
துருக்கி ரோல்ஸ் சுடப்படுவது மட்டுமல்லாமல், வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த பசியை முயற்சிக்க உங்களை அழைக்கிறோம்.
ஒரு குறிப்பில்! புதிதாகப் பயன்படுத்தலாம் மணி மிளகுத்தூள், மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட.
உலகில் எல்லாவற்றையும் விட இனிமையானது, எல்லாமே வெட்கமாகவும் சுவையாகவும் இருப்பது எது? புஷ்கினின் விசித்திரக் கதையிலிருந்து இந்த சொற்பொழிவு வார்த்தைகள் அடுப்பில் புதிதாக சுடப்பட்ட வான்கோழி ரோலைப் பார்க்கும்போது விருப்பமின்றி நினைவுக்கு வருகின்றன. . அத்தகைய ஆடம்பரமான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு மேஜிக் கண்ணாடியைப் பார்க்கத் தேவையில்லை - வழங்கப்பட்ட எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் பயன்படுத்தவும்.
இந்த ருசியான உணவின் படைப்புரிமை, உருட்டப்பட்ட இறைச்சித் துண்டில் இருந்து நிரப்பப்பட்டு உள்ளே வைக்கப்பட்டது, அதிகாரப்பூர்வமாக பதிவு செய்யப்படவில்லை. இந்த காரணத்திற்காக உன்னதமான செய்முறைஉணவுகள் மிகவும் இலவச விளக்கம் உள்ளது.
குளிர்ந்தது கிளாசிக் ரோல்நாங்கள் வான்கோழியை நூல்களிலிருந்து விடுவித்து, அதை பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒரு அழகான டிஷ் மீது பரிமாறுகிறோம், காரமான சாஸுடன் உணவை நிரப்புகிறோம்.
ஒரு அற்புதமான உணவைத் தயாரிப்பதற்கான வழங்கப்பட்ட முறை, கோழி இறைச்சியின் சுவையை நேர்த்தியாக நிழலிடுவது மட்டுமல்லாமல், ரோலை அசல் வழியில் அலங்கரிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
கொடிமுந்திரி உருளும் என்பதில் சந்தேகமில்லை , சுவையான மிருதுவாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது பஃப் பேஸ்ட்ரி, இனிமேல் நமக்கு பிடித்த மற்றும் எப்போதும் விரும்பும் சுவையாக மாறும்.
வான்கோழி இறைச்சி, சாம்பினான்கள் மற்றும் ஒரு அற்புதமான மூவரும் கிரீம் சீஸ்ஒரு இதயமான காலை உணவு, ஒரு விரைவான குடும்ப இரவு உணவு, ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி செய்யும் பண்டிகை அட்டவணை.
காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ரோல் ஆரம்பத்தில் படலத்தால் மூடப்பட்டிருந்தால், அடுப்பில் உள்ள காலம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படும்.
வெள்ளை கோழி இறைச்சியின் மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான உணவு - புத்தாண்டு விருந்துக்கு பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவு.
சூடான ரோலை முழுவதுமாக குளிர்விக்கும் வரை காகிதத்தில் விட்டுவிடுகிறோம், அதன் பிறகு அதை முழுவதுமாக அல்லது பகுதிகளாக அட்டவணையில் பரிமாறுகிறோம்.
வீட்டு உபகரணங்களின் இந்த அதிசயத்தில் ஒரு வான்கோழி ரோல் சமைக்க ஒரு மகிழ்ச்சி. கூறுகளின் பட்டியல்:
நாங்கள் பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், நிரப்புதலுடன் வான்கோழி ரோல்களைப் பெறுகிறோம் . நாங்கள் காய்கறிகள், புதிய ரொட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு பசியை வழங்குகிறோம்.
இந்த டிஷ் சுவை எந்த பிரச்சனையும் இல்லை - வான்கோழி எந்த செயல்திறன் நல்லது! உணவின் நேர்த்தியான வடிவமைப்பு நம் கற்பனை மற்றும் ஒரு சிறிய திறமையைப் பொறுத்தது.
குளிர்ந்த உணவை பரிமாறவும்.
மிகவும் தாகமாக, மென்மையான, மணம் ரோல் அசல் செய்முறையை, appetizingly அடுப்பில் சுடப்படும்.
வான்கோழி ஃபில்லட் ரோல்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக, வேகவைத்த பூசணிக்காயை தனித்தனியாக பரிமாறலாம்.
இந்த பறவையின் இறைச்சியின் புகழ் பணக்கார இரசாயன கலவை காரணமாக மட்டுமல்லாமல், அற்புதமான சுவைக்கு மட்டுமல்ல. உண்மை, வான்கோழி சிறிது உலர்ந்தது, எனவே அதை ஜூசி பன்றி இறைச்சியுடன் கூடுதலாக வழங்குவோம்.
நாங்கள் குளிர்ந்த இறைச்சியை நூல்களிலிருந்து விடுவித்து, பகுதிகளாகப் பிரித்து, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் உணவை பரிமாறுகிறோம்.
எந்த சந்தேகமும் இல்லை - அடுப்பில் சுடப்படும் ஒரு வான்கோழி ரோல் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அது அசல் பொருட்களின் சுவைகள், சுவையான சுவையூட்டிகளின் குறிப்புகள், மணம் கொண்ட மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணங்களை திறமையாக "சீல்" செய்தது.
வான்கோழி இறைச்சி தனித்துவமானது: இது பன்றி இறைச்சி போல சுவைக்கிறது, கோழி போல் தெரிகிறது, ஆனால் மிக முக்கியமாக, இது உணவு மற்றும் அதிலிருந்து நீங்கள் நிறைய சுவையான விஷயங்களை சமைக்கலாம். உதாரணமாக, சீஸ், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வான்கோழி ரோல்களுக்கான செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். இந்த உணவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை மோதிரங்களாக வெட்டி பரிமாறினால், அது சூடாகவும், பசியாகவும் இருக்கும்.
இது சேவை செய்வதற்கும் சேவை செய்வதற்கும் மட்டுமே உள்ளது. புதிய காய்கறிகளுடன் சரியானது!
அடுப்பில் அடைத்த வான்கோழி ரோல்ஸ் எந்த கொண்டாட்டத்தையும் அலங்கரிக்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த பசியின்மை. கற்பனையின் பண்டிகைக் சலசலப்பில் வழக்கமாக இருப்பது போல, சில சமயங்களில் புதிதாக ஒன்றைக் கொண்டு வருவது கடினம், மேலும் புதிய யோசனைகள் பெரும்பாலும் தாமதமாக நம்மைப் பார்வையிடுகின்றன. ஓய்வெடுங்கள், எங்கள் சமையல் திட்டத்தில் இருந்து சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள் மற்றும் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மூலம் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
பசியின்மை வெற்றிகரமாக இருக்க, நீங்கள் சில அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
உயர்தர, புதிய தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்;
மசாலா, உப்பு ஆகியவற்றை மிதமாகப் பயன்படுத்துங்கள்;
இறைச்சியை உலர்த்தாதபடி பேக்கிங் நேரத்தை மீற வேண்டாம்.
பொருட்களின் சரியான கலவை.
முதல் மூன்று புள்ளிகளைப் பொறுத்தவரை, பொதுவாக எந்த சிரமமும் இல்லை, ஆனால் கடைசியாக சில குழப்பங்கள் ஏற்படலாம். நம் அனைவருக்கும் ஒரு சமையல்காரரின் திறமை இல்லை, சிலர் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக் கொள்ளத் தொடங்குகிறார்கள். அதாவது, வான்கோழி எது சிறந்தது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.
ஆப்பிள்கள், பன்றி இறைச்சி, கொடிமுந்திரி, பாலாடைக்கட்டிகள், காய்கறிகள் (தக்காளி, மிளகு, வெங்காயம்) வான்கோழி இறைச்சிக்கு ஏற்றது. மசாலாப் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, பூண்டு, கருப்பு மிளகு, துளசி, கீரைக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.
இந்த சுவையானது சாலட்டுக்கு பதிலாக கூட வழங்கப்படலாம், ஏனெனில் இது பசியை சூடுபடுத்தும் மற்றும் கனமான உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் விருந்தினர்களை சற்று நிறைவு செய்யும். அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு வான்கோழி ரோல்களை சமைக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும் (4 பரிமாணங்களுக்கு):
துருக்கி ஃபில்லட் - 600 கிராம்;
குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்;
பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
தாவர எண்ணெய்;
கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு (புதியது) - 3-4 கிளைகள்;
உப்பு மிளகு.
கொடிமுந்திரி பெர்ரிகளை ஊற்றவும் வெந்நீர் 10-12 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். அதன் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, பெர்ரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி (வோக்கோசு) கலக்கவும்.
கூர்மையான கத்தியால் இறைச்சியை 1.5-2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, இருபுறமும், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை அடிக்கவும்.
என்ட்ரெகோட் சேதத்தைத் தடுக்க (வான்கோழி இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும், "சல்லடை" செய்வதற்கு எளிதாகவும் இருப்பதால்), அடிப்பதற்கு முன் துண்டுகளை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் மடிக்கவும்.
வான்கோழி துண்டுகளின் மையத்தில் நிரப்புதலை வைத்து, ரோல்களாக உருட்டவும். அவை உதிர்ந்து போகாமல் இருக்க, அவற்றை டூத்பிக்களால் சிப் செய்யலாம்.
வெற்றிடங்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும். 180 டிகிரி செல்சியஸில் 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 
நீங்கள் பகுதிகளாக பரிமாறலாம் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம். அடுப்பில் வான்கோழி ஃபில்லட் ரோல்ஸ் சிறந்த முறையில் வழங்கப்படுகின்றன காய்கறி சாலட்அல்லது புழுங்கல் அரிசி.
ஆடம்பரமான, மனம் நிறைந்த உணவு, மசாலாப் பொருட்களின் நுட்பமான குறிப்புகளுடன் நிறைவுற்றது, பூண்டு, எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் எப்போதும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். செய்முறை எளிதானது அல்ல, சமைக்க அதிக நேரம் தேவையில்லை, ஆனால் இது ஒரு பெரிய அளவிலான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள் (4 வேளைக்கு):
வான்கோழி ஃபில்லட்டின் மெல்லிய துண்டுகள் - 400-500 கிராம்;
ஹாம் (பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்) - 200 கிராம்;
பாகு - 4-5 துண்டுகள்;
பைன் கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
அரைத்த சீஸ் (பார்மேசன்) - 75 கிராம்;
செர்ரி தக்காளி - 4-6 பிசிக்கள்;
பால் - 150 மிலி;
கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
புதிய துளசி - ஒரு சில இலைகள்;
வெள்ளை மது
உப்பு மிளகு.
பாகுட் துண்டுகளிலிருந்து மேலோடுகளை துண்டித்து, சிறு துண்டுகளை பாலில் ஊற வைக்கவும்.
பாலில் இருந்து ரொட்டியை நன்கு பிழிந்து, ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். உரிக்கப்படும் பூண்டு, பைன் கொட்டைகள், முட்டை, அரைத்த சீஸ், துளசி ஆகியவற்றின் ½ பகுதி சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான குழம்பை உருவாக்க உருட்டவும். உங்கள் கருத்தில் நிறை மிகவும் திரவமாக மாறியிருந்தால், சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உலர்ந்தால், 1-2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய் கரண்டி. 
உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், இந்த நடைமுறையை கைமுறையாகச் செய்யலாம், ஒரு தட்டில் எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்தால் போதும் (மற்றும் பூண்டை முன்கூட்டியே ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்).
வான்கோழியின் லேசாக உப்பு மற்றும் மிளகு மெல்லிய தாள்கள். இந்த சிற்றுண்டிக்கான சிறந்த இறைச்சி தடிமன் 7-10 மிமீ ஆகும். வான்கோழி துண்டுகள் மீது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் இடுங்கள்.
அனைத்து துண்டுகளும் ஒரே அளவில் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. இது அவ்வாறு இல்லையென்றால், அதிகப்படியான ஹாமை துண்டிக்கவும் அல்லது உள்ளே போர்த்தி வைக்கவும்.
பிளெண்டரில் இருந்து இறைச்சித் தளத்தின் மீது நிரப்புதலை மெதுவாக பரப்பவும், ரோல்களாக உருட்டவும், ஒவ்வொன்றையும் பேக்கிங் நூலால் மடிக்கவும் அல்லது டூத்பிக்களால் சிப் செய்யவும். 
ரோல்களை ஆழமான பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், அவற்றுக்கிடையே செர்ரி பகுதிகளைச் சேர்க்கவும், மீதமுள்ள பைன் கொட்டைகள், மதுவில் ஊற்றவும். 20-25 நிமிடங்களுக்கு 220 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கொள்கலனை வைக்கவும். 
பேக்கிங் முடிவில், ரோல்ஸ் இருந்து நூல்கள் வெட்டி, நீங்கள் முழு பணியாற்ற முடியும், நீங்கள் அதை குறைக்க முடியும். கொள்கலனில் சாஸ் இருந்தால், நீங்கள் அதை டிஷ் மீது ஊற்றலாம். 
நீங்கள் ஒரு பணக்கார சுவை பெற விரும்பினால், ஹாம் பதிலாக பேக்கன் மெல்லிய துண்டுகள் பயன்படுத்த நல்லது. ஆனால் இந்த வழியில், டிஷ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கும். இப்பொழுது உனக்கு தெரியும் அசல் செய்முறைஅடுப்பில் பன்றி இறைச்சியுடன் வான்கோழி ரோல்ஸ், நீங்கள் அதை மிகவும் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
காரமான குறிப்புகள் கொண்ட மிகவும் அசாதாரணமான பசியை எந்த விடுமுறையிலும் ஒரு சிறந்த aperitif இருக்கும். அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் வான்கோழி ரோல்களை சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும் (6 ரோல்களுக்கு):
துருக்கி ஃபில்லட் - 750 கிராம்;
புதிய சாம்பினான்கள் - 150 கிராம்;
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
மலர் தேன் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
அட்ஜிகா - 150 மில்லி;
தண்ணீர் - 100 மிலி;
உப்பு, சுவைக்க மசாலா.
இறைச்சியை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், இழைகளை மெல்லிய பகுதிகளாக வெட்டவும், ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தடிமனாக இல்லை, இருபுறமும் லேசாக அடித்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும்.
பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் பின்வருவனவற்றைச் செய்ய வேண்டும்: பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட மிளகு, அளவு சமமாக (உதாரணமாக, 0.5 * 0.5 செ.மீ). இதற்கு முன், தோலில் இருந்து காளான்களை உரிக்க மறக்காதீர்கள்.
இறைச்சி துண்டுகள் மீது, சமமாக ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு நிரப்புதல் விநியோகிக்க, ரோல்ஸ் ரோல்.
அவற்றை ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும், வெற்றிடங்களை தேனுடன் ஊற்றவும், அட்ஜிகாவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும். கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும். சமையல் நேரம் பொதுவாக அரை மணி நேரம் ஆகும். வெப்பநிலை ஆட்சி 180-200 டிகிரி. 
மொஸரெல்லா பாலாடைக்கட்டிக்கு நன்றி, இந்த பசியின்மை மிகவும் மென்மையானது, மேலும் வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி சிறப்பு நறுமண குறிப்புகள் மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது. புதிய உருளைக்கிழங்குடன் அத்தகைய அற்புதத்தை வழங்குவது நல்லது, இந்த செய்முறையில் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதையும் நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். தேவையான பொருட்கள்:
துருக்கி தொடை ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
மொஸரெல்லா சீஸ் - 130 கிராம்;
துளசி - 1 சிறிய கொத்து;
உலர்ந்த தக்காளி - 75 கிராம்;
பெஸ்டோ சாஸ் - 50 மில்லி;
புதிய உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்;
பூண்டு - 2 கிராம்பு;
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
உப்பு மிளகு.
ஃபில்லட்டை இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி 1 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக அடிக்கவும். 
பாலாடைக்கட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, துளசியை தண்ணீரில் கழுவவும், கத்தியால் நறுக்கவும். 
மொஸரெல்லா துண்டுகள், வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியின் 1-2 துண்டுகள், 1-2 தேக்கரண்டி பெஸ்டோ மற்றும் சில துளசி இலைகளை வான்கோழி ஸ்டீக்ஸில் வைக்கவும். இறைச்சியை முடிந்தவரை இறுக்கமாக ரோல்களாக உருட்டவும், டூத்பிக்ஸுடன் சிப் செய்யவும். 
தக்காளி உங்கள் சொந்த கைகளால் வாங்கப்பட்ட மற்றும் சமைத்த இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் முன்பு ஒரு சிறந்த பதிப்பை வெளியிட்டோம்.
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும், காய்கறி கொழுப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும், வெற்றிடங்களை கவனமாக மாற்றவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பூண்டை பிழிந்து, தாவர எண்ணெய், சிறிது உப்பு சேர்த்து, இந்த வெகுஜனத்துடன் ரோல்களை தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும். டிஷ் 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது. 
இளம் உருளைக்கிழங்கை பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும் (நீங்கள் உரிக்க முடியாது), பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். 
பேக்கிங் ரோல்களுக்கு உறைந்த இறைச்சியை விட புதிய குளிர்ச்சிக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது சிறந்தது, பின்னர் டிஷ் மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
நிரப்புதலைப் பரிசோதிக்க பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் பழங்களைச் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்-ஆரஞ்சு நிரப்புதலுடன் ரோல்ஸ் செய்யலாம் அல்லது கடுகுக்கு சிறிது சூடான சாஸைச் சேர்க்கலாம். மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த முட்டைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு டிஷ் குறைவான சுவையானது அல்ல.
சுவையூட்டிகளின் நறுமணத்துடன் ரோல்களை முடிந்தவரை நிறைவுற்றதாக நீங்கள் விரும்பினால், ஒவ்வொன்றையும் படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
கீழே உள்ள வீடியோவில் இருந்து அடுப்பில் திணிப்புடன் வான்கோழி ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.
நிரப்புதலுடன் அடுப்பில், புகைப்படத்துடன் செய்முறை. வான்கோழியிலிருந்து வேறு என்ன சமைக்க வேண்டும்? வான்கோழி ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
மற்றொரு விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் யோசனை சுவையான உணவுதுருக்கியில் இருந்து. ரோல்களை அடைக்க, நீங்கள் தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம் (உலர்ந்த அல்லது புதியது). நீங்கள் ஊறுகாய் அல்லது பாலாடைக்கட்டியை நிரப்பினால் அது சுவையாக இருக்கும், சீஸ் மொஸரெல்லாவாக இருந்தால் அது உகந்ததாகும்.
சமையலுக்கு நமக்குத் தேவை:
நாங்கள் விருப்பப்படி மயோனைசே பயன்படுத்துகிறோம், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு செய்யலாம்.
நிரப்புவதற்கு பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.
தக்காளியிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி, காய்கறியை வளையங்களாக வெட்டவும்.
வான்கோழி ஃபில்லட்டை 5-7 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஸ்டீக்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கிய பூண்டை சமமாக பரப்பவும்.
பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் மேல் தக்காளி துண்டுகளை பரப்பவும்.
மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் கலந்து தக்காளி மீது ஒரு சிறிய கலவை விநியோகிக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் வான்கோழியை ஒரு ரோலில் உருட்டி அதை வெளியே போடுகிறோம் வான்கோழி ரோல்ஸ்ஒரு பேக்கிங் டிஷ். கொள்கலன் அதிக விளிம்புகளுடன் இருக்க வேண்டும், இதனால் ரோல்ஸ் திரும்பாது மற்றும் சமைக்கும் போது இறைச்சி கொடுக்கும் சாறு அடுப்பில் ஊற்றப்படாது.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே மீதமுள்ள கலவையுடன் முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை கிரீஸ் செய்யவும்.
50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ரோல்களை வைக்கிறோம்.
முடிந்தது வான்கோழி ரோல்ஸ்வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ் போன்ற பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.
