Banlawan ang tupa. Ipasa ang karne at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin at pampalasa sa nagresultang tinadtad na karne, masahin hanggang makinis. Bumuo ng apat na sausage. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker at ilagay ang lula kebab. Isara ang takip, gamitin ang Menu button para itakda ang FRYING program, at gamitin ang Product Type button para piliin ang Meat. Pindutin ang pindutan ng Setting ng Oras, pagkatapos ay pindutin ang pindutan ng Oras ng Pagluluto upang itakda ang flashing indicator sa 12 minuto. Pindutin ang Start button at lutuin hanggang sa katapusan ng programa.
Banlawan ang karne, dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas, magdagdag ng asin, pampalasa at ihalo nang lubusan, bumuo ng apat na sausage at sinulid sa mga skewer. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker at ilagay ang lula kebab. Isara ang takip, gamitin ang Menu button para itakda ang FRYING program, at gamitin ang Product Type button para piliin ang Meat. Pindutin ang pindutan ng Setting ng Oras, pagkatapos ay pindutin ang pindutan ng Oras ng Pagluluto upang itakda ang flashing indicator sa 12 minuto. I-click ang Start button. 6 minuto bago matapos ang pagluluto, ibalik ang kebab. Isara ang takip at lutuin hanggang sa katapusan ng programa.
Banlawan ang karne, dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas, magdagdag ng asin, pampalasa at ihalo nang lubusan, bumuo ng apat na sausage. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker at ilagay ang lula kebab. Isara ang takip, pindutin ang pindutan "Pagprito". Sa pagpindot ng isang pindutan "Oras ng pagluluto" itakda ang 12 minuto. 6 minuto bago matapos ang pagluluto, ibalik ang kebab at lutuin hanggang sa katapusan ng programa.
Kumusta, mahal na mga mambabasa ng site! Kung mas nakikilala natin ang multicooker, nagiging mas malinaw na ang katulong sa kusina na ito ay maaaring makayanan ang paghahanda ng halos anumang ulam. Siyempre, ayon sa kaugalian ang lula kebab ay niluto sa mga uling, ngunit kung hindi ito posible, bakit hindi lutuin ang masarap na ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya, ito ay lumalabas na napakasarap at makatas! Ang multicooker ay makayanan ang paghahanda ng ulam na ito nang napakahusay, walang nasusunog na amoy o splashes ng langis, at ang paggamit ng huli ay nabawasan sa isang minimum. Iminumungkahi ko rin na tingnan mo ang masarap na recipe mga sausage ng karne na may mga walnut sa mga skewer.
Mga sangkap:
Para sa palamuti:
Nagluto ako ng lula kebab sa isang Panasonic 18 multicooker (4.5 l bowl, power 670 W).
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin namin ang mga kahoy na skewer. Dumating ang mga ito sa iba't ibang laki; kung kinakailangan, maaari silang maingat na putulin upang magkasya sa mangkok ng multicooker. Sa isang pagkakataon, 4 na skewer ng sausage ang kasya sa aking mangkok. Gumawa ako ng 8 piraso sa kabuuan, niluto ang mga ito sa 2 batch. Ang mga skewer ay dapat ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto.
Samantala, ihahanda namin ang tinadtad na karne. Upang gawin ito, ipasa natin ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. 
Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at cilantro dito (kung hindi mo gusto ang cilantro, palitan ito ng iba pang mga gulay). Idagdag ang itlog, pampalasa sa panlasa, ihalo ang lahat ng mabuti at talunin ang tinadtad na karne. 
Buuin ang nagresultang tinadtad na karne sa mga sausage. Alisin ang mga skewer sa tubig bago ang bawat paggamit at i-thread ang mga inihandang karne sausage sa kanila. 
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at idagdag ang lula kebab. 
Magprito sa bawat panig sa loob ng 10-15 minuto sa ilalim ng saradong takip sa mode na "Paghurno" ("Pagprito") hanggang sa maluto (tuon sa kapangyarihan ng iyong multicooker). 
Ang Lula kebab sa una ay itinuturing na isang ulam ng Persian cuisine, ngunit sa paglipas ng panahon, ang mga recipe para sa kebab na ito ay pinagtibay ng mga taong Caucasian, na naghahanda nito sa kanilang sariling paraan. Ang Lula kebab ay hindi isang kebab sa literal na kahulugan ng salita. Malamang, ang mga pagkaing ito ay maaaring ituring na isang bagay sa pagitan ng isang kebab at isang cutlet. Ang kahanga-hangang ulam na ito ay inihanda mula sa tinadtad na natural na karne, na masaganang tinimplahan ng naaangkop na mga pampalasa, pagkatapos ay binigkas sa mga skewer sa anyo ng mga sausage. Hindi nakakagulat na ang pagkaing ito na isinalin mula sa Persian ay nangangahulugang "pritong karne na tubo". Ang Lula kebab ay inihanda sa klasikong paraan sa mga mainit na uling, ngunit ngayon maraming mga maybahay ang naghahanda ng ulam na ito sa isang napaka-maginhawang aparato, na magagamit na ngayon sa halos bawat bahay at tinatawag na multicooker. Bukod dito, ang lula kebab na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay ganap na hindi naiiba sa aroma at lasa mula sa isang ulam ng karne na niluto sa mga uling.
Upang maghanda ng lula kebab sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mince ng tupa o baka (1/2 kg);
— sariwang kinatas na lemon juice, asin, pinatuyong oregano, basil at itim na paminta (lahat ng 1/2 kutsarita);
- pula ng manok (isang piraso);
— sariwang cilantro at perehil (isang maliit na bungkos bawat isa);
- mga clove ng bawang (tatlong piraso);
- malalaking sibuyas (dalawang piraso).
Ilagay ang pinakamalaking grill sa gilingan ng karne at paikutin ang napili at hugasan na karne sa pamamagitan nito. Pagkatapos nito, alisan ng balat ang bawang at sibuyas, i-chop nang napaka-pino, at i-chop ang lubusan na hugasan at pinagsunod-sunod na mga gulay.
Paghaluin ang lahat ng naproseso at durog na sangkap, magdagdag ng pula ng manok, asin, lemon juice, mga pampalasa, ihalo muli gamit ang iyong mga daliri. Kung sa huli ang tinadtad na karne ay lumalabas na masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng inuming carbonated na tubig dito. Sa kasong ito, ang lula kebab ay magiging mas makatas at malambot. Masahin muli ang masa ng karne gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay talunin ito sa isang mangkok o cutting board para sa mas lagkit. Pagkatapos nito, maaari mong hatiin ang tinadtad na karne sa maraming pantay na bahagi para sa higit na kaginhawahan. Takpan ang tinadtad na karne para sa lula kebab na may pelikula at ilagay ito sa pinakamalamig na lugar sa loob ng tatlong oras, halimbawa, sa refrigerator.
Pagkatapos ng inilaang oras, basain ang iyong mga kamay sa malamig na tubig at gawing pahaba na maliliit na sausage ang bawat piraso ng tinadtad na karne na may patulis na dulo.
Grasa ang papel sa pagluluto na may mantika at ilagay ito sa ilalim ng multicooker pan, ilagay ang mga sausage ng karne sa itaas sa ilang distansya mula sa bawat isa. Maghurno ng lula kebab sa isang multicooker sa mode na "Fry/Bake" sa bawat panig sa loob ng labindalawang minuto na nakasara ang takip.
