Бидний бас нэг үнэлж баршгүй давуу тал нээлттэй бялууҮнэн хэрэгтээ энэ нь хамгийн энгийн бөгөөд хямд орцоор бэлтгэгдсэн тул танихгүй асуудалтай найрлага хайж дэлгүүр хэсэх шаардлагагүй гэсэн үг юм.
Бялууны бүтэц, гадаад төрх нь маш төстэй юмбяслагтай бялуу , гэхдээ та үүнд хутгалдах шаардлагагүй!
Чамд юу хэрэгтэй:
Зуурмаг:
Хулууны дүүргэлт:
Ааруул дүүргэлт:
600 гр зуслангийн бяслаг (9% -ийн өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг хэрэглэхэд тохиромжтой.
2 том өндөг
3 tbsp. цөцгийн халбага 20% өөх тос
5 tbsp. халбага элсэн чихэр
3 tbsp. төмсний цардуулын халбага
ваниллин - амсах болно
хавар хэлбэрийн хөгц (бид 25 см диаметртэй хэвтэй байсан)
Хулуутай зуслангийн бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ:
Фото: natalielissy.ru 1 минутын турш хумсны тусламжтайгаар цохино. Элсэн чихэр нь бараг бүрэн ууссан байх ёстой. Гэхдээ хэт хичээнгүй байх хэрэггүй, бидэнд эгц оргилууд хэрэггүй!
Фото: natalielissy.ru Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цөцгий нэмээд хумсны тусламжтайгаар нэгэн төрлийн масс болгон холино.
Фото: natalielissy.ru Хэрэв тос бүрэн тархаагүй, жижиг бөөгнөрөл үлдсэн бол зүгээр.
Фото: natalielissy.ru халбагаар зөөлөн холино.
Фото: natalielissy.ru Усанд дүрэх хутгагч ашиглан нэгэн төрлийн масс болгон нухаш хийнэ.
Фото: natalielissy.ru Холигч ашиглан нухаш хийнэ.
Фото: natalielissy.ru Дүүргэгчийг зурган дээрх шиг давхаргуудаар ээлжлэн төвд байрлуулна. мөн бялууг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Маэстро Александр Селезнев сэтгэл хөдөлгөм хулуу бялуу хийх жороо хуваалцаж, видеог тоглоорой!
Намар босгон дээр ирлээ! Тэгээд таны ширээн дээр ?! Би бага зэрэг туршилт хийж, хайртай хүмүүстээ намрын сэдэвтэй амттай зүйл бэлтгэхийг санал болгож байна))
"Агч навч" цагаан гаатай талх
Туршилтын хувьд:
- 2 өндөг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 150 мл kefir;
- 1 халбага сод;
- 3.5 - 4 шил гурил;
- амсах болно: цагаан гаа, шанцай, нунтагласан хумс, нимбэгний хальс.
Бүртгүүлэхийн тулд:
- 1 тод манжин;
- 1 жижиг, шүүслэг лууван;
- өндөгний цагаан ба нунтаг элсэн чихэр (эсвэл уутанд хийсэн цагаан мөс).
Би найрлагын анхны хэмжээг гурав дахин (!) багасгасан ч заасан хэмжээнээс их хэмжээний цагаан гаа, хоёр жигд хуудас авах болно гэдгийг нэн даруй анхааруулахыг хүсч байна. Гэсэн хэдий ч цагаан гаатай жигнэмэгийг жигнэсний дараа шууд хазаж болно, гэхдээ хөргөхөд тэд хатуу болдог! Бид долоо хоногийн турш өөрсдийнхөө хоолыг цайнд дэвтээж идэв ... Үнэн, бид яагаад ч юм хамгийн түрүүнд иддэг самар, мөөгтэй байсан.
Тиймээс, өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
Кефирт хийнэ.
Сод нэмээд холино.
Бид гурилан дээрээ халуун ногоо нэмдэг (дашрамд хэлэхэд, цагаан гаатай талхыг цагаан гаа гэж нэрлэдэг ба халуун ногоо нь алтаар үнэлэгддэг байсан тул цагаан гаатай жигнэмэгийг хааны амттан гэж үздэг байсан!) Гэсэн хэдий ч би урьд өмнө хэзээ ч жигнэх шаардлагагүй байсан. цагаан гаатай талх, тиймээс би зуурсан гурилан дээрээ хэр их цагаан гаа нэмэхээ мэдэхгүй байсан ... ялангуяа энэ нь ямар ч амттай үнэргүй байсан. Үүнийг халбаганы үзүүр дээр нэмнэ. Би бас хагас цайны халбага шанцай нэмсэн нь миний мэддэг, дуртай зүйл юм. Хамгийн гол нь энэ бол үнэхээр шанцай бөгөөд харьцангуй кассиа биш, ялангуяа хүүхдүүдэд маш хортой, бүр аюултай юм! Хуурамч шанцайг жинхэнэ шанцайнаас иодыг дусаах замаар ялгаж чадна. Кассиа цэнхэр болж, жинхэнэ шанцай бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлдэнэ.
Зуурсан гурилыг хэтэрхий хатуу биш, эс тэгвээс цагаан гаатай талх илүү хэцүү байх болно, гэхдээ энэ нь таны гарт наалдахгүй.
Агч навчийг өнхрүүлэн хайчилж ав. Хэрэв танд хөгц байгаа бол энэ нь маш сайн, гэхдээ би үүнийг хутгаар таслав.
Цагаан гаатай жигнэмэгийг гурилаар цацсан жигд хуудсан дээр тавиад 20-25 минутын турш жигнэж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
Одоо навчийг будаж эхэлцгээе. Тэднийг хөргөх хүртэл хүлээх шаардлагагүй, харин эсрэгээр "будаг" нь дулаан цагаан гаатай жигнэмэг дээр илүү хурдан хатах болно.
Будгийн хувьд бид хортой, тэр ч байтугай хүнсний чанартай будаг хэрэглэхгүй, харин байгалийн будаг хэрэглэх болно! Нарийн grater дээр лууван, манжин сараалжтай.
Бяслагны даавуугаар шүүсийг шахаж тус тусад нь аяганд хийнэ. Бидэнд яагаад хамгийн тод манжин, хамгийн улбар шар лууван хэрэгтэй байгаа нь тодорхой боллоо!
Бид навчийг силикон нарийн боовны сойзоор будаж, хатах хүртэл хүлээнэ.
Төгсгөлийн өнгөлгөө нь хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл юм: бэлтгэл цагаан паалантай(Надад жигнэмэгээс үлдсэн мөөг байгаа) нимгэн будгийн сойзоор бид навчны судлын хэв маягийг зурдаг. Тэднийг амьд мэт харагдуулахын тулд би жинхэнэ агч навчийг харахыг зөвлөж байна.
Одоо бид жинхэнэ намрын амралттай боллоо! Цонхон дээр агч навчны баглаа, ширээн дээр таваг байна будсан цагаан гаатай жигнэмэгнавч!
============================================================================
"Мөөг" жигнэмэг
Зуурмаг:
- 1 шар;
- хагас шил элсэн чихэр;
- хагас шил цөцгий;
- хагас саваа цөцгийн тос (100 гр);
- 2-2.5 аяга гурил.
Чимэглэл:
- 1 өндөгний цагаан;
- намуу;
- шоколадны баар.
Мөөг бол хүүхэд насны амт!!! Бид тэднийг хүнсний дэлгүүрээс хэрхэн худалдаж авснаа одоо ч санаж байна. Амттай, тэр сайхан цагаан царцсанд дуртай үйрмэг зуурмагмөн шоколадан малгай! Өнөөдөр би та нарыг баярлуулахыг хүсч байна, миний жигнэмэгийн хамт олон, энгийн жоргар хийцийн мөөг. Та тэдгээрийг гэртээ жигнэх боломжтой, яг л дэлгүүрт байгаа шиг үзэсгэлэнтэй, яг л жинхэнэ зүйл шиг! Түүнээс гадна, мөөгний хөгц байхгүй байсан ч та үүнийг хийж чадна. Хүүхдүүд баяртайгаар хашгирах болно!
Зуурмаг:
- 1 шар;
- хагас шил элсэн чихэр;
- хагас шил цөцгий;
- хагас цайны халбага сод (цусаар бөхөөх);
- хагас саваа цөцгийн тос (100 гр);
- 2-2.5 аяга гурил.
Чимэглэл:
- 1 өндөгний цагаан;
- цагаан чихрийн паалан(Улаан өндөгний баярын үеэр зарагддаг);
- намуу;
- шоколадны баар.
Өгөгдсөн багц бүтээгдэхүүнээс та 25-30 мөөг авах болно - бүтэн сагс!
Зуурмагийг холино: шарыг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Цөцгий, сод нэмж, цуутай унтрааж, холино.
Цөцгийн тос нэмнэ, хайлсан биш, харин зүгээр л зөөлрүүлсэн.
Хутгаж, хоёр, гурван нэмэлт гурил нэмнэ. Зуурмаг нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг хэлбэрээ сайн барьж, гартаа наалдахгүй.
Бид мөөгний хөлийг хийж, жижиг хиамыг дусал хэлбэрээр эргэлдүүлдэг: нэг үзүүр нь зузаан (мөөгний суурь), хоёр дахь нь нимгэн (малгай дээр тавих).
Бид боовыг өнхрүүлж, малгайны доод талыг тэгшхэн байлгахын тулд дарж, хуруугаараа хонхорхой хийж, дараа нь ишийг нь оруулдаг. Жигнэх явцад хонхорхой арилахгүйн тулд цаасан бөмбөлгийг өнхрүүлэн, тус бүрийг ургамлын тосонд дүрж, нүхэнд хийнэ. Тосолсон цаас (боовны илгэн цаас) нь нүхнүүд алга болохоос сэргийлж, бэлэн малгайнаас амархан арилгана.
"Сэлбэг хэрэгслийг" тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
Зуурмагийг алтан өнгөтэй болтол 180-190С-т хагас цаг орчим жигнэх. Модон саваагаар туршаад үзээрэй, хэрвээ та бэлэн бол аваад гарга!
Малгай, ишийг аяганд юүлсний дараа бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээнэ үү - ингэснээр та тэдгээрийг авч болно. Цаасан хэсгүүдийг арилгахын тулд бүрэн хөргөхийг хүлээх хэрэггүй - хөргөсөн таг эвдэрч болзошгүй тул дулаан жигнэмэгээс цаасыг салгах нь дээр.
МАШ ЦЭНГЭР (хүүхдэд зориулсан!) өндөгний цагааныг паалантай багцын агуулгыг холих замаар паалангаа бэлтгэ.
Бид ишний болон малгайны ёроолыг паалангаар бүрж, ишний доод үзүүрийг намууны үрэнд хийж, ишийг дээд үзүүрээр нь малгай руу оруулна. Бид мөөгийг дээрээс нь доош нь тавьж, илгэн цаасыг ширээн дээр тарааж, хатах хүртэл хүлээнэ. Энэ бол хамгийн хэцүү бөгөөд сонирхолтой мөч юм, учир нь "хүндийн төв"-ийг олох нь заримдаа хэцүү байдаг бөгөөд мөөг үргэлж хажуу тийш унахыг хичээдэг. Би аль хэдийн жигнэмэгийг аль болох хурдан хүсч байна! Тиймээс би үс хатаагчаар хатааж, хурдан хатаана :)
Мөөгийг хатааж байх үед шоколадыг усан ваннд хайлуулж эсвэл какаогаас гар хийцийн шоколадан мөс бэлтгэнэ.
Бид мөөгний тагийг хайлсан шоколадаар бүрхэж, гурилан бүтээгдэхүүнээ самнахын тулд силикон сойзоор "будах" нь тохиромжтой.
Эдгээр сайхан мөөг бэлэн боллоо!
=========================================================================
"Самар" жигнэмэг
Зуурмаг:
Цөцгий:
Өндөг, элсэн чихэрийг холигчоор цохиж, цөцгийн тосыг хэсэг болгон хуваана.
Цөцгий, зодуулсан өндөг рүү сод нэмж, цуугаар унтраа. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан дээр нэмээд холино.
Гурав, дөрвөн гурил нэмж, хутгаж, зуурсан гурилын тууштай байдлыг хянах хэрэгтэй.
Энэ нь зөөлөн, маш эгц биш байх ёстой бөгөөд ингэснээр таны гарт наалдахгүй бөгөөд та нэг хэсгийг амархан чимхэж, бөмбөг болгон өнхрүүлж болно.
Бөмбөлөг, самрын талаар хэдэн үг хэлье, эдгээр нь чухал нюансууд бөгөөд аль нь та гар хийцийн самар жигнэх үйл явцыг хурдан бөгөөд амархан эзэмших болно!
Хазел нь ердийн эсвэл цахилгаан байж болно, биднийх бол энгийн зүйл, та хийн шарагч дээр жигнэх хэрэгтэй бөгөөд нэг талдаа нугасыг ээлжлэн эргүүлэх хэрэгтэй. Эхний багц самрыг тарихаасаа өмнө самрын бүх гадаргууг наранцэцгийн тосоор маш болгоомжтой тослох хэрэгтэй: хонхорхой, товойсон хэсэг, тэр ч байтугай тэдгээрийн хоорондох зай. Дараа нь самар амархан сэгсрэх болно, үүнээс гадна жигнэмэгийн төгсгөл хүртэл нэг тослоход хангалттай!
Одоо бөмбөгний тухай. Хэмжээг нь санамсаргүй байдлаар сонгох болгондоо :) Хэрэв та шаардлагатай хэмжээнээс том болговол самарнаас зуурсан гурил гарч ирэх бөгөөд та самар авахгүй, харин Санчир гариг, нисдэг таваг гэх мэт зүйл; хэтэрхий жижиг - мөн адил биш ... Бөмбөг нь ойролцоогоор хагас хушга хэмжээтэй байх ёстой. Оролдоод үз!
Тиймээс, бид бөмбөгийг нүхэнд хийж, самарыг хааж, гал дээр тавина. Hazelnut дулаарч байхад эхний багцыг дараагийн багцаас илүү удаан жигнэх болно.
Бид нэг минутын турш жигнэж, нээж, хараарай, хэрэв тэд алтан шаргал өнгөтэй бол тэдгээрийг эргүүлж, нөгөө талдаа жигнэж, дахин хараарай.
Чи шарласан уу? Бэлэн!
Самарыг тавган дээр хийнэ, хоёр дахь багцыг нэмнэ.
Тэд хурдан жигнэх тул энэ зүйлийг конвейер дээр тавих нь дээр. Самар жигнэх нь үнэхээр сэтгэл хөдөлгөм үйл ажиллагаа бөгөөд үүнийг бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ хийхэд тохиромжтой. Хүүхдүүд бөмбөг хийдэг, ээж нь самрын тавиур дээр тавьдаг, аав нь жигндэг. Туслах хүмүүс самарт санамсаргүйгээр хүрэхээс болгоомжил - энэ нь маш халуун байна!
Самрын хагасыг хөргөж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ.
Та зүгээр л том кофегоор дүүргэж болно, энэ нь илүү хялбар юм. Гэхдээ хэрвээ та цөцгийн тосоор жигнэмэгээр дүүргэх нь илүү зөөлөн болно. Чанасан хураангуй сүүтэй цөцгий - хамгийн сайн дүүргэлтсамрын хувьд!
Самрын нэг талыг цөцгийтэй дүүргэж, нөгөө талыг нь хааж, самарыг тавган дээр тавина.
Шүрших нунтаг элсэн чихэр. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, гэхдээ маш амттай - дэлгүүрт худалдаж авсан самар хэрэггүй! Гэрийн хийсэн нь зуу дахин илүү сайн байдаг, учир нь та тэдгээрийг хамтдаа хийсэн!
эх жор-Жульетта.
==============================================================
Хулууны боов
Алим, үзэм, самартай Strudel
Танд амттай туршилтууд! Мөн та өөрийн дуртай намрын хоолтой бол жороо хуваалцаарай!!
Амттай жор намрын бялуу- цуккини, цуккини, төмс, байцаа гэх мэт шинэ ургацын хамт. Эндхийн ихэнх жорыг мөөгөнцрийн аргаар хийдэг, гэхдээ бид удаан хугацааны туршид бүх зүйлийг зөвхөн исгэлэн эсвэл исгэлэнгээр жигнэж ирсэн: зуурсан гурил нь тийм ч их өсдөггүй, илүү нягт, амт нь илүү анхилуун үнэртэй, бялуу нь тийм ч их биш юм. сэвсгэр, тэд илүү хүнд байдаг. Гэхдээ манай гурил цагаан биш, харин гар хийцийн хөх тариа - том ширхэгтэй нунтагласан. Мөн энэ зуурмаг нь гайхалтай гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг - янз бүрийн дүүргэлт бүхий бялуу, бялуу.
Тиймээс бүх жорыг таны хувийн жигнэмэгийн туршлагыг харгалзан тохируулж болно. Зөгийн балаар элсэн чихэр, давс, цөцгийтэй цөцгийтэй майонез гэх мэтийг солино.
Халуун (халуун биш!) Сүүг элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Дулаан газар тавь, ойролцоогоор 15 минутын дараа өсөх ёстой. Өндөгийг давсаар цохиж, ургамлын тос нэмээд дахин цохиж, холино. Мөөгөнцөртэй хольж хутгана. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурах - тийм ч хатуу биш.
Зуурсан гурилтай савыг алчуураар таглаад дулаан газар тавь.Та аяганд бүлээн ус хийж, зуурсан гурилтай савыг тавьж болно. Хэрэв та мөөгөнцөр хэрэглэдэг бол 30 минутын дараа зуурсан гурил нэмэгдэх ёстой. Хэрэв та исгэлэн эсвэл исгэлэн нунтаг хэрэглэдэг бол цаг хугацаа өөр байж болно.
Сонгино тууз болгон, мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Түүхий төмсмаш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бяслаг сараалжтай болгоно.
Савыг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ. Гэсэн хэдий ч би үүнийг үргэлж хийдэггүй - би зүгээр л (паалантай) тавиурыг том ширхэгтэй гурилаар цацдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд зуурсан гурил нимгэн, дүүргэх нь маш их байдаг - цаасан дээр жигнэх нь хамгийн аюулгүй юм.
Зуурсан гурилыг 3 мм орчим нимгэн өнхрүүлэн хэвэнд оруулан хажуу талтай болгоно. Тавиур нь хажуу талтай бол тохиромжтой - дараа нь бид зуурсан гурилыг тавиур дээр тараана. Цөцгийтэй зуурсан гурилыг тосолж, мөөг, чинжүү, давс нэмнэ. Сонгино, төмс, цөцгий нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Дээрээс нь бяслаг цацна.
Төмсийг хэрчихийн оронд том ширхэгтэй сараалж дээр үрж болно - дараа нь тэд илүү сайн, хурдан жигнэх болно.
180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 30-35 минутын турш жигнэх. Бялууг үйлчлэхдээ (энэ нь пиццатай маш төстэй) та ургамлаар цацаж, цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Жигнэхийн тулд илүү удаан хугацаа шаардагдаж магадгүй - та төмс бэлэн болсныг шалгах хэрэгтэй. Жигнэх үед та бяслаг алтан хүрэн болтол хүлээж болно - энэ нь 30 биш, харин 50 минут болно.
Мөөгний оронд та хэрэглэж болно тахианы булан, эсвэл бусад хүнсний ногоо, жишээ нь байцаа тавих, ерөнхийдөө төсөөлөхөд маш их зай бий.
Мөөгийг "хөвөх"-ээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та тэдгээрийг урьдчилан хуурч болно, мөн төмс буцалгаж болно, учир нь тэдгээрийг жигнэхэд хэцүү байж болно. Магадгүй энэ нь төмсөөс шалтгаална - зарим нь шатаасан, зарим нь биш - танд хурдан чанаж өгдөг төрөл зүйл хэрэгтэй, магадгүй энэ нь төмсний дээд талд дүүргэх зузаанаас хамаарна ... Ерөнхийдөө та шалгах хэрэгтэй. Бялуу нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг!
Бялуу нь нэлээд хуурай, энэ нь талхны оронд эсвэл үүнээс гадна сонголт юм. Энэ нь цайгаар үйлчилдэг.
Дунд зэргийн grater дээр zucchini сараалжтай (хэрэв арьс нь аль хэдийн хатуу болсон бол түүнийг хальслаарай). Цуккини дээр өндөг нэмээд хутгана, цөцгий, давс нэмнэ. Хүнсний нунтаг (эсвэл дарсан сод) болон гурил нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил болгон холино. Зуурмаг нь бин хийхээс илүү зузаан байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, энэ сонголтыг бин болгон жигнэж, зуурсан гурилыг бага зэрэг нимгэн болгож болно.
Мөөгөнцөрийг тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40-50 минутын турш жигнэх. Үүнийг хэт өндөр болгож болохгүй, эс тэгвээс энэ нь жигнэхгүй байж магадгүй юм. Та үүнд бэлдэж болно сармис Соус. Эсвэл гоо сайхны хувьд зуурмаг дээр бага зэрэг сараалжтай лууван нэмж болно. Бялууг хөргөхөд илүү "жигнэсэн" байдлаар тавьдаг бөгөөд халуун үед энэ нь бин шиг болно. Зуурсан гурилан дээр сараалжтай бяслаг нэмж эсвэл дээр нь бяслаг цацаж болно.
Та бага зэрэг цагаан гаа, селөдерей, сармис нэмж болно.
Бүлээн сүүнд мөөгөнцөр нэмнэ. 100 гр гурил нэмээд хольж, өсгөхийн тулд дулаан газар тавь. Үүний оронд та гар хийцийн бэлэн исгэлэн стартер ашиглаж болно. Зуурсан гурил өсөхөд тос нэмээд хутгана. Өндөг, давс нэмээд холино. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуураад, таваг нь өсгөхийн тулд дулаан газар тавь. Хэрэв мөөгөнцөр хэрэглэж байгаа бол хагас цагийн дараа зуурсан гурил нэмэгдэх болно: зуураад дахин босох хэрэгтэй. Хэрэв та исгэлэн зуурмагийг хэрэглэвэл ургахад удаан хугацаа шаардагдах болно, та үүнийг зуурахгүйгээр хийж, шууд жигнэх боломжтой (хагас хувааж - доороос үзнэ үү).
Бид дүүргэж бэлтгэх үед: сонгино цавчих, нилээд тууз болгон байцаа бууруулах. Алтан өнгөтэй болтол нь ургамлын тосонд сонгино хуурна. Сонгино дээрээ байцаа нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана (ойролцоогоор 20-30 минут). Өндөгийг цохино. Хайруулын тавган дээр байцаа руу өндөг нэмээд хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш буцалгана.
Зуурсан гурилыг хагасаар хуваа. Жигнэмэгийн тавиурыг тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавь. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж тавиад, хоёр дахь цувисан зуурмагийг дээр нь тавиад ирмэгийг нь чимхэнэ. Уурыг гадагшлуулахын тулд дундуур нь хөндлөн зүсэлт хийнэ.
Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 30-35 минутын турш жигнэх.
Та энэ жороор зөвхөн нэг бялуу биш, олон жижиг бялууг жигнэх боломжтой. Мөн дүүргэлтийг өөр зүйлээр сольж болно - жишээлбэл, хамт лаазалсан загасмөн сонгино, төмстэй гэх мэт. Зуурсан гуриланд үрийн шингэн нэмж болно - зуурсан гурил нь илүү үйрмэг болно. Гэхдээ хэрэв та гар хийцийн гурилаар жигнэх юм бол энэ нь аль хэдийн үйрмэг болно. Байцааг сүүнд хийж болно - бялууны амт нь илүү өтгөн болно. Эсвэл та байцаатай хамт дүүргэж чанасан будаа нэмж болно. Энэхүү бялууны зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд маш амттай бөгөөд та ямар дүүргэлт хийх талаар янз бүрийн аргаар туршиж болно.
| Найрлага (11) |
|---|
| шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 7 tbsp. л. |
| гурил - 10-12 tbsp. л. |
| жигд нунтаг - 1 tbsp. л. |
| өндөг - 4 ширхэг. |
| давс - 0.5 tsp. |
| Бүгдийг харуулах (11) |
| edimdoma.ru |
| *Эленисима* |
| Найрлага (16) |
|---|
| Туршилтын хувьд |
| 275 гр дээд зэргийн гурил |
| 100 гр нунтаг элсэн чихэр |
| 150 гр цөцгийн тос, өрөөний температур |
| 1 өндөг |
| Бүгдийг харуулах (16) |
| edimdoma.ru |
| Лиза Оливер |
| Найрлага (13) |
|---|
| дүүргэх |
| 300 гр цангис (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) |
| 100 гр хальсалж нарс самар |
| 80 гр цөцгийн тос |
| 150 гр элсэн чихэр |
| Бүгдийг харуулах (13) |
| edimdoma.ru |
| Мария KMW |
| Найрлага (14) |
|---|
| 4 алим |
| 3 лууван |
| 4 өндөг |
| 250 грамм нишингийн элсэн чихэр |
| ванилийн сахар эсвэл ванилийн багц |
| Бүгдийг харуулах (14) |
| edimdoma.ru |
| ктара |
| Найрлага (13) |
|---|
| Зуурмаг |
| 1 өндөг |
| 200-250 гр гурил |
| 2 халбага цөцгий |
| 1 халбага цөцгийн тос |
| Бүгдийг харуулах (13) |
| edimdoma.ru |
| таниаг |
| Найрлага (16) |
|---|
| Зуурмаг |
| 1 өндөг |
| 3-4 tbsp. халбага элсэн чихэр |
| 250 мл сүү |
| гурил - хэр их шаардагдах вэ (ойролцоогоор 0.5 кг) |
| Бүгдийг харуулах (16) |
| edimdoma.ru |
| Катерина |
| Найрлага (14) |
|---|
| Зуурмаг |
| 150 гр хүйтэн цөцгийн тос |
| 250 гр гурил |
| 75 гр нарийн элсэн чихэр (та алгасаж эсвэл түүнээс бага байж болно) |
| 1 өндөг |
| Бүгдийг харуулах (14) |
| Найрлага (22) |
|---|
| Карамелийн хувьд |
| 150 гр бор эсвэл ердийн элсэн чихэр |
| 200 мл цөцгий (33-35%) |
| ванилийн сахар эсвэл ванилийн сав (1-2 ширхэг.) |
| --- |
| Бүгдийг харуулах (22) |
| Найрлага (15) |
|---|
| Зуурмаг |
| 150 гр гурил |
| 125 гр цөцгийн тос |
| 25 гр элсэн чихэр |
| 1 tbsp. нунтагласан бүйлсний халбага |
| Бүгдийг харуулах (15) |
| eda.ru |
| Юлия |
| Найрлага (14) |
|---|
| Тахианы өндөг 2 ширхэг |
| Бор элсэн чихэр 4 халбага |
| Жигнэх нунтаг чимх |
| Нунтагласан шанцай чимх |
| Нунтагласан самарны чимх |
