அவருக்கு உடனடியாக ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் கிடைத்தது என்று சிலர் பெருமை கொள்ளலாம், மேலும், போன்றவை மழலையர் பள்ளி. செய்முறையில் ஏதேனும் ரகசியங்கள் உள்ளதா? குழந்தைகள் விரும்பும் ஒரு உணவை எப்போதும் வீட்டில் மீண்டும் செய்ய முடியாது.
டயட் டிஷ் அற்புதமாக மாறும் வகையில் படிப்படியாக அடுப்பில் ஒரு பாரம்பரிய மன்னிக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம். நீங்கள் சமைக்க உதவும் புகைப்படங்களுடன் கீழே உள்ள வழிமுறைகள் உள்ளன.
இந்த செய்முறையை அடுப்பில் வறுக்க வேண்டும். பாலர் குழந்தைகள் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள். சமையலறையில் அதை நீங்களே செய்வதும் எளிது.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கலவையை 40-45 நிமிடங்கள் அங்கே வைக்கவும்.
மழலையர் பள்ளியில் இருந்து ஒரு டிஷ் எனக்கு நினைவிருக்கிறது, அதன் சுவை இன்று பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அனுபவிக்கிறார்கள். இந்த கேசரோல் செய்முறை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் பாரம்பரிய பதிப்பிலிருந்து வேறுபடுத்துங்கள், அதில் ரவையின் பயன்பாடு தேவையில்லை. பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றொரு செய்முறையைக் கவனியுங்கள். ஒரு மழலையர் பள்ளியைப் போலவே ஒரு சுவையானது பெறப்படுகிறது, மேலும் இளம் தொகுப்பாளினிகள் அதை ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியான வழிமுறைகளில் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
இந்த டிஷ் உருவத்தைப் பின்பற்றும் பெண்களுக்கு ஈர்க்கும். டிஷ், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி பொருட்கள் பயன்பாடு கருதப்படுகிறது. இது இருந்தபோதிலும், காலை உணவுக்கு கேசரோலை சமைக்கலாம். இது சுவையானது மற்றும் சத்தானது.
இந்த கேசரோல் செய்முறையைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்?
வாக்களியுங்கள்
பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை மெதுவான குக்கரில் சமைக்கலாம், இது குறைவான சுவையாக மாறும். டிஷ், மழலையர் பள்ளி போன்ற, எளிமையாக தயார், மற்றும் செய்முறையை படிப்படியான புகைப்படங்கள்இளம் இல்லத்தரசிகள் சமையலறையில் வேகமாக சமாளிக்க உதவும்.
நிரல் முடிந்ததும், டிஷ் சரிபார்க்கவும். பக்கங்கள் இன்னும் ஈரமாக இருந்தால், மெதுவான குக்கரை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும்.
குழந்தைப் பருவத்தை நினைவுபடுத்தும் மற்றொரு உணவு வெர்மிசெல்லி பேஸ்ட்ரிகள்.
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைப்பதற்கு முன், மழலையர் பள்ளியைப் போலவே, அனுபவமிக்க சமையல்காரர்களிடமிருந்து சில குறிப்புகள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் மற்றும் படிப்படியான வழிமுறைகள்நீங்கள் அதிக முயற்சி இல்லாமல் ஒரு உபசரிப்பு சுட உதவும்.
மன்னாவிற்கு, புதிய பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். காலாவதியான பொருட்களிலிருந்து எதையாவது சுடுவது சாத்தியம் என்று பெரும்பாலும் மக்கள் நினைக்கிறார்கள். நிலைமை இதுவல்ல. பாலாடைக்கட்டி அல்லது மற்றொரு புளிப்பு சுவை கசப்பாக இருக்கும்போது பால் தயாரிப்பு, அவர்கள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும்.
அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் சமைக்க முடியாது, குறிப்பாக டிஷ் ஒரு குழந்தைக்கு வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால்.
மழலையர் பள்ளி உணவை ஒத்த ஒரு கேசரோலுக்கு, உங்களுக்கு எளிய பொருட்கள் தேவை. கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்க விருப்பம் இருந்தால், அவை முக்கிய கூறுகளுடன் பொருந்துகின்றன என்பதையும், இது நிலைத்தன்மையை பாதிக்காது என்பதையும் உறுதிப்படுத்த வேண்டும். பரிசோதனை செய்வது காயப்படுத்தக்கூடாது.
ஒவ்வொரு குழந்தையின் உணவிலும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும். உடலின் முழு வளர்ச்சிக்கும், எலும்புகள் மற்றும் நகங்களின் வளர்ச்சிக்கும், எலும்புகள் வலுப்பெறுவதற்கும் இது அவசியம். கூடுதலாக, இது நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, கவனத்தையும் செறிவையும் உருவாக்குகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா, உணவுக்குழாய் மற்றும் கல்லீரலின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது.
உங்களால் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க முடியாவிட்டால், குழந்தைகளுக்கான பாலாடைக்கட்டி வாங்கவும். வாங்குவதற்கு முன், தொகுப்பின் கலவை, காலாவதி தேதி மற்றும் ஒருமைப்பாடு ஆகியவற்றை கவனமாக சரிபார்க்கவும். குழந்தைகளுக்கு வழக்கமான வயதுவந்த பாலாடைக்கட்டி கொடுக்கக்கூடாது!
பாலாடைக்கட்டி 0.5-1 டீஸ்பூன் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. காலையில் ஒரு புதிய தயாரிப்பு கொடுக்கவும், குழந்தையின் உடலின் எதிர்வினையை கவனிக்கவும். ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், நிர்வாகத்தை நிறுத்தி, உங்கள் குழந்தை மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ளவும். ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு நீங்கள் மீண்டும் முயற்சிக்க முடியாது.
குழந்தை சாதாரணமாக நடந்துகொண்டால், நீங்கள் குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி கொடுக்க தொடரலாம் மற்றும் படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு 50-60 கிராம் அளவை அதிகரிக்கலாம். மூலம், இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படலாம், ஆனால் குழந்தைக்கு அதிகமாக உணவளிக்காதீர்கள். அதிகப்படியான அளவு உடலில் கால்சியம் அதிகமாகி, சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
9-10 மாதங்கள் வரை, பாலாடைக்கட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது, பின்னர் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி தயாரிப்புக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. 10-12 மாதங்களுக்கு பிறகு மற்றும் அடங்கும் குடிசை சீஸ் கேசரோல். உணவை சுவையாக மாற்ற, பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும் அல்லது சமைப்பதற்கு முன் ஒரு பிளெண்டர் வழியாக செல்லவும். இருப்பினும், இரண்டாவது வழக்கில், நிறை அதிக திரவமாக மாறும். மாவை சலிக்கவும், சிறிது சூடான அடுப்பில் கேசரோலை வைக்கவும்.
மூலம், வழக்கமான கோழி முட்டைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் காடை முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனி. காடை முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு, கோழியை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு வயது குழந்தைக்கு ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம்.
பாலை சூடாக்கி ரவை ஊற்றவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் முட்டை வெகுஜனத்துடன் ரவையை சேர்த்து கலக்கவும். அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (பேக்கிங் தட்டு அல்லது சிறப்பு வடிவம்) எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரை எடுத்து, கவனமாக இடவும் தயிர் மாவு, படலத்தால் மூடி வைக்கவும். இருநூறு டிகிரியில் அரை மணி நேரம் முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பாலில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். மாம்பழம் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். அரை மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, முன்பு வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட. 160-180 டிகிரியில் "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு மணி நேரம் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கவும்.
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அரைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும். திராட்சை சமைப்பதற்கு முன் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. கேசரோல் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போடப்பட்டு 180 டிகிரியில் நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. திராட்சையும் பதிலாக, நீங்கள் உலர்ந்த apricots அல்லது கொடிமுந்திரி பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த பழங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைத்து இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.
நீங்கள் buckwheat இருந்து சமைக்க என்றால், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாமல் தண்ணீரில் தனித்தனியாக buckwheat கொதிக்க. மூலம், buckwheat பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. தயார் buckwheat கஞ்சிபாலாடைக்கட்டி போட்டு கலக்கவும். நீங்கள் buckwheat மாவு பயன்படுத்தினால், தயாரிப்பு முன் சமையல் இல்லாமல் ஊற்றப்படுகிறது. மூலம், பக்வீட் மாவு ஒவ்வாமை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. இத்தகைய மாவை கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பக்வீட் மாவை வாங்கலாம் அல்லது ஒரு காபி கிரைண்டரில் பக்வீட்டை அரைத்து நீங்களே சமைக்கலாம்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை இணைக்கவும், இதன் விளைவாக கலவையின் 2⁄3 ஐ பக்வீட் மற்றும் கலவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஊற்றவும். தயிர்-பக்வீட் வெகுஜனத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, மீதமுள்ள முட்டை-புளிப்பு கிரீம் கலவையை மேலே ஊற்றவும். 190 டிகிரியில் இருபது நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
கேரட்டை உரிக்கவும் அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சூடான பாலில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து வெண்ணெய் துண்டு போடவும். முடியும் வரை மூடி வேக வைக்கவும். சமைத்த கேரட்டை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அனுப்பவும். இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை மீண்டும் கடாயில் மாற்றி ரவையை ஊற்றவும். ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, கலக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெள்ளையர் அடித்து மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, கலந்து. எல்லாவற்றையும் கேரட்டில் வைத்து, அதன் விளைவாக கலவையை ஒரு அச்சு அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 180-200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் செய்முறையில் சேர்க்கலாம் அக்ரூட் பருப்புகள்அல்லது உலர்ந்த பழங்கள், முன் ஊறவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட. அல்லது நறுக்கிய மற்றும் உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்களை வைக்கவும். ஒவ்வாமை குறைவாக இருப்பதால் பச்சை வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு, ஆனால் இந்த தயாரிப்பை தவறாமல் பயன்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைப் புரிந்துகொள்பவர்களுக்கு, அடுப்பில் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு சிறந்த வழியாகும். மென்மையான பேஸ்ட்ரிகள்பல்வேறு சேர்த்தல்களுடன் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும். கீழே உள்ள விருப்பங்களிலிருந்து மிகவும் பொருத்தமான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமே உள்ளது.
கலந்துரையாடலின் கீழ் உள்ள உபசரிப்புக்கான எளிய செய்முறையானது குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. இவை: 1.5 நிலையான பாலாடைக்கட்டி பொதிகள், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி, பேக்கிங் பவுடர் 8 கிராம், 2 கோழி முட்டை, 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை மற்றும் ரவை அதே அளவு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
சூடான பேஸ்ட்ரிகள் இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வழங்கப்படுகின்றன.
பல வயதுவந்த gourmets இன்று மழலையர் பள்ளி இருந்து ஒரு இனிப்பு உணவு ஏக்கம் - திராட்சையும் ஒரு மென்மையான குடிசை சீஸ் casserole. வீட்டிலும் எளிதாக செய்யலாம். இதைச் செய்ய, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 300 கிராம் வீட்டில் கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 4 டீஸ்பூன். தானிய சர்க்கரை மற்றும் ரவை, புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி, பேக்கிங் பவுடர் 8 கிராம், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை, திராட்சை 120 கிராம்.
ஆயத்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், மழலையர் பள்ளியைப் போலவே, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நன்றாக செல்கிறது.
உபசரிப்பை பசுமையானதாக மாற்ற, அதைத் தயாரிக்கும் பணியில், நீங்கள் வினிகருடன் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடாவைப் பயன்படுத்த வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி (இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் 2 தேக்கரண்டி) கூடுதலாக, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 90 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, வெண்ணெய் துண்டு, 4 டீஸ்பூன். ரவை, வெண்ணிலின் ஒரு பை. சோடா 1 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும்.
அத்தகைய உணவுக்கு, உயர் பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு படிவத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
திராட்சையும் கேசரோல், இன்னும் சூடாக, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் பாப்பி விதைகள் ஒரு கிரீம் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும். இந்த வழக்கில், பேக்கிங் இன்னும் சுவையாக மாறும். அதன் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது: 450 கிராம் கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 60 கிராம் சர்க்கரை, 3 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். ரவை, 1 டீஸ்பூன். திராட்சை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
ஒரு டிஷ் தயார்நிலையை சரிபார்க்க எளிதான வழி ஒரு மெல்லிய மர குச்சி.
இனிப்பு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை ஒரு கிராம் ரவை அல்லது கோதுமை மாவு இல்லாமல் கூட தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, எடுத்து: 4 முட்டைகள், நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 170 கிராம், 2 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, ஒரு கைப்பிடி ஓட்ஸ். பாலாடைக்கட்டி போதுமான 600-650 கிராம் இருக்கும்.
கேசரோலின் பசியைத் தூண்டும் மேலோடு வெடிக்காமல் இருக்க, அதை குளிர்ந்த அடுப்பில் வைப்பது நல்லது, அதன் பிறகுதான் சூடாக்கவும்.
மிகவும் நுட்பமான விமானத் தளம் விருந்தை இனிப்பாக மாற்றுகிறது. அதே நேரத்தில், டிஷ் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தேவையான கூறுகளின் கலவை பின்வருமாறு: 2/3 டீஸ்பூன். ரவை, 550 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அரை கிளாஸ் கொழுப்பு கேஃபிர் மற்றும் அதே அளவு சர்க்கரை, வெண்ணெய் அரை பேக், 2/3 தேக்கரண்டி. சோடா, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா.
வேகவைத்த பொருட்கள் எந்த பெர்ரி ஜாம் உடன் வழங்கப்படுகின்றன.
இந்த டிஷ் பழம் மென்மையான பழுத்த எடுத்து நல்லது, ஆனால் கருப்பு இல்லாமல். வாழைப்பழங்கள் கூடுதலாக (2 பிசிக்கள்.), பயன்படுத்தப்பட்டது: பாலாடைக்கட்டி 550 கிராம், 3 முட்டை, வெண்ணெய் 60 கிராம், 3 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு. ரவை மற்றும் சர்க்கரை, பால் அரை கண்ணாடி, நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 120 கிராம், உப்பு.
குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, திறந்த அடுப்பில் 10-15 நிமிடங்கள் டிஷ் விடவும்.
பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை உணவின் போது கூட சாப்பிடலாம். நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில், நீங்கள் சிறப்பு பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்: குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக், குறைந்த கொழுப்பு kefir 2 பெரிய தேக்கரண்டி, 2 முட்டை, ஒரு சிறிய ஆப்பிள், சுவை இயற்கை தேனீ தேன்.
புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் கூழ் கொண்ட உணவு உணவு பரிமாறப்பட்டது
சுவையான தயிர்-சாக்லேட் இனிப்புகளில் மாவு இல்லை. இது ரவை (4 தேக்கரண்டி) மூலம் மாற்றப்படுகிறது. மேலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: 450 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 120 மில்லி பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி. கொக்கோ, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா.
அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கப்பட்டது.
ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவின் நிலைத்தன்மை மார்ஷ்மெல்லோக்களை ஒத்திருக்கும். குறைந்தபட்சம் 450 கிராம் அளவு எடுக்கப்பட்டாலும், பாலாடைக்கட்டி இங்கு உணரப்படவில்லை. அது தவிர: ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால், ஒரு பெரிய ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 3 பெரிய முட்டை, 1 சிறிய ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை எலுமிச்சை அனுபவம், 40 கிராம் வெண்ணெய், 5 பெரிய ஸ்பூன் பால், 1/3 டீஸ்பூன் . மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை.
சேவை செய்வதற்கு முன், கேசரோல் கேரமல் மூலம் தலைகீழாக மாற்றப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி வீட்டில் பயன்படுத்த நல்லது, மற்றும் பழங்கள் புளிப்பு.
இது 450 கிராம் தயிர் நிறை, 230 கிராம் நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன் எடுக்கும். ரவை, 3 முட்டை, 2 பெரிய ஆப்பிள்கள், இருண்ட திராட்சை ஒரு சில, 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்.
மழலையர் பள்ளியில் மதியம் சிற்றுண்டிக்காக கொடுக்கப்பட்ட கேசரோல் உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா? இது பள்ளி கேன்டீன்களிலும் சமைக்கப்பட்டது மற்றும் சில சமயங்களில் முன்னோடி முகாம்களில் பரிமாறப்பட்டது. மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது, ஒரு அழகான தங்க தொப்பியுடன், மேலும் அது இனிப்பு இல்லாமல் இருந்தது, எனவே அது ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜெல்லியுடன் ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட்டது.
இன்று, குறிப்பாக உங்களுக்காக - GOST இன் படி மழலையர் பள்ளியில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை - படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன். சோவியத் காலங்களில் கேசரோல்களுக்கான இந்த GOST இருந்தது என்று உறுதியாகச் சொல்ல முடியாது, ஏனென்றால் வெவ்வேறு மழலையர் பள்ளிகளில் சுவை இன்னும் சற்று வித்தியாசமாக இருந்தது, திராட்சைகள், வெண்ணிலா போன்றவை எங்காவது சேர்க்கப்பட்டன, இருப்பினும் குழந்தை உணவு நிறுவனங்களுக்கான ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறை உருவாக்கப்பட்டது .
நீங்கள் எல்லா விகிதாச்சாரங்களையும் பின்பற்றினால், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நீங்கள் மிகவும் மென்மையான இனிப்புகளைப் பெறுவீர்கள். அனைத்து தயாரிப்புகளின் அளவையும் துல்லியமாக அளவிட முயற்சிக்கவும் மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பத்தை மீற வேண்டாம். கலவை, கலப்பான் மற்றும் பிற சமையலறை உதவியாளர்களைப் பற்றி மறந்து விடுங்கள். எல்லாம் தரையில் மற்றும் கையால் கலந்து, பின்னர் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். குறைந்தபட்ச நேரமும் முயற்சியும், அதாவது அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஏற்கனவே கெட்டியை வைத்து அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கலாம். கலவை மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது: மாவு இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், குறைந்தபட்ச சர்க்கரை உள்ளடக்கம், ஆனால் அதில் நிறைய “மிகவும் பயனுள்ளது” உள்ளது, அதாவது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால். எனவே அத்தகைய இனிப்பு குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, அவர்களின் உணவு மற்றும் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் ஈர்க்கும்.
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் என்பது மழலையர் பள்ளியிலிருந்து நமக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு உணவு.
இது ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்காக, இரவு உணவிற்கு வழங்கப்பட்டது, இப்போது இந்த சுவையை நாம் நினைவில் கொள்கிறோம், மேலும் அடிக்கடி குழந்தை பருவத்திற்குத் திரும்பி, இந்த சுவையான, ஆரோக்கியமான சமையல் உருவாக்கத்தை சுவைக்க விரும்புகிறோம்.
அதன் தயாரிப்பு குறிப்பாக கடினம் அல்ல, அது கொண்டுள்ளது எளிய பொருட்கள்உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது.
சுவையான கேசரோல்காலை உணவு, இரவு உணவு, ஒரு சிற்றுண்டி
இதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்குத் தேவை - 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அதை நொறுங்காமல் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் அதிக ஈரப்பதம், 100 கிராம் சர்க்கரை, 100 கிராம் ரவை, 50 கிராம் பால், 50 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய், 2 முட்டைகள் மற்றும் ஒரு ஜோடி வெண்ணிலா பொட்டலங்கள்
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றவும், சர்க்கரை, வெண்ணிலின் சேர்த்து, முட்டையில் அடித்து, மென்மையான வெண்ணெய் போடவும்
முதலில், முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு கரண்டியால் அசைக்கவும், பின்னர் மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்
தயிர் நிறை நடுத்தர அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்.
அடிப்பதைத் தொடர்ந்து, கலவையில் ரவையை சிறிய பகுதிகளாக ஊற்றவும், கட்டிகள் உருவாகாதபடி கிளறவும்.
நாங்கள் பேக்கிங் டிஷை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, அதில் தயிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றி, 40 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், இதனால் ரவை வீக்க நேரம் கிடைக்கும்.
நாங்கள் அதை 200 டிகிரிக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்புகிறோம், மேலே மஞ்சள் மேலோடு தோன்றும் வரை சுடவும்
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை குளிர்வித்து, அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், பாலுடன் பரிமாறவும்.
சமையல் குறிப்புகள்:
பலர் இப்போது தங்கள் சமையலறை உதவியாளர்களில் மல்டிகூக்கர்களை வைத்திருக்கிறார்கள், ஒரு கேசரோலை விரைவாகவும் அதில் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் சமைக்க முடியும்.
இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் எழுதலாம், ஆனால் அவை அனைத்தும் உங்கள் முக்கிய செயல்களுக்கு வரும், இது இல்லாமல் கேசரோல் ஒரு கேசரோலாக இருக்காது.
நாங்கள் கலவையை பகுப்பாய்வு செய்துள்ளோம், இப்போது தயாரிப்பு செயல்முறை
முதல் விருப்பம்:
இரண்டாவது விருப்பம்:
பேக்கிங்கின் போது கேசரோல் உயரும் என்பதால், நீங்கள் படிவத்தை அல்லது பேக்கிங் தாளை முழுமையாக நிரப்பக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க.
இப்போது 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் பல்வேறு சுவைகளுக்கான விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்
நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், ஜாம், புளிப்பு கிரீம், இனிப்பு சாஸ்கள் போன்ற ஒரு கேசரோலை பரிமாறலாம். இது ஒரு அற்புதமான காலை உணவு, இது இரவு உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, நீங்கள் அதை இனிப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்
மற்றும் மிக முக்கியமாக, அத்தகைய கேசரோலுக்கான செய்முறையில் உங்கள் கற்பனைக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, இதற்காக இன்னும் சில சமையல் குறிப்புகளைப் படியுங்கள் சுவையான உணவு- எளிமையானது முதல் திணிப்புடன் கூடிய செய்முறை வரை.
சமைக்கவும், உங்கள் குழந்தைப் பருவத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - ஒரு மழலையர் பள்ளியைப் போல, சுவையூட்டும் மகிழ்ச்சியைச் சேர்க்கவும்.
யாரிடமாவது இருந்தால் அவர்களின் சுவாரஸ்யமான சமையல்இந்த எளிய ஆனால் சுவையான உணவு - கருத்துகளில் எழுதுங்கள், அவற்றை வாசகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
