Shampan har doim bayram bilan bog'liq, chunki aynan shu ichimlik o'ziga xos quvonch va zavq muhitini yaratadi. Ammo "efervesan" sharobdan iloji boricha bahramand bo'lish uchun, avvalambor, uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni o'rganishingiz kerak, ya'ni: qanday xizmat qilish, qanday ichish va shampanni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli.
Har bir uy bekasining bayramona stol uchun o'zining tasdiqlangan retseptlari bor va ular orasida gazaklar, qoida tariqasida, birinchi o'rinni egallaydi. Ko'pchilik shampan bilan gazak uchun nima xizmat qilishini bilishmaydi, shuning uchun ular an'anaviy gazaklar bilan ichishadi. Va buning barchasi, chunki odob-axloq qoidalariga ko'ra shampanni qanday iste'mol qilish kerakligi kam odamni qiziqtiradi. Shunday qilib, butun dunyo bo'ylab xizmat qilishi kerak bo'lgan ba'zi shampan gazaklari:
Shampan uchun bu engil gazaklar uning ta'mi va ta'midan bahramand bo'lishingizga yordam beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu mahsulotlar kamdan-kam hollarda sof shaklda xizmat qiladi. Ular odatda tayyorlanadi mazali retseptlar shampan uchun tuyadi. Aytgancha, ko'plab oshpazlik saytlarida siz shampanli gazaklar uchun retseptlarning to'liq tanlovini topishingiz mumkin. shoshqaloqlik bilan, shuningdek, nafis va dastlab ishlab chiqilgan gazaklar.
Bu ichimlikni ichganda, ko'pchilik bir xil xatoga yo'l qo'yishadi - ular bir vaqtning o'zida butun stakan ichishadi. Aslida, shampanni bir qultumda ichish mumkin emas. Stakanni oyoqdan ushlab turish kerak va hech qanday holatda, masalan, konyak kabi, qo'lning kafti bilan isitilmasligi kerak. Gap shundaki, bu ichimlik ichishdan oldin 7 - 9 ° C gacha sovutilishi kerak va harorat ko'tarilgach, u asta-sekin o'zining yorqin va haqiqiy ta'mini yo'qotadi.
Shokolad shampan uchun mos gazak tayyorlash uchun vaqt yo'q bo'lganda, ular shampan ichishadi. Darhaqiqat, bu eng keng tarqalgan xatodir va shampanni qandaydir shokolad bilan iste'mol qilish yomon ta'mning belgisidir. Shampanli gazaklar bayramona stolda birinchi qarashda ko'rinadiganidan ko'ra muhimroq narsadir. Afsuski, ular ko'pincha bu ichimlikni yaxshi ko'radigan pufakchalarning makkorligini unutishadi. Qoidaga ko'ra, shampan birinchi navbatda mast bo'lib, bayramona stolda yig'iladi, so'ngra uning o'rniga boshqa ichimliklar keladi. Shunday qilib, shampan tarkibidagi karbonat angidridni aldamaslik uchun, siz bilganingizdek, spirtli ichimliklarni so'rilishini kuchaytiradi, siz gazaklarga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Shunday qilib, shampanni qanday iste'mol qilish uning turiga bog'liq va shakar tarkibiga qarab ularning bir nechtasi bor:
Ushbu ichimlik ko'pikli vinolarning haqiqiy biluvchilari, haqiqiy shampan deb ataladi. Brut, quruq sharob kabi, deyarli shakarni o'z ichiga olmaydi - u butunlay spirtga aylanadi. Ushbu sharob o'zining tashqi ko'rinishi uchun molik kislotani sut kislotasiga aylantirish imkonini beruvchi fermentatsiya texnologiyasini ishlab chiqqan Viktor Lambertga qarzdor. Aytgancha, brutni yaxshi ko'radiganlar juda kam, erkaklar undan kuchliroq spirtli ichimliklarni afzal ko'rishadi, ayollar esa shirinroq sharoblarni afzal ko'rishadi. Ammo bir afzallik uni boshqa vinolar bilan o'ziga xos va solishtirib bo'lmaydigan qiladi - brut orasida soxtasini topish deyarli mumkin emas. Gap shundaki, sharobdagi begona qo'shimchalar odatda shakar bilan bo'g'ilib ketadi, bu shunchaki brutda emas. Brut - engil, yumshoq ichimlik bo'lib, u osilganlik va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga olib kelmaydi. Ammo bu uni iste'mol qilmaslik kerak degani emas. Shampan vinosi uchun tuyadi, xuddi past kaloriyali bo'lishi kerak. Dana, parranda go'shti va yog'siz baliq ovqatlari, qisqichbaqalar, qizil ikrali sendvichlar, pista, engil pishiriqlar - ular shampan vinosini shu bilan ichishadi.
Ko'pincha bunday pishloq navlari bilan iste'mol qilinadi: echki va mozzarella.
Yarim shirin shampan butun dunyo bo'ylab shampan ishlab chiqarishning asosiy ulushini egallaydi. Bugungi kunga kelib, 10 kishidan 8 tasi ushbu sharobni afzal ko'radi, shuning uchun ular yarim shirin shampanni nima bilan ichishlarini bilishingiz kerak. Agar eng quruq va quruq shampanni shirinliklar va mevalar bilan iste'mol qilish odatiy hol bo'lmasa, unda yarim shirin bu qoidadan istisno hisoblanadi. Mayonezli salatlar va yog'li go'shtlar bu turdagi shampan uchun eng yaxshi tuyadi emas. Yarim shirin shampan gulkaram, parranda go'shti, qushqo'nmas, o'yin bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, yumshoq pishloq, mevalar, pechene, muzqaymoq - yarim shirin shampan uchun juda munosib gazak.
Rose shampani eng yaxshi ta'mga ega sharob hisoblanadi. Pushti shampan uchun ideal tuyadi go'sht va go'shtli idishlar- ular bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Qimmatbaho pushti shampan uchun ajoyib ishtahani - omar, truffle, qizil ikra, kiyik go'shti. Afsuski, ko'pchilik bunday gazaklarni sotib olishga qodir emas, lekin bunday muvaffaqiyatli kombinatsiya haqida bilish foydalidir va aristokratlar shampanni nima bilan ichishlari qiziq.
Shampan ishtahalarini odatda bir luqma bilan iste'mol qilish kerak, ayniqsa bufet stoli uchun shampan ishtahasi bo'lsa. Shuning uchun, retseptlar izlayotganda, kanepalar, rulolar, shishlarda gazaklar va boshqalarga ustunlik berish kerak. Mana, eng mazali va arzon narxlardagi ba'zilari. zamonaviy retseptlar shampan uchun atirlar: qisqichbaqa go'shti, lavlagi va feta bilan kanepalar, Bryussel novdalari bilan tortletlar, tovuq rulosi olxo'ri, kapelin ikrai bilan lavash rulolari, baliq jigari yoyilgan va har qanday lazzat uchun ko'plab boshqalar bilan.
Shampan vinosi bugun eng quvonchli vaziyatlarda, masalan, unashtiruv yoki to'ylarda, chaqaloq tug'ilishida, yangi biznes ochilishida, yirik loyihani muvaffaqiyatli yakunlashda va hokazolarda ichiladi. Bundan tashqari, u allaqachon an'anaga aylangan. sport sovrinlari taqdimotida ushbu ichimlikni seping va birinchi sayohatga chiqayotgan yangi kema bortida ko'pikli sharob shishalarini sindirib tashlang. Va, albatta, u tantanali ziyofatlarda xizmat qiladi, shuning uchun har kim shampanni nima bilan ichish mumkinligini va u bilan qanday alkogol va sharbatlar eng mos kelishini bilishga qiziqadi.
Bunday nomlanish huquqiga ega bo'lgan haqiqiy shampan faqat Frantsiyaning shimoli-sharqida joylashgan xuddi shu nomdagi mintaqada ishlab chiqariladi. Ma'lumki, rimliklar birinchi bo'lib bu qismlarga uzum ekishgan, ular undan sharob ishlab chiqarishni ham boshlaganlar. Biroq, iqlimning o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, u boshqa hududlardagi kabi bo'lmagan. Xususan, uning tarkibida karbonat angidrid pufakchalari bor edi, bu vinochilarni juda xavotirga solgan. Vaziyat 18-asrda, bu ichimlik Lui XIV saroyida qadrlanganida o'zgardi. Aynan o'sha paytda ular kuchli ichki bosimga bardosh beradigan va vinolarni yanada yorqinroq qiladigan bardoshli idishlarni qanday qilish haqida o'ylay boshladilar. Bu vazifalar 19-asrning boshlarida muvaffaqiyatli hal qilindi, shu bilan birga Madam Clicquot vino zavodi shampan ishlab chiqarish uchun maxsus usulni taklif qildi.
Shampanning ko'p turlari mavjud va ulardan biriga yoki boshqasiga nima xizmat qilish kerakligini aniqlashdan oldin, ular bir-biridan qanday farq qilishini aniqlashga arziydi. Shunday qilib, shampan uzum hosilining turi va yiliga, shakar tarkibini ishlab chiqarish xususiyatlariga qarab tasniflanadi. Sharobning ta'mi bevosita bog'liq bo'lgan oxirgi ko'rsatkich ayniqsa muhimdir.
Eng qimmat shampan vinosi brut tabiati bo'lib, u tanlangan uzum navlaridan tayyorlanadi. Unga shakar umuman qo'shilmaydi, chunki biluvchilar shampanning tabiiy ta'mini buzadi deb hisoblashadi. Biroq, konsentratsiyasi 6 g / litrdan oshmaydigan qoldiq shakar, maxsus iqlim sharoitida sodir bo'lgan fermentatsiya tufayli ichimlikda hali ham paydo bo'ladi.
Shampanning eng keng tarqalgan turi brut bo'lib, unda shakar miqdori 1,5% dan oshmaydi.
Oraliq variant - shakar miqdori 1,7% dan 3,5% gacha bo'lgan yarim quruq Sec. Bundan tashqari, shirin shampan vinolari ishlab chiqariladi: Demi-sec (Rich) va Doux. Ular shirin, qand miqdori mos ravishda 33-50 g/l va 50 g/l.
Frantsiyaning Shampan provinsiyasidan olingan bu taom frantsuz oshxonasining asosiy delikateslaridan biri - fu-gras - maxsus semizlangan o'rdak yoki g'oz jigaridan tayyorlangan pate bilan ideal tarzda birlashtirilgan. Shampan va bu gazakning uyg'unligi g'oz jigarining boy to'qimalarining kontrasti va ichimlikning yuqori kislotaliligi asosida qurilgan. Va har doim yarim shirin shampan qulupnay va qaymoq bilan, shuningdek, rezavorlar bilan tortlar bilan xizmat qilgan. Bu kombinatsiya eng aristokratik hisoblanadi va ko'plab mashhurlar uni yaxshi ko'radilar.
Ikra har doim hashamatning ramzi hisoblangan va u qimmat quruq ko'pikli sharobga juda mos keladi. Xususan, tuzlangan qizil ikra juda yaxshi. Bundan tashqari, shampan vinosini nima bilan ichish yaxshiroq degan savolga javoban, gurmeler zanjabil va vasabi bilan ta'mlangan sushiga ustunlik berishni maslahat berishadi. soya sousi, katta dengiz qisqichbagasi, qovurilgan baliq, qovurilgan o'rdak. Ammo shuni esda tutish kerakki, sirka yoki limon sharbati quruq ko'pikli sharob bilan beriladigan idishlarda ishlatilmasligi kerak, chunki bu ichimliklar bilan birgalikda ular juda yoqimsiz ta'mni qoldiradilar.
Bunday shampan uchun pishloqli kanape (ayniqsa, pushti navli), ikra va dengiz mahsulotlari mos keladi. Mayonezsiz salatlar (bu sous ko'pikli sharob bilan birgalikda oshqozonga zarar etkazishi mumkin), yong'oq, bodom, zaytun, kraker (yangi va tuzlangan), oq qaynatilgan go'sht ham mos keladi. Misol uchun, an'anaviy ravishda past shakarli shampan butun qovurilgan kurka bilan xizmat qiladi. Italiyaliklar pitsa bilan yarim quruq gazlangan sharobni ham berishadi. Agar biz shirinlik haqida gapiradigan bo'lsak, unda yaxshi yechim bo'ladi mevali salat ananas, nok va shaftoli yoki Aytgancha, agar biz mevalar haqida gapiradigan bo'lsak, sovutilgan qovun to'plari bilan ajoyib variantni taklif qilishimiz mumkin.
Mashhur sommelierlar ko'pikli shirin sharobni turli xil cheesecakes, krem-bruli, muzqaymoq (lekin plombasiz), sherbetlar, mevali pudinglar, ba'zi tortlar va piroglar bilan xizmat qilishni tavsiya qiladi. Kuzatilishi kerak bo'lgan yagona shart: bu shirinliklarning barchasi tarkibida qahva, limon va juda yorqin ta'mga ega boshqa mahsulotlar bo'lmasligi kerak. Shunday qilib, ular shirin shampanni nima bilan ichishadi degan savolga to'g'ri javob: har qanday shirin, ammo shakarsiz shirinliklar bilan.
Shampan vinosi bilan nima ichishlari va nima bilan xizmat qilishlari haqidagi savollar bugungi kunda ko'pchilikni qiziqtirmoqda. Xususan, ular tez-tez bu ichimlikka qaysi pishloq mos kelishi haqida so'rashadi. Shunday qilib, kichik kubiklarga kesilgan qo'y yoki echkiga xizmat qilish yaxshidir. Masalan, crottin de chavignon, saint-maur, chabischu du poiteau va chevre. Shuningdek, u ushbu mahsulotning turli navlaridan, jumladan, parmesan, emmental, gruyère, beaufort konte va boshqalardan tayyorlanishi mumkin. Klassik tuyadi - bu dor-ko'k pishloq va yashil uzum rezavorining bir bo'lagi bo'lib, bitta kanape shishi ustida tiz cho'kkan. Shu bilan birga, shampan bilan xizmat qiladigan pishloqlar orasida shakarli ta'mga ega juda o'tkir navlar yo'qligiga e'tibor berish kerak.
Bayramona ziyofat uchun menyu tuzayotganda shuni bilishingiz kerakki, uni tanlash tavsiya etilmaydi:
Aperatiflar bilan shug'ullanganingizdan so'ng, ular shampan bilan nima ichishlari haqida o'ylashingiz kerak. Bu borada bir nechta fikrlar mavjud. Birinchidan, ko'plab gurmeler ko'pikli sharobni boshqa alkogol bilan aralashtirmaslik kerak deb hisoblashadi. Biroq, mehmonlardan birortasi butun oqshom bitta shampan ichishni xohlashi dargumon, shuning uchun siz asosiy qoidaga amal qilishingiz kerak: shampandan keyin siz aroq yoki konyak ichishingiz mumkin, lekin aksincha emas. Boshqacha qilib aytganda, undan o'tish tavsiya etilmaydi kuchli alkogol ko'pikli vinolar uchun.
Shampan bilan nima ichishlari haqidagi savolga yana bir javob - yangi siqilgan sharbatlar. Misol uchun, shaftoli yoki apelsin u bilan yaxshi ketadi, ular bilan suyultirilishi mumkin.
Endi siz shampan bilan nima ichishlarini bilasiz va qaysi ishtahani va shirinliklarni birlashtirish yaxshiroq. Shunday qilib, qila olasiz to'g'ri tanlov va ziyofat uchun menyuni to'g'ri tuzing yoki bufet stoli uchun dasturxon tuzing.
- Yangi yil arafasida ko'pchilikni savol qiziqtiradi: bayramona stol uchun shampanni qanday tanlash kerak?
- To'q rangli shisha idishni tanlash afzaldir. Agar siz tiqinli tiqinli qimmatbaho, yuqori sifatli shampan sotib olsangiz, sharob mantar atrofida oqishi uchun shisha gorizontal holatda saqlanishi kerak. Bu mantarning qurib qolishiga va karbonat angidridning oqishiga yo'l qo'ymaydi.
Shampanning har xil turlari o'rtasidagi farq nima?
– Shampan shakar tarkibida farqlanadi. Eng qurg'oqchil. U past shakar miqdoriga ega. Keyin quruq, yarim quruq, yarim shirin va shirin keladi. Ikkinchisida shakar miqdorini bir stakan choy uchun besh osh qoshiq shakar bilan solishtirish mumkin.
Shampan va gazlangan shirin sharob o'rtasidagi farq nima?
- Farqlar asosiy. Ko'pikni hosil qiluvchi shampandagi karbonat angidrid tabiiy ravishda paydo bo'ladi va xamirturushning hayoti davomida hosil bo'ladi. Ular deyarli quruq oq sharobga qo'shiladi, u erda bu xamirturushlar uchun oziq-ovqat bo'lgan suv ombori deb ataladigan suyuqlik ham qo'shiladi. Xamirturush hayot jarayonida alkogol va karbonat angidrid ishlab chiqaradi. Tanklar muhrlanganligi sababli, bu karbonat angidrid hech qaerga ketmaydi, u bog'laydi. Gazlangan shirin sharob - sun'iy karbonat angidridni o'z ichiga olgan oddiy sharob.
Iste'molchi uchun qanday farq bor?
- Shampandan farqli o'laroq, gazlangan sharob hech qachon stakanda pufakchalarga ega bo'lmaydi. Gazlangan sharob yanada tekis ta'mga ega. Fermentatsiya paytida shampan bo'ladi foydali mahsulot, unda 22 ta aminokislotalar mavjud. Va karbonatli sharob, karbonat angidriddan tashqari, o'z-o'zidan hech narsa olib yurmaydi.
Shampanni qanday to'g'ri ichish kerak?
Shampanni sovutilgan holda berish kerak. Eng yaxshi harorat 7 dan 9 darajagacha. Hech qanday holatda shampanni ochishda o'tkir zarbaga intilmaslik kerak. Aks holda, gaz kamerasi bo'shlig'ining kamayishi sodir bo'ladi, sharobda erigan karbonat angidrid chiqariladi va stakanlarga quyilganda, o'yin juda tez so'nadi. Stakanni lola shaklida ishlatish yaxshiroqdir. Bu aromani bo'yin yaqinida to'plash imkonini beradi va tor pastki pufakchalar uzoqroq turishga imkon beradi. Siz bir qultumda ichmasligingiz kerak va men bo'yalgan lablar bilan shampan ichmaslikni tavsiya qilaman. Rujni tashkil etuvchi moddalar guldastaning nozikligini neytrallashtiradi.
Shampan bilan nima yeyish kerak?
- Mevalar shampan bilan juda yaxshi ketadi, yaxshi pishloq, engil salatlar, pechene, oq go'shtli idishlar, o'yin. Shokolad shampanning eng yomon dushmani bo'lib, uning ta'mini butunlay o'ldiradi.
– Kompaniyangiz xodimlari tez-tez shampan ichishadimi?
- Shampan vinosini organoleptik tahlilsiz tayyorlash mumkin emas. Texnolog sifatida men kun davomida yarim tayyor mahsulotdan tayyor mahsulotgacha shampanni tatib ko'rishim kerak. Texnologiyadagi ba'zi lahzalarni, biror narsa noto'g'ri bo'lganida, faqat harakat qilish orqali tushunish mumkin. Bularning barchasi ishlab chiqarishga zarar keltirmaydi. Hech kim bu erga mast bo'lish uchun kelmaydi. Mast holatda bo'lgan odamlar nazorat-o'tkazish punktida savollar berishadi, lekin ishlab chiqarishda ishlaydigan har bir kishi ishga mashina haydamaydi.
8 ta issiqqa chidamli kichik qoliplarni moy bilan yog'lang, qirralari 5 sm pastga osilib turishi uchun ularni plyonka bilan yoping.Suv hammomida bo'laklarga bo'lingan shokoladni eritib oling, ozgina sovutib oling. Boshqa idishda sovuq kremni mayin bo'lguncha uring.
Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, qaynatib oling. Issiqlikka chidamli idishda sarig'ini shakar bilan ko'pikka urib, doimo aralashtirib, issiq sutni quying. Aralashmani yirtqichlardan qaytaring, past olovga qo'ying va qizdiring, qalinlashguncha ko'pirtiring. Uni qaynatishga yo'l qo'ymang! Issiqlikdan olib tashlang, doljin va rom qo'shing.
Tuxum massasini eritilgan shokolad bilan aralashtiring, salqin. Aralashmaga ko'pirtirilgan kremni muloyimlik bilan qo'shing. Har bir berryni tilimga kesib oling. Qulupnay bo'laklarini tayyorlangan qoliplarga soling, natijada paydo bo'lgan pateni ustiga yoyib, engil bosib turing; filmning chetlari bilan yoping va muzlatgichda kamida 4 soat, tercihen bir kechada qo'ying.
Sabayon uchun gazlangan sharob, shakar va tuxum sarig'ini issiqqa chidamli idishga soling. Idishni ustiga qo'ying suv hammomi juda past olovda (piyola qaynoq suvga tegmasligi kerak) va qizdiring, doimo ko'pirtiring, qalinlashguncha, 5 dan 7 minutgacha. Hammomdan olib tashlang va sovutib oling, terining paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Boshqa idishda sovuq kremni mayin bo'lguncha uring. Sosni muloyimlik bilan ko'pirtirilgan qaymoqqa soling. Muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying.
Allaqachon o'qilgan: 39289 martaShampan bilan nima xizmat qilish kerak?
Shampan katta bayramlarda, to'ylarda, tug'ilgan kunlarda va mast bo'ladi Yangi yil. Bizning fikrimizdagi shampan nomining o'zi bayram so'zi bilan tenglashtirilgan. Lekin shampan bilan nima xizmat qilish kerak va bu ichimlikni nima iste'mol qilish kerak, o'qing.
Spirtli ichimliklar uchun gazaklar juda xilma-xil tarzda taqdim etiladi: mevalar, ikra bilan sendvichlar, yaxshi pishloq, salatlar, oq go'shtli idishlar, o'yin, meva va rezavorlar bilan pechene. Shu bilan birga, ko'pchilik pishloq, zaytun va dengiz mahsulotlarining kichik bo'laklarida gazak qilishni tavsiya qiladi.
Yangi yil yoki boshqa bayram dasturxoni an'anaviy gazli ichimlik - shampansiz qilolmaysiz. Biz Yangi yilning birinchi daqiqalarini bir stakan ko'pikli sharob bilan nishonlaymiz. Shampan uzoq vaqtdan beri Yangi yil dasturxonining tanish ramziga aylangan, shuning uchun kam odam u bilan qanday taomlar va gazaklar taqdim etilishi va unga hamroh bo'lishi kerakligi haqida hayron bo'ladi. Ma'lumki, tuyadi, ichimlikning ta'mi va olijanobligiga mos kelishi kerak.
Shokolad shampan vinosi uchun eng mos atıştırma ekanligi haqida uzoq vaqtdan beri e'tiqod mavjud. Bu an'ana katta xatodir. Shokoladli shampan vinosini iste'mol qilish - bu faqat sovet an'anasi va eng katta xato. Aslida, shampan va shokolad butunlay mos kelmaydi, na ta'mga, na boshqa sabablarga ko'ra. Shokolad faqat shampanning ta'mini buzadi va tanangiz spirtli ichimliklarni tezroq his qiladi.
Agar siz shampanni to'g'ri ichishni istasangiz, shampan bilan shokolad bermang. Albatta, siz mayonez salatiga hamroh bo'lmasligingiz kerak. Bunday ishtahani shunchaki ichimlikni o'ldiradi va oshqozonga zarar etkazadi.
Siz buni bilasizmi Shampan yapon taomlari bilan yaxshi ketadi. Shampan uchun tuyadi sifatida sushi berishni tavsiya qilamiz. Shampanli sushi uchun bu moda Yaponiyaning o'zidan bir necha yil oldin paydo bo'lgan va butun dunyoga tarqaldi. O'zingizga yaxshi va sifatli ichimlikdan bahramand bo'lishdan zavqlaning, chunki faqat shampanning shivirlashi sehrli bayram tuyg'usini yaratadi.
Frantsuzlar shampanni o'pish bilan iste'mol qilish yaxshidir, deyishadi. Bu, albatta, hazil, lekin har bir hazilda qandaydir haqiqat bor. Aslida, frantsuzlar uchun eng maqbul gazak - bu tuzlangan bodringlar, kornişonlar va zaytun mevalari. Shampan vinosini bodring bilan iste'mol qilish hech qachon xayolimizga kelmagan bo'lardi, lekin frantsuzlar - bu.
Ko'pincha shampan ichgandan keyin bosh og'rig'i boshlanadi. Agar siz shampanni to'g'ri joyda tanlagan bo'lsangiz va uning sifatiga ishonchingiz komil bo'lsa, bu erda bu vino atiridir. E'tibor bering, agar siz ko'pikli sharob iste'mol qilsangiz, bosh og'riy boshlaydi:
Va yana bir narsa - shampanni qo'ziqorinlar, ayniqsa tuzlanganlar bilan iste'mol qilmaslik kerak. Ular bilan birgalikda shampan sizning oshqozoningizda zo'ravon raqslarni tashkil qiladi. Sizni uzoq vaqt davomida nishonlayotganlar safidan olib chiqadigan narsa.
Shampanni to'g'ri iching, mazali gazak qiling va o'zingizga g'amxo'rlik qiling! Va gazak uchun - shampan vinosi bilan tsitrus punch tayyorlash uchun video retsepti.
ALOQALI MAQOLALAR:
