Ang isda sa isang mabagal na kusinilya ay isang kahanga-hangang ulam. Kahit na ang mga bata ay alam ang tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng isda sa dagat; hindi na kailangang ipaalala sa sinuman na dapat itong nasa diyeta ng sinumang tao nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Narinig mo na ba na maraming restaurant o disente ang madalas na may hiwalay na araw ng "isda"? Oo - at ito ay napaka tama! Ang pagluluto ng isda sa isang mabagal na kusinilya na may keso ay hindi isang mahirap na gawain. Inihurnong isda sa multivrak.
Ngayon inaanyayahan ka naming ayusin ang araw ng isda para sa iyong pamilya! Maghanda ng masarap na fillet ng isda na inihurnong may mayonesa at keso. At gagawin namin ito, siyempre, sa isang multicooker mula sa Philips.
Una sa lahat, harapin natin ang isda. Banlawan ang fillet sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Gupitin sa malalaking bahagi.
Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na plato. Asin at paminta ang fillet ng isda.
Isawsaw ang fillet ng isda sa harina sa magkabilang panig.
Pagkatapos nito ay maghahanda kami upang maghanda ng mayonesa. Upang gawin ito, kunin ang mga kinakailangang sangkap: asin, mustasa, langis ng gulay, asukal at limon.
Sa parehong oras, magdagdag ng 2 tbsp sa lalagyan ng multicooker. mantika. Gamit ang "menu" na buton, itakda ang "fry" mode. Oras ng pagluluto: 20 minuto. Iprito ang fillet ng isda sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Bumalik tayo sa ating mayonesa. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti sa isang mangkok na salamin. asin.
Talunin ang itlog gamit ang isang panghalo, magdagdag ng mustasa.
Unti-unting ibuhos ang langis ng gulay sa isang napakanipis na stream, patuloy na hinahalo ang pinaghalong may isang panghalo.
Magdagdag ng asukal at ihalo ang lahat.
Sa dulo, idagdag ang juice ng kalahating lemon. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang kutsara.
Ihanda natin ang mga kamatis para sa ating ulam. Banlawan silang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Hatiin natin sila sa mga bilog.
Puputulin din namin ang sibuyas sa mga singsing.
Maglagay ng kamatis sa ibabaw ng isda, pre-fried sa magkabilang panig, sa ibabaw ng bawat piraso. Budburan ang sibuyas at magdagdag ng bay leaf at paminta. Maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa bawat kamatis kung ninanais.
Pagkatapos ay ibuhos ang mayonesa sa itaas.
Hiwalay, lagyan ng rehas ang mataba na keso sa isang magaspang na kudkuran.
Iwiwisik ito sa ibabaw ng buong ulam. Gamit ang pindutan ng "menu", itakda ang "oven" mode sa 150 degrees. Ang oras ng pagluluto para sa isda ay 15 minuto.
Ang masarap na isda na may mayonesa at keso ay handa na!
Recipe "Isda sa isang mabagal na kusinilya na may keso"» inihanda ng arivederchy
Mga sangkap:
Pink salmon o iba pang isda na tumitimbang ng halos 1 kilo;
4-5 maliit na patatas;
1 karot;
2 itlog ng manok;
5 tablespoons ng kulay-gatas;
150 gramo ng matapang na keso;
Recipe:
Hindi ako naglalagay ng anumang mga sibuyas o pampalasa sa ulam na ito. Para sa akin, nakakasira lang sila ng lasa. Gayunpaman, nasa iyo ito, maaari kang magdagdag ng isang bagay. Nagsisimula kaming maghanda ng isda na may keso sa isang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pagputol ng pink na salmon. Maaari kang bumili ng mga yari na fillet, magiging mas madali ito.
Pinutol namin ang ulo ng isda, buksan ang tiyan at ilabas ang mga bituka. Pinutol namin ang lahat ng mga palikpik at pinutol ang pink na salmon na may matalim na kutsilyo sa kahabaan ng tagaytay. Paghiwalayin ang gulugod mula sa fillet. Itinabi namin ito.
Hugasan at balatan ng mabuti ang mga tubers ng patatas. Gupitin ang mga ito sa mga bilog at ilagay sa isang mangkok ng multicooker. Hindi na kailangang magdagdag ng langis. Makakakuha ka ng 2 nakatayong patatas. Kapag ang unang layer ay sumasakop sa ilalim, magdagdag ng kaunting asin; ang pangalawang layer ng patatas ay kailangan ding maalat.
Gupitin ang pink salmon fillet sa mga piraso at ilagay ang balat sa gilid. Ilagay nang mas mahigpit upang ang isda ay magkasya sa isang layer.
Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Sa halip na isang karot, maaari kang kumuha ng dalawa, kung talagang mahal mo ang gulay na ito. Budburan ang isda ng mga karot, ibuhos ang isang multi-baso ng tubig (160 mililitro) at itakda ang multi-cooker sa mode na "sopas - sinigang - steamer" sa loob ng 20 minuto.
Habang nagluluto ang mga gulay at isda, ihanda natin ang palaman. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang methane at magdagdag ng kaunting asin.
Talunin gamit ang isang panghalo upang makakuha ng isang homogenous na masa. Kapag tumunog ang multicooker timer, ibuhos nang pantay-pantay ang egg-sour cream filling.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos ito sa pink na salmon. Isara ang multicooker at itakda sa baking mode sa loob ng 30 minuto.
Kapag lumipas na ang 30 minuto, ilagay ang steaming tray at ibalik ang multicooker bowl.
Pagkatapos, maglagay ng isang patag na plato sa ibabaw at ibalik ang aming inihurnong pink na salmon na may gilid ng keso.
Gupitin ang mga isda na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya at ihain. Maaari mong palamutihan ng mga sariwang damo.
Isda na may keso sa isang recipe ng slow cooker na may mga larawan mula kay Olga Mazaeva.
Resulta:
Ang Syrok (peled) ay isang isda sa lawa-ilog na kabilang sa genus ng whitefish. Ang mga katangian ng lasa ng peled ay napakataas, bilang karagdagan, ito ay mataba at mababa ang buto. Sa pangkalahatan, ang mga residente ng mga rehiyon kung saan ito matatagpuan ay maaaring tawaging masuwerteng: mayroon kaming pagkakataon na magpista sa malusog at masarap na isda na ito. Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng keso hangga't maaari, ngayon ay sinisingawan namin ito sa isang mabagal na kusinilya sa isang dill at sour cream marinade. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang magdagdag ng kulay-gatas, ngunit iwisik ang isda na may lemon juice. Pagkatapos, ang mga kaibigan na sumusunod sa nutrisyon sa pandiyeta ay maaaring ligtas na makakain ng hilaw na isda.
Gupitin ang isda, banlawan, budburan ng pinaghalong giniling na paminta (o iba pang pampalasa sa panlasa) at asin. Kuskusin ang paminta at asin sa loob at labas ng isda.
Magdagdag ng kulay-gatas at dill, pukawin, mag-iwan sa atsara na ito sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang isda ay magkakaroon ng oras upang mag-marinate.
Ipapasingaw namin ang isda, kaya kung nais mo, maaari kang maghanda ng isang side dish sa mangkok ng multicooker sa parehong oras. Gawin natin ito: para sa garnish, ibuhos ang mga sangkap para sa malambot na bigas sa isang mangkok (2 multi-cups ng bigas, 4 multi-cups ng kumukulong tubig o kumukulong sabaw, asin).
Lagyan ng foil ang basket ng bapor, ilagay ang isda, at tiklupin ang mga gilid ng foil.
Lutuin ang aming duet sa isang multicooker sa "standard" na mode, ang antas ng pagiging handa ay "standard" hanggang sa signal. Ang mga nagmamay-ari ng iba pang mga modelo ng multicooker ay maaaring gumamit ng mga "cereal", "buckwheat", "rice", atbp. Ang tinatayang oras para sa pagpapasingaw ng bigas at isda ay 30-40 minuto.
Pagkatapos ng beep, handa na ang side dish ng kanin at steamed fish na "Cheese" sa dill at sour cream marinade. Kasama ang isda, makakakuha ka ng isang maliit na malasang sarsa na maaari mong ibuhos sa side dish.
Bon appetit!!!
Nagpapasalamat kami kay Vera Tyumentseva para sa recipe na may mga larawan!
Multicooker Stadler Form. Power 800 W.
Ang walang taba na isda tulad ng whiting, hake o pollock, pati na rin ang pink na salmon, ay partikular na angkop para sa recipe na ito. Ang payat na isda ay nagiging tuyo kung iprito mo lang ito. Ngunit kung lutuin mo ito ng mga gulay, tulad ng mga makatas na kamatis, at kahit na sa pagpuno ng kulay-gatas o mayonesa, kung gayon ito ay magiging napaka-makatas at matutunaw lamang sa iyong bibig. Ang isda ay niluto sa isang uri ng gulay na kama at babad sa malusog na juice ng gulay, puspos ng mga bitamina.
Subukan ang pagluluto ng isda na may mga kamatis sa maraming paraan: sa mga gulay gamit ang unang paraan, at sa mga gulay at keso gamit ang pangalawang paraan.
Upang magluto ng isda na inihurnong may mga kamatis sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin namin:
0.5 kg ng pink salmon (hake, pollock), 4 hinog na kamatis, 2 mga PC. sibuyas, 1 pc. bell pepper, perehil, asin, pampalasa, langis ng gulay, 100 g ng mayonesa o kulay-gatas, lemon juice.
Paano magluto ng isda na inihurnong may mga kamatis sa isang mabagal na kusinilya?
1. Gut ang isda, banlawan, tuyo at kuskusin ng paminta at asin, gupitin sa mga bahagi.
2. Gupitin ang mga kamatis, paminta at sibuyas sa manipis na singsing.
3. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, idagdag ang kalahati ng mga gulay, asin at paminta, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo.
4. Ilagay ang isda sa mga gulay, iwiwisik ito ng lemon juice, brush na may kulay-gatas o mayonesa, ilagay ang natitirang mga gulay sa itaas, magdagdag ng asin at paminta, maaari mo ring ibuhos ang mayonesa o kulay-gatas sa mga gulay.
5. Isara ang talukap ng mata at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 30-40 minuto, ang oras ay depende sa laki ng mga piraso ng isda at sa kapangyarihan ng multicooker.
6. Ihain ang isda kasama ng mashed patatas o iba pang side dish at palamutihan ng herbs.
Upang maghanda ng mga isda na inihurnong may mga kamatis at keso sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin namin: Fish fillet (hake, pink salmon, pollock) - 0.7 kg, matapang na keso - 150 g, kamatis - 2-3 mga PC., bawang - kalahati ng ulo, lemon - ½ piraso, kulay-gatas - 100 g, dill, asin, itim na paminta, langis ng gulay.
Paano magluto ng isda na inihurnong may mga kamatis at keso sa isang mabagal na kusinilya?
1. I-thaw ang fillet kung kinakailangan, alisin ang lahat ng buto kung mayroon, banlawan at tuyo. Balatan ang bawang at makinis na tumaga o durugin ito gamit ang isang pindutin, ibuhos sa lemon juice, asin, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga halamang gamot. Ibabad nang mabuti ang isda sa lahat ng panig kasama ang nagresultang pag-atsara at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 10-15 minuto.
2. Hugasan ang mga kamatis at hiwa-hiwain. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, grasa ang ilalim at mga dingding at ilagay ang inatsara na isda.
4. Pahiran ang isda ng kulay-gatas sa ibabaw at ilagay ang isang layer ng tinadtad na kamatis dito, magdagdag ng kaunting asin at paminta sa panlasa.
5. Budburan ang mga kamatis na may gadgad na keso, ibinahagi ito nang pantay-pantay.
6. Ilagay ang multicooker "Baking" mode para sa 20-30 minuto o pumili ng isang programa "Multi-cook" na may temperatura na 120 o C.
7. Ihain kasama ng mashed patatas o anumang side dish na gusto mo.
Paano magluto ng isda na inihurnong may mga kamatis at recipe ng video ng keso:
Libu-libong mga maybahay ang na-inlove dito, dahil ito ay isang mahusay na katulong sa kusina, salamat dito maaari kang maghanda ng mga mabango at malusog na pinggan, bilang karagdagan, ang multicooker ay nakakatulong din na makatipid ng oras. Habang nagluluto, hindi mo kailangang nasa kusina; itakda lang ang gustong mode at gawin ang iyong negosyo sa paligid ng bahay o magpalipas ng oras kasama ang mga kaibigan. Ang mga isda na may keso sa isang mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap, ngunit sa parehong oras ito ay nagiging malusog hangga't maaari; pinapanatili ng isda ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na kinakailangan para sa mga tao. Ang ulam na ito ay maaaring kainin bilang isang side dish o hiwalay. Ang bigas at niligis na patatas ay mahusay para dito, pati na rin pasta.
Mga kinakailangang sangkap:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Tiyak na masisiyahan ang lahat sa hapag. Hihilingin sa kanya na magluto ng paulit-ulit. Maaari ka ring mag-eksperimento sa ulam at magdagdag ng mga sangkap sa iyong paghuhusga, sa bawat oras na nakukuha
