Kim go'shtni yoqtirmaydi, lekin tabiatga chiqish har doim ham mumkin emas. Yaxshiyamki, pechda tovuq kabobi qoziqdagidan kam ishtahani ochmaydi. Qulay, tez, oson, deyarli piknik kabi!
Dastlab, barbekyu qo'zichoqdan tayyorlangan, ammo asta-sekin oshpazlik mutaxassislari boshqa ingredientlar bilan yangi retseptlar yaratishga kirishdilar. Misol uchun, yoki ko'pchilik o'zining shiraliligi, nozikligi, kam yog'liligi va tayyorlash tezligi uchun yoqqan taomning tovuq versiyasi. Go'shtning qattiq navlaridan farqli o'laroq, tovuq go'shtini yarim soat yoki bir soat davomida marinadlash kifoya qiladi, mahsulotning o'zi juda yumshoq.
Har xil mos keladi: neytral ziravorlardan limon sharbati, pivo, sharob, smetana, mayonez, kefirgacha. Tanlov juda katta, faqat sevimli variantni tanlash qoladi, hamma narsa allaqachon hammaning shaxsiy didiga bog'liq.
Pechda barbekyu pishirish haqiqiydir. Albatta, biz bu noyob tutunli ta'mga ega bo'lmaymiz, ammo ta'mning o'zi bir xil bo'lib qoladi. Sayohat qilish uchun barcha rejalarni bekor qilgan yomon ob-havo sharoitida pechka barbekyu xushbo'yligini eslab qolishga yordam beradi.
Suvli, qoniqarli, ammo parhezli shishlar juda oson tayyorlanadi.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Aralashtirish soya sousi, o'simlik yog'i, tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar.
Biz go'shtni yuvamiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz, plyonkalarni olib tashlaymiz, qismlarga ajratamiz (ideal qalinligi taxminan 1 sm).
Marinad bilan aralashtiring, yarim soat davomida namlash uchun qoldiring.
Yog'och shishlar ustiga suv quying, pishirish paytida yonib ketmasligi uchun ularni 30 daqiqaga qoldiring.
Biz filetoni shishlarga akkordeon bilan bog'laymiz.
Biz pishirish varag'ini folga bilan yopamiz, ustiga kabob qo'yamiz, taxminan 200 ° haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.
Eng yumshoq, yumshoq kabob pishirish yengini ishlatganda olinadi, keyin sharbat va suyuqlikning borish uchun joyi yo'q va u go'shtni namlaydi. Va pishirish vaqti biroz qisqartiriladi - bu ham katta ortiqcha.
Bunday taom uchun siz ikkala qismli bo'lakni (faqat filetalar, sonlar, barabanlar) olishingiz yoki butun tovuqni kesishingiz mumkin. Yeng, bo'lakning o'lchamidan qat'i nazar, mahsulotni teng darajada yaxshi pishirishga yordam beradi. Qulay, to'g'rimi?
Mahsulotlar:
Biz tovuqni yuvamiz, ozgina quritamiz, bo'laklarga bo'lamiz.
Tuz, shakar qo'shing, mavsumni qo'shing, qo'llaringiz bilan aralashtiring.
Piyoz o'rta qalinlikdagi halqalarga kesilgan.
Limon sharbati yoki sirka qo'shing (go'sht qattiq bo'lmasligi uchun uni 1: 1 nisbatda suv bilan suyultirishingiz mumkin).
Biz aralashamiz, qopqoq bilan qoplangan, bir soat davomida namlash uchun qoldiring.
Biz yengni tayyorlaymiz, pastki qismga kamon qo'yamiz.
Tovuqning tepasida, bog'lang, oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring.
Bir piyola ustiga qo'ying, o'tlar bilan seping. Qopdagi qolgan suyuqlikni sous sifatida ishlating.
Har qanday bayram uchun butun oila uchun oson tayyorlanadigan taom, past yog'li tarkibni hisobga olgan holda, u bolalar uchun ham mos keladi. Oson, tez, mazali!
Mahsulotlar:
Biz filetoni yuvamiz, quritamiz, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.
Idishga soling, tuz, qalampir, tug'ralgan piyoz halqalari, sirka, adjika va ketchup qo'shing.
1-2 soat marinadlang.
Biz kartoshkani tozalaymiz, halqalarga kesib tashlaymiz, mayonez, qora qalampir va quruq o'tlar (ukrop, tuz) bilan aralashtiramiz.
O'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Kartoshkani mayonez bilan aralashtirishda suyuqlik paydo bo'ldi - biz uni pishirish varag'iga ham quyamiz.
Go'shtni piyoz bilan almashtirib, shishlarga joylashtiring.
Kartoshka ustiga shishlarni qo'ying.
Biz 30-40 daqiqa davomida 180-200 ° da pishiramiz, tepasi oltin jigarrang bo'lguncha, shishlarni boshqa tomonga aylantiramiz, tayyor bo'lishini kutamiz.
Kartoshka tuzlamoq, go'sht sharbati bilan namlanadi, kabobni kuyishdan himoya qiladi - bu mukammal tandem!
Tovuqni pishirishning asl versiyasi - to'g'ri bankda. Eshitmadingizmi? Yangi ufqlarni ochish vaqti keldi!
Mahsulotlar:
Shishlar keyinroq yonib ketmasligi uchun ularni suv bilan to'ldiring.
Biz tovuqni bo'laklarga bo'lingan kichik bo'laklarga ajratamiz, go'shtni suyakdan ajratamiz, terini olib tashlash yaxshidir.
Piyozni yarim halqalarga ingichka qilib kesib oling, stakanga qo'shing, yarim limondan sharbat, tuz, ziravorlar, mayonez, ketchupni bir xil joyga siqib oling.
Yaxshiroq ho'llash uchun qo'llaringiz bilan aralashtiring, kamida bir soat kuting, tercihen 2-3.
Bekon idishga tutunli lazzat beradi (o'rniga suyuq tutun qo'shishingiz mumkin), qalin bo'lmagan bo'laklarga bo'linadi.
Idishning pastki qismida biz yarim halqalarga to'g'ralgan piyozni yoyamiz.
Biz tovuqni navbat bilan piyoz, cho'chqa go'shti bilan to'ldiramiz. Bu pishirish paytida iloji boricha ko'proq sharbatni saqlaydi.
Kavanoz bir tekis isishi uchun suv qo'shamiz va go'sht bug 'bilan yaxshi pishiriladi.
Shishlarni vertikal ravishda kavanozga soling.
Ustidan folga bilan yoping, sovuq pechga qo'ying (aks holda banka yorilib ketishi mumkin), 220 ° da 35-40 daqiqa pishiring, so'ng haroratni 200 ga tushiring va yana 15-20 daqiqa pishiring (qancha pishirish kerak, siz mahsulotning rangi va qo'polligiga qarash kerak).
Achchiq kombinatsiyalarni sevuvchilar uchun biz tropik ananas qo'shilgan shirin va nordon kabob variantini taklif qilamiz.
Mahsulotlar:
Yangi sovutilgan tovuq filetosini yuving va quriting. Muzlatilganidan ham foydalanishingiz mumkin, shundan keyingina uni pishirishdan bir necha soat oldin muzlatgichdan olib tashlash va eritish kerak. Filetoni o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling, hajmi teng.
Endi siz shishlar uchun tuzlamoq tayyorlashingiz kerak. Buning uchun shisha idishda soya sousi, tug'ralgan sarimsoq, maydalangan zanjabil va koriander, suyuq asal, qizil qalampir va limon qobig'ini aralashtiring.
Bo'laklarni marinadlangan shisha idishga soling tovuq filesi. Marinad bilan yaxshilab aralashtiring. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Tovuqni kamida besh soat davomida marinadlang. Agar uni bir kechada muzlatgichda qoldirsangiz yaxshi bo'ladi.
Uzun shishlarni oling, avval ularni sovuq suvga botiring. Bu go'sht ularga yopishmasligi uchun kerak. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling. Marinadlangan tovuq bo'laklarini shishlarga soling, ko'kragini piyoz halqalari bilan almashtiring. Go'shtni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga yoyib, o'n besh daqiqa davomida qovurib, muntazam ravishda aylantiring. Bundan tashqari, bunday shishlarni pechda pishirish mumkin, u kamroq mazali bo'lib chiqadi!
Ko'pchilik tabiatga borib, olovda qovurilgan mazali go'shtni pishirish uchun issiq mavsumni kutishadi. Ammo yomon ob-havoda barbekyu xohlasangiz nima qilish kerak? Bunday holda, pechka, tovuq go'shti va sevimli tuzlamoq bunga yordam beradi.
Hech kimga sir emaski, barbekyu ta'mi nafaqat tanlangan go'shtga, balki marinadga ham bog'liq. Hech qachon bu muhim nuqtani e'tiborsiz qoldirmang. Bir nechta fokuslardan foydalaning va mazali va yumshoq taom oling.
Pechdagi tovuq shishlarini ajoyib marinadlash uchun bir nechta universal kombinatsiyalar:
Vaqt: 2,5 soat.
Kaloriya: 145,7.
Vaqt: 80 daqiqa.
Kaloriya: 89,7.
Vaqt: 4 soat (tuzlash bilan).
Kaloriya: 171,6
Vaqt: taxminan 2 soat.
Kaloriya: 158,2.
Vaqt: 30 daqiqa (marinadlashsiz).
Kaloriya: 86,6
Vaqt: 35 daqiqa.
Kaloriya: 207,2.
Yoqimli ishtaha!
Yana bir mazali kabob retsepti keyingi videoda.
Salom aziz o'quvchi. Tovuqni pishirish mavzusini davom ettirib, bugun men sizga tovuq shishlarini shishlarda pishirishni taklif qilmoqchiman. Qish fasli va qor yog'ayotganiga qaramay, tovuq shishlari juda mazali, oddiy va tez, siz uyingizdan chiqmasdan pishirishingiz mumkin. Va biz pechda barbekyu tovuq filesi pishiramiz. Bu juda yumshoq va suvli go'sht bo'lib chiqadi. Sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz. To'g'risini aytsam, biz o'zimiz uni yaqinda emas, aniqrog'i, joriy yilda tayyorlay boshladik. Garchi men bundan oldin ovqatlanishim kerak edi.
Men bunday pishirishga e'tibor bermadim tovuq ko'krak e'tibor, chunki men bunday barbekyu iste'mol qilganimda, u biroz quruq edi. Va bu yil, o'g'limiz, albatta, biz bilan birga Rojdestvo kutyasini cho'qintirgan otasiga, yarim kunlik esa cho'qintirgan otamizga olib bordi. Doimiy o'quvchilar allaqachon bizning xudojo'y otamiz oshpaz ekanligini bilishadi va blogda uning retsepti allaqachon mavjud. U ovqat pishirdi, biz yozdik.
Xullas, bu yil 6-yanvar kuni xudojo'ylarimizda shish kabob yedik va bu bizga yoqdi. Tovuq filesi shish kebabi yumshoq edi, hatto suvli deyish mumkin, va eng muhimi, mazali. Cho'qintirgan ota bilan suhbatdan shuni angladimki, har kim uni pishirishi mumkin, siz hatto mutaxassis bo'lishingiz shart emas.
Bu shishlar hammaga yoqdi, hatto bolalarim ham. Bundan tashqari, bolalar uyda bunday kaboblarga buyurtma berishni boshladilar. Bugun esa yana bir bor qizimizning iltimosiga binoan ularni tayyorladik. Xo'sh, biz sizga bu retseptni hali ko'rsatmaganimiz uchun, aziz o'quvchilar, biz sizga shishlarda kichik tovuq shishlarini qanday qilishni ko'rsatishga qaror qildik.
Buning uchun biz bir kilogramm tovuq filesi oldik. Uni ingichka uzun bo'laklarga bo'ling. Men qalinligi taxminan 5-8 mm bo'lgan qismlarni oldim. va kengligi 8-10 mm. filetaning butun uzunligi uchun. Kattaroq kesishga arziydi, ular quruq bo'lmaydi va tezda marinadlanadi.
Bizning marinadimiz juda oddiy. Maxsus ziravorlar kerak emas, ingredientlarni har bir oshxonada topish mumkin. Men oddiy maydalangan qora qalampir o'rnini bosadigan sevimli qalampir aralashmalari bilan tuzlashni boshladim. O'zingizning xohishingizga qo'shing, uni kim yaxshi ko'radi.
Keyin men tayyorlangan tovuq ko'kragini tuzladim, buning uchun men bir choy qoshiq mayda maydalangan yodlangan tuzdan foydalandim, uni tuzli shaker uchun sotib olaman. Siz oddiy tosh tuzi bilan tuzlashingiz mumkin, lekin bir choy qoshiqdan ko'p emas. Taxminan 100 gramm mayonez qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ikki soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Men do'konda sotib olingan mayonezdan foydalanaman, 67%. Lekin siz o'zingizning xohishingizga ko'ra, hech bo'lmaganda do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin hech bo'lmaganda uy qurilishi.
Agar siz hali ham uy qurilishi mayonezini qanday qilishni bilmasangiz, unda biz allaqachon uy qurilishi mayonez uchun bir nechta retseptlarni ko'rsatdik. Siz ular bilan "" maqolasida tanishishingiz mumkin. Tayyorlash oson, lekin hamma ham buni qila olmaydi.
Kabobimiz marinadda turgandan so'ng, ehtimol ishning eng ko'p vaqt talab qiladigan qismi boshlanadi, ya'ni kabobni shishlarga bog'lash. Biz eng oddiy shishlarni olamiz. Uzun yog'och shishlar ham bor, kaltalari ham bor. Shuning uchun men qisqasini oldim.
Biz bir qo'lda shish, ikkinchisida tovuq ko'kragining ingichka bo'lagini olamiz. Biz fotosuratda ko'rsatilganidek, to'lqinga o'xshash harakatlar bilan bog'laymiz. Men bir santimetrdan keyin go'shtdan chiqib ketishga muvaffaq bo'ldim, shish yana go'shtni teshdi. Go'sht bir tekis qovurilgan bo'lishi uchun bir xil to'lqinlar qilish kerak. Bir kilogramm go‘shtdan 22 ta shish oldim.
Bu erda o'quvchi retsepti pechda va'da qilinganligini aytib, e'tiroz bildirishi mumkin. Lekin meni qoralashga shoshilmang, balki o'qing. Tovada biz to'liq pishganicha qovurmaymiz, faqat go'sht biroz qizarib ketishi uchun. Va aniqrog'i, qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak, bu keyinchalik bizning barbekyumizdan namlik bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi.
Siz taxmin qilganingizdek, har ikki tomondan ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovurish kerak. Shunga qaramay, fotosuratda hamma narsa aniq ko'rinadi. Men oddiy kungaboqar yog'ida qovuraman, garchi uni yog'da sinab ko'rgan bo'lsam ham. Va bu juda mazali bo'lib chiqadi.
Qovurilgandan so'ng, men shish kabobni tor pishirish varag'iga qo'yaman, ma'lum bo'lishicha, kabob havoda osilgan, chunki uni pishirish kerak. Ammo bu shart emas, xudojo'y ota keng pishirish varag'ida pishirgan va uning go'shti uning ustiga yotardi.
Go'shtni skovorodkada qovurayotganda, men isitish uchun pechni yoqdim. Qovurish tugagach, pech 200 darajaga qadar isitiladi. Men uni oldindan qizdirilgan pechga 7-10 daqiqaga qo'ydim. Menga qarang.
Bu nafaqat go'zal, balki juda mazali. Siz, albatta, uni skovorodkada tayyor holatga keltirishingiz mumkin, lekin pishirishning so'nggi 7 daqiqasida kabobdagi barcha yog'lar oqadi va skovorodkada hosil bo'lgan qobiq sharbatning oqishiga yo'l qo'ymaydi va kabob aylanadi. yumshoq va suvli chiqadi.
Lekin kvartirada ozgina tutunga tayyor bo'ling yoki kaputni yoqing. Go'shtni pechga qo'yganimda, yog' pishirish varag'iga oqib tusha boshladi va natijada u yonib keta boshladi. Lekin men uchun bu muammo emas edi, aksincha. Go'sht haqiqiy barbekyu kabi pishirilgan, ozgina tutun bilan. Va siz, albatta, go'shtdan yog'ni to'kib tashlashni kutishingiz yoki qog'oz sochiq bilan quritishingiz mumkin va shundan keyingina uni pechga yuborishingiz mumkin.
Ovqat pishirish uchun faqat qalampir aralashmasidan foydalandim, lekin tovuq uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Lekin men tavsiya qilmayman, bu retsept bo'yicha u juda chiqadi mazali barbekyu tovuq filesi dan shish ustida. Agar siz pechda oddiygina pishirsangiz va bu mumkin bo'lsa, unda asosiy narsa go'shtni olishingiz kerak bo'lgan vaqtni o'tkazib yubormaslikdir. Bu sizning pechingizga bog'liq va 15 daqiqadan yarim soatgacha davom etishi mumkin.
Lekin ta'mni sinab ko'rish va qadrlash uchun men ushbu retseptga rioya qilishni tavsiya qilaman, hech bo'lmaganda birinchi marta. Va tovuq ko'kragini nafaqat ushbu retsept bo'yicha suvli pishirish mumkinligining isboti sifatida, men "" maqolasida tovuq ko'kragini pishirishning boshqa usulini ko'rib chiqishni taklif qilaman. U erda ham birinchi navbatda filetoni skovorodkada qovurdilar, keyin esa pechda pishirdilar.
Va agar siz hali ham mazali va oddiy tovuqni pishirish retseptlarini bilsangiz, unda bu haqda sharhlarda yozing.
Bog 'qulupnaylari yoki qulupnay, biz ularni ilgari ataganimizdek, yoz bizga saxiylik bilan sovg'a qiladigan erta xushbo'y mevalardan biridir. Bu hosildan biz qanchalik xursandmiz! Har yili "berry bumi" takrorlanishi uchun biz yozda (meva tugagandan keyin) berry butalariga g'amxo'rlik qilishimiz kerak. Bahorda tuxumdonlar va yozda rezavorlar hosil bo'ladigan gul kurtaklarini qo'yish meva tugashidan taxminan 30 kun o'tgach boshlanadi.
Filodendronlarning xilma-xilligi va duragaylari orasida ulkan va ixcham o'simliklar ko'p. Ammo biron bir tur asosiy kamtarona - qizarib ketgan filodendron bilan oddiylik bilan raqobatlashmaydi. To'g'ri, uning kamtarligi o'simlikning ko'rinishiga taalluqli emas. Qizarayotgan poyalari va so'qmoqlari, ulkan barglari, uzun kurtaklar nish, shakllantirish, juda katta bo'lsa-da, lekin ayni paytda ajoyib nafis siluet, juda nafis ko'rinadi. Filodendronning qizarishi faqat bitta narsani talab qiladi - hech bo'lmaganda minimal parvarish.
Sabzavot va tuxum qo'shilgan qalin no'xat sho'rvasi - sharqona taomlardan ilhomlangan birinchi taom uchun oson retsept. Xuddi shunday qalin sho'rvalar Hindiston, Marokash va Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida tayyorlanadi. Ohang ziravorlar va ziravorlar tomonidan o'rnatiladi - sarimsoq, chili, zanjabil va o'zingizning xohishingizga ko'ra yig'ilishi mumkin bo'lgan ziravorlar guldastasi. Sabzavot va ziravorlarni eritilgan sariyog'da (giy) qovurish yoki zaytun moyi va sariyog'ni yirtqichlardan aralashtirish yaxshidir, bu, albatta, bir xil emas, lekin ta'mi o'xshash.
Olxo'ri - yaxshi, uni kim tanimaydi ?! U ko'plab bog'bonlar tomonidan seviladi. Va barchasi, chunki u navlarning ta'sirchan ro'yxatiga ega, ajoyib hosil bilan ajablantiradi, pishishi jihatidan xilma-xilligi va mevalarning rangi, shakli va ta'mining katta tanlovi bilan xursand qiladi. Ha, bir joyda u o'zini yaxshi his qiladi, qayerdadir yomonroq, lekin deyarli hech bir yozgi uni o'z uchastkasida etishtirishdan bosh tortmaydi. Bugungi kunda uni nafaqat janubda, o'rta bo'lakda, balki Uralsda, Sibirda ham topish mumkin.
Ko'pgina manzarali va mevali ekinlar, qurg'oqchilikka chidamli bo'lganlardan tashqari, jazirama quyoshdan, qish-bahor davrida esa ignabargli daraxtlar - qorning aks etishi bilan yaxshilangan quyosh nurlaridan aziyat chekadi. Ushbu maqolada biz o'simliklarni himoya qilish uchun noyob tayyorgarlik haqida gapiramiz quyosh yonishi va qurg'oqchilik - Sunshet Agrosuccess. Muammo Rossiyaning aksariyat mintaqalari uchun dolzarbdir. Fevral va mart oyining boshlarida quyosh nurlari faollashadi va o'simliklar hali yangi sharoitlarga tayyor emas.
"Har bir sabzavotning o'z vaqti bor" va har bir o'simlik ekish uchun o'zining optimal vaqtiga ega. Ekishni boshidan kechirgan har bir kishi ekish uchun issiq mavsum bahor va kuz ekanligini yaxshi biladi. Bu bir necha omillarga bog'liq: bahorda o'simliklar hali tez o'sishni boshlamagan, issiq issiqlik yo'q, yog'ingarchilik tez-tez tushadi. Biroq, qancha harakat qilmasin, vaziyatlar ko'pincha shunday rivojlanadiki, qo'nish yozning eng balandligida amalga oshirilishi kerak.
Chili con carne ispan tilida go'shtli chili degan ma'noni anglatadi. Bu texan va meksika taomidir, uning asosiy ingredientlari chili qalampiri va qiyma mol go'shtidir. Asosiy mahsulotlardan tashqari, piyoz, sabzi, pomidor va loviya mavjud. Bu qizil yasmiq chili retsepti juda mazali! Taom olovli, yonayotgan, juda qoniqarli va hayratlanarli darajada mazali! Siz katta idish pishirib, idishlarga solib, muzlatib qo'yishingiz mumkin - butun hafta mazali kechki ovqat bo'ladi.
Bodring yozgi aholimizning eng sevimli bog 'ekinlaridan biridir. Biroq, hamma va har doim ham bog'bonlar haqiqatan ham yaxshi hosil olishga muvaffaq bo'lmaydilar. Va o'sayotgan bodring muntazam e'tibor va g'amxo'rlikni talab qilsa-da, ularning hosildorligini sezilarli darajada oshiradigan bir oz sir bor. Bu bodringni chimchilash haqida. Nima uchun, qanday va qachon bodringni chimchilash kerak, biz maqolada aytib o'tamiz. Bodring etishtirishda muhim nuqta - ularning shakllanishi yoki o'sish turi.
Endi har bir bog'bon o'z bog'ida mutlaqo organik, sog'lom meva va sabzavotlarni etishtirish imkoniyatiga ega. Bunga Atlant mikrobiologik o'g'it yordam beradi. U ildiz tizimining zonasiga joylashadigan va o'simlikning manfaati uchun ishlay boshlaydigan yordamchi bakteriyalarni o'z ichiga oladi, bu uning faol rivojlanishiga, sog'lom bo'lishiga va yuqori hosil berishiga imkon beradi. Odatda, ko'plab mikroorganizmlar o'simliklarning ildiz tizimi atrofida birga yashaydi.
Yoz go'zal gullar bilan bog'liq. Bog'da ham, xonalarda ham hashamatli inflorescences va ta'sirchan gullarga qoyil qolmoqchisiz. Va buning uchun kesilgan guldastalardan foydalanish mutlaqo shart emas. Eng yaxshi yopiq o'simliklar assortimentida juda ko'p chiroyli gullaydigan turlar mavjud. Yozda, ular eng yorqin yorug'likni va kunduzgi soatning optimal davomiyligini olganlarida, ular har qanday guldastani porlashi mumkin. Qisqa muddatli yoki faqat yillik ekinlar tirik guldastalarga o'xshaydi.
Sardalya va kartoshka bilan pirog - tez, mazali, oson! Bunday pirojnoe dam olish kunlarida ham, ish kunlarida ham kamtarona pishirilishi mumkin bayram dasturxoni bezatadi ham. To'ldirish uchun, qoida tariqasida, har qanday konservalangan baliq- yog 'qo'shilishi bilan tabiiy. Pushti qizil ikra yoki qizil ikra bilan ta'mi bir oz boshqacha bo'lib chiqadi, saury, sardalya yoki skumbriya bilan shunday mazali! Kartoshka pirogga xom qo'yiladi, shuning uchun ular pishirishga vaqtlari bo'lishi uchun ular juda nozik tarzda kesilishi kerak. Siz sabzavot kesgichdan foydalanishingiz mumkin.
Yoz qizg'in pallada. Bog'lar va bog'larda ekish asosan yakunlandi, ammo tashvishlar kamaymadi, chunki kalendar yilning eng issiq oylariga ega. Termometrning harorat shkalasi ko'pincha +30 ° C dan oshadi, bu bizning o'simliklarimizning o'sishi va rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ularga issiqlikni engishga qanday yordam bera olasiz? Ushbu maqolada biz baham ko'radigan maslahatlar shahar atrofi va shahar aholisi uchun foydali bo'ladi. Axir, bu davrda yopiq o'simliklar ham qiyin vaqtga ega. Issiq havoda o'simliklar sug'orishga muhtoj.
Ko'plab bog'bonlar uchun slugs haqiqiy dahshatdir. Garchi odam o'ylashi mumkin bo'lsa-da, bu, birinchi qarashda, tinch o'tirgan jonzotlarning nimasi yomon? Lekin, aslida, ular sizning o'simliklaringiz va ekinlaringizga katta zarar etkazishi mumkin. Bahor va yozda shilimshiqlar nafaqat barglar, gullar va mevalarni iste'mol qiladilar, balki sovuq ob-havoning boshlanishi bilan bu quruqlik mollyuskalari yerto'laga ko'chib o'tadi va siz juda ehtiyotkorlik bilan o'stirgan va to'plagan narsalarni yo'q qilishda davom etadi.
Mol go'shti bilan kesilgan shoxlar - tez tayyorlanadigan ovqat kechki ovqat yoki tushlik uchun. So'nggi paytlarda qo'llab-quvvatlovchilar orasida spelled (spled bug'doy) mashhur bo'ldi to'g'ri ovqatlanish nafaqat. Bu mazali dondan porridges, sho'rvalar tayyorlanadi, ular spelled va tayyorlanadi makaron. Bu shoxli retseptda biz sabzavotli va yog'siz maydalangan mol go'shti sousidan ko'k rangli sog'lom makaron tayyorlaymiz. Retsept o'z figurasiga ergashgan va uyda sog'lom taom tayyorlashni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi.
Yoz - yilning ajoyib vaqti! Bir necha issiq oy ichida dachada juda ko'p ish qilish mumkin - va ishlang, dam oling va do'stlaringizni barbekyuga taklif qiling. Ammo kunning isishi pasayishi bilanoq, bizning kichik, ammo haqiqiy dushmanlarimiz - chivinlar paydo bo'ladi. Yomg'irli yozda yoki daryolarning kuchli toshqinidan keyin, ayniqsa, ularning ko'plari bor va mayda qon to'kuvchilarning hujumlari shunchaki chidab bo'lmas holga keladi. Chivinlar qattiq qichishishni keltirib chiqaradigan yoqimsiz chiyillash va tishlashdir.
Sevimli kaktuslaringiz va sukkulentlaringizdagi ajoyib gullash har doim o'simliklarning ajoyib chidamliligi tufayli yanada jozibali bo'ladi. Hashamatli qo'ng'iroqlar va ko'zni qamashtiruvchi yulduzlar tabiatda ko'plab mo''jizalar borligini eslatib turadi. Va ko'plab yopiq sukkulentlar gullash uchun maxsus qishlash sharoitlariga muhtoj bo'lsa-da, ular hali ham minimal g'amxo'rlik bilan qoniqadigan va hamma uchun mos bo'lgan madaniyatlar bo'lib qolmoqda. Keling, ularning eng ajoyiblarini batafsil ko'rib chiqaylik.
