سلطات الملفوف الطازجة اللذيذة مليئة بالفضائل. بفضل الذوق الممتاز ، وتوافر المكون الرئيسي في أي وقت من السنة ، والتحضير البسيط ، ومجموعة متنوعة من الخيارات ، فقد حازوا على حب وتقديس حتى أكثر الذواقة تطوراً. هذا يعطي الحق في أن نسميهم السلطات في جميع الأوقات والشعوب.
ا خصائص مفيدةالسلطة الشعبية أمر غير وارد. التشبع بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، تجعل الصفات الغذائية سلطة الملفوف الطازجة ضيفًا متكررًا على طاولاتنا. تساهم السلطات المرغوبة في سرعة التشبع ، وسهولة الهضم ، وتحسين الهضم.
الملفوف قادر على "تكوين صداقات" مع العديد من المنتجات. تم تبني هذه الخاصية الرائعة من قبل المضيفات ، وتسعد الأسرة بالارتجال حول موضوع "الملفوف والشركة".
أي سلطة ملفوف طازجة ، سواء كانت بالخضروات الطازجة أو المعلبة واللحوم ومنتجات النقانق ، هي بالتأكيد لذيذة وحارة. من ذكرى واحدة من الخضروات العطرية ، تزداد الشهية ، وهناك رغبة في الجري إلى المطبخ وتقطيع الملفوف.
بالمناسبة ، هناك الكثير من وصفات السلطة على موقعنا ، وهنا جزء صغير منها:
لن نتراجع عن مشاعرنا وسنذهب لطهي سلطة الملفوف الطازجة المفضلة لدينا ، اللذيذة بشكل استثنائي. ما هي الوصفة التي سنتخذها اليوم كأساس؟ دعونا نتذكر أكثرها إثارة للاهتمام ، ونقارن بين قدراتنا ، ونختار الخيار الأفضل.
تذكرنا لعبة كولسلو الكلاسيكية بالطفولة. بالتأكيد ، بعد كل شيء ، يتذكر الكثيرون كيف يحدث ذلك روضة أطفالأكلوا معجزة محصنة على الخدين وطلبوا المكملات. ثم بدا ذلك في ذروة النعمة. لا يزال لذيذًا ، فقط الآن نفهم أن الملفوف العادي ، المفروم بالجزر ، يسبب البهجة. هذه ميزة أخرى لسلطة الملفوف الطازجة - البساطة التي يمكن أن تسعد.
ما المميز في سلطة الملفوف الطازجة الكلاسيكية؟ ستكون الحموضة اللطيفة إضافات مناسبة للأطباق الرئيسية. من المؤكد أن المنتجات ستكون في متناول اليد. طبخ سريعلن يسبب الكثير من المتاعب. كما يقولون ، بسيط ولكن لذيذ.
إذا تحدثنا عن عدد المكونات ، فهنا أيضًا بسيط للغاية. هذا هو الحال عندما تريد أن تقول "بالعين". غالبًا ما يحدث أننا نقطع السلطة من بقايا الملفوف ونضيف الخضروات المتوفرة. لذلك ، بالنسبة لمسألة كيفية جعل سلطة لذيذة ، هناك إجابة واحدة فقط - للتذوق والتعديل ، تعتبر الجرامات والقطع مفهومًا نسبيًا هنا.
لكن مع ذلك ، ستساعدك النسب التالية على التنقل:
تحضير سلطة سهل
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة والتشبع بالفيتامينات.
بعض النصائح:
يعد الملفوف الطازج والخيار مزيجًا لا يُضاهى ويمكن أيضًا الادعاء بأنه كلاسيكي. الفرق الوحيد هو أن الحصول على الجزر ، على عكس الخيار ، أسهل في موسم البرد.
ولكن مع بداية فصل الربيع ، يسود دويتو رائع في مطابخنا ، خاصة وأن الملفوف الصغير يظهر جنبًا إلى جنب مع الخيار الطازج ، حيث تصبح سلطتك المفضلة طرية ومثيرة بشكل خاص.
سنقوم بالحجز على الفور أن الطبق جيد أيضًا من الملفوف القديم. يمكن تقليل العمر عن طريق الضغط على حركات اليد ، ونتيجة لذلك تصبح قطع الملفوف أكثر نعومة وعصيرًا.
وفرة الخضر هي السحر الرئيسي لهذه السلطة. بعد أن فاتنا فصل الشتاء للخضروات الطازجة والتوابل العطرية ، نحن على استعداد لاستهلاك السلطة بكميات لا تصدق دون القلق بشأن السعرات الحرارية. لا عجب أن يطلق عليه مازحا صومعة. هذا لا يسيء ، بل يعزز الخصائص الغذائية والغذائية لطبق الربيع.
طبخ مجموعة من المنتجات
طبخ
السلطة جاهزة ، وتناول الطعام الصحي وتخزين الفيتامينات!
الآن دعونا نستخدم الملفوف لإتقان المطبخ الأمريكي. كول بطيئة في الترجمة إلى الروسية تعني الملفوف المبشور. تختلف المقبلات الأمريكية عن سلطاتنا في مرقها ، وهو أمر شيق للغاية ويستحق الاهتمام الطهوي.
تكتسب السلطة طعمًا لطيفًا - كريميًا وحارًا. جربها ، فهذه طريقة أخرى لإضافة التنوع إلى قائمة الملفوف.
سيتطلب ذلك المنتجات:
في هذه العملية ، نحتاج إلى وعاء سلطة عميق لخلط الخضار ، ووعاء لتحضير الصلصة.
دعنا نبدأ:
لذيذ ، استمتع!
تسمى هذه السلطة أيضًا "الماعز في الحديقة" ، والتي تشير بوضوح إلى مكون الخضار. لذيذ جدا ، لذيذ ، حار وذو عرض تقديمي جميل. الملفوف في وئام تام مع جميع الجيران في الحديقة.
لمثل هذه السلطة ، لا يمكنك استخدام الملفوف الأبيض فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام بكين. هذا ما اتضح أنه في المنزل ، سيكون هذا جيدًا.
للحصول على سلطة رائعة ، نحتاج إلى منتجات:
طبخ:
يمكنك الجلوس على الطاولة. تضع الخضار على طبقك ، تصب عليها الصلصة العطرية. واستمتع برقائق البطاطس. أصلي جدا ولذيذ ، فقط لذيذ! بالنسبة لأولئك الذين لديهم القليل من الملح في المايونيز ، يمكنهم إضافة الملح والفلفل.
هناك عدد كبير من الخيارات حول موضوع "Goat in the Garden". هنا تكوين آخر للحديقة ، أكثر إرضاءً
يتم أخذ المنتجات بنفس الكمية. يتم تقطيع الملفوف. يفرك الجزر والبنجر والتفاح بالقش.
لاحظ لنفسك أن الجزر والبنجر يستخدمان نيئًا (!).
يتم قطع لحم الخنزير حسب الخضار. صلصة المايونيز مصنوعة من الثوم ، وتمر عبر مكبس بالمايونيز المفروم.
تجميع الخيار الثاني: توضع الصلصة في منتصف طبق دائري. تتناوب شرائح الملفوف والخضروات الأخرى ولحم الخنزير والرقائق في القطر. هذا علاج - مذهل ، حار ، مفيد بشكل غير عادي.
في الصيف بالطبع تنجذب الرئتان أكثر سلطات الخضار. لكن في الشتاء ، ليس من الخطيئة الانغماس في إبداعات الطهي الأكثر تعقيدًا ، إذا جاز التعبير ، المايونيز.
سلطة الكرنب مع الدجاج سوف تقدر بالتأكيد. إنه لذيذ وغير معتاد ومغذي. يكمن أهم ما يميزه في البصل المخلل ، والذي ، جنبًا إلى جنب مع الملفوف ، يحدد نغمة الطبق بالكامل.
لائحة البقالة:
بالنسبة لأولئك الذين يشككون في المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر ، أقترح طهيه في المنزل. بعد كل شيء ، هذا ليس أكثر من صفار بالزيت النباتي والتوابل على شكل خردل وخل وملح وسكر. إذا كان لديك محضر طعام - 10 دقائق من العمل.
لصفار واحد تحتاج 100 غرام. زيت عباد الشمس (نوعية جيدة وعديم الرائحة) ، وملعقة صغيرة من الخردل الجاهز ، ونصف ملعقة صغيرة من السكر ، ورشة ملح ، وملعقة كبيرة من الخل ، والفلفل المطحون ، وإذا كان هناك خيار طازج ، ثم أضيفي القليل منه على الأقل. الثالث.
إنتاج المايونيز في المنزل هو عملية إدخال تدريجي للمنتجات مع الجلد المستمر.
توافق على أنه من خلال الإجراءات البسيطة ، يمكنك الحصول على منتج عالي الجودة ولذيذ. فقط تذكر أنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة حتى في الثلاجة. يومين لا أكثر.
هذه هي المآثر التي يدفعنا الملفوف العادي إليها. نحن ممتنون لها بشكل لا يصدق.
سلطة الكرنب الطازج مع الجزر هي أشهر أطباق الخضار التي يمكن العثور عليها في أي غرفة طعام في بلدنا الكبير. وعلى الرغم من أن مؤسسات تقديم الطعام في عصرنا تقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات الخفيفة الباردة لكل ذوق ، ومع ذلك ، فإن طلب سلطة الملفوف البسيط لا يقل الآن عما كان عليه خلال فترة النقص الإجمالي في الاتحاد السوفيتي. بعد كل شيء ، هذا الطبق النباتي الخفيف هو مجرد وجبة خفيفة مثالية قبل الوجبة الساخنة الرئيسية ، مما يساعد على إيقاظ الشهية ، ولكن في نفس الوقت لا يمتلئ ولا يكتسب سعرات حرارية إضافية.
سلطة الملفوف الطازج ليست فقط غذائية ومنخفضة السعرات الحرارية. يقول خبراء التغذية أن الملفوف يحتوي على محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، أي أن الجسم ينفق طاقة على هضمه أكثر مما ينفقه مع هذا المنتج. هذا هو السبب في أنه يمكنك استخدام هذه الخضار الصحية بكميات غير محدودة تقريبًا ، ما لم يكن هناك بالطبع أي اعتراضات من الجهاز الهضمي.
ينصح خبراء التغذية بشدة أن نستهلك سلطة الملفوف والجزر الطازجة كلما أمكن ذلك ، لأنها مصدر ممتاز للفيتامينات والألياف المتوفرة على مدار السنة. وهذا الطبق مهم بشكل خاص في موسم البرد ، عندما تكون الخضروات الطازجة الأخرى باهظة الثمن وغير مفيدة للغاية. يتم تحضير مثل هذه السلطة بكل بساطة وبسرعة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة ورخيصة ، وإلى جانب ذلك ، على عكس معظم أطباق الخضار الطازجة ، يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام دون أن تفقد فوائدها ، وملمسها المرن وخصائصها الذوقية.
تحتوي سلطة الكالي الكلاسيكية من المقصف على مكونين فقط ، لذا يبدو أنه لن تكون هناك مشكلة في إعادة إنتاج هذا الطبق في المنزل. ومع ذلك ، في البداية لم أتمكن من الحصول على الذوق الذي اعتدنا عليه جميعًا منذ الطفولة المبكرة. اتضح أن هناك سرين تحتاج إلى معرفتهما لتحضير سلطة الكولسلو الصحيحة. أولاً ، يجب تسخين الملفوف المقطّع لفترة وجيزة على الموقد بالخل ، مما يسمح لك بالحصول على تناسق أكثر ليونة للسلطة ويكشف تمامًا عن نكهة الملفوف. وثانياً ، يجب إضافة السكر إلى الصلصة ، وبفضل هذه السلطة تكتسب طعمها الحلو المميز.
استخدم هذه الوصفة إذا كنت ترغب في الحصول على مثل هذا الطبق المألوف والمحبوب منذ الطفولة. سلطة الكرنب على طريقة الكانتين البسيطة مع الجزر هي ميزة لا يمكن إنكارها وطعم تم اختباره على مدار الوقت!
مكونات:
طريقة طهو:
1. لتحضير سلطة الملفوف ، كما هو الحال في غرفة الطعام ، اغسل رأس الملفوف جيدًا ، واقطع الساق منه واقطعه بسكين حاد جدًا إلى قش رفيع طويل. من القطع الناتج ، اختر بيديك جميع القطع الصلبة التي يمكن العثور عليها داخل رأس الملفوف وتؤثر سلبًا على تناسق السلطة.
بعد إزالة الساق ، والأوراق المتسخة جدًا والصلبة ، والأصول غير السائلة الأخرى ، انتهى بي الأمر بحوالي 600 غرام من الملفوف الطازج المفروم.
2. ضعي الكرنب المحضر في قدر كبيرة ورشي عليه الملح واعجنه بيديك قليلاً حتى يلين قليلاً ويطلق العصير. 
3. صبي الخل في المقلاة ، وضعيه على نار عالية وسخني الملفوف لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر ، ثم أخرجي من الموقد واتركيها تبرد. نتيجة لهذا الإجراء ، سوف يستقر الملفوف بشكل ملحوظ في المقلاة وستظهر رائحته المميزة.
نصيحة! الخامس الوصفة الكلاسيكيةيضاف خل المائدة العادي إلى سلطة الملفوف ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالتفاح أو خل النبيذ الأبيض ، لأن طعمهما خفيف لا يضيف نكهات معينة إلى الطبق.
4. أثناء تبريد الملفوف ، ابشر الجزر على مبشرة خشنة أو مبشرة للجزر الكوري. 
5. انقلي الملفوف إلى وعاء سلطة عميق وأضيفي إليه الجزر المبشور. 
6. أضف السكر وزيت عباد الشمس المكرر عديم الرائحة إلى سلطة الملفوف ، واخلط جميع المكونات جيدًا. أنصحك بفعل ذلك بيديك ، وعجن الكرنب قليلاً على طول الطريق ، لأن الملعقة تتشابك في الملفوف الطويل ولا تستطيع تقليب السلطة بشكل صحيح.
سلطة الكرنب مع الجزر طرية ومنعشة وذات طعم دقيق ومتوازن ، كما هو الحال في مقصف جيد. قبل التقديم ، يجب حفظها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد جيدًا وتنقع في صلصة حلوة خفيفة. بالعافية! 
تحياتي لكل مشتركي وقراء المدونة! اليوم أريد أن أخبركم كيف يمكنك طهي سلطة ملفوف طازجة بسيطة جدًا وصحية ولذيذة بجنون.
أنا حقا أحب هذه الوجبة الخفيفة. علاوة على ذلك ، عندما يتم بيع الرؤوس الصغيرة والعصرية من هذه الخضار بالكامل في السوق ، فإن القدر نفسه يأمر بإدراج هذه الفاكهة في النظام الغذائي.
هناك الكثير من الوصفات لهذا الطبق. حسنًا ، ربما لأن الملفوف قد فاز بقلوب كثير من الناس ومصنوع منه. أطباق مختلفة. أقترح النظر في طرق الطهي التي أثبتت جدواها.
وقبل البدء ، أود أن أقول بضع كلمات عن فائدة الخضار:
لنبدأ في التعرف على أكثر الوصفات شيوعًا. الخيار الأول هو الأكثر لذة حقًا ، حيث يخضع لعملية حرارية سريعة والتخليل السهل.
لمثل هذه المقبلات ، اختر رأس الملفوف الطازج والعصير.
مكونات:
طريقة طهو:
1. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
من المهم جدًا تقطيع الخضار بشكل صحيح. أرق كلما كان ذلك أفضل.
2. توضع "الشرائط" المحضرة في طبق عميق ويضاف الخل والملح. امزج المحتويات جيدًا.
3. انقل قطعة العمل إلى المقلاة واضبطها على أقصى درجة حرارة. يُحرّك باستمرار ، يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار فورًا.
4. ابشري الجزر أو قطعيه إلى شرائح رفيعة. أضف إلى الملفوف.
5. أضف السكر إلى المحتويات الدافئة واخلط كل شيء. عندها فقط صب الزيت النباتي واخلطهم مرة أخرى.
6. ضع الطبق في الثلاجة. يمكنك تذوقه بعد ساعتين.
بالمناسبة ، في اليوم التالي ستكون الوجبة الخفيفة ألذ!
الخيار التالي ليس كلاسيكيًا تمامًا ، ولكنه مفيد جدًا. نظرًا لأنه بالإضافة إلى الخضار الرئيسية ، تشتمل التركيبة أيضًا على الجزر والخيار والفلفل وحتى التفاح.
مكونات:
طريقة طهو:
1. يغسل رأس الملفوف ويقطع إلى شرائح رقيقة.
2. اغسل وقشر الجزر أيضا. صر على مبشرة خشنة.
3. نملح الخضار المقطعة ونضيف الجزر. استخدم يديك لتذكر المحتويات حتى يظهر العصير.
4. اغسل الخيار والتفاح ، مقطّعا إلى شرائح. يمكن تقطيع الفلفل إلى مكعبات أو أيضًا إلى أعواد رفيعة. ناعما يقطع الخضر.
5. تضاف هذه المنتجات إلى الملفوف مع الجزر.
6. امزج كل شيء جيدًا ، لكن بملعقة.
يمكن استخدام الزيت غير المكرر ذو الرائحة لإضافة نكهة إلى السلطة.
ما زلت أحب أن أصنع الطعام بالطريقة التالية. يعجبني أنه اتضح بشكل خاص العصير والربيع والصيف. يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
مكونات:
طريقة طهو:
1. اغسل الخضار وجففها.
2. فرم الشبت ناعما. يُقطع الخيار إلى شرائح أو شرائح رفيعة. بدلاً من ذلك ، لا يزال من الممكن بشرهم على مبشرة خشنة.
3. قطع رأس الملفوف إلى شرائح رفيعة وتأكد من سحقه بيديك ، حتى لا تكون الخضار قاسية وستعطي المزيد من العصير.
يمكن أن يبشر الملفوف على مبشرة خاصة.
4. تخلط جميع المنتجات وتسكب في عصير الليمون. يضاف السكر والملح ويقلب. املأ بالزيت النباتي.
حسنًا ، هذه الوصفة هي الأكثر تقليدية وكلاسيكية. الجميع يعرفه ، من الصغير إلى الكبير. والأهم من ذلك ، لا تنسى أن تتصافح ثقافتنا جيدًا.
مكونات:
طريقة طهو:
1. من المهم قطع الشوكات بشكل صحيح. من الأفضل تقطيعها إلى شرائح رفيعة. ملح قليلا وسحق بيديك.
الأوراق الخشنة والساق لا تستخدم.
2. ابشر الجزر بخشونة أو قطّعه إلى شرائح رفيعة.
3. تخلط المكونات مع الملح حسب الرغبة وتتبل بالزيت النباتي.
وهنا خيار يعامل إذا جاز التعبير. سوف تحتاج: ذرة معلبة - 1 علبة ؛ خيار طازج- 2 قطعة ؛ البيض - 4 قطع ؛ ملفوف - 300 غرام ؛ عيدان من السرطان- 200 غرام ؛ مايونيز.
إذا كنت تريد مقبلات أكثر قلبًا ، فقد حان الوقت لإضافة مكونات اللحوم إليها. هذه التكنولوجيا ناجحة. على الأقل ما زلت لا أعرف شخصًا واحدًا لا يحب هذا الطبق.
مكونات:
طريقة طهو:
1. نظف رأس الملفوف من أعلى الأوراق واغسله. ثم يقطع إلى شرائح. ملح وافرك كل شيء بيديك.
2. قطع السجق إلى أعواد رفيعة.
يمكن استخدام السجق المسلوق أو المدخن أو التقديم. اللحوم أو الدجاج وحتى النقانق مناسبة أيضًا.
3. امزج المكونات معًا ، أضف المايونيز. الفلفل قليلا وتحرك. تزيين كل شيء بالخضرة.
حسنًا ، هذا احتفال حقيقي للمعدة). والمظهر الأكثر صيفية ، لأن الخيار والطماطم الطازجة مع الملفوف اللذيذ هي فقط لذيذة!
مكونات:
طريقة طهو:
1. اشطف جميع الخضار واتركها حتى تجف.
2. قطع الخيار والطماطم إلى مكعبات متوسطة.
3. نفرم الكرنب ناعما. تُمزج جميع الخضروات في وعاء عميق.
4. الآن الملح والفلفل يضاف عصير الليمون.
كما قلت أعلاه ، فإن ثقافتنا مفيدة جدًا للأمعاء ، مما يعني أنها مثالية لفقدان الوزن. لذلك ، فإن الفيديو التالي خاص بهؤلاء المعرضين للسمنة أو الذين يتبعون حمية غذائية. بالطبع ، يمكن لأي شخص تناول الطبق. أ البنجر الخاميمكن استبداله بالمسلوق.
وبالنسبة لك ، نوع مختلف من السلطة ، إذا جاز التعبير ، ولكن بدلاً من ملفوف بكين ، استخدم الملفوف الأبيض. مرة أخرى ، كل شيء لذيذ وصحي بجنون ، لأنه صدور الدجاجليس دهنيًا على الإطلاق.
مكونات:
طريقة طهو:
1. أولاً ، اغلي صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج.
2. خذهم للخارج وبارد.
3. يقطع رأس الملفوف والملح ناعماً.
4. الآن تذكر المحتويات بيديك حتى يظهر العصير.
5. فيليه دجاجتقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الملفوف.
6. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، أضيفيها إلى الوعاء.
8. ضع قطعة العمل على ألواح مجزأة ورش البسكويت في الأعلى.
لكن في الواقع ، لا يمكن إفساد هذه المقبلات ، لذا اطبخوا بسرور ولصحة!
سقسقة
أخبر VK
سلطات الخضار - وصفات بسيطة
من الملفوف الأبيض ، لا يمكنك طهي الحساء فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي سلطة بسيطة. واعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكنك تنويعها وفقًا لوصفاتنا بالصور!
40 دقيقة
85 سعر حراري
5/5 (1)
يُعد الملفوف الأبيض من الخضروات غير المكلفة التي تُباع في كل متجر وهو أحد المواد الغذائية الأساسية على المائدة. تحضر به الشوربات وتحضر في برطمانات مخمرة ومطهية ولكن اشهر ما يتم تحضيره منه مجموعة متنوعة من السلطات. بزيت عباد الشمس والمايونيز ، مع الخل والقشدة الحامضة ، فقط من الملفوف أو مخلوط مع الخضار الأخرى - تقريبًا وصفة شعبيةسلطة الملفوف وسيتم مناقشتها.
عند شراء الملفوف ، يجب عليك اختيار رؤوس الملفوف الكبيرة "البالغة". الصغار لديهم الكثير من الأوراق الخضراء ، والتي يمكن أن تكون مرة في الطبق الأخير. يجب أن تكون الأوراق الخارجية للخضروات ناضجة ابقى أخضرا- بعد الشراء يجب إزالتها وهم الذين يحمون الجزء الأبيض الداخلي من الرأس. إذا ضغطت على الملفوف من كلا الجانبين ، لا ينبغي أن ترتد، وإلا فسيكون ذلك علامة على وجود كمية كبيرة من الهواء بالداخل ، مما يؤثر على العمر الافتراضي للخضروات.
يمكن تناول الملفوف الأبيض بأمان ممزوجًا مع أي خضروات أخرى ، ولكن من الأفضل تجنب منتجات الألبان كصلصة. لذلك ، من الأفضل نسيان صلصة الكريمة الحامضة وإعطاء الأفضلية لواحدة ذات سعرات حرارية عالية. زيت نباتيأو الزيتون الأكثر صحة. يمكن أن تتداخل أيضًا إضافة البروتين الحيواني إلى السلطة (قطع الدجاج أو اللحم البقري) مع عملية الهضم ، لذلك من الأفضل حجز اللحوم للخس أو الملفوف الصيني.
يمكن تسمية الوصفة الكلاسيكية لسلطة الملفوف الأبيض بـ "عصيدة الفأس": فهي تحتاج إلى الملفوف نفسه ، والقليل من الخل والسكر. لنكون أكثر دقة ، إذن
الخيار 1.
يمكن تحضير مثل هذه السلطة بسرعة كبيرة ، على عجل.
أن لا تكون مملة جدا 
يوجد ملفوف بسيط ، في مرحلة عصر العصير ، يمكنك إضافة جزرة صغيرة واحدة ، مبشورة على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح. مثل سلطة الكرنب والجزريمكنك أيضًا تتبيل الخل.
الخيار 2.
قبل تلبيس الملفوف ، يمكنك إضافته نصف تفاحةرث على مبشرة كبيرة. من المستحسن إعطاء الأفضلية للصنف الحامض. لن يسمح حمض الخليك للتفاح أن يفقد لونه.
الخيار 3.
قبل التقديم ، يمكن خلط الملفوف مع بذور الرمان أو التوت البري و lingonberries. سيضيفون لهجات مشرقة إلى الطبق ، وينوعون المذاق بنوتة حامضة.
الخيار 4.
إذا كان في الثلاجة حيث 
تنوع الخضروات أكثر من ملفوف بسيط، ثم قبل إضافة خليط الخل والسكر ، يمكنك إضافة شرائح رقيقة الفجل والخيار. قبل التقديم ، يمكن رش هذه السلطة بالأعشاب الطازجة. الشبت أو البقدونس ، المألوف لدى الجميع ، هو الأنسب.
لدينا بالفعل ملفوف أبيض طازج في متاجرنا. كما تعلم ، هذه الخضار مفيدة للجسم. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة والأحماض الأمينية. عظيم لتطهير الأمعاء وفقدان الوزن.
يوجد عدد كبير من سلطات الملفوف الطازجة ، لكنني سأشارك تلك التي يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة. أنا أحبهم وأجعلهم في كثير من الأحيان.
مكونات:
طبخ:
1. يفرم الكرنب والملح حسب الرغبة.
2. نجعل التزود بالوقود. للقيام بذلك ، اخلطي الخل والسكر والزيت النباتي.
3. أضيفي الخليط الناتج إلى الكرنب وقلبي جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تنقع السلطة جيداً.
4. اختياريا ، يمكنك إضافة الخضار المفروم ناعما: البقدونس ، الشبت أو البصل الأخضر.
يمكنك أيضًا إضافة الجزر المبشور أو التفاح إلى هذه السلطة. اتضح أنه لذيذ جدا.
مكونات:
طبخ:
1. يقطع الملفوف
2. قطع الخيار إلى شرائح
3. اخلطي الخضار والملح
4. يضاف البازلاء الخضراء ، المفروم ناعما الشبت
5. للصلصة ، اخلطي الخل والسكر والزيت النباتي
6. امزجها مع السلطة وحركها جيدا.
يمكن زيادة كمية مكونات التتبيل أو تقليلها حسب ذوقك.
مكونات:
طبخ:
1. يقطع الكرنب ، يبشر الجزر ، يقطع الفلفل إلى شرائح ، يقطع البصل إلى نصف حلقات.
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الخل والملح والسكر والزيت.
3. نسكب الصلصة في السلطة ويقلب جيدا.
4. دعه يشرب في الثلاجة. دعنا نذهب إلى الطاولة.
مكونات:
طبخ:
1. اخلطي الخضار المقطعة
2. نضيف الذرة بعد تصفية السائل منها والملح حسب الرغبة
3. يرش بالأعشاب المفرومة.
5. الآن يمكنك المحاولة.
شاركت اليوم وصفات بسيطة ولذيذة لسلطات الملفوف الطازجة. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعدادهم ، لكنهم يتحولون إلى ضوء وصحي و طعام لذيذ. بون أبيتيت الجميع!
