Pechdagi ko'krak nuggetlari. Uyda pechda nuggetlarni qanday tayyorlash mumkin

An'analarni buzish va tandirda nuggetlarni pishirish har bir kishining sevimli gazakini kamroq to'yimli, sog'lom va sog'lom qilish demakdir. Shu bilan birga, u klassik ta'mni, tashqi ko'rinishini saqlab qoladi va sizni amaliyligi bilan quvontiradi, chunki qovurilgan tovuq bo'laklarini skovorodkada yog'da kichik partiyalarda qovurishdan ko'ra keng pishirish varag'iga yoyish ancha qulayroqdir.

Tandirda nuggetlarni qanday tayyorlash mumkin?

Pechdagi uydagi nuggetlar chuqur qovurilgan nuggetlardan faqat pishirish usuli bilan farq qiladi. Tayyorgarlik jarayonining o'zi klassikaga o'xshaydi. Tovuq filesi bo'laklarga bo'linadi, marinadlanadi, pishiriladi va 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi. Non tayyorlash uchun krakerlar, non bo'laklari, tug'ralgan krakerlar, jo'xori uni ishlating.

Pechdagi o'z-o'zidan yasalgan nuggetlar - bu taomning ta'mi va tuzilishi bilan tajriba qilish imkoniyati. Shunday qilib, chiplar, krakerlar va makkajo'xori donalari qobig'ini oltin va xira qiladi, pishloqli to'ldirish esa tovuq bo'laklariga shirali va achchiqlikni qo'shadi.
Uyda tayyorlangan nuggetlarning pechda qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun pishirishdan oldin tovuqni kefir, smetana yoki mayonezda marinadlash yaxshidir.
Nuggetlarni pechda 180 daraja 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Aks holda, ular quruq va kauchuk bo'lib qolishi mumkin.

Pechda tovuq ko'krak nuggetlarini tayyorlash oddiy, qulay va foydalidir. Yog'li chayqalishlarning yo'qligi, qizarib pishgan yog 'va iflos idishlarning hidi qovurilgan pishirishning barcha afzalliklari emas. Asosiysi, shirali va sog'lom bo'lib chiqadigan nuggetlar va buning uchun kerak bo'lgan narsa - non bo'laklarini o'rash va 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishirish.

Tarkibi:

tovuq filesi- 450 g;
oq non - 350 g;
kefir - 250 ml;
yog '- 40 ml;
maydalangan qora qalampir - bir chimdik.

Tayyorgarlik

Tovuqni tilimga kesib oling va kefirda 30 daqiqa davomida marinadlang.
Nonni maydalagichda maydalagichga aylantiring.
Marinaddan filetalarni olib tashlang, ziravorlang va non maydalagichga o'rang.
Yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.
15 daqiqa davomida 180 daraja pechda tovuq nuggetlarini pishiring.

Ichkarida bo'lsa ham klassik retsept tovuq filesi ishlatiladi, ko'plab uy bekalari kurka go'shti ishtahani pishirishni yaxshi ko'radilar. U oqsilga boy, parhez va hipoalerjenik, suvli, nozik tuzilishga ega bo'lib, past kaloriyali va mazali mahsulot uchun yog'siz pechda nuggetlarni tayyorlashga yordam beradi.

Ingredientlar:

kurka filesi - 550 g;
soya sousi - 120 ml;
tuxum - 2 dona;
non bo'laklari- 200 gr.

Tayyorgarlik

Turkiya bo'laklarini 15 daqiqa davomida marinadlang soya sousi.
Kaltaklangan tuxumga botirib, non bo'laklariga o'rang, pergamentga qo'ying.
Nuggetlarni pechda 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.

Pechdagi muzlatilgan nuggetlar eng to'g'ri va "dangasa" pishirish usullaridan biridir. Sifatli ovqatni olish uchun birinchi narsa - nuggetlarni 15 daqiqa davomida eritishdir. Shundan so'ng, folga soling va 200 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Folga nuggetlardan ortiqcha yog'ni to'playdi va ularning yonishini oldini oladi.

Tarkibi:

muzlatilgan nuggetlar - 14 dona.

Tayyorgarlik

Muzlatilgan nuggetlarni stolda 15 daqiqaga qoldiring.
Ayni paytda, pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
Pishirish varag'ini folga soling va nuggetlarni joylashtiring.
Muzlatilgan nuggetlarni pechda 10 daqiqa davomida pishiring.

Qanday qilib siz ikkita mashhur sevimlini - chiplar va nuggetlarni birlashtira olasiz va shu bilan birga o'ziga xos, mazali va mazali taomga ega bo'lishingiz mumkin. sog'lom taom... Bu juda oddiy bo'lib chiqdi: pechda chiplarda nuggetlar qiling. Bundan tashqari, pirzola pishirish bilan siz oltin, tiniq qobiqqa va ularning har xil turlaridan foydalangan holda turli xil lazzatlarga erishishingiz mumkin.

Tarkibi:

tovuq filesi - 450 g;
chiplar - 80 g;
tuxum - 1 dona;
un - 120 g.

Tayyorgarlik

Chipslarni maydalash uchun ohakdan foydalaning.
Tuxumni alohida idishda uring.
Fileto bo'laklarini un, tuxum va maydalanganlarga botirib oling.
Folga varaq ustiga qo'ying va 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Duxovkada jo'xori unida nuggetlar

Ko'pgina ota-onalar faqat bolalar uchun pechda pishirilgan tovuq nugget retseptini qidirmoqdalar. Non tayyorlashga alohida e'tibor beriladi: u sog'lom bo'lishi, ishtahani qo'zg'atishi, ozuqaviy qiymatini oshirishi va ishlatish uchun qulay bo'lishi kerak. Eng yaxshi variant - jo'xori uni. Ular bilan tovuq bo'laklari xiralik, to'yinganlik va tola bilan boyitiladi.

Ingredientlar:

tovuq ko'kragi - 400 g;
kefir - 200 ml;
jo'xori uni - 70 g;
italyan o'tlari aralashmasi - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Ko'krak bo'laklarini kefirda bir soat davomida marinadlang.
Donni un qilmasdan blenderda aylantiring.
O'tlar bilan to'kib tashlang.
Nonlangan tovuq parchalari va pergament varag'ida 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

Pechda - tovuqni yoqtirmaydiganlar uchun, lekin sog'lom gazaklar bilan diversifikatsiya qilishni xohlaydilar. Oq go'sht afzalroq bo'lsa-da, har qanday baliqni tanlashingiz mumkin. U yumshoqroq, yumshoqroq va suvliroq. Ushbu retsept arzon, o'rtacha yog'li va to'yimli treskani o'z ichiga oladi, bu ko'proq shirali va maydalangan bo'lishi uchun ikki marta non bilan himoyalangan.

Tarkibi:

baliq filetosi - 450 g;
tuxum - 2 dona;
pomidor sousi - 40 g;
xantal - 10 g;
mayonez - 20 g;
sut - 50 ml;
non bo'laklari - 100 g;
limon sharbati - 20 ml.

Tayyorgarlik

Fileto katta bo'laklarga kesib oling, limon sharbati bilan seping va 10 daqiqaga qoldiring.
Tuxumni sous, mayonez, xantal va iliq sut bilan ko'pirtiring.
Baliq bo'laklarini xamirga, so'ngra non bo'laklariga botirib oling. Jarayonni ikki marta takrorlang.
Bir parcha pergament qo'ying va 200 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.

Agar ishtahaning odatiy formati endi hayratlanarli bo'lmasa, unda pishloqli pechda tovuq nuggetlari ajablantirishi mumkin. Qisqichbaqasimon qobiq va suvli viskoz pishloqli to'ldirish bilan ishtahani ochuvchi noziklikka ozchilik qarshi tura oladi, bu ham mazali ko'rinadi, ham oddiy tarzda tayyorlanadi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa tovuq bo'laklarini pishloq, non va pishirish bilan to'ldirishdir.

Tarkibi:

tovuq filesi - 650 g;
pishloq - 200 g;
tuxum - 2 dona;
sut - 40 ml;
non bo'laklari - 200 g;
tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorgarlik

Tuxumni sut bilan ko'pirtiring.
Fileto katta bo'laklarga kesib oling, har bir bo'lakda kichik kesma qiling va pishloq kubini qo'shing.
Tuxum qatlamiga botirib, maydalanganlarga aylantiring.
180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Duxovkada makkajo'xori donalaridagi nuggetlar

Har bir oshpazlik mutaxassisi pechda qobiqqa ega bo'lishiga va shiraliligini saqlab qolishiga ishonch hosil qilish vazifasiga duch keladi. Buning uchun turli xil non tayyorlash qo'llaniladi. Eng mashhur makkajo'xori donalari. Ular bilan ishtahani yanada nozikroq bo'ladi va tuzilish boyroq va tayyorlash osonroq bo'ladi va kamroq tarkibiy qismlar mavjud - faqat soya sousi, don va tuxum.

Ingredientlar:

fileto - 400 g;
soya sousi - 80 ml;
makkajo'xori donalari - 400 g;
tuxum - 2 dona.

Tayyorgarlik

Fileto bo'laklarini soya sousida 2 soat davomida marinadlang.
Bo'laklarni maydalagichga aylantiring, tuxumni uring.
Dilimlarni tuxum liziyasiga, so'ngra maydalanganlarga botiring.
20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Pechdagi qiyma go'sht nuggetlari

Tandirda pishirish nuggetlari ancha kengroq ko'rib chiqilishi va bajarilishi mumkin. Bundan tashqari, bu taomni ziravorlar bilan boyitish, pishirishni tezroq engish, nuggetlarga qiziqarli shakl berish va minimal miqdordagi qo'shimchalar bilan suvli markaz va tiniq tuzilishga erishishga yordam beradi.

Pechdagi uy qurilishi nuggetlari juda mazali va original. Ichida shirali va tashqi tomondan tiniq ishtahani ochuvchi non qobig'i bilan uy qurilishi tovuq nuggetlari shunchaki quvonch, bayram, stolda yoqimli vaqt uchun tayyorlanadi. Bolalar bu oson tovuq filesi taomini yaxshi ko'radilar. Tandirda pishirilgan uy qurilishi nuggetlari har doim frantsuz kartoshkasi yoki kartoshka pyuresi, sabzavot va soslar, salatlar bilan to'ldirilishi mumkin. Uyda tayyorlangan tovuq nuggetlari ham pivo atiri sifatida foydali bo'ladi.

Uyda tovuq go'shtini tayyorlash juda oddiy va tezdir va men ularni tayyorlash haqidagi batafsil hikoyam ushbu retseptni amalga oshirishda hammaga yordam beradi deb o'ylayman.

Uy qurilishi tovuq nuggetlarini pishirish usuliga kelsak - o'choq - men bir nechta afzalliklarni ta'kidlamoqchiman. Birinchidan, bu taomni pechda pishirish juda qulay. Uy qurilishi tovuq go'shtini tayyorlashning ushbu usuliga alternativa ularni chuqur yog'lashdir. Pech chuqur yog'da qovurishdan ko'ra bir qator afzalliklarga ega: yog'ning chayqalmasligi, qovurilgan yog'ning hidi yo'qligi, vaqtni tejash, minimal iflos idishlar. Ikkinchidan, hamma ham chuqur qovurilgan idishlarni iste'mol qila olmaydi. Bu, albatta, juda mazali, lekin juda sog'lom emas. Pech esa bu muammoni hal qiladi.

Tarkibi (4 ta kichik porsiya uchun):

bitta katta tovuq filesi
0,4 oq non yoki sho'r rulo
4 osh qoshiq smetana
1 choy qoshiq tuz
0,5 choy qoshiq maydalangan qalampir

Pechdagi tovuq go'shti. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Shunday qilib, biz bitta katta filetani olamiz. Bu go'sht miqdori uy qurilishi nuggetlarining taxminan 4 ta kichik qismini pishirish uchun etarli. Ko'proq nuggetlar kerak - ko'proq fileto oling.

Biz tovuq filetosini ko'p miqdorda oqadigan suvda yuvamiz va qog'oz sochiq bilan quritamiz.

O'tkir pichoq yordamida filetani uzunligi bo'ylab 1,5 - 2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.

Fileto bo'laklarini idishga soling va 4 osh qoshiq smetana qo'shing (har qanday yog'li tarkib). Bundan tashqari, tuz va qalampir qo'shamiz. Agar xohlasangiz, boshqa ziravorlar yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin, lekin men pechda uy qurilishi tovuq nuggetlarining ta'mi haqida tasavvurga ega bo'lish uchun birinchi navbatda asosiy retseptni tatib ko'rishingizni maslahat beraman va shundan keyingina ularning ta'mini sozlashingiz mumkin. sizning ixtiyoringiz. Umuman olganda, nuggetlar ziravorlar va ziravorlarning har qanday kombinatsiyasi bilan mazali bo'ladi, faqat tuz haqida unutmang - siz usiz qilolmaysiz.

Biz idishni fileto bilan yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz va muzlatgichda bir muddat qoldiramiz, go'shtni ozgina marinadlashtiramiz. Ideal holda, fileto kamida 2 soat davomida bu shaklda saqlanishi kerak, lekin u kamida 30 daqiqa davomida marinadlangan bo'lsa, u ham yomon emas.

Bu orada nonni tayyorlaylik. U faqat bitta ingredientdan iborat bo'ladi - non bo'laklari. Men nonni faqat non bo'laklarida bo'lishi kerak deb o'ylardim, lekin tovuq go'shtini tayyorlash uchun ushbu retseptni sinab ko'rganimdan so'ng, men uchun yangi pazandachilik qirralari ochildi.

Oq non yoki shakarsiz bulochkani bo'laklarga bo'ling va ularni blender idishiga yuboring. Standart nonning to'rtdan bir qismi etarli bo'ladi.

Nonni maydalagichga maydalab, chuqur plastinkaga o'tkazing.

Smetana bilan marinadlangan filetoni muzlatgichdan olib tashlaymiz va uning har bir qismini non bo'laklari bilan plastinkaga tashlaymiz.

Biz kelajakdagi uy qurilishi nuggetlarini o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga yoyib, bo'laklar orasida kichik masofani saqladik. Va biz pishirish varag'ini 180 gradusgacha isitiladigan pechga yuboramiz. Biz pishirish varag'ini pechning o'rtasiga yoki hatto tepaga biroz yaqinroq joylashtirdik, shunda nonning qizarishi vaqti bo'ladi. Biz tovuq go'shtini pechda 15 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida ular to'liq pishiriladi, lekin hali quritishga vaqtlari yo'q.

Biz pechda pishirilgan tayyor uy qurilishi nuggetlarini idishga o'tkazamiz va stolga issiq holda xizmat qilamiz.

N aggets Amerikadan bizga kelgan millionlab odamlarning sevimli taomidir. Ular bir luqma uchun mukammal shakli va hajmi bo'lgan kichik tovuq filesi pattilari. Taomning nomi "Nuggets" so'zma-so'z "oltin barlar" deb tarjima qilinadi va bu ajablanarli emas, chunki tashqi ko'rinishida ular haqiqatan ham oltin bo'laklarga o'xshaydi. Ehtimol, bu nom ularga oltin qobig'i tufayli va, ehtimol, beqiyos ta'mi tufayli berilgan.

Zamonaviy dunyoda nuggetlar zararli va foydasiz narsa bilan bog'liq, chunki ular ko'p miqdorda yog'da qovuriladi, bu har doim o'z vaqtida o'zgarmaydi. Biroq, pishirishning muqobil usuli mavjud, bu pechda tovuq nuggetlari. uy qurilishi... Bu usul sizga sevimli taomingizdan bahramand bo'lish va sog'liq va tana muammolaridan qochish imkonini beradi! Bizning retsepti bilan bosqichma-bosqich fotosuratlar, pishirish jarayonini sodda va tushunarli qiladi.

Tarkibi:

2 ta o'rta bo'yli tovuq ko'kragi, teri va suyaksiz;
0,5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
6 osh qoshiq. l. aromatik o'tlar bilan to'liq donli non bo'laklari;
2 osh qoshiq. l. maydalangan parmesan yoki boshqa qattiq pishloq;
tuz, ta'mga ziravorlar.

Tovuq go'shtini tayyorlash usuli

Tandirda mazali tovuq nuggetlarini tayyorlash uchun siz birinchi navbatda to'g'ri ko'krakni tanlashingiz, uni tozalashingiz va suyaklardan ajratishingiz kerak. Shundan so'ng, bir xil o'lchamdagi qismlarga bo'linadi. Nuggetning o'lchami shaxsiy imtiyozlarga qarab belgilanadi.

Bundan tashqari, tovuq filetosining tug'ralgan bo'laklari tuzlangan bo'lishi kerak va qalampirni tatib ko'rish va ziravorlar xushbo'yligi bilan to'yintirish uchun bir chetga surish kerak. Shundan so'ng, har bir tovuq bo'lagi avval maydalangan Parmesanga, so'ngra xushbo'y o'tlar bilan to'liq donli non bo'laklariga yaxshilab o'ralishi kerak.

Nonlangan nuggetlar yopishmaydigan qoplamali pishirish varag'iga yoki pergament bilan oldindan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiriladi.

Nuggetlarni pechga qo'yishdan oldin uni 180 darajaga oldindan qizdirish kerak. Nuggetlar 10 daqiqa davomida tayyorlanadi, shundan so'ng ularni boshqa tomonga burish va yana 5 daqiqa pishirish kerak. Shunday qilib, bu go'shtli noziklik ko'pchilik uchun juda mashhur bo'lgan mashhur çıtır qobiqqa ega bo'ladi.

"Naggetlar" nomi tom ma'noda "oltin nuggetlar" deb tarjima qilinadi. Ushbu taom Kaliforniyada 19-asrning oxirida Oltin Rush davrida juda mashhur bo'ldi. Ko'p miqdorda sariyog 'bilan qovurilgan pishiriqli tovuq bo'laklari chindan ham oltin barga o'xshardi.
Ruslar tovuq nuggetlari bilan tez ovqatlanish restoranlari orqali tanishdilar. Taom tezda gurmeler qalbini zabt etdi. Qulay oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari bundan foydalanib, xaridorlarga 5-10 daqiqada issiq skovorodkada pishirish mumkin bo'lgan muzlatilgan nuggetlarni taklif qilishdi.
Bugungi kunda tovuq nuggetlari endi tez ovqatlanish hisoblanmaydi. Ularni pishirish oson va sodda ekanligi ma'lum bo'ldi. Bu faqat 25 daqiqa davom etadi. Tajribali uy bekalari ularni chuqur yog'dan foydalanmasdan qanday qilishni o'rgandilar, shu bilan kaloriyalarni kamaytiradi va idishning foydasini sezilarli darajada oshiradi.
Tandirda pishirilgan nuggetlar korporativ tadbirlar, kokteyl kechalari va bolalar ertaklari uchun ajoyib snack bo'ladi. Sabzavotlar yoki "oltin nuggetlar" ga xizmat qilish yaxshidir yashil salat.

Ingredientlar

Fileto tovuq ko'kraklari- 2 ta;
Non bo'laklari - 8 osh qoshiq qoshiqlar;
Un - 2 osh qoshiq;
Tuxum - 2 dona;
Maydalangan paprika - 1/2 choy qoshiq;
Zira - 1/2 choy qoshiq;
Provans o'simliklari aralashmasi - 1/2 choy qoshiq;
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
Pishirish varag'i yog'i - 1 osh qoshiq;
Ta'mga tuz;
Qalampir aralashmasi - 1/4 choy qoshiq.

Tandirda mazali va qovurilgan tovuq nuggetlarini qanday tayyorlash mumkin

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Tovuq filetosini 3-4 sm bo'laklarga bo'ling.

2 ta kichik tuxumni idishga soling. Ularni yaxshilab aralashtiring.

Tovuq filetosini tuxum aralashmasiga, ta'mga tuz va qalampir soling.

Boshqa idishda non bo'laklari va retsept bo'yicha barcha ziravorlarni aralashtiring.

O'simlik yog'ini to'g'ridan-to'g'ri ziravorlar va krakerlarga to'kib tashlang.

Un qo'shing. Aralashmani qo'llaringiz bilan maydalangan holda aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq non bo'laklarini qo'shing.

Har bir luqmani non bo'laklariga aylantiring. Bir vaqtning o'zida 8 dona.

Pishirish varag'iga pergament varag'ini qo'ying, uni o'simlik moyining nozik bir qatlami bilan yog'lang. Unga tovuq bo'laklarini qo'ying.

Oldindan qizdirilgan pechda 8-10 daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang, har bir bo'lakni aylantiring va pechga yana 5 daqiqa qo'ying.

Teaser tarmog'i

Nuggetlarni olib tashlang, ularni sabzavot yoki yashil salat bilan plastinka ustiga qo'ying.
Bu biz pechda pishirgan tovuq nuggetlari, ishtahani ochuvchi qobiq, ajoyib ta'm va tayyorlash qulayligi uchun bu taomni har bir uy bekasi qabul qilishi kerak.

Nuggetlarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar:

Nuggetlarni tayyorlashda sizning sevimli ziravorlaringizdan foydalaning, mos keladi tovuq go'shti: kekik, reyhan, italyan o'tlar aralashmasi, kori.
Nuggetlar faqat tovuqdan tayyorlanmaydi. Eng nozik va mazali taom ham kurka sonlaridan olinadi.
Yosh bolalar, ayniqsa, go'shtdan tayyorlangan, mayda bo'laklarga bo'lingan yoki maydalangan nuggetlarning yumshoqligini qadrlashadi.
Achchiq nuggetlar maydalangan go'shtga maydalangan pishloq va sarimsoq qo'shib olinadi.

Ushbu retseptga alternativa.

Nuggetlar kattalar va bolalarning sevimli taomidir, chunki ularning xushbo'y çıtır po'stlog'i yumshoq tovuq filesi bilan qoplangan, hech kimni befarq qoldirmaydi. Ammo bu noziklik tez ovqatlanish toifasiga kiradi va shuning uchun eng foydali emas. Tabiiy mahsulotlarga asoslangan pechda nuggetlarni tayyorlash orqali vaziyatni tuzatishingiz mumkin.

Ushbu taomning retsepti eng oddiy. Lekin foydali xususiyatlar nuggetlar sezilarli darajada oshadi, chunki pishirish jarayoni pishirish usuli bilan amalga oshiriladi. Shu bilan birga, ishtahani ochuvchi tiniq qobiq yog'da qovurishdan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Asosiy komponentlar:

tovuq filesi - 2 dona;
tuxum - 2 dona;
bug'doy uni - 100 g;
non bo'laklari - 200 g;
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

Go'shtni yuvish kerak, tolalarga nisbatan 3-4 sm bo'laklarga bo'linadi.
Unni alohida idishga quying.
Xuddi shu narsani non bo'laklari bilan takrorlang, lekin ayni paytda ularni ziravorlar bilan aralashtiring.
Tuxumni tuzlang va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
Asosiy tarkibiy qismlarni tayyorlab bo'lgach, pishirish varag'ini pergament bilan yopish kerak, shunda hamma narsa tayyor bo'ladi.
Olingan go'sht bo'laklarini un bilan seping, so'ngra tuxum aralashmasiga soling va nihoyat nonga o'rang, bu esa çıtır qobiqni olish imkonini beradi.
Pishirish varag'iga qo'ying va keyin oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
25 daqiqa pishirib, haroratni 200 darajaga qo'ying.

Tovuq nuggetlarini pishirish jarayonida asosiy narsa ularni pechda haddan tashqari ko'tarmaslikdir, keyin esa ular suvli va çıtır bo'ladi.

Har qanday sous bilan tayyor bo'lganda idishga xizmat qiling.

Turkiyani qanday pishirish kerak

Bunday holda, pishirish jarayoni avvalgi retseptda bo'lgani kabi amalga oshiriladi, biroq ayni paytda idish uchun kurka go'shti ishlatiladi.

Asosiy ingredientlar:

kurka filesi - 1 dona;
tuxum - 2 dona;
bug'doy uni - 90-100 g;
non bo'laklari - 200-250 g;
maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga.

Pishirish jarayonining o'zi quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

Fileto qatlamini uzunligi bo'ylab kesib oling.
Olingan yarmidan har qanday o'lchamdagi bo'laklarni hosil qiling.
Un va qalampir no'xatlarini alohida idishlarga to'kib tashlang.
Tuxum va tuzni urib oling.
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping.
Har bir bo'lakni unga botirib, keyin tuxum aralashmasiga botiring.
Non pishirishga aylantiring.
Ular bir-biriga tegmasligi uchun pishirish varag'iga joylashtiring.
20-25 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyor bo'lgach, kurka nuggetlarini ozgina sovib turing, keyin xizmat qiling.

Tayyor yarim tayyor mahsulotdan

Bunday holda, nuggetlarni pishirish qiyin bo'lmaydi. Tayyor yarim tayyor mahsulot faqat pechda pishirish uchun qoladi va xizmat qilishi mumkin.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Pechni 200 darajaga qizdiring.
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping.
Nuggetlarni muzlatgichdan olib tashlang, lekin avval ularni muzdan tushirish kerak emas.
Pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying.
15 daqiqadan so'ng uni chiqarib, har qanday sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Pechdagi PP nuggetlari

Ushbu retsept har doim o'zini shaklda saqlashga va to'g'ri ovqatlanish asoslariga rioya qilishga odatlangan odamlar uchun eng dolzarbdir.

PP nuggetlari uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

jo'xori uni - 100 g;
tovuq filesi - 2 dona;
tuxum - 1 dona.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Go'shtni uzunligi 4 sm dan oshmaydigan donga qarshi chiziqlar bilan kesib oling.
Tuxumni silliq bo'lguncha uring.
Yulaf ezib alohida idishga soling.
Har bir bo'lakni tuxum massasiga navbat bilan botirib oling.
Keyin bo'laklarga aylantiring.
Pishirish varag'iga qo'ying, avval uni pergament bilan yoping.
Pechga qo'ying, haroratni 180 darajaga qo'ying.
25 daqiqadan so'ng, nuggetlarni olib tashlash kerak va ularga xizmat qilish mumkin.

Pishloqli tovuq filesi

Turli ingredientlar yordamida nuggetlarni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Tajriba sifatida siz qattiq pishloq va krakerlarni qo'shishingiz mumkin. Bu taomga g'ayrioddiy lazzat beradi.

Kerakli ingredientlar:

tovuq filesi - 300 g;
tuxum - 2 dona;
qattiq pishloq - 100 g;
kraker - 200 g;
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishloqda nuggetlarni qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Go'shtni yuving, qog'oz peçete bilan namlang.
Fileto uzunligi 4 sm dan oshmaydigan cho'zinchoq chiziqlar bilan kesib oling.
Bir tekis massa hosil bo'lguncha tuxumni alohida uring, tuz qo'shing.
Krakerni maydalang va pishloqni maydalang, mayda maydalagichlar hosil bo'lguncha ikkala komponentni bir idishda aralashtiring.
Olingan fileto bo'laklarini tuxum massasida namlang.
Har tomondan pishloq-kraker aralashmasi bilan seping.
Pishirish varag'iga qo'ying, uni pergament bilan yoping.
20-25 daqiqa davomida 180 daraja pechga qo'ying.

Nuggetlar ozgina soviganidan keyin xizmat qiling.

Pishirilgan sabzavotli nuggetlar

Vegetarian taomlarini sevuvchilar uchun siz an'anaviy tovuq filetosini maydalangan sabzavotlar bilan almashtirishingiz mumkin. Bu odatiy qoidalardan chetga chiqmasdan, çıtır nuggetlardan zavqlanishingizga yordam beradi.

Idishning asosiy tarkibiy qismlari:

gulkaram - 0,5 kg;
sabzi - 1 dona;
piyoz - 1 dona;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
un - 120 g;
irmik - 2 osh qoshiq. l .;
tuxum - 1 dona;
non bo'laklari - 150 g;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

Hammayoqni va sabzi pishganicha qaynatib oling.
Piyozni to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Barcha sabzavotlarni blender bilan pyuresi mustahkamligiga qadar maydalang.
Olingan aralashmaga tuz, ziravorlar qo'shing va sabzavotli qiymani qalinlashtirish uchun asta-sekin irmik qo'shing.
Unni, nonni alohida idishlarga quying va tuxumni uring.
Qo'llaringizni namlang va kichik sabzavotli keklarni tayyorlang.
Ularning har birini un bilan seping, tuxum massasida namlang va nonga o'rang.
Nuggetlarni folga solingan pishirish varag'iga joylashtiring.
15 daqiqa pishirib, haroratni 200 darajaga qo'ying.

Nuggetlar asta-sekin pishirilmasligi kerak, shuning uchun ularni yaxshilab isitiladigan pechga qo'yish kerak, shunda non ushlanib qoladi.

Ushbu retseptlardan foydalanib, siz o'zingizning sevimli taomingizning foydali xususiyatlarini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin. Shunday qilib, pechda pishirish jarayoni, o'simlik yog'ida qovurishdan foydalanmasdan, juda qiyinchiliksiz kerakli natijaga erishishga imkon beradi.

Tematik materiallar: