بسیار خوشمزه و سالم، خانگی آب میوه طبیعیاز سیب برای زمستان از آبمیوه گیری. این فرآیند جذاب حتی بی تفاوت ترین زنان را هنگام تهیه آب سیب برای زمستان مجذوب خود می کند. محصول حاصل همه اعضای خانواده را به عنوان یک شهد دلپذیر در صبح و همچنین به عنوان افزودنی به غذاهای تعطیلات خوشحال می کند.
سیب حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله: ویتامین A، B2، C، G، پتاسیم، آهن، فسفر، ید، نمک های منیزیم، اسید فولیک و غیره است. مصرف منظم سیب سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، در نتیجه از نفوذ سموم جلوگیری می کند و قدرت را بازیابی می کند. سیب یکی از میوه های غنی شده به حساب می آید که اثرات مفید آن بر بدن بی شمار است. اما عوامل اصلی قابل ذکر است: بهبود بینایی، تسکین تورم، درمان کم خونی، محرک فعالیت ذهنی، پیشگیری از بیماری آلزایمر و سرطان، عادی سازی سیستم قلبی عروقی، محافظت در برابر دیابت، سلامت دندان ها و استخوان ها و بسیاری از خواص مثبت دیگر.
برای انتخاب سیب برای آب میوه باید از تنوع و طعم دلخواه آنها شروع کرد. برای به دست آوردن خمیر فراوان و مایع کمتر، بهتر است سیب هایی با ساختار متراکم مانند Freedom، Antey، Cosmonaut Titov، Elena مصرف کنید. شهد حاصل طعمی ترش شیرین خواهد داشت. و برای کسانی که ترشی دوست دارند، انواع زیر مناسب است: Nizhegorodka، Verbnoye، Antonovka. این سیب ترش است که توصیه می شود برای زمستان نگهداری شود. تانن ها به ذخیره طولانی مدت آب میوه در شیشه ها کمک می کنند.
لازم به ذکر است که این میوه بیشتر به صورت خام مفید است، اما حتی در صورت کنسرو نیز تمام فواید خود را از دست نمی دهد. تهیه آب سیب برای زمستان از طریق آبمیوه گیری تأثیر بسیار مفیدتری بر بدن نسبت به آبمیوه های فروشگاهی دارد. طبیعی است، بدون هیچ گونه افزودنی مضر یا نگهدارنده.
میوه مورد بحث اساس تهیه تمام آب میوه های ترکیبی است. بسته به تنوع و درصد رسیده بودن، می توانید شکر را به دستور غذا اضافه کنید.
سیب ها همه کاره هستند و نه تنها با میوه های دیگر، بلکه با سبزیجات نیز به خوبی ست می شوند. می توانید آب سیب را به شکل خالص یا با اضافه کردن تمشک، گلابی، مویز، هویج و غیره تهیه کنید.
برای اینکه خانه دارهای تازه کار تعجب نکنند: "چگونه آب سیب را از آبمیوه گیری حفظ کنیم؟" و افراد با تجربه حتما باید توجه داشته باشند، در زیر محبوب ترین دستور العمل های تهیه این اکسیر آورده شده است.
برای تهیه آب سیب با استفاده از آبمیوهگیری برای زمستان، نیازی به کار زیاد و زمان آزاد غیرقابل محاسبه ندارید. کافی است یک ساعت عصر به این روش اختصاص دهید.
عناصر:
تکنولوژی پخت و پز:
اگر آبمیوهگیری ندارید، چرخ گوشت می‌تواند به عنوان آبمیوهگیری عمل کند. فقط مطمئن شوید که پس از این، خمیر حاصل را باید در پارچه پیچیده و زیر پرس قرار دهید.
برخی از افراد نمی خواهند ویتامین های ارزشمند موجود در میوه و حجم آب میوه را از دست بدهند، بنابراین بدون فشار دادن آن را با پالپ می بندند. دستور تهیه چنین آماده سازی به شما ارائه شده است.
مواد لازم برای یک ظرف سه لیتری:
از 1 کیلوگرم سیب تقریباً 800 گرم آب می گیرید. بستگی به رسیده بودن، تنوع و سختی میوه دارد.
تکنولوژی پخت و پز:
برای کسانی که می خواهند آب سیب را بعد از آبمیوه گیری با افزودن مقداری میوه/سبزی دیگر حفظ کنند، دستور تهیه آب سیب و هویج ارائه می شود. به همین نسبت ها امکان پوشاندن میوه دلخواه دیگری به جای هویج وجود خواهد داشت. هویج به عنوان منبع ویتامین A، تأثیر مفیدی بر چشم، سیستم قلبی عروقی، اندام های گوارشی، کلیه ها و کبد دارد. مصرف آن برای بیماران دیابتی و فشار خون نیز توصیه می شود.
عناصر:
تکنولوژی پخت و پز:
استریلیزاسیون عبارت است از تمیز کردن ظروف کنسرو از باکتری ها با استفاده از بخار داغ و آب. این فرآیند برای جلوگیری از رشد باکتری های بی هوازی حتی در غیاب هوا ضروری است. برای جلوگیری از بوتولیسم از سرکه استفاده می شود که در بیشتر موارد در کنسرو کردن استفاده می شود، اما هنگام ایجاد آذوقه از آب سیب، این جزء ظاهر نمی شود. بنابراین، قبل از چرخاندن سیب ها، آنها را کاملا شسته می شوند.
درب های حلبی همه چیز را با هم می جوشاند. آنها نمی توانند دمای بیش از 150 درجه سانتیگراد را تحمل کنند، بنابراین قرار دادن آنها در حرارت کامل برای مدت طولانی توصیه نمی شود.
قبل از شروع به تولید آبمیوه، باید آبمیوه گیری را انتخاب کنید. برای یک زن خانه دار معمولی که چندین قوطی غذا برای خانواده خود تهیه می کند، نیازی به بررسی ویژگی های فوق العاده تجهیزات نیست. در اینجا زمان و تلاش صرف شده برای تهیه آب سیب برای زمستان از آبمیوه گیری اهمیت دارد. بنابراین باید عملکرد آبمیوه گیری خود را برای اختصاص وقت آزاد به کنسرو در نظر بگیرید. آبمیوه گیری خانگی باید برای سبزیجات و میوه های سفت طراحی شود، در غیر این صورت دستی، مکانیکی یا برقی بودن آن تنها بر ساعت صرف شده برای آماده سازی تأثیر می گذارد.
اگر آبمیوهگیری حرفه‌ای در خانه ندارید و من سیب زیادی دارم، می‌توانید خودتان آن را درست کنید. ساختار حاصل به عنوان پرس عمل می کند. مزیت این ساخت این است که در 10 دقیقه می توانید همان مقدار آب میوه را از دو سطل خمیر تهیه کنید. مراحل ساخت یک آبمیوه گیری بزرگ:
معمولاً هنگام تهیه آب سیب برای زمستان از آبمیوه گیری در خانه، آشپزها ترجیح می دهند تفاله آن را ترک کنند. در نتیجه مایع حاصل بیش از حد غلیظ می شود. در زمستان، توصیه می شود این محصول را با آب جوشانده رقیق کنید.
من "خوش شانس" بودم ... پدر شوهرم حدود 20 کیلوگرم سیب آورد. من خوش شانس بودم، در نقل قول، زیرا سیب ها نارس بودند - شاخه ای از درخت سیب به دلیل سنگینی شکست و میوه ها باید در جایی قرار می گرفتند.
خب مال ما کجا رفت؟ بازیافت خواهیم کرد! علاوه بر آب سیب شربت سیب با دارچین و وانیل هم تهیه کردم.
به هر حال، سیب ها به خصوص ترش نیستند، اگرچه هنوز نرسیده اند. امیدوارم دستور پخت برای شما مفید واقع شده باشد و بتوانید به راحتی آب سیب خانگی درست کنید. در زمستان آن را باز می کنید و عزیزان خود را خوشحال می کنید.
می خواهم توجه داشته باشم که اگر سیب شیرین رسیده دارید، می توانید شکر را حذف کنید. چون شیره کمی ترش بود استفاده کردم.
علاوه بر این، شما نمی توانید بدون آبمیوه گیری و همچنین یک الک و یک پارچه ضخیم و تمیز انجام دهید (می توانید از 4-5 لایه گاز استفاده کنید). آب میوه تمیز، بدون پالپ، شفاف خواهد بود.
بله، از 8 کیلوگرم سیب 3 لیتر آب خالص گرفتم. اگر سیب های آبدارتری داشته باشید، آب آن بیشتر می شود. تعداد وعده ها تقریبی است. من کمی بیش از 3 لیتر از محصول نهایی دریافت کردم، بنابراین 3 وعده نوشتم.
من زمان آماده سازی را یادداشت نکردم، فقط زمان آماده سازی را نوشتم - میوه ها را بشویید، آب آن را بگیرید، صاف کنید، حرارت دهید و بغلتانید. حدود 3 ساعت برای همه چیز.
در فصل برداشت، سیب مقرون به صرفه ترین میوه است. بیایید با آن روبرو شویم: بسیاری از ساکنان تابستانی و باغبان محصول خود را از دست می دهند. و آنهایی که در زمستان باغ سیب خود را ندارند، دلتنگ میوه های آبدارشان می شوند که در پاییز زیر پایشان افتاده بود یا در بازار به قیمتی کم به فروش می رسیدند. از این گذشته، سیب نه تنها آبدار و خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است. ترکیب مواد معدنی و ویتامین متعادل آنها باعث می شود در مبارزه با کم خونی و کمبود ویتامین که در روزهای ابری در کمین ما هستند، تقریباً ارزشمند باشند. بنابراین، بسیار غیرعاقلانه است که فرصت تهیه آب سیب برای زمستان را از دست بدهید. این نوشیدنی به خودی خود خوشمزه و سالم است و اگر سیب با سایر انواع توت ها، میوه ها یا حتی سبزیجات تکمیل شود، فواید نوشیدنی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و طعم آن طعم های دیگری به خود می گیرد. ما 7 مورد را برای خوانندگان خود جمع آوری کرده ایم بهترین دستور العمل هاآب سیب برای زمستان، از کلاسیک تا خارق العاده.
ساده ترین راه برای تهیه آب سیب برای زمستان، استفاده از زودپز است. با این حال، این روش را به سختی می توان ایده آل نامید. دو تا عیب داره اولا، سیب در این مورد تحت عملیات حرارتی طولانی مدت قرار می گیرد، به همین دلیل است که نوشیدنی برخی از عناصر مفید خود را از دست می دهد. ثانیا، پردازش مقادیر زیادی سیب به این روش دشوار است. به همین دلیل توصیه می کنیم همچنان از آبمیوه گیری مناسب برای مقادیر زیاد سیب استفاده کنید. اگر امکان خرید چنین دستیار وجود ندارد، می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید، اگرچه با کمک آن محصول را بسیار طولانی تر پردازش خواهید کرد.
آب سیب تازه فشرده شده را می توان با شکر مخلوط کرد و به غلظت غلیظی تبخیر کرد. در این صورت دریافت خواهید کرد مربای سیبیا مربا برای زمستان. این محصول به اندازه آب میوه سالم نیست، اما فضای ذخیره سازی بسیار کمتری را اشغال می کند.
چه چیزی نیاز دارید:
نحوه پختن:
اگر می خواهید از استریل شدن خودداری کنید، آب آن را قبل از قرار دادن در شیشه به مدت 5 دقیقه بجوشانید. در این زمان، کف روی سطح آن ظاهر می شود، باید آن را حذف کنید.
مهم نیست که چه دستور العملی برای آب سیب تهیه کنید، در دمای معمولی به خوبی می ایستد، اما قرار دادن آن در جای خنک ماندگاری آن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.
چه چیزی نیاز دارید:
نحوه پختن:
آب سیب و هویج نه تنها سالم تر از آب سیب است، بلکه خوشمزه تر است: به لطف هویج، نوشیدنی لطیف تر و شیرین تر می شود و رنگ نارنجی دلپذیری به خود می گیرد.
چه چیزی نیاز دارید(برای 2 لیتر):
نحوه پختن:
بعد از سرد شدن آب میوه، می توانید آن را برای زمستان در انبار قرار دهید. اگر در خانواده خود بچه دارید، پس باید این دستور غذا را امتحان کنید. گذشته از همه اینها کدو تنبل سالمآنها به راحتی پرتقال نمی خورند و نوشیدنی مطابق دستور العمل داده شده بسیار شبیه به شهد پرتقال است.
چه چیزی نیاز دارید:
نحوه پختن:
چاک بری آب خود را به خوبی آزاد نمی کند، بنابراین آبمیوه گیری بهترین گزینه برای تهیه نوشیدنی از آن است. آب تهیه شده برای زمستان با استفاده از این دستگاه نیازی به پردازش اضافی ندارد.
چه چیزی نیاز دارید:
نحوه پختن:
آب سیب و گلابی را می توان در آبمیوه گیری نیز تهیه کرد. لازم به یادآوری است که شکر باید به این نوشیدنی اضافه شود: علیرغم این واقعیت که گلابی طعم شیرین‌تری نسبت به سیب دارد، قند کمتری دارد.
چه چیزی نیاز دارید:
نحوه پختن:
آب سیب و انگور طبق این دستور غلیظ است؛ قبل از سرو باید با آب یا آب معدنی رقیق شود.
چه چیزی نیاز دارید:
نحوه پختن:
در نگاه اول، نوشیدنی ممکن است خاص به نظر برسد، اما زمانی که آن را امتحان کنید، مشخص می شود: تفاوت زیادی با آب گوجه، که ما به آن عادت کرده ایم، اما ترشی آن کمی بارزتر است. این دستور غذای خارق‌العاده ارزش توجه به خانم خانه‌داری را دارد که دوست دارد مهمانان و اعضای خانواده را با خلاقیت‌های آشپزی غیرمعمول غافلگیر کند.
آب سیب برای زمستان را می توان با استفاده از آن درست کرد دستور العمل های مختلفو راه های مختلف. و در واقع این فرآیند خیلی پیچیده نیست. بدون تنبلی در پاییز، می توانید در تمام زمستان آب سیب بنوشید که از نظر طعم و فواید نسبت به آب تازه فشرده کم ندارد. نوشیدنی های فروشگاهی را نمی توان با آن مقایسه کرد.
در مورد فواید آب سیب می توان مطالب زیادی نوشت. از این گذشته ، این راز نیست که سیب حاوی بسیاری از ویتامین ها ، آهن ، فسفر و سایر مواد لازم برای انسان است. در عین حال این آب میوه بسیار کم کالری بوده و برای افراد دارای اضافه وزن مفید است. همچنین برای کسانی که ریه های ضعیف، اسیدیته معده پایین و ناراحتی های قلبی عروقی دارند مفید است. آب میوه برای کسانی که زیاد سیگار می کشند نیز توصیه می شود. با این حال، باید به خاطر داشت که آب میوه برای همه، به ویژه افراد دیابتی، مناسب نیست. آب سیب سطح قند خون شما را افزایش می دهد زیرا فیبر هنگام تهیه آن از بین می رود.
آبمیوه را می توان از انواع مختلفسیب فقط سیب تارت و ترش طعم نه چندان مطبوعی به آب می دهد. از این گذشته، سیب ترش حاوی اسید مالیک بیشتری است. برای تهیه آب میوه بهتر است انواع آبدار و شیرین را انتخاب کنید. سپس آب میوه بسیار خوشمزه خواهد بود.
1. سیب ها را پس از جدا کردن و جدا کردن سیب ها از آبمیوه گیری برقی رد کنید. کرمچاله ها، نواحی آسیب دیده، دانه ها و ترجیحاً پوست آن را بردارید. اگر تعداد سیب ها زیاد باشد، آنها را به دسته هایی تقسیم می کنند تا آبمیوه گیری بیش از حد گرم نشود.
2. شیشه های استریل را آماده کنید.
3. آب سیب را به جوش می آورند، آب آن را در دمای 85 درجه یا بالاتر می ریزند و بلافاصله رول می کنند (یا پیچ می شوند). سپس شیشه ها را با درب های پایین برگردانده و محکم بسته بندی می کنند. فقط شیشه های با درب پیچ دار را نمی توان برگردانید، آب به سادگی از شیشه ها خارج می شود. بسیاری از خانم های خانه دار آب میوه را نمی چرخانند، بلکه آن را کمی بیشتر می جوشانند.
4. آب میوه را در ظرف لعابی گرم کنید؛ در ظرف آلومینیومی، آب میوه با فلز اکسید می شود و سپس ویتامین ها از بین می روند.
عناصر:
شکر - بیش از 2 قاشق غذاخوری. ل.،
- آب تازه فشرده - 1 لیتر.
آماده سازی:
1. آب میوه را درون آن بریزید ظروف لعابیو شکر را اضافه کنید.
2. مایع را به جوش بیاورید، اما نجوشانید.
3. آب داغ در شیشه های استریل ریخته می شود. با درب مهر و موم کنید.
4. شیشه های چوب پنبه ای به مدت یک روز وارونه می ایستند. سپس در جای خنک و تاریک نگهداری می شوند.
آب سیب بخشی جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی سالم است؛ این آب سرشار از ویتامین ها، عناصر ریز ضروری و آنتی اکسیدان ها است. راه های مختلفی برای دریافت آب طبیعی از سیب در خانه وجود دارد.
می توانید از روش های آب گیری زیر استفاده کنید:
برای فشار دادن صحیح با استفاده از آبمیوه گیری، باید این مراحل را دنبال کنید.
به این ترتیب می توانید آب سیب را با استفاده از گاز تهیه کنید.
روش تهیه آب میوه با استفاده از مخلوط کن به شرح زیر است.
می توانید آب میوه را با جوشاندن به صورت زیر تهیه کنید:
آب سیب ساده ای که می توانید در خانه بگیرید حتی برای نوزادان عالی است. در صورت انتخاب نوع مناسب، عملکرد 1 کیلوگرم سیب بیشتر خواهد بود. اگر آن را در آبمیوه گیری بپزید، می توانید نوشیدنی را شفاف کنید. در زیر می توانید نحوه روشن کردن آن را بیابید.
قبل از استخراج آب با استفاده از هر یک از روش هایی که در بالا توضیح داده شد، ابتدا باید سیب ها را آماده کنید. برای این کار باید آنها را خوب بشویید و وسط آن را بردارید. اگر قبل از فشار دادن دانه ها را جدا نکنید، آب آن کمی ترش می شود. بیشتر سیب های شیرین برای تهیه آب میوه انتخاب می شوند، اما میوه های شیرین و ترش مجاز هستند. انتخاب تنوع بستگی به این دارد که دقیقاً چگونه محصول برنامه ریزی شده است - با شکر دانه ریزیا بدون آن
انواع میوه های زیر برای نوشیدنی های بدون قند عالی هستند:
میوه های انواع فوق کاملاً شیرین هستند، بنابراین نیازی به افزودن شکر دانه ای به آنها نیست.
آنتی
حافظه کووالنکو
اگر قصد دارید نوشیدنی با شکر درست کنید، بهتر است انواع زیر را ترجیح دهید:
آنتونوفکا
Auxis
آب آنها ترش تر است. شکر نه تنها طعم را بهبود می بخشد، بلکه ماندگاری محصول را نیز افزایش می دهد. اگر نیاز به دریافت حجم مشخصی از آب میوه دارید، می توانید تقریباً تعداد میوه ها را محاسبه کنید. بیشتر اوقات، هنگام فشار دادن 11-12 کیلوگرم میوه با آبمیوه گیری، حدود 4-5 لیتر آب میوه به دست می آید.
لازم به یادآوری است که آب طبیعی به دست آمده با استخراج مستقیم (با آبمیوه گیری یا استفاده از فیلتر رنده و گاز) توصیه می شود قبل از استفاده با آب به نسبت 2: 1 رقیق شود.
برای استریل کردن مناسب شیشه ها و درب های آب بندی، باید مراحل زیر را انجام دهید:
مهم است به یاد داشته باشید که برای آب میوه ای که برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته شده است، نباید انواع شیرین سیب را انتخاب کنید.
چندین روش برای کنسرو کردن وجود دارد:
فن آوری پخت با حرارت دادن به شرح زیر است: آب میوه را باید در یک ظرف لعابی بزرگ ریخته، سپس روی اجاق گاز تا دمای 88-98 درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر دماسنج در دست ندارید، می توانید درجه حرارت را با چشم تعیین کنید. علامت اصلی حباب های کوچک روی سطح آب میوه است. محصول را نمی توان آب پز کرد. پس از پاستوریزه شدن، باید آن را در شیشه ها یا بطری های استریل ریخته و محکم ببندید. پس از تمام دستکاری ها، آب مسدود شده باید در یک پارچه ضخیم (شال پشمی، روسری، پتو و غیره) پیچیده شود. قوطی‌ها را فقط زمانی می‌توان به محل نگهداری دائمی برد که تقریباً 12 تا 14 ساعت آن را رها کرده باشند.
روش جوش سبک زمانی مناسب است که اطمینان کاملی به کیفیت بالای مواد خام حاصل وجود نداشته باشد.مثلا اگر سیب ها شکسته یا کمی خراب شده باشند. نیازی به جوشاندن طولانی مدت شیره نیست، اما جوشاندن پنج دقیقه کاملاً قابل قبول است. البته در این صورت نسبت قابل توجهی از ریز عناصر و ویتامین های مهم از بین می رود اما پخت پنج دقیقه ای تاثیری بر طعم و مزه نخواهد داشت. ابتدا باید آب میوه را در قابلمه ای با دیواره های ضخیم بریزید، سپس صبر کنید تا مایع بجوشد. پس از پنج دقیقه، باید آن را در یک ظرف استریل پخش کنید، آن را محکم ببندید، آن را وارونه قرار دهید و آن را بپیچید. نوشیدنی به مدت 12 ساعت خنک می‌شود و پس از آن قوطی‌ها باید با درب‌های بالا قرار داده شوند و در جایی که هیچ منبع نور طبیعی یا مصنوعی وجود ندارد، قرار دهید.
پاستوریزاسیون راحت است زیرا مایع از قبل در ظرف جوشانده شده است. برای تهیه کنسرو آبمیوه به این روش، باید یک شیشه آب میوه را در یک قابلمه پهن با دیواره های بلند قرار دهید. ظرف باید بسته باشد، اما محکم بسته نشود. سپس آن را در قابلمه بریزید و آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس باید صبر کنید تا آب شروع به جوشیدن کند. کنترل سطح مایع بسیار مهم است - نباید از "شانه" قوطی بالاتر رود، در غیر این صورت ممکن است ترک بخورد.
ظرف را باید با درب بسته و تا دمای 85 درجه سانتیگراد گرم کنید.سپس باید حرارت را کم کنید و حدود نیم ساعت بجوشانید. در پایان فرآیند پاستوریزه کردن، باید شیشه آب میوه را با دستکش فر به دقت خارج کنید، بلافاصله آن را ببندید و با یک پارچه گرم محکم بپوشانید. پس از 15 ساعت، آب میوه خنک می شود، پس از آن می توانید آن را به مکانی تاریک ببرید که در تمام زمستان قابل نگهداری باشد.
هر روشی که انتخاب شود، اقدامات احتیاطی وجود دارد که باید برای جلوگیری از تخمیر غذای تازه کنسرو شده انجام شود. پس از گرفتگی ظرف حاوی آب سیب باید به مدت 12 روز در دمای اتاق نگهداری شود و وضعیت نوشیدنی تهیه شده کنترل شود. اگر شیره کدر شد در شیشه ها را باز کرده و در ظرف لعابی بریزید و پنج دقیقه بجوشانید. این محصول باید در اسرع وقت مصرف شود. از این شیره هم می توانید شراب درست کنید. کوزه هایی که محتویات آنها در طول مشاهده به هیچ وجه تغییر نکرده است را می توان به مدت دو ماه در یک اتاق تاریک نگهداری کرد. اگر آنها را حرکت ندهید، در این مدت آب میوه سبک تر و شفاف می شود.
پس از تکمیل کنسرو کردن، باید روی هر ظرف با تاریخ مهر و موم یادداشت کنید. در این شکل، اگر شرایط نگهداری نقض نشده باشد، آب میوه تا دو سال قابل نگهداری است.
آب سیب خانگی، تهیه شده به طور مستقل، بدون افزودنی های مصنوعی، اغلب بسیار سالم تر و سالم تر است محصول خوشمزه تردر مقیاس صنعتی تولید می شود. روش های کلاسیک فشردن و نگهداری آبمیوه در بالا مورد بحث قرار گرفت، اما می توانید از دستور العمل های اصلی تری نیز استفاده کنید.
وقتی سرد است، این نوشیدنی کاملاً طراوت و تشنگی را برطرف می کند و در زمستان، آب تند تند به شما کمک می کند پس از یک پیاده روی طولانی، بدن خود را گرم کنید.
عناصر:
میوه ها باید شسته شوند، وسط آن را برش دهید، به قطعات برش دهید، سپس در تابه ریخته و آب اضافه کنید. حدود 25 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پالپ را صاف کرده و تا جایی که ممکن است از مایع خارج کنید. بعد از این کار باید دو عدد چوب دارچین یا یک قاشق غذاخوری ادویه آسیاب شده داخل آن بریزید. شکر را به مزه اضافه کنید.
نوشیدنی نه تنها خوشمزه، بلکه سالم و سرشار از ویتامین است. مصرف آن در زمان سرماخوردگی توصیه می شود.
برای تهیه آن شما نیاز دارید:
آب لیمو را می توان با استفاده از آب میوه گیری مرکبات یا با دست و با نصف کردن میوه به دست آورد. پس از این، باید آن را با آب سیب مخلوط کرده و عسل را اضافه کنید.
دستور پخت سیب، کدو تنبل و هویج برای کنسرو کردن بسیار مناسب است.
عناصر:
کدو تنبل باید بجوشد و تفاله آن رنده شود. اپل و آب هویجباید با استفاده از آبمیوه گیری بیرون کشیده شود یا از طریق پارچه پنیر فیلتر شود. همه مواد باید مخلوط شوند، در یک تابه لعابی روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا مخلوط شروع به جوشیدن کند. آب میوه را پس از برداشتن از روی حرارت و خنک شدن می توان در ظروف استریل توزیع کرد و برای زمستان نگهداری کرد و یا به صورت تازه مصرف کرد.
