Ang limang minutong apple jam ay inihanda mula sa anumang uri. Ang tanging bagay na nakakaapekto sa lasa ng delicacy ay ang kaasiman at tamis ng napiling iba't. Hakbang-hakbang na mga recipe Makakakita ka ng mga paghahanda ng dessert sa aming artikulo.
Limang minutong apple jam - isang delicacy mula pagkabata
Mga sangkap
Asukal 2 stack
Sa klasikong bersyon, ang jam ay ginawa lamang mula sa mga mansanas at asukal.
Mga sangkap:
Mga teknolohiya sa pagluluto:
Kung gusto mo ng matamis na jam, pagkatapos ay dagdagan ang halaga ng asukal sa proporsyon ng isang baso ng asukal sa bawat kilo ng mansanas. Kung kailangan mong makakuha ng mas maasim na lasa, ang ratio ay ang mga sumusunod: para sa 3 kilo ng mansanas, isang baso ng asukal.
Gusto mo bang bigyan ng kakaibang ugnayan ang iyong jam? Magdagdag ng isang orange sa mga mansanas. Dapat itong alisan ng balat, alisin ang mga buto at ugat at dumaan sa isang gilingan ng karne o durog sa isang blender.
Ang "Limang Minuto" ay maaaring lutuin kasama ng mga mani o iba pang prutas. Kakailanganin mong:
Teknolohiya sa pagluluto:
I-pack ang natapos na jam sa mga garapon at balutin hanggang sa ganap na lumamig.
Sabihin mo sa akin, sino ang hindi gusto ng apple jam? Ang hindi malilimutang masaganang lasa at aroma nito ay nagbabalik sa atin sa isang masayang pagkabata. Napakaraming paraan ng pagluluto ang mabibilang. At ang bawat maybahay ay gumagawa ng pinakamasarap na jam.
Kung ang pastry ay napuno nito masarap na jam, kung gayon ay tiyak na ito ay magiging lubhang kailangan.
Ang isa sa pinakamahalagang bentahe ng delicacy na ito ay ang paghahanda nito nang napakabilis, at ang prutas ay dapat na lutuin lamang ng 5 minuto, gamit ang isang minimum na asukal. Kung saan kapaki-pakinabang na materyal mananatiling halos ganap, na mahalaga.
Ang mga batang maybahay ay madalas na nagtatanong kung paano gumawa ng Pyatiminutka jam. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito nang detalyado ang tungkol sa ilang mga recipe at mga lihim ng dessert ng mansanas.
Upang ihanda ang klasikong bersyon kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
Siguraduhing hugasan ang mga mansanas at alisin ang balat at mga buto. Ang mga garapon ay kailangang isterilisado at ang mga takip ay pinakuluan.
Grate ang prutas sa isang magaspang na kudkuran at iwisik nang lubusan ng asukal. Mag-iwan ng 2 oras upang payagan ang mga mansanas na maglabas ng kanilang katas. Kung ang mga prutas ay nagbago ng kulay, huwag mag-alala, ito ay hindi isang malaking bagay. Susunod, ilagay ito sa apoy, lutuin hanggang sa ganap itong kumulo, habang patuloy na hinahalo.
Pakuluan ng eksaktong 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa mga inihandang lalagyan. I-roll up ang mga takip at ilagay ang mga garapon nang baligtad. Takpan ng makapal na kumot at umalis ng isang araw. Handa na ang limang minutong apple jam.
Kung inaasahan mo na ang delicacy ay gagamitin ng eksklusibo bilang isang pagpuno para sa mga pie o pancake, pagkatapos ay mas mahusay na magdagdag ng mga pampalasa.
Para sa pagluluto ito ay kamangha-manghang masarap na dessert kailangan namin:
Sa recipe na ito ay mas mahusay na gumamit ng maliliit na mansanas, halimbawa, ranetki.
Ang mga mansanas ay kailangang hugasan at alisan ng balat at pitted.
Pagkatapos ay i-cut sa malinis na hiwa. Sa puntong ito, maaari kang gumamit ng isang maliit na lihim: upang ang mga piraso ng mansanas ay manatiling makinis at hindi malaglag habang nagluluto, kailangan itong ibabad nang ilang sandali sa tubig na may baking soda. Kailangan mong iwanan ang mga hiwa na tulad nito sa loob ng apat na oras, hindi kukulangin, at mas mabuti kung iiwan mo ang mga ito sa ganitong estado sa buong gabi.
Habang ang mga mansanas ay nasa solusyon ng soda, kailangan mong isterilisado ang mga garapon at lutuin asukal syrup. Upang gawin ito, paghaluin ang tubig na may asukal at magdagdag ng mga pampalasa ng mansanas. Pakuluan ang lahat. Isang maliit na payo: kung gagawa ka ng jam mula sa matamis na mansanas, pagkatapos ay gumamit ng mas kaunting asukal.
Susunod, kunin ang mga tinadtad na prutas at banlawan nang husto upang maalis ang soda. Ibuhos ang mainit na syrup sa kanila. Ilagay sa kalan. Napakahalaga: ang jam na ito ay hindi kailangang haluin. Magiging mas maginhawa kung kukuha ka ng palanggana para sa pagluluto at i-shake ito pana-panahon. Lilitaw ang foam habang nagluluto. Alisin ito gamit ang isang kutsara. Pagkatapos kumukulo, panatilihin ang jam sa apoy para sa mga 20 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mga garapon, igulong, balutin ang mga ito at ilagay sa isang madilim na lugar.
Ang limang minutong apple jam ay maaaring ihanda na may lemon. Ginagamit namin ang parehong mga sangkap: 2 kg ng mga mansanas at asukal (depende sa kaasiman ng mga mansanas na iyong pinili), tanging sa kasong ito ay nagdaragdag kami ng lemon.
Tulad ng sa nakaraang recipe, gupitin ang mga prutas sa mga hiwa, ibuhos ang asukal sa itaas at mag-iwan ng dalawang oras. Pukawin ang mga mansanas paminsan-minsan upang sumipsip ng mas maraming asukal hangga't maaari. Susunod, ilagay ang lalagyan na may prutas sa kalan.
Ngayon ay gupitin ang kalahating lemon (hindi mo kailangang balatan ito) at idagdag ito sa mga mansanas. Pakuluan ng 5 minuto, alisin ang bula. Susunod, patayin ang kalan at hintaying lumamig ang jam. Pagkatapos ay pakuluan muli ng 5 minuto at palamig sa pangalawang pagkakataon. At sa ikatlong pagkakataon, ibuhos ito sa mga naunang isterilisadong lalagyan. Handa na ang jam.
Para sa jam, kumuha ng 1 kg ng mansanas (ang iyong pinili - maasim o matamis), 1.5 kg ng butil na asukal, 0.5 kg ng mga blackberry.
Una kailangan mong ihanda ang mga berry. Kinakailangan na linisin ang mga ito at hugasan nang lubusan. Punan mo butil na asukal berries at hayaan silang tumayo ng ilang sandali hanggang sa lumabas ang katas. Gumawa ng syrup mula sa asukal at tubig. Matapos matuyo ang mga berry, ilipat ang mga prutas sa syrup. Blanch ng 2 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang berry juice sa syrup.
Magluto ng 6 na minuto. Susunod, isawsaw ang berry mismo sa syrup at panatilihing apoy sa loob ng 5 minuto. Sa pangkalahatan, ang jam ng mansanas na may mga blackberry ay tumatagal ng 15 minuto upang maihanda. Ibuhos ang matamis na pagkain sa mga garapon. Sa halip na mga blackberry, maaari kang maglagay ng iba pang mga berry (rowan o black currant).
Mga sangkap para sa paghahanda: para sa 2 kg ng mansanas, 500 g ng butil na asukal. Sa recipe na ito, magdagdag ng isang baso ng mga pasas at isang maliit na sitriko acid.
Inihahanda namin ang mga prutas at pinutol ang mga ito sa maliliit na hiwa. Siguraduhing ilagay ang mga ito sa isang kaldero na may makapal na ilalim, pagwiwisik ng asukal nang pantay-pantay sa itaas. Hayaang maluto hanggang sa magsimulang matunaw ang asukal.
Pagkatapos ay ilagay ang kaldero sa apoy, pagpapakilos sa lahat ng oras. Kapag kumulo na, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. Susunod, hayaang lumamig ang jam at lutuin muli sa loob ng 15 minuto. Malamig. Ginagawa namin ito ng tatlong beses.
Sa huling pagluluto, ilang minuto bago matapos, idagdag sa syrup sitriko acid at pagkatapos ay isang baso ng mga pasas. Igulong sa mga lalagyan ng salamin.
Kailangan namin ng mga sangkap: 2 kg ng mansanas, ang parehong halaga ng butil na asukal, ang zest ng tatlong lemon, binalatan na mga almendras, ugat ng luya at 2 baso ng tubig.
Naghahanda kami ng mga prutas sa parehong paraan tulad ng sa mga nakaraang recipe. Tatlong luya sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ito sa mga mansanas at ilagay ito sa mga layer sa isang kaldero, iwisik ito ng asukal. Itabi ang mga mansanas sa loob ng 7 oras.
5 minuto bago matapos ang pagluluto, kailangan mong magdagdag ng lemon zest sa Five Minute apple jam, recipe na may luya at almond.
Pinong tumaga ang mga almendras at iprito sa isang kawali (walang mantika lamang). Magdagdag ng mga mani sa mainit na jam. Gumulong tayo. Ang mabangong delicacy ay handa na.
Ano ang recipe? jam ng mansanas Kahit anong subukan mo, mabubusog ka. Pagkatapos ng lahat, ang banayad na aroma at pinong lasa nito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinakamapiling matamis na ngipin.
Sa artikulong ito susuriin natin nang mas malapitan kung paano maayos na maghanda ng limang minutong jam para sa taglamig.
Ang jam na ito ay nagpapanatili ng aroma, kulay at lasa ng mga berry kung saan ito ginawa; bilang karagdagan, sa panahon ng naturang pagluluto, ang mga bitamina ay nawasak nang mas kaunti.
limang minutong jam
LIMANG MINUTONG JAM PARA SA Taglamig - MGA SEKRETO SA PAGLUTO
Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:
1 Limang minutong jam para sa taglamig - mga lihim ng pagluluto
1.1 Limang minutong raspberry jam para sa taglamig - masarap na recipe
1.2 Limang minutong blackcurrant jam
1.3 Jam - limang minuto - mga recipe ng video
Maaari mong gawin ang jam na ito mula sa halos anumang berry, kadalasang ginagamit ang mga raspberry at black currant para dito.
Tingnan natin ang dalawang pangunahing paraan ng paggawa ng jam - limang minuto:
Paraan Blg. 1
Mabilis na paraan pagluluto ng jam - "limang minuto":
Binubuo ito ng mga sumusunod: ang isang syrup ay inihanda mula sa 1 kg ng asukal na natunaw sa isang baso ng tubig.
Kung ang mga berry para sa jam ay maliit o tuyo, ang dami ng tubig ay maaaring tumaas sa isa at kalahating baso. Init ang syrup sa isang pigsa at magdagdag ng 1 kg ng mga berry dito nang sabay-sabay, nang hindi binabawasan ang apoy.
Matapos kumulo muli ang pinaghalong, panatilihin ito sa apoy sa loob ng limang minuto na may patuloy na pagpapakilos.
Alisin mula sa init, ilagay sa mga sterile na garapon at i-seal.
Ang pangalawang opsyon para sa paggawa ng limang minutong jam.
Paraan numero 2
May isa pang paraan upang gawin ang jam na ito:
Sa kasong ito, ang mga hugasan na berry ay dinidilig ng butil na asukal at iniwan upang tumayo ng ilang oras hanggang lumitaw ang juice.
Pagkatapos ay ilagay ang jam sa mababang init at pukawin upang ang asukal ay hindi masunog, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan, ngunit agad na alisin ang jam mula sa apoy at payagan itong ganap na palamig.
Pagkatapos ay pakuluan muli at alisin sa init.
Pagkatapos ng ganap na paglamig, ang jam ay dadalhin sa isang pigsa sa mataas na init para sa pangatlong beses, pinahihintulutang pakuluan ng limang minuto, pag-skim off ang bula, pagkatapos ay inalis mula sa apoy, inilagay na mainit sa mga garapon at natatakpan ng mga takip.
Ang limang minutong jam ay dapat na nakaimbak sa isang malamig na lugar.
FIVE MINUTES RASPBERRY JAM FOR THE WINTER - MASARAP RECIPE
limang minutong jam
Mga sangkap:
5 kg na raspberry
3.5-4 kg ng asukal
Paghahanda:
Maghanda ng mga raspberry para sa pagluluto (pagbukud-bukurin, alisan ng balat, hugasan nang mabuti kung kinakailangan, gamutin ang mga bug ng raspberry)
Ilagay ang mga raspberry sa isang malalim na mangkok at iwanan upang manirahan, na sakop ng asukal, para sa 6-8 na oras sa refrigerator.
Ilagay ang mga berry at asukal sa kalan, hayaang kumulo at magluto ng 5 minuto.
handa na raspberry jam Ibuhos sa malinis na garapon at takpan ng metal o plastik na takip.
LIMANG MINUTONG BLACKCURRANT JAM
limang minutong jam
Mga sangkap:
Para sa 1 kg ng berries - 1 kg ng asukal, 1 tbsp. tubig.
Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga berry, magdagdag ng asukal at tubig, hayaang tumayo nang magdamag.
Sa umaga, ilagay sa mababang init at, pagpapakilos, matunaw ang asukal. Hayaang tumayo ng isa pang 2-3 oras.
Ilagay sa mahinang apoy, pagpapakilos, at init sa humigit-kumulang 60 degrees, na hindi kailanman pinakuluan. Hayaang lumamig nang lubusan.
Ilagay sa apoy at pakuluan. Huwag pakuluan! Alisin mula sa init at ganap na palamig.
Ilagay ang init sa mataas, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto.
Alisin mula sa init, alisin ang bula, at ilagay habang mainit sa mga garapon. Takpan ng malinis na papel hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito, i-seal ito. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Tandaan. Kung agad mong igulong ang mga takip ng mga garapon habang mainit, papawisan sila mula sa loob, na hahantong sa pag-asim ng jam. Maaari mong palamigin ang jam nang direkta sa palanggana at pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon.
JAM - LIMANG MINUTO - VIDEO - RECIPE
Paghahanda:
Kabuuang oras ng pagluluto: 10 minuto.
Paano maghanda ng limang minutong jam nang tama para sa taglamig?
Ang jam na ito ay nagpapanatili ng aroma, kulay at lasa ng mga berry kung saan ito ginawa; bilang karagdagan, sa panahon ng naturang pagluluto, ang mga bitamina ay nawasak nang mas kaunti.
LIMANG MINUTONG JAM PARA SA Taglamig - MGA SEKRETO SA PAGLUTO
Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:
1 Limang minutong jam para sa taglamig - mga lihim ng pagluluto
1.1 Limang minutong raspberry jam para sa taglamig - isang masarap na recipe
1.2 Limang minutong blackcurrant jam
1.3 Jam - limang minuto - mga recipe ng video
Maaari mong gawin ang jam na ito mula sa halos anumang berry, kadalasang ginagamit ang mga raspberry at black currant para dito.
Tingnan natin ang dalawang pangunahing paraan ng paggawa ng jam - limang minuto:
Paraan Blg. 1
Isang mabilis na paraan upang gumawa ng jam - "limang minuto":
Binubuo ito ng mga sumusunod: ang isang syrup ay inihanda mula sa 1 kg ng asukal na natunaw sa isang baso ng tubig.
Kung ang mga berry para sa jam ay maliit o tuyo, ang dami ng tubig ay maaaring tumaas sa isa at kalahating baso. Init ang syrup sa isang pigsa at magdagdag ng 1 kg ng mga berry dito nang sabay-sabay, nang hindi binabawasan ang apoy.
Matapos kumulo muli ang pinaghalong, panatilihin ito sa apoy sa loob ng limang minuto na may patuloy na pagpapakilos.
Alisin mula sa init, ilagay sa mga sterile na garapon at i-seal.
Ang pangalawang opsyon para sa paggawa ng limang minutong jam.
Paraan numero 2
May isa pang paraan upang gawin ang jam na ito:
Sa kasong ito, ang mga hugasan na berry ay dinidilig ng butil na asukal at iniwan upang tumayo ng ilang oras hanggang lumitaw ang juice.
Pagkatapos ay ilagay ang jam sa mababang init at pukawin upang ang asukal ay hindi masunog, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan, ngunit agad na alisin ang jam mula sa apoy at payagan itong ganap na palamig.
Pagkatapos ay pakuluan muli at alisin sa init.
Pagkatapos ng ganap na paglamig, ang jam ay dadalhin sa isang pigsa sa mataas na init para sa pangatlong beses, pinahihintulutang pakuluan ng limang minuto, pag-skim off ang bula, pagkatapos ay inalis mula sa apoy, inilagay na mainit sa mga garapon at natatakpan ng mga takip.
Ang limang minutong jam ay dapat na nakaimbak sa isang malamig na lugar.
LIMANG MINUTONG RASPBERRY JAM PARA SA TAGTAGlamig - MASARAP NA RESIPI
limang minutong jam
Mga sangkap:
5 kg na raspberry
3.5-4 kg ng asukal
Paghahanda:
Maghanda ng mga raspberry para sa pagluluto (pagbukud-bukurin, alisan ng balat, hugasan nang mabuti kung kinakailangan, gamutin ang mga bug ng raspberry)
Ilagay ang mga raspberry sa isang malalim na mangkok at iwanan upang manirahan, na sakop ng asukal, para sa 6-8 na oras sa refrigerator.
Ilagay ang mga berry at asukal sa kalan, hayaang kumulo at magluto ng 5 minuto.
Ibuhos ang natapos na raspberry jam sa malinis na garapon at isara sa metal o plastic na mga takip.
LIMANG MINUTONG BLACKCURRANT JAM
limang minutong jam
Mga sangkap:
Para sa 1 kg ng berries - 1 kg ng asukal, 1 tbsp. tubig.
Paghahanda:
Pagbukud-bukurin ang mga berry, magdagdag ng asukal at tubig, hayaang tumayo nang magdamag.
Sa umaga, ilagay sa mababang init at, pagpapakilos, matunaw ang asukal. Hayaang tumayo ng isa pang 2-3 oras.
Ilagay sa mahinang apoy, pagpapakilos, at init sa humigit-kumulang 60 degrees, na hindi kailanman pinakuluan. Hayaang lumamig nang lubusan.
Ilagay sa apoy at pakuluan. Huwag pakuluan! Alisin mula sa init at ganap na palamig.
Ilagay ang init sa mataas, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto.
Alisin mula sa init, alisin ang bula, at ilagay habang mainit sa mga garapon. Takpan ng malinis na papel hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito, i-seal ito. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Tandaan. Kung agad mong igulong ang mga takip ng mga garapon habang mainit, papawisan sila mula sa loob, na hahantong sa pag-asim ng jam. Maaari mong palamigin ang jam nang direkta sa palanggana at pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon.
JAM - LIMANG MINUTO - VIDEO RECIPES
