هل تريد أن تصنع كعكات لذيذة ، طرية ، طرية ، لكن في نفس الوقت متفتتة؟ نحن نقدم لك وصفات مجربة لملفات تعريف الارتباط الغريبة على السمن مع تعليمات مفصلة وصور خطوة بخطوة.
سوف يستغرق الأمر 45 دقيقة لإعداد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، وستحصل على 600 جرام من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. هذه وصفة بسيطة للغاية ، يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط للتجمعات اليومية ، ومن خلال تزيين ملفات تعريف الارتباط بالجليد والجليد يمكنك الحصول عليها خيار عطلةتشغيل ملفات تعريف الارتباط سنة جديدة، عيد الميلاد أو عطلة أخرى.
مكونات
قم بإذابة المارجرين في حمام مائي أو ميكروويف أو على حرارة منخفضة جدًا. للقيام بذلك بشكل أسرع ، خذ السمن الناعم وقطعه إلى مكعبات.
عندما يكون المارجرين بالقوام المطلوب ، أضف إليه المعيار المعلن بالكامل من حبيبات السكر. امزج المكونات المضافة جيدًا. افعل ذلك باستخدام شوكة عادية أو مضرب يدوي.
والنتيجة هي كتلة زيتية حلوة. اكسر بيضة دجاج بداخلها. قلب الطعام جيدًا مرة أخرى في وعاء.
ابدأ في نخل دقيق القمح في الخليط الناتج. لا تتجاهل عملية الغربلة ، لذلك سيتم تشبع الدقيق بالأكسجين ، وسيتحسن طعم ملفات تعريف الارتباط الغريبة فقط من هذا. يُضاف الدقيق في أجزاء مع التحريك على الفور.
اروي صودا الخبز بحمض الخليك وأضيفيها إلى العجين مع الدقيق.
عندما تعجن العجينة ، دحرجها على شكل كرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
افردي العجينة المبردة على سطح مرشوش بالدقيق إلى طبقة بسماكة سنتيمتر واحد. قطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قواطع خاصة أو الزجاج.
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. ضعي قطع عجينة البسكويت. ليست هناك حاجة لدهن الرق ، لن تلتصق ملفات تعريف الارتباط على السمن.
تُخبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة عند درجة حرارة الفرن 180 درجة.
كعكات الغريبة محلية الصنع على المارجرين ، الوصفة التي قدمناها لك ، جاهزة! استمتع بالشاي!
شبكة دعابة
بسكويت الغريبة اللذيذة بشكل لا يصدق مع السمن. هذه الوصفة ستجذب أولئك الذين يحبون طهي شيء من بياض البيض ، على سبيل المثال ، المرينغ ، كريم البروتين ، الصقيع. تعد ملفات تعريف الارتباط الغريبة على السمن النباتي مع صفار البيض خيارًا ممتازًا "للتخلص" من صفار البيض.
مكونات:
تحضير
يمكن استخدام المايونيز محلي الصنع... الشيء الرئيسي هو أنه دهني وليس حار. بسكويت المارجرين البسيط بشكل لا يصدق!
مكونات:
تحضير
ملفات تعريف الارتباط مع السمن ، ملفوفة من خلال مفرمة اللحم ، تبين أنها متفتتة للغاية. يمكنك أن تتخيل قليلاً وتصنع بسكويت الغريبة على المارجرين من خلال مفرمة لحم بأشكال مختلفة. يمكنك ببساطة تدوير الحواف ، أو لف أحد الطرفين وتسويته ، وزغب الطرف الآخر وطي زهرة الأقحوان. يمكنك صنع أخطبوط. بشكل عام ، تخيل وطهي ألذ كعكات المارجرين.
مكونات:
تحضير
ملفات تعريف الارتباط المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة طرية جدًا ومتفتتة. سيستغرق الطهي مع المخبوزات 40 دقيقة.
مكونات:
تحضير
يتم طهي ملفات تعريف الارتباط هذه في المارجرين دون إضافة البيض. سيستغرق صنع كعكة الغريبة حوالي ساعة ونصف مع المارجرين والقشدة الحامضة. هذه الوصفة ليست عادية ، تأكد من تجربتها.
مكونات:
تحضير
هذه الوصفة لصنع كميات كبيرة من كعك المرغرين. عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، قم ببساطة بتعبئة ملفات تعريف الارتباط في أكياس وتخزينها لمدة تصل إلى أسبوعين.
مكونات:
تحضير
بسكويت بسيط ولذيذ. تُخبز على ورقة خبز ، وبعد الطهي يتم تقطيعها إلى ملفات تعريف الارتباط بالحجم المطلوب.
مكونات:
تحضير
نصيحة. يمكن استبدال المربى بالتوت الطازج مثل الكشمش. لكن ضع في اعتبارك أنها ستعطي العصير وستتبلل العجين ، لذا قبل وضع التوت ، رشي العجين بملعقتين كبيرتين من النشا. رش 200 جرام من التوت على الوجه وأضف السكر ، اعتمادًا على مدى تعكر التوت. للحصول على 200 جرام من الكشمش ، يجب أن تأخذ ما لا يقل عن 100 جرام من السكر الحبيبي.
تلميحات مفيدة:
الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن سيكون الجو حارًا :)
المحتوى
تحل وصفات كعكة الغريبة مشكلتين في وقت واحد: إنفاق حد أدنى من المال وتقديم حلوى لذيذة للشاي. هيكل هذه المخبوزات متفتت ، ولها طعم دقيق للغاية. تعد ملفات تعريف الارتباط أكثر فاتح للشهية مع حشو المربى أو الزبيب أو الجبن أو المكسرات أو المربى. ستساعدك الوصفات التي تحتوي على الصورة أدناه على طهي أي منها.
العجن خطوة مهمة معجنات قصيرة... في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تحضيره على أساس الزبدة ، ولكن غالبًا ما يتم استبداله بالسمن. يمكنك تنويع الحلوى بإضافة الكاكاو أو الكفير أو الحليب المكثف أو رقائق الشوكولاتة أو القشدة الحامضة إلى العجينة. كيف تصنع بسكويت المارجرين؟ ستساعدك التوصيات والوصفات نفسها في ذلك.
يكمن السر في صنع كعكات المارجرين اللذيذة في عجن العجين بشكل صحيح. يجب شراء مكون الزيت بأعلى جودة. بالنسبة للعجين ، يجب تجميد المارجرين في الفريزر ، وبعد ذلك فقط يتم معالجتها بالقشارة. يجب أن يتم ذلك بسرعة ، وإلا سيبدأ المنتج في الذوبان. ثم لن يكون العجين متفتتًا بعد الآن. من الضروري أيضًا خلط باقي المكونات بسرعة.
يجب أن تدحرج العجينة في كعكة ثم توضع في الثلاجة. يجب أن يكون المنتج موجودًا لمدة نصف ساعة على الأقل. الوقت الأمثل للتبريد هو ساعتان ، وهذا الإجراء ضروري أيضًا للحصول على بنية عجين متفتت. من المهم أن تتذكر عدم ترك المارجرين يذوب. خلاف ذلك ، لن تعمل عجينة الغريبة ، لذلك لن تتمكن من خبز ملفات تعريف الارتباط.
حتى مع كل بساطتها ، يمكن أن تبدو ملفات تعريف الارتباط على المارجرين أصلية للغاية. في الإصدار الكلاسيكي ، هذه دوائر عادية ، ولكن عند استخدام أشكال مختلفة ، يتم الحصول على أشكال أكثر إثارة للاهتمام. يمكن أن تكون النجوم أو القلوب أو الأزرار أو الزهور أو بعض الضفائر الجميلة. كل هذا يتوقف على خيالك. اختر أي وصفة من كعكة المارجرين أدناه وابدأ في الطهي.
في جدا وصفة بسيطةتتطلب ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع المارجرين مجموعة دنيا من المنتجات. بفضل هذا ، فإن هذه الأطعمة الشهية ليست فقط واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة ، ولكنها أيضًا ميسورة التكلفة. ستجد جميع المنتجات الضرورية تقريبًا في مطبخك ، لذا يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط في أي وقت ، لأنها لن تستغرق الكثير من الوقت. التعليمات بسيطة جدا.
مكونات:
طريقة طهو:
في الوصفة التالية ، تأخذ كعكة المارجرين البسيطة نكهة الشوكولاتة بالفانيليا. كل ذلك عن طريق إضافة سكر الفانيليا والكاكاو. لذا فإن الطعام الشهي البسيط يصبح فاتح للشهية ، وتغري الرائحة حتى أثناء الخبز. اتضح أفضل من الزبدة. تتناسب الحلوى المماثلة مع الشاي الأسود مع الليمون أو عصير التوت أو كومبوت الفاكهة.
مكونات:
طريقة طهو:
يضاف البيض والدقيق والسكر إلى ملفات تعريف الارتباط بالسمن في جميع الوصفات تقريبًا. إذا كانوا فقط مدرجين في قائمة المنتجات ، فسيتم تحضير الأطعمة الشهية بسرعة كبيرة. على الرغم من إضافة المكونات الأخرى ، تظل تقنية عجن العجين كما هي. الشيء الرئيسي في أي وصفة هو إعداد المنتجات الرئيسية بشكل صحيح بحيث ينتهي الأمر بملفات تعريف الارتباط كما ينبغي: متفتت وتذوب في فمك.
مكونات:
طريقة طهو:
الفرق بين وصفة الكوكيز على المارجرين والكفير هو خفة وطراوة الرقة النهائية. حتى الكبار سيقدرون هذه الحلاوة لأنها تأتي من طفولتهم. تظل قائمة المنتجات الضرورية دون تغيير عمليًا وتظل كما هي متواضعة. ستساعدك هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على تجديد رصيدك من روائع الطهي.
مكونات:
طريقة طهو:
لأي وصفة تقريبًا ، يتم طهي ملفات تعريف الارتباط هذه بسرعة كبيرة. كل ذلك بسبب بساطة المكونات والتكنولوجيا نفسها. على الرغم من وجود خيارات طهي أخرى ، إلا أنهم يصنعون ملفات تعريف الارتباط أيضًا بعجلةكعكة الغريبة مع السمن ، لأن هذا هو المكون الرئيسي. يتم عرض إحدى هذه الوصفات أدناه. الحماس الموجود فيه هو المكسرات التي يتم رشها بملفات تعريف الارتباط.
مكونات:
طريقة طهو:
ميزة خاصة للبسكويت الجاهز مع القشدة الحامضة والسمن هو طعم دقيق للغاية وقوام ناعم. بفضل إضافة منتج الحليب المخمر هذا ، تذوب المخبوزات في فمك. إذا كنت لا تزال تبحث عن شيء لإرضاء نفسك وأحبائك ، فجرب هذه الوصفة. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت والمنتجات هنا. والنتيجة هي ببساطة ملفات تعريف الارتباط الممتازة.
مكونات:
طريقة طهو:
ظلت العديد من الحلويات المألوفة اليوم رائجة منذ الحقبة السوفيتية. إحداها عبارة عن ملفات تعريف ارتباط متفتتة مليئة بالمربى أو المحفوظات. غالبًا ما يتم تصنيفها على أنها حلويات شرقية ، لكنها تحظى بشعبية في كل مكان تقريبًا. هذا هو اسم ملف تعريف الارتباط على المارجرين مع مربى الكورابية. حتى مع هذا الاسم المعقد ، من السهل تحضيره في المنزل.
مكونات:
طريقة طهو:
خيار آخر مثير للاهتمام لتحضير شيء ما للشاي هو كعك الخميرة والسمن. يمكن أن تفاجئ هذه الحلوى ليس فقط المنزل ، ولكن أيضًا الضيوف. حتى البيرة يمكن أن تحل محل الخميرة في هذه الوصفة ، لأنها تحتوي عليها أيضًا. لا تتغير تقنية الطهي عمليًا ، لذلك لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لخبز ملفات تعريف الارتباط.
مكونات:
طريقة طهو:
في الآخر لا أقل وصفة شيقةيستخدم المايونيز لخبز ملفات تعريف الارتباط هذه. لا يمكن ربط هذا المنتج بالحلويات بأي شكل من الأشكال ، ولكن حتى في ظل هذه الحالة ، فإنه يعطي الحساسية طعمًا خاصًا لا يمكن تحقيقه بإضافة مكونات أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، حتى بعد يوم واحد من الخبز ، لا تصبح ملفات تعريف الارتباط مع المايونيز والمارجرين قديمة ولا تبلل.
مكونات:
طريقة طهو:
إذا كنت ترغب في صنع حلوى ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا ، فاستخدم وصفة ملفات تعريف الارتباط من الجبن والسمن. تبين أن هذه الحساسية لا تقل عطرة ، كما تبين أن هيكلها متفتت. في هذا الشكل ، سيكون من الأسهل للأطفال إطعام الجبن القريش ، لأنه ليس كل الأطفال يحبونه في شكله النقي. جربه وانظر بنفسك.
مكونات:
طريقة طهو:
تحتوي ملفات تعريف الارتباط بالمرغرين على العديد من الوصفات. لكن لديهم جميعًا شيء واحد مشترك: المخبوزات دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية. بالتأكيد ، يتذكر الجميع طفولتهم ورائحة ملفات تعريف الارتباط التي طبختها الأم أو الجدة. في الوقت الحاضر ، اعتاد الجميع على تخزين المنتجات الجاهزة ، متناسين أن الطعام منزلي الصنع ألذ بكثير وأكثر صحة. من السهل صنع المعجنات القصيرة في المنزل.
المكون الرئيسي للعجينة القصيرة هو السمن أو الزبدة. أبسط وصفة تتضمن إضافة السكر والدقيق والصودا. تتضمن الخيارات الأكثر تعقيدًا إدراج القشدة الحامضة والبيض ومنتجات أخرى في الوصفة.
قوام عجينة الغريبة مثل الزبدة. القاعدة الأساسية هي أنه لا ينبغي أن تلتصق بيديك. يوصى بوضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الخبز.
في المذكرة! يمكنك خبز البسكويت محلي الصنع على السمن النباتي بالطريقة التقليدية - في الفرن. ومع ذلك ، هناك وصفات للطهي في الميكروويف.
تفترض هذه الوصفة الطبخ السريعبسكويت الغريبة بدون بيض. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
عملية الطهي بسيطة:
خيار الخبز الآخر مع البيض. كما يتضمن استخدام القشدة الحامضة:
فيديو: وصفة لعمل ملفات تعريف الارتباط من Olga Matvey
للطبخ ، يجب عليك تخزين ما يلي:
يتم تنفيذ الإجراءات التالية:
من أجل هذا حلوى منزلية الصنعيُسمح بالطهي في الزبدة.
لعمل ملف تعريف ارتباط لذيذ يسمى "كرامب" ، يجب عليك:
في المذكرة! يُنصح باختيار مربى سميك بدون شراب ، حيث يمكن أن ينتشر ويحترق. نتيجة لذلك ، سوف يفسد الذوق والمظهر.
فيديو: وصفة سهلةخبز الغريبة
يسمح لك عدد كبير من الوصفات بعمل مجموعة متنوعة من المعجنات. يمكن تشحيم المنتجات النهائية بالمربى أو تقديمها بطريقة مرتبة.
إذا كانت العجينة غير محلاة ، يمكنك رش البسكويت بالسكر البودرة.
خيار آخر هو التشحيم بالحليب المكثف ، كما في الصورة.
بالنسبة للنموذج ، يُسمح بأي خيار مناسب. تفضل بعض ربات البيوت صنع وسائد عادية بأيديهن ، والبعض الآخر يستخدم قوالب خاصة.
الخبز مطلوب دائمًا ، خاصةً إذا كان مصنوعًا في المنزل. أولا ، طعمها أفضل. ثانيًا ، يمكنك التأكد من استخدام المنتجات الطبيعية فقط. كما تعلم ، لا تختلف سلع المتجر في الجودة. غالبًا ما تستخدم الأصباغ والمكونات الضارة المختلفة في تحضيرها. قائمة مكونات العجين واسعة جدًا: يمكنك صنعها بالقشدة الحامضة أو الحليب أو بدونها على الإطلاق. بالطبع ، يمكن أن تفسد هذه المنتجات الشكل. بالنسبة لأولئك الذين لا يخشون زيادة الوزن ، هناك مزايا فقط - يتم خبز ملفات تعريف الارتباط بالسمن بسرعة ولا تسبب مشاكل أثناء عملية التحضير.
لطالما حظيت ملفات تعريف الارتباط بالسمن النباتي بشعبية كبيرة بسبب بساطتها وقدرتها على التحضير. ماذا يمكننا أن نقول عن المذاق اللذيذ لهذه الكعكات! لا تتكون من مكونات متوفرة بسهولة فحسب ، بل يتم إجراؤها أيضًا في المنزل ، مما يضمن الحد الأدنى من الضرر للتكوين ، على عكس الحلوى التي يتم شراؤها من المتجر. في هذه المقالة ، سنكشف عن بعض خيارات الطهي البسيطة جدًا واللذيذة والسريعة لهذه السلع المخبوزة.
هذه الوصفة الكلاسيكيةالذي تستخدمه ربات البيوت في أغلب الأحيان.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن غبار ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بالسكر البودرة. استمتع بالشاي!
في المذكرة. للحصول على نكهة خاصة ، يمكنك إضافة قليل من القرفة وعصير الليمون إلى التركيبة للحصول على رائحة.
إذا تمت زيارتك بشكل غير متوقع من قبل الضيوف ، فهذه الوصفة مناسبة لك.
هل أنت من محبي المعجنات غير العادية؟ ثم يجدر عمل ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة. سوف تحبه بالتأكيد! تتقشر عجينة الجعة جيدًا ، لذلك لا شك في النتيجة الممتازة.
ملفات تعريف الارتباط جاهزة للتقديم.
أفضل وصفة لأرق أنواع بسكويت الشاي! سوف يحسد جميع الأصدقاء مثل هذه المعجنات الناجحة.
تبرد الحلوى الجاهزة وتقدم.
ملفات تعريف الارتباط غير العادية الشكل سوف تروق لأي طفل. ومذاقها جيد مثل مظهرها. لن يجعل الطهي من الصعب على المضيفة ، وحتى الأطفال يمكن جذبهم إلى هذه العملية.
عند تقديم هذه المعجنات ، يمكنك رشها بالسكر البودرة.
في المذكرة. لإعطاء الكبد القليل من القشرة الذهبية واللمعان ، يمكنك دهنه بالسمن أثناء الخبز.
من منا لا يحب الشوكولا؟ لكن ماذا لو جمعت ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاتة؟ إنه لذيذ فقط! سيتم بيع ملفات تعريف الارتباط هذه في غضون دقائق ولن تترك أي شخص غير مبال.
ملفات تعريف الارتباط بسيطة وحساسة ولذيذة بشكل لا يصدق ، كما أنها صحية جدًا للأطفال. يمكن العثور على مكونات هذه الوصفة في ثلاجة أي ربة منزل. ابدأ الطبخ قريبًا!
إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش هذه المخبوزات بقليل من السكر البودرة قبل التقديم.
1. أخرج السمن من الثلاجة مسبقًا لتليينه. في بعض الوصفات ، يُقترح إذابة السمن - وهذا أيضًا خيار ، ولكن بعد ذلك لا يخرج العجين من كعكة الغريبة. إذا كنت ترغب في عمل فطيرة بسرعة ، ولكن لا يوجد وقت لتليينها ، فاستخدم خيار الطوارئ - قم بطرح علبة من المارجرين بمسمار. ووضع "الطبقة" المكسورة في مكان دافئ (البطارية أو بالقرب من الموقد) لمدة 5-10 دقائق. أضف السكر إلى المارجرين الناعم. اضرب بالخلاط أو اعجن بالشوكة.
10. تبرد الفطيرة النهائية تمامًا ومقطعة إلى قطع. كعكة معطرة ، لذيذة وبسيطة جاهزة. يمكنك المحاولة.
