Uyda yong'oq kekini tayyorlash uchun bu juda oddiy retsept, hatto maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lmagan eng yangi pishiriq oshpazlari uchun ham mos keladi. U juda sodda tarzda tayyorlanadi, uni yig'ish va bezash juda oson va shunga qaramay, kek ajoyib bo'lib chiqadi. Agar siz uni bir marta qilsangiz va u eng sevimli retseptlar ro'yxatidan mustahkam o'rin egallaydi. Pechene keki sariyog 'qo'shilishi bilan tayyorlanadi va bu unga ajoyib boy ta'm beradi. Yong'oq qatlamini tayyorlash va to'ldirish uchun men yong'oqning bir nechta navlarini - yong'oq, yeryong'oq, bodom, findiq va iloji bo'lsa, qarag'ay yong'oqlaridan foydalanishni maslahat beraman. Aynan shu aromalar aralashmasidan yong'oq kekining ta'mi juda yorqin, boy va nihoyatda yoqimli bo'ladi.
Yumshoq sariyog'ni shakar bilan silliq va yumshoq bo'lguncha ko'pirtiring. granüllangan shakar butunlay erishi kerak (buni osonlashtirish uchun men ba'zan oddiy qahva maydalagichda undan kukun tayyorlayman). O'rtacha tezlikda urishni davom ettirib, biz bitta tuxumni massaga suramiz va tuz, vanil va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş unni qismlarga quyamiz. Xamir silliq, yumshoq va qalin bo'lmasligi kerak.
Biz uni dumaloq shaklda (diametri 22 sm) yoyib chiqdik, uni avval pishirish qog'ozi bilan yopamiz, ustini biroz tekislaymiz va
taxminan 1 soat davomida 180 C ga oldindan qizdirilgan pechda pechene pishiring. Ko'p qizarib ketmasligi uchun siz darhol shaklni folga bilan yopishingiz mumkin. Agar pishirish jarayonida siz kichik gumbazni hosil qilgan bo'lsangiz - tushkunlikka tushmang, u bir tekis kesilishi mumkin va u tortni bezashga ketadi.
Tayyor pechene bir necha soat davomida to'liq sovushini kuting va uni uzun ingichka pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan 3 ta tortga kesib oling.
Krem uchun yumshoq sariyog'ni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan urib oling (men odatdagidek sekin olovda qaynatilgandan keyin 1,5 soat davomida pishirdim) bir hil va silliq massaga qadar. Yong'oq aralashmasi uchun barcha yong'oqlarni pichoq bilan maydalang yoki ularni plastik to'rva ichiga solib qo'ygandan so'ng, ularni maydalagich bilan maydalang (tepasini bezash uchun kichik bir qismini buzilmasdan qoldiring).
Kekni yig'ish uchun birinchi tortni katta tekis plastinka ustiga qo'ying va uni 100 ml sharob yoki suyultirilgan sirop bilan yaxshilab namlang. Keyin biz kremning 1/4 qismini qo'llaymiz va yong'oq aralashmasining 1/4 qismiga sepamiz, yuqori qismi yong'oq bilan sepilguncha hamma narsani keklarning qolgan qismi bilan takrorlaymiz.
Agar sizda hali ham gumbazdan pechene bo'lsa, uni mayda maydalagichga maydalagich bilan maydalang va yong'oq bilan aralashtiring. Biz tortning yon tomonlarini qolgan krem bilan qoplaymiz va hosil bo'lgan yong'oq parchalari bilan hamma narsani sepamiz, ustiga butun yong'oqlarni qo'yamiz. Yakuniy emdirish uchun biz hamma narsani muzlatgichga 5 - 6 soat (yoki undan ko'p) qo'yamiz. Yoqimli ishtaha.
Yong'oq keki arzon va oddiy ingredientlardan tayyorlanadi va hech kim shirin taomning ajoyib yong'oq ta'mini rad etmaydi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, kek uchun har xil yong'oqlarni alohida-alohida yoki aralashma sifatida ishlatish joizdir. Asosiysi, ularni quritish va ta'mini yaxshilash uchun ularni skovorodkada ozgina qovurishdir.
Buni taxmin qilish noto'g'ri yong'oq asli Gretsiyadan bo'lib, xuddi shu mamlakat nomiga ega edi. Shunday qilib, yunonlar o'zlari bir vaqtning o'zida daraxtning bir xil mevalarini Fors yong'oqlari, Sinop yoki Royal deb atashgan. Odatdagi nomlarning sababi, mevalarning o'zi Gretsiyada o'smaganligidadir. Yong'oqlar o'sha paytda Sinop deb atalgan Turkiyaning haqiqiy hududidan etkazib berildi. Darvoqe, qadim zamonlarda shakllangan Sinop shahri mamlakatimizda bugun ham mavjud.
Ammo Rossiyada yong'oq Gretsiyadan etkazib berish tufayli paydo bo'ldi, shuning uchun biz uni bu nom bilan bilamiz. Savdo yo'llari va savdogarlar tufayli yong'oq mavjud bo'ldi.
Shu bilan birga, shuni ta'kidlash mumkinki, biz yunonlar kabi bu yong'oqning bir nechta nomini bilamiz. Meva, shuningdek, Kievan Rusi hududiga va Ruminiya janubidagi tarixiy mintaqadan - Wallachiadan etkazib berildi. Keyin Wallachia shahzoda Drakula nomi bilan mashhur bo'lgan knyaz Vlad Tepisning hukmronligi ostida edi. Shuning uchun biz Voloshskiy deb nomlangan yong'oq daraxtining mevalarini bilamiz.
2 ½ stakan yong'oq bilan to'la (men yong'oqdan foydalanaman - ular arzon va ta'mga tanish)
2 dona tovuq tuxumi
3 stakan (130 gramm/stakan) un
1 stakan (180 gramm / chashka)
1 paket (240 gramm) margarin (qaymoqli yoki yumshoq)
3-modda. osh qoshiq kam yog'li smetana (yoki kefir)
¾ choy qoshiq soda
pishirish uchun shakl
konteynerlar (2 dona)
tortni shakllantirish va xizmat qilish uchun idish
Margarin, soda va unni qo'llaringiz bilan maydalang, biz maydalangan bo'lamiz.
Ko'pirtirgich bilan boshqa idishda shakar, kefir (yoki smetana) tuxum bilan aralashtiriladi.
Foydalanish uchun yong'oqlarni tayyorlaylik: ularni, masalan, blenderda maydalang.
Biz yong'oqlarimizni un va margarin parchalariga aralashtiramiz. U erda biz ham kefir-tuxum aralashmasini quyamiz.
Xamirni qoshiq bilan yoğurun, so'ngra qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang. Oxir-oqibat, u quruq kartoshka pyuresi kabi ko'rinishi kerak.
Yong'oq keklarini qatlam va emdirish uchun asos sifatida siz, masalan, foydalanishingiz mumkin. Kekning maydalangan qismlarini ustiga seping va.
Yong'oqli pirojnoe iste'mol qilayotganda barchangizga a'lo kayfiyat ulashing!
Birinchidan, kremni tayyorlang, lekin u sovutganda, keklarni pishiring.
Sutni qaynatib oling, 3-4 stol. Qoshiqlarni iliq bo'lgunga qadar sovutib oling.
Ikki o'rta tuxumni un bilan birlashtiring.
Tuxumni un va sovutilgan sut bilan qaymoqqa qadar ko'pirtiring. Sut issiq yoki xona haroratida bo'lishi kerak. Aks holda, un bo'laklarni oladi va ularni sindirish qiyin bo'ladi.
Tuxum-un aralashmasini qaynayotgan sutga nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimo qoshiq yoki chayqalish bilan aralashtiring. Kremni qaynatishning hojati yo'q, uni qalinlashguncha yoki birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha qizdiring.
Kremni tayyorlashning keyingi bosqichi sariyog'ni shakar bilan ko'pirtirish bo'ladi.
Buning uchun xona haroratida sariyog'ni olib, oq rangga aylanguncha mikser bilan shakar bilan urishingiz kerak.
Kichik qismlarda (to'liq bo'lmagan osh qoshiq) unga qo'shing qaymoq va yumshoq bo'lguncha uring. Massani eksfoliatsiya qilmasligi uchun diqqat bilan kuzatib boring. Buning oldini olish uchun barcha ovqatlar bir xil haroratda bo'lishi kerak. Qamchilash jarayonida pichoqning uchiga vanil qo'shing.
Keling, xamirni tayyorlashni va keklarni pishirishni boshlaylik.
Bug'doy unini soda bilan elakdan o'tkazing va chuqur idishga soling va bir bo'lak yumshoq margarin (sut yoki qaymoq) qo'ying.
Ikki ingredientni qo'llaringiz bilan maydalagich hosil bo'lguncha maydalang.
Ko'pirtirgich bilan alohida idishda tuxumni shakar va har qanday yog 'tarkibidagi kefir bilan yaxshilab aralashtiring. Uni juda yog'li bo'lmagan smetana bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin.
Yong'oq bu tortning asosiy tarkibiy qismidir. Ular qobiqdan yaxshilab tozalanishi kerak, shunda hech kim tayyor pirojnoe ichida qattiq bo'lak olmaydi.
Quritilgan yong'oq yadrolarini go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalang.
Yong'oqning belgilangan normasini (1,5 stakan) un bo'laklariga to'kib tashlang va tuxum, shakar va kefir aralashmasini bir xil joyga quying.
Avval qoshiq bilan, keyin qo'llaringiz bilan xamir yoğurun. U yumshoq kartoshka pyuresi mustahkamligiga ega bo'lishi kerak.
Agar un qo'shmoqchi bo'lsangiz, qo'shmang. Aynan shu yumshoq xamir to'g'ri.
30 dan 20 sm gacha o'lchamdagi pishirish varag'ini (siz 22-24 sm diametrli olinadigan tomonlari bo'lgan yumaloq shakldan foydalanishingiz mumkin) pergament qog'oz bilan yoping. Buni qilish shart emas, pishirilgan pirojnoe pastki qismga yopishmaydi, chunki xamir juda yog'li. Ammo qog'oz yordamida uni qolipdan olib tashlash oson bo'ladi, chunki mahsulot juda nozik va osongina sindirishi mumkin.
Keklarni bir xil qalinlikda qilish uchun xamirni uchta teng qismga bo'ling. Buni "ko'z bilan" yoki tortish orqali amalga oshirish mumkin. Uchta tortni tayyorlash eng yaxshisidir, ular taxminan 1 sm balandlikda bo'lib chiqadi.Agar siz uni ingichka qilib qo'ysangiz, unda tort osongina sindirilishi mumkin.
Xamirning bir qismini pishirish varag'iga qo'ying va sovuq suv bilan ozgina namlangan qo'llar bilan yuzaga teng ravishda yoying. Yupqa qirralarni yasamaslikka harakat qiling, aks holda ular tezroq pishiriladi va ko'proq jigarrang bo'ladi, bu ularga boshqa rang va ozgina kuygan hid beradi.
Pechga yong'oq xamiri bilan pishirish varag'ini qo'ying (oldindan qizdiring). Bitta bunday tortni pishirish vaqti 180 "" da 10-15 minut. U oltin jigarrang rangga aylanishi kerak.
Yong'oq keki ajoyib bezak bo'ladi bayram stoli yoki kechki choyga shirin qo'shimcha. Kek tayyorlash usuli bu masalada yangi boshlanuvchilar uchun ham hayratlanarli darajada oddiy.
Keling, bir nechta standart ingredientlardan yong'oq kekini tayyorlaylik, bu eng oddiy yong'oq keki va ayni paytda u ijobiy ta'm xususiyatlaridan mahrum emas. Pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Krem uchun:
Kekni tayyorlash bir necha soatdan ko'proq vaqtni oladi. Kek atigi 8 qadamda tayyor va qanchalik qiziqarli!
Kekdagi yong'oqlar - bu yangilik emas! Ular uzoq vaqt davomida shirinliklarga qo'shilgan. Bu ta'mni yaxshilash va pishirishni o'ziga xos qiladigan lazzatlanish uchun amalga oshiriladi. Hatto eng oddiy va eng zerikarli pirojnoe, agar siz uni yong'oq bilan to'ldirsangiz, yanada xushbo'y va mazali bo'ladi. Keling, oilani erkalaylik!
Yong'oq pechene, asal, qum keklari asosida turli xil keklarga qo'shilishi mumkin. Ular Puff Napoleon bilan yaxshi ketadi va hatto pechene yoki oddiy gingerbread chic oddiy shirinlik qiladi. Yong'oqlar quyultirilgan sut, smetana, sariyog ', qaymoq va bilan yaxshi ketadi yumshoq pishloqlar. Shuning uchun, siz kremlar bilan ham tajriba qilishingiz mumkin. Bitta narsa - yadrolarni ozgina qovurish. Shunday qilib, ular juda mazali va aromatik bo'ladi.
Agar pishirishga ruxsat berilsa, har qanday tort yanada mazali bo'ladi. Sovutgichda kamida 10 soat turishi uchun shirinlikni oldindan tayyorlash yaxshidir. Ammo tadbirdan bir necha kun oldin, pirojnoe tayyorlash ham bunga loyiq emas, chunki uy qurilishi muddati tugagandan so'ng kremli pishiriqlar 3 kundan oshmaydi va bu faqat yangi mahsulotlardan foydalanishga bog'liq.
Smetana keklaridan tayyorlangan oddiy yong'oq keki uchun retsept. Asoratsiz, lekin juda yumshoq va mazali variant shirinlik. Yong'oq yoki yeryong'oq.
Ingredientlar
2 osh qoshiq. oq un;
1 st. smetana va shakar;
1 st. l. pishirish ripper;
2 osh qoshiq kakao;
4 tuxum (katta siz 3 tasini olishingiz mumkin);
Bir qoshiq sariyog '.
600 g smetana;
1 st. yong'oqlar;
1 st. Sahara.
Ovqat pishirish
1. Pechni isitish uchun yoqing va darhol yong'oqni ichiga qo'ying, ularni quritib, ozgina qovuring. Harorat 180. Biz ularning yonib ketmasligiga ishonch hosil qilamiz.
2. Pech isinayotganda xamirni yoğurun. Biz to'rtta tuxumni sindiramiz. Agar ular katta bo'lsa, unda uchta bo'lak etarli. Bir daqiqa urib, keyin qumni to'kib tashlang va yana besh daqiqa uring. Smetana quyish vaqti keldi, keyin barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Biz aralashtiramiz.
3. Shaklni ichkaridan bir qoshiq moy bilan qayta ishlaymiz. Biz xamirni unga aylantiramiz.
4. Biz tortni pechga yuboramiz, u allaqachon isishi kerak edi. Biz uni tayyor holatga keltiramiz.
5. Smetana va shakarni aralashtiring. Siz 180 g kukunni olishingiz mumkin. Ta'mi uchun, bir chimdim vanil tushiring, lekin bu ixtiyoriy.
6. Quritilgan yong'oqlar juda katta bo'lmasligi uchun bo'laklarga bo'linadi.
7. Biz sovutilgan tortni qolipdan chiqaramiz, uni kekning diametri va balandligiga qarab uch yoki ikki qismga ajratamiz.
8. Biz barcha plastinalarni shirin massa bilan qoplaymiz, shuningdek, kekni krem bilan qoplaymiz, yong'oq bilan sepamiz.
Qaynatilgan quyultirilgan sutli krem bilan ajoyib yong'oq kekining varianti. Qovurilgan er yong'oqlari sepish uchun ishlatiladi.
Ingredientlar
450 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
350 g sariyog ';
1,5 st. yeryong'oq.
besh tuxum;
To'liq stakan shakar;
Slayd un bilan bir stakan.
Emdirish uchun 2/3 chashka sut va 4 osh qoshiq shakar.
Ovqat pishirish
1. Pechni yoqing, 170 darajaga qadar qizdiring.
2. Tuxumni katta idishda uring, bu jarayonda qismlarga shakar shakar qo'shing. Massani juda ko'pikli ko'pikka keltiring, u kamida 2,5 barobar ko'payishi kerak. Idishning hajmi bunga imkon berishi kerak.
3. Xamirga unni to'kib tashlang, aralashtiring. 23 sm qalinlikdagi kamon shaklidagi panning pastki qismini pergament bilan to'kib tashlang. Yog 'bilan ozgina yog'lang, shuningdek, yon tomonlar bo'ylab yuring.
4. Aralashtirilgan xamirni o'tkazing, pirojnoe pishiring. Pechene tushmasligi uchun uni darhol pechdan olib tashlashning hojati yo'q. Eshikni ochiq holda bir oz sovutib oling, keyin olib tashlang va to'liq sovuting.
5. Qaynatilgan sutni shakar bilan aralashtiring.
6. Sariyog'ni yumshatib oling. Kremni mazali va yumshoq qilish uchun avval uni urib, keyin qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shing.
7. Tayyorlangan pechene bo'ylab kesib oling, uchta nozik kek tayyorlang.
8. Qovurilgan yerfıstığı, qobig'i, chopish.
9. Sut siropi bilan namlang, qaynatilgan quyultirilgan sut kremi bilan yog'lang va keyin yong'oq bilan seping, faqat bir oz. Tugatish uchun ko'proq yeryong'oq qoldiring.
Qaynatilgan suv shimgichni keki mazali yog 'kremi va yong'oq bilan. Ular butun pirojnoe uchun juda oz miqdorda kerak, 100 gramm etarli. Oldindan qovuring, bo'laklarga bo'ling.
Ingredientlar
2.8-modda. un;
2 osh qoshiq. shakar qumi;
Bir juft tuxum;
4 osh qoshiq kakao;
1,5 osh qoshiq soda ichish;
200 ml to'liq sut, yog 'miqdori 2% yoki undan ko'p;
75 ml yog ';
Bir osh qoshiq ripper.
480 ml krem;
300 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
2 osh qoshiq konyak;
100 g yong'oq.
Ovqat pishirish
1. Sinov uchun barcha mahsulotlarni tayyorlang va darhol pechni 180 darajaga yoqing, uni qizdiring.
2. Tuxum va shakarni aralashtiring, darhol sutga quying va faqat silliq bo'lguncha hamma narsani mikser bilan uring. O'simlik yog'ini qo'shing, yana aralashtiring.
3. Sodadan tashqari barcha quruq ingredientlarni birlashtiring. Tuxum va sut aralashmasiga quying. Yoğurma.
4. Bir stakan qaynoq suv quying, soda quying. Biz buni ehtiyotkorlik bilan va katta idishda qilamiz, chunki ko'pik paydo bo'ladi. Xamirga qaynoq suv quying, tezda aralashtiring.
5. Har bir narsani qolipga quyish vaqti keldi, uni pishirishga yuboring. Biz quruq tayoqni tekshiramiz. Aniq vaqtni aniqlash qiyin, barchasi qolipning o'lchamiga va olingan pirojnoe qalinligiga bog'liq.
6. Shokoladni qaynoq suvda sovutib oling.
7. 80 ml qaymoq tushiring, qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shing, yoğurun yoki shunchaki silliq bo'lguncha uring.
8. Kremning qolgan qismini yumshoq ko'pikka ko'pirtirish kerak. Tayyorlangan quyultirilgan sutni kiriting, konyak qo'shing.
9. Ikkita bir xil plastinka hosil qilish uchun shokolad asosini yarmiga bo'ling.
10. Yarim qismini pastki qismga qo'ying yog 'kremi konyak bilan, yong'oq bilan engil seping.
Yong'oq kekining dangasa versiyasi, buning uchun siz o'zingiz yoqtirgan cookie-fayllardan foydalanishingiz mumkin. Kerakli qisqa non, pechene, lekin sho'r emas.
Ingredientlar
1 b. quyultirilgan sut;
600 g pechene;
170 g sariyog ';
40 g qora shokolad;
Bir stakan yong'oq;
Ovqat pishirish
1. Sariyog'ni yumshatib, quyultirilgan sut bilan aralashtiring.
2. Cookie-fayllarni maydalagichga maydalang, lekin buni juda nozik qilish kerak emas. Kichik bo'laklar qolsin.
3. Biz tug'ralgan yong'oqning yarmini to'kib tashlaymiz, jigarga yuboramiz. Tayyorlangan krem bilan birlashtiring, aralashtiring.
4. Biz idishni yoki har qanday mog'orni ichkaridan oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz.
5. Cookie-ning pishirilgan massasini yoying, tamplang.
6. Muzlatgichda uch soatga qoldiring.
7. Biz tortni qolipdan idishga olamiz, filmni olib tashlaymiz.
8. Shokoladni ishqalang, chap yong'oq bilan aralashtiring. Ustiga torus seping va tayyor! Siz allaqachon eyishingiz mumkin!
Yong'oq bilan ajoyib tort, ta'mi "Kiyev" ga o'xshaydi. Baza quyidagilardan qilingan kalta pishiriq. Har qanday yong'oqdan foydalanish mumkin.
Ingredientlar
2 sarig'i;
70 g shakar;
160 g un;
3 g ripper;
0,1 kg yog '.
400 g quyultirilgan sut;
180 g sariyog '.
Meringue: 150 g shakar va 2 ta oqsil. Bundan tashqari, bir stakan tug'ralgan, qovurilgan yong'oq.
Ovqat pishirish
1. Sariyog'ni un bilan surting. Shakar va ripper qo'shing, xamirni sarig'i bilan to'ldiring. Yoğurma, yarmiga bo'linib, o'ttiz daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Xamirni oling, pergamentda bir xil keklarni hosil qiling, pechda tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
3. Oqlarni ko'pikka uring, asta-sekin shakar qo'shing. Qattiq cho'qqilarga qadar urishni davom eting. Yog'li pergamentga qum asoslariga teng bo'lgan ikkita kek qo'ying. Yuqoridan yong'oq bilan ozgina seping. Tenderga qadar 100 daraja quriting, taxminan bir soat.
4. Yog 'bilan quyultirilgan sutga muntazam krem tayyorlang.
5. Birini moylash qum keki, meringue yotqizish, shuningdek, moylash va takrorlash.
6. Bezeni krem bilan to'ldiring, tortni tashqi tomondan engil surting. Ustini yong'oq bilan qalin qilib to'ldiring, maydalangan shokolad qo'shishingiz mumkin.
Bu ajoyib yong'oq keki uchun qatlamlar asal bilan tayyorlanadi. Va uni sirop bilan almashtirishga urinmang, bu holda hech narsa ishlamaydi. Yong'oq ishlatiladi va ular to'g'ridan-to'g'ri keklarga qo'shiladi.
Ingredientlar
0,5 st. asal;
1 choy qoshiq soda;
Bir stakan yong'oq;
2 osh qoshiq kraxmal;
2/3 standart stakan shakar;
uchta tuxum;
1,25 stakan un.
0,5 l yog'li smetana;
2 osh qoshiq konyak;
0,5 osh qoshiq lazzat;
0,5 quti quyultirilgan sut.
Ovqat pishirish
1. Asal qalin bo'lmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, ozgina isinish kerak. Keyin unga granüllangan shakar, tuxum qo'shing, ozgina tuz tashlang va mikser bilan hamma narsani yaxshilab uring.
2. Yong'oqlarni maydalab, xamirga qo'shing. Aralashtiring.
3. Unni to'kib tashlang, soda qo'shing (söndürme kerak emas), kraxmal. Xamir tayyor!
4. Biz uni katta shaklda yoyib chiqdik, pastki qismini pergament bilan qoplashni va yon tomonlarini moylashni unutmang.
5. 160 daraja haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiring. Keyin sovutamiz. Biz uchta qatlamga kesib tashladik.
6. Biz kremni tayyorlash uchun mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq birlashtiramiz. Smetana, albatta, yog'li va qalin bo'lishi kerak. Oq quyultirilgan sut o'rniga siz qaynatilgan sutni olishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi, u bilan massa qalinroq bo'ladi.
7. Sovutilgan asal-yong'oqli keklarni qaymoq bilan surtamiz. Biz tortni o'z ixtiyorimiz bilan bezatamiz, siz yong'oq bilan sepishingiz yoki maydalangan shokolad bilan qoplashingiz mumkin, muz bilan to'kib tashlang.
Yong'oqlarni alohida-alohida qovurmaslik uchun ularni pechda keklarni pishirishdan oldin, pech isinayotganda yoki undan keyin quritish mumkin.
Agar yong'oqlar kam bo'lsa, lekin siz tortni to'liq sepmoqchi bo'lsangiz, siz pechenyelarni maydalashingiz yoki tort bo'laklarini maydalashingiz va yong'oq bilan aralashtirishingiz mumkin. Qopqoq yanada chiroyli bo'ladi.
Krem yoki emdirish uchun yong'oqning ta'mini berish uchun siz shunchaki bir necha osh qoshiq konyak qo'shishingiz mumkin.
Siz yong'oqlarni maydalashingiz mumkin turli yo'llar bilan. Kimdir maydalagichga maydalashni, ishqalashni yoki pichoq bilan kesishni yaxshi ko'radi. Ammo siz uni oddiygina kesish taxtasiga qo'yishingiz va bo'laklarning o'lchami mos kelguncha uni rulon bilan bir necha marta o'rashingiz mumkin.
Agar siz yong'oqni "ekishingiz" kerak bo'lsa shokoladli muzlash, keyin bu qamrov vaqtida darhol amalga oshiriladi.
